有哪些
培訓(xùn)檢查制度是企業(yè)管理和人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 培訓(xùn)需求分析：通過(guò)對(duì)員工的工作表現(xiàn)和技能差距的評(píng)估，確定必要的培訓(xùn)內(nèi)容。
2. 培訓(xùn)計(jì)劃制定：依據(jù)需求分析結(jié)果，設(shè)計(jì)出詳細(xì)的培訓(xùn)課程和時(shí)間表。
3. 培訓(xùn)實(shí)施：組織和執(zhí)行培訓(xùn)活動(dòng)，確保所有參與者都能參與并從中受益。
4. 培訓(xùn)效果評(píng)估：通過(guò)測(cè)試、反饋或觀察員工工作表現(xiàn)，檢驗(yàn)培訓(xùn)效果。
5. 培訓(xùn)改進(jìn)：基于評(píng)估結(jié)果，調(diào)整和完善培訓(xùn)內(nèi)容與方法。
主要內(nèi)容
培訓(xùn)檢查制度的核心內(nèi)容包括培訓(xùn)的質(zhì)量控制、參與度監(jiān)控和持續(xù)性優(yōu)化：
1. 質(zhì)量控制：確保提供的培訓(xùn)內(nèi)容準(zhǔn)確、實(shí)用，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)需求。
2. 參與度監(jiān)控：跟蹤員工對(duì)培訓(xùn)的參與情況，如出勤率、互動(dòng)度等，以反映其積極性和投入程度。
3. 持續(xù)性優(yōu)化：定期審查培訓(xùn)效果，及時(shí)更新課程，以適應(yīng)業(yè)務(wù)變化和技術(shù)進(jìn)步。
在執(zhí)行過(guò)程中，管理者應(yīng)關(guān)注培訓(xùn)的個(gè)性化，例如針對(duì)不同員工的能力和興趣定制培訓(xùn)，同時(shí)鼓勵(lì)員工提出建議，提升培訓(xùn)的針對(duì)性和吸引力。
重要性
一個(gè)健全的培訓(xùn)檢查制度對(duì)于企業(yè)而言至關(guān)重要：
1. 提升員工能力：通過(guò)有效的培訓(xùn)，員工可以掌握新知識(shí)和技能，提高工作效率和質(zhì)量。
2. 促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作：共同參與培訓(xùn)可以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員間的理解和默契，提升團(tuán)隊(duì)整體效能。
3. 保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：不斷更新員工的知識(shí)和技能，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先。
4. 增強(qiáng)員工滿意度：良好的培訓(xùn)機(jī)制表明企業(yè)對(duì)員工個(gè)人發(fā)展和成長(zhǎng)的重視，有助于提高員工忠誠(chéng)度和留任率。
建立并執(zhí)行一套完善的培訓(xùn)檢查制度，對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展和人才戰(zhàn)略具有深遠(yuǎn)影響。
培訓(xùn)檢查制度范例范文
第1篇 培訓(xùn)檢查制度范例
為加強(qiáng)對(duì)公司各項(xiàng)培訓(xùn)工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查,特制訂了如下培訓(xùn)檢查制度。
1.0適應(yīng)范圍
公司凡存在培訓(xùn)部、室、管理處及崗位。
2.0職責(zé)
1)策劃部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查公司各部、室、管理處的培訓(xùn)。
2)各部、室、管理處負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)各崗位的培訓(xùn)。
3)管理者代表每季度對(duì)策劃部負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作進(jìn)行檢查。
3.0檢查內(nèi)容和方法
1)公司每?jī)稍仑?fù)責(zé)對(duì)各部、室管理處培訓(xùn)工作進(jìn)行一次檢查,a、檢查項(xiàng)目有:崗位培訓(xùn)、策劃部下達(dá)的培訓(xùn)工作(個(gè)別新上崗員工的培訓(xùn)等);b、檢查內(nèi)容有培訓(xùn)簽到、記錄、效果或考核,以及員工培訓(xùn)筆記等。
2)管理者代表每度負(fù)責(zé)對(duì)策劃部培訓(xùn)工作進(jìn)行一次檢查。a、檢查項(xiàng)目:覆蓋公司干部、員工的所有培訓(xùn)項(xiàng)目;b、檢查內(nèi)容有:公司季度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂及落;對(duì)公司各單位培訓(xùn)工作的監(jiān)督檢查;培訓(xùn)工作的效果(考試成績(jī)和培訓(xùn)記錄);培訓(xùn)檔案的建立和保存。
3)管理處對(duì)各班組的常規(guī)培訓(xùn)進(jìn)行檢查,組織各班組對(duì)新上崗員工的實(shí)操考核(有必要,可以組織理論考核)。
4.0不合格的處理
發(fā)現(xiàn)不合格時(shí),由檢查負(fù)責(zé)人填寫(xiě)不合格服務(wù)處理表,下發(fā)受檢單位限期整改處理,由檢查負(fù)責(zé)人跟蹤驗(yàn)證。
第2篇 飲食從業(yè)人員衛(wèi)生要求知識(shí)培訓(xùn)健康檢查制度
飲食服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生要求、知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查制度
對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn),提高從業(yè)人員的整體素質(zhì),是搞好高校飲食工作,提高服務(wù)質(zhì)量的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因此,必須納入制度化管理。
一、培訓(xùn)教材。培訓(xùn)采用的教材主要有《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《西北大學(xué)飲食服務(wù)中心職工培訓(xùn)教材》、職業(yè)道德教育等。
二、參加當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的《食品安全法》和衛(wèi)生知識(shí)以及職業(yè)道德教育培訓(xùn),取得由衛(wèi)生主管部門(mén)簽發(fā)的《合格證》后方可上崗。
三、餐廳每月組織員工學(xué)習(xí)一次,全年十次,結(jié)合餐廳實(shí)際工作、季節(jié)、媒體餐飲信息等,學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生知識(shí),并做好記錄,年終由中心檢查,檢查情況納入年終考核項(xiàng)目。
