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大學規(guī)程12篇

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):12

大學規(guī)程

有哪些

大學規(guī)程涵蓋了教育、管理、學術研究、學生生活等多個方面,包括但不限于:

1. 學術誠信規(guī)定:旨在維護學術界的公正性和學術成果的真實性。

2. 教學管理規(guī)定:涉及課程設置、教學計劃、考試評估等。

3. 學生行為準則:規(guī)定學生的言行舉止、出勤紀律、學術誠信等。

4. 獎懲制度:對學生表現(xiàn)優(yōu)秀或違反規(guī)定的獎勵和懲罰措施。

5. 國際交流政策:鼓勵和支持學生和教師的國際學術交流。

6. 校園安全規(guī)定:確保校園環(huán)境的安全和秩序。

7. 學生住宿規(guī)定:關于宿舍管理、衛(wèi)生、訪客等方面的規(guī)則。

8. 圖書館使用規(guī)則:指導學生和教職員工有效利用圖書館資源。

標準

大學規(guī)程的標準主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

1. 明確性:規(guī)程應清晰明確,避免產(chǎn)生歧義,確保所有相關人員都能理解并遵守。

2. 公正性:規(guī)程必須公平對待所有學生和教職員工,不偏袒,不歧視。

3. 實用性:規(guī)程應符合實際情況,便于執(zhí)行,能解決實際問題。

4. 可更新性:隨著大學的發(fā)展和環(huán)境變化,規(guī)程應及時調(diào)整更新。

5. 法律合規(guī)性:規(guī)程需符合國家法律法規(guī),尊重教育政策。

是什么意思

大學規(guī)程意味著一套規(guī)范大學運作的制度和準則,它不僅限于學術活動,還涉及到校園生活的方方面面。規(guī)程的制定旨在建立一個有序、公平、安全的學習和生活環(huán)境,促進教育質(zhì)量的提升,同時也保障學生和教職員工的權(quán)益。理解并遵守規(guī)程,是每個大學成員的基本責任,也是維護大學社區(qū)和諧穩(wěn)定的重要基礎。

規(guī)程的實施需要全校師生共同參與,通過教育引導、監(jiān)督執(zhí)行和持續(xù)改進,確保規(guī)程的有效性和適應性。大學規(guī)程也反映了學校的教育理念和價值觀,體現(xiàn)了對學術自由、個人發(fā)展和社會責任的重視。在日常工作中,無論是教師的教學,還是學生的求學,都應當以此為指導,遵循規(guī)程,實現(xiàn)個人成長與學校發(fā)展的同步推進。

大學規(guī)程范文

第1篇 某大學預算管理操作規(guī)程

學校(大學)預算管理操作規(guī)程

根據(jù)自治區(qū)有關規(guī)定結(jié)合學校實際,制定我校預算管理操作規(guī)程。

一、預算制定

按時間順序編制預算,共分“一上”、“二上”和校內(nèi)預算三項工作。

(一) 預算建議數(shù)(一上)的編制

根據(jù)自治區(qū)教育廳預算編制工作部署制定工作計劃,包括向各有關部門征詢有關基本數(shù)字:①由人事處、老干處提供教職工基本數(shù)字,包括在職職工人數(shù)、離退休人數(shù)及引進人才數(shù)和增資概況;②由教務處、研究生處、成人教育學院、學生處提供學生基本數(shù)字,包括目前在校生人數(shù)、計劃招生人數(shù)及預計畢業(yè)人數(shù);③由圖書館、后勤管理處提供有關國有資產(chǎn)基本數(shù)字,包括列入政府采購的項目、數(shù)額;④由計財處匯總各部門上報經(jīng)費預算收支計劃等,根據(jù)上述基本數(shù)字填列基礎信息表,計算填列其他有關預算報表。“一上”的主要內(nèi)容有:

1、收入預算表

收入預算主要包括三部分:財政撥款(補助)、事業(yè)收入和其他收入。

(1)財政撥款(補助):財政撥款含經(jīng)費撥款和預算內(nèi)投資兩部分。經(jīng)費撥款根據(jù)學生數(shù)、生均定額標準和有關專項撥款計劃計算編制,預算內(nèi)投資根據(jù)當年計劃部門下達的基建預算撥款數(shù)填列。

(2)事業(yè)收入:包括學費等教育事業(yè)收入。教育事業(yè)收入根據(jù)學費、住宿費收費標準及學生人數(shù)計算,考慮學生欠費及國家助學貸款等情況適當折算。

(3)其他收入:一般根據(jù)上年執(zhí)行情況結(jié)合本年度變動因素測算編制。

2、支出預算表

支出預算概括分為人員支出、日常公用支出、對個人和家庭的補助支出和專項支出四部分。

(1)人員支出:按人均標準與教職工人數(shù)測算編制,同時要考慮增資情況的影響。

(2)日常公用支出:參照各部門上報的支出預算數(shù),同時考慮本年度改革和發(fā)展的重大影響因素,按一定標準計算確定。

(3)對個人和家庭的補助支出:與人員支出的編制方法類同,其中“三項基金”按規(guī)定基數(shù)、比例提取,具體分配項目和標準按學校有關規(guī)定執(zhí)行。

(4)專項支出:根據(jù)校辦、教務處、圖書館、后勤管理處等部門提供的預算計劃結(jié)合專項收入來源情況適當調(diào)整確定,其中列入政府采購的項目要單列。

3、其他報表均由上述收入、支出預算數(shù)分析計算編制。

4、編制“一上”預算建議說明書,內(nèi)容涉及:學校基本情況;上年預算執(zhí)行情況分析;專項經(jīng)費(專項支出)項目報告,包括申報項目的名稱、理由、項目概算、資金來源、預計實施期限(需要跨年度的應作說明)、預計目標效益、項目負責人與組織實施措施等;其他需要說明的事項。“一上”編制完成后提交黨委常委會審議通過后,行文上報。

(二) 正式年度預算(二上)的編制

根據(jù)自治區(qū)財政廳下達的“一下”預算控制數(shù),特別是財政撥款的變動情況,對“一上”的相關收支項目進行調(diào)整;支出數(shù)則按“二上”收入數(shù)重新分配、確定。“二上”編制完成后提交黨委常委會審議通過后,行文上報。

(三) 校內(nèi)預算編制

“二上”報出后,校內(nèi)預算收支規(guī)模已基本定局,需要確定的是:①確定新的一年切塊經(jīng)費總量和具體標準,確定當年的基建投資計劃和專項修購計劃,由分管校領導協(xié)調(diào)經(jīng)費主管部門對切塊經(jīng)費進行二次分配,計財處據(jù)以調(diào)整當年部門包干經(jīng)費;②向人事處征詢最新教職工基本數(shù)字,作為人員經(jīng)費和部門包干經(jīng)費計算依據(jù)。③計財處根據(jù)全年預算執(zhí)行情況分析清理出應結(jié)轉(zhuǎn)下年使用的部門經(jīng)費和專項經(jīng)費。④各專項經(jīng)費管理部門將當年經(jīng)費預算報分管校領導匯總審簽后反饋計財處。根據(jù)上述數(shù)據(jù),計財處編制收入預算表、支出預算表、部門經(jīng)費分配表和基建收支預算表。

1、收入預算表

包括財政補助收入、事業(yè)收入、其它收入及基建撥款,按“二上”的計算口徑核定本年可用資金的總量。

2、支出預算表

在本年可用資金范圍內(nèi),按教育事業(yè)支出(含部門上年包干經(jīng)費結(jié)余)、結(jié)轉(zhuǎn)自籌基建順序編制支出預算表,其中教育事業(yè)支出以國家預算支出科目順序,首先考慮人員經(jīng)費支出預算,人員經(jīng)費按人均標準與預算人數(shù)計算,不適合套用標準的,可采用上年執(zhí)行數(shù);公用經(jīng)費按已落實的預算數(shù)分別填入相應支出欄目;結(jié)轉(zhuǎn)自籌基建數(shù)按已落實交付使用的和需預付工程款的基建項目逐項填列。

