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咖啡主管崗位職責(zé)7篇

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):43

咖啡主管崗位職責(zé)

第1篇 咖啡運(yùn)營主管崗位職責(zé)

咖啡館運(yùn)營主管 欣凱醫(yī)藥化工中間體 欣凱醫(yī)藥化工中間體(上海)有限公司,欣凱醫(yī)藥,欣凱醫(yī)藥化工中間體,欣凱 崗位職責(zé):

1.本職位執(zhí)行門店的營運(yùn)管理,將科學(xué)健康飲食的理念灌輸?shù)饺粘9ぷ髦腥?以取得“生命時(shí)鐘”的理念推廣,負(fù)責(zé)會(huì)員的招募,線上線下產(chǎn)品的配合互動(dòng)。

2.協(xié)助人力招聘、部署和任務(wù)分配的工作,以確保為顧客營造并維持良好的健康體驗(yàn)。

3.該職位需要以身作則,熟悉咖啡館運(yùn)營操作流程,了解食品相關(guān)法規(guī),遵守并不斷完善“生命時(shí)鐘健康咖啡館”的行為準(zhǔn)則。

4.運(yùn)用正直、誠實(shí)和求知來提升“生命時(shí)鐘”的文化、價(jià)值和使命。

5.主持門店的正常營運(yùn)。吸引并招募會(huì)員。

6.通過不斷的環(huán)境評(píng)估、菜單優(yōu)化,與健身體驗(yàn)館的互動(dòng)增值,提供顧客不斷提升的體驗(yàn)。

7.為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),表現(xiàn)出“顧客第一”的服務(wù)態(tài)度,并與顧客緊密接觸。

8.發(fā)現(xiàn)顧客的需求并做出回應(yīng)。收集一線客戶反饋,與管理團(tuán)隊(duì)共同做出市場必要的回應(yīng),制定市場活動(dòng)推廣計(jì)劃,提升線上線下產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)。

9.培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),積極幫助提升其工作的成功表現(xiàn),在需要時(shí)給與尊重和鼓勵(lì)性的指導(dǎo),促進(jìn)營造積極的團(tuán)隊(duì)氛圍。營造積極的學(xué)習(xí)氛圍,確保營運(yùn)的卓越,并提高團(tuán)隊(duì)績效。

10.遵循營運(yùn)的政策和流程,包括現(xiàn)金處理、安全和保全。遵循所有的現(xiàn)金管理和現(xiàn)金收款政策,并確保值班團(tuán)隊(duì)遵循正確的現(xiàn)金管理慣例。

11.保證工作的正常且準(zhǔn)時(shí)出勤。

12.堅(jiān)持遵循所有產(chǎn)品配方和陳列標(biāo)準(zhǔn),為所有顧客提供品質(zhì)如一,不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產(chǎn)品的健康、安全和衛(wèi)生指導(dǎo)原則。

13.領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。

任職要求:

1.本科以上學(xué)歷

2.對(duì)健康和健康飲食熱愛,具有餐飲或咖啡館門店經(jīng)理3年以上管理經(jīng)驗(yàn)

3.指導(dǎo)他人工作的能力

4.快速學(xué)習(xí)的能力

5.有效的口頭溝通能力

6.零售業(yè)的相關(guān)知識(shí)

7.優(yōu)秀的人際交往技能與團(tuán)隊(duì)合作能力

第2篇 咖啡運(yùn)營主管崗位職責(zé)任職要求

咖啡運(yùn)營主管崗位職責(zé)

生產(chǎn)運(yùn)營主管 食品行業(yè) (南京西路 烘焙 咖啡 英文匯報(bào) 外資企業(yè)) key responsibilities

? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving, roasting, packaging and shipment of product

? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.

? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs

? manages established budget including staffing, materials management, product yield, supply e_penses. provides analysis, recommendations and implements solutions.

? leads and facilitates troubleshooting, acts on root cause analysis of issues and owns problem solving

requirements:

? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment

? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.

? ability to communicate effectively both orally and in writing.

? possess analytical and problem solving skills.

? familiarity with aib, haccp, and gmp standards.

key responsibilities

? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving, roasting, packaging and shipment of product

? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.

? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs

? manages established budget including staffing, materials management, product yield, supply e_penses. provides analysis, recommendations and implements solutions.

? leads and facilitates troubleshooting, acts on root cause analysis of issues and owns problem solving

requirements:

? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment

? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.

? ability to communicate effectively both orally and in writing.

? possess analytical and problem solving skills.

? familiarity with aib, haccp, and gmp standards.

