農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度匯編范本（3篇范文）

有哪些制度

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度是確保食品安全和質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個方面：

1. 種植/養(yǎng)殖記錄：詳細(xì)記錄種植或養(yǎng)殖的開始日期、品種、數(shù)量以及使用的種子或種苗來源。

2. 投入品管理：涵蓋肥料、農(nóng)藥、獸藥等的使用記錄，包括名稱、用量、施用日期及間隔時間。

3. 生長狀況與病蟲害防治：記錄作物生長狀態(tài)，以及遇到的病蟲害及其處理措施。

4. 收獲與加工：記載收獲日期、數(shù)量、方式，以及后續(xù)的清洗、加工等步驟。

5. 儲存與運(yùn)輸：記錄儲存條件、時間，以及產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場的運(yùn)輸過程。

是指什么

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)制度是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全、追蹤溯源而制定的一系列規(guī)范和程序。它旨在監(jiān)控從農(nóng)田到餐桌的每一個環(huán)節(jié)，通過詳實的記錄，保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，防范潛在的食品安全風(fēng)險。

重要內(nèi)容

1. 規(guī)范操作：明確操作規(guī)程，減少人為錯誤，提高生產(chǎn)效率。

2. 質(zhì)量追溯：通過記錄，能在出現(xiàn)問題時迅速定位源頭，及時采取糾正措施。

3. 保障消費(fèi)者權(quán)益：透明的信息有助于建立消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任，提升品牌價值。

4. 法規(guī)遵從：符合國家食品安全法規(guī)要求，避免因違規(guī)操作導(dǎo)致的法律風(fēng)險。

制度流程

1. 制定標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定詳細(xì)的生產(chǎn)流程和記錄規(guī)范。

2. 培訓(xùn)員工：確保所有相關(guān)人員了解并理解這些制度，進(jìn)行必要的操作培訓(xùn)。

3. 實施記錄：在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，及時、準(zhǔn)確記錄各項信息。

4. 監(jiān)督與審核：定期檢查記錄的完整性和準(zhǔn)確性，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

5. 持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)反饋和審核結(jié)果，不斷優(yōu)化制度，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

通過以上四個方面的實施，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度能有效保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，同時也是企業(yè)自我監(jiān)管和提升競爭力的重要手段。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度范本

第1篇 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度范本

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,如實記載農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的相關(guān)信息;鼓勵其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄。

2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用行政監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)制的生產(chǎn)記錄本,按照規(guī)定事項如實記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、安全間隔期,動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況,收獲、屠宰或捕撈日期,農(nóng)產(chǎn)品銷售去向等信息。

3、生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)至少保存兩年,禁止毀損、偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

4、自覺接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管人員對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的檢查、監(jiān)督。

第2篇 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的相關(guān)信息；鼓勵其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄。

2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用行政監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)制的生產(chǎn)記錄本，按照規(guī)定事項如實記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、安全間隔期，動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或捕撈日期，農(nóng)產(chǎn)品銷售去向等信息。

3、生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)至少保存兩年，禁止毀損、偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

4、自覺接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管人員對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的檢查、監(jiān)督。

第3篇 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理制度

為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理和保護(hù),大力推廣配方肥尤其是緩釋肥和農(nóng)作物病蟲害綠色防控,減少化肥、農(nóng)藥使用量,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。

一、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案至少保存兩年,以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和生產(chǎn)過程問題的追查。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案包括三個方面:一是農(nóng)業(yè)投入品采購記錄表;二是種植業(yè)農(nóng)事生產(chǎn)記錄表;三是農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄表。

三、生產(chǎn)記錄由主要負(fù)責(zé)人填寫,并由相關(guān)人員對其記錄進(jìn)行定期檢查。

通過健全生產(chǎn)記錄檔案管理制度,全面真實地掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程投入品使用情況、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量和銷售去向,既有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),也加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的自律約束。