3、部門經(jīng)費分配預算表

本表主要反映歸口管理部門所歸集的日常公務費和專項經(jīng)費,公用經(jīng)費按部門列示。有利于落實責任,便于檢查和分析,數(shù)據(jù)均源自支出預算表。

4、基建收支預算表

由本年基建預算撥款、自籌基建撥款及銀行貸款總體規(guī)模確定當年基建投資計劃,當年基建投資計劃分續(xù)建工程和新建工程兩部分分別列示,由后勤管理處提出建議數(shù)報分管校領導和校長辦公會審議后,計財處編入當年財務綜合計劃。

根據(jù)自治區(qū)主管部門預算批復(“二下”),編制校內(nèi)預算草案,提請黨委常委會審議批準后行文發(fā)至各部門執(zhí)行。

二、預算執(zhí)行

經(jīng)批準公布的校內(nèi)預算方案下發(fā)后,各部門應嚴格按預算控制執(zhí)行,堅持規(guī)范、科學地安排各項支出。作為經(jīng)費使用部門應首先按支出范圍和標準合理安排全年的包干經(jīng)費,統(tǒng)籌使用,不得超支;專項經(jīng)費應保證??顚S?提高資金使用效益,除跨年度項目外,一般在年終前完成結(jié)算,經(jīng)費不結(jié)轉(zhuǎn)下年。計財處作為預算管理監(jiān)督部門,一要按照支出預算表、部門經(jīng)費分配預算表設立部門和項目經(jīng)費指標控制輔助賬,輸入本年預算控制數(shù),日常支出和往來款結(jié)算均實行項目指標管理,隨時監(jiān)控各部門和各專項的預算指標使用情況,防止超支情況發(fā)生。二是嚴格執(zhí)行國家財政法規(guī),嚴格審查每一筆經(jīng)濟業(yè)務,對該業(yè)務是否可以開支、手續(xù)是否齊全、應在何處列支進行確認后方可進行核算。三要根據(jù)需要隨時編報各部門和各專項的年度預算指標執(zhí)行情況表,滿足不同管理層次的需要。

三、預算分析

為總結(jié)前期預算執(zhí)行情況并為今后加強預算管理提供依據(jù),計財處應對預算執(zhí)行情況定期進行分析。預算分析工作一般為每季度一次,每季度結(jié)束后10日內(nèi),計財處就預算科目執(zhí)行情況和預算指標執(zhí)行情況進行分析。預算指標分析由各核算崗位做出,對列入預算指標管理的各項指標執(zhí)行是否正常進行分析,異常情況要予以說明;同時進行預算科目執(zhí)行情況分析,按照公布的年度預算,對收入預算、支出預算執(zhí)行是否正常進行分析,并與往年執(zhí)行情況進行比較,異常情況予以說明。以上預算分析完成后交計財處長審核,并提交分管校領導審閱。

年終結(jié)賬后,計財處根據(jù)年終決算做出全年預算執(zhí)行情況分析,按規(guī)定格式總結(jié)一年的預算執(zhí)行情況,并提交校長辦公會審議,為下一年度的預算制定提供依據(jù)。

四、預算調(diào)整

年度預算經(jīng)公布執(zhí)行后,一般不予調(diào)整,但遇有不可預見情況發(fā)生時,可按規(guī)定程序報批調(diào)整。預算調(diào)整事項主要涉及年度預算的追加(減)及預算項目之間的資金轉(zhuǎn)移。

(一) 年度預算的追加(減)有兩種情況:

1、因國家政策、事業(yè)計劃和任務較大變動引起的預算調(diào)整,有關部門(歸口管理部門)提出調(diào)整報告,報經(jīng)財務部門審核、校長辦公會審議通過后,按規(guī)定程序報自治區(qū)財政廳審批。計財處根據(jù)自治區(qū)財政廳批復調(diào)整年度預算。

2、在學??偸杖朐试S范圍內(nèi),校內(nèi)需要追加預算支出,由項目負責部門以書面形式向財務部門提出項目申請報告,經(jīng)財務部門初審后,5萬元以上的報經(jīng)校長辦公會審議;個別急需、額度在5萬元以下的可由分管財務校領導審批。計財處根據(jù)相關會議決議或校領導批示調(diào)整校內(nèi)預算支出,并報自治區(qū)教育廳備案。以上情況均由經(jīng)費使用部門提出調(diào)整意見,落實資金來源,確保預算年度收支平衡。

(二)預算項目間的資金轉(zhuǎn)移,須由經(jīng)費使用部門(歸口管理部門)提出申請,報經(jīng)財務部門審核、分管校領導簽批后執(zhí)行。

五、年終決算

按照自治區(qū)教育廳的整體部署,財務決算期間計財處要做好以下工作:

(一)要掌握財務報告編制工作的政策規(guī)定和編報口徑,制定決算報告工作計劃。

(二)書面通知各有關部門、征詢決算報告中涉及的基本數(shù)字。

(三)清理各部門往來款項,逐項寫出往來款項清理清單。

(四)核對財政撥款數(shù)、預算外資金上繳數(shù)和返還數(shù)額是否正確。

(五)與教務處、圖書館、后勤管理處核對各項財產(chǎn)物資的賬面數(shù),對盈虧、出入及基建交付工程的財產(chǎn)物資及時進行賬務處理,保證賬賬、賬實相符。

(六)在清理的基礎上核對賬目、年終轉(zhuǎn)賬、結(jié)賬及輸出全年會計帳簿、報表。

(七)編制財務決算報告及財務情況說明書。財務情況說明書應做到數(shù)字和文字相結(jié)合,全面分析預算年度的財務情況,找出問題,提出改進措施。

(八)財務報告形成后上報校長辦公會審議通過,校長簽字后上報自治區(qū)教育廳。

(九)寫出年度預算執(zhí)行情況分析,為下年度單位預算管理和自治區(qū)主管部門宏觀管理提供依據(jù)。

第2篇 第十四屆大學生運動會競賽規(guī)程總則

第十四屆大學生運動會競賽規(guī)程總則

一、競賽日期:2010年7月至2011年10月。各個項目競賽日期詳見單項規(guī)程。

二、競賽地點:福建體育職業(yè)技術學院

三、競賽項目:2010年:籃球、足球(男子)、跳繩(甲、乙、丙組)、腳斗士(丁組)。

2011年:田徑、游泳、武術、健美操(含啦啦操)

四、參加單位及分組:

甲組:本科院校

乙組:高職高專院校

丙組:普通高校獨立學院

丁組:普通高校中的體育學院、系、科和體育職業(yè)技術學院

五、參加辦法:

1.各校必須參加田徑項目的比賽。其他每增報一項則在各校團體總分中加5分,但該項目參加人數(shù)不得少于規(guī)定人數(shù)的1/2。

2.凡報名不足兩個隊(人)的項目不列為比賽項目。

3.多學籍運動員由我廳學生處確認其代表權(quán)的歸屬。原則上歸屬第一次錄取的學校。

4.若為體育專業(yè)學生轉(zhuǎn)到其他專業(yè)者不得參加甲a組比賽。

六、競賽辦法:

1.甲、乙、丙、丁組分組比賽,分別錄取名次。甲組分甲a(公體學生)、甲b(特招生)。

2.各項競賽辦法均按單項競賽規(guī)程執(zhí)行。

3.各項比賽均采用國家體育總局單項運動管理中心或單項協(xié)會審定的最新競賽規(guī)則及有關補充規(guī)定。

七、運動員條件與資格:

1.凡參加比賽的運動員必須是經(jīng)過省高招辦批準錄取的有正式學籍的全日制在校學生(含專、本、碩、博士)。(凡屬于成教、網(wǎng)絡、自考性質(zhì)的學生以及預科班的學生,一律不能參加比賽)。

2.凡參賽運動員必須是思想進步、經(jīng)醫(yī)院檢查證明身體健康者。

3.凡屬于教學點(辦學點)的學生應由教學點所在的學校報名參賽。

4.一個運動員只能參加一個大項目的比賽。比如,已參加了足球比賽,就不能再參加其他項目的比賽。(跨年度不受限)

