重要性和意義
安全制度是景區(qū)運營的核心組成部分，它猶如一道無形的防護網(wǎng)，保障游客的生命財產(chǎn)安全，維護景區(qū)的正常秩序。有效的安全制度能預(yù)防意外事故的發(fā)生，降低風(fēng)險，增強游客的信任感，提升景區(qū)的聲譽。它也是對員工職責(zé)的明確，確保他們在緊急情況下能夠迅速、準(zhǔn)確地響應(yīng)，提高危機處理能力。
安全制度有哪些
1. 員工培訓(xùn)制度：定期進行安全知識培訓(xùn)，確保每位員工熟悉應(yīng)急預(yù)案和操作流程。
2. 景區(qū)巡查制度：定時進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。
3. 緊急疏散制度：設(shè)定清晰的疏散路線和集合點，確保游客在緊急情況下的安全撤離。
4. 設(shè)備維護制度：對游樂設(shè)施、消防設(shè)備等進行定期維護，保證其正常運行。
5. 信息發(fā)布制度：及時發(fā)布天氣、人流量等安全信息，提醒游客注意安全。
注意事項
在制定安全制度時，需注重以下幾點： - 制度應(yīng)明確、具體，避免模糊不清的表述，確保執(zhí)行時無歧義。 - 要考慮到各種可能的風(fēng)險場景，制定全面的應(yīng)對措施。 - 制度應(yīng)具有一定的靈活性，以便于適應(yīng)不同的環(huán)境和突發(fā)狀況。 - 定期評估和更新制度，以適應(yīng)新的安全挑戰(zhàn)和法規(guī)要求。
以上各點旨在構(gòu)建一個全面、嚴(yán)謹(jǐn)、實用的安全制度體系，以確保某景區(qū)能夠安全、有序地運營，為游客提供愉快的游覽體驗。
某景區(qū)安全檢查制度范文
第1篇 某景區(qū)安全檢查制度
1、安全管理員負責(zé)每天上班后,檢查安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況及勞動紀(jì)律,對事故苗頭和違章作業(yè)的現(xiàn)象及時糾正、制止和教育,并提出防范措施。同時,檢查游玩設(shè)施、安全通道、防護欄桿等設(shè)施是否完好。
2、景區(qū)安全管理人員應(yīng)結(jié)合日常情況,對重點部位,每天要巡回檢查,作好記錄,及時消除事故隱患,確保景區(qū)安全。
3、景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)每年2—4次組織有關(guān)部門和人員,進行景區(qū)全面的安全大檢查。
4、安全管理員要不定期地聯(lián)合有關(guān)人員進行專業(yè)性、季節(jié)性、節(jié)假日前后等專項安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題提出整改和方案,及時向上級匯報,并落實按期實施。
5、安全檢查實行“邊檢查,邊整改”的原則,對于檢查出來的問題必須做到“條條有著落,件件有交代”,并且及時地總結(jié)和推廣先進經(jīng)驗。
第2篇 景區(qū)安全管理制度
某景區(qū)安全管理制度
第一條 為做好游覽區(qū)的安全管理工作,提高全體工作人員的安全責(zé)任感,確保游客的人身安全,有秩序地參觀游覽,根據(jù)本區(qū)實際情況,特制定本制度。
第二條 本風(fēng)景區(qū)內(nèi)的工作人員應(yīng)當(dāng)遵守本制度。
第三條 景區(qū)全體工作人員履行安全職責(zé),實行責(zé)任制。
法定代表人是安全第一責(zé)任人,對安全工作負全面責(zé)任;分管安全工作的負責(zé)人是安全責(zé)任人,對安全工作負直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員對安全工作負間接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
第四條 安全責(zé)任人的職責(zé)。
1、貫徹執(zhí)行安全管理制度及其他有關(guān)法律、法規(guī);
2、制定本景區(qū)安全工作規(guī)劃并組織實施;
3、組織制定和落實安全制度,安全操作規(guī)程;
4、組織安全宣傳教育;
5、組織安全檢查,消除事故隱患;
6、改善安全條 件,完善安全設(shè)施;
7、發(fā)生事故時及時組織搶救;
8、協(xié)助調(diào)查事故原因。
第五條 有秩序地維護游客參觀游覽,游覽前必須宣講游覽的安全事項和有關(guān)要求。
第六條 嚴(yán)格執(zhí)行核定載客的規(guī)定,嚴(yán)禁無證上崗,嚴(yán)禁酒后駕船,嚴(yán)禁單獨載客行船。
第七條 船只破漏失修或駕船工具缺損不準(zhǔn)開船;病、殘人員不準(zhǔn)開船;洪水超過警界線不準(zhǔn)開船;照明設(shè)備不全不準(zhǔn)開船。
第八條 劃船載客,謹(jǐn)慎操作,必須平穩(wěn),要靠右邊緩速行駛,轉(zhuǎn)彎要減速鳴示,靠碼頭要小心并提醒游客注意安全,不能發(fā)生硬碰撞。
第九條 導(dǎo)游、渡工必須提醒游客坐船時備帶救生衣。
第十條 遇停電時先穩(wěn)定游客,導(dǎo)游不得離開隊伍,把游客帶到安全的地方就地休息等待送電。二十分鐘后因發(fā)電機或其他原因造成不能送電的必須報告領(lǐng)導(dǎo),及時派員把游客帶出來。
第十一條 導(dǎo)游員要提示游客安全事項,嚴(yán)防觸摸路邊電纜及電器設(shè)備,及時制止游客誤偏安全地劃。
第十二條 安全員及安全領(lǐng)導(dǎo)小組各部主管人員,要每天對所負責(zé)事項進行檢查,并做好檢查記錄。
第十三條 安全領(lǐng)導(dǎo)小組每星期五統(tǒng)一全面對地下河的行人步級、欄桿、碼頭、船只、照明、燈光線路、吊橋、配電房、發(fā)電房等安全設(shè)施進行一次大檢查。
第十四條 發(fā)生事故時,及時組織人員搶救并做好善后處理、調(diào)查工作。
第十五條 違反本制度按《員工獎懲條 例》處罰。
第十六條 本制度從制定之日起實施執(zhí)行。
第3篇 a景區(qū)安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度
安全教育是旅行社安全生產(chǎn)管理的重要組成部分,為了提高旅行社員工安全素質(zhì),杜絕安全事故發(fā)生,保護游客與導(dǎo)游人員安全,特建立安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度。
一、安全教育的內(nèi)容:
(1)安全法制教育:學(xué)習(xí)國家、省、市安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī)和旅行社的各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度,提高員工安全意識。
