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崗位職責是什么
酒店后勤崗位是負責保障酒店日常運營順暢的關(guān)鍵職位，主要負責酒店的物資管理、設(shè)施維護、環(huán)境衛(wèi)生以及員工福利等方面的工作。
崗位職責要求
1. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)度資源，確保酒店運營需求得到滿足。
2. 熟悉酒店行業(yè)標準，了解相關(guān)法規(guī)，保證后勤工作的合規(guī)性。
3. 有較強的溝通技巧，能夠與各部門建立良好協(xié)作關(guān)系。
4. 注重細節(jié)，對工作質(zhì)量有高要求，能及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。
5. 具備一定的財務(wù)知識，能夠進行成本控制和預算管理。
6. 有處理突發(fā)事件的能力，確保后勤服務(wù)的連續(xù)性。
崗位職責描述
酒店后勤人員在日常工作中，需要全面負責酒店的后勤支持，包括但不限于以下幾個方面：
1. 物資管理：負責采購、存儲和分配酒店所需的各類物資，確保庫存充足，避免浪費。
2. 設(shè)施維護：定期檢查酒店設(shè)施設(shè)備，安排維修保養(yǎng)，確保其正常運行，為客人提供舒適的環(huán)境。
3. 環(huán)境衛(wèi)生：監(jiān)督并確保酒店的清潔衛(wèi)生標準，包括公共區(qū)域、客房及員工工作區(qū)域。
4. 安全管理：落實安全措施，預防和處理安全事故，保障員工和客人的安全。
5. 員工福利：組織和協(xié)調(diào)員工的餐飲、住宿、交通等福利，提高員工滿意度和工作積極性。
6. 合同管理：與供應(yīng)商、承包商簽訂和管理合同，確保服務(wù)質(zhì)量，同時控制成本。
有哪些內(nèi)容
1. 制定并執(zhí)行后勤部門的工作計劃和流程，優(yōu)化工作效率。
2. 定期進行設(shè)施設(shè)備的盤點和評估，制定更新、升級或替換計劃。
3. 監(jiān)控和分析后勤開支，提出成本節(jié)約措施，提高經(jīng)濟效益。
4. 協(xié)調(diào)內(nèi)部資源，解決跨部門的后勤問題，如客房用品補給、餐飲原料供應(yīng)等。
5. 對外部合作伙伴進行評估和管理，確保服務(wù)質(zhì)量和響應(yīng)速度。
6. 參與酒店應(yīng)急計劃的制定，組織后勤團隊進行應(yīng)急演練。
7. 不斷學習和掌握新的后勤管理理念和技術(shù)，提升后勤服務(wù)品質(zhì)。
酒店后勤崗位是酒店運營的基石，通過高效、專業(yè)的后勤管理，確保酒店的日常運營順利進行，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗，同時也為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
酒店后勤崗位職責范文
第1篇 酒店行政后勤部崗位職責（5）
酒店行政后勤部崗位職責(五)
行政后勤部經(jīng)理崗位職責
一、直接上級:副總經(jīng)理
二、崗位職責
1.執(zhí)行上級的命令和指示。
2.全面負責行政后勤部的工作。
3.負責制定職責范圍內(nèi)的相關(guān)管理制度并督導管理執(zhí)行。
4.負責做好與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和酒店有關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。
5.做好員工的政治思想工作,關(guān)心員工生活。
6.做好副總經(jīng)理安排的其它工作。
行政后勤部主管崗位職責
一、直接上級:行政后勤部經(jīng)理
二、崗位職責
1.尊重領(lǐng)導,團結(jié)同事,執(zhí)行上級的命令和指示,積極配合后勤部經(jīng)理的工作。
