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第1篇卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 第2篇卷煙消費(fèi)稅調(diào)整對(duì)商企業(yè)影響調(diào)研報(bào)告 第3篇煙草:我國(guó)雙低卷煙品牌分布情況調(diào)研報(bào)告 第4篇卷煙零售戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)研報(bào)告 第5篇卷煙零售戶(hù)滿(mǎn)意度的調(diào)研報(bào)告 第6篇2023年3月份卷煙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 第7篇類(lèi)別卷煙兩極分化現(xiàn)象調(diào)研報(bào)告 第8篇卷煙銷(xiāo)售客戶(hù)訂單組織貨源存在問(wèn)題調(diào)研報(bào)告 第9篇卷煙市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研報(bào)告 第10篇卷煙行業(yè)情況調(diào)研報(bào)告
第1篇 卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
為了準(zhǔn)確掌握社會(huì)庫(kù)存,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解市場(chǎng)真實(shí)需求,收集客戶(hù)對(duì)市局卷煙投放的意見(jiàn)和建議,從而更好地培育全國(guó)性卷煙重點(diǎn)骨干品牌,同時(shí)總結(jié)今年'兩節(jié)'期間縣卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng)存在的利與弊,為今后的工作積累經(jīng)驗(yàn),從而優(yōu)化卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng),提高卷煙的銷(xiāo)售水平,以及客戶(hù)的盈利水平。山西偏關(guān)縣營(yíng)銷(xiāo)部按照市局的要求,對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)各零售戶(hù)的卷煙結(jié)構(gòu)、品牌、庫(kù)存等展開(kāi)了調(diào)查。
一、卷煙銷(xiāo)售分析
1、隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng),人民的生活水平也漸漸改善了,消費(fèi)者對(duì)卷煙的需求檔次也逐漸提高了,因此,呈現(xiàn)出一、二類(lèi)煙大幅增加,三、四類(lèi)煙增加10%以上,只有五類(lèi)煙銷(xiāo)量下降的現(xiàn)象。
2、為了培育全國(guó)性卷煙重點(diǎn)骨干品牌,市局對(duì)各個(gè)品牌卷煙的投放量的差異,同樣也造成了上述現(xiàn)象的產(chǎn)生。
從社會(huì)庫(kù)存看,偏關(guān)縣社會(huì)庫(kù)存主要集中在三、四類(lèi)煙上,占了總庫(kù)存的75%以上,造成這一結(jié)果的主要原因是客戶(hù)對(duì)消費(fèi)者對(duì)卷煙的需求檔次了解不夠。在'兩節(jié)'期間,消費(fèi)者與往年相比對(duì)卷煙的消費(fèi)檔次有了很大的提高,對(duì)于年輕消費(fèi)者,大多數(shù)選擇'芙蓉王'、'云煙(福)'、'云煙(紫)'作為節(jié)日用煙,而那些煙齡較大,以前消費(fèi)四類(lèi)煙的消費(fèi)者也在節(jié)日期間提高了檔次,因此造成了上述現(xiàn)象。
社會(huì)庫(kù)存較大的五個(gè)品牌分別是'芙蓉王'、'云煙'、'紅旗渠'、'紅金龍'、'廬山'.其原因主要是平時(shí)這五個(gè)品牌的卷煙都是市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的品牌,而又加上正逢'兩節(jié)'期間,客戶(hù)對(duì)這幾類(lèi)卷煙的需求預(yù)測(cè)太大,造成了大量庫(kù)存的產(chǎn)生。而庫(kù)存最大的業(yè)態(tài)客戶(hù)主要是食雜店,這主要是由于偏關(guān)縣業(yè)態(tài)類(lèi)型主要以食雜店為主。從銷(xiāo)售數(shù)據(jù)可以看出:轄區(qū)老營(yíng)、水泉一帶的客戶(hù)卷煙銷(xiāo)售波動(dòng)明顯,客戶(hù)由原來(lái)的中、小型客戶(hù)大都數(shù)變成了大、中型客戶(hù)。波幅明顯,卷煙購(gòu)進(jìn)明顯加大。
二、客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查
通過(guò)調(diào)查,客戶(hù)對(duì)煙草公司的服務(wù)大都很滿(mǎn)意,主要包括貨源供應(yīng)滿(mǎn)意度、對(duì)'四員'服務(wù)滿(mǎn)意度、投訴處理結(jié)果滿(mǎn)意度及客戶(hù)盈利情況。
根據(jù)市局要求,客戶(hù)經(jīng)理每月對(duì)轄區(qū)客戶(hù)進(jìn)行滿(mǎn)意度調(diào)查,轄區(qū)零售戶(hù)滿(mǎn)意度綜合評(píng)價(jià)為98.41%.其中客戶(hù)感到最滿(mǎn)意的是偏遠(yuǎn)客戶(hù)送貨服務(wù)周到,送貨人員能及時(shí)把貨源送到客戶(hù)手中;感到最不滿(mǎn)意的是部分偏遠(yuǎn)農(nóng)村客戶(hù)對(duì)電子結(jié)算不滿(mǎn)意。
三、當(dāng)前卷煙銷(xiāo)售工作中存在的問(wèn)題和建議
筆者認(rèn)為,當(dāng)前工作中,卷煙銷(xiāo)售完成和培育品牌均有一定程度的差距。究其原因,主要是外出打工人數(shù)日漸增多和節(jié)前的需求兩旺市場(chǎng)造成節(jié)后的慘淡經(jīng)營(yíng)。
面對(duì)這些現(xiàn)狀,我們應(yīng)借助'品牌效應(yīng)',加大對(duì)品牌的宣傳力度,提高品牌知名度,讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解品牌的優(yōu)點(diǎn)和亮點(diǎn)。
結(jié)合本轄區(qū)情況,筆者認(rèn)為應(yīng)該對(duì)本地政府拉動(dòng)內(nèi)需所采取的措施(如修建高速路、改造機(jī)場(chǎng)以及擬投資開(kāi)工的大型工程項(xiàng)目等)和行業(yè)政策導(dǎo)向?qū)頍熶N(xiāo)售的影響,并根據(jù)有關(guān)情況對(duì)今后的卷煙銷(xiāo)售前景做出預(yù)測(cè)與分析。
第2篇 卷煙消費(fèi)稅調(diào)整對(duì)商企業(yè)影響調(diào)研報(bào)告
卷煙消費(fèi)稅調(diào)整對(duì)商企業(yè)影響調(diào)研報(bào)告
近日財(cái)政部和國(guó)家稅務(wù)總局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整煙產(chǎn)品消費(fèi)稅政策的通知》(財(cái)稅[20__]84號(hào)),對(duì)卷煙產(chǎn)品消費(fèi)稅政策進(jìn)行了調(diào)整。這是實(shí)行消費(fèi)稅政策以來(lái),國(guó)家對(duì)卷煙產(chǎn)品消費(fèi)稅政策進(jìn)行的第四次調(diào)整。這給煙草商業(yè)企業(yè)帶來(lái)了新的課題,如何在稅收增加的同時(shí),減少煙草商業(yè)企業(yè)壓力呢?本文就此專(zhuān)題分析,以?huà)伌u引玉。
這次卷煙消費(fèi)稅調(diào)整與歷次相比,主要由以下新變化:卷煙分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)高;卷煙從價(jià)稅率調(diào)高;卷煙納稅范圍擴(kuò)大。將導(dǎo)致煙草商業(yè)企業(yè)稅賦增加;利潤(rùn)大幅減少;維護(hù)卷煙消費(fèi)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定壓力加大。
此次卷煙消費(fèi)稅政策調(diào)整是國(guó)家面對(duì)當(dāng)前較為嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),緩解國(guó)家財(cái)政稅收壓力而進(jìn)行的宏觀調(diào)控,我們要站在“兩個(gè)至上”的高度正確認(rèn)識(shí),同時(shí)也要積極研究,盡量將卷煙消費(fèi)稅政策變化的不利影響降到最低,以確?!熬頍熒纤?、稅利保增長(zhǎng)”的目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。首先,調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)思路,提高適應(yīng)市場(chǎng)能力。其次,加大打假力度,維護(hù)良好的卷煙市場(chǎng)秩序。第三,開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,節(jié)能減耗促進(jìn)效益快速增長(zhǎng)。第四,加強(qiáng)工商協(xié)同,提高共同抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。
總之,卷煙產(chǎn)品消費(fèi)稅政策調(diào)整對(duì)我們煙草商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)是一次嚴(yán)峻的考驗(yàn),我們只有積極主動(dòng)應(yīng)對(duì),繼續(xù)深化改革,加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,充分挖掘市場(chǎng)潛力,才能確保行業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。
一、卷煙消費(fèi)稅政策變化的主要內(nèi)容
我國(guó)卷煙消費(fèi)稅從開(kāi)征以來(lái),經(jīng)歷了四次大調(diào)整:1994年以前,煙草業(yè)與其他行業(yè)一樣統(tǒng)一征收60%的產(chǎn)品稅;1994年實(shí)行“分稅制”后將產(chǎn)品稅改征增值稅,并新增了消費(fèi)稅種,1994年各類(lèi)卷煙按出廠價(jià)統(tǒng)一計(jì)征40%的消費(fèi)稅;1998年7月1日,為促使卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理化,對(duì)卷煙消費(fèi)稅稅制再次進(jìn)行改革,調(diào)整了卷煙消費(fèi)稅的稅率結(jié)構(gòu),將消費(fèi)稅稅率調(diào)整為三檔,一類(lèi)煙50%,
二、三類(lèi)煙40%,
四、五類(lèi)煙25%;20__年6月1日起,對(duì)卷煙消費(fèi)稅的計(jì)稅方法和稅率進(jìn)行了調(diào)整,實(shí)行從量與從價(jià)相結(jié)合的復(fù)合計(jì)稅方法,即按量每5萬(wàn)支卷煙計(jì)征150元的定額稅,從價(jià)計(jì)征從過(guò)去的三檔調(diào)整為二檔,即每條調(diào)撥價(jià)為50元以上的稅率為45%,50元以下的稅率為30%;這次卷煙消費(fèi)稅調(diào)整與歷次相比,主要由以下新變化:
1、卷煙分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)高?,F(xiàn)行的消費(fèi)稅規(guī)定,每標(biāo)準(zhǔn)條(200支,下同)調(diào)撥價(jià)格在50元(不含增值稅)以上(含50元)的卷煙為甲類(lèi)卷煙,每標(biāo)準(zhǔn)條調(diào)撥價(jià)格在50元(不含增值稅)以下為乙類(lèi)卷煙,而財(cái)稅[20__]84號(hào)規(guī)定:調(diào)撥價(jià)格70元/條(含)以上的為甲類(lèi)卷煙,其余為乙類(lèi)卷煙。即甲、乙類(lèi)卷煙分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)由50元調(diào)整到70元。
2、卷煙從價(jià)稅率調(diào)高。財(cái)稅[20__]84號(hào)規(guī)定:甲類(lèi)卷煙稅率調(diào)整為56%,乙類(lèi)卷煙的消費(fèi)稅稅率調(diào)整為36%,雪茄煙的消費(fèi)稅稅率調(diào)整為25%,分別比現(xiàn)在執(zhí)行的45%、30%、25%高
1、
6、11個(gè)百分點(diǎn)。
3、卷煙納稅范圍擴(kuò)大。財(cái)稅[20__]84號(hào)規(guī)定:在卷煙批發(fā)環(huán)節(jié)加征一道從價(jià)稅,稅率5%。即在中華人民共和國(guó)國(guó)境內(nèi)從事卷煙批發(fā)業(yè)務(wù)的單位和個(gè)人,凡是批發(fā)銷(xiāo)售的所有牌號(hào)規(guī)格卷煙的,都要按批發(fā)卷煙的銷(xiāo)售額(不含增值稅)乘以5%的稅率繳納批發(fā)環(huán)節(jié)的消費(fèi)稅。