四、新錄用的臨時(shí)工或臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員,由餐廳負(fù)責(zé)崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),使其懂得衛(wèi)生知識(shí)的重要性和如何遵守各項(xiàng)衛(wèi)生、操作制度后方可上崗。
五、結(jié)合高校餐飲工作的特點(diǎn),中心每年春、秋(寒、暑假開(kāi)學(xué)后)兩季各舉辦一次食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和測(cè)試。測(cè)試成績(jī)納入年終考核。測(cè)試不及格者,進(jìn)行補(bǔ)考,補(bǔ)考不及格者,辭退或解聘。
六、利用多種形式學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),如知識(shí)競(jìng)賽、書(shū)面考試等。
七、健康檢查。中心每年統(tǒng)一組織兩次健康檢查,每年3月、9月各一次,請(qǐng)防疫站同志上門(mén)檢查,檢查不合格者,正式工調(diào)離崗位,臨時(shí)工解聘。漏檢、新進(jìn)人員和臨時(shí)參加工作人員的健康檢查,由餐廳負(fù)責(zé)組織到防疫站進(jìn)行檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。
八、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可從新上崗。
九、建立從業(yè)人員健康檔案。
十、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求:
(一)應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽(專(zhuān)間工作人員還需戴口罩),頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
(二)操作前手部應(yīng)洗凈,操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔,接觸直接入口食品時(shí),手部還應(yīng)進(jìn)行消毒并佩帶一次性手套。
(三)接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:開(kāi)始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動(dòng)物或廢物后;觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;從事任何可能污染雙手的活動(dòng)后。
(四)個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)內(nèi)。
(五)食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、隨地吐痰、飲食及其他可能污染食品的行為。
十一、從業(yè)人員工作服管理
(一)各餐廳的工作服應(yīng)有清洗保潔制度,定期進(jìn)行更換,保持清潔。
(二)根據(jù)中心炊事員無(wú)嚴(yán)格分工的特點(diǎn),工作服分為操作工作服和售飯工作服兩種,售飯工作屬于接觸直接入口食品的工作,根據(jù)規(guī)定,售飯工作服應(yīng)每天清洗更換。
(三)從業(yè)人員上廁所前,應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服
(四)嚴(yán)禁在食品處理區(qū)內(nèi)堆放待清洗的工作服或進(jìn)行清洗工作服的工作。
(五)每名從業(yè)人員應(yīng)有操作工作服和售飯工作服各兩套或兩套以上。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
第3篇 物業(yè)工程事務(wù)部交流培訓(xùn)、監(jiān)督檢查制度
1.1.工程事務(wù)部根據(jù)全年工作安排、各物管中心人員及設(shè)備狀況，制定全年主要交流培訓(xùn)計(jì)劃，工作監(jiān)督檢查計(jì)劃，并根據(jù)具體情況隨時(shí)調(diào)整修改。
1.2.交流培訓(xùn)以每?jī)蓚€(gè)月一次為宜，根據(jù)具體情況適當(dāng)增減。
1.3.每次交流培訓(xùn)根據(jù)主題確定一個(gè)物管中心為主要發(fā)言，其余各中心則圍繞主題交流情況，提出問(wèn)題，共同探討。
1.4.各中心工程部負(fù)責(zé)收集整理工作中遇到的問(wèn)題及其分析處理情況，工程事務(wù)部負(fù)責(zé)組織專(zhuān)業(yè)人士提煉匯總，以作為培訓(xùn)案例供大家借鑒。
1.5.工作監(jiān)督檢查主要檢查各物管中心工程部，是否嚴(yán)格按照《運(yùn)作手冊(cè)》、工程合同及各種規(guī)章制度執(zhí)行，并協(xié)助其解決工作中碰到的各種問(wèn)題。
1.6.工作檢查每?jī)蓚€(gè)月一次，遇有特殊情況、或針對(duì)某一具體合同執(zhí)行情況將增加檢查次數(shù)。
1.7.工程事務(wù)部檢查人員每次檢查完后，必須與中心工程部進(jìn)行溝通交流，通報(bào)檢查的情況。特別是檢查中的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)通報(bào)，以便中心工程部整改。
1.8.工程事務(wù)部每半年將檢查情況、交流培訓(xùn)情況向公司進(jìn)行匯報(bào)。
第4篇 用電安全教育和培訓(xùn)檢查制度
1、安全教育必須包含用電知識(shí)的教育。
2、未經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)、未領(lǐng)到操作證、上崗證的電工(包括各類(lèi)主要用電人員)不準(zhǔn)上崗作業(yè)。
3、專(zhuān)業(yè)電工必須兩年進(jìn)行一次安全技術(shù)復(fù)試；用電人員變更作業(yè)項(xiàng)目必須進(jìn)行換崗用電安全教育。
4、采用新技術(shù)或使用新設(shè)備前，必須對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行知識(shí)、技能及注意事項(xiàng)的教育培訓(xùn)。
5、工區(qū)必須堅(jiān)持每班前和班后進(jìn)行班會(huì)、即班前交底、班后總結(jié)。
6、指揮部各工區(qū)每年將對(duì)電工及主要用電人員進(jìn)行一次教育培訓(xùn)，不合格者停止上崗作業(yè)。
7、所有教育、培訓(xùn)、交底的資料，將按項(xiàng)目或類(lèi)別分類(lèi)歸檔。
第5篇 客房從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)個(gè)人衛(wèi)生制度
一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾 物。
五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。
六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間.