2.著工服,穿著整齊,保持良好的儀容儀表。
3.當班期間,要堅持依法、文明值班,處理各類問題既要敢于堅持原則、按章辦事,又要講究策略、機智靈活,果斷冷靜,邊處理邊匯報。
4.模范帶頭,不遲到、不早退、不擅自脫崗、離崗,禁止干與工作無關(guān)的事情。
5.當班期間,集中精力,堅守崗位,盡職盡責,
6.積極協(xié)助宿舍管理員、保安員的工作,搞好宿舍的管理。
7.負責督導、檢查宿舍管理員、保潔員、鍋爐工等人員的職責落實,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
8.當班期間,勤巡視宿舍情況,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時匯報。
9.經(jīng)常與員工溝通,了解員工的思想狀態(tài),做好后勤部員工的思想工作。
10.在管理中,講究方式方法,即要關(guān)心員工生活,又要講究原則,充分調(diào)動員工的工作積極性。
11.勤觀察、勤詢問,了解員工在宿舍的動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題,及時向上級匯報。
12.合理編排班,并做好員工的考勤。
13.完成領(lǐng)導賦予的其他工作。
宿舍保安部長崗位職責
一、直接上級:行政后勤部經(jīng)理
二、崗位職責
1.尊重領(lǐng)導,團結(jié)同事,執(zhí)行上級的命令和指示,積極配合后勤部經(jīng)理的工作。
2.著工服,穿著整齊,保持良好的儀容儀表。
3.當班期間要堅持依法、文明值班,處理各類問題既要敢于堅持原則、按章辦事,又要講究策略、機智靈活,果斷冷靜,邊處理邊匯報。
4.模范帶頭,不遲到、不早退、不擅自脫崗、離崗,禁止干與工作無關(guān)的事情。
5.當班期間,集中精力,堅守崗位,盡職盡責。
6.積極協(xié)助宿舍管理員、保安員的工作。
7.負責督導、檢查保安員的崗位職責落實情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
8.合理編排班,并做好員工的考勤。
9.每月要進行一次業(yè)務(wù)研究。
10.完成領(lǐng)導賦予的其他工作。
員餐廚師長崗位職責
一、直接上級:行政后勤部經(jīng)理
二、崗位職責
1.尊重領(lǐng)導,團結(jié)同事,執(zhí)行上級的命令和指示。
2.著工服,穿著整齊,保持良好的儀容儀表。
3.模范帶頭,不遲到、不早退、不擅自脫崗、離崗,禁止干與工作無關(guān)的事情。
4.當班期間,集中精力,堅守崗位,盡職盡責,
5.根據(jù)季節(jié),控制成本,合理制定員工餐的食譜。
6.依據(jù)食譜,每天擬定采購清單,并上報采購部。
7.負責廚房食品的驗收,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,退回并上報領(lǐng)導。
8.負責督導廚師的工作。
9.負責做好衛(wèi)生防病工作,確保食品的安全。
10.負責督導員工清理餐廳的衛(wèi)生,做到無雜物、無污跡、無水跡、。
11.負責做好廚房人員的思想工作。在管理中,既要講究原則,又要講究方式方法,關(guān)心員工生活,充分調(diào)動員工的工作積極性。
12.負責電器設(shè)備、煤氣房等的檢查,防止出現(xiàn)問題。
13.負責餐廳設(shè)備的報修。
14.每月進行一次菜品研究,提高菜品質(zhì)量。
15.合理編排班,并做好員工的考勤。
16.完成領(lǐng)導賦予的其他工作。
宿舍管理員崗位職責
一、直接上級:行政后勤部主管
二、崗位職責
1.尊重領(lǐng)導,團結(jié)同事,協(xié)助后勤部領(lǐng)導的工作。
2.熱愛管理員工作崗位,熱情服務(wù),盡職盡責。
3.佩戴工牌,保持良好的儀容儀表。
4.精神振作,保持昂揚的工作狀態(tài)。當班期間,不遲到、不早退、不擅自脫崗、離崗,不干與工作無關(guān)的事。
5.勤巡視、勤觀察,發(fā)現(xiàn)宿舍問題及時糾正并登記匯報。