(2)安全知識技能培訓(xùn):以提高員工安全素質(zhì)為目標(biāo),以提高操作技能,防止事故的發(fā)生,規(guī)范事故的處理為主要內(nèi)容。
二、安全教育的方法:
(1)營造安全生產(chǎn)氛圍:通過墻報、標(biāo)語、安全標(biāo)志等方式宣傳安全生產(chǎn)知識、先進經(jīng)驗以及事故教訓(xùn),營造濃郁的安全生產(chǎn)氛圍,起到感染和潛移默化的作用。
(2)組織安全活動:定期組織諸如安全知識比賽、安全操作技能競賽等活動,在各部門之間形成良好的安全生產(chǎn)氛圍。
(3)安全培訓(xùn):在安全培訓(xùn)方面,通過在會議上講授安全技術(shù)知識與管理知識,分析事故案例以及現(xiàn)場具體示范操作等途徑,使員工較系統(tǒng)地掌握安全理論知識和安全實際操作能力。
三、安全教育的具體形式:
1、新員工上崗安全教育。
對新進旅行社的人員都必須進行安全教育,經(jīng)考試合格后,方能上崗。安全教育由辦公室負責(zé),側(cè)重法制教育,以增強員工遵章守紀(jì)的自覺性和安全意識,內(nèi)容包括:
(1)安全生產(chǎn)的方針、政策,安全生產(chǎn)的意義。
(2)安全生產(chǎn)法規(guī)。
(3)旅行社的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動紀(jì)律。
(4)事故應(yīng)急救援措施、程序和方法,典型事故案例。
(5)各個崗位具體相關(guān)的安全操作技能和安全職責(zé)。
2、總經(jīng)理和安全生產(chǎn)管理人員的安全教育。
總經(jīng)理是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的決策者、組織者,也是企業(yè)安全生產(chǎn)的責(zé)任人,安全管理人員具體負責(zé)企業(yè)安全生產(chǎn)的各項管理工作。每年必須參加市、縣(市、區(qū))組織的安全工作會議與培訓(xùn)活動,必須組織開展本單位的安全工作培訓(xùn)教育活動,并參加安全教育考核工作。
3、各部門經(jīng)理的安全教育。
根據(jù)“管生產(chǎn)必須管安全,誰主管誰負責(zé)”的原則,各部門經(jīng)理都應(yīng)接受包括安全生產(chǎn)法規(guī)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度及本部門本崗位安全生產(chǎn)職責(zé)、安全管理和職業(yè)安全衛(wèi)生知識、事故應(yīng)急救援措施及有關(guān)事故案例在內(nèi)的安全教育。
對事故責(zé)任者及違章冒險員工、嚴(yán)重違犯安全生產(chǎn)規(guī)章制度者,要根據(jù)情節(jié),由所在部門進行安全知識教育,總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn)。
4、安全教育考核管理。
(1)新員工進公司上崗前必須經(jīng)過安全教育,只有安全教育考核都合格后才能上崗。
(2)變換崗位或離崗后上崗的員工同樣要考核合格后才能重新上崗。
(3)各個部門負責(zé)人要認(rèn)真督促和開展安全教育工作,對不落實安全教育工作的相關(guān)負責(zé)人處200元罰款,并處其所在部門500元罰款。
(4)對無故不參加安全教育學(xué)習(xí)及考試不合格人員每人/次處100元罰款。
第4篇 景區(qū)安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度
安全教育是旅行社安全生產(chǎn)管理的重要組成部分,為了提高旅行社員工安全素質(zhì),杜絕安全事故發(fā)生,保護游客與導(dǎo)游人員安全,特建立安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度。
一、安全教育的內(nèi)容:
(1) 安全法制教育:學(xué)習(xí)國家、省、市安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī)和旅行社的各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度,提高員工安全意識。
(2) 安全知識技能培訓(xùn):以提高員工安全素質(zhì)為目標(biāo),以提高操作技能,防止事故的發(fā)生,規(guī)范事故的處理為主要內(nèi)容。
二、 安全教育的方法:
(1) 營造安全生產(chǎn)氛圍:通過墻報、標(biāo)語、安全標(biāo)志等方式宣傳安全生產(chǎn)知識、先進經(jīng)驗以及事故教訓(xùn),營造濃郁的安全生產(chǎn)氛圍,起到感染和潛移默化的作用。
(2) 組織安全活動:定期組織諸如安全知識比賽、安全操作技能競賽等活動,在各部門之間形成良好的安全生產(chǎn)氛圍。
⑶ 安全培訓(xùn):在安全培訓(xùn)方面,通過在會議上講授安全技術(shù)知識與管理知識,分析事故案例以及現(xiàn)場具體示范操作等途徑,使員工較系統(tǒng)地掌握安全理論知識和安全實際操作能力。
三、 安全教育的具體形式:
1、 新員工上崗安全教育。對新進旅行社的人員都必須進行安全教育,經(jīng)考試合格后,方能上崗。安全教育由辦公室負責(zé),側(cè)重法制教育,以增強員工遵章守紀(jì)的自覺性和安全意識,內(nèi)容包括:
(1) 安全生產(chǎn)的方針、政策,安全生產(chǎn)的意義。
(2) 安全生產(chǎn)法規(guī)。
⑶ 旅行社的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動紀(jì)律。
(4) 事故應(yīng)急救援措施、程序和方法,典型事故案例。
(5) 各個崗位具體相關(guān)的安全操作技能和安全職責(zé)。
2、 總經(jīng)理和安全生產(chǎn)管理人員的安全教育。總經(jīng)理是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的決策者、組織者,也是企業(yè)安全生產(chǎn)的責(zé)任人,安全管理人員具體負責(zé)企業(yè)安全生產(chǎn)的各項管理工作。每年必須參加市、縣(市、區(qū))組織的安全工作會議與培訓(xùn)活動,必須組織開展本單位的安全工作培訓(xùn)教育活動,并參加安全教育考核工作。