二、卷煙消費(fèi)稅政策變化對(duì)商業(yè)企業(yè)的影響
此次卷煙消費(fèi)稅政策的調(diào)整將對(duì)煙草行業(yè)產(chǎn)生重大影響:
影響之一:稅賦增加。財(cái)稅[20__]84號(hào)規(guī)定對(duì)商業(yè)環(huán)節(jié)開(kāi)征消費(fèi)稅,消費(fèi)稅額依商業(yè)批發(fā)卷煙銷(xiāo)售額(不含增值稅)按5%的稅率,實(shí)行屬地征收。這將導(dǎo)致負(fù)責(zé)卷煙經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的煙草商業(yè)企業(yè)的稅賦大量增加,僅以重慶煙草商業(yè)為例,按20__年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入測(cè)算,將增加消費(fèi)稅及城建稅、教育費(fèi)附加6.6億元,綜合考慮增值稅、企業(yè)所得稅等因素,20__年應(yīng)上繳稅金將比20__年實(shí)際上繳稅收增長(zhǎng)一倍。
影響之二:利潤(rùn)大幅減少。這次卷煙消費(fèi)稅政策調(diào)整遵循的原則是“確保中央財(cái)政收入增加,不減少地方財(cái)政既得利益,不增加消費(fèi)者負(fù)擔(dān)”,國(guó)家局決定這次消費(fèi)稅政策調(diào)整后卷煙批發(fā)價(jià)格不提高,增加稅收部分由煙草行業(yè)自身消化。因此將導(dǎo)致從事卷煙批發(fā)為主的煙草商業(yè)企業(yè)利潤(rùn)大幅減少,將嚴(yán)重影響“卷煙上水平,稅利保增長(zhǎng)”的目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。仍舊以重慶煙草商業(yè)為例,由于加征消費(fèi)并綜合對(duì)企業(yè)所得稅影響,共計(jì)將減少凈利潤(rùn)約5.3億元。
影響之三:維護(hù)卷煙消費(fèi)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定壓力加大。為了使行業(yè)卷煙分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)與稅收分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)相一致,國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局對(duì)
二、三類(lèi)卷煙分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新確定,調(diào)撥價(jià)格70元(含)—100元/條調(diào)整為二類(lèi)卷煙,30元(含)—70元/條調(diào)整為三類(lèi)卷煙,并對(duì)一類(lèi)卷煙調(diào)批差價(jià)率進(jìn)行了限制,特別對(duì)中華等個(gè)別名優(yōu)卷煙的調(diào)批差價(jià)率大幅降低,這對(duì)非法卷煙、假冒卷煙提供 了生存機(jī)會(huì),對(duì)卷煙消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)沖擊,維護(hù)卷煙消費(fèi)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定壓力加大。
三、幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)措施
此次卷煙消費(fèi)稅政策調(diào)整是國(guó)家面對(duì)當(dāng)前較為嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),緩解國(guó)家財(cái)政稅收壓力而進(jìn)行的宏觀調(diào)控,我們要站在“兩個(gè)至上”的高度正確認(rèn)識(shí),同時(shí)也要積極研究,盡量將卷煙消費(fèi)稅政策變化的不利影響降到最低,以確?!熬頍熒纤健⒍惱T鲩L(zhǎng)”的目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn),為此,商業(yè)企業(yè)可以采取以下措施:
首先、調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)思路,提高適應(yīng)市場(chǎng)能力。由于受卷煙消費(fèi)稅政策調(diào)整,一些卷煙品牌的生產(chǎn)和銷(xiāo)售將產(chǎn)生較大波動(dòng),因此商業(yè)企業(yè)要在深入市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,立足品牌發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)本年度及今后的卷煙營(yíng)銷(xiāo)格局及稅利重新預(yù)測(cè),及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略,做好品牌發(fā)展的中長(zhǎng)期規(guī)劃,提高適應(yīng)市場(chǎng)能力,要著重突出抓好以下方面:
一是維護(hù)重點(diǎn)骨干品牌穩(wěn)定。國(guó)家局姜局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)指出:行業(yè)能否保持平穩(wěn)發(fā)展,關(guān)鍵在于重點(diǎn)骨干品牌能否穩(wěn)定成長(zhǎng)。這次政策調(diào)整,對(duì)部分調(diào)批差率比較高的重點(diǎn)骨干品牌影響較大,因此確保其平穩(wěn)運(yùn)行、良好發(fā)展就顯得特別重要和緊迫。卷煙商業(yè)企業(yè)要積極探索按訂單組織貨源的供貨方式,增強(qiáng)市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力,準(zhǔn)確把握市場(chǎng)真實(shí)需求,按照市場(chǎng)真實(shí)需求組織貨源,保持市場(chǎng)和品牌穩(wěn)定,保證重點(diǎn)骨干品牌平穩(wěn)投放、避免出現(xiàn)大的波動(dòng)。
二是加大
一、
二、三類(lèi)卷煙品牌培育。這次政策調(diào)整,國(guó)家局統(tǒng)一了全國(guó)卷煙牌號(hào)、規(guī)格調(diào)批差率,由于
一、
二、三類(lèi)卷煙差率較高,
四、五類(lèi)卷煙差率較低,對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)偏低的商業(yè)企業(yè)利潤(rùn)影響可能較大,因此,各商業(yè)企業(yè)要因地制宜制訂切合本企業(yè)本地消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)際的營(yíng)銷(xiāo)策略,加強(qiáng)對(duì)適銷(xiāo)的
一、
二、三類(lèi)卷煙品牌培育,進(jìn)一步優(yōu)化卷煙銷(xiāo)售結(jié)構(gòu),提高卷煙單箱銷(xiāo)售收入。
三是要重視四五類(lèi)低檔卷煙的銷(xiāo)售。四五類(lèi)卷煙是銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)的基礎(chǔ),要積極組織適銷(xiāo)對(duì)路的低檔卷煙滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,提高農(nóng)村市場(chǎng)服務(wù)水平,穩(wěn)定農(nóng)村卷煙市場(chǎng),確保銷(xiāo)量的增長(zhǎng)從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
其次、加大打假力度,維護(hù)良好的卷煙市場(chǎng)秩序。煙草專(zhuān)賣(mài)執(zhí)法部門(mén)要堅(jiān)持“內(nèi)管外打”的方針,深入開(kāi)展卷煙打假活動(dòng),加強(qiáng)對(duì)卷煙市場(chǎng)的監(jiān)管,暢通舉報(bào)渠道,加強(qiáng)對(duì)假、私、非卷煙的打擊,維護(hù)正常的煙草市場(chǎng)秩序,為卷煙的銷(xiāo)售提供市場(chǎng)空間;深化政府煙草打假機(jī)制,營(yíng)造浩大的打假聲勢(shì),形成人人識(shí)假、人人打假的良好氛圍,為保增長(zhǎng)、促發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。
第
三、開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,節(jié)能減耗促進(jìn)效益快速增長(zhǎng)。增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力是企業(yè)戰(zhàn)略的核心,國(guó)家局姜成康曾經(jīng)指出:“實(shí)現(xiàn)中國(guó)煙草由大變強(qiáng)目標(biāo),要大力推進(jìn)自主創(chuàng)新,切實(shí)轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式”。因此商業(yè)企業(yè)要積極開(kāi)展自主創(chuàng)新活動(dòng),通過(guò)優(yōu)化工作流程、提高管理效能,強(qiáng)化預(yù)算考核、加強(qiáng)成本控制,提高員工技能水平、創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)等措施改變因循守舊的傳統(tǒng)管理模式,建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以效益為中心的現(xiàn)代流通企業(yè),促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)。
第
四、加強(qiáng)工商協(xié)同,提高共同抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。通過(guò)建立健全工商定期溝通協(xié)調(diào)機(jī)制,加強(qiáng)信息的互通和共享,共同做好卷煙品牌的培育工作,提高工商企業(yè)共同抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。
總之,卷煙產(chǎn)品消費(fèi)稅政策調(diào)整對(duì)煙草商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)是一次嚴(yán)峻的考驗(yàn),只有積極主動(dòng)應(yīng)對(duì),繼續(xù)深化改革,加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,充分挖掘市場(chǎng)潛力,才能確保行業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。
第3篇 煙草:我國(guó)雙低卷煙品牌分布情況調(diào)研報(bào)告
煙草:我國(guó)雙低卷煙品牌分布情況調(diào)研報(bào)告
低基數(shù)快增長(zhǎng)——低焦油卷煙品牌發(fā)展趨勢(shì)
縱觀,全行業(yè)銷(xiāo)售低焦油品牌卷煙88.6萬(wàn)箱,年銷(xiāo)量25億支(5萬(wàn)箱)以上的僅有上煙集團(tuán)的“紅雙喜”、“中南海”、吉林煙草工業(yè)的“長(zhǎng)白山”等為數(shù)不多的幾個(gè)品牌。與其它傳統(tǒng)烤煙型品牌相比,無(wú)論是品牌規(guī)格數(shù)量,還是總體銷(xiāo)量,都距完成2023年低焦油品牌規(guī)劃目標(biāo)還存在著不小的差距。
到20__年,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,僅第一季度,低焦油卷煙銷(xiāo)量就已達(dá)到86.9萬(wàn)箱,接近全年的銷(xiāo)量,低焦油卷煙呈現(xiàn)加速發(fā)展的態(tài)勢(shì),銷(xiāo)量、結(jié)構(gòu)以及品牌規(guī)格數(shù)量均快速增長(zhǎng)。
20__年,低焦油卷煙銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”,快速增長(zhǎng)的數(shù)字讓行業(yè)倍受鼓舞,也需要更為理性地看待。
首先,20__年以來(lái),低焦油卷煙銷(xiāo)量較之于之前呈現(xiàn)出突飛猛進(jìn)的發(fā)展,這很大程度上是基于與及之前,行業(yè)低焦油卷煙銷(xiāo)量進(jìn)行的對(duì)比。,低焦油卷煙的合計(jì)銷(xiāo)量雖然增長(zhǎng)超過(guò)20%,但總量規(guī)模不足百萬(wàn)箱,市場(chǎng)份額只有1.89%。通過(guò)對(duì)比,我們不難發(fā)現(xiàn),自起,低焦油卷煙的銷(xiāo)售收入以平均每年30%以上的增幅快速增長(zhǎng),銷(xiāo)售收入僅61.59億元,已達(dá)到120.34億元,增幅近100%。,低焦油卷煙銷(xiāo)售收入突破150億元。低焦油卷煙發(fā)展趨勢(shì)迅猛,低基數(shù)、快增長(zhǎng)現(xiàn)象尤為突出。