6.當班期間,不定時間,對員工寢室進行查房,了解員工生活動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
7.負責員工宿舍備品的管理,并做好登記,如有丟失,追究責任。
8.隨時清楚宿舍的房態(tài),依據(jù)人事部開出的《員工住宿通知單》合理安排員工入住。
9.根據(jù)《員工離職表》辦理員工退宿手續(xù)并簽字。
10.根據(jù)住宿、退宿情況,及時更改《員工宿舍房態(tài)閱覽表》。
11.加強宿舍的管理力度,督促員工嚴格遵守《宿舍管理規(guī)定》的落實。
12.全面負責員工宿舍的管理工作。對違反《員工宿舍管理規(guī)定》的員工,先進行教育,教育不改態(tài)度惡劣者,有權(quán)根據(jù)規(guī)定予以罰款。
13.發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域或宿舍設(shè)備損壞,要及時匯報,并協(xié)助上級查明原因。
14.根據(jù)天氣情況,及時開關(guān)走廊燈。
15.負責值班室的衛(wèi)生秩序。
16.上下班必須交接,當班情況交接完畢方可離開崗位,并在交接班登記本上簽字確認,否則一切后果由當班值班員負責。
17.完成領(lǐng)導賦予的其他工作。
行政后勤部服務(wù)中心管理員崗位職責
一、直接上級:行政后勤部主管
二、崗位職責:
1.服從后勤部領(lǐng)導的指示和命令;
2.當班期間要保持得體的儀容儀表;
3.在服務(wù)中,使用文明用語,端正服務(wù)態(tài)度,禮貌對待員工,不怠慢;
4.嚴格按規(guī)定時間上下班,不遲到、不早退、不曠工;
5.服務(wù)中心不準存放個人物品;
6.不在服務(wù)中心抽煙、吃東西;
7.不得在上班時間打磕睡、聊天;
8.嚴格遵守輪班、換班制度,工作期間不擅離工作崗位,不準串崗;
9.工作認真負責,不得消極怠工;
10.嚴格收費標準,不營私舞弊,不利用職務(wù)之便貪圖小便宜;
11.不得隨意拿取商品部的任何商品和贈品;
12.禁止收取現(xiàn)金;
13.珍惜、愛護公司的財產(chǎn),不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn);
14.誠實可靠,不欺上瞞下,不弄虛作假,敢于對不良行為進行檢舉和批評;
15.積極向員工推銷商品,保證員工的滿意;
16.不準利用職務(wù)之便用電腦玩游戲或干與工作無關(guān)的事情;
17.對進入網(wǎng)吧的人員要大膽管理,違反網(wǎng)吧規(guī)定的員工要堅決清離網(wǎng)吧,并向領(lǐng)導匯報;
18.負責服務(wù)中心的衛(wèi)生秩序,保證有一個良好的服務(wù)環(huán)境;
19.因工作失誤造成損失由個人承擔;
20.在服務(wù)中心撿到物品要及時匯報并妥善保管。
宿舍保安員崗位職責
一、直接上級:保安部部長
二、崗位職責
1.服從管理,聽從行政后勤部領(lǐng)導的指揮。
2.統(tǒng)一著保安服裝,穿著整齊,保持良好的儀容儀表。
3.當班期間要堅持依法、文明值班,處理各類問題既要敢于堅持原則、按章辦事,又要講究策略、機智靈活,果斷冷靜,邊處理邊匯報。
4.當班期間,不遲到、不早退、不擅自脫崗、離崗,禁止干與工作無關(guān)的事情。
5.當班期間,集中精力,堅守崗位,盡職盡責。
6.積極協(xié)助宿舍管理員的工作。
7.負責進入宿舍所有人員的盤查,確定是否是本酒店的員工,否則勸其離開。
8.負責出入宿舍人員物品的檢查。
9.負責退宿員工物品檢查,并在《放行條》上簽字,妥善保管。
10.進入宿舍需要住宿的員工必須持《入住通知單》方可進入員工宿舍。
11.負責夜間00:00后員工出入宿舍的登記。
12.負責外來人員、物品、車輛的登記并填寫《外來人員車輛登記表》。
13.值班期間發(fā)現(xiàn)員工違法亂紀行為或苗頭,應(yīng)及時匯報。
14.上下班必須交接,當班情況交接完畢,方可離開崗位,并在交接班登記本上簽字確認,否則一切后果由當班人負責。
15.完成領(lǐng)導賦予的其他工作。