5.報名后若發(fā)現(xiàn)弄虛作假、冒名頂替、違反其他規(guī)定等,取消其比賽資格和名次,同時每人扣團體總分10分。

6.如對運動員的資格有異議,應向大會組委會提交由代表團(隊)團長(領隊)核批并簽名的申訴報告,并交申訴費500元,方可受理。勝訴者將歸還申訴費。

7.成立省大學生運動員資格審查小組對運動員資格進行審查。資格審查小組由教育廳監(jiān)察室、高招辦、學生處、高教處、體衛(wèi)藝教處和省體育局競技處共同組成。

八、獎勵和計分辦法:

(一)團體:

1.團體總分獎勵:甲組取前8名,乙組取前12名,丙組取前8名,丁組取前8名,均發(fā)給獎杯1座。

2.團體總分積分辦法:按各代表團男、女運動員在各個項目比賽中得分之和,加上增報項目得分的總和排列名次,得分多者名次列前。如積分相等,則依次分別以破全國大學生運動會、省大學生最高記錄的項目次數(shù)多者名次列前;如再相等,則以第一名多者名次列前;若仍相等,則以第二名多者名次列前,以此類推。

3.各大項目均錄取團體總分,錄取辦法見各單項規(guī)程。

(二)單項:

1.田徑、游泳、武術、健美操(含啦啦操)、跳繩、腳斗士等項目的比賽:(1)各組男、女按成績錄取前8名,按9、7、6、5、4、3、2、1計分。田徑的全能項目加倍計分。(2)凡破全國大運會紀錄者加20分,破省大學生最高紀錄者加10分。一人在同一項目中無論打破幾次紀錄均只加一次分。

2.籃球比賽:各組男女均取前8名,按9、7、6、5、4、3、2、1的3倍計分。

3.男子足球比賽:各組均取前8名,按9、7、6、5、4、3、2、1的3倍計分。

4.健美操按團體總分計分的3倍計分。

(三)大會設體育道德風尚獎。具體辦法另行通知。

九、報名與報到:

1.各代表團可報正、副團長各1人,秘書長1人,工作人員1人,醫(yī)務人員1人。

2.第一次報名:定于2010年3月25日前將第一次報名表(電腦打印并加蓋單位公章)寄到教育廳體衛(wèi)藝教處。

3.第二次報名:2010年比賽的項目定于2010年5月10日前(以寄出郵戳日期為準)將第二次報名表(電腦打印)填寫清楚,并經(jīng)學校審核蓋章及校醫(yī)務部門蓋章后報教育廳體衛(wèi)藝教處。報名后不得更改、補報或換人等。逾期報名,作棄權(quán)論。各校在第二次報名時,應將所有人員的小二寸免冠照片兩張(注明姓名、職務、項目)同時寄到教育廳體衛(wèi)藝教處。

2011年比賽項目報名時間另行通知。

4.報到:(1)按各單項規(guī)程的規(guī)定時間報到。報到時須向大會交驗運動員本人學生證、身份證(原件)及招生錄取花名冊。

(2)各個項目競賽的技術代表、比賽監(jiān)督、總裁判長、副總裁判長、編排長提早3天報到。

(3)仲裁、裁判以及各代表隊提早2天報到。

十、經(jīng)費:

1.各代表團(隊)的交通費由派出單位負責,干部、教師、學生每人每天交食宿費65元,不足部分由大會補貼。

2.大會指派人員的交通、食宿由大會負責。

3.超編人員一切經(jīng)費自理。提前報到恕不接待。

4.運動會所需經(jīng)費按國家有關規(guī)定由主辦單位核撥給承辦單位包干使用。

十一、其它:

1.各代表團自備2×3米團旗一面。

2.本規(guī)程總則解釋權(quán)屬主辦單位。未盡事宜另行通知。

第3篇 zz大學生公寓保潔工作規(guī)程工作規(guī)范

大學生公寓保潔工作規(guī)程及工作規(guī)范

一、工作規(guī)程

1、目的

保持公寓樓公共場所的保潔。

2、適用范圍

整個大學生公寓內(nèi)所有公寓樓及辦公室,公寓內(nèi)的馬路及綠化草坪。5號公寓樓包括內(nèi)走廊、衛(wèi)生間、扶手、樓道地面、房頂、燈具、門窗等。1、2、3、6、7、8號公寓樓包括樓道扶手、地面,單元內(nèi)的中廳、洗漱間、衛(wèi)生間內(nèi)所有設施。

3、操作規(guī)程

1)每天上午8:00-11:30、下午2:30-5:30各清掃公寓樓內(nèi)衛(wèi)生一次。

2)走廊及樓梯:保潔員每天上班后首先清掃走廊地面及樓梯,根據(jù)分工自下而上清掃樓道將果皮、煙頭、紙屑等垃圾收集在一起,然后裝進垃圾袋,將垃圾袋送到指定的地點;將拖把洗凈擰干,從頂層往下逐層逐級拖抹樓道地面及樓梯,并隨時樓梯清潔。

3)扶手及欄桿:備抹布一塊,將其洗凈,自下面上擦拭樓板扶手及欄桿。擦抹時,要隨時清潔抹布。

4)墻面、宣傳板及開關:先用掃把打掃墻上的蜘蛛網(wǎng),再撕下墻上貼的廣告紙。如有殘紙時,用濕抹布抹濕殘紙,輕輕用刀片刮去;撕下宣傳板上過期的資料和通知,用濕抹布擦拭干凈;將抹布清洗干凈,盡量擰干水分,擦拭各樓道燈開關。

5)消防栓、管等器材:先用掃把打掃消防器材上的灰塵和蜘蛛網(wǎng),再用濕抹布擦拭消防栓及玻璃,然后用干抹布擦拭玻璃一次,按上述程序逐個清潔。

6)配電箱及電表箱:用干抹布擦抹配電箱、電表箱上的灰塵及污跡。

7)隨時檢查樓內(nèi)衛(wèi)生,保持樓內(nèi)清潔。

二、工作規(guī)范

保潔對象:公寓樓道、洗漱間、衛(wèi)生間、走廊、樓道、樓內(nèi)環(huán)境。

1、保潔員每日清理洗漱間、衛(wèi)生間垃圾兩次將雜物裝入垃圾袋運到指定地點后,將垃圾桶清洗干凈。垃圾日產(chǎn)日清。

2、每日兩次清掃樓內(nèi)地面衛(wèi)生,包括走廊地面、洗漱間地面、衛(wèi)生間地面。

3、每日擦洗漱間水池、清洗廁所蹲位和小便器。每日兩次沖洗洗漱間、衛(wèi)生間,保持潔凈無水垢,無污垢,無臭味。

4、每日兩次拖擦樓梯,保持樓內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔。

5、每日檢查消防器材是否有損壞,并保持消防器材無灰塵。

6、負責樓內(nèi)公共設施的報修,并匯報值班室。

7、每天上午下午各清掃一次公寓衛(wèi)生,維護好公寓衛(wèi)生環(huán)境。

第4篇 某大學學生公寓保潔操作規(guī)程

大學學生公寓保潔操作規(guī)程

1、每天上午、下午上崗后先將各樓層的垃圾清除,并將走廊清潔筒內(nèi)垃圾運送到垃圾站。

2、清掃盥洗室地面垃圾及水槽上的剩菜飯等;初步?jīng)_洗便池,保持通暢。

3、用拖把拖擦樓層地面、臺階及圍墻,拖把應清洗干凈后方可拖洗。

4、清掃、沖洗盥洗室地面、水槽及便池,不得將下水道過濾篩拿掉。

5、清掃衛(wèi)生死角,疏通下水道,并及時整改樓長每天檢查提出的問題。

6、公寓樓外專兼職保潔員,要做到每天勤掃勤撿,確保樓外環(huán)境整潔;學生掉落的衣物交給生活指導老師。

7、每天擦拭兩次樓梯扶手,每天擦拭公寓樓門廳、門窗、各樓層的開關及其它設施一次;定期擦拭公用場所的門、窗框、樓道圍墻,打掃樓內(nèi)屋頂、墻壁;按積垢情況用清潔劑洗刷大小便池。