3、 各部門經(jīng)理的安全教育。根據(jù)“管生產(chǎn)必須管安全,誰主管誰負責(zé)”的原則,各部門經(jīng)理都應(yīng)接受包括安全生產(chǎn)法規(guī)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度及本部門本崗位安全生產(chǎn)職責(zé)、安全管理和職業(yè)安全衛(wèi)生知識、事故應(yīng)急救援措施及有關(guān)事故案例在內(nèi)的安全教育。對事故責(zé)任者及違章冒險員工、嚴(yán)重違犯安全生產(chǎn)規(guī)章制度者,要根據(jù)情節(jié),由所在部門進行安全知識教育,總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn)。
4、 安全教育考核管理。
(1) 新員工進公司上崗前必須經(jīng)過安全教育,只有安全教育考核都合格后才能上崗。
(2) 變換崗位或離崗后上崗的員工同樣要考核合格后才能重新上崗。
⑶ 各個部門負責(zé)人要認(rèn)真督促和開展安全教育工作,對不落實安全教育工作的相關(guān)負責(zé)人處200元罰款,并處其所在部門500元罰款。
(4) 對無故不參加安全教育學(xué)習(xí)及考試不合格人員每人/次處100元罰款。治安制度
第5篇 某景區(qū)安全管理制度
第一條 為做好游覽區(qū)的安全管理工作，提高全體工作人員的安全責(zé)任感，確保游客的人身安全，有秩序地參觀游覽，根據(jù)本區(qū)實際情況，特制定本制度。
第二條 本風(fēng)景區(qū)內(nèi)的工作人員應(yīng)當(dāng)遵守本制度。
第三條 景區(qū)全體工作人員履行安全職責(zé)，實行責(zé)任制。
法定代表人是安全第一責(zé)任人，對安全工作負全面責(zé)任；分管安全工作的負責(zé)人是安全責(zé)任人，對安全工作負直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員對安全工作負間接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
第四條 安全責(zé)任人的職責(zé)。
1、貫徹執(zhí)行安全管理制度及其他有關(guān)法律、法規(guī)；
2、制定本景區(qū)安全工作規(guī)劃并組織實施；
3、組織制定和落實安全制度，安全操作規(guī)程；
4、組織安全宣傳教育；
5、組織安全檢查，消除事故隱患；
6、改善安全條 件，完善安全設(shè)施；
7、發(fā)生事故時及時組織搶救；
8、協(xié)助調(diào)查事故原因。
第五條 有秩序地維護游客參觀游覽，游覽前必須宣講游覽的安全事項和有關(guān)要求。
第六條 嚴(yán)格執(zhí)行核定載客的規(guī)定，嚴(yán)禁無證上崗，嚴(yán)禁酒后駕船，嚴(yán)禁單獨載客行船。
第七條 船只破漏失修或駕船工具缺損不準(zhǔn)開船；病、殘人員不準(zhǔn)開船；洪水超過警界線不準(zhǔn)開船；照明設(shè)備不全不準(zhǔn)開船。
第八條 劃船載客，謹(jǐn)慎操作，必須平穩(wěn)，要靠右邊緩速行駛，轉(zhuǎn)彎要減速鳴示，靠碼頭要小心并提醒游客注意安全，不能發(fā)生硬碰撞。
第九條 導(dǎo)游、渡工必須提醒游客坐船時備帶救生衣。
第十條 遇停電時先穩(wěn)定游客，導(dǎo)游不得離開隊伍，把游客帶到安全的地方就地休息等待送電。二十分鐘后因發(fā)電機或其他原因造成不能送電的必須報告領(lǐng)導(dǎo)，及時派員把游客帶出來。
第十一條 導(dǎo)游員要提示游客安全事項，嚴(yán)防觸摸路邊電纜及電器設(shè)備，及時制止游客誤偏安全地劃。
第十二條 安全員及安全領(lǐng)導(dǎo)小組各部主管人員，要每天對所負責(zé)事項進行檢查，并做好檢查記錄。
第十三條 安全領(lǐng)導(dǎo)小組每星期五統(tǒng)一全面對地下河的行人步級、欄桿、碼頭、船只、照明、燈光線路、吊橋、配電房、發(fā)電房等安全設(shè)施進行一次大檢查。
第十四條 發(fā)生事故時，及時組織人員搶救并做好善后處理、調(diào)查工作。
第十五條 違反本制度按《員工獎懲條 例》處罰。
第十六條 本制度從制定之日起實施執(zhí)行。
第6篇 旅游景區(qū)消防安全管理制度
旅游景區(qū)消防安全管理制度(五)
一、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害,保護游客、工作人員生命、財產(chǎn)安全和旅游景區(qū)文物、建筑等財產(chǎn)安全,特制定本制度。
二、旅游景區(qū)的消防工作貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針,實行防火安全責(zé)任制。
三、旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)將消防工作納入總體規(guī)劃,確定本單位的消防安全責(zé)任人與消防安全管理人,使消防工作與景區(qū)建設(shè)相適應(yīng)。
四、旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)根據(jù)景區(qū)建設(shè)的需要,成立安全防火委員會,建立專職或義務(wù)消防隊。
五、旅游景區(qū)新建、改建、擴建建筑工程時,應(yīng)將建筑工程的消防設(shè)計圖紙及有關(guān)資料報送公安消防機構(gòu)審核,審核合格后方可施工。
六、經(jīng)審核的建筑工程消防設(shè)計需要變更的,應(yīng)報原審核單位的公安消防機構(gòu)審核,核準(zhǔn)后方可變更。
七、建筑工程竣工時,必須經(jīng)公安消防機構(gòu)驗收,驗收合格后方可投入使用。
八、旅游景區(qū)的建筑工程室內(nèi)裝修、裝飾應(yīng)當(dāng)根據(jù)國家工程建筑消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,使用不燃、難燃材料。
九、旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常對職工進行消防宣傳教育,提高消防安全意識。
十、旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,定期組織消防演練。
十一、旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)定期組織防火檢查和每日防火巡查,并建立記錄,對發(fā)現(xiàn)的和公安消防機構(gòu)提出的火災(zāi)隱患,及時消除。
十二、旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)施和器材,設(shè)置消防安全標(biāo)志,并定期組織檢驗、維修,確保消防設(shè)施和器材完好、有效。
