- 目錄
第1篇 g酒店客房樓層管理主管職責(zé)
星級酒店客房樓層管理主管職責(zé)
〔直系上級〕:客務(wù)經(jīng)理〔直系下級〕:客房領(lǐng)班〔崗位職責(zé)〕:負責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目。〔工作內(nèi)容〕:
1、 每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。
2、 每天仔細檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達到要求、設(shè)施情況良好。
3、 客房主管每天早上召開客房人員例會。
4、 巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。
5、 發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。
6、 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
7、 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。
8、 負責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作,物品按運營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。
9、 做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盤點及預(yù)算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。
11、 督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。
12、 負責(zé)樓層總鑰匙和對講機收發(fā)和保管。
13、 負責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。
14、 聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15、 關(guān)心員工,及時將員工的要求和想法反映給經(jīng)理
16、 寫好每天的工作報告與做好交接工作。
17、 做好每月的培訓(xùn)計劃和實施,完成員工的每月質(zhì)量考核評估,并做好記錄。
18、 完成上級指派的其他任務(wù)。
客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、做好班前準(zhǔn)備工作,接受客房部經(jīng)理工作調(diào)配。
2、檢查服務(wù)員的儀容儀表、行為規(guī)范、出勤情況。
3、合理安排工作任務(wù),分配每人負責(zé)整理和清掃的客房,傳達上級工作指令。
4、通知vip及有特殊要求的房間。
5、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序提供各項客房服務(wù)。
6、保管樓層萬能鑰匙,按規(guī)定簽發(fā)簽收。
7、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查所有的走客房、貴賓房和空房,檢查一定數(shù)量的普通住客房、待修房,使清潔水準(zhǔn)、物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
8、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況
。9、隨時檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。
10、布置、檢查細致衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。
11、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問題及時匯報上級,并做好投訴記錄。
12、檢查各類報修及維修情況。
13、記錄dnd、nl、so房,正確做出處理,以免意外發(fā)生與逃帳。
14、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證酒水等無損溢、無過期情況發(fā)生。
15、負責(zé)樓層各類物品、床單、巾類的控制。
16、填寫物品丟失、損壞報告,樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計。
17、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。
18、督導(dǎo)員工對服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。
19、負責(zé)安全檢查。
20、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。
21、及時處理各種突發(fā)事件,并提出今后的改進意見。
22、處理客人的委托代辦事項。
23、定期向上級提出合理化建議。
24、按照部門的臨時性指令安排工作。
25、負責(zé)月盤點客房小酒吧飲料帳簿,客房小酒吧月盤存表,客房消耗品月 盤存表。
26、定期對下屬員工績效評估及有關(guān)培訓(xùn)。
第2篇 樓層管理員工作職責(zé)與流程
樓層管理員工作職責(zé)與流程介紹如下:
一、基本要求:
1、敬業(yè)愛崗、忠于職守;品行端正、廉潔奉公;堅持原則、以身作則;
2、熟悉與工作有關(guān)的國家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度;
3、熟練掌握本部門各項工作流程、操作要點和注意事項,并具備改進和創(chuàng)新的管理意識;
4、負責(zé)參與制訂營運部門階段工作目標(biāo)并帶領(lǐng)所屬員工努力實現(xiàn);
二、賣場管理
1、負責(zé)所轄賣場的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺布置、商品陳列、設(shè)施維護等硬件的規(guī)范管理控制;
2、負責(zé)所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導(dǎo)購?fù)其N、接待服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;
3、負責(zé)處理賣場的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭議、商戶糾紛等;