8、每天清潔完以后需做好保潔工作。

9、衛(wèi)生保潔遵循從下層到上層、從樓內(nèi)到樓外清掃、拖擦或拭擦的原則。

10、節(jié)約用水、用電,愛護樓內(nèi)公共設施,如發(fā)現(xiàn)水龍頭、路燈等損壞及時報修。

11、愛護衛(wèi)生工具,修舊利廢,工具用完后及時清洗并按規(guī)定地點存放。

第5篇 大學餐廳保管驗收員工作規(guī)程標準

大學餐廳保管驗收員工作規(guī)程和標準

一、工作程序

1、根據(jù)訂單,對照原料規(guī)格書,檢查原料質(zhì)量是否符合要求,剔除不合規(guī)格原料;

2、對畜、禽肉類原料,查驗其衛(wèi)生檢疫證,對未經(jīng)檢疫或檢疫不合格原料拒絕收貨;

3、水產(chǎn)原料須瀝水去冰后過磅,拒收注水摻假原料;

4、以重量計算的原料,逐件過磅,記錄凈重;

5、對照隨貨交送的送貨單,檢查合格原料數(shù)量是否與采購訂單原料數(shù)量相符;

6、檢查發(fā)票原料價格是否與報價一致;

7、完成進貨驗收單,正確記錄供貨單位名稱、收貨日期、原料單位、重量或數(shù)量、單價和金額,驗收員在規(guī)定地方簽字;

8、有關發(fā)票或送貨單加蓋收貨章,驗收員在規(guī)定地方簽字;

9、退回質(zhì)量不符合要求或份量不足的原料,填寫原料退回通知單并請送貨人簽字,將通知單隨同發(fā)貨單副本送回供貨單位;

10、整理、填寫進貨日報表;

11、將發(fā)貨單、發(fā)票或有關單據(jù)及驗收單、進貨日報表及時送財務結(jié)算中心,登記做賬。

二、工作標準

1、在供應商將采購的物品送到所需餐廳時,由該餐廳相關的驗收員進行驗收,若為重要的機械設備,還需邀請專業(yè)的技術人員進行驗收;

2、驗收的內(nèi)容主要包括采購物品的名稱、數(shù)量、重量、質(zhì)量、廠家、規(guī)格等是否與訂貨單所定的要求相符;

3、在出現(xiàn)下列情況時,保管驗收員應通知配送中心,勸其退貨,建議斷絕與該廠家的業(yè)務關系:

①無商標、無廠家或廠址不全;

②新產(chǎn)品有效期已超過,或有效期有被改動的痕跡;

③有腐爛變質(zhì)、不明沉淀物等現(xiàn)象(青菜、包心菜、大白菜等腐爛超過重量的3%-5%);

④非合格供應商提供的物品。

4、其他較嚴重的現(xiàn)象,驗收員應立即對貨物予以隔離并采取標識措施,及時上報本餐廳負責人,經(jīng)本餐廳負責人確認后,要求退貨或重新供應,并在供應商異常情況登記表上予以記錄。必要時,可根據(jù)《糾正和預防措施管理程序》填寫〈〈糾正/預防措施報告〉〉;

5、在出現(xiàn)下列現(xiàn)象時保管員應通知配送中心,要求與廠家聯(lián)系更換與要求相符的物品:

①數(shù)量、重量、價格或規(guī)格與所定要求不符;

②質(zhì)量與所定要求不符但不會嚴重影響生產(chǎn)經(jīng)營工作;

③合格供應商提供且有商標、廠家、廠址但與所定要求不符;

④干貨受潮但未發(fā)霉。

第6篇 a大學預算管理操作規(guī)程

根據(jù)自治區(qū)有關規(guī)定結(jié)合學校實際,制定我校預算管理操作規(guī)程。

一、預算制定

按時間順序編制預算,共分“一上”、“二上”和校內(nèi)預算三項工作。

(一) 預算建議數(shù)(一上)的編制

根據(jù)自治區(qū)教育廳預算編制工作部署制定工作計劃,包括向各有關部門征詢有關基本數(shù)字:①由人事處、老干處提供教職工基本數(shù)字,包括在職職工人數(shù)、離退休人數(shù)及引進人才數(shù)和增資概況;②由教務處、研究生處、_教育學院、學生處提供學生基本數(shù)字,包括目前在校生人數(shù)、計劃招生人數(shù)及預計畢業(yè)人數(shù);③由圖書館、后勤管理處提供有關國有資產(chǎn)基本數(shù)字,包括列入政府采購的項目、數(shù)額;④由計財處匯總各部門上報經(jīng)費預算收支計劃等,根據(jù)上述基本數(shù)字填列基礎信息表,計算填列其他有關預算報表。“一上”的主要內(nèi)容有:

1、收入預算表

收入預算主要包括三部分:財政撥款(補助)、事業(yè)收入和其他收入。

(1)財政撥款(補助):財政撥款含經(jīng)費撥款和預算內(nèi)投資兩部分。經(jīng)費撥款根據(jù)學生數(shù)、生均定額標準和有關專項撥款計劃計算編制,預算內(nèi)投資根據(jù)當年計劃部門下達的基建預算撥款數(shù)填列。

(2)事業(yè)收入:包括學費等教育事業(yè)收入。教育事業(yè)收入根據(jù)學費、住宿費收費標準及學生人數(shù)計算,考慮學生欠費及國家助學貸款等情況適當折算。

(3)其他收入:一般根據(jù)上年執(zhí)行情況結(jié)合本年度變動因素測算編制。

2、支出預算表

支出預算概括分為人員支出、日常公用支出、對個人和家庭的補助支出和專項支出四部分。

(1)人員支出:按人均標準與教職工人數(shù)測算編制,同時要考慮增資情況的影響。

(2)日常公用支出:參照各部門上報的支出預算數(shù),同時考慮本年度改革和發(fā)展的重大影響因素,按一定標準計算確定。

(3)對個人和家庭的補助支出:與人員支出的編制方法類同,其中“三項基金”按規(guī)定基數(shù)、比例提取,具體分配項目和標準按學校有關規(guī)定執(zhí)行。

(4)專項支出:根據(jù)校辦、教務處、圖書館、后勤管理處等部門提供的預算計劃結(jié)合專項收入來源情況適當調(diào)整確定,其中列入政府采購的項目要單列。

3、其他報表均由上述收入、支出預算數(shù)分析計算編制。

4、編制“一上”預算建議說明書,內(nèi)容涉及:學校基本情況;上年預算執(zhí)行情況分析;專項經(jīng)費(專項支出)項目報告,包括申報項目的名稱、理由、項目概算、資金來源、預計實施期限(需要跨年度的應作說明)、預計目標效益、項目負責人與組織實施措施等;其他需要說明的事項?!耙簧稀本幹仆瓿珊筇峤稽h委常委會審議通過后,行文上報。

(二) 正式年度預算(二上)的編制

根據(jù)自治區(qū)財政廳下達的“一下”預算控制數(shù),特別是財政撥款的變動情況,對“一上”的相關收支項目進行調(diào)整;支出數(shù)則按“二上”收入數(shù)重新分配、確定?!岸稀本幹仆瓿珊筇峤稽h委常委會審議通過后,行文上報。

(三) 校內(nèi)預算編制

“二上”報出后,校內(nèi)預算收支規(guī)模已基本定局,需要確定的是:①確定新的一年切塊經(jīng)費總量和具體標準,確定當年的基建投資計劃和專項修購計劃,由分管校領導協(xié)調(diào)經(jīng)費主管部門對切塊經(jīng)費進行二次分配,計財處據(jù)以調(diào)整當年部門包干經(jīng)費;②向人事處征詢最新教職工基本數(shù)字,作為人員經(jīng)費和部門包干經(jīng)費計算依據(jù)。③計財處根據(jù)全年預算執(zhí)行情況分析清理出應結(jié)轉(zhuǎn)下年使用的部門經(jīng)費和專項經(jīng)費。④各專項經(jīng)費管理部門將當年經(jīng)費預算報分管校領導匯總審簽后反饋計財處。根據(jù)上述數(shù)據(jù),計財處編制收入預算表、支出預算表、部門經(jīng)費分配表和基建收支預算表。