第6篇 z管理處培訓(xùn)檢查制度
管理處培訓(xùn)檢查制度
為加強(qiáng)對(duì)公司各項(xiàng)培訓(xùn)工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查,特制訂了如下培訓(xùn)檢查制度。
1.0適應(yīng)范圍
公司凡存在培訓(xùn)部、室、管理處及崗位。
2.0職責(zé)
1)策劃部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查公司各部、室、管理處的培訓(xùn)。
2)各部、室、管理處負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)各崗位的培訓(xùn)。
3)管理者代表每季度對(duì)策劃部負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作進(jìn)行檢查。
3.0檢查內(nèi)容和方法
1)公司每?jī)稍仑?fù)責(zé)對(duì)各部、室管理處培訓(xùn)工作進(jìn)行一次檢查,a、檢查項(xiàng)目有:崗位培訓(xùn)、策劃部下達(dá)的培訓(xùn)工作(個(gè)別新上崗員工的培訓(xùn)等);b、檢查內(nèi)容有培訓(xùn)簽到、記錄、效果或考核,以及員工培訓(xùn)筆記等。
2)管理者代表每度負(fù)責(zé)對(duì)策劃部培訓(xùn)工作進(jìn)行一次檢查。a、檢查項(xiàng)目:覆蓋公司干部、員工的所有培訓(xùn)項(xiàng)目;b、檢查內(nèi)容有:公司季度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂及落;對(duì)公司各單位培訓(xùn)工作的監(jiān)督檢查;培訓(xùn)工作的效果(考試成績(jī)和培訓(xùn)記錄);培訓(xùn)檔案的建立和保存。
3)管理處對(duì)各班組的常規(guī)培訓(xùn)進(jìn)行檢查,組織各班組對(duì)新上崗員工的實(shí)操考核(有必要,可以組織理論考核)。
4.0不合格的處理
發(fā)現(xiàn)不合格時(shí),由檢查負(fù)責(zé)人填寫(xiě)不合格服務(wù)處理表,下發(fā)受檢單位限期整改處理,由檢查負(fù)責(zé)人跟蹤驗(yàn)證。
第7篇 酒店從業(yè)人員培訓(xùn)健康檢查管理制度
酒店從業(yè)人員培訓(xùn)及健康檢查管理制度
1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后持證上崗。
2、健康證由人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,并建立從業(yè)人員健康檔案,提前通知健康證快到期人員進(jìn)行復(fù)檢。所有人員不得超期使用健康證明。
3、嚴(yán)禁無(wú)健康證上崗或事后補(bǔ)證的情況發(fā)生,對(duì)于違反此規(guī)定的人員將嚴(yán)肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)按相關(guān)法律法規(guī)處理。
4、對(duì)于實(shí)習(xí)、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗。
5、常態(tài)下部門(mén)經(jīng)理對(duì)員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進(jìn)行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時(shí)應(yīng)加大頻次及檢查力度。
6、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、不留指甲。不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。
7、從事與食品相關(guān)工作的人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行自我醫(yī)學(xué)觀察,不得帶病工作。
8、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
第8篇 安全生產(chǎn)檢查培訓(xùn)制度范本
為了加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)范檢測(cè)檢驗(yàn)行為,特制定相關(guān)制度。以下小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助!