4、監(jiān)督和控制賣場的經(jīng)營情況,防止議價、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營狀況的發(fā)生;
5、監(jiān)督賣場各專柜銷售狀況,積極分析經(jīng)營狀況和各相關(guān)因素并及時、全面地向上級主管反應(yīng)和請示;
三、商戶關(guān)系
1、負責(zé)定期與專柜商戶進行全面、準(zhǔn)確地溝通,積極掌握專柜的經(jīng)營動態(tài);
2、本著誠信、雙贏的原則,與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系;
3、定期召開與專柜商戶的座談會,及時解決商戶提出的問題或向上級主管領(lǐng)導(dǎo)匯報;
四、顧客關(guān)系
1、確保所轄員工為顧客提供誠信、親切、人性化的服務(wù),并在保持服務(wù)水準(zhǔn)的前提下不斷提高;
2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時全面地了解顧客的需求和建議;
3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭議和糾紛;
4、妥善處理各類退換貨及各種投訴;
五、部屬管理
1、貫徹落實主管上級的各項精神、指示,確保所屬員工遵照執(zhí)行;
2、負責(zé)主持定期的內(nèi)部例會,及時解決工作中的問題;
3、對部屬進行定期的專業(yè)知識培訓(xùn),確保部屬的業(yè)務(wù)技能和工作素質(zhì)滿足工作要求;
4、考察部屬的實際工作能力并做正確地評估,將信息及時反饋到主管領(lǐng)導(dǎo)處;
5、負責(zé)協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、補休、加班、請假頂替等工作事宜;
6、積極了解所屬員工的思想動態(tài),進行必要的溝通,及時解決或向上級領(lǐng)導(dǎo)反映員工內(nèi)部糾紛;
六、上級關(guān)系
1、完成主管上級安排的各項工作任務(wù);
2、就工作中的問題與上級主管保持及時、全面和經(jīng)常的溝通,確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;
3、定期上交營業(yè)報告、述職報告,就銷售分析、市場調(diào)查和改進措施等業(yè)務(wù)內(nèi)容進行總結(jié)和自我檢查;
七、同級關(guān)系
1、積極與同級管理人員協(xié)調(diào)、溝通,以保證協(xié)作工作的質(zhì)量和效率;
2、在主管上級的安排下,完成同級部門要求的協(xié)作任務(wù)。如:協(xié)助防損部進行每日清場工作等;
八、其他
1、負責(zé)所轄區(qū)內(nèi)的規(guī)章制度、通知等管理文件的簽收、傳閱和保管工作;
2、完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
第3篇 商場樓層管理崗位工作職責(zé)
一、賣場管理
1、負責(zé)所轄賣場的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺布置、商品陳列、設(shè)施維護等硬件的規(guī)范管理控制;2、負責(zé)所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導(dǎo)購?fù)其N、接待服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;3、負責(zé)處理賣場的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭議、商戶糾紛等;4、監(jiān)督和控制賣場的經(jīng)營情況,防止議價、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營狀況的發(fā)生;5、監(jiān)督賣場各專柜銷售狀況,積極分析經(jīng)營狀況和各相關(guān)因素并及時、全面地向上級主管反應(yīng)和請示;
二、商戶關(guān)系
1、負責(zé)定期與專柜商戶進行全面、準(zhǔn)確地溝通,積極掌握專柜的經(jīng)營動態(tài);2、本著誠信、雙贏的原則,與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系;3、定期召開與專柜商戶的座談會,及時解決商戶提出的問題或向上級主管領(lǐng)導(dǎo)匯報;
三、顧客關(guān)系
1、確保所轄員工為顧客提供誠信、親切、人性化的服務(wù),并在保持服務(wù)水準(zhǔn)的前提下不斷提高;2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時全面地了解顧客的需求和建議;3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭議和糾紛;4、妥善處理各類退換貨及各種投訴;
四、部屬管理
1、貫徹落實主管上級的各項精神、指示,確保所屬員工遵照執(zhí)行;2、負責(zé)主持定期的內(nèi)部例會,及時解決工作中的問題;3、對部屬進行定期的專業(yè)知識培訓(xùn),確保部屬的業(yè)務(wù)技能和工作素質(zhì)滿足工作要求;4、考察部屬的實際工作能力并做正確地評估,將信息及時反饋到主管領(lǐng)導(dǎo)處;5、負責(zé)協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、補休、加班、請假頂替等工作事宜;6、積極了解所屬員工的思想動態(tài),進行必要的溝通,及時解決或向上級領(lǐng)導(dǎo)反映員工內(nèi)部糾紛;
五、上級關(guān)系
1、完成主管上級安排的各項工作任務(wù);2、就工作中的問題與上級主管保持及時、全面和經(jīng)常的溝通,確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;3、定期上交營業(yè)報告、述職報告,就銷售分析、市場調(diào)查和改進措施等業(yè)務(wù)內(nèi)容進行總結(jié)和自我檢查;
六、同級關(guān)系
1、積極與同級管理人員協(xié)調(diào)、溝通,以保證協(xié)作工作的質(zhì)量和效率;2、在主管上級的安排下,完成同級部門要求的協(xié)作任務(wù)。如:協(xié)助防損部進行每日清場工作等;
七、其他
1、負責(zé)所轄區(qū)內(nèi)的規(guī)章制度、通知等管理
