崗位職責(zé)是什么
樓面部是酒店或餐飲服務(wù)業(yè)中的重要部門(mén)，負(fù)責(zé)維護(hù)和管理公共區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)，確保為賓客提供舒適、整潔的環(huán)境，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
崗位職責(zé)要求
樓面部成員應(yīng)具備高度的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，以?xún)?yōu)雅、禮貌的態(tài)度面對(duì)每一位賓客。他們需要熟悉酒店設(shè)施布局，具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以便及時(shí)解決可能出現(xiàn)的問(wèn)題。此外，樓面部還需保持敏銳的觀察力，預(yù)見(jiàn)并滿足賓客的需求，確保服務(wù)的無(wú)縫對(duì)接。
崗位職責(zé)描述
樓面部的工作涵蓋多個(gè)方面，包括但不限于：
1. 公共區(qū)域的清潔與維護(hù)：監(jiān)督和檢查大堂、走廊、電梯間、洗手間等公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保環(huán)境整潔。
2. 賓客接待與引導(dǎo)：熱情迎接賓客，提供方向指引和信息咨詢(xún)，協(xié)助搬運(yùn)行李，確保賓客順暢入住和離店。
3. 緊急情況處理：應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，如設(shè)備故障、賓客投訴等，快速有效地解決問(wèn)題，保持公共區(qū)域的安全秩序。
4. 設(shè)施管理：協(xié)調(diào)維修保養(yǎng)工作，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，提升賓客滿意度。
5. 服務(wù)優(yōu)化：收集賓客反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)流程，提升服務(wù)質(zhì)量。
有哪些內(nèi)容
1. 日常巡查：定期巡視公共區(qū)域，檢查設(shè)施設(shè)備，及時(shí)報(bào)告和處理異常情況。
2. 服務(wù)培訓(xùn)：參與酒店組織的服務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
3. 協(xié)調(diào)合作：與客房部、餐飲部等其他部門(mén)緊密協(xié)作，確?？绮块T(mén)工作的順暢進(jìn)行。
4. 節(jié)日布置：根據(jù)季節(jié)或特殊活動(dòng)，裝飾公共區(qū)域，營(yíng)造溫馨的氛圍。
5. 安全管理：了解并遵守消防安全規(guī)定，定期進(jìn)行應(yīng)急演練，保障賓客和員工的人身安全。
樓面部是酒店對(duì)外展示形象的重要窗口，其專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和細(xì)致入微的服務(wù)直接影響著賓客對(duì)酒店的整體印象。通過(guò)不斷提升自身的服務(wù)水平和應(yīng)變能力，樓面部成員將為酒店贏得良好口碑，助力業(yè)務(wù)發(fā)展。
樓面部崗位職責(zé)范文
第1篇 餐飲樓面部長(zhǎng)崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì),匯報(bào)本餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
3、檢查工作。 (1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 (2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫(kù)存物資; (3)檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。
6、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。
7、做好員工考勤工作、評(píng)估工作
8、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
9、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
崗位要求:
1.餐飲主管 樓面部長(zhǎng) 要求2年以上工作經(jīng)驗(yàn)。形象佳,有良好的管理能力 協(xié)調(diào)能力,(___優(yōu)先)
第2篇 樓面部長(zhǎng)崗位職責(zé)
樓面部長(zhǎng) 樓面部長(zhǎng) 6-7k
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)會(huì)所樓面管理,配合領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施會(huì)所運(yùn)營(yíng)工作,能從容應(yīng)對(duì)解決突發(fā)情況,提高顧客滿意度;
2、完成制定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn):服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、接待餐服務(wù)注意事項(xiàng);
3、傳達(dá)、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)規(guī)定及指令,負(fù)責(zé)樓面各項(xiàng)規(guī)定、營(yíng)運(yùn)管理?xiàng)l文與制度
4、擬定門(mén)店的工作計(jì)劃及工作總結(jié),檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決出現(xiàn)的問(wèn) 題;
5、維護(hù)門(mén)店的清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備維護(hù)與管理、人員形象、服務(wù)質(zhì)量等,保持餐廳環(huán)境良好
6、定期組織接待知識(shí)培訓(xùn)。
任職要求:
1、20-30歲、身高165以上;形象氣質(zhì)佳,
2、具有酒店會(huì)所餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、工作積極主動(dòng),有出色的團(tuán)隊(duì)組織和協(xié)調(diào)能力,成熟穩(wěn)重;
4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力 ;
5、具有較強(qiáng)的公關(guān)能力,可以合理的處理各種客訴問(wèn)題以及突發(fā)事件;
6、品行端正,懂得換位思考;
7、懂得本控制,熟悉人事成本控制、營(yíng)運(yùn)成本控制;
8、積極主動(dòng),熱情開(kāi)朗,有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)及抗壓能力;
9、身體健康,精力充沛,無(wú)傳染性疾病。
福利:
提供食住、做六休一、年滿一年享有帶薪年假、并按國(guó)家規(guī)定購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)、各種營(yíng)運(yùn)獎(jiǎng)金
20-30歲、身高165以上;形象氣質(zhì)佳 樓面部長(zhǎng) 6-7k
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)會(huì)所樓面管理,配合領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施會(huì)所運(yùn)營(yíng)工作,能從容應(yīng)對(duì)解決突發(fā)情況,提高顧客滿意度;
2、完成制定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn):服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、接待餐服務(wù)注意事項(xiàng);
3、傳達(dá)、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)規(guī)定及指令,負(fù)責(zé)樓面各項(xiàng)規(guī)定、營(yíng)運(yùn)管理?xiàng)l文與制度
4、擬定門(mén)店的工作計(jì)劃及工作總結(jié),檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決出現(xiàn)的問(wèn) 題;
5、維護(hù)門(mén)店的清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備維護(hù)與管理、人員形象、服務(wù)質(zhì)量等,保持餐廳環(huán)境良好
6、定期組織接待知識(shí)培訓(xùn)。
任職要求:
1、20-30歲、身高165以上;形象氣質(zhì)佳,
2、具有酒店會(huì)所餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、工作積極主動(dòng),有出色的團(tuán)隊(duì)組織和協(xié)調(diào)能力,成熟穩(wěn)重;
4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力 ;
5、具有較強(qiáng)的公關(guān)能力,可以合理的處理各種客訴問(wèn)題以及突發(fā)事件;
6、品行端正,懂得換位思考;
7、懂得本控制,熟悉人事成本控制、營(yíng)運(yùn)成本控制;
8、積極主動(dòng),熱情開(kāi)朗,有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)及抗壓能力;
9、身體健康,精力充沛,無(wú)傳染性疾病。
福利:
提供食住、做六休一、年滿一年享有帶薪年假、并按國(guó)家規(guī)定購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)、各種營(yíng)運(yùn)獎(jiǎng)金
