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第1篇 店長崗位職責(zé)工作內(nèi)容
店長職位要求
1.將目標(biāo)傳達(dá)給下屬,要掌握每日、每周、每月、累計等的目標(biāo)達(dá)成情況,帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo), 依業(yè)績狀況達(dá)成對策,領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額。
2.監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作:主持早、晚會,并做好記錄。
3.銷售工作進(jìn)行分析,每日檢查貨源情況,暢銷產(chǎn)品及時補(bǔ)充,滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉,確保日常的銷售。
4.進(jìn)(退)店的貨品,安排店員認(rèn)真清點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)差異,立即向公司匯報。
5.有效地管理和運(yùn)用資源,如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。
6.定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo):與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。
7.傳達(dá)公司下達(dá)的各項目及促成工作,培訓(xùn)及管理所有員工。
8.進(jìn)行市場調(diào)查,配合總部完成市場發(fā)展方向決策。
店長崗位職責(zé)/工作內(nèi)容
1.將目標(biāo)傳達(dá)給下屬,要掌握每日、每周、每月、累計等的目標(biāo)達(dá)成情況,帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo), 依業(yè)績狀況達(dá)成對策,領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額。
2.監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作:主持早、晚會,并做好記錄。
3.銷售工作進(jìn)行分析,每日檢查貨源情況,暢銷產(chǎn)品及時補(bǔ)充,滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉,確保日常的銷售。
4.進(jìn)(退)店的貨品,安排店員認(rèn)真清點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)差異,立即向公司匯報。
5.有效地管理和運(yùn)用資源,如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。
6.定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo):與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。
7.傳達(dá)公司下達(dá)的各項目及促成工作,培訓(xùn)及管理所有員工。
第2篇 超市副店長崗位工作職責(zé)
副店長也叫助理店長,主要是協(xié)助店長的工作,下面是具體的超市副店長崗位職責(zé),歡迎瀏覽。
一、直屬部門:營運(yùn)部
二、直屬上級:店長
三、適用范圍:各門店副店長(助理店長)
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,及時向店長反饋;
2、維持店內(nèi)各部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),處理異常情況;
3、協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣块T的公共關(guān)系;
4、嚴(yán)格規(guī)范員工,控制人事成本。
五、主要工作:
1、制定各部門量化工作指標(biāo),追蹤各部門報表完成情況,及時采取糾正措施并將異常情況反饋店長;
2、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務(wù);
3、對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編,向店長提出建議;
4、審查各部門員工業(yè)績考評記錄,并報店長;
5、檢查各部門“營運(yùn)規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評;
6、起草各項規(guī)章制度和通告,完善各管理機(jī)制;
7、制度審批后,負(fù)責(zé)向下發(fā)部門解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況;
8、與政府職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào),保證商場的正常運(yùn)作;
