歡迎光臨管理者范文網(wǎng)
當(dāng)前位置:管理者范文網(wǎng) > 安全管理 > 制度范本 > 工作制度

酒店前臺(tái)管理工作制度(3篇范文)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):31

酒店前臺(tái)管理工作制度

制度包括哪些內(nèi)容

工作制度通常涵蓋以下內(nèi)容:

- 員工手冊(cè):概述公司的使命、價(jià)值觀(guān)和基本政策。 - 職位描述:詳細(xì)列出每個(gè)職位的職責(zé)和任職要求。 - 工作時(shí)間與休假政策:包括正常工作時(shí)間、加班規(guī)定、年假、病假等。 - 行為準(zhǔn)則:規(guī)定員工應(yīng)遵守的職業(yè)道德和行為規(guī)范。 - 安全與健康政策:確保員工在安全環(huán)境下工作,預(yù)防事故的發(fā)生。 - 培訓(xùn)與發(fā)展:描述員工的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和職業(yè)發(fā)展路徑。 - 溝通與報(bào)告機(jī)制:定義信息傳遞的方式和頻率。 - 績(jī)效評(píng)估:設(shè)定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和周期,以及反饋和改進(jìn)的流程。

注意事項(xiàng)

在制定工作制度時(shí),需注意以下幾點(diǎn):

1. 合法合規(guī):確保制度符合當(dāng)?shù)貏趧?dòng)法規(guī),避免法律風(fēng)險(xiǎn)。

2. 公平公正:制度應(yīng)公平對(duì)待所有員工,避免歧視和偏見(jiàn)。

3. 可操作性:制度應(yīng)簡(jiǎn)潔明了,便于理解和執(zhí)行。

4. 定期審查:隨著組織的發(fā)展,制度需定期更新,以適應(yīng)變化的需求。

5. 員工參與:鼓勵(lì)員工參與制度的討論和修訂,增強(qiáng)其認(rèn)同感和執(zhí)行力。

制度格式

工作制度的格式通常包括標(biāo)題、正文和附件三部分。標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)潔明了,如“xx公司前臺(tái)工作制度”。正文按照上述內(nèi)容進(jìn)行編寫(xiě),結(jié)構(gòu)清晰,邏輯性強(qiáng)。附件可以包括表格、流程圖等輔助材料,幫助員工更好地理解和執(zhí)行制度。

在制定酒店前臺(tái)工作制度時(shí),需特別關(guān)注客戶(hù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)訂流程、收銀規(guī)定、突發(fā)事件處理等方面,確保制度既專(zhuān)業(yè)又實(shí)用。通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫仍O(shè)計(jì),酒店能夠?yàn)榭蛻?hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),同時(shí)也為員工提供清晰的工作指導(dǎo),促進(jìn)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的和諧運(yùn)作。

酒店前臺(tái)管理工作制度范文

第1篇 酒店前臺(tái)管理工作制度

一:前臺(tái)規(guī)章制度

1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。

2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)

3. 對(duì)自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

5. 節(jié)假日不能休息,不能在前臺(tái)吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機(jī))。不能在前臺(tái)上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

二:前臺(tái)操作(重點(diǎn)注意事項(xiàng))

1. 做好接待、訂房的工作。

2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺(tái)的賬務(wù)、

3. 銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據(jù)、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)

4. 退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋?lái)拿務(wù)必要簽名

5. 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結(jié)、

6. 續(xù)住房續(xù)住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。

7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認(rèn)后才給客人。

9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費(fèi)用。

10. 半個(gè)小時(shí)之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費(fèi)、(盡量說(shuō)服客人不要轉(zhuǎn)房)

11. 開(kāi)房刷卡的客人,要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動(dòng)完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費(fèi),在押200左右現(xiàn)金作押金。)

12. 電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(fèi)(20元)。

13.退房后,每張房卡都要消除。

14. 要保持前臺(tái)的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報(bào)紙要按時(shí)夾好!

15. 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續(xù)住或房間電話(huà)沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。

16.客人退房一定要收取壓金單,沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可)。

17.中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

18.公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號(hào)等)。

19.房卡每天都要消掉(團(tuán)體消卡)。

20.夜班在早上7:30要寫(xiě)好房態(tài)。

21.不可擅自動(dòng)用前臺(tái)的同財(cái)物或公物私用。

22.為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請(qǐng)打前臺(tái)電話(huà):8888轉(zhuǎn)0。

23.開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房,豪華房。

24.打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真,與客人核對(duì)好地址、姓名、金額、消費(fèi)名稱(chēng)(餐費(fèi)還是房費(fèi))。

25.零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當(dāng)天的,輸壓金即可,不用輸房費(fèi)。

三、早班工作流程

1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

2.打掃前臺(tái)的衛(wèi)生。

3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計(jì)燕核對(duì),再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。