另一方面,“調(diào)焦”的因素也是其中之一。依據(jù)《卷煙》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,盒標(biāo)焦油量(5-10)mg/支的卷煙其實(shí)測(cè)焦油量和盒標(biāo)焦油量可以有2mg/支的允差,實(shí)測(cè)在10mg以下的就可以標(biāo)8mg。而這一部分卷煙也都統(tǒng)計(jì)在低焦油卷煙之列。
對(duì)此,加快低焦油品牌成長(zhǎng)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“十二五”規(guī)劃目標(biāo),實(shí)現(xiàn)“卷煙上水平”,行業(yè)還面臨著十分緊迫而艱巨的任務(wù)。
不均衡快變化——低焦油卷煙品牌分布格局
一項(xiàng)的資料顯示:“通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)不同地區(qū)低焦油卷煙的銷(xiāo)量分析可以發(fā)現(xiàn),經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)于低焦油卷煙的消費(fèi)能力高于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)。從焦油含量8毫克/支以下的卷煙銷(xiāo)量占地區(qū)卷煙總銷(xiāo)量的百分比可以看出,上海、北京、大連、福建等地區(qū)焦油含量≤8毫克/支的卷煙銷(xiāo)量已經(jīng)占到當(dāng)?shù)乜備N(xiāo)量的2%以上,浙江、江蘇等地區(qū)低焦油卷煙銷(xiāo)量比例也在1%以上,表明經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)者對(duì)低焦油卷煙的接受能力、購(gòu)買(mǎi)傾向比其他地區(qū)高,他們對(duì)于低焦油卷煙的認(rèn)識(shí)和對(duì)卷煙品質(zhì)的訴求已經(jīng)逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)變……”
目前,低焦油卷煙在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)分布不均衡,其中表現(xiàn)在區(qū)域間、企業(yè)間和品牌間都存在不均衡。究其原因,地方差異、企業(yè)規(guī)模、品牌結(jié)構(gòu)等都是造成不均衡格局的原因。
從不同區(qū)域看,低焦油卷煙發(fā)展北方比較快,南方相對(duì)慢。東北三省一市的低焦油卷煙銷(xiāo)量占全國(guó)近四分之一左右,而東北地區(qū)的卷煙總銷(xiāo)量在300多萬(wàn)箱;加上北京等地,北方地區(qū)的低焦油卷煙銷(xiāo)量占全國(guó)一半以上,遠(yuǎn)高于其卷煙總銷(xiāo)量在全國(guó)的份額。南方方面,福建銷(xiāo)量最多,達(dá)到11萬(wàn)箱。20__年一季度這種區(qū)域格局雖有改變,但是基本狀況沒(méi)有變。
從企業(yè)或品牌規(guī)模來(lái)看,小企業(yè)小品牌發(fā)展快,大企業(yè)大品牌發(fā)展相對(duì)較慢。中煙實(shí)業(yè)的企業(yè)體量相對(duì)較小,有兩個(gè)企業(yè)及“長(zhǎng)白山”和“蘭州”兩個(gè)品牌低焦油卷煙銷(xiāo)量位居前列。及20__年一季度低焦油卷煙產(chǎn)銷(xiāo)量較大的有上煙集團(tuán)、福建中煙、川渝中煙等企業(yè)和“紅雙喜”、“中南海”、“七匹狼”、“嬌子”等品牌。
從品牌結(jié)構(gòu)來(lái)看,低焦油卷煙中端品牌整體表現(xiàn)較好,高端品牌在20__年一季度有明顯突破。低焦油卷煙品牌主要在中低端,如“中南?!?、“都寶”等。但是20__年由中端向高端發(fā)展的趨勢(shì)明顯,低焦油一類(lèi)煙的比重大幅提升,一些高端品牌快速反應(yīng)大步跨入低焦油陣營(yíng),“黃鶴樓”低焦油卷煙銷(xiāo)量由全年的不足1萬(wàn)箱激增至20__年一季度的17.9萬(wàn)箱,“芙蓉王”沒(méi)有低焦產(chǎn)品,20__年一季度銷(xiāo)量1.1萬(wàn)箱,“利群”全年低焦產(chǎn)品銷(xiāo)量不足0.67萬(wàn)箱,20__年一季度銷(xiāo)量0.74萬(wàn)箱。
總體來(lái)說(shuō),行業(yè)低焦油卷煙發(fā)展在區(qū)域間、企業(yè)間和品牌間都存在不均衡,這種不均衡將給行業(yè)低焦油卷煙發(fā)展帶來(lái)很大的不確定性,同時(shí)也為工業(yè)企業(yè)提供了想象和發(fā)揮的空間。
多樣性多元化——低焦油卷煙發(fā)展特點(diǎn)
我國(guó)煙草企業(yè)一直把減害降焦作為煙草技術(shù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略,堅(jiān)持中式卷煙發(fā)展方向,以維護(hù)消費(fèi)者利益為己任,以培育重點(diǎn)骨干品牌為核心,以提升產(chǎn)品技術(shù)含量、突出中式卷煙風(fēng)格特色為目標(biāo),注重技術(shù)創(chuàng)新和集成,研究了一系列低焦油烤煙型卷煙的降焦綜合技術(shù),并將技術(shù)研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有機(jī)結(jié)合,制定了有序的中長(zhǎng)期低焦油產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略。在低焦油卷煙的發(fā)展過(guò)程中,表現(xiàn)出了多樣性、多元化的發(fā)展特點(diǎn)。
第一是區(qū)域性的特點(diǎn),呈現(xiàn)出明顯的多元化。例如,上煙集團(tuán)幾年來(lái)先后推出了幾款低焦油卷煙新產(chǎn)品,其中8毫克特醇“紅雙喜”的烤煙型卷煙 ,在大幅度降低焦油的同時(shí),吸味口感依然十分出色。目前,上煙集團(tuán)卷煙產(chǎn)品的平均焦油含量已經(jīng)下降到了12.36毫克/支,所有產(chǎn)品規(guī)格中屬于低焦油產(chǎn)品的比例一直在攀升。
第二,從技術(shù)路線看,靈活多樣,有直接降焦的,有開(kāi)發(fā)低焦油新規(guī)格的。
第三,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略方面,有的是精耕細(xì)作,有的是作為品牌的整體戰(zhàn)略,有的品牌是經(jīng)營(yíng)多年,如“中南?!薄ⅰ凹t雙喜”、“七匹狼(藍(lán))”等,有的是近幾年異軍突起,像“長(zhǎng)白山”、“嬌子”等品牌等。
第四,互動(dòng)性效應(yīng)。目前低焦油卷煙存在一個(gè)有趣的現(xiàn)象,某個(gè)品牌和某個(gè)區(qū)域呈現(xiàn)一種工商之間整體聯(lián)動(dòng)的效應(yīng),本土的品牌在當(dāng)?shù)囟紩?huì)有很好的表現(xiàn)。比如,北京有了“中南?!焙汀伴L(zhǎng)白山”,所以北京市場(chǎng)的低焦油卷煙市場(chǎng)占有率達(dá)到了10.4%;上海有了“紅雙喜”,上海去年低焦油卷煙市場(chǎng)份額占9.6%;吉林有了“長(zhǎng)白山”,去年低焦油卷煙市場(chǎng)份額達(dá)到了8.0%。這幾個(gè)省市都是因?yàn)橛辛俗约寒?dāng)?shù)氐牡徒褂途頍熎放疲缘徒褂途頍熢诋?dāng)?shù)厥袌?chǎng)占的份額也比較大。
我國(guó)煙草行業(yè)在卷煙降焦課題上取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,這一點(diǎn)毋庸置疑,但從全球來(lái)看,行業(yè)低焦油卷煙市場(chǎng)份額與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在著很大的差距,我們?cè)诮档途頍熃褂秃可线€存在著諸多不利因素。首當(dāng)其沖的就是我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)形成的以烤煙型卷煙為主體的消費(fèi)習(xí)慣,而該類(lèi)卷煙的配方本身就具有高焦油和香氣濃度較高的特性,因此,卷煙焦油量的大幅度降低,無(wú)疑將導(dǎo)致煙味偏淡且香氣不足,使消費(fèi)者難以接受。因而在降低卷煙焦油量后,如何保持卷煙的香氣、體現(xiàn)卷煙的吸味滿(mǎn)足感,將是企業(yè)在低焦油卷煙,特別是在低焦油中式烤煙型卷煙開(kāi)發(fā)過(guò)程中的重中之重。事實(shí)上,這不僅僅是技術(shù)上的問(wèn)題,也是低焦油卷煙順利走向市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。
低焦油卷煙能否突破一個(gè)又一個(gè)的技術(shù)、市場(chǎng)瓶頸,進(jìn)行更深入的技術(shù)攻關(guān)和市場(chǎng)拓展,走出具有中式卷煙特色的降焦之路,將是未來(lái)低焦油卷煙發(fā)展的關(guān)鍵。
“雙低”技術(shù)面面觀
從田間地頭的一粒種子,到人們指尖燃盡飄落的煙灰,雖然是小小的一支煙,但卻要經(jīng)歷煙葉、煙絲、卷煙等多種形態(tài),以及與之相對(duì)應(yīng)的煙葉栽培、工藝配方、生產(chǎn)加工等多個(gè)環(huán)節(jié)。
在中式卷煙邁向“高香氣、低焦油、低危害”的道路上,雖然降焦理論各不相同,方式多種多樣,技術(shù)各有千秋,但所有的努力都是為了一個(gè)目標(biāo):減害,提升中式卷煙的安全性,為消費(fèi)者筑起一道健康屏障。
——煙草育種
當(dāng)一支煙還是實(shí)驗(yàn)室里的一粒種子的時(shí)候,它的化學(xué)性質(zhì)就已經(jīng)確定。不同類(lèi)型、不同品種的煙葉,其所含的化學(xué)成分各不相同,燃燒后產(chǎn)生的物質(zhì)也不同。如果說(shuō)煙葉是卷煙生產(chǎn)的基礎(chǔ),那么在育種環(huán)節(jié)降低煙葉有害成分則是卷煙減害降焦的基礎(chǔ)。,國(guó)家局發(fā)布《煙草行業(yè)中長(zhǎng)期科技發(fā)展規(guī)劃綱要(~2023年)》,將煙草基因組計(jì)劃列為重大專(zhuān)項(xiàng)之一。
在煙草育種方面,云南煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院與美國(guó)北卡羅來(lái)納州立大學(xué)達(dá)成意向,計(jì)劃聯(lián)合組建一個(gè)分子實(shí)驗(yàn)室,利用分子技術(shù)針對(duì)各種有害成分來(lái)改變煙葉的遺傳性狀,進(jìn)而培育出低危害、低焦油、高香氣、高品質(zhì)的煙草品種,正是實(shí)驗(yàn)室的重要研究課題之一。
——薄片
當(dāng)煙葉進(jìn)入工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),煙草薄片是卷煙配方設(shè)計(jì)的一個(gè)重要組成部分。使用煙草薄片的意義不僅僅在于廢物利用、降耗增效,更在于它還是卷煙減害降焦、提升卷煙安全性的重要手段之一。
研究表明,在卷煙配方中摻用部分煙草薄片,不僅可以充分利用煙葉資源,而且可以降低卷煙焦油量及有害物質(zhì)含量。完全用煙草薄片制成的卷煙,其焦油釋放量?jī)H為10mg/支左右,比普通煙絲制成的卷煙低60%左右。如果在配方中摻用20%的煙草薄片,可以使卷煙焦油量及有害物質(zhì)含量下降10%左右。目前國(guó)際上銷(xiāo)量較大的幾個(gè)卷煙品牌中,煙草薄片的應(yīng)用量已超過(guò)20%,有的甚至達(dá)35%。
在煙草薄片的幾項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)中,以造紙法生產(chǎn)的薄片效果最為明顯。比如廣西中煙的“真龍”品牌能夠成為“高香低焦”卷煙,生物薄片功不可沒(méi)。
——濾嘴
在卷煙材料發(fā)展的歷史上,濾嘴是一次革命性的創(chuàng)新,它的出現(xiàn)順應(yīng)了控?zé)熯\(yùn)動(dòng)的發(fā)展形勢(shì),也使得選擇性地減少或去除卷煙中的有害成分成為可能。
隨著中式卷煙品類(lèi)構(gòu)建與創(chuàng)新的不斷突破,濾嘴在解決減害降焦與保持吸味的矛盾中發(fā)揮了重要的作用,也為品類(lèi)的構(gòu)建與創(chuàng)新提供了更多的可能性。越來(lái)越多的濾嘴新技術(shù)、新產(chǎn)品正在不斷涌現(xiàn),它們?cè)谥惺骄頍煖p害降焦、品類(lèi)構(gòu)建和創(chuàng)新中擔(dān)當(dāng)了越來(lái)越重要的角色。
例如“嬌子”就借力于“四川省卷煙減害降焦重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”,從一開(kāi)始就聚焦于卷煙減害降焦技術(shù)的研制與開(kāi)發(fā),實(shí)驗(yàn)室的學(xué)科帶頭人專(zhuān)注這一領(lǐng)域已有二十余年。
——卷煙紙
除了煙用絲束,卷煙紙是行業(yè)推進(jìn)減害降焦、提升卷煙安全水平的又一重要材料。卷煙紙不僅能直接影響卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量,而且其燃燒性和透氣度也是影響煙氣焦油量的重要因素之一。燃燒性好的卷煙紙可增大煙支的靜燃率,使煙支充分燃燒,減少抽吸口數(shù)。透氣度大的卷煙紙?jiān)龃罅巳紵^(guò)程中一氧化碳的向外擴(kuò)散和一定的空氣稀釋?zhuān)靠诮褂土恳搽S之減少。所以,恰當(dāng)?shù)剡x擇卷煙紙是降低煙氣焦油量的一種有效措施。