1、收入預算表

包括財政補助收入、事業(yè)收入、其它收入及基建撥款,按“二上”的計算口徑核定本年可用資金的總量。

2、支出預算表

在本年可用資金范圍內(nèi),按教育事業(yè)支出(含部門上年包干經(jīng)費結(jié)余)、結(jié)轉(zhuǎn)自籌基建順序編制支出預算表,其中教育事業(yè)支出以國家預算支出科目順序,首先考慮人員經(jīng)費支出預算,人員經(jīng)費按人均標準與預算人數(shù)計算,不適合套用標準的,可采用上年執(zhí)行數(shù);公用經(jīng)費按已落實的預算數(shù)分別填入相應支出欄目;結(jié)轉(zhuǎn)自籌基建數(shù)按已落實交付使用的和需預付工程款的基建項目逐項填列。

3、部門經(jīng)費分配預算表

本表主要反映歸口管理部門所歸集的日常公務費和專項經(jīng)費,公用經(jīng)費按部門列示。有利于落實責任,便于檢查和分析,數(shù)據(jù)均源自支出預算表。

4、基建收支預算表

由本年基建預算撥款、自籌基建撥款及銀行貸款總體規(guī)模確定當年基建投資計劃,當年基建投資計劃分續(xù)建工程和新建工程兩部分分別列示,由后勤管理處提出建議數(shù)報分管校領導和校長辦公會審議后,計財處編入當年財務綜合計劃。

根據(jù)自治區(qū)主管部門預算批復(“二下”),編制校內(nèi)預算草案,提請黨委常委會審議批準后行文發(fā)至各部門執(zhí)行。

二、預算執(zhí)行

經(jīng)批準公布的校內(nèi)預算方案下發(fā)后,各部門應嚴格按預算控制執(zhí)行,堅持規(guī)范、科學地安排各項支出。作為經(jīng)費使用部門應首先按支出范圍和標準合理安排全年的包干經(jīng)費,統(tǒng)籌使用,不得超支;專項經(jīng)費應保證??顚S?提高資金使用效益,除跨年度項目外,一般在年終前完成結(jié)算,經(jīng)費不結(jié)轉(zhuǎn)下年。計財處作為預算管理監(jiān)督部門,一要按照支出預算表、部門經(jīng)費分配預算表設立部門和項目經(jīng)費指標控制輔助賬,輸入本年預算控制數(shù),日常支出和往來款結(jié)算均實行項目指標管理,隨時監(jiān)控各部門和各專項的預算指標使用情況,防止超支情況發(fā)生。二是嚴格執(zhí)行國家財政法規(guī),嚴格審查每一筆經(jīng)濟業(yè)務,對該業(yè)務是否可以開支、手續(xù)是否齊全、應在何處列支進行確認后方可進行核算。三要根據(jù)需要隨時編報各部門和各專項的年度預算指標執(zhí)行情況表,滿足不同管理層次的需要。

三、預算分析

為總結(jié)前期預算執(zhí)行情況并為今后加強預算管理提供依據(jù),計財處應對預算執(zhí)行情況定期進行分析。預算分析工作一般為每季度一次,每季度結(jié)束后10日內(nèi),計財處就預算科目執(zhí)行情況和預算指標執(zhí)行情況進行分析。預算指標分析由各核算崗位做出,對列入預算指標管理的各項指標執(zhí)行是否正常進行分析,異常情況要予以說明;同時進行預算科目執(zhí)行情況分析,按照公布的年度預算,對收入預算、支出預算執(zhí)行是否正常進行分析,并與往年執(zhí)行情況進行比較,異常情況予以說明。以上預算分析完成后交計財處長審核,并提交分管校領導審閱。

年終結(jié)賬后,計財處根據(jù)年終決算做出全年預算執(zhí)行情況分析,按規(guī)定格式總結(jié)一年的預算執(zhí)行情況,并提交校長辦公會審議,為下一年度的預算制定提供依據(jù)。

四、預算調(diào)整

年度預算經(jīng)公布執(zhí)行后,一般不予調(diào)整,但遇有不可預見情況發(fā)生時,可按規(guī)定程序報批調(diào)整。預算調(diào)整事項主要涉及年度預算的追加(減)及預算項目之間的資金轉(zhuǎn)移。

(一) 年度預算的追加(減)有兩種情況:

1、因國家政策、事業(yè)計劃和任務較大變動引起的預算調(diào)整,有關部門(歸口管理部門)提出調(diào)整報告,報經(jīng)財務部門審核、校長辦公會審議通過后,按規(guī)定程序報自治區(qū)財政廳審批。計財處根據(jù)自治區(qū)財政廳批復調(diào)整年度預算。

2、在學校總收入允許范圍內(nèi),校內(nèi)需要追加預算支出,由項目負責部門以書面形式向財務部門提出項目申請報告,經(jīng)財務部門初審后,5萬元以上的報經(jīng)校長辦公會審議;個別急需、額度在5萬元以下的可由分管財務校領導審批。計財處根據(jù)相關會議決議或校領導批示調(diào)整校內(nèi)預算支出,并報自治區(qū)教育廳備案。以上情況均由經(jīng)費使用部門提出調(diào)整意見,落實資金來源,確保預算年度收支平衡。

(二)預算項目間的資金轉(zhuǎn)移,須由經(jīng)費使用部門(歸口管理部門)提出申請,報經(jīng)財務部門審核、分管校領導簽批后執(zhí)行。

五、年終決算

按照自治區(qū)教育廳的整體部署,財務決算期間計財處要做好以下工作:

(一)要掌握財務報告編制工作的政策規(guī)定和編報口徑,制定決算報告工作計劃。

(二)書面通知各有關部門、征詢決算報告中涉及的基本數(shù)字。

(三)清理各部門往來款項,逐項寫出往來款項清理清單。

(四)核對財政撥款數(shù)、預算外資金上繳數(shù)和返還數(shù)額是否正確。

(五)與教務處、圖書館、后勤管理處核對各項財產(chǎn)物資的賬面數(shù),對盈虧、出入及基建交付工程的財產(chǎn)物資及時進行賬務處理,保證賬賬、賬實相符。

(六)在清理的基礎上核對賬目、年終轉(zhuǎn)賬、結(jié)賬及輸出全年會計帳簿、報表。

(七)編制財務決算報告及財務情況說明書。財務情況說明書應做到數(shù)字和文字相結(jié)合,全面分析預算年度的財務情況,找出問題,提出改進措施。

(八)財務報告形成后上報校長辦公會審議通過,校長簽字后上報自治區(qū)教育廳。

(九)寫出年度預算執(zhí)行情況分析,為下年度單位預算管理和自治區(qū)主管部門宏觀管理提供依據(jù)。

第7篇 某大學廚師工作規(guī)程和標準

大學廚師工作規(guī)程和標準

一、工作規(guī)程

1、準備用具,開啟爐灶、排油煙機,使之處于工作狀態(tài);

2、對不同性質(zhì)的原料,根據(jù)烹調(diào)要求,分別進行焯水、過油等初步熟處理;

3、吊制湯汁、尚湯或濃湯,為烹制菜肴做好準備;

4、烹制各種調(diào)味汁,制備必要的用糊,做好開餐前的各項準備工作;

5、開餐時,接受打荷的安排,根據(jù)菜肴的規(guī)格標準及時進行烹調(diào);

6、開餐結(jié)束,妥善保管剩余食品及調(diào)料,擦洗灶頭,清潔整理工作區(qū)域及用具;

7、關閉能源開關。

二、工作標準

1、根據(jù)《員工著裝規(guī)定》穿好工作服裝,不得穿易打滑的鞋,使用的工具(馬勺、菜鏟、大勺子、洗帚、抹布)等準備好,菜鍋、馬勺洗干凈,操作前用消毒水清洗干凈,再上崗;