宿舍保潔員崗位職責
一、直接上級:行政后勤部主管
二、崗位職責
1.尊重領(lǐng)導,團結(jié)同事,服從領(lǐng)導。
2.吃苦耐勞,熱愛保潔員工作崗位。
3.上班時,著工服,佩戴工牌,保持良好的儀容儀表。
4.精神振作,保持昂揚的工作狀態(tài)。
5.上班時,不遲到、不早退、不擅自脫崗、離崗,不干與工作無關(guān)的事。
6.全面負責員工宿舍的衛(wèi)生秩序及消毒工作。
7.勤儉節(jié)約,杜絕浪費,合理使用清潔用品。
8.每周進行一次衛(wèi)生大掃除,清掃衛(wèi)生死角。
9.發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域的設(shè)備和物品損壞,要及時向領(lǐng)導匯報。
10.完成領(lǐng)導賦予的其他工作。
員餐廚師崗位職責
一、直接上級:員餐廚師長
二、崗位職責
1.吃苦耐勞,熱情服務(wù),盡職盡責。
2.搞好個人衛(wèi)生,衣著整潔,勤理發(fā)、勤洗頭、勤洗手、勤剪指甲,不得留長指甲。
3.認真執(zhí)行操作規(guī)程,根據(jù)不同原料、要求進行烹調(diào)制作,保證菜肴和面食的質(zhì)量,符合員工口味。
4.根據(jù)季節(jié)變化,向廚師長提出合理化的建議或意見。
5.根據(jù)菜的種類,合理加工,杜絕必要的浪費。
6.妥善保管原料,防止腐爛變質(zhì)。
7.合理加工原料,節(jié)約水、電、油的耗用量。
8.搞好食品衛(wèi)生,生熟分開,用具定期消毒。
9.搞好操作間的衛(wèi)生,保持灶具、用具、操作間的清潔,并及時清理用餐區(qū)的衛(wèi)生。
10.愛護使用灶具、炊具等設(shè)備,嚴格按照操作規(guī)程操作。
司機崗位職責
一、直接上級:行政后勤部主管
二、崗位職責
1、公司司機必須遵守《中華人民共和國國道路交通管理條例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則,遵守公司員工管理手冊,安全駕車。
2、愛惜公司車輛,平時要注意車輛的保養(yǎng),經(jīng)常擦洗,檢查車輛。
3、司機應(yīng)每天抽適當時間擦洗自己所開車輛,以保持車輛的清潔(包括車內(nèi)、車外和引擎的清潔)。
4、出車前,要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常,發(fā)現(xiàn)不正常時,要立即加補或調(diào)整。出車回來,要檢查存油量,發(fā)現(xiàn)存油不足一格時,應(yīng)立即加油,不得出車時才臨時去加油。
5、司機發(fā)現(xiàn)所駕車輛有故障時要立即檢修。不會檢修的,應(yīng)立即報告,并提出具體的維修意見(包括維修項目和大致需要的經(jīng)費等)。未經(jīng)批準,不許私自將車輛送廠維修,違者費用不予報銷。
6、出車在外或出車歸來停放車輛,一定要注意選取停放地點和位置,不能在不準停車的路段或危險地段停車。司機離開車輛時,要鎖好保險鎖,防止車輛被盜。
7、不準私自用車,不準疲勞駕車,不準開車吸煙。
8、司機對自己所開車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查,出車時一定保證證件齊全。
9、司機酒后駕車或私自用車造成的一切違章或交通事故后果均由司機本人承擔。
10、司機駕車一定要遵守交通規(guī)則,文明開車,不準危險駕車(包括高速、追尾、爭道、賽車等)。
11、司機對乘車客人要熱情、禮貌,說話應(yīng)文明。
12、公司用車時,要準時出車,不得誤點。出車后,按要求作好行車記錄,詳細記錄行車時間、里程、起始地、乘坐人姓名、事由等,并由乘坐人簽字確認。
13、上班時間內(nèi)司機未被派出車的,應(yīng)隨時在車內(nèi)或者車周圍活動等候出車。不準隨便亂竄。
14、任何時候,司機必須隨身攜帶手機。對公司領(lǐng)導或管理人員的呼叫,應(yīng)立即應(yīng)答。
15、司機未經(jīng)領(lǐng)導批準,不得將自己保管的車輛隨便交給其他人駕駛。