以紅塔集團(tuán)的“紅塔山國(guó)際100(hts)”為例,該產(chǎn)品采用了多項(xiàng)高新技術(shù):首創(chuàng)活性炭涂層成型紙,高效過(guò)濾煙氣雜質(zhì);bio-tek生物減害技術(shù)的應(yīng)用則使“紅塔山國(guó)際100(hts)”降焦效果同比提升25%,優(yōu)于歐盟市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn);采用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的hty-2卷煙紙,減少了煙氣中一氧化碳的遞送量,有效降低卷煙紙對(duì)自然煙草本香的影響等等。
——自由基減害技術(shù)
過(guò)去,煙草行業(yè)一直將煙草減害的重點(diǎn)放在卷煙降焦上,但降低焦油與滿(mǎn)足消費(fèi)者吸煙生理需求的矛盾日益突出。有看法認(rèn)為選擇性地降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)的含量才是煙草減害的正確出路。特別是選擇性降低卷煙煙氣有害氣相自由基的研究工作。
在此方面比較有代表性的卷煙品牌是上煙集團(tuán)北京卷煙廠的“中南?!?。1989年,北京卷煙廠聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所共同攻關(guān),歷時(shí)6年,方才破解了自由基清除的密碼。并成功推出8mg低自由基、低焦油卷煙規(guī)格。
——香精香料添加
卷煙減害降焦不可避免地要損失卷煙的部分香氣質(zhì)和香氣量,易使口味失去原有的風(fēng)格,這就需要通過(guò)加入另外的香料進(jìn)行部分彌補(bǔ),加香的作用之一是在降低卷煙危害的同時(shí),彌補(bǔ)香氣的損失,給消費(fèi)者提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品。
比如湖北中煙在神農(nóng)架林區(qū)建立天然本草中草藥種植基地,從神農(nóng)香菊等具有止咳、化痰、生津功效的中草藥中,研制成150余種本草提取液,添加到1916、漫天游、雅香等產(chǎn)品中,同時(shí)致力于降焦增香型技術(shù)攻關(guān),成功研發(fā)出焦油低至8毫克、5毫克、3毫克的產(chǎn)品儲(chǔ)備,1毫克低焦技術(shù)也已取得重大突破,搶占中式卷煙減害降焦的制高點(diǎn),減少吸煙對(duì)于人體的危害。
——特色添加
除了香精香料添加之外,還有一些品牌采取了其他成分添加的方式來(lái)減害,比如江西中煙的“金圣”通過(guò)中草藥添加來(lái)減害;山東中煙的“泰山”品牌則是添加了茶葉成分;上煙集團(tuán)的“中南?!眲t是通過(guò)自由基技術(shù)的添加來(lái)減害。
低焦低害“紅雙喜”
從煙草育種到薄片、香精香料的添加……,各卷煙工業(yè)企業(yè)和低焦品牌的減害原理各不相同,減害技術(shù)各有千秋,但所有的努力都是為了一個(gè)目標(biāo):減害,提升中式卷煙的安全性。而作為國(guó)內(nèi)最早開(kāi)始研究低焦油卷煙的上煙集團(tuán),他們的減害理念和技術(shù)手段無(wú)疑尤為值得人們關(guān)注。
一直以來(lái),在減害降焦方面,上煙集團(tuán)都堅(jiān)持“講得清、測(cè)得出、降得下、控得住”——即:降害原理講得清,有害成分測(cè)得出、降得下,降害效果控得住。
上煙集團(tuán)并不局限于單一減害技術(shù)的運(yùn)用,而是注重在降焦同時(shí),充分保持“紅雙喜“卷煙的產(chǎn)品風(fēng)格及其豐滿(mǎn)的香氣,致力于卷煙配方、料香設(shè)計(jì)、物理降焦綜合技術(shù)手段的應(yīng)用。而上煙集團(tuán)這些綜合技術(shù)手段應(yīng)用的杰出體現(xiàn)無(wú)疑就是“紅雙喜”。
——先進(jìn)的降焦手段
據(jù)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的研究證明,卷煙對(duì)消費(fèi)者身體健康的危害性主要來(lái)自焦油,焦油是卷煙煙絲中的有機(jī)物質(zhì)在缺氧條件下不完全燃燒產(chǎn)生的,是由多種烴類(lèi)氧化物、硫化物和氮化物等組成的復(fù)雜化合物,降低卷煙中的焦油含量能給有效降低卷煙的危害性,國(guó)際上一般也是以卷煙中的焦油含量高低來(lái)評(píng)價(jià)卷煙的安全性。
而焦油是從何而產(chǎn)生的呢?源頭就來(lái)自于煙葉,研究表明,煙葉燃吸時(shí)的焦油產(chǎn)生量與卷煙燃吸時(shí)的煙氣焦油釋出量密切相關(guān)。不同地區(qū)出產(chǎn)的煙葉所含焦油量是不同的,如果工業(yè)企業(yè)在卷煙配方中使用焦油量較低的烤煙煙葉原料,可以降低卷煙焦油量,從而提高卷煙安全性。
由此可見(jiàn),面對(duì)煙草行業(yè)低焦低害的發(fā)展趨勢(shì),從源頭上選擇焦油含量較低的煙葉無(wú)疑是一條比較明智的道路。然而,這條道路對(duì)于上煙集團(tuán)來(lái)說(shuō)并不輕松,上海不產(chǎn)煙葉,這是上煙集團(tuán)在發(fā)展過(guò)程中不得不面臨的瓶頸,但這反過(guò)來(lái)卻讓上煙集團(tuán)在原料選擇上具有極強(qiáng)的靈活性。上海煙草的技術(shù)人員在全國(guó)各煙葉產(chǎn)區(qū)尋找優(yōu)質(zhì)煙葉拓寬原料的使用范圍,選擇與烤煙配伍性好、香氣足、香氣量大、生理滿(mǎn)足感強(qiáng)的煙葉原料,并關(guān)注該類(lèi)煙葉的種植、調(diào)制質(zhì)量,建立煙葉基地,保證煙葉長(zhǎng)期、穩(wěn)定的供應(yīng)。
除了精細(xì)選擇煙葉、從源頭上降低焦油含量之外,上海煙草的技術(shù)人員在配方技術(shù)中率先使用造紙法再造煙葉,其獨(dú)特的理化特性,對(duì)改善煙草化學(xué)成分、降焦、降耗有良好的作用,是降低卷煙原始焦油釋放量的一種重要手段。
早在1949年,美國(guó)的雷諾公司就已經(jīng)在所生產(chǎn)的卷煙中添加造紙法再造煙葉,成為國(guó)際上最早使用此項(xiàng)技術(shù)的卷煙企業(yè)。目前,在國(guó)際上,造紙法再造煙葉的使用已經(jīng)非常普遍了,世界上幾個(gè)銷(xiāo)量最大的卷煙品牌中,再造煙葉的平均摻配量超過(guò)20%,而“萬(wàn)寶路”卷煙再造煙葉的比重甚至已經(jīng)達(dá)到了30%左右。
上煙集團(tuán)是國(guó)內(nèi)造紙法再造煙葉使用最早、最多的企業(yè)之一,早在1998年就率先開(kāi)發(fā)造紙法再造煙葉技術(shù),并成為卷煙配方的重要組成部分。采取造紙法再造煙葉通過(guò)改進(jìn)煙組配方,能夠在保持香氣的前提下有效地降焦,成為目前比較可行的道路。率先采用造紙法再造煙葉對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改造的8毫克/支的“紅雙喜”品牌,剛一出世就得到了市場(chǎng)的認(rèn)可,從另一個(gè)側(cè)面也印證了這個(gè)做法的可行性。
在利用造紙法再造煙葉之外,上煙集團(tuán)還在積極研究與應(yīng)用香精香料技術(shù)。
伴隨著焦油量的降低,煙味會(huì)變淡、香氣會(huì)減弱,卷煙產(chǎn)品會(huì)失去原有風(fēng)格,這可以從某些暢銷(xiāo)品牌的系列低焦油產(chǎn)品推出受阻得到驗(yàn)證。如何在焦油量降低之后保持卷煙的香氣和吸味不變,這對(duì)于致力于打造“高香氣、低危害”的中式卷煙來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一道很大的難題。因此,在降低卷煙焦油的同時(shí),增進(jìn)和提高煙氣濃度和香味,在目前情況下,只能借助于香精香料技術(shù)。
什么是中式卷煙的香精香料技術(shù)?加香加料就是在煙草制品的制造過(guò)程中,根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)格要求、葉組配方結(jié)構(gòu),選用各式各樣的添加劑,平衡葉組的化學(xué)成份,襯托煙草香氣,使產(chǎn)品更具特色。卷煙加香加料不僅能夠改善卷煙的香氣、吸味等品質(zhì)因素,還有保潤(rùn)、保濕、防霉以及增強(qiáng)煙葉的加工性能等作用;也是提升產(chǎn)品技術(shù)防范能力,實(shí)現(xiàn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的關(guān)鍵領(lǐng)域。
國(guó)家局副局長(zhǎng)張保振就曾經(jīng)說(shuō)過(guò),發(fā)展中式卷煙需要加強(qiáng)香精香料核心技術(shù)研究與推廣工作。這也從一個(gè)側(cè)面反應(yīng)出香精香料核心技術(shù)的重要作用。目前,很多卷煙企業(yè)和品牌都在積極研究與應(yīng)用香精香料技術(shù),比如上煙集團(tuán)和“紅雙喜”品牌。
上煙集團(tuán)通過(guò)實(shí)施卷煙料香技術(shù)的專(zhuān)項(xiàng)研究,通過(guò)料香配方設(shè)計(jì)、調(diào)配等技術(shù)應(yīng)用,解決了降焦和吸味矛盾;同時(shí)在就組建成立了“上海牡丹香精香料有限公司”,從事煙用香精香料的研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及其相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的咨詢(xún)服務(wù),其產(chǎn)品直銷(xiāo)上海卷煙廠,屬上煙集團(tuán)煙用香精、香料的唯一直供單位,并被國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局定為煙用香精香料首批定點(diǎn)供應(yīng)單位。
上煙集團(tuán)在加香加料等創(chuàng)新技術(shù)的研究方面取得了良好成果,較好地解決了降焦與吸味之間的矛盾,比如8毫克“紅雙喜”雖然焦油含量比原來(lái)17毫克“紅雙喜”大幅下降,但煙草本香仍然較為豐滿(mǎn)投法,感官質(zhì)量依然相當(dāng)出色,被消費(fèi)者廣泛接受,產(chǎn)銷(xiāo)量年年翻番。
——獨(dú)特的品牌精神
上海手表、海鷗照相機(jī)、永久自行車(chē)、中華牙膏、白貓洗潔精、上海藥皂、百雀羚、美加凈、海鷗洗發(fā)膏、六神花露水、大白兔奶糖、光明啤酒,這是一串陌生又熟悉的名字,它曾經(jīng)代表了中國(guó)老百姓吃穿行的各個(gè)方面,但是這由不同領(lǐng)域的產(chǎn)品組成的一串名字又有他的一個(gè)共同屬性——上海制造。
上海灘,車(chē)水馬龍,燈火輝煌。整整一個(gè)世紀(jì)以來(lái),各路英豪梟雄懷揣各自的夢(mèng)想,匯聚于這片夢(mèng)幻的土地,在風(fēng)云際會(huì)中尋找自己的夢(mèng)想。
當(dāng)我們回顧新中國(guó)的六十載工業(yè)時(shí),有兩個(gè)地標(biāo)不得不提:東北和上海。老重工業(yè)基地東北從經(jīng)濟(jì)層面包圍了新中國(guó)的經(jīng)濟(jì),上海則憑借良好的輕工業(yè)基礎(chǔ)和國(guó)家賦予它的使命,在那個(gè)物資緊缺的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代,為全國(guó)人民生產(chǎn)名牌日用品,包括零食、牙膏、衣鞋、手表、自行車(chē)、縫紉機(jī),我們甚至可以說(shuō):沒(méi)有上海,就沒(méi)有那個(gè)時(shí)代的生活品質(zhì)和時(shí)尚。
除了上述產(chǎn)品以外,上海的卷煙產(chǎn)品也是中國(guó)煙草的驕傲。他們出品的“中華”牌卷煙之所以能贏得“國(guó)煙”的美譽(yù),關(guān)鍵是“中華”牌卷煙的吸味純凈,質(zhì)量上乘,富有清香之氣。除了“中華”之外,“紅雙喜”品牌也是上海煙草的經(jīng)典品牌,同時(shí)它是中國(guó)低焦卷煙當(dāng)仁不讓的王牌。
1959年南洋煙草公司上海制造廠轉(zhuǎn)業(yè),“紅雙喜”牌卷煙正式歸上海卷煙二廠生產(chǎn)。1993年,由原上海市煙草公司所屬企業(yè)改制組建的現(xiàn)代化的大型企業(yè)集團(tuán)——上海煙草(集團(tuán))公司掛牌成立,“紅雙喜”迎來(lái)發(fā)展新契機(jī)。在前期基礎(chǔ)上,上海煙草(集團(tuán))公司繼續(xù)致力于“紅雙喜”低焦油卷煙產(chǎn)品的研發(fā)。1977年,11mg低焦油“紅雙喜”面市,成為全國(guó)第一款低焦油烤煙型卷煙。這款卷煙產(chǎn)品一經(jīng)上市,便大受歡迎。1999年,“紅雙喜”(特醇8mg)亮相上海,創(chuàng)了中式烤煙的焦油含量新低。
焦油降低、品質(zhì)不變。8mg“紅雙喜”在質(zhì)量上保持原有“紅雙喜”品牌風(fēng)格和香氣特征,香氣更細(xì)膩,吸味更醇厚。這也是“上海制造”精神的一種具體表現(xiàn)形式。
“上海制造”的精神也同樣傳遞給了上海煙草,那就是——做精做強(qiáng)?!伴_(kāi)德國(guó)車(chē),抽上海煙”,這句掛在消費(fèi)者嘴邊的話(huà)語(yǔ)也正是“上海制造”精神的折射。