第3篇 主管崗位職責(zé)(咖啡廳)

1.參加例會(huì),每天召開餐前會(huì),安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。

2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計(jì)劃,報(bào)批通過后執(zhí)行。

3.制訂服務(wù)領(lǐng)班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。

4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。

5.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職,并對(duì)其作出工作評(píng)定。

6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位,報(bào)咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

7.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。

8.搞好客人關(guān)系,處理顧客投訴。

9.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。

10.定期向咖啡廳經(jīng)理述職。

11.及時(shí)解決下級(jí)工作爭議。

12.關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

第4篇 咖啡廳主管崗位工作職責(zé)

直接責(zé)任:

1參加西餐餐廳例會(huì),每天召開餐前會(huì),安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。

2按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系,及時(shí)對(duì)部門間爭議提出界定要求。

3按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計(jì)劃,報(bào)批通過后執(zhí)行。

4制訂服務(wù)領(lǐng)班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。

5巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。

6定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職,并對(duì)其做出工作評(píng)定。

7根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位,報(bào)西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

8掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。搞好客人關(guān)系,處理顧客投訴。

9填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。

10定期向西餐餐廳經(jīng)理述職。及時(shí)解決下級(jí)工作爭議。

11關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:

1對(duì)咖啡廳工作目標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。

2對(duì)咖啡廳所屬員工的工作質(zhì)量的后果負(fù)責(zé)。

3對(duì)咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負(fù)責(zé)。

4對(duì)咖啡廳給飯店造成的影響負(fù)責(zé)。

5對(duì)咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

6對(duì)咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負(fù)責(zé)。

第5篇 咖啡主管崗位職責(zé)

咖啡主管 上海高登聯(lián)合建設(shè)發(fā)展有限公司 上海高登聯(lián)合建設(shè)發(fā)展有限公司,高登 1.制定銷售品種及銷售價(jià)格。

2.制定吧臺(tái)的工作程序并監(jiān)督執(zhí)行。

3.熟悉咖啡的來源標(biāo)牌及規(guī)格和成本,控制進(jìn)貨、領(lǐng)取保管和銷售。

4.控制咖啡出品的份量和數(shù)量,檢查出品的質(zhì)量,減少損耗,降低成本。

5.檢查和督促部屬履行職責(zé),提高工作效率,保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。

6.培訓(xùn)吧臺(tái)的咖啡技能和服務(wù)技能。

7.合理安排工作,檢查各項(xiàng)工作的落實(shí)情況。

任職資格:

1.有2年以上的餐飲從業(yè)和管理經(jīng)驗(yàn)。

2.高中或以上文憑。

3.點(diǎn)心茶道和咖啡相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先。

4.高度的責(zé)任感,目標(biāo)感,工作勤奮,具備高度的團(tuán)隊(duì)合作精神。

5.熱愛美食,致力于用美食治愈人的心靈。

第6篇 主管崗位職責(zé)內(nèi)容(咖啡廳)

1.參加例會(huì),每天召開餐前會(huì),安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。

2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計(jì)劃,報(bào)批通過后執(zhí)行。

3.制訂服務(wù)領(lǐng)班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。

4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。

5.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職,并對(duì)其作出工作評(píng)定。

6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位,報(bào)咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

7.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。

8.搞好客人關(guān)系,處理顧客投訴。

9.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。

10.定期向咖啡廳經(jīng)理述職。

11.及時(shí)解決下級(jí)工作爭議。

12.關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

第7篇 咖啡主管/店長崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述:

崗位職責(zé):

1.了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略;

2.遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司下達(dá)任務(wù);

3.負(fù)責(zé)管理咖啡廳的日常工作,監(jiān)督考核服務(wù)員的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài), 并對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn);

4.負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作、交接的準(zhǔn)確無誤;

5.負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊,商品陳列;

6.協(xié)助主管處理與改善咖啡廳運(yùn)作的問題;

7.協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào);

8.定時(shí)按要求提供周圍品牌公關(guān)推廣活動(dòng);

9.了解周圍競爭對(duì)手銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料;

10.激發(fā)員工工作熱情,調(diào)節(jié)咖啡廳溫馨的氣氛。

職位要求:

1. 酒店管理類專業(yè)畢業(yè),大專及以上學(xué)歷;

2. 165以上,形象氣質(zhì)佳(重點(diǎn)),有創(chuàng)意,有想法,性格外向、親和力佳,善與人溝通;

3. 需有2年以上同類行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);

4. 語言表達(dá)能力好,有一定的英語口語表達(dá)能力和電腦操作水平;

5. 有責(zé)任心以及良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。

注:投遞簡歷需附本人近期真實(shí)生活照

咖啡主管崗位職責(zé)7篇

咖啡主管上海高登聯(lián)合建設(shè)發(fā)展有限公司上海高登聯(lián)合建設(shè)發(fā)展有限公司,高登1.制定銷售品種及銷售價(jià)格。2.制定吧臺(tái)的工作程序并監(jiān)督執(zhí)行。3.熟悉咖啡的來源標(biāo)牌及規(guī)格和成…
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