2、不得一次性領取過多調(diào)料(包括鹽、味精、色拉油、生粉、醬油、黃酒、醋、糖、豆板醬等),將調(diào)料倒入專用盛器,并放在專用的架子上,不得混淆,有包裝袋的將包裝袋放進垃圾箱,不得隨處亂丟;

3、對于洗切間、生墩頭所送過來的原料應將其用菜筐、菜盤裝好,分別放置在葷菜和素菜貨架上,同時根據(jù)生熟隔離、半成品與成品隔離原則,不得將生鮮食品、制成品、半成品等混放;

4、炒制過程

①對于里脊肉片、魚條、肉絲、大排、豬肝等應事先根據(jù)不同的需要采取上漿掛糊或拍粉等,注意以下事項:

ⅰ掛糊的原料漿糊宜偏稠,反之相反;經(jīng)過冷凍的原料漿糊宜偏稠,反之相反;

ⅰ根據(jù)原料性質(zhì)掌握焯水的時間:若原料塊大,焯水的時間應長,反之相反;

ⅱ調(diào)制糊漿先慢后快,先輕后重,調(diào)制糊漿時應防止夾有粉團;

ⅲ糊漿在包裹原料時應均勻。

5、原料的初步熟處理(焯水、過油、起紅等)

①焯水的基本原則:

ⅰ根據(jù)原料性質(zhì)掌握焯水的時間:若原料塊大,焯水的時間應長,反之相反;

ⅱ根據(jù)原料有無異味,分別進行焯水:原料無異味的先焯水,有異味后焯水,再重新注水再焯水;

ⅲ根據(jù)原料的色澤深淺,分別進行焯水:色澤淺先焯水,再將色澤深的焯水,再注水再焯水。

②過油的基本原則:

ⅰ分散下鍋:掛糊上漿或不掛糊,上漿的小原料應分散下鍋;入鍋后應當劃散,以防掛糊,上漿時原料粘連,并要掌握好油溫,使原料受熱均勻;

ⅱ重復走油:對于表面酥脆的大型整塊原料,必須采用“重油”的方法即原料先要熱油下鍋后改用小火,原料熟透后取出,待油溫重新上升到旺油鍋后,再把原料下鍋,短時間重炸一次;

ⅲ掌握油溫:

溫油鍋:(90-130攝氏度)無青煙、響聲,油面較平靜;

熱油鍋:(130-170攝氏度)微有青煙,油從四周向中間翻動;

旺油鍋:(170-230攝氏度)有青煙,油面較平靜,用馬勺攪動時有響聲。

③走紅的基本原則:

ⅰ使用小火:用火走紅時,先用旺火燒沸,再改用小火加熱,以便使調(diào)味汁的色澤能緩慢地浸入原料而著色;

ⅱ涂抹均勻:用油走紅時,上色的調(diào)味品必須在烹飪原料上涂掛均勻,以便使菜肴的色澤美觀;

ⅲ防止粘鍋:用水走紅時,鍋內(nèi)一般應放置篾線籃墊底或采取其它的防止粘鍋措施,以防在加熱的過程中連鍋底燒焦。

6、調(diào)味品投放的基本原則:

①烹飪原料本身具有鮮美滋味的(新鮮的雞、魚、蝦等),調(diào)味不宜太重;

②夏季菜肴調(diào)味宜清淡爽口,冬季菜肴調(diào)味則應濃烈醇厚;

③掌握不同調(diào)味品的特性和使用方法,參照使用說明書使用;

④熟悉菜的風味特點,熟悉不同菜肴的特點,據(jù)此進行調(diào)味。

7、勾芡的基本原則:

①勾芡時菜肴的油量不宜過多;

②菜肴將熟時勾芡;

③鍋中湯汁必須適量;

④用單純的芡汁勾芡時必須在菜肴口味、顏色調(diào)準后進行;

⑤大鍋菜多用潑芡的方法,即用很稀薄的淀粉水潑在將熟的菜肴上,然后立即翻拌,使芡汁附在原料上。

8、一般應在菜肴即將熟的時候投放,并隨即翻拌出鍋,使菜的色澤漂亮;

9、灶臺表面無雜物,保證每個菜燒好后,菜勺、馬勺等清洗干凈。

第8篇 大學餐廳洗切配菜工作規(guī)程標準

大學餐廳洗切配菜工作規(guī)程和標準

一、加工前

1、根據(jù)《員工著裝規(guī)定》著工作服裝,不得穿易打滑的鞋;

2、檢查各使用的工具是否準備完畢,刀具是否有銹跡,若有,則需先將刀具磨亮至無銹,砧板若有凹凸不平并影響正常工作則應事先報告本班組負責人請指定的人員前來削平;

3、在操作前應先用消毒水清洗干凈手后方能進行操作。

二、初加工

1、組長或該組長指定的員工根據(jù)每日初加工所需,填寫《領料單》后,領取本日初加工所需的原料:

①領取的原料分類存放在貨架上,不得著地堆放;

②如果采取層疊堆放的方式,則最高不得超過1米,并將易壓壞、變質(zhì)的物品堆放在上部;

③對于冬瓜等物品需采取防止倒塌等措施;

④堆放時,如果原料容易被壓壞損壞的,則不得采取層疊堆放的方式。

2、在加工某一品種前,應仔細檢查有無老鼠咬過的痕跡以及蟑螂爬過留下的異味,若有老鼠等咬過的痕跡則立即予以隔離、標識,上報本班組負責人后,予以銷毀,并由本班組負責人查實原因;

3、在進行初加工時,只能加工一種原料,對于暫時不必加工的原料應將其清理出操作臺,重新放回貨架上;

4、初加工時,必須遵循“先清洗、后加工、再清洗”的原則,即在加工前,先將原料送到專用的“蔬菜清洗池”清洗干凈,然后才能進行初加工,初加工完畢后,需對加工完的物品再次進行清凈,清洗干凈后的物品裝盛在干凈的盛具(菜筐)上,不得著地存放;

5、蔬菜在清洗時,應注意將黃葉、泥沙、雜草等清除干凈,在初加工的過程中要將腐爛變質(zhì)、有蟲眼以及其它不必要的部分處理掉;

6、初加工的過程中應集中注意力,不得隨意談話開小差;

7、初加工時應避免將殘留物掉在地面上,每加工完一個品種,應及時將操作臺和地面上的殘留物清掃干凈,并倒入帶蓋的垃圾桶中;

8、當某一時段(上午或下午)的初加工完畢后:

①應將未使用完的原料和其它物品經(jīng)分類后放回原處,并采取通風、干燥等措施;對已初加工但未細加工的原料則應與其它物品相隔離,并對易變色或腐爛變質(zhì)的原料采取相應的防護措施,如土豆應將其盛在菜筐中,并完全浸沒在水池中以防變色;

②對加工場地進行整理、清掃;

③垃圾倒入垃圾桶中,垃圾桶應立即送到指定的地方存放。

第9篇 大學餐廳服務領班工作規(guī)程標準

大學餐廳服務領班工作規(guī)程和標準

一、工作程序

1、早餐前:檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生,安排員工搞好餐廳衛(wèi)生,并檢查員工工作的落實情況;

2、在工作中具體實施工作標準,監(jiān)督服務程序;

3、與廚房及時溝通營業(yè)情況,督導本班組服務質(zhì)量;

4、注意現(xiàn)場指揮,如有重要客人親自服務,以確保服務高水準,并及時向大堂副理或主任反饋情況;

5、現(xiàn)場解決師生的意見與建議,遇到問題時及時向大堂副理反饋;

6、經(jīng)常檢查食物衛(wèi)生、服務質(zhì)量,及時向廚房反饋;

7、做好對員工的日常管理與培訓、考核工作,以不斷提高服務員素質(zhì)和服務質(zhì)量;

8、完成餐廳主任與大堂副理布置的日常工作;

9、召集服務員認真做好當日總結(jié),初步安排第二天工作;

10、以書面形式將總結(jié)交與大堂副理。

二、工作標準

1、上崗時衣著整潔大方,無散發(fā)、長發(fā),不留長指甲,不化濃妝,不戴首飾;

2、餐廳衛(wèi)生情況良好,桌椅無油漬、灰塵,墻角無蜘蛛網(wǎng);