第一章 總 則
第一條為貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針,實(shí)現(xiàn)安全文明生產(chǎn),提高職工的安全意識(shí)和安全素質(zhì),增加管理者及職工安全生產(chǎn)的責(zé)任感和自覺(jué)性,普及職工的安全技術(shù)知識(shí),增強(qiáng)安全操作技能,減輕職業(yè)危害,依據(jù)公司發(fā)【2022】46號(hào)《首鋼長(zhǎng)治鋼鐵有限公司安全教育培訓(xùn)制度》,制定本制度。
第二條本制度適用于首鋼長(zhǎng)鋼檢修部所屬各單位。
第三條全體職工必須接受安全教育培訓(xùn),熟悉有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí),掌握本崗位的安全操作技能,增強(qiáng)預(yù)防事故、控制職業(yè)危害和應(yīng)急處理能力。
未經(jīng)安全培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的人員,不得上崗作業(yè)。
第二章 職 責(zé)
第四條安全科負(fù)責(zé)對(duì)新入廠職工進(jìn)行廠級(jí)安全知識(shí)的培訓(xùn)、考試建檔工作;負(fù)責(zé)對(duì)各單位安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第五條機(jī)械技術(shù)科負(fù)責(zé)設(shè)備技術(shù)安全管理及技能教育培訓(xùn),負(fù)責(zé)對(duì)采用的新設(shè)備、新工藝等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)、考試建檔。
第六條電氣技術(shù)科負(fù)責(zé)電氣技術(shù)安全管理及技能教育培訓(xùn),負(fù)責(zé)對(duì)采用的電氣新設(shè)備、新工藝等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)、考試建檔。
第七條綜合管理科負(fù)責(zé)部所有人員的安全培訓(xùn)、取證、復(fù)審、任職資格、建檔、編制相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃的管理工作。
第八條工程管理科負(fù)責(zé)對(duì)工程施工中使用臨時(shí)外工的安全教育培訓(xùn)、考試建檔。
第三章 安全培訓(xùn)的內(nèi)容及要求
第九條三級(jí)安全培訓(xùn)
(一)新職工上崗前必須進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)。
(二)廠級(jí)培訓(xùn)由主管經(jīng)理負(fù)責(zé),安全科組織實(shí)施;車(chē)間級(jí)安全培訓(xùn)由車(chē)間負(fù)責(zé)人組織實(shí)施;班組級(jí)安全培訓(xùn)由班組長(zhǎng)組織實(shí)施。
(三)新工人進(jìn)入單位后,綜合管理科對(duì)其本人的公司級(jí)安全教育培訓(xùn)證明、職工醫(yī)院體檢合格證明、特種作業(yè)操作證等進(jìn)行一一核實(shí),手續(xù)齊全后,方可安排進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)。
(四)綜合管理科對(duì)新工人發(fā)放“三級(jí)安全培訓(xùn)(教育)卡”,責(zé)任單位逐級(jí)進(jìn)行安全教育培訓(xùn)、建檔,并填寫(xiě)三級(jí)安全培訓(xùn)(教育)卡片,卡片于三級(jí)安全培訓(xùn)結(jié)束后一周歸入新職工本人檔案。無(wú)上級(jí)安全培訓(xùn)(教育)卡片者,下一級(jí)不得進(jìn)行本級(jí)安全培訓(xùn)。
(五)實(shí)習(xí)、代培人員的安全教育只填寫(xiě)安全培訓(xùn)(教育)臺(tái)帳,不建立三級(jí)安全培訓(xùn)(教育)卡片。
第十條三級(jí)安全培訓(xùn)的內(nèi)容分別為
(一)廠級(jí)安全教育培訓(xùn)
(1)安全生產(chǎn)的基本法律、法規(guī)及相關(guān)內(nèi)容。
(2)職工安全生產(chǎn)權(quán)利、義務(wù)和安全生產(chǎn)基本知識(shí)。
(3)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律。
(4)單位概況、生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備狀況、設(shè)備維護(hù)檢修特點(diǎn)和安全生產(chǎn)基本情況。
(5)單位危險(xiǎn)區(qū)域、特殊作業(yè)活動(dòng)存在的危險(xiǎn)因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。
(6)本單位歷年發(fā)生的工傷事故案例。
(7)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
(二)車(chē)間級(jí)安全培訓(xùn)
(1)生產(chǎn)中的危險(xiǎn)、危害因素及控制措施。
(2)所從事工種可能遭受的職業(yè)危害。
(3)所從事工種的安全職責(zé)、操作技能。
(4)自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場(chǎng)緊急情況處理。
(5)安全設(shè)備設(shè)施、個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品的使用和維護(hù)。
(6)車(chē)間安全生產(chǎn)狀況及規(guī)章制度。
(7)預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意安全事項(xiàng)。
(8)有關(guān)事故案例等。
(9)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
(三)班組級(jí)安全培訓(xùn)
(1)崗位安全操作規(guī)程
(2)班組作業(yè)環(huán)境狀況,所轄設(shè)備性能特點(diǎn)、安全裝置、工器具的使用方法、檢修作業(yè)防護(hù)措施等。
(3)崗位工作之間銜接配合及安全與職業(yè)衛(wèi)生事項(xiàng)。
(4)勞動(dòng)防護(hù)用品(用具)的性能及正確使用方法。
(5)崗位事故應(yīng)急處置技能。
(四)培訓(xùn)要求及其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
(1)新入廠職工安全培訓(xùn)的時(shí)間:廠級(jí)、車(chē)間級(jí)不少于8學(xué)時(shí),班組級(jí)不少于56學(xué)時(shí),合計(jì)不少于72學(xué)時(shí)。每年再培訓(xùn)時(shí)間不少于20學(xué)時(shí)。
(2)新入廠職工通過(guò)三級(jí)培訓(xùn)并經(jīng)考試合格后方可上崗?？荚嚦煽?jī)?yōu)?廠級(jí)、車(chē)間級(jí)安全考試90分為合格,班組級(jí)安全考試100分為合格。
(3)職工跨廠調(diào)動(dòng),必須進(jìn)行相應(yīng)的三級(jí)培訓(xùn);職工廠內(nèi)調(diào)動(dòng),必須進(jìn)行相應(yīng)的二級(jí)(車(chē)間級(jí)、班組級(jí))培訓(xùn);具體實(shí)施辦法和內(nèi)容與新職工安全培訓(xùn)相同。