十三、旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)保障消防安全疏散通道、安全出口暢通,并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志;不得損壞或者擅自挪用、拆除消防設(shè)施、器材;不得埋壓、圈占消火栓;不得占用防火間距;不得堵塞消防通道。
十四、在禁止煙火的地域,旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)置“禁止煙火”的標(biāo)志牌,對游客的吸煙、使用明火行為加以制止。
十五、旅游景區(qū)電器產(chǎn)品、燃氣用具的質(zhì)量必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。電器產(chǎn)品、燃氣用具的安裝、使用和線路、管路必須經(jīng)持證上崗的員工設(shè)計、敷設(shè),符合國家有關(guān)消防安全技術(shù)規(guī)定。
十六、發(fā)生火災(zāi)后,應(yīng)當(dāng)立即利用現(xiàn)有消防設(shè)施、器材,組織專職或義務(wù)消防隊隊員進行撲救,并及時撥打“119”火警電話報警。
十七、在公安消防隊趕到火場撲救火災(zāi)時,旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)在條件允許的情況下,為火災(zāi)的撲救工作提供便利條件。
景區(qū)管委會
第7篇 某景區(qū)酒店客房安全管理制度
樓層服務(wù)員要做到四勤,即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素,立即處理。客房服務(wù)員清理垃圾時要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。
發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊,客房工作人員要禮貌地上前詢問,發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報告安全部,由安全部的人員前來處理。注意為住店客人保密,不要將客情告訴無關(guān)人員。
為防止內(nèi)部人員作案,每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙,不要亂放或遺失,不要為不熟的人開房門,如果客人鑰匙沒有帶,應(yīng)當(dāng)請客人親自到前臺去取。
服務(wù)員在生日清掃客房時,要注意檢查客房區(qū)域和客房內(nèi)的安全裝置,如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外,要注意檢查客房內(nèi)的電器設(shè)備有無短路、漏電、超負荷使用等情況,如有發(fā)現(xiàn),立即報告。清掃完客房后,要將房門鎖上。
客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的時候,如是有訪客進入房間,應(yīng)有禮貌地請訪客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)注意來訪人是否都已離開客房,如果會客時間已過,應(yīng)有禮貌地請客人離開,或報安全部和大堂經(jīng)理處理,訪客如需在店內(nèi)留宿,應(yīng)請訪客前去前臺按有關(guān)程序辦理手續(xù),客人外出,服務(wù)員要及時進房查看檢查有無不安全因素。
嚴(yán)禁客人在客房內(nèi)使用酒店所禁用的各類電熱器具及大功率電設(shè)備,一旦發(fā)現(xiàn)立即阻止并報告安全部。服務(wù)員如果發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有易燃易爆、槍支彈藥、化學(xué)劇毒等物品,應(yīng)立即報告安全部。
客房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施并能熟練使用各種消防器材,樓層領(lǐng)班應(yīng)確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好,清潔,保證客房區(qū)域安全通道的暢通并保持消防通道的門處于關(guān)閉狀態(tài)。
客人結(jié)帳離店時,收款處的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時查房,清點房內(nèi)的物品,檢查客人有無將店內(nèi)物品帶走,房內(nèi)有無不安全隱患,如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品應(yīng)及時還給客人,如客人已離店,將物品上繳領(lǐng)導(dǎo),如果發(fā)現(xiàn)可疑情況一定要逐級上報。
洗衣部工作人員應(yīng)按規(guī)定操作,熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。
第8篇 景區(qū)養(yǎng)生酒店客房安全工作制度
a景區(qū)養(yǎng)生酒店客房安全工作制度
一、熟悉酒店和本樓層情況,熟練使用各種消防器材,每月定時檢查消防器材是否正常,一旦發(fā)生情況便了如指掌,指揮客人撤離。
二、 掌握本樓層的住客情況,嚴(yán)格執(zhí)行驗證制度,切實做好防火、防盜、防特、防自然災(zāi)害事故的工作。
三、 服務(wù)人員工作期間不準(zhǔn)會客,不準(zhǔn)將朋友或其他部門員工帶入樓層,更不準(zhǔn)私自帶入客房內(nèi)。
四、 做好客房房卡鎖匙保管工作,領(lǐng)用房卡鎖匙要辦理領(lǐng)用登記手續(xù),不準(zhǔn)將鎖匙帶出樓層。
五、 對于多人進出的房間,客人出去后,應(yīng)進房檢查電器、煙頭等情況。
六、 走房檢查要及時細致,有遺留物品應(yīng)及時按規(guī)定設(shè)法交還客人,并做好遺留物品的登記工作。
七、 服務(wù)員離房時必須檢查房間門是否鎖上,對房內(nèi)的貴重物品要仔細觀察,如發(fā)現(xiàn)易燃物、槍支及危害他人安全的物品立即報告上級。
八、 房間內(nèi)不得亂拉電線,增加電器,如有發(fā)現(xiàn)及時上報上級。
九、 要注意是否有客人將寵物帶進房內(nèi),如有發(fā)現(xiàn)及時報大堂副理處理。
十、 每月定期檢查房內(nèi)的設(shè)備使用情況,排查電器開關(guān)和房間裝飾物等可能因長期使用而發(fā)生的安全隱患。