很多人認(rèn)為,8mg“紅雙喜”問(wèn)世之后能夠穩(wěn)步的發(fā)展是因?yàn)樗捎脙?yōu)質(zhì)原料,在大幅度降低焦油的同時(shí),吸味口感依然十分出色,精心設(shè)計(jì),工藝精良,在質(zhì)量上保持原有“紅雙喜“品牌風(fēng)格和香氣特征,香氣更細(xì)膩,吸味更醇厚。但是這其中另一個(gè)關(guān)鍵的因素是8mg“紅雙喜“的價(jià)值或者說(shuō)性?xún)r(jià)比。
從開(kāi)發(fā)伊始,上海煙草就致力于研究性?xún)r(jià)比更高的低焦產(chǎn)品來(lái)回報(bào)消費(fèi)者,8毫克“紅雙喜”也一直定位于1美元的卷煙,符合大眾消費(fèi)的趨勢(shì)。在低焦成為中國(guó)煙草發(fā)展趨勢(shì)的當(dāng)下,上海煙草也把“紅雙喜”卷煙放在10元以?xún)?nèi)的價(jià)位,讓更多的消費(fèi)者能以低廉的價(jià)格享受到低危害產(chǎn)品,這也是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。
當(dāng)然,這僅僅是一個(gè)開(kāi)始,進(jìn)入新世紀(jì)后上海煙草更是對(duì)卷煙降焦減害保持品質(zhì)進(jìn)行了深入的研究。以煙葉配方設(shè)計(jì)為例,上海煙草完成了國(guó)內(nèi)外不同產(chǎn)區(qū)、不同類(lèi)型、不同部位的煙葉及不同規(guī)格濾嘴棒、不同卷煙紙規(guī)格對(duì)卷煙主流煙氣中7種有害成分釋放量的影響研究,并以有害成分與焦油量的比值為指標(biāo),系統(tǒng)考察了膨脹梗絲、膨脹煙絲、造紙法薄片在配方中的應(yīng)用比例對(duì)7種比值的影響。
第4篇 卷煙零售戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)研報(bào)告
卷煙零售戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)研報(bào)告
營(yíng)銷(xiāo)學(xué)專(zhuān)家菲利浦、課特勒認(rèn)為,客戶(hù)滿(mǎn)意度與客戶(hù)讓渡價(jià)值密切相關(guān)??蛻?hù)在選擇產(chǎn)品和服務(wù)時(shí),真正看重的是一種所謂的客戶(hù)讓渡價(jià)值。煙草公司要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,贏得客戶(hù)的滿(mǎn)意,就必須向零售戶(hù)提供更多的讓渡價(jià)值。隨著零售戶(hù)獲得讓渡價(jià)值的提高,零售戶(hù)對(duì)煙草公司的滿(mǎn)意度就會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)。
目前煙草流通企業(yè)都已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在卷煙經(jīng)營(yíng)中的重要作用,采取多種措施來(lái)提高零售戶(hù)的滿(mǎn)意度,取得了一定的成果。但我們應(yīng)該清醒的看到,零售戶(hù)對(duì)我們的滿(mǎn)意度依然不高,制約著企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)水平的提高。當(dāng)前影響零售戶(hù)滿(mǎn)意度不高的主要原因有:
零售戶(hù)的需求不能得到有效滿(mǎn)足,零售戶(hù)選擇的余地較小。隨著“按訂單組織貨源”工作的深入開(kāi)展,供求矛盾在一定程度上得到緩解,零售戶(hù)在一定范圍內(nèi)有所選擇,但供求的根本矛盾沒(méi)有解決,尤其是低端需求矛盾更為突出,零售戶(hù)怨言比較多,常常抱怨“想買(mǎi)的煙煙草公司不能滿(mǎn)足供應(yīng),不想買(mǎi)的煙煙草公司硬逼著買(mǎi)”。這種供需矛盾長(zhǎng)期得不到解決,勢(shì)必會(huì)影響零售戶(hù)的滿(mǎn)意度。
我們營(yíng)銷(xiāo)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,服務(wù)零售戶(hù)的能力不強(qiáng)??蛻?hù)經(jīng)理肩負(fù)著“研究市場(chǎng)、培育品牌、服務(wù)客戶(hù)”的重要職能,其服務(wù)客戶(hù)水平的高低,在一定程度上影響著零售戶(hù)的滿(mǎn)意度。目前我們的客戶(hù)經(jīng)理素質(zhì)相對(duì)較低,在服務(wù)客戶(hù)的過(guò)程中,內(nèi)容簡(jiǎn)單、流于形式,缺少對(duì)提高客戶(hù)銷(xiāo)售技巧、盈利能力及卷煙陳列等方面的指導(dǎo),客戶(hù)經(jīng)理的作用發(fā)揮的不夠充分,與零售戶(hù)的期望有差距。
營(yíng)銷(xiāo)方式單一,不注重企業(yè)形象,信譽(yù)較差。服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的重要內(nèi)容就是講信譽(yù),但在實(shí)際中,有的企業(yè)在品牌宣傳、推廣及上柜時(shí),過(guò)多的依靠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的壟斷地位,采取“行政手段”的方式,零售戶(hù)有時(shí)候常常是無(wú)奈的選擇,導(dǎo)致客戶(hù)群體維系的基礎(chǔ)不牢固,影響了客戶(hù)的滿(mǎn)意度。
那么新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,應(yīng)該如何提高零售戶(hù)的滿(mǎn)意度?筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手。
一、認(rèn)真做好按訂單組織貨源工作,確保零售戶(hù)需求得到最大程度的滿(mǎn)足。按訂單組織貨源是一種市場(chǎng)導(dǎo)向型的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,煙草商業(yè)企業(yè)按照客戶(hù)的實(shí)際需求來(lái)組織有效貨源,安排市場(chǎng)供應(yīng),就是通過(guò)訂單的形式來(lái)反映市場(chǎng)需求,實(shí)現(xiàn)依據(jù)市場(chǎng)需求、以訂單為中心、自下而上的運(yùn)作模式而不是傳統(tǒng)的以卷煙計(jì)劃為中心的自上而下的運(yùn)營(yíng)模式。因此煙草公司必須在卷煙工業(yè)企業(yè)和零售戶(hù)之間架起通暢的橋梁,真實(shí)的預(yù)測(cè)零售戶(hù)需求,按市場(chǎng)需求來(lái)組織好貨源,逐步實(shí)現(xiàn)零售戶(hù)需求的有效滿(mǎn)足。
二、樹(shù)立正確的服務(wù)理念,切實(shí)加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量管理。提高服務(wù)質(zhì)量必須樹(shù)立正確的服務(wù)思想,才能使企業(yè)有明確的服務(wù)目標(biāo)和方向,企業(yè)的一切營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都要以客戶(hù)需求為中心,把滿(mǎn)足顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn),建立比較完善的獎(jiǎng)勵(lì)和約束機(jī)制,提高營(yíng)銷(xiāo)人員工作的積極行,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
三、加強(qiáng)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)人員綜合能力的培訓(xùn),提高營(yíng)銷(xiāo)人員服務(wù)客戶(hù)的能力。要有一流的企業(yè),必須有一流的員工,因此應(yīng)該樹(shù)立“人才資源是第一資源”的觀念,加大對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高員工的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新能力,推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員角色的轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)客戶(hù)經(jīng)理服務(wù)零售戶(hù)的能力,營(yíng)造良好的客戶(hù)關(guān)系。
四、建立健全順暢的客戶(hù)投訴渠道、客戶(hù)滿(mǎn)意度的評(píng)價(jià)機(jī)制,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。我們應(yīng)該正確看待顧客投訴,通過(guò)公布投訴電話(huà),及時(shí)了解自身的服務(wù)狀況,發(fā)現(xiàn)并修正自己的失誤,不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。同時(shí)通過(guò)顧客投訴掌握和了解企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)所不能滿(mǎn)足的顧客需要或者對(duì)企業(yè)的預(yù)期希望,找準(zhǔn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)和方向。另外要建立客戶(hù)滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)機(jī)制,對(duì)服務(wù)質(zhì)量期望差距進(jìn)行分析,找出存在的問(wèn)題和原因,采取有針對(duì)行的措施,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提高。
五、建立現(xiàn)代化的服務(wù)設(shè)施,增強(qiáng)服務(wù)的快捷性。隨著人們生活方式、生活預(yù)期的變化,零售戶(hù)對(duì)服務(wù)的要求也越來(lái)高。因此煙草流通企業(yè)必須重視這一變化,通過(guò)電話(huà)訂貨、統(tǒng)一配送、電子結(jié)算等現(xiàn)代化服務(wù)設(shè)施,向零售戶(hù)提供方便快捷的服務(wù)。
六、提供個(gè)性化的服務(wù),滿(mǎn)足不同零售戶(hù)的需求。我們的零售戶(hù)由于經(jīng)營(yíng)能力、文化素質(zhì)、個(gè)人愛(ài)好等存在差別,這就決定了客戶(hù)對(duì)服務(wù)期望是有差異的,因此我們?cè)诜?wù)模式、人員選擇和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面實(shí)行個(gè)性化的服務(wù),才能滿(mǎn)足不同類(lèi)型零售戶(hù)的需求,切實(shí)提高滿(mǎn)意度
第5篇 卷煙零售戶(hù)滿(mǎn)意度的調(diào)研報(bào)告
營(yíng)銷(xiāo)學(xué)專(zhuān)家菲利浦、課特勒認(rèn)為,客戶(hù)滿(mǎn)意度與客戶(hù)讓渡價(jià)值密切相關(guān)??蛻?hù)在選擇產(chǎn)品和服務(wù)時(shí),真正看重的是一種所謂的客戶(hù)讓渡價(jià)值。煙草公司要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,贏得客戶(hù)的滿(mǎn)意,就必須向零售戶(hù)提供更多的讓渡價(jià)值。隨著零售戶(hù)獲得讓渡價(jià)值的提高,零售戶(hù)對(duì)煙草公司的滿(mǎn)意度就會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)。
目前煙草流通企業(yè)都已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在卷煙經(jīng)營(yíng)中的重要作用,采取多種措施來(lái)提高零售戶(hù)的滿(mǎn)意度,取得了一定的成果。但我們應(yīng)該清醒的看到,零售戶(hù)對(duì)我們的滿(mǎn)意度依然不高,制約著企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)水平的提高。當(dāng)前影響零售戶(hù)滿(mǎn)意度不高的主要原因有:
零售戶(hù)的需求不能得到有效滿(mǎn)足,零售戶(hù)選擇的余地較小。隨著“按訂單組織貨源”工作的深入開(kāi)展,供求矛盾在一定程度上得到緩解,零售戶(hù)在一定范圍內(nèi)有所選擇,但供求的根本矛盾沒(méi)有解決,尤其是低端需求矛盾更為突出,零售戶(hù)怨言比較多,常常抱怨“想買(mǎi)的煙煙草公司不能滿(mǎn)足供應(yīng),不想買(mǎi)的煙煙草公司硬逼著買(mǎi)”。這種供需矛盾長(zhǎng)期得不到解決,勢(shì)必會(huì)影響零售戶(hù)的滿(mǎn)意度。