9、起草店內(nèi)各項費(fèi)用預(yù)算及其送審、申報工作;
10、做好消防安全,及時處理各項突發(fā)事件;
11、加強(qiáng)各部門間的溝通與協(xié)調(diào),及時了解情況,并提出整改意見;
12、協(xié)助店長監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范的情況;
13、了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)。
六、輔助工作:
1、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;
2、檢查員工食堂工作質(zhì)量,做好后勤保障工作;
3、檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況;
4、檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。
第3篇 茶樓店長崗位工作職責(zé)
篇一:茶樓店長崗位職責(zé)范文
1、維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,完成分配的可行性銷售額;
2、維持店內(nèi)整齊生動的陳列擺設(shè), 茶樓日常營運(yùn)管理;
3、合理控制人事成本,保持員工工作的高度效率;
4、維持店內(nèi)良好的顧客服務(wù),及時處理顧客投訴、及其它意外情況的發(fā)生;
5、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出;
6、掌握好茶葉專業(yè)知識和相關(guān)的事物;
7、對店內(nèi)任何事物的保密性。
篇二:
1.負(fù)責(zé)店面日常管理,季度銷售業(yè)績完成及提升。
2.超市人員排班及日常管理,控制整個店內(nèi)各項費(fèi)用支出。
3.檔期巡檢,保證促銷商品價格與標(biāo)簽,海報一致。
4.控制商品毛利,隨時監(jiān)督商品庫存及周轉(zhuǎn)情況。
5.制定每日、月、季的銷售計劃。
篇三:
1、全面負(fù)責(zé)公司茶館的的統(tǒng)籌經(jīng)營,管理;
2、建立茶樓的年度,季度,月度銷售計劃、各項相關(guān)工作管理制度;
3、挖掘所轄區(qū)域客戶的需求,深入了解本行業(yè),把握最新銷售信息,及時為公司提供業(yè)務(wù) 發(fā)展戰(zhàn)略依據(jù);
4、分析消費(fèi)行為,根據(jù)分析結(jié)果引進(jìn)暢銷產(chǎn)品,淘汰滯銷產(chǎn)品;
5、維護(hù)與客戶的良好關(guān)系,解決嚴(yán)重的客戶投訴事件;
6、組建員工隊伍,制定員工的培訓(xùn)、評價、激勵、晉升制度。
篇四:
1、負(fù)責(zé)茶樓部日常的經(jīng)營管理,培訓(xùn)新人同時帶領(lǐng)團(tuán)隊開發(fā)新的客戶。
2、主要的職責(zé)是統(tǒng)計經(jīng)理兼采購、營業(yè)員業(yè)績、傭金等數(shù)據(jù),負(fù)責(zé)市場開發(fā)、培訓(xùn)員工和后勤工作!
篇五:
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 4、及時對包房上茶速度、情況了解;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持茶樓整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
第4篇 超市店長崗位工作職責(zé)
篇一:超市店長崗位職責(zé)范文
職責(zé):
1. 維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績;
2. 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗;
3. 維持店內(nèi)整齊生動的陳列;
4. 合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;
5. 維持商場良好的顧客服務(wù);
6. 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;
7. 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
主要工作:
1. 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作;
2. 制訂門店銷售、毛利計劃,并指導(dǎo)落實(shí);
3. 傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計劃;
4. 負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通;
5. 負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評;
6. 指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績;