十一、樓層的布草間、工作間非本樓層員工不得入內(nèi),人離門鎖,嚴(yán)禁在此抽煙。
十二、 做好保密工作,不得將內(nèi)部情況、客人住宿情況等告訴無關(guān)人員,防止泄密。
十三、 如客人需要幫忙開門,必須核對客人的房號、姓名、入住時間、經(jīng)核對無誤后方可給客人開門。清潔續(xù)住房期間,客人回房時,應(yīng)核對客人的身份,確認(rèn)客人的房卡是否能開啟,以防客人走錯房間。
十四、 總要求:勤查隱患、防范未然、堅決執(zhí)行制度,確保酒店賓客安全。
十五、 凡違反本制度,給予罰款50元/次,并給予書面警告,屢犯不止的給予辭退處理。引發(fā)安全事故的,還應(yīng)承擔(dān)相關(guān)賠償責(zé)任。其行為涉嫌違反治安管理法、或涉嫌犯罪的,一律移交公安機關(guān)處理。
第9篇 景區(qū)酒店消防安全管理制度
景區(qū)酒店消防安全管理制度
1、消防監(jiān)控室保證24小時有人值班,并培訓(xùn)考核上崗,專人負責(zé),責(zé)任到人,值班人員接班時檢查主機各項顯示屏是否正常。
2、消防值班人員應(yīng)加強設(shè)備管理、巡查,定期對消防設(shè)備進行測試,以確保消防設(shè)備始終處于良好姿態(tài)。
3、安全消防人員應(yīng)熟悉酒店各部位消防設(shè)施,設(shè)備性能以及相關(guān)操作。
4、消防主機發(fā)生火災(zāi)報警應(yīng)立即通知安全人員到達現(xiàn)場巡查結(jié)果,立即上報。消防監(jiān)控室應(yīng)將查報的結(jié)果記錄清楚以便事后進行核查和分析原因。
5、定期巡查防火制度的落實情況,采取措施對重點防火部位檢查監(jiān)督。
6、定期對員工進行防安全教育培訓(xùn),建立義務(wù)消防隊并進行培訓(xùn)。
7、經(jīng)常巡視檢查各點,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除,定期對消防器材及設(shè)備進行檢查并進行保養(yǎng)管理。
8、發(fā)現(xiàn)火災(zāi),火警,立即報警并組織安全疏散。
9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設(shè)施檢查。
10、定期填寫安全檢查報告,向上級部門匯報。
第10篇 景區(qū)酒店前廳部安全管理制度
景區(qū)酒店前廳部安全管理制度
一、飯店入口控制
飯店是為社會公眾提供各種服務(wù)的公共場所,既要歡迎每位到店的客人,又要控制不良分子進入飯店,在日常進出飯店的人流中,不良分子往往混在其中,如果再用過去的那種檢查盤問的方式顯然是不行了。酒店的迎賓員應(yīng)當(dāng)也是安全員,應(yīng)對他們加以培訓(xùn),使他們能夠善于識別不良分子。
二、客人入住,安全管理
登記查驗是識別和控制不法分子的重要手段,酒店應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家及公安部門有關(guān)客人登記入住的規(guī)定,認(rèn)真查驗客人住宿證件,對沒有證件或證件可疑的客人,在問明情況和原因后,可先安排入住,然后向安全部報告,在住宿登記中發(fā)現(xiàn)可疑跡象,及時查清情況,上報處理。旅行團隊的入住手續(xù)可由陪同人員統(tǒng)一代辦?？腿嗽诘怯浫胱r,如發(fā)現(xiàn)下列情況之一者,應(yīng)當(dāng)引起注意:
①、證件有涂改痕跡的;
②、使用證件的印章有問題;
③、多種證件不相一致的;
④、持證人不熟悉其工作單位的;
⑤、身份與外貌不相稱的;
⑥、證件使用時間與證件破損程度不符合;
⑦、口音與出生地或工作地不符的;
⑧、登記單上填寫的文化程度與實際水平不符的;
⑨、外出事由與身份不符的;
前廳工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子,形跡可疑人員或被分安機關(guān)通緝的罪犯時不要驚動對方,在穩(wěn)住對方后立即向安全部報告并同時進行監(jiān)視,不得隱瞞或知情不報。
三、客人行李,安全管理
行李員要了解每天的客情,做好行李的接送工作。行李到店時,弄清準(zhǔn)確的件數(shù),檢查有無遺漏和損壞,將團隊各名稱、行李搶占數(shù)填寫入登記表,請有關(guān)人員簽名。
送到客人房間的行李交到客人的手上,不要隨便放在房門口,進入飯店的行李要妥善放置,暫放在大廳的團隊行李應(yīng)有網(wǎng)罩或?qū)Ｈ丝垂堋Ｐ欣铍x店時,需將行李按時送到指定的地方,點清數(shù)字,按要求掛好行李卡與旅行社陪同人員聯(lián)系核對,辦好交接手續(xù)。
行李房內(nèi)不得堆放員工的私人物品,對散客存入的行李應(yīng)按規(guī)定程序處理,行李房內(nèi)禁止閑人進入,禁區(qū)止吸煙。
四、接待會客,安全管理
對來訪的人員要嚴(yán)格按照接待訪客工作程序進行登記。前臺工作人員不要隨便將鑰匙交給訪客或替訪客開門,不要隨便將住店客人的情況告訴來訪人員,如對方打聽,應(yīng)征得客人同意。
第11篇 某旅游景區(qū)安全設(shè)施管理制度
為了加強安全設(shè)施管理、保護,確保景區(qū)時單位轉(zhuǎn)產(chǎn)及游客人身安全,特制定管理、保護措施如下:
1、景區(qū)內(nèi)一切安全設(shè)施的設(shè)置、管理、保護、維修均由景區(qū)管理協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)具體實施,景區(qū)內(nèi)協(xié)調(diào)單位(商鋪、酒店)應(yīng)積極協(xié)助,并有義務(wù)、有負責(zé)配合共同做好景區(qū)的“四防”工作。
2、景區(qū)內(nèi)所有大小建設(shè)工程項目必須經(jīng)專家論證,有關(guān)部門審批,上級領(lǐng)導(dǎo)同意后由專業(yè)技術(shù)人員進行施工建設(shè),景區(qū)內(nèi)任何單位及個人無權(quán)或隨意亂拆亂建。
3、景區(qū)內(nèi)各單位所設(shè)的飲食旅館業(yè)、娛樂場所必須經(jīng)有關(guān)單位(部門)嚴(yán)格審批,符合消防要求具備“四防”條件的準(zhǔn)予經(jīng)營。
4、景區(qū)內(nèi)游覽(開放)區(qū)和植物核心(禁區(qū)),設(shè)有明顯的告示牌,景點危險地段設(shè)置護攔桿,預(yù)防不安全事故的發(fā)生。
第12篇 景區(qū)用電安全管理制度
1、必須配備合格的專業(yè)電工。
2、禁止使用無廠家、無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證及國家明令淘汰的電氣設(shè)備。