4.將退房后的房卡消掉,送過(guò)來(lái)的報(bào)紙抽空夾好。

5.中午1點(diǎn)鐘打電話(huà)去客房確認(rèn)客人是否續(xù)住(無(wú)人接電話(huà)讓客房服務(wù)員去房間檢查),2點(diǎn)左右作營(yíng)業(yè)報(bào)表,填寫(xiě)收入登記表。

四、中班

1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

2.下午6點(diǎn)左右(天色微黑)開(kāi)大堂燈與招牌燈。

3.開(kāi)房與退房工作。

五、夜班

1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠?jī)?nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

3.對(duì)一下壓金單及刷卡單,確認(rèn)每間房是否輸入壓金,房費(fèi)是否正確,凌晨5點(diǎn)左右做日結(jié)(5點(diǎn)以后開(kāi)的房輸入壓金即可,不用輸入房費(fèi))。

4.日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關(guān)掉“招牌燈”、“地外線(xiàn)”、“外過(guò)道”。

六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

1、每天監(jiān)督前臺(tái)收銀員的崗位工作,確保賬目的準(zhǔn)確,協(xié)助收銀員對(duì)系統(tǒng)的操作。

2.監(jiān)督前臺(tái)的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

3.經(jīng)常檢查前臺(tái)的辦公用品是否夠用,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作(營(yíng)業(yè)報(bào)表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預(yù)付款單據(jù)、發(fā)票、各類(lèi)文具等)。

4.經(jīng)常檢查前臺(tái)的消費(fèi)商品數(shù)量,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作。

5.每個(gè)月月底排好前臺(tái)員工的下月的班次。

6.按時(shí)將當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

7.每月底將作廢的發(fā)票對(duì)好,上交財(cái)務(wù);交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計(jì)交給財(cái)務(wù)。

第2篇 某酒店前臺(tái)工作制度

酒店前臺(tái)管理制度

為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。

1、誠(chéng)實(shí),是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。

3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。

以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。 一、考勤制度

1.按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

2.事假必須提前一天通知部門(mén),說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)后方可休假。

3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

4.嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

5.嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假。 二、儀容儀表

1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號(hào)牌,工服必須干凈、整齊。

2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。

3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。 三、勞動(dòng)紀(jì)律

1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如:提包、外套)

2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

5.上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話(huà),干與工作無(wú)關(guān)的事情。

6.嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。

7.嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。

8.上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機(jī)及任何書(shū)報(bào)雜志。

9.嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

10.嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面:

1.嚴(yán)禁私自開(kāi)房。

2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。

3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。

4.不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。

5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

6.服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。

7.積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

8.工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

9.認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫(xiě)各項(xiàng)工作表格。

10.自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。

11.工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委 現(xiàn)象。

12.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

13.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。

14.工作中要有良好的工作態(tài)度。

第3篇 酒店前臺(tái)工作人員管理制度

1.前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)

2.前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維護(hù)

3.前廳部各部門(mén)的管理與銜接配合工作的管理

4.前廳部服務(wù)的監(jiān)督管理

5.前廳部對(duì)客史檔案的管理

6.前廳部人力資源的管理

7.前廳部對(duì)員工培訓(xùn)的管理

一、前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)

1.儀容儀表的規(guī)范

a.上班按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴工號(hào)牌,工服干凈整潔;

b.站、立、行資勢(shì)要端正、得體;

c.頭發(fā)符合酒店規(guī)定

d.員工不得留長(zhǎng)指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂不色指甲,不帶飾物

e.不得使用過(guò)濃的香水

2.禮節(jié)禮貌的規(guī)范

a.稱(chēng)呼客人時(shí)恰當(dāng)?shù)氖褂梅Q(chēng)呼

b.熱情、主動(dòng)問(wèn)候客人,按先女后男賓的原則

c.注意應(yīng)答禮節(jié)

d.與客人保持應(yīng)有的距離,不過(guò)分隨意

3.言談規(guī)范

a與客人交談時(shí),語(yǔ)言要清楚、簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確;

b.語(yǔ)速適中,語(yǔ)調(diào)輕柔,表情自然

c.回答問(wèn)題時(shí)不可說(shuō)不知道

d.不與同事在客人面前說(shuō)家鄉(xiāng)話(huà),扎堆聊天

e.不與同事議論客人是非

f.注意接電話(huà)的規(guī)范

g.不得與客爭(zhēng)辯,不做有損酒店形象的事情

h.上班不帶有/表露個(gè)人情緒,甚至影響工作

4.舉止規(guī)范

a.舉止落落大方,自然誠(chéng)懇

b.精神狀態(tài)良好。情緒飽滿(mǎn)

c.雙手不插腰,或玩弄其它東西

d.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外

f.手勢(shì)規(guī)范,雙手遞接

g.為客人服務(wù)時(shí)不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情

5.綜合素質(zhì)的規(guī)范

a.熱情好客、交際能力強(qiáng)

b.精明能干、有巧妙的推銷(xiāo)技巧

c.機(jī)智靈活、有較強(qiáng)的應(yīng)便能力

d.能說(shuō)會(huì)道、有過(guò)硬的語(yǔ)言溝通能力

二、前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維護(hù)