(4)職工休假滿7個(gè)工作日不滿一個(gè)月者,返崗時(shí)必須經(jīng)過(guò)班組級(jí)復(fù)工安全教育(不少于2學(xué)時(shí)),經(jīng)考試合格后,方可上崗作業(yè);職工休假一個(gè)月以上,返崗時(shí)必須經(jīng)過(guò)車(chē)間級(jí)、班組級(jí)復(fù)工安全教育(分別不少于4學(xué)時(shí)),考試合格后,方可上崗作業(yè)。
(5)凡發(fā)生生產(chǎn)安全事故,有關(guān)人員上崗前應(yīng)進(jìn)行廠級(jí)安全培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間不得少于4學(xué)時(shí)。
(6)采用新技術(shù)、新工藝、新材料進(jìn)行生產(chǎn)的單位,必須進(jìn)行職工崗前安全培訓(xùn),經(jīng)考試合格后,方可上崗工作。
第十一條班組在每天班前要對(duì)職工進(jìn)行安全動(dòng)態(tài)培訓(xùn)教育。培訓(xùn)內(nèi)容:
(一)當(dāng)天生產(chǎn)或檢修任務(wù)的特點(diǎn)。
(二)作業(yè)條件危險(xiǎn)因素與防范事故的辦法。
(三)上一班曾經(jīng)發(fā)生的違章行為其糾正和處理辦法。
(四)提醒班內(nèi)每個(gè)人當(dāng)班應(yīng)該注意的事情。
(五)提醒佩戴個(gè)人勞動(dòng)保護(hù)用品。
(六)提醒職工吸取企業(yè)內(nèi)已發(fā)生傷亡事故的教訓(xùn)及本班預(yù)防類(lèi)似事故的對(duì)策。
(七)學(xué)習(xí)(抽考)安全生產(chǎn)規(guī)程、安全生產(chǎn)職責(zé)。
第十二條班組于每周一組織安全活動(dòng),活動(dòng)時(shí)間不少于1小時(shí)。班組安全活動(dòng)的主要內(nèi)容
(一)學(xué)習(xí)討論上級(jí)關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、規(guī)定;學(xué)習(xí)相關(guān)的安全雜志、周刊、材料等。
(二)總結(jié)上周班組安全工作情況,安排本周安全日常工作。
(三)傳達(dá)公司、部、車(chē)間對(duì)安全工作的指示、規(guī)定,學(xué)習(xí)討論傷亡事故的通報(bào)。
班組安全活動(dòng)的內(nèi)容要有記錄,車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)和安全人員應(yīng)定期檢查并簽署意見(jiàn)。
第十三條部每年組織一次全員安全培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:
(一)本單位安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全管理制度。
(二)本崗位安全規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、勞動(dòng)紀(jì)律等有關(guān)規(guī)定。
(三)安全生產(chǎn)知識(shí)、傷亡事故案例、公司下發(fā)的相關(guān)學(xué)習(xí)資料等。
(四)安全培訓(xùn)的時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。
第十四條車(chē)間主任、班組長(zhǎng)安全培訓(xùn)
(一)部相關(guān)科室,每年組織一次對(duì)車(chē)間主任和班組長(zhǎng)的安全培訓(xùn)。
(二)培訓(xùn)的主要內(nèi)容
(1)國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)。
(2)安全生產(chǎn)管理基本知識(shí)、安全生產(chǎn)技術(shù)、安全生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
(3)危險(xiǎn)源管理、事故防范、應(yīng)急管理和救援組織以及處理事故的相關(guān)規(guī)定。
(4)職業(yè)危害及其預(yù)防措施。
(5)先進(jìn)的安全管理經(jīng)驗(yàn)和其它需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
(三)培訓(xùn)時(shí)間不少于12學(xué)時(shí)。
(四)安全科、管理科應(yīng)準(zhǔn)確、詳細(xì)記錄安全培訓(xùn)、考核情況,并做好保管和存檔工作。
第十五條特種作業(yè)人員培訓(xùn)
特種作業(yè)人員的安全培訓(xùn)依照國(guó)家規(guī)定和公司統(tǒng)一組織進(jìn)行。
第十六條廠級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部安全培訓(xùn)
廠級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部的安全培訓(xùn),按照公司統(tǒng)一組織安排進(jìn)行。主要負(fù)責(zé)人必須接受專(zhuān)門(mén)的安全培訓(xùn),并通過(guò)國(guó)家安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)其安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力的考核。
第十七條安全生產(chǎn)管理人員安全培訓(xùn)
安全生產(chǎn)管理人員的安全培訓(xùn),按照公司安全處組織進(jìn)行。安全生產(chǎn)管理人員必須接受專(zhuān)門(mén)的安全培訓(xùn),并通過(guò)國(guó)家安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)其安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力的考核。
第四章培訓(xùn)效果檢查
第十八條三級(jí)安全教育
(一)檢查是否按公司規(guī)定的培訓(xùn)制度進(jìn)行了三級(jí)安全教育;
(二)檢查是否有教案,考試試卷是否符合要求,考試是否合格;
(三)受培訓(xùn)人員是否建檔。
第十九條各類(lèi)人員安全教育
(一)各類(lèi)人員是否按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行了安全教育培訓(xùn);
(二)各類(lèi)人員是否取得了相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū);
(三)各類(lèi)人員是否建檔。
第二十條特殊工種人員安全教育
(一)特殊工種人員是否按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行了安全教育培訓(xùn);
(二)特殊工種人員是否取得了相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū);
(三)特殊工種人員是否建檔。
第二十一條日常性安全教育
(一)檢查是否按公司規(guī)定的培訓(xùn)制度進(jìn)行了日常性安全教育;
(二)檢查是否有教案,考試試卷是否符合要求,考試是否合格;
(三)受培訓(xùn)人員是否建檔;
(四)檢查職工對(duì)本工種安全生產(chǎn)操作規(guī)程的熟悉程度,是否做到了“會(huì)寫(xiě)、會(huì)背、會(huì)用”。
(五)檢查采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料施工時(shí),是否進(jìn)行了新技術(shù)操作安全教育。
(六)檢查變換工種的工人在調(diào)換工種時(shí)是否重新進(jìn)行安全教育。