3、必須對供電設(shè)備、用電設(shè)備的金屬外殼進行接地保護,接地裝置的電阻值必須符合規(guī)定要求。
4、電工工作時需佩戴合格安全防護用品。
5、必須在電源或分路部位安裝漏電保護器,電線應(yīng)套非燃管保護,熔絲不得用鐵絲、銅絲代替。
6、嚴(yán)禁在電熱器具的安全距離內(nèi)擺設(shè)易燃、易爆物品。
7、嚴(yán)禁濕手接觸帶電開關(guān)、拔插電源插頭及更換電氣元件和燈泡等。
第13篇 景區(qū)安全保衛(wèi)管理制度
a為保障游客的安全,使安全工作落實到人,明確職責(zé)并能形成統(tǒng)一協(xié)作,高效運轉(zhuǎn),做好預(yù)防措施,杜絕重大意外事件的發(fā)生,有條不紊地開展好各項工作,特制定本制度。
一、建立景區(qū)安保管理體系,健全景區(qū)各項安保制度,確保游客的人身和財產(chǎn)安全。
二、建立健全和實施各項應(yīng)急預(yù)案,做好各項預(yù)案的演練、演習(xí)工作。
三、做好各重點部門的安全防范工作,確保水上安全、山林防火制度、措施的有效落實和實施。
四、負責(zé)服務(wù)區(qū)的值勤巡查和停車場安全管理的工作。
五、落實各保安崗位、各安全員的管理制度。
六、安全員崗位管理規(guī)定
(一)熟悉景區(qū)治安崗位職責(zé)、任務(wù)、工作要求,掌握小區(qū)內(nèi)的保安工作規(guī)律及特點,加強重點崗位(如財務(wù)、水上安全、護林防火等)的安全防范。
(二)服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,做到令行禁止、遇事匯報。
(三)遵守國家的法令、法規(guī),做到依法辦事。
(四)熟悉本崗位的職責(zé)和工作程序,圓滿完成工作任務(wù)。
(五)堅守崗位保持高度警惕,注意發(fā)現(xiàn)可疑的人、事、物,預(yù)防治安案件的發(fā)生。
(六)積極配合衛(wèi)生、綠化、維修等其它服務(wù),制止違章行為,防止破壞,不能制止解決的問題向值班室或主管領(lǐng)導(dǎo)報告。
(七)廉潔奉公,堅守原則,是非分明,敢于同違法犯罪行為做斗爭。
(八)不得在景區(qū)內(nèi)介紹或從事任何商業(yè)活動,不得接受游客的贈與。
(九)注意觀察來往人員的情況及其攜帶的物品,發(fā)現(xiàn)可疑人員要選擇適當(dāng)?shù)奈恢眉右员O(jiān)視并及時報告。
(十)驅(qū)趕景區(qū)范圍內(nèi)踐踏草地、亂散發(fā)廣告、撿垃圾等違章人員。
(十一)要按點、按時、按線路認(rèn)真仔細的巡邏,加強治安管理工作,保安人員要做好來訪記錄。景區(qū)內(nèi)實行24小時警戒,保安員要著裝整齊統(tǒng)一,舉止大方,文明禮貌,并嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。
七、保安崗位交接班管理規(guī)定
(一)按時交接班,接班保安員應(yīng)提前到達崗位,如接班人員未到,當(dāng)班人員不得離開工作崗位。
(二)接班時要詳細了解上一班的值勤情況和當(dāng)班應(yīng)注意的事項。
(三)向下班移交值班記錄本,交接人員應(yīng)在值班記錄本上簽字。
(四)接班人員應(yīng)將上一班交下的值班裝備查點清楚,并在值班記錄本上注明交接情況。
八、巡邏員崗位管理規(guī)定
(一)治安巡邏員必須加強責(zé)任心,堅守崗位,嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制,按責(zé)任區(qū)域分工,認(rèn)真負責(zé)地履行職責(zé)。
(二)治安巡邏員因責(zé)任心不強,玩忽職守,撤離工作崗位或不按規(guī)定巡邏而造成的被盜案件、破壞事故、火災(zāi)事故等各種隱患,按損失價值賠償一定的經(jīng)濟損失,情節(jié)嚴(yán)重者,解除勞動合同。
(三)治安巡邏員發(fā)現(xiàn)盜竊、破壞及各種事故隱患不抓獲,不上報,不排除而貽誤時機造成損失的,除賠償經(jīng)濟損失外,還要解除勞動合同。
(四)治安巡邏員如有內(nèi)外勾結(jié)監(jiān)守自盜者按其盜竊價值的雙倍罰款,解除勞動合同,交公安部門處理。
(五)安巡邏員在巡邏執(zhí)勤時發(fā)現(xiàn)犯罪分子并將其抓獲或排除大的事故隱患及時上報者,給景區(qū)或游客避免造成較大損失的,景區(qū)給予一定的獎勵。
安保部經(jīng)理職責(zé)
一、負責(zé)景區(qū)消防、安全、保衛(wèi)工作,保證景區(qū)財產(chǎn)和游客的生命財產(chǎn)安全。
二、維護消防設(shè)備設(shè)施的完好,健全消防安全治安保衛(wèi)制度,落實防范應(yīng)急措施,保障游客的財產(chǎn)及生命安全。
三、疏理景區(qū)外道路環(huán)境、保證道路通暢。
四、有積極的應(yīng)急求援措施,對突發(fā)事件有應(yīng)變能力。
五、經(jīng)常進行現(xiàn)場安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)處理事故隱患,重大問題,應(yīng)以書面形式逐級上報,一旦發(fā)生事故,負責(zé)組織拯救現(xiàn)場與傷亡事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。
六、負責(zé)停車場車輛停放的安全管理。
七、負責(zé)提交安全管理書面工作意見,主要包括針對景區(qū)的安全狀況提出防范措施,隱患整改方案,安全技術(shù)措施和經(jīng)費開支計劃。
八、協(xié)助有關(guān)部門對員工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓(xùn)、教育工作。
九、負責(zé)協(xié)調(diào)完善各應(yīng)急預(yù)案的演練實施工作。
第14篇 景區(qū)消防安全管理制度
1、定期對員工進行消防安全知識宣傳與教育。
2、定期開展防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。
3、經(jīng)營場所按規(guī)定要求配備滅火器、應(yīng)急燈，確保消防器材完好、有效。
4、經(jīng)營、生活場所有各自的防火分區(qū)和直通室外的安全出口；安全出口設(shè)有疏散標(biāo)志。
5、保障疏散通道、安全出口暢通。
6、經(jīng)營產(chǎn)所不得存放?；贰?/p>
7、嚴(yán)格執(zhí)行用火安全制度，用火作業(yè)前應(yīng)清除用火點附近的易燃易爆危險物品并準(zhǔn)備適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用。