1.酒店大門(mén)與大廳的維護(hù)

a.要求行李生崗位職責(zé)之一就是駐守大門(mén),送往迎來(lái)每一個(gè)客人

b.要求各位員工尤為行李員關(guān)注大廳的秩序,包括大廳沙發(fā)休息區(qū),大廳衛(wèi)生等

c.要求下班員工不得無(wú)故在酒店大廳內(nèi)逗留;

2.前廳燈光與是否通風(fēng)良好的維護(hù)

a.由行李生控制大廳燈光的開(kāi)與關(guān),注意廳內(nèi)與廳外的燈光比較

b.關(guān)注大廳的通風(fēng)效果,隨時(shí)與工程部門(mén)反映

3.大廳裝飾物/植物的定期維護(hù)

4.前臺(tái)設(shè)備,內(nèi)部資料/資料架的維護(hù)

a.要求前臺(tái)員工自覺(jué)維護(hù),愛(ài)惜

b.部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)定期進(jìn)行檢查

5.不私拿或使用酒店的客用設(shè)施及一次性用品;

三、前廳部各部門(mén)的管理與銜接配合工作的管理

1.包括接待,收銀,禮賓部,總機(jī)房等小部門(mén)的管理

a.未經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)不得私自換班、調(diào)班

b.不得遲到早退

c.當(dāng)班時(shí)間不得在休息區(qū)睡覺(jué)

d.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,不頂撞上級(jí),態(tài)度端正

e.當(dāng)班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的事情

f.不在崗位上與同事或親戚閑聊,應(yīng)懂得注意場(chǎng)合

g.不在工作時(shí)間私自外出

i.無(wú)故乘坐客用電梯

j.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完餐

k.不可泄露客人隱私或泄露酒店機(jī)秘

l.當(dāng)班時(shí)間不得飲酒

m.杜絕偷盜客人或同事財(cái)務(wù)等惡劣行為

n.杜絕重房事件的發(fā)生

o.對(duì)客使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)

p.當(dāng)班時(shí)間不可玩電腦游戲

q.當(dāng)天工作情況、交待的重要事項(xiàng)仔細(xì)體現(xiàn)于交班本上

r.禁止私自開(kāi)房

2.部門(mén)之間配合工作的管理

a.對(duì)部門(mén)之間溝通存在的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié),必要時(shí)進(jìn)行交談會(huì)

b.開(kāi)展有利于增進(jìn)部門(mén)之間和諧的娛樂(lè)活動(dòng)

3.部門(mén)工作流程的熟悉

a.熟悉酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì),對(duì)客人一般的詢(xún)問(wèn)能妥善處理

b.熟悉本值崗位職責(zé)

c.會(huì)靈活處理一般突發(fā)事件的處理技巧

d.熟悉電話(huà)禮儀

內(nèi)容:

1.前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)

2.前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維護(hù)

3.前廳部各部門(mén)的管理與銜接配合工作的管理

4.前廳部服務(wù)的監(jiān)督管理

5.前廳部對(duì)客史檔案的管理

6.前廳部人力資源的管理

7.前廳部對(duì)員工培訓(xùn)的管理

酒店前臺(tái)管理工作制度(3篇范文)

一:前臺(tái)規(guī)章制度1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)3. 對(duì)自己的…
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

相關(guān)酒店前臺(tái)信息

  • 酒店前臺(tái)管理工作制度(20篇范文)
  • 酒店前臺(tái)管理工作制度(20篇范文)84人關(guān)注

    一:前臺(tái)規(guī)章制度1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)3 ...[更多]

  • 酒店前臺(tái)工作制度3篇
  • 酒店前臺(tái)工作制度3篇43人關(guān)注

    1.前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)2.前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維護(hù)3.前廳部各部門(mén)的管理與銜接配合工作的管理4.前廳部服務(wù)的監(jiān)督管理5.前廳部對(duì)客史檔案的管理6.前廳部人力資源 ...[更多]

  • 酒店前臺(tái)管理工作制度(3篇范文)
  • 酒店前臺(tái)管理工作制度(3篇范文)31人關(guān)注

    一:前臺(tái)規(guī)章制度1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)3 ...[更多]

  • 某酒店前臺(tái)工作制度(3篇范文)
  • 某酒店前臺(tái)工作制度(3篇范文)19人關(guān)注

    酒店前臺(tái)管理制度為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。1、誠(chéng)實(shí),是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守 ...[更多]

相關(guān)專(zhuān)題