第五章 附 則
第二十二條本制度若與上級(jí)頒發(fā)的有關(guān)方針、政策、法規(guī)、規(guī)定相抵觸,以上級(jí)頒發(fā)的文件為準(zhǔn)。
第二十三條本制度由檢修部安全科負(fù)責(zé)解釋。
第二十四條本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行。原檢修部2023年修訂的安全管理制度匯編中《安全教育培訓(xùn)制度》同時(shí)廢止。
第9篇 工程事務(wù)部交流培訓(xùn)、監(jiān)督檢查制度
1.1.工程事務(wù)部根據(jù)全年工作安排、各物管中心人員及設(shè)備狀況,制定全年主要交流培訓(xùn)計(jì)劃,工作監(jiān)督檢查計(jì)劃,并根據(jù)具體情況隨時(shí)調(diào)整修改。1.2.交流培訓(xùn)以每?jī)蓚€(gè)月一次為宜,根據(jù)具體情況適當(dāng)增減。1.3.每次交流培訓(xùn)根據(jù)主題確定一個(gè)物管中心為主要發(fā)言,其余各中心則圍繞主題交流情況,提出問(wèn)題,共同探討。1.4.各中心工程部負(fù)責(zé)收集整理工作中遇到的問(wèn)題及其分析處理情況,工程事務(wù)部負(fù)責(zé)組織專(zhuān)業(yè)人士提煉匯總,以作為培訓(xùn)案例供大家借鑒。1.5.工作監(jiān)督檢查主要檢查各物管中心工程部,是否嚴(yán)格按照《運(yùn)作手冊(cè)》、工程合同及各種規(guī)章制度執(zhí)行,并協(xié)助其解決工作中碰到的各種問(wèn)題。1.6.工作檢查每?jī)蓚€(gè)月一次,遇有特殊情況、或針對(duì)某一具體合同執(zhí)行情況將增加檢查次數(shù)。1.7.工程事務(wù)部檢查人員每次檢查完后,必須與中心工程部進(jìn)行溝通交流,通報(bào)檢查的情況。特別是檢查中的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)通報(bào),以便中心工程部整改。1.8.工程事務(wù)部每半年將檢查情況、交流培訓(xùn)情況向公司進(jìn)行匯報(bào)。第10篇 物業(yè)工程事務(wù)部交流培訓(xùn)監(jiān)督檢查制度
物業(yè)工程事務(wù)部交流培訓(xùn)、監(jiān)督檢查制度
1.1.工程事務(wù)部根據(jù)全年工作安排、各物管中心人員及設(shè)備狀況,制定全年主要交流培訓(xùn)計(jì)劃,工作監(jiān)督檢查計(jì)劃,并根據(jù)具體情況隨時(shí)調(diào)整修改。
1.2.交流培訓(xùn)以每?jī)蓚€(gè)月一次為宜,根據(jù)具體情況適當(dāng)增減。
1.3.每次交流培訓(xùn)根據(jù)主題確定一個(gè)物管中心為主要發(fā)言,其余各中心則圍繞主題交流情況,提出問(wèn)題,共同探討。
1.4.各中心工程部負(fù)責(zé)收集整理工作中遇到的問(wèn)題及其分析處理情況,工程事務(wù)部負(fù)責(zé)組織專(zhuān)業(yè)人士提煉匯總,以作為培訓(xùn)案例供大家借鑒。
1.5.工作監(jiān)督檢查主要檢查各物管中心工程部,是否嚴(yán)格按照《運(yùn)作手冊(cè)》、工程合同及各種規(guī)章制度執(zhí)行,并協(xié)助其解決工作中碰到的各種問(wèn)題。
1.6.工作檢查每?jī)蓚€(gè)月一次,遇有特殊情況、或針對(duì)某一具體合同執(zhí)行情況將增加檢查次數(shù)。
1.7.工程事務(wù)部檢查人員每次檢查完后,必須與中心工程部進(jìn)行溝通交流,通報(bào)檢查的情況。特別是檢查中的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)通報(bào),以便中心工程部整改。
1.8.工程事務(wù)部每半年將檢查情況、交流培訓(xùn)情況向公司進(jìn)行匯報(bào)。
第11篇 泳池從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)五病調(diào)離制度
泳池從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及五病調(diào)離制度
1、直接從事為游泳者服務(wù)崗位的工作人員(新參加工作和臨時(shí)聘用人員),按規(guī)定參加體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得有效健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗服務(wù)。
2、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。凡患有:1傷寒2疾病3病毒性肝炎4活動(dòng)性肺結(jié)核5化膿性或滲出性皮膚病6其他有礙公共場(chǎng)所衛(wèi)生的疾病,不準(zhǔn)上崗。
3、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙顧客衛(wèi)生安全的病癥時(shí),立即脫離工作崗位,待查明原因、排除病癥后或治愈后,方可重新上崗。
4、從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
5、保持個(gè)人衛(wèi)生、做到勤洗手、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣服。不得留長(zhǎng)指甲、戴戒指等飾品上崗,嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰、嬉戲打鬧。
6、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作場(chǎng)所內(nèi)。
7、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。
第12篇 安全教育培訓(xùn)工作檢查制度
為了提高安全教育培訓(xùn)工作,真正起到培訓(xùn)目的,定期進(jìn)行檢查,特制定本制度:
1.培訓(xùn)科負(fù)責(zé)對(duì)從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)工作每半年進(jìn)行一次檢查,采取有效措施進(jìn)行考核和評(píng)估。
2.培訓(xùn)科管理人員要深入現(xiàn)場(chǎng),結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行問(wèn)答,考查職工對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用情況。
3.對(duì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)進(jìn)行理論知識(shí)測(cè)評(píng),針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容和我礦實(shí)際,由培訓(xùn)科分類(lèi)編寫(xiě)試題,對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行考核,通過(guò)考試成績(jī),評(píng)估反饋培訓(xùn)工作的質(zhì)量和從業(yè)人員的學(xué)習(xí)情況。
4.檢查從業(yè)人員學(xué)習(xí)期間出勤情況。如果理論和實(shí)踐測(cè)評(píng)結(jié)果不及格又缺勤,則對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的處罰,并連帶所屬科隊(duì)的負(fù)責(zé)人。