8、嚴(yán)格控制野外用火。不得隨意丟棄煙蒂，不得在野外使用明火。未經(jīng)允許不得在景區(qū)內(nèi)使用明火取暖、燒烤、篝火等。
第15篇 景區(qū)旅游安全管理制度
旅游景區(qū)旅游安全管理制度
1總則
1.1確保景區(qū)游覽秩序正常,保障游客生命財產(chǎn)和景區(qū)的安全。
1.2本規(guī)定適用于景區(qū)的安全保衛(wèi)和消防工作。
2職責(zé)
2.1場務(wù)管理部門負責(zé)景區(qū)的游覽秩序、日常安全保衛(wèi)、消防安全及貴賓接待的保衛(wèi)工作。
2.2場務(wù)管理部門負責(zé)施工現(xiàn)場及用電安全,負責(zé)消防報警設(shè)施維護保
2.3各部門按照消防安全管理規(guī)定做好安全工作。
3工作程序
3.1游覽秩序的維護和日常安全保衛(wèi)工作
3.1.1場務(wù)管理部門實行晝夜定崗巡查制度,負責(zé)景區(qū)游覽秩序的維護和日常安全保衛(wèi)工作。
3.1.2場務(wù)管理部門的保安人員負責(zé)本景區(qū)閉園后及晚間維護景區(qū)的日常安全保衛(wèi)工作。
3.1.3景區(qū)的保安人員要做好交接班工作,填寫執(zhí)勤記錄。
3.1.4景區(qū)門衛(wèi)負責(zé)對進出景區(qū)的員工、車輛進行檢查、登記工作。
3.1.5景區(qū)保衛(wèi)人員按照值班查崗規(guī)定值班和檢查景區(qū)內(nèi)的秩序。
3.1.6景區(qū)各部門均應(yīng)在開園期間協(xié)助做好景區(qū)游覽秩序維護及安全工
3.1.7景區(qū)如發(fā)生突發(fā)事故,按《景區(qū)突發(fā)事故應(yīng)急救援預(yù)案》處理。
3.1.8景區(qū)保衛(wèi)部門接到上級保衛(wèi)部門或景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)的貴賓接待計劃通知后,按規(guī)定制定相應(yīng)的保衛(wèi)方案,并做好保密工作。
3.2消防安全
3.2.1消防工作應(yīng)實行“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,落實“誰主管,誰負責(zé)”的原則,建立三級防火責(zé)任制,逐級簽訂《消防安全責(zé)任書》,層層負責(zé),形成整體的、全方位的防火網(wǎng)絡(luò)。
3.2.2各下屬單位應(yīng)嚴(yán)格履行《消防安全責(zé)任書》的責(zé)任,做好本部門消防安全工作。場務(wù)管理部門的消防隊負責(zé)監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行責(zé)任書的情況,發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)《火險隱患整改通知書》,限期整改。
3.2.3場務(wù)管理部門消防人員負責(zé)全景區(qū)的消防安全監(jiān)督與檢查,24時值班,分片包干,責(zé)任到人。
3.2.4景區(qū)防火責(zé)任人員按《消防安全責(zé)任書》的規(guī)定,每天不少于一次對轄區(qū)的消防設(shè)施、游覽場所、餐廳、商場進行嚴(yán)格檢查。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞,立即填寫《消防安全意見書》報相關(guān)部門及時維修;如發(fā)現(xiàn)不安全因素或安全隱患應(yīng)及時向分管安全工作的領(lǐng)導(dǎo)報告,由其通知相關(guān)部門限期整改。
3.2.5消防設(shè)施的維護保養(yǎng)工作由場務(wù)管理部門負責(zé),修理后由場務(wù)管理部門安排有關(guān)人員負責(zé)驗收確認(rèn)。
3.2.6場務(wù)管理部門消防人員負責(zé)消防報警器的監(jiān)管,每天填寫《消防值班記錄》。
3.2.7突發(fā)火災(zāi)時,按《景區(qū)突發(fā)事故應(yīng)急救援預(yù)案》處理。
3.2.8消防人員應(yīng)按當(dāng)?shù)叵啦块T的要求,做好員工消防知識、技能的培訓(xùn)和消防演習(xí)工作。
3.3施工現(xiàn)場安全
3.3.1施工單位進入景區(qū)施工前,先與景區(qū)工程管理部門簽訂《消防安全責(zé)任書》,確保安全。
3.3.2場務(wù)管理部門按《消防安全責(zé)任書》的規(guī)定,對現(xiàn)場防火安全進行控制。
第16篇 景區(qū)安全檢查制度
1、安全管理員負責(zé)每天上班后，檢查安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況及勞動紀(jì)律，對事故苗頭和違章作業(yè)的現(xiàn)象及時糾正、制止和教育，并提出防范措施。同時，檢查游玩設(shè)施、安全通道、防護欄桿等設(shè)施是否完好。
2、景區(qū)安全管理人員應(yīng)結(jié)合日常情況，對重點部位，每天要巡回檢查，作好記錄，及時消除事故隱患，確保景區(qū)安全。
3、景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)每年2—4次組織有關(guān)部門和人員，進行景區(qū)全面的安全大檢查。
4、安全管理員要不定期地聯(lián)合有關(guān)人員進行專業(yè)性、季節(jié)性、節(jié)假日前后等專項安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題提出整改和方案，及時向上級匯報，并落實按期實施。
5、安全檢查實行“邊檢查，邊整改”的原則，對于檢查出來的問題必須做到“條條有著落，件件有交代”，并且及時地總結(jié)和推廣先進經(jīng)驗。
第17篇 旅游景區(qū)安全設(shè)施管理制度
為了加強安全設(shè)施管理、保護，確保景區(qū)時單位轉(zhuǎn)產(chǎn)及游客人身安全，特制定管理、保護措施如下：
1、景區(qū)內(nèi)一切安全設(shè)施的設(shè)置、管理、保護、維修均由景區(qū)管理協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)具體實施，景區(qū)內(nèi)協(xié)調(diào)單位（商鋪、酒店）應(yīng)積極協(xié)助，并有義務(wù)、有負責(zé)配合共同做好景區(qū)的“四防”工作。