我們營(yíng)銷(xiāo)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,服務(wù)零售戶(hù)的能力不強(qiáng)??蛻?hù)經(jīng)理肩負(fù)著“研究市場(chǎng)、培育品牌、服務(wù)客戶(hù)”的重要職能,其服務(wù)客戶(hù)水平的高低,在一定程度上影響著零售戶(hù)的滿(mǎn)意度。目前我們的客戶(hù)經(jīng)理素質(zhì)相對(duì)較低,在服務(wù)客戶(hù)的過(guò)程中,內(nèi)容簡(jiǎn)單、流于形式,缺少對(duì)提高客戶(hù)銷(xiāo)售技巧、盈利能力及卷煙陳列等方面的指導(dǎo),客戶(hù)經(jīng)理的作用發(fā)揮的不夠充分,與零售戶(hù)的期望有差距。
營(yíng)銷(xiāo)方式單一,不注重企業(yè)形象,信譽(yù)較差。服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的重要內(nèi)容就是講信譽(yù),但在實(shí)際中,有的企業(yè)在品牌宣傳、推廣及上柜時(shí),過(guò)多的依靠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的壟斷地位,采取“行政手段”的方式,零售戶(hù)有時(shí)候常常是無(wú)奈的選擇,導(dǎo)致客戶(hù)群體維系的基礎(chǔ)不牢固,影響了客戶(hù)的滿(mǎn)意度。
那么新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,應(yīng)該如何提高零售戶(hù)的滿(mǎn)意度?筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手。
一、認(rèn)真做好按訂單組織貨源工作,確保零售戶(hù)需求得到最大程度的滿(mǎn)足。按訂單組織貨源是一種市場(chǎng)導(dǎo)向型的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,煙草商業(yè)企業(yè)按照客戶(hù)的實(shí)際需求來(lái)組織有效貨源,安排市場(chǎng)供應(yīng),就是通過(guò)訂單的形式來(lái)反映市場(chǎng)需求,實(shí)現(xiàn)依據(jù)市場(chǎng)需求、以訂單為中心、自下而上的運(yùn)作模式而不是傳統(tǒng)的以卷煙計(jì)劃為中心的自上而下的運(yùn)營(yíng)模式。因此煙草公司必須在卷煙工業(yè)企業(yè)和零售戶(hù)之間架起通暢的橋梁,真實(shí)的預(yù)測(cè)零售戶(hù)需求,按市場(chǎng)需求來(lái)組織好貨源,逐步實(shí)現(xiàn)零售戶(hù)需求的有效滿(mǎn)足。
二、樹(shù)立正確的服務(wù)理念,切實(shí)加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量管理。提高服務(wù)質(zhì)量必須樹(shù)立正確的服務(wù)思想,才能使企業(yè)有明確的服務(wù)目標(biāo)和方向,企業(yè)的一切營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都要以客戶(hù)需求為中心,把滿(mǎn)足顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn),建立比較完善的獎(jiǎng)勵(lì)和約束機(jī)制,提高營(yíng)銷(xiāo)人員工作的積極行,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
三、加強(qiáng)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)人員綜合能力的培訓(xùn),提高營(yíng)銷(xiāo)人員服務(wù)客戶(hù)的能力。要有一流的企業(yè),必須有一流的員工,因此應(yīng)該樹(shù)立“人才資源是第一資源”的觀念,加大對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高員工的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新能力,推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員角色的轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)客戶(hù)經(jīng)理服務(wù)零售戶(hù)的能力,營(yíng)造良好的客戶(hù)關(guān)系。
四、建立健全順暢的客戶(hù)投訴渠道、客戶(hù)滿(mǎn)意度的評(píng)價(jià)機(jī)制,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。我們應(yīng)該正確看待顧客投訴,通過(guò)公布投訴電話(huà),及時(shí)了解自身的服務(wù)狀況,發(fā)現(xiàn)并修正自己的失誤,不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。同時(shí)通過(guò)顧客投訴掌握和了解企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)所不能滿(mǎn)足的顧客需要或者對(duì)企業(yè)的預(yù)期希望,找準(zhǔn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)和方向。另外要建立客戶(hù)滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)機(jī)制,對(duì)服務(wù)質(zhì)量期望差距進(jìn)行分析,找出存在的問(wèn)題和原因,采取有針對(duì)行的措施,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提高。
五、建立現(xiàn)代化的服務(wù)設(shè)施,增強(qiáng)服務(wù)的快捷性。隨著人們生活方式、生活預(yù)期的變化,零售戶(hù)對(duì)服務(wù)的要求也越來(lái)高。因此煙草流通企業(yè)必須重視這一變化,通過(guò)電話(huà)訂貨、統(tǒng)一配送、電子結(jié)算等現(xiàn)代化服務(wù)設(shè)施,向零售戶(hù)提供方便快捷的服務(wù)。
六、提供個(gè)性化的服務(wù),滿(mǎn)足不同零售戶(hù)的需求。我們的零售戶(hù)由于經(jīng)營(yíng)能力、文化素質(zhì)、個(gè)人愛(ài)好等存在差別,這就決定了客戶(hù)對(duì)服務(wù)期望是有差異的,因此我們?cè)诜?wù)模式、人員選擇和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面實(shí)行個(gè)性化的服務(wù),才能滿(mǎn)足不同類(lèi)型零售戶(hù)的需求,切實(shí)提高滿(mǎn)意度
第6篇 2023年3月份卷煙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
為了準(zhǔn)確掌握社會(huì)庫(kù)存,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解市場(chǎng)真實(shí)需求,收集客戶(hù)對(duì)市局卷煙投放的意見(jiàn)和建議,從而更好地培育全國(guó)性卷煙重點(diǎn)骨干品牌;同時(shí)總結(jié)今年“兩節(jié)”期間縣卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng)存在的利與弊,為今后的工作積累經(jīng)驗(yàn),從而優(yōu)化卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng),提高卷煙的銷(xiāo)售水平,以及客戶(hù)的盈利水平。山西偏關(guān)縣營(yíng)銷(xiāo)部按照市局的要求,對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)各零售戶(hù)的卷煙
結(jié)構(gòu)、品牌、庫(kù)存等展開(kāi)了調(diào)查。
一、卷煙銷(xiāo)售分析
1、隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng),人民的生活水平也漸漸改善了,消費(fèi)者對(duì)卷煙的需求檔次也逐漸提高了,因此,呈現(xiàn)出
一、二類(lèi)煙大幅增加,
三、四類(lèi)煙增加10%以上,只有五類(lèi)煙銷(xiāo)量下降的現(xiàn)象。
2、為了培育全國(guó)性卷煙重點(diǎn)骨干品牌,市局對(duì)各個(gè)品牌卷煙的投放量的差異,同樣也造成了上述現(xiàn)象的產(chǎn)生。
從社會(huì)庫(kù)存看,偏關(guān)縣社會(huì)庫(kù)存主要集中在
三、四類(lèi)煙上,占了總庫(kù)存的75%以上,造成這一結(jié)果的主要原因是客戶(hù)對(duì)消費(fèi)者對(duì)卷煙的需求檔次了解不夠。在“兩節(jié)”期間,消費(fèi)者與往年相比對(duì)卷煙的消費(fèi)檔次有了很大的提高,對(duì)于年輕消費(fèi)者,大多數(shù)選擇“芙蓉王”、“云煙(福)”、“云煙(紫)”作為節(jié)日用煙,而那些煙齡較大,以前消費(fèi)四類(lèi)煙的消費(fèi)者也在節(jié)日期間提高了檔次,因此造成了上述現(xiàn)象。
社會(huì)庫(kù)存較大的五個(gè)品牌分別是“芙蓉王”、“云煙”、“紅旗渠”、“紅金龍”、“廬山”。其原因主要是平時(shí)這五個(gè)品牌的卷煙都是市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的品牌,而又加上正逢“兩節(jié)”期間,客戶(hù)對(duì)這幾類(lèi)卷煙的需求預(yù)測(cè)太大,造成了大量庫(kù)存的產(chǎn)生。而庫(kù)存最大的業(yè)態(tài)客戶(hù)主要是食雜店,這主要是由于偏關(guān)縣業(yè)態(tài)類(lèi)型主要以食雜店為主。從銷(xiāo)售數(shù)據(jù)可以看出:轄區(qū)老營(yíng)、水泉一帶的客戶(hù)卷煙銷(xiāo)售波動(dòng)明顯,客戶(hù)由原來(lái)的中、小型客戶(hù)大都數(shù)變成了大、中型客戶(hù)。波幅明顯,卷煙購(gòu)進(jìn)明顯加大。
二、客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查
通過(guò)調(diào)查,客戶(hù)對(duì)煙草公司的服務(wù)大都很滿(mǎn)意,主要包括貨源供應(yīng)滿(mǎn)意度、對(duì)“四員”服務(wù)滿(mǎn)意度、投訴處理結(jié)果滿(mǎn)意度及客戶(hù)盈利情況。
根據(jù)市局要求,客戶(hù)經(jīng)理每月對(duì)轄區(qū)客戶(hù)進(jìn)行滿(mǎn)意度調(diào)查,轄區(qū)零售戶(hù)滿(mǎn)意度綜合評(píng)價(jià)為98.41%。其中客戶(hù)感到最滿(mǎn)意的是偏遠(yuǎn)客戶(hù)送貨服務(wù)周到,送貨人員能及時(shí)把貨源送到客戶(hù)手中;感到最不滿(mǎn)意的是部分偏遠(yuǎn)農(nóng)村客戶(hù)對(duì)電子結(jié)算不滿(mǎn)意。
三、當(dāng)前銷(xiāo)售工作中存在的問(wèn)題和建議
筆者認(rèn)為,當(dāng)前工作中,銷(xiāo)量完成和培育品牌均有一定程度的差距。究其原因,主要是外出打工人數(shù)日漸增多和節(jié)前的需求兩旺市場(chǎng)造成節(jié)后的慘淡經(jīng)營(yíng)。
面對(duì)這些現(xiàn)狀,我們應(yīng)借助“品牌效應(yīng)”,加大對(duì)品牌的宣傳力度,提高品牌知名度,讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解品牌的優(yōu)點(diǎn)和亮點(diǎn)。
結(jié)合本轄區(qū)情況,筆者認(rèn)為應(yīng)該對(duì)本地政府拉動(dòng)內(nèi)需所采取的措施(如修建高速路、改造機(jī)場(chǎng)以及擬投資開(kāi)工的大型工程項(xiàng)目等)和行業(yè)政策導(dǎo)向?qū)︿N(xiāo)售卷煙的影響,并根據(jù)有關(guān)情況對(duì)今后的銷(xiāo)售前景做出預(yù)測(cè)與分析。
第7篇 類(lèi)別卷煙兩極分化現(xiàn)象調(diào)研報(bào)告
類(lèi)別卷煙兩極分化現(xiàn)象調(diào)研報(bào)告
類(lèi)別卷煙重新劃分價(jià)格區(qū)間近一個(gè)月時(shí)間里,出現(xiàn)兩極分化問(wèn)題。一二三類(lèi)煙銷(xiāo)勢(shì)穩(wěn)健并保持增長(zhǎng),四五類(lèi)煙則受主客觀因素影響銷(xiāo)量出現(xiàn)下滑。基數(shù)高、市場(chǎng)容量大的四五類(lèi)煙銷(xiāo)量下降連累整體銷(xiāo)量下滑11.97%。而作為銷(xiāo)售金額、毛利導(dǎo)向標(biāo)的一二三類(lèi)煙銷(xiāo)量增長(zhǎng),促使卷煙銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升。筆者通過(guò)回顧與調(diào)查發(fā)現(xiàn),類(lèi)別卷煙的兩極分化具有其深層次原因:
一、品牌整合發(fā)展戰(zhàn)略與品牌培育規(guī)劃促使“兩極分化”。根據(jù)“兩個(gè)十多個(gè)”品牌發(fā)展戰(zhàn)略的要求,以及《國(guó)家局關(guān)于加快培育全國(guó)性主骨干品牌指導(dǎo)意見(jiàn)》,煙草行業(yè)正進(jìn)行品牌的輪換整合,一二三類(lèi)煙的品牌實(shí)力與知名度不斷加強(qiáng),品牌規(guī)格數(shù)量要求不斷增加,20+9品牌占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位,推動(dòng)銷(xiāo)量提高。四五類(lèi)煙要求以省產(chǎn)煙為主,品牌規(guī)格產(chǎn)品逐步減少,促使四五類(lèi)煙銷(xiāo)量也隨之減少??梢哉f(shuō),兩極分化的根本原因就是行業(yè)品牌戰(zhàn)略發(fā)展的需要。
二、卷煙協(xié)議量緊缺,貨源投放節(jié)奏放緩,市場(chǎng)需求大量流失。為確保省外煙的快速發(fā)展,協(xié)議量的消化,推動(dòng)品牌的切換,加快紅金龍(硬虹之彩)、黃果樹(shù)(硬)、七匹狼(豪情)、黃果樹(shù)(長(zhǎng)征)的銷(xiāo)量進(jìn)度,對(duì)主流的雄獅品牌規(guī)格卷煙進(jìn)行控量銷(xiāo)售,而市場(chǎng)需求隨之在品牌切換中有所流失。09年全市低檔煙考核指標(biāo)為14070箱,其中上半年銷(xiāo)售7689箱,完成考核進(jìn)度54.65%。為保持投放節(jié)奏的平穩(wěn),同時(shí)也對(duì)雄獅(紅)進(jìn)行調(diào)控。為把握貨源供應(yīng)節(jié)奏,使得四五類(lèi)煙銷(xiāo)量出現(xiàn)下降,產(chǎn)生兩極分化。
三、考核指標(biāo)導(dǎo)向,促使一二三類(lèi)煙的銷(xiāo)售成為工作重心。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行考核重點(diǎn)從毛利轉(zhuǎn)向卷煙銷(xiāo)售金額,使得工作的重心從推薦引導(dǎo)消費(fèi)同價(jià)位的高毛利卷煙品牌,轉(zhuǎn)為引導(dǎo)提高消費(fèi)檔次與價(jià)位,增加一二三類(lèi)煙的銷(xiāo)量。貨源的協(xié)議量簽訂與供應(yīng)上,也策略性的增加一二三類(lèi)煙的貨源,減少四五類(lèi)貨源投放。例如:增量中華與紅雙喜(硬),減少牡丹(軟)、大前門(mén)(軟)。以及對(duì)示范店客戶(hù)供應(yīng)超高價(jià)位的芙蓉王(鉆石)、黃鶴樓(硬漫天游)。
四、中高檔煙市場(chǎng)需求穩(wěn)定,卷煙價(jià)格行情逐步走俏。全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)并不影響收入穩(wěn)定的公務(wù)員、白領(lǐng)、個(gè)體私企老板對(duì)一二三類(lèi)煙的消費(fèi)。再加之一二三類(lèi)煙常被使用于婚慶喜宴、送禮、商務(wù)交際等特定場(chǎng)合,具有不可或缺性。因此,擁有穩(wěn)定固定市場(chǎng)需求支撐的一二三類(lèi)煙銷(xiāo)量不跌反而增長(zhǎng)。相反,四五類(lèi)煙務(wù)工人員的流失,工薪階層收入減少,農(nóng)村市場(chǎng)的萎縮,使得銷(xiāo)量隨之下滑。
針對(duì)類(lèi)別卷煙的兩極分化產(chǎn)生的原因,筆者建議采取以下策略:
一、加快引入一二三類(lèi)卷煙的20+9主骨干重點(diǎn)品牌,完成品牌整合的輪轉(zhuǎn),建立穩(wěn)定的品牌格局。進(jìn)一步豐富品牌規(guī)格產(chǎn)品,尤其充實(shí)二類(lèi)煙品牌實(shí)力,形成新的主導(dǎo)品牌,擴(kuò)充市場(chǎng)規(guī)模。
二、加強(qiáng)貨源投放信息的告知,關(guān)注近期市場(chǎng)中華需求的走勢(shì),保障供需兩端以及市場(chǎng)行情價(jià)格的穩(wěn)定。為加快省外3-5元價(jià)位卷煙的銷(xiāo)售進(jìn)度,以及應(yīng)對(duì)雄獅系列品牌規(guī)格的緊缺貨源,引導(dǎo)推薦客戶(hù)進(jìn)行品牌切換,盡量避免市場(chǎng)需求的無(wú)形流失。
三、重點(diǎn)關(guān)注示范店客戶(hù)的中華、超高價(jià)位卷煙的銷(xiāo)售流轉(zhuǎn)速率,以及需求缺口、卷煙調(diào)劑收購(gòu)情況。充分挖掘各類(lèi)別客戶(hù)的銷(xiāo)售能力,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),推動(dòng)一二三類(lèi)煙的銷(xiāo)量的穩(wěn)步提高。打擊市場(chǎng)煙票的使用,遏制虛擬交易,推動(dòng)市場(chǎng)的實(shí)物煙交易,保障一二三類(lèi)煙的正常流通,避免停滯。
四、全力開(kāi)展面向消費(fèi)者的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè),建立并完善重點(diǎn)消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù),下半年的婚慶喜宴的用煙需求將大幅度提高,重視對(duì)重點(diǎn)消費(fèi)者真實(shí)需求的滿(mǎn)足。隨著農(nóng)村人口不斷向城市轉(zhuǎn)移,提高服務(wù)的效率與力度,加強(qiáng)對(duì)新客戶(hù)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)分析,促進(jìn)新客戶(hù)的快速提高銷(xiāo)量。
第8篇 卷煙銷(xiāo)售客戶(hù)訂單組織貨源存在問(wèn)題調(diào)研報(bào)告
卷煙銷(xiāo)售客戶(hù)訂單組織貨源存在問(wèn)題調(diào)研報(bào)告
按客戶(hù)訂單組織貨源是國(guó)家局提出來(lái)的針對(duì)我國(guó)卷煙逐漸走向市場(chǎng)化運(yùn)作、真正以市場(chǎng)為導(dǎo)向的重要的一步。這一措施的提出充分說(shuō)明了國(guó)家局認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)需求的變化對(duì)于卷煙銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的安排所起到的重要作用。
過(guò)去以計(jì)劃指令為依據(jù)安排工業(yè)企業(yè)生產(chǎn),再以指標(biāo)分配落實(shí)到各省市地區(qū),卷煙銷(xiāo)售實(shí)行的是以產(chǎn)品為核心的經(jīng)營(yíng)理念。而面對(duì)未來(lái)即將放開(kāi)的煙草行業(yè),如何實(shí)現(xiàn)我國(guó)煙草企業(yè)的成功轉(zhuǎn)型是當(dāng)前乃至未來(lái)一個(gè)階段內(nèi)擺在我們面前的首要難題。既然轉(zhuǎn)型必定要轉(zhuǎn)向大家都普遍認(rèn)同的游戲規(guī)則方向中去。正如當(dāng)初我們加入wto時(shí),其他行業(yè)所面臨的困境一樣,要么轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌,要么在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。面對(duì)無(wú)法回避、不可逆轉(zhuǎn)的形勢(shì),我們惟有主動(dòng)尋求自我轉(zhuǎn)變,才是在未來(lái)殘酷競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)的唯一途徑。國(guó)際上的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念早已實(shí)現(xiàn)了從以產(chǎn)品為核心向以消費(fèi)者為核心的轉(zhuǎn)變。我國(guó)煙草行業(yè)在專(zhuān)賣(mài)體制的保護(hù)傘下,是未被真正市場(chǎng)化的領(lǐng)域之一,我們應(yīng)當(dāng)利用現(xiàn)在存在保護(hù)傘的有利局勢(shì),盡快實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變,為未來(lái)的巨變積極做好準(zhǔn)備。按客戶(hù)訂單組織貨源就是我們要實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中必不可少的一步,它為我們實(shí)現(xiàn)需求預(yù)測(cè)真實(shí)化,生產(chǎn)計(jì)劃市場(chǎng)化,以客戶(hù)為產(chǎn)品生產(chǎn)的圍繞點(diǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
可是目前按客戶(hù)訂單組織貨源還存在不少問(wèn)題,歸結(jié)起來(lái)有以下幾點(diǎn):
一、基層單位和客戶(hù)經(jīng)理對(duì)于按客戶(hù)訂單組織貨源工作的意義認(rèn)識(shí)不足。不少客戶(hù)經(jīng)理認(rèn)為按客戶(hù)訂單組織貨源工作只是國(guó)家局制定出來(lái)的一項(xiàng)臨時(shí)措施,作為市場(chǎng)化口號(hào)中的一種形式,過(guò)一陣子就會(huì)過(guò)去,而沒(méi)有將其作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作進(jìn)行落實(shí),因而只是敷衍了事,得過(guò)且過(guò)。
二、卷煙零售戶(hù)對(duì)于這項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)存在偏差。多數(shù)零售戶(hù)認(rèn)為我們的工作增加了他們的負(fù)擔(dān),比如每半月一次的客戶(hù)臺(tái)賬的填寫(xiě),部分客戶(hù)對(duì)于我們這項(xiàng)旨在了解客戶(hù)需求和社會(huì)庫(kù)存的工作就存在某種程度的不理解,認(rèn)為我們只是搞虛的,做沒(méi)有意義的事。
三、數(shù)據(jù)搜集工作浮于表面,真實(shí)性難以確保。由于態(tài)度認(rèn)識(shí)上的掉以輕心,不少客戶(hù)經(jīng)理及基層工作人員對(duì)于數(shù)據(jù)的真實(shí)性和合理性不加考慮,在根本沒(méi)有進(jìn)行充分市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,只是隨便填寫(xiě),自己編造數(shù)據(jù),為了追求指標(biāo)的美觀和諧,生拉硬湊數(shù)據(jù),導(dǎo)致上層機(jī)構(gòu)在下一環(huán)節(jié)的需求預(yù)測(cè)工作中出現(xiàn)數(shù)據(jù)的更大偏差,長(zhǎng)此以往,搜集的數(shù)據(jù)與市場(chǎng)真實(shí)狀況的背離程度將越來(lái)越大,那么我們國(guó)家局花大力氣,下大決心出臺(tái)這個(gè)措施的意義就喪失了。
治病要對(duì)癥下藥,我們解決問(wèn)題也得要有針對(duì)性。
首先,我們要組織客戶(hù)經(jīng)理和基層工作者認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家局文件的精神,召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)研討會(huì)議,充分理解國(guó)家局出臺(tái)這項(xiàng)措施的意義和目的,鼓勵(lì)大家提出自己的想法意見(jiàn),從認(rèn)識(shí)上找問(wèn)題,從思想上解決問(wèn)題。特別是客戶(hù)經(jīng)理,他們是我們商業(yè)系統(tǒng)戰(zhàn)斗在業(yè)務(wù)一線的堅(jiān)實(shí)力量,他們的工作熱情直接決定著我們每一項(xiàng)工作的最終落實(shí)情況。我們必須在思想上取得統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。
其次,我們要對(duì)我們的卷煙零售戶(hù)加以正確引導(dǎo),通過(guò)客戶(hù)經(jīng)理的耐心解釋和曉以大義,讓他們了解我們開(kāi)展的工作正是為了他們更好的經(jīng)營(yíng),使我們的卷煙零售戶(hù)能配合到我們的工作中來(lái)。對(duì)于部分一時(shí)難以說(shuō)服的客戶(hù),我們不可心急,要注意工作的長(zhǎng)期性和持續(xù)性,通過(guò)周邊其他卷煙零售戶(hù)的帶動(dòng)示范作用,逐漸將其感化。
再次,確保數(shù)據(jù)搜集的準(zhǔn)確性和可靠性。我們所要搜集的是那些能真實(shí)反映卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng)狀況的數(shù)據(jù),這樣的數(shù)據(jù)才具有參考價(jià)值和核算的意義,這樣的數(shù)據(jù)才能使我們更好地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),以便我們及時(shí)做出應(yīng)對(duì)措施,避免出現(xiàn)大的波動(dòng)。對(duì)于每一個(gè)數(shù)據(jù)的錄入,一是要我們的客戶(hù)經(jīng)理和基層工作者從責(zé)任上加以重視,二是做好審核監(jiān)督復(fù)查工作,最好每一段時(shí)間能對(duì)以往數(shù)據(jù)做一簡(jiǎn)單梳理工作。