5.培訓(xùn)科要檢查測(cè)評(píng)的詳細(xì)記錄,按照記錄結(jié)合出勤情況,分析、評(píng)估教師和從業(yè)人員的教學(xué)、學(xué)習(xí)情況。根據(jù)實(shí)際督促加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)或?qū)ζ溥M(jìn)行處罰。
第13篇 酒店客房從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)個(gè)人衛(wèi)生制度
酒店客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度
一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗?？头繌臉I(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。
六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間.
第14篇 駕校安全培訓(xùn)行車(chē)檢查制度
一、出車(chē)前檢查
1.擦拭玻璃、清潔車(chē)身、檢查有無(wú)漏油、漏水、漏氣現(xiàn)象及時(shí)處理，檢查燃油、機(jī)油液、冷卻液是否加足。
2.檢查輪胎氣壓是否正常；
3.檢查方向盤(pán)、離合器，制動(dòng)踏板自由行程情況；
4.檢查電動(dòng)機(jī)有無(wú)異響,電動(dòng)機(jī)各部位工作是否正常;
5.檢查燈泡是否完好;
6.查看上班行車(chē)記錄，是否有行車(chē)故障，如有故障，嚴(yán)禁出車(chē)。
二、行車(chē)時(shí)檢查
1.注意車(chē)輛行駛狀況，如有異動(dòng)、異味，應(yīng)立即下車(chē)檢查，嚴(yán)禁開(kāi)
故障車(chē)；
2.檢查轉(zhuǎn)向裝置和腳制動(dòng)裝置的工作情況；
3. 檢查儀表和信號(hào)裝置的工作情況。
三、收車(chē)檢查
1.清潔車(chē)身外部駕駛室，收拾好攜帶物品，檢查車(chē)身狀況；
2.收車(chē)時(shí)將車(chē)輛停放到位，關(guān)閉所有電路系統(tǒng)；
3.檢查胎壓，清除胎間及表面異物，檢查鋼板彈簧有無(wú)損壞，檢
3.檢查胎壓，清除胎間及表面異物，檢查鋼板彈簧有無(wú)損壞，檢查
各轉(zhuǎn)動(dòng)體系有無(wú)過(guò)熱現(xiàn)象；
4.檢查有無(wú)漏油、漏水、漏氣現(xiàn)象及時(shí)處理；
5.做好行車(chē)記錄。
第15篇 學(xué)校食品從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
學(xué)校食品從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
一、為保證師生健康,防止因食品從業(yè)人員患有安全的疾病而傳染給師生的事件發(fā)生,所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的從業(yè)人員每年必須定期到衛(wèi)生行政部門(mén)指定的機(jī)構(gòu)進(jìn)行預(yù)防性健康檢查。
二、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員也必須進(jìn)行健康檢查,取的健康證明后方可上崗工作。
三、有痢疾、傷寒、病毒性肝等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的病癥,不得參加食堂工作崗位。
四、從業(yè)人員及其親屬患有礙食品衛(wèi)生手傳染病時(shí),應(yīng)暫時(shí)調(diào)離食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作崗位,三次便檢呈陰性后方可上崗。
五、患有其他有礙食品衛(wèi)生安全疾病的從業(yè)人員不得參加食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作崗位。
六、食品從業(yè)人員必須接受衛(wèi)生行政部門(mén)知識(shí)培訓(xùn),經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。
七、衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員必須定期參加統(tǒng)一組織的理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
八、培訓(xùn)樣保證每周組織學(xué)習(xí)一次,做到培訓(xùn)有內(nèi)容、有記錄,并不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生相關(guān)法律和食品衛(wèi)生常識(shí)的考核。
九、通過(guò)培訓(xùn)提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識(shí)、守法觀念和綜合素質(zhì),自覺(jué)遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)。
第16篇 后勤餐廳從業(yè)人員衛(wèi)生要求知識(shí)培訓(xùn)健康檢查制度
后勤集團(tuán)餐廳從業(yè)人員衛(wèi)生要求、知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查制度
對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn),提高從業(yè)人員的整體素質(zhì),是搞好高校飲食工作,提高服務(wù)質(zhì)量的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因此,必須納入制度化管理。
一、培訓(xùn)教材。培訓(xùn)采用的教材主要有《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《西北大學(xué)飲食服務(wù)中心職工培訓(xùn)教材》、職業(yè)道德教育等。
二、參加當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的《食品安全法》和衛(wèi)生知識(shí)以及職業(yè)道德教育培訓(xùn),取得由衛(wèi)生主管部門(mén)簽發(fā)的《合格證》后方可上崗。
三、餐廳每月組織員工學(xué)習(xí)一次,全年十次,結(jié)合餐廳實(shí)際工作、季節(jié)、媒體餐飲信息等,學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生知識(shí),并做好記錄,年終由中心檢查,檢查情況納入年終考核項(xiàng)目。
四、新錄用的臨時(shí)工或臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員,由餐廳負(fù)責(zé)崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),使其懂得衛(wèi)生知識(shí)的重要性和如何遵守各項(xiàng)衛(wèi)生、操作制度后方可上崗。
五、結(jié)合高校餐飲工作的特點(diǎn),中心每年春、秋(寒、暑假開(kāi)學(xué)后)兩季各舉辦一次食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和測(cè)試。測(cè)試成績(jī)納入年終考核。測(cè)試不及格者,進(jìn)行補(bǔ)考,補(bǔ)考不及格者,辭退或解聘。
六、利用多種形式學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),如知識(shí)競(jìng)賽、書(shū)面考試等。