2、景區(qū)內(nèi)所有大小建設(shè)工程項目必須經(jīng)專家論證，有關(guān)部門審批，上級領(lǐng)導(dǎo)同意后由專業(yè)技術(shù)人員進行施工建設(shè)，景區(qū)內(nèi)任何單位及個人無權(quán)或隨意亂拆亂建。
3、景區(qū)內(nèi)各單位所設(shè)的飲食旅館業(yè)、娛樂場所必須經(jīng)有關(guān)單位（部門）嚴(yán)格審批，符合消防要求具備“四防”條件的準(zhǔn)予經(jīng)營。
4、景區(qū)內(nèi)游覽（開放）區(qū)和植物核心（禁區(qū)），設(shè)有明顯的告示牌，景點危險地段設(shè)置護攔桿，預(yù)防不安全事故的發(fā)生。
第18篇 景區(qū)酒店餐飲部安全制度
景區(qū)酒店餐飲部安全管理制度
1、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。
如客人飯酒過量,服務(wù)人員應(yīng)注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。
在宴會或各種活動以后,服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
2、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗收把關(guān),餐具消毒,嚴(yán)禁無關(guān)人員進入廚房和餐廳后臺,在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品,原料與成品交叉污染。
保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點擺放,及時清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,每年必須進行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn),經(jīng)營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證,無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。
廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生,在工作前必須將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長指甲和戴配飾,不得使用超過保存期限的食品或食品原料,不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作,嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧,不準(zhǔn)擅自離開正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時,要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉,及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患,在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗,各崗位要指定專人負責(zé)本崗位的安全管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體,一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病,要立即調(diào)離,經(jīng)常對接觸食品的工作人員進行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味,不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。
各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求,防止食品污染。
第19篇 景區(qū)酒店財務(wù)安全管理制度
景區(qū)酒店財務(wù)安全管理制度
經(jīng)常對財務(wù)進行檢查、堵塞漏洞、防止貪污腐敗行為,嚴(yán)格按照財務(wù)制度管理現(xiàn)金、支票、收單和各種物資。
財務(wù)部及更多收款員在營業(yè)結(jié)帳完畢時,必須將現(xiàn)金、支票上交財務(wù)部門負責(zé)人,鎖入專用保險柜,各營業(yè)點不得存留超過規(guī)定數(shù)額的現(xiàn)金過夜。財務(wù)人員去銀行取送現(xiàn)金、支票等,要有專車接送,并有安全部人員護衛(wèi),未經(jīng)批準(zhǔn),中途不得辦理與此項工作無關(guān)的事。
財務(wù)部的各種鑰匙、印章必須指定專人保管、存放,不得帶出店外。辦公場所及各營業(yè)點嚴(yán)禁存放私人現(xiàn)金及貴重物品。
每天按時清點財務(wù)部所屬各獨立核算單保險柜存放的備用金。所放的備用金不得超出規(guī)定限額,鑰匙專人攜帶,保險柜的另另一套鑰匙由財務(wù)部經(jīng)理保管,財務(wù)部任何人員不得私配保險柜鑰匙,不得將保險柜密碼外傳,過節(jié)放假或淡季放假時要與安全部配合,對保險柜加封。
采購大量的物資時,財務(wù)部應(yīng)把好關(guān),當(dāng)物資進店時,應(yīng)由財會對貨物的品種、數(shù)量、價格、質(zhì)量進行驗收。
制定飯店對客財務(wù)政策和程序,做到既方便客人,又防止逃帳和壞帳。
財務(wù)各倉庫嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁攜帶火種進入,嚴(yán)格按倉管理程序辦理領(lǐng)貨發(fā)貨工作,倉庫管理人員在下班時,嚴(yán)格檢查,無尋常后,關(guān)好門,把鑰匙交到安全部值班室,嚴(yán)禁私配鑰匙和鑰匙過夜,倉庫管理人員應(yīng)熟練操作使用各消防器材。
第20篇 某景區(qū)安全臺帳的管理制度
1、景區(qū)安全管理工作實行臺帳化,納入檔案工作。
2、各類安全管理臺帳由專人負責(zé)落實。
3、臺帳的制作和填寫必須規(guī)范化,書寫端正。
4、臺帳管理人員必須按規(guī)定程序,向上級報送相關(guān)信息。
5、臺帳管理人員要及時根據(jù)臺帳反映的情況,向有關(guān)部門和人員督促相關(guān)工作。
6、臺帳管理人員要根據(jù)規(guī)定及時做好各項記錄,妥善保管好各種原始資料。
7、安全管理員和臺帳管理人員,要從實際出發(fā),學(xué)習(xí)他人經(jīng)驗,努力搞好安全臺帳管理的改進工作。
