制度有哪些
客運衛(wèi)生制度是保障旅客安全、健康出行的重要規(guī)范，主要包括以下幾個核心部分：
1. 車輛清潔與消毒：確保交通工具內(nèi)部的清潔衛(wèi)生，定期進行消毒處理，特別是高接觸區(qū)域如扶手、座椅等。
2. 旅客健康管理：乘客需出示健康證明或進行體溫檢測，以防止疾病的傳播。
3. 員工衛(wèi)生培訓(xùn)：對客運工作人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生意識和應(yīng)急處理能力。
4. 應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對公共衛(wèi)生事件的預(yù)案，包括隔離措施、信息通報等。
5. 餐飲衛(wèi)生：對于提供餐飲服務(wù)的客運，需要遵守嚴(yán)格的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
內(nèi)容是什么
這些制度的實施細(xì)節(jié)至關(guān)重要，例如在車輛清潔與消毒方面，需使用符合標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，并在每次運營后進行全面清潔。旅客健康管理則要求在車站設(shè)置體溫監(jiān)測點，對于體溫異常的旅客應(yīng)采取相應(yīng)措施。員工衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)包括正確的個人防護裝備使用方法和突發(fā)狀況下的應(yīng)對流程。應(yīng)急預(yù)案需定期更新，確保在緊急情況下能夠迅速、有效地執(zhí)行。餐飲衛(wèi)生方面，不僅食物來源要正規(guī)，制作和售賣過程也必須符合衛(wèi)生規(guī)范，避免食物污染。
方案怎么寫
為了確?？瓦\衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行，建議采取以下措施：
1. 加強監(jiān)督：設(shè)置專職的衛(wèi)生檢查員，定期對車輛、車站等進行抽查，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到落實。
2. 技術(shù)支持：利用智能化系統(tǒng)追蹤旅客健康狀況，如通過手機應(yīng)用進行健康申報。
3. 宣傳教育：通過海報、廣播等形式，提高旅客和員工的衛(wèi)生意識。
4. 獎懲機制：對嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度的員工給予獎勵，對違規(guī)行為進行處罰，形成良好的執(zhí)行氛圍。
5. 合作聯(lián)動：與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門保持緊密溝通，共享公共衛(wèi)生信息，協(xié)同應(yīng)對可能的健康風(fēng)險。
以上措施旨在構(gòu)建一個安全、健康的客運環(huán)境，為旅客提供安心的出行體驗。
客運衛(wèi)生制度范文
第1篇 某客運公司食堂職工個人衛(wèi)生制度
附件三:
客運公司食堂職工個人衛(wèi)生制度
1、應(yīng)作好健康檢查和培訓(xùn),取得健康證明和培訓(xùn)合格證后方可上崗。
2、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,堅持作好四勤
3、工作前處理食品原料后,便后均用肥皂及流動清洗洗手,接觸直接入口食品之前先洗手消毒。
4、在操作間內(nèi)必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),分裝食品、售菜時戴好口罩。
5、不得在食品加工和銷售間內(nèi)吸煙,不留長指甲,不涂指甲油,不戴戒指。
6、在離開食堂或進入廁所前必須脫下工作衣帽,在外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。
7、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他礙食品衛(wèi)生的行為。
8、患有皮炎及痢疾、肝病等傳染性疾病,不得上崗操作。
二
第2篇 某客運公司食堂衛(wèi)生安全制度
附件二:
客運公司食堂衛(wèi)生安全制度
為切實貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》,防止食物中毒或其他食源性事故的發(fā)生,確保員工的身體健康,結(jié)合公司實際,特制定制度:
一、食堂環(huán)境整體有序:
1、采取有效措施,清除衛(wèi)生死角,添設(shè)防蠅設(shè)施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊生條件。
2、環(huán)境衛(wèi)生堅持一餐一小掃,一天一中掃,一周一大掃,劃片塊分工、包干負(fù)責(zé)。做到墻角無蛛網(wǎng),墻面無污跡,地面無灰塵。
3、按規(guī)定擺放所有設(shè)施,在使用方便的基礎(chǔ)上,力求整齊美觀。
4、倉庫要保持通風(fēng)、陰涼、干燥。物品擺放應(yīng)分類分架,離地、離墻,標(biāo)有物品名稱標(biāo)志。
二、食堂設(shè)備潔凈無毒:
1、各類設(shè)備在使用后都要擦抹干凈,食品用具實行四過關(guān):一洗二刷三沖四消毒。
2、保潔柜等大的存放設(shè)備定時用消毒液擦洗消毒,餐盤等小的餐具要用消毒柜消毒。
3、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。
三、從業(yè)人員健康衛(wèi)生:
1、所有食堂人員均要持兩證(健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證)上崗,鍋爐上崗證。
2、從業(yè)人員臨時出現(xiàn)有礙于食品衛(wèi)生的疾病時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并治愈后方可重新上崗。
3、從業(yè)人員具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽,并做到四勤、(勤洗手剪指甲,勤洗澡,理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服),兩不(不戴首飾、不抽煙喝酒)。
四、食品衛(wèi)生確保安全:
1、嚴(yán)格把好采購關(guān)。大宗食品采購時要簽訂協(xié)議并索取相關(guān)證件。拒進過期、變質(zhì)、有毒及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
2、清洗食品一定要徹底,并分池清洗,分框擺放。
3、加工時用具要消毒過。
4、加工食品必須做到熟透。
5、存放時生、熟及半成品食物均應(yīng)分桶、分柜。
6、所有餐具設(shè)專人負(fù)責(zé)消毒。
五、管理監(jiān)督嚴(yán)格有力:
1、人力資源部、各分部負(fù)責(zé)對食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。
2、嚴(yán)禁非食堂人員隨意進入食堂,防止投毒事件發(fā)生。
3、定時對食堂職工進行職業(yè)道德和法制教育,并安排一定時間進行食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。
4、對食堂衛(wèi)生采取兩套人馬監(jiān)督:一是公司組織員工不定期督查;二是在后勤副經(jīng)理組織下進行督查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的責(zé)令返工,并扣取一定考核分。
二
第3篇 某客運公司食堂衛(wèi)生安全制度格式怎樣的
二:客運公司食堂衛(wèi)生安全制度為切實貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》,防止食物中毒或其他食源性事故的發(fā)生,確保員工的身體健康,結(jié)合公司實際,特制定制度:
一、食堂環(huán)境整體有序:
1、采取有效措施,清除衛(wèi)生死角,添設(shè)防蠅設(shè)施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊生條件。
2、環(huán)境衛(wèi)生堅持一餐一小掃,一天一中掃,一周一大掃,劃片塊分工、包干負(fù)責(zé)。
做到墻角無蛛網(wǎng),墻面無污跡,地面無灰塵。
3、按規(guī)定擺放所有設(shè)施,在使用方便的基礎(chǔ)上,力求整齊美觀。
4、倉庫要保持通風(fēng)、陰涼、干燥。
物品擺放應(yīng)分類分架,離地、離墻,標(biāo)有物品名稱標(biāo)志。
二、食堂設(shè)備潔凈無毒:
1、各類設(shè)備在使用后都要擦抹干凈,食品用具實行四過關(guān):一洗二刷三沖四消毒。
2、保潔柜等大的存放設(shè)備定時用消毒液擦洗消毒,餐盤等小的餐具要用消毒柜消毒。
3、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。
三、從業(yè)人員健康衛(wèi)生:
1、所有食堂人員均要持兩證(健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證)上崗,鍋爐上崗證。
2、從業(yè)人員臨時出現(xiàn)有礙于食品衛(wèi)生的疾病時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并治愈后方可重新上崗。
3、從業(yè)人員具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽,并做到四勤、(勤洗手剪指甲,勤洗澡,理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服),兩不(不戴首飾、不抽煙喝酒)。
四、食品衛(wèi)生確保安全:
1、嚴(yán)格把好采購關(guān)。
大宗食品采購時要簽訂協(xié)議并索取相關(guān)證件。
拒進過期、變質(zhì)、有毒及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
2、清洗食品一定要徹底,并分池清洗,分框擺放。
3、加工時用具要消毒過。
4、加工食品必須做到熟透。
5、存放時生、熟及半成品食物均應(yīng)分桶、分柜。
6、所有餐具設(shè)專人負(fù)責(zé)消毒。
五、管理監(jiān)督嚴(yán)格有力:
1、人力資源部、各分部負(fù)責(zé)對食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。
2、嚴(yán)禁非食堂人員隨意進入食堂,防止投毒事件發(fā)生。
3、定時對食堂職工進行職業(yè)道德和法制教育,并安排一定時間進行食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。
4、對食堂衛(wèi)生采取兩套人馬監(jiān)督:一是公司組織員工不定期督查;
二是在后勤副經(jīng)理組織下進行督查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的責(zé)令返工,并扣取一定考核分。