7. 倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念,營造熱 情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;
8. 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本,樹立“低成本”的經(jīng) 營觀念;
9. 進(jìn)行庫存管理,保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā) 放;
10. 督促門店的促銷活動;
11. 保障營運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的 日常維修、保養(yǎng);
12. 負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);
13. 授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù);
14. 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。 輔助工作:
輔助工作:
1. 指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn);
2. 協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理;
3. 向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
篇二:
1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作。
2、提出門店銷售計劃,并指導(dǎo)落實(shí)。
3、傳達(dá)并執(zhí)行公司的工作計劃。
4、負(fù)責(zé)與公司的聯(lián)系溝通。
5、對門店所屬人員的考評提出合理建議。
6、指導(dǎo)員工的工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績。
7、倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境。
8、嚴(yán)格控制損耗率、經(jīng)營成本,樹立“低成本”的經(jīng)營觀念。
9、進(jìn)行庫存管理,保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時提交。
10、保障營運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理,設(shè)備的日常 保養(yǎng)。
11、負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
12、向總公司反饋有關(guān)運(yùn)營的信息。
篇三:
⑴ 負(fù)責(zé)超市門店的經(jīng)營管理;
⑵ 完成總部下達(dá)的各項經(jīng)營指標(biāo);
⑶ 監(jiān)督超市門店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);
⑷ 執(zhí)行總部下達(dá)的商品價格變動;
⑸ 執(zhí)行總部下達(dá)的促銷活動,掌握門店銷售動態(tài),向總部建議新商品引進(jìn)和滯銷商品 淘汰;⑹ 監(jiān)督與改善門店各部門的商品損耗管理;
⑺ 監(jiān)督和審核超市門店的會計、收銀、票據(jù)輸入等作業(yè);
⑻ 保證門店的清潔衛(wèi)生與安全;
⑼ 對門店員工考勤、儀容、儀表的服務(wù)規(guī)范報告執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理;
⑽ 決定除樓面經(jīng)理以外的人員聘用、任免和薪水升降,樓面經(jīng)理的任免必須經(jīng)總經(jīng)理的同 意;
⑾ 總部各項指令和規(guī)定的宣布與執(zhí)行;
⑿ 迅速處理突發(fā)的意外事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。
第5篇 兒童攝影店長崗位工作職責(zé)
1、協(xié)助店長組織、協(xié)調(diào)、管理兒童專業(yè)攝影連鎖門店內(nèi)的日常事務(wù);
2、協(xié)助店長有效保障門店的正常運(yùn)營,帶領(lǐng)團(tuán)隊完成每月營業(yè)銷售指標(biāo);
3、協(xié)助店長完成門店市場開拓,增強(qiáng)門店周邊影響力,并維護(hù)企業(yè)的品牌形象;
4、處理客訴,并協(xié)助店長做好區(qū)域行業(yè)市場調(diào)查;
5、銷售業(yè)績報表的制作,根據(jù)報表分析問題,并定期做相關(guān)崗位培訓(xùn),有效提高門店的整體銷售能力。
第6篇 超市店長崗位的主要工作職責(zé)
超市店長崗位的主要工作職責(zé)
賣場管理:
1.每天在至少有兩個人在場的情況下開門進(jìn)店鋪,打開開關(guān)及防盜系統(tǒng)
2.檢查冷氣機(jī)、防盜系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、防火系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等是否正常