當(dāng)然,目前按客戶(hù)訂單組織貨源工作的落實(shí)情況還存在一些一時(shí)難以解決的問(wèn)題,比如,由于計(jì)劃生產(chǎn)的背景下,某個(gè)品牌在甲市場(chǎng)貨源緊張,而在乙地卻嚴(yán)重滯銷(xiāo),成了沉重的任務(wù)包袱。畢竟這項(xiàng)工作剛剛起步,畢竟計(jì)劃生產(chǎn)的歷史問(wèn)題很難短期解決,對(duì)于供求之間的不平衡是難以避免的,然而大的調(diào)整已經(jīng)出現(xiàn),未來(lái)的大門(mén)已向我們敞開(kāi)。按客戶(hù)訂單組織貨源是一項(xiàng)尊重市場(chǎng)具有重大改革意義的工作,我們不希望這一重大舉措最終成為一個(gè)空口號(hào),我們希望它走得更好,走得更遠(yuǎn),并一直拓展延伸下去,成為我們煙草行業(yè)改革征途當(dāng)中鮮明的一筆。
第9篇 卷煙市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研報(bào)告
卷煙市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研報(bào)告
1、強(qiáng)化客戶(hù)經(jīng)理拜訪力度,加強(qiáng)對(duì)客戶(hù)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。通過(guò)強(qiáng)化客戶(hù)經(jīng)理的拜訪力度,加強(qiáng)對(duì)客戶(hù)的銷(xiāo)售指導(dǎo),根據(jù)不同客戶(hù)的實(shí)際庫(kù)存量、銷(xiāo)售特點(diǎn),結(jié)合市場(chǎng)分析結(jié)果,幫助客戶(hù)合理安排卷煙訂購(gòu),對(duì)于脫銷(xiāo)品牌增加訂購(gòu)量,滯留品牌幫助客戶(hù)出謀劃策,消化滯銷(xiāo)品牌。
2、加強(qiáng)省外重點(diǎn)品牌的推介。通過(guò)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析,了解到紅金龍是近期省外煙下降幅度最大的品牌,以紅金龍為突破口,引導(dǎo)客戶(hù)做好上柜及銷(xiāo)售。
3、做好新品牌的上市宣傳。新品牌上市無(wú)疑是銷(xiāo)售促進(jìn)的良機(jī),對(duì)此,以泰山、廬山、小熊貓等新品上市為契機(jī),以上柜增量為目標(biāo),加強(qiáng)引導(dǎo)上柜。
4、及時(shí)做好限量調(diào)整。及時(shí)跟蹤客戶(hù)的限量情況,對(duì)于限量不能滿(mǎn)足應(yīng)及時(shí)做好調(diào)整,特別要關(guān)注月限量在3件的小戶(hù),節(jié)后星級(jí)提升,緊俏貨源增加,提高了他們的購(gòu)買(mǎi)能力。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)清理。加大對(duì)市場(chǎng)的清理力度,減少亂渠道卷煙對(duì)市場(chǎng)的沖擊,重點(diǎn)清查重點(diǎn)銷(xiāo)售戶(hù),為卷煙銷(xiāo)售掃清障礙。
6、保證訂貨成功率。受到節(jié)后銷(xiāo)售淡季的影響,卷煙周轉(zhuǎn)較慢,客戶(hù)庫(kù)存增多,容易忘記或忽視卷煙訂貨,對(duì)此,加強(qiáng)對(duì)客戶(hù)的提醒,以下午電話(huà)提醒為主進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤提醒,保證客戶(hù)的訂貨成功率。
7、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)銷(xiāo)售異常戶(hù)的跟蹤和加大對(duì)卷煙市場(chǎng)信息的收集,對(duì)存在問(wèn)題,及時(shí)反饋。
卷煙市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研報(bào)告 想查看更多相關(guān)信息,請(qǐng)上酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)。
第10篇 卷煙行業(yè)情況調(diào)研報(bào)告
一、基本情況:
二、存在的主要問(wèn)題:
1.卷煙市場(chǎng)零售戶(hù)存在二低一高現(xiàn)象,即:零售戶(hù)數(shù)量低、持證率低,無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)高。
持證率偏低,全區(qū)現(xiàn)有1896戶(hù)卷煙零售戶(hù),但有證戶(hù),僅有(1465戶(hù))占77.43%。
無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)偏高,占總戶(hù)數(shù)的22.73%,再加上零售戶(hù)分布不盡合理等因素,導(dǎo)致市場(chǎng)占領(lǐng)上零售戶(hù)數(shù)量嚴(yán)重不足,并為卷煙非法經(jīng)營(yíng)提供了空間。
2.二員隊(duì)伍建設(shè)存在的問(wèn)題
客戶(hù)經(jīng)理各市場(chǎng)管理員對(duì)客戶(hù)基礎(chǔ)信息掌握不牢,不能為經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供個(gè)性化的服務(wù)、服務(wù)方式單一??蛻?hù)經(jīng)理、市管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)缺乏深入了解,底子不夠清楚、轄區(qū)內(nèi)具體有多少經(jīng)營(yíng)戶(hù),有多少持證戶(hù),不是心中特別有數(shù),對(duì)零售戶(hù)的個(gè)性化要求還不清楚、服務(wù)方式單一,缺乏對(duì)零售戶(hù)的分析研究,指導(dǎo)和個(gè)性化的服務(wù)。
其次為了完成卷煙銷(xiāo)售任務(wù),在部分客戶(hù)經(jīng)理中還存在重大戶(hù)、輕小戶(hù)的思想。
其三激勵(lì)機(jī)制還有待完善,“三員”的積極性沒(méi)充分調(diào)動(dòng)起來(lái),對(duì)數(shù)量上有明確要求,但對(duì)結(jié)構(gòu)新品牌的推介要求不具體,力度還要進(jìn)一步加大。
其四客戶(hù)經(jīng)理工資待遇低,勞動(dòng)強(qiáng)度大,因此情緒低落,工作缺乏熱情。
3.品牌置換市場(chǎng)準(zhǔn)備不足
置換品牌過(guò)快,經(jīng)營(yíng)戶(hù)庫(kù)存大量卷煙,疏導(dǎo)的難度加
大,經(jīng)營(yíng)戶(hù)意見(jiàn)很大,經(jīng)營(yíng)戶(hù)訂購(gòu)貨的積極性一定程度上受到影響,及時(shí)疏導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)卷煙庫(kù)存已成為營(yíng)銷(xiāo)部目前急需解決的問(wèn)題。貨源供應(yīng)不足也是影響當(dāng)前客戶(hù)關(guān)系的主要矛盾,客戶(hù)關(guān)系和銷(xiāo)售渠道再好,沒(méi)有適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品就好比沒(méi)有水的空渠,貨源的供應(yīng)不足,加之上量的工作壓力造成了一些客戶(hù)經(jīng)理對(duì)大、小戶(hù)不一視同仁,重大戶(hù),輕小戶(hù)貨源分配不均的現(xiàn)象,為此不少中、小經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)客戶(hù)經(jīng)理充滿(mǎn)了不理解和埋怨,使銷(xiāo)售工作進(jìn)展困難。
另外,行業(yè)外的激烈竟?fàn)帉?duì)煙草業(yè)也造成一定的威脅,許多經(jīng)營(yíng)戶(hù)被鹽商、酒商、副食商的高額促銷(xiāo)方式吸引,并投入大量資金,造成經(jīng)營(yíng)戶(hù)無(wú)資金定貨,使卷煙銷(xiāo)售上量造成很大難度。
三、工作措施:
1、轉(zhuǎn)變觀念,統(tǒng)一思想。把客戶(hù)滿(mǎn)意作為網(wǎng)建工作的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn),一切從客戶(hù)利益出發(fā)、一切為客戶(hù)利益著想,與客戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系。
2、繼續(xù)求實(shí)做好各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,對(duì)零售戶(hù)、對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查工作做精做細(xì),對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)戶(hù)的分布情況、銷(xiāo)售狀況、守法情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、電話(huà)安裝等情況做到心中有數(shù),與客戶(hù)保持密切聯(lián)系,我們已為客戶(hù)印制了《客戶(hù)經(jīng)理、市管員聯(lián)系卡》發(fā)放給經(jīng)營(yíng)戶(hù),為客戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。另外,襄城局(營(yíng)銷(xiāo)部)已采取相應(yīng)措施,對(duì)客戶(hù)經(jīng)理工作走訪不到位,建立建全了檢查考核制度,嚴(yán)格考核到位,兌現(xiàn)到人。
3、適度擴(kuò)網(wǎng)、對(duì)符合辦證條件的零售戶(hù)納入網(wǎng)內(nèi),對(duì)不符合辦證的經(jīng)營(yíng)戶(hù),分步清理整頓,并對(duì)掛靠戶(hù)跟蹤服務(wù)和管理,切實(shí)做好“兩個(gè)維護(hù)”。
4、做好定位服務(wù),限制大戶(hù),保護(hù)中戶(hù),扶持小戶(hù),實(shí)現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售,對(duì)因客觀因素限制貨源不能滿(mǎn)足零售戶(hù)的需求時(shí),多跟客戶(hù)溝通,爭(zhēng)取他們的理解,努力保證貨源分配公開(kāi)、合理、透明,確保銷(xiāo)售工作正常運(yùn)作。
5、全員上陣促銷(xiāo)售,拉網(wǎng)清查凈市場(chǎng)。把保銷(xiāo)售上結(jié)構(gòu)作為第一要?jiǎng)?wù)。積極做好品牌置換工作中的宣傳引導(dǎo),加強(qiáng)客戶(hù)經(jīng)理目標(biāo)、責(zé)任管理,加強(qiáng)對(duì)客戶(hù)經(jīng)理的考核,加強(qiáng)客戶(hù)經(jīng)理的培訓(xùn)工作,建設(shè)好一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),真正使客戶(hù)經(jīng)理的職能發(fā)揮到位。
6、明確責(zé)任,狠抓落實(shí)
,網(wǎng)建工作中,認(rèn)真分析市場(chǎng),做好每天的工作日志,做好月旬市場(chǎng)情況分析,從中找出市場(chǎng)潛在的卷煙需求,對(duì)目前黃鶴樓、火之舞短缺的情況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,結(jié)合轄區(qū)消費(fèi)水平,選擇適合市場(chǎng)的卷煙投放,積極尋求替代品牌,加大對(duì)價(jià)位相近替代產(chǎn)品宣傳來(lái)彌補(bǔ)市場(chǎng)的供應(yīng)不足,使市場(chǎng)潛力最大限度的轉(zhuǎn)化為效益。
7、繼續(xù)通過(guò)客戶(hù)經(jīng)理尋訪、協(xié)訪來(lái)提高訪銷(xiāo)成交率,縮短電訪時(shí)間,彌補(bǔ)電話(huà)交流時(shí)間過(guò)短,從而爭(zhēng)取訂單最大化,合理利用電話(huà)訪銷(xiāo)員的拉力與客戶(hù)經(jīng)理的推力,推動(dòng)每天的卷煙計(jì)劃完成。
四、建議
1、組織適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品;
2、銷(xiāo)售任務(wù)過(guò)重,客戶(hù)經(jīng)理精力達(dá)不到,服務(wù)質(zhì)量上不去;
3、單項(xiàng)工資、費(fèi)用核定不合理,建議領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整;
4、連續(xù)作戰(zhàn),工作人員過(guò)于疲勞,建議星期六、星期日休息。
五、未來(lái)3—5年內(nèi)主導(dǎo)品牌
在“黃鶴樓”、“紅金龍”、“黃金龍”、三個(gè)卷煙系列中,我們預(yù)測(cè)轄區(qū)主導(dǎo)品牌(規(guī)格)有:“全包黃鶴樓”、“硬紅金龍”(盛世騰龍.火之舞)、“軟精品紅金龍”、“佳品紅金龍”四個(gè)品牌。