3、檢查員工精神狀態(tài)是否良好,如有可能影響服務質(zhì)量,立即撤換;

4、對于師生投訴,應立即給予合理解釋,不得推脫搪塞,遇不能解決的問題立即通知大堂副理或請客人到大堂副理辦公室協(xié)商;要及時反饋收集到的信息;

5、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食物立即撤換,并及時與廚房協(xié)商,確保所售食物色、香、味俱全。

第10篇 大學餐廳窗口服務人員工作規(guī)程標準

大學餐廳窗口服務人員工作規(guī)程和標準

一、工作規(guī)程

1、各窗口服務人員必須在公司規(guī)定的開飯時間前將本窗口服務所需的各項準備工作做好,提前5分鐘到崗;

2、當顧客前來購買菜肴時,服務員應主動熱情地詢問顧客需要什么;當顧客在窗臺前猶豫不決、駐足觀望時,應向顧客介紹本窗口或其它窗口的最新品種;

3、當顧客提出購買飯菜的要求時,服務人員應立即拿好碗,并根據(jù)顧客的要求和餐廳規(guī)定的標準為顧客打好飯菜;

4、服務人員在為顧客打好飯菜的過程中,應將菜碗輕放在顧客使用的托盤上;

5、服務人員在進行窗口服務的過程中,若窗口有殘留物或水漬等,應立即用抹布抹干凈;

6、窗口服務人員在暫不服務期間,將菜肴物品進行整理,在整理的過程中,若有顧客前來購買,應停止整理前去服務;

7、窗口服務結(jié)束后清理窗口。

二、工作標準

1、準備工作:

①著裝:根據(jù)《員工著裝規(guī)定》進行著裝;

②洗手:用消毒水將手心、手背和手腕清洗干凈;

③用具:準備好馬勺(菜勺、飯勺)、抹布等所需的用具;

④口罩:必須將口罩帶好(完全蒙住鼻尖和嘴);

⑤檢查窗臺的衛(wèi)生情況以及碗筷的準備情況:菜碗按大小分類擺放,并且陳列不得超過40厘米,以防傾倒。

2、服務人員站立時挺胸收腹,雙手自然垂放,雙腳與肩同寬,身體與窗臺站成45夾角,不得彎腰駝背、東倒西歪、前傾后靠或趴在窗臺上,不得搔首、挖耳、摳鼻,不得伸懶腰、跺腳、甩手、背手、叉腰或?qū)⑹植迦胍麓?不得拿著馬勺敲敲打打,更不得嬉戲打鬧,不得隨意談話,不得東張西望,不得吃零食、吹口哨、看報、看電視,不得隨地吐痰,嚴禁吸煙;

3、當顧客前來時,規(guī)范使用文明禮貌用語。使用“您好”、“請”、“對不起”、“謝謝”、“請稍等”等用語,飯菜份量不足,道歉并補足份量;

4、在打菜過程中,主動介紹菜的名稱和價格,碗口不得出現(xiàn)任何懸掛物,將菜碗放入顧客托盤中時,應輕拿輕放;

5、窗口不得出現(xiàn)任何殘留物和水漬,保持窗口干凈;

6、在整理過程中,顧客前來購買,服務員應說“請稍等”,待整理好衣帽,再為顧客服務。

7、窗口服務人員未經(jīng)管理人員批準,不得擅自離崗,不得攜帶手機,不得私自會客或接聽電話;

8、結(jié)束時,搞好各自窗口及操作臺的衛(wèi)生,碗筷等應歸類存放,并應采取蓋上紗布或其它防護措施,未售完的飯菜,存放至熟食間或聽從廚師意見進行處理。

第11篇 學校(大學)預算管理操作規(guī)程

根據(jù)自治區(qū)有關規(guī)定結(jié)合學校實際,制定我校預算管理操作規(guī)程。

一、預算制定

按時間順序編制預算,共分“一上”、“二上”和校內(nèi)預算三項工作。

(一) 預算建議數(shù)(一上)的編制

根據(jù)自治區(qū)教育廳預算編制工作部署制定工作計劃,包括向各有關部門征詢有關基本數(shù)字:①由人事處、老干處提供教職工基本數(shù)字,包括在職職工人數(shù)、離退休人數(shù)及引進人才數(shù)和增資概況;②由教務處、研究生處、成人教育學院、學生處提供學生基本數(shù)字,包括目前在校生人數(shù)、計劃招生人數(shù)及預計畢業(yè)人數(shù);③由圖書館、后勤管理處提供有關國有資產(chǎn)基本數(shù)字,包括列入政府采購的項目、數(shù)額;④由計財處匯總各部門上報經(jīng)費預算收支計劃等,根據(jù)上述基本數(shù)字填列基礎信息表,計算填列其他有關預算報表。“一上”的主要內(nèi)容有:

1、收入預算表

收入預算主要包括三部分:財政撥款(補助)、事業(yè)收入和其他收入。

(1)財政撥款(補助):財政撥款含經(jīng)費撥款和預算內(nèi)投資兩部分。經(jīng)費撥款根據(jù)學生數(shù)、生均定額標準和有關專項撥款計劃計算編制,預算內(nèi)投資根據(jù)當年計劃部門下達的基建預算撥款數(shù)填列。

(2)事業(yè)收入:包括學費等教育事業(yè)收入。教育事業(yè)收入根據(jù)學費、住宿費收費標準及學生人數(shù)計算,考慮學生欠費及國家助學貸款等情況適當折算。

(3)其他收入:一般根據(jù)上年執(zhí)行情況結(jié)合本年度變動因素測算編制。

2、支出預算表

支出預算概括分為人員支出、日常公用支出、對個人和家庭的補助支出和專項支出四部分。

(1)人員支出:按人均標準與教職工人數(shù)測算編制,同時要考慮增資情況的影響。

(2)日常公用支出:參照各部門上報的支出預算數(shù),同時考慮本年度改革和發(fā)展的重大影響因素,按一定標準計算確定。

(3)對個人和家庭的補助支出:與人員支出的編制方法類同,其中“三項基金”按規(guī)定基數(shù)、比例提取,具體分配項目和標準按學校有關規(guī)定執(zhí)行。

(4)專項支出:根據(jù)校辦、教務處、圖書館、后勤管理處等部門提供的預算計劃結(jié)合專項收入來源情況適當調(diào)整確定,其中列入政府采購的項目要單列。

3、其他報表均由上述收入、支出預算數(shù)分析計算編制。

4、編制“一上”預算建議說明書,內(nèi)容涉及:學校基本情況;上年預算執(zhí)行情況分析;專項經(jīng)費(專項支出)項目報告,包括申報項目的名稱、理由、項目概算、資金來源、預計實施期限(需要跨年度的應作說明)、預計目標效益、項目負責人與組織實施措施等;其他需要說明的事項。“一上”編制完成后提交黨委常委會審議通過后,行文上報。

(二) 正式年度預算(二上)的編制

根據(jù)自治區(qū)財政廳下達的“一下”預算控制數(shù),特別是財政撥款的變動情況,對“一上”的相關收支項目進行調(diào)整;支出數(shù)則按“二上”收入數(shù)重新分配、確定。“二上”編制完成后提交黨委常委會審議通過后,行文上報。

(三) 校內(nèi)預算編制

“二上”報出后,校內(nèi)預算收支規(guī)模已基本定局,需要確定的是:①確定新的一年切塊經(jīng)費總量和具體標準,確定當年的基建投資計劃和專項修購計劃,由分管校領導協(xié)調(diào)經(jīng)費主管部門對切塊經(jīng)費進行二次分配,計財處據(jù)以調(diào)整當年部門包干經(jīng)費;②向人事處征詢最新教職工基本數(shù)字,作為人員經(jīng)費和部門包干經(jīng)費計算依據(jù)。③計財處根據(jù)全年預算執(zhí)行情況分析清理出應結(jié)轉(zhuǎn)下年使用的部門經(jīng)費和專項經(jīng)費。④各專項經(jīng)費管理部門將當年經(jīng)費預算報分管校領導匯總審簽后反饋計財處。根據(jù)上述數(shù)據(jù),計財處編制收入預算表、支出預算表、部門經(jīng)費分配表和基建收支預算表。