3.巡視堆頭、貨架、膠箱、pop
4.安排屬于員工區(qū)域清潔店鋪
5.貨品陳列控制,保證店鋪水準(zhǔn)
6.檢查訂貨、收貨
7.檢查標(biāo)價是否正確
收銀管理:
1.每天開機(jī)前檢查收銀機(jī)的情況,查看現(xiàn)金是否與報表一致
2.與收銀員核對結(jié)余的零錢
3.簽收并檢查壞單
4.檢查當(dāng)班收銀員
促銷管理
1.促銷貨品的陳列根據(jù)促銷表控制(堆頭、膠箱、貨架等)
員工管理
1.開鋪前用3-5分鐘時間開會,簡單介紹一下昨天的營業(yè)情況,指出員工某方面的好與不足之處,并檢查員工制服是否整齊、清潔,員工證是否掛好以及員工是否有遲到、早退或缺席,并介紹新員工
2.安排新員工熟悉環(huán)境,配合培訓(xùn)部對其進(jìn)行入職培訓(xùn)
3.根據(jù)員工實(shí)際人數(shù)合理安排工作,以保證賣場運(yùn)作的正常進(jìn)行,并充分利用人力資源
4.了解員工的困難,給予正確的指示,并鼓勵員工提出合理化建議
5.傳達(dá)公司有關(guān)改革制度,保證并幫助員工遵守公司規(guī)章制度
6.當(dāng)發(fā)現(xiàn)員工工作出現(xiàn)差錯時,應(yīng)及時糾正,必要時可予以警告,報人事部備案
7.排班
貨品管理:
1.營業(yè)前,安排員工補(bǔ)貨、清潔貨品
2.采取有效措施,嚴(yán)格控制貨品流失
3.貴重物品/促銷品/贈品/樣品,應(yīng)嚴(yán)格控制,作好記錄,不允許私自處理
4.對破損貨品應(yīng)登記后親自監(jiān)督,在保安部陪同下予以銷毀
5.發(fā)現(xiàn)貨品失竊,應(yīng)立即采取措施保護(hù)現(xiàn)場,并向當(dāng)班經(jīng)理/保安部匯
倉庫管理:
1.貨品
2.貨品量應(yīng)嚴(yán)格控制在最低水平之下
3.貨品應(yīng)有規(guī)劃地放在貨架上
文件管理
1.嚴(yán)格遵循公司的變價制度
2.發(fā)票、報損單、變價單、內(nèi)部轉(zhuǎn)貨單、報銷發(fā)票等等,簽名存檔
3.文件應(yīng)放至安全地方,未經(jīng)許可不得使用
結(jié)束工作
1.檢查門窗、安全系統(tǒng)
2.清點(diǎn)貨品(卷煙、膠卷、洋酒)
3.收銀機(jī)現(xiàn)金清點(diǎn)
4.檢查電腦當(dāng)日程序是否完全正常,有必要時當(dāng)馬上通知有關(guān)電腦公司維修人員到場檢查并進(jìn)行維修
5.檢查員工離鋪情況
6.開啟安全系統(tǒng),鎖門
顧客服務(wù):
1.領(lǐng)導(dǎo)并督促員工做好顧客服務(wù)工作
2.禮貌地處理顧客投訴和提貨
3.妥善處理店鋪盜竊,如遇難以解決的問題,應(yīng)請保安部門主管解決
鑰匙管理:
1.店鋪鑰匙專門保管隨身攜帶,不得交與他人
2.保管凡涉及店鋪運(yùn)作的鑰匙的備用鑰匙
主要評核因素:
所在店鋪的每月銷售是否達(dá)成公司的目標(biāo);年盤點(diǎn)結(jié)果控制在08%以內(nèi);報損不超過當(dāng)期銷售的0.35%;不正常的店鋪支出及不正常的存貨量、顧客投訴等也作為評核的因素。
具備良好的溝通、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力,親和力強(qiáng),能承受較大的工作壓力。
第7篇 店長助理崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:店長助理崗位職責(zé)
1、對門店店長負(fù)責(zé),根據(jù)店長指示開展工作。
2、協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經(jīng)營計劃在門店得到貫切、落實(shí)。
3、協(xié)助店長做好門店銷售工作:
(1)協(xié)助店長落實(shí)門店的銷售計劃,并監(jiān)督執(zhí)行情況向店長反映。
(2)帶頭做好周邊市場調(diào)查,收集市場信息,向店長反饋詳細(xì)的調(diào)查情況。
(3)指導(dǎo)員工進(jìn)行新商品的推介、促銷的調(diào)整或更換。
(4)跟蹤促銷活動的執(zhí)行情況,并提出促銷建議。
(5)指導(dǎo)和跟蹤門店的換季銷售工作。
(6)跟蹤門店貨源及暢銷商品庫存情況,確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉(zhuǎn)。
(7)對銷售情況進(jìn)行分析、總結(jié)并向店長反饋。
4、協(xié)助店長做好門店基層人員的培訓(xùn)和管理工作。
5、及時向店長反饋門店的運(yùn)行情況。
6、在店長授權(quán)下代行店長職責(zé),對店長和門店負(fù)責(zé)。
職責(zé)二:店長助理崗位職責(zé)
●開店前
1、同時參與員工工作。
2、檢查員工是否缺席。
3、當(dāng)有營業(yè)員休假時安排營業(yè)員的接替工作。
4、在開店前更換好新的促銷臺。
5、隨時幫忙檢查員工的工作。
6、檢查制服是否干凈,工卡是否配掛。
7、對于雜貨處、生鮮及冷凍食品需檢查新鮮度、品質(zhì)及保質(zhì)期。
●開店前十五分鐘
1、檢查走道是否通暢清潔。
2、檢查是否滿貨架(貨架及促銷臺)。