16、費用報銷:司機所有因公費用(停車費、過路費、加油、修理等等)必須以正式有效憑證作為報銷憑證,
由駕駛員整理粘貼報銷憑證后交領(lǐng)導審核簽字,再交總經(jīng)理簽字,方可報銷。
第2篇 景區(qū)酒店后勤主管崗位職責與素質(zhì)要求
景區(qū)酒店后勤主管崗位職責與素質(zhì)要求
部門名稱:安全部
報告上級:安全部經(jīng)理、經(jīng)理助理
督導下級:宿舍清潔員
工作職責:
1、負責主持后勤組的日常工作;
2、定期對宿舍清潔員的工作進行評估、獎懲和培訓,制定后勤組的工作計劃;
3、根據(jù)部門工作要求,制定各項制度、規(guī)定、計劃,并督促落實;
4、建立健全員工宿舍、更衣室管理制度,做好各種檔案和資料的收集、積累;
5、合理調(diào)整安排班組成員的工作,加強對班組的行政管理和業(yè)務(wù)培訓;
6、定期召集班組會議,研究工作和解決問題,及時掌握班組員工的思想動態(tài);
7、負責檢查、督促員工宿舍、更衣室管理員的工作,保障正常的秩序;
8、負責員工宿舍、更衣室的安全。防火、防盜和設(shè)備設(shè)施的安全使用;
9、負責員工宿舍、更衣室、衛(wèi)生間、浴室衛(wèi)生的監(jiān)督檢查。
10、根據(jù)宿舍、員工情況的變化和特點,妥善修訂調(diào)整宿舍,以適應(yīng)變化的情況;
11、積極調(diào)解和處理員工投訴,受理員工報失案件的調(diào)查處理工作,并寫出書面報告;
12、安排對宿舍進行24小時值班;迅速、認真地調(diào)查處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題。
13、負責宿舍出入口安全管理工作,對進出酒店的人員和物資進行管理;
14、完成上級指派、交辦的其他工作。
素質(zhì)技能要求
1、心理素質(zhì):精力充沛,機智靈活、頭腦清醒;辦事敏捷、言行謹慎,辦事公正,工作任勞任怨、能吃苦耐勞,愛崗敬業(yè);
2、自然條件:22-35周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊
3、文化程度:中專以上或受過中等教育,有一定的溝通技巧與文字表達能力,能書寫計劃、報告;懂得一般的現(xiàn)場保護、現(xiàn)場勘察等有關(guān)知識,
4、外語水平:有一定英語會話能力;
5、工作經(jīng)驗:有一定的管理經(jīng)驗;有一定的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力;受過公安、保安培訓、兵役訓練者;
6、特殊要求:熟悉酒店人員情況;了解有關(guān)酒店安全工作的相關(guān)政策、法規(guī),有一定的語言文字表達能力;敢于嚴格管理,遇事設(shè)法解決問題,不推托、不等待、不計較個人得失;
第3篇 酒店后勤崗位職責
職責描述:
1、協(xié)助酒店項目領(lǐng)導建立安全生產(chǎn)保證體系、安全防護保證體系、機械安全保證體系及施工現(xiàn)場文明施工體系。
2、糾正施工現(xiàn)場一切違章指揮、違章作業(yè)的行為和不安全狀態(tài)。
3、肩負管理和檢查監(jiān)督兩個職責,宣傳和執(zhí)行國家及上級領(lǐng)導部門的有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護的法規(guī)規(guī)定,協(xié)助領(lǐng)導做好安全文明生產(chǎn)管理工作。
4、做好安全生產(chǎn)中規(guī)定的資料的記錄、收集、整理和保管。組織召開各分包單位管理人員、班組長、施工人員的安全教育會議。
5、按職權(quán)范圍和標準對違反安全操作規(guī)程和違章指揮人員進行處罰,對安全及文明施工工作做出成績的提出獎勵意見。
6、配合總包及各分包單位做好施工人員的安全教育工作。
7、收集安全技術(shù)交底或安全活動記錄,驗收安全設(shè)施及機械安全裝置。
8、監(jiān)督施工現(xiàn)場安全文明施工。
任職要求:
1、大專及以上學歷
