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第1篇 餐飲連鎖運(yùn)營經(jīng)理崗位職責(zé)
連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)理 四川川北涼粉食品有限公司 四川川北涼粉食品有限公司 職責(zé)描述:
1、全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營經(jīng)營管理工作;
2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項決議,定期向總經(jīng)理、董事長匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況;
3、按照公司年度目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營管理計劃和方案,并組織實(shí)施;
4、建立健全公司運(yùn)營管理系統(tǒng),制定高效的工作流程和精簡的運(yùn)作機(jī)構(gòu);
5、負(fù)責(zé)公司營運(yùn)管理團(tuán)隊的建立與梯隊人才的培養(yǎng)、選拔、任用,組建優(yōu)秀的管理人員隊伍,使之具備良好的市場競爭優(yōu)勢;
6、根據(jù)市場行情及公司的實(shí)際情況,策劃制定公司整體營銷計劃,并組織實(shí)施;
7、組織制定并建立健全公司營運(yùn)管理各項規(guī)章制度,確保公司經(jīng)營管理有序運(yùn)行;
8、擬定集團(tuán)餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,報公司董事長批準(zhǔn)后組織實(shí)施;
9、負(fù)責(zé)召開每月運(yùn)營例會,及時通報公司經(jīng)營管理情況,布置檢查每月工作進(jìn)度,研究和解決相關(guān)經(jīng)營管理問題。
任職要求:
1、有5年以上門店店長管理經(jīng)歷,3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營運(yùn)部(營銷部)營運(yùn)經(jīng)理崗位實(shí)際工作經(jīng)驗,并取得顯著成績(案例說明);
2、本科以上學(xué)歷。全日制餐飲酒店管理專業(yè)或工商管理專業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗豐富者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求;
3、熟悉快餐、小吃、簡中餐和休閑餐飲的營運(yùn)模式,能獨(dú)立、系統(tǒng)的完成各項營運(yùn)體系建設(shè)及年度營銷方案實(shí)施;
4、對品牌策劃、品牌建設(shè)、品牌推廣、品牌營運(yùn)有成功的工作經(jīng)驗;
5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營,對線上、線下經(jīng)營非常熟悉,能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店;
6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢,能夠準(zhǔn)確把握行業(yè)動向,及時制定適合企業(yè)品牌營運(yùn)策略;
7、極強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。組織能力強(qiáng),善于建設(shè)團(tuán)隊,能有效的調(diào)動團(tuán)隊氛圍;
8、熟練操作各種辦公軟件、極強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力。
第2篇 餐飲連鎖運(yùn)營部總經(jīng)理崗位職責(zé)
任職要求:
1、在餐飲連鎖企業(yè)從事連鎖運(yùn)營管理經(jīng)驗5年以上,擔(dān)任副總經(jīng)理2年以上。
2、能夠開展店面規(guī)劃、籌建、籌備、開業(yè)等工作。
3、具有餐飲連鎖企業(yè)的系統(tǒng)管控能力。
4、對于餐飲連鎖的發(fā)展具有相當(dāng)?shù)牧私?、見識、思路。
第3篇 餐飲連鎖運(yùn)營經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
餐飲連鎖運(yùn)營經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)新連鎖事業(yè)部整體規(guī)劃工作，參與公司高層管理及重大事情的運(yùn)謀決策;
2.負(fù)責(zé)主持審核制定年度銷售計劃，并根據(jù)各網(wǎng)點(diǎn)的綜合情況下達(dá)相應(yīng)指標(biāo)，在執(zhí)行過程中進(jìn)行監(jiān)控，
及時糾正偏差，確保計劃完成;
3.負(fù)責(zé)對營運(yùn)系統(tǒng)管理人員業(yè)務(wù)及管理能力的提高進(jìn)行幫助及指導(dǎo);
4.及時收集市場信息，及時予以分析，以作為相應(yīng)的調(diào)整措施;
5.負(fù)責(zé)新店開張的運(yùn)營準(zhǔn)備工作、開張期間的運(yùn)營指揮、安排、調(diào)度工作及總結(jié)分析工作;
6.負(fù)責(zé)制定連鎖網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)營方面的各項管理體系、操作流程、運(yùn)營業(yè)務(wù)規(guī)范和制度;
7.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、培訓(xùn)各連鎖網(wǎng)點(diǎn)日常運(yùn)作管理，給予系統(tǒng)性的扶持;
8.負(fù)責(zé)把控整個新連鎖事業(yè)部各項費(fèi)用的支出，有效提升利潤空間。
任職要求:
1.5年以上連鎖餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗;
2.熟悉連鎖快餐或其他連鎖餐飲業(yè)的運(yùn)作和管理模式;
3.具有先進(jìn)的管理理念以及很強(qiáng)的執(zhí)行力;
4.具有良好的個人綜合素質(zhì)、溝通表達(dá)能力及談判能力;
5.能夠承擔(dān)較大工作壓力，具有很強(qiáng)的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力;
6.具有強(qiáng)執(zhí)行力，可以落實(shí)公司和部門戰(zhàn)略規(guī)劃布局。
餐飲連鎖運(yùn)營經(jīng)理崗位