七、健康檢查。中心每年統(tǒng)一組織兩次健康檢查,每年3月、9月各一次,請(qǐng)防疫站同志上門(mén)檢查,檢查不合格者,正式工調(diào)離崗位,臨時(shí)工解聘。漏檢、新進(jìn)人員和臨時(shí)參加工作人員的健康檢查,由餐廳負(fù)責(zé)組織到防疫站進(jìn)行檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。
八、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可從新上崗。
九、建立從業(yè)人員健康檔案。
十、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求:
(一)應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽(專(zhuān)間工作人員還需戴口罩),頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
(二)操作前手部應(yīng)洗凈,操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔,接觸直接入口食品時(shí),手部還應(yīng)進(jìn)行消毒并佩帶一次性手套。
(三)接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:開(kāi)始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動(dòng)物或廢物后;觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;從事任何可能污染雙手的活動(dòng)后。
(四)個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)內(nèi)。
(五)食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、隨地吐痰、飲食及其他可能污染食品的行為。
十一、從業(yè)人員工作服管理
(一)各餐廳的工作服應(yīng)有清洗保潔制度,定期進(jìn)行更換,保持清潔。
(二)根據(jù)中心炊事員無(wú)嚴(yán)格分工的特點(diǎn),工作服分為操作工作服和售飯工作服兩種,售飯工作屬于接觸直接入口食品的工作,根據(jù)規(guī)定,售飯工作服應(yīng)每天清洗更換。
(三)從業(yè)人員上廁所前,應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服
(四)嚴(yán)禁在食品處理區(qū)內(nèi)堆放待清洗的工作服或進(jìn)行清洗工作服的工作。
(五)每名從業(yè)人員應(yīng)有操作工作服和售飯工作服各兩套或兩套以上。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
第17篇 食堂餐廳從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
食堂(餐廳)從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
1.員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。
2.員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。
3.員工(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。
4.健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停崗,停崗期間禁止進(jìn)入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。
5.員工在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。
6.健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門(mén)負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
8.新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的,單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。
9.每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指導(dǎo)的培訓(xùn)。
10.單位結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),每年組織開(kāi)展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專(zhuān)題知識(shí)培訓(xùn)。
11.待聘人員參加崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。
第18篇 餐飲從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)制度
一、餐飲從業(yè)人員每年必須到指定的機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)工作的從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后，方可工作。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員在上崗前，必須接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
三、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員和一般食品從業(yè)人員的初次培訓(xùn)時(shí)間分別為20、50、15學(xué)時(shí)。
四、在職已參加初訓(xùn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，每年必須復(fù)訓(xùn)一次，時(shí)間不少于5學(xué)時(shí)。
五、培訓(xùn)后，要達(dá)到掌握與本人工作有關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識(shí)。
第19篇 用電安全教育培訓(xùn)檢查制度
1、安全教育必須包含用電知識(shí)的教育。
2、未經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)、未領(lǐng)到操作證、上崗證的電工(包括各類(lèi)主要用電人員)不準(zhǔn)上崗作業(yè)。
3、專(zhuān)業(yè)電工必須兩年進(jìn)行一次安全技術(shù)復(fù)試;用電人員變更作業(yè)項(xiàng)目必須進(jìn)行換崗用電安全教育。
4、采用新技術(shù)或使用新設(shè)備前,必須對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行知識(shí)、技能及注意事項(xiàng)的教育培訓(xùn)。
5、工區(qū)必須堅(jiān)持每班前和班后進(jìn)行班會(huì)、即班前交底、班后總結(jié)。
6、指揮部各工區(qū)每年將對(duì)電工及主要用電人員進(jìn)行一次教育培訓(xùn),不合格者停止上崗作業(yè)。
7、所有教育、培訓(xùn)、交底的資料,將按項(xiàng)目或類(lèi)別分類(lèi)歸檔。