2、5年以上安全管理經(jīng)驗
3、建筑裝修工程類相關(guān)專業(yè)
4、需要具備一定的安全管理經(jīng)驗,具有較強的分析能力、人際溝通和組織協(xié)調(diào)能力,了解與安全管理及文明施工相關(guān)的專業(yè)知識。
第4篇 酒店后勤崗位職責任職要求
酒店后勤崗位職責
職責描述:
1、協(xié)助酒店項目領(lǐng)導建立安全生產(chǎn)保證體系、安全防護保證體系、機械安全保證體系及施工現(xiàn)場文明施工體系。
2、糾正施工現(xiàn)場一切違章指揮、違章作業(yè)的行為和不安全狀態(tài)。
3、肩負管理和檢查監(jiān)督兩個職責，宣傳和執(zhí)行國家及上級領(lǐng)導部門的有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護的法規(guī)規(guī)定，協(xié)助領(lǐng)導做好安全文明生產(chǎn)管理工作。
4、做好安全生產(chǎn)中規(guī)定的資料的記錄、收集、整理和保管。組織召開各分包單位管理人員、班組長、施工人員的安全教育會議。
5、按職權(quán)范圍和標準對違反安全操作規(guī)程和違章指揮人員進行處罰，對安全及文明施工工作做出成績的提出獎勵意見。
6、配合總包及各分包單位做好施工人員的安全教育工作。
7、收集安全技術(shù)交底或安全活動記錄，驗收安全設(shè)施及機械安全裝置。
8、監(jiān)督施工現(xiàn)場安全文明施工。
任職要求:
1、大專及以上學歷
2、5年以上安全管理經(jīng)驗
3、建筑裝修工程類相關(guān)專業(yè)
4、需要具備一定的安全管理經(jīng)驗，具有較強的分析能力、人際溝通和組織協(xié)調(diào)能力，了解與安全管理及文明施工相關(guān)的專業(yè)知識。
第5篇 a大酒店后勤領(lǐng)班崗位職責
大酒店后勤領(lǐng)班崗位職責
1、根據(jù)酒店實際和員工需求,制訂和公布每周、每日食譜并于前一天下午17:00左右向采購部上報原料、調(diào)料申購清單。
2、排班合理明確,安排專人負責填寫考勤和工作日志,每月5日前將考勤記錄和后勤工作總結(jié)上交人資質(zhì)檢部。
3、巡查操作、開餐準備工作,做到人、材、物到位,內(nèi)外安全衛(wèi)生。
4、監(jiān)督、執(zhí)行一系列宿舍、食堂管理制度,保證達到《質(zhì)量檢查標準》。
5、協(xié)調(diào)廚師、雜工的工作,保證及時解決水、電、氣等問題。
6、嚴格按開餐秩序和時間供應(yīng)伙食,不出現(xiàn)飯冷菜涼和混亂低質(zhì)的局面。
7、同各部門員工協(xié)調(diào)和溝通,改進工作做風和提高服務(wù)質(zhì)量。
8、每周日上午八點半開會總結(jié),及時將后勤狀況和成本開支匯報給財務(wù)部和人資質(zhì)檢部。
9、每月28號,宿舍、食堂物件、原料、調(diào)料盤存。
第6篇 k酒店后勤領(lǐng)班崗位職責
酒店后勤領(lǐng)班崗位職責
1、根據(jù)酒店實際和員工需求,制訂和公布每周、每日食譜并于前一天下午17:00左右向采購部上報原料、調(diào)料申購清單。
2、排班合理明確,安排專人負責填寫考勤和工作日志,每月5日前將考勤記錄和后勤工作總結(jié)上交人資質(zhì)檢部。
3、巡查操作、開餐準備工作,做到人、材、物到位,內(nèi)外安全衛(wèi)生。
4、監(jiān)督、執(zhí)行一系列宿舍、食堂管理制度,保證達到《質(zhì)量檢查標準》。
5、協(xié)調(diào)廚師、雜工的工作,保證及時解決水、電、氣等問題。
6、嚴格按開餐秩序和時間供應(yīng)伙食,不出現(xiàn)飯冷菜涼和混亂低質(zhì)的局面。
7、同各部門員工協(xié)調(diào)和溝通,改進工作做風和提高服務(wù)質(zhì)量。
8、每周日上午八點半開會總結(jié),及時將后勤狀況和成本開支匯報給財務(wù)部和人資質(zhì)檢部。
9、每月30號,宿舍、食堂物件、原料、調(diào)料盤存。