1、收入預算表

包括財政補助收入、事業(yè)收入、其它收入及基建撥款,按“二上”的計算口徑核定本年可用資金的總量。

2、支出預算表

在本年可用資金范圍內(nèi),按教育事業(yè)支出(含部門上年包干經(jīng)費結(jié)余)、結(jié)轉(zhuǎn)自籌基建順序編制支出預算表,其中教育事業(yè)支出以國家預算支出科目順序,首先考慮人員經(jīng)費支出預算,人員經(jīng)費按人均標準與預算人數(shù)計算,不適合套用標準的,可采用上年執(zhí)行數(shù);公用經(jīng)費按已落實的預算數(shù)分別填入相應支出欄目;結(jié)轉(zhuǎn)自籌基建數(shù)按已落實交付使用的和需預付工程款的基建項目逐項填列。

3、部門經(jīng)費分配預算表

本表主要反映歸口管理部門所歸集的日常公務費和專項經(jīng)費,公用經(jīng)費按部門列示。有利于落實責任,便于檢查和分析,數(shù)據(jù)均源自支出預算表。

4、基建收支預算表

由本年基建預算撥款、自籌基建撥款及銀行貸款總體規(guī)模確定當年基建投資計劃,當年基建投資計劃分續(xù)建工程和新建工程兩部分分別列示,由后勤管理處提出建議數(shù)報分管校領導和校長辦公會審議后,計財處編入當年財務綜合計劃。

根據(jù)自治區(qū)主管部門預算批復(“二下”),編制校內(nèi)預算草案,提請黨委常委會審議批準后行文發(fā)至各部門執(zhí)行。

二、預算執(zhí)行

經(jīng)批準公布的校內(nèi)預算方案下發(fā)后,各部門應嚴格按預算控制執(zhí)行,堅持規(guī)范、科學地安排各項支出。作為經(jīng)費使用部門應首先按支出范圍和標準合理安排全年的包干經(jīng)費,統(tǒng)籌使用,不得超支;專項經(jīng)費應保證??顚S茫岣哔Y金使用效益,除跨年度項目外,一般在年終前完成結(jié)算,經(jīng)費不結(jié)轉(zhuǎn)下年。計財處作為預算管理監(jiān)督部門,一要按照支出預算表、部門經(jīng)費分配預算表設立部門和項目經(jīng)費指標控制輔助賬,輸入本年預算控制數(shù),日常支出和往來款結(jié)算均實行項目指標管理,隨時監(jiān)控各部門和各專項的預算指標使用情況,防止超支情況發(fā)生。二是嚴格執(zhí)行國家財政法規(guī),嚴格審查每一筆經(jīng)濟業(yè)務,對該業(yè)務是否可以開支、手續(xù)是否齊全、應在何處列支進行確認后方可進行核算。三要根據(jù)需要隨時編報各部門和各專項的年度預算指標執(zhí)行情況表,滿足不同管理層次的需要。

三、預算分析

為總結(jié)前期預算執(zhí)行情況并為今后加強預算管理提供依據(jù),計財處應對預算執(zhí)行情況定期進行分析。預算分析工作一般為每季度一次,每季度結(jié)束后10日內(nèi),計財處就預算科目執(zhí)行情況和預算指標執(zhí)行情況進行分析。預算指標分析由各核算崗位做出,對列入預算指標管理的各項指標執(zhí)行是否正常進行分析,異常情況要予以說明;同時進行預算科目執(zhí)行情況分析,按照公布的年度

預算,對收入預算、支出預算執(zhí)行是否正常進行分析,并與往年執(zhí)行情況進行比較,異常情況予以說明。以上預算分析完成后交計財處長審核,并提交分管校領導審閱。

年終結(jié)賬后,計財處根據(jù)年終決算做出全年預算執(zhí)行情況分析,按規(guī)定格式總結(jié)一年的預算執(zhí)行情況,并提交校長辦公會審議,為下一年度的預算制定提供依據(jù)。

四、預算調(diào)整

年度預算經(jīng)公布執(zhí)行后,一般不予調(diào)整,但遇有不可預見情況發(fā)生時,可按規(guī)定程序報批調(diào)整。預算調(diào)整事項主要涉及年度預算的追加(減)及預算項目之間的資金轉(zhuǎn)移。

(一) 年度預算的追加(減)有兩種情況:

1、因國家政策、事業(yè)計劃和任務較大變動引起的預算調(diào)整,有關部門(歸口管理部門)提出調(diào)整報告,報經(jīng)財務部門審核、校長辦公會審議通過后,按規(guī)定程序報自治區(qū)財政廳審批。計財處根據(jù)自治區(qū)財政廳批復調(diào)整年度預算。

2、在學校總收入允許范圍內(nèi),校內(nèi)需要追加預算支出,由項目負責部門以書面形式向財務部門提出項目申請報告,經(jīng)財務部門初審后,5萬元以上的報經(jīng)校長辦公會審議;個別急需、額度在5萬元以下的可由分管財務校領導審批。計財處根據(jù)相關會議決議或校領導批示調(diào)整校內(nèi)預算支出,并報自治區(qū)教育廳備案。以上情況均由經(jīng)費使用部門提出調(diào)整意見,落實資金來源,確保預算年度收支平衡。

(二)預算項目間的資金轉(zhuǎn)移,須由經(jīng)費使用部門(歸口管理部門)提出申請,報經(jīng)財務部門審核、分管校領導簽批后執(zhí)行。

五、年終決算

按照自治區(qū)教育廳的整體部署,財務決算期間計財處要做好以下工作:

(一)要掌握財務報告編制工作的政策規(guī)定和編報口徑,制定決算報告工作計劃。

(二)書面通知各有關部門、征詢決算報告中涉及的基本數(shù)字。

(三)清理各部門往來款項,逐項寫出往來款項清理清單。

(四)核對財政撥款數(shù)、預算外資金上繳數(shù)和返還數(shù)額是否正確。

(五)與教務處、圖書館、后勤管理處核對各項財產(chǎn)物資的賬面數(shù),對盈虧、出入及基建交付工程的財產(chǎn)物資及時進行賬務處理,保證賬賬、賬實相符。

(六)在清理的基礎上核對賬目、年終轉(zhuǎn)賬、結(jié)賬及輸出全年會計帳簿、報表。

(七)編制財務決算報告及財務情況說明書。財務情況說明書應做到數(shù)字和文字相結(jié)合,全面分析預算年度的財務情況,找出問題,提出改進措施。

(八)財務報告形成后上報校長辦公會審議通過,校長簽字后上報自治區(qū)教育廳。

(九)寫出年度預算執(zhí)行情況分析,為下年度單位預算管理和自治區(qū)主管部門宏觀管理提供依據(jù)。

第12篇 大學餐廳內(nèi)勤工作規(guī)程標準

大學餐廳內(nèi)勤工作規(guī)程和標準

1、打掃辦公室衛(wèi)生,保持整個辦公室整潔有序。

2、收發(fā)當日報刊,并及時發(fā)給各餐廳。

3、認真打印辦公室的相關文件和各餐廳要求打印的文件。

4、做好接待工作,每月檢查開水、水杯等供應情況。

5、各類文件檔案按類歸檔,嚴守有關文件信息。

6、與餐廳及其他部門保持良好的溝通。

7、保管好各類辦公用具,向辦公室人員分發(fā),庫存不足時應及時訂購。

8、及時將各餐廳的購物要求報至配送中心,遇有差錯應及時協(xié)調(diào)。

9、每日統(tǒng)計各餐廳的領料,做到有賬可查。

10、協(xié)助行政主管處理每日文書、信函、傳真等。

大學規(guī)程12篇

有哪些大學規(guī)程涵蓋了教育、管理、學術研究、學生生活等多個方面,包括但不限于:1.學術誠信規(guī)定:旨在維護學術界的公正性和學術成果的真實性。2.教學管理規(guī)定:涉及課程設置、教學
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