3、檢查是否缺貨并告知營業(yè)員訂貨或催貨。
4、檢查條碼及價錢是否正確,是否遺漏價格牌或是否有未貼條碼之商品。
5、依清潔計劃表檢查員工是否完成清潔工作(清潔計劃表)。
●上午上班
1、集合員工,清點(diǎn)人員并安排上午之重點(diǎn)工作。
2、幫助營業(yè)員安排整理倉庫。
3、確定營業(yè)員確實(shí)檢查庫存數(shù)量。
4、幫助及訓(xùn)練營業(yè)員訂貨。
5、檢查是否訂單已傳真給供應(yīng)商。
6、中午前檢查收貨區(qū)是否有任何商品。
●下午上班
1、集合員工清點(diǎn)人員并安排下午的重點(diǎn)工作。
2、檢查店內(nèi)是否滿貨架及促銷臺。
3、幫助及在賣場訓(xùn)練員工。
4、掌握退貨程序。
5、確定所有驗(yàn)收單已核算無誤。
●營業(yè)員離開店前
1、檢查倉庫的清潔整齊。
2、與營業(yè)員計劃明天的工作。
3、與營業(yè)員檢查晚班兼職人員的工作。
4、安排晚班兼職人員的工作。
●值班
1、你必須在該賣場巡視檢查。
2、你要為全處負(fù)責(zé)。
3、能正確面對所有突發(fā)事件,并將問題反映給店值班員。
4、不可在辦公室工作。
職責(zé)三:美容院店長助理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,及時向店長反饋;
2、維持店內(nèi)各部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),處理異常情況;
3、協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣块T的公共關(guān)系;
4、嚴(yán)格規(guī)范員工,控制人事成本。
主要工作:
1、制定各部門量化工作指標(biāo),追蹤各部門報表完成情況,及時采取糾正措施并將異常情況反饋店長;
2、 在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務(wù);
3、對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編,向店長提出建議;
4、審查各部門員工業(yè)績考評記錄,并報店長;
5、檢查各部門“營運(yùn)規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評;
6、起草各項規(guī)章制度和通告,完善各管理機(jī)制;
7、制度審批后,負(fù)責(zé)向下發(fā)部門解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況;
8、與政府職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào),保證商場的正常運(yùn)作;
9、起草店內(nèi)各項費(fèi)用預(yù)算及其送審、申報工作;
10、做好消防安全,及時處理各項突發(fā)事件;
11、加強(qiáng)各部門間的溝通與協(xié)調(diào),及時了解情況,并提出整改意見;
12、協(xié)助店長監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范的情況;
13、了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)。
輔助工作:
1、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;
2、檢查員工食堂工作質(zhì)量,做好后勤保障工作;
3、檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況;
4、檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。
第8篇 汽車美容店長崗位工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)駐場門店運(yùn)作管理和人員管理及與總部的聯(lián)系溝通;
2、負(fù)責(zé)維護(hù)、協(xié)調(diào)與駐點(diǎn)物業(yè)管理處的合作關(guān)系;
3、指導(dǎo)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)技能操作和現(xiàn)場操作培訓(xùn),提高駐店產(chǎn)品服務(wù)推廣業(yè)績。
第9篇 酒吧店長崗位工作職責(zé)
1、作好酒吧內(nèi)部的管理工作。包括填寫各類報表,組織召開每日班前會,定期檢查設(shè)備用具狀況以保證正常服務(wù)之用,進(jìn)行日常衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和員工儀表儀容檢查。
2、作好酒吧的經(jīng)營管理工作。包括貫徹落實(shí)餐飲部下達(dá)至餐廳的各項工作計劃和指標(biāo)。保持良好的客戶關(guān)系,及時了解客人對菜肴品種和服務(wù)方式的需求新趨勢。并采取有效措施滿足客人的需求。
3、保證餐廳設(shè)施的完好整潔,創(chuàng)造和保證餐廳環(huán)境及設(shè)施應(yīng)有的風(fēng)格和正常使用。
4、開展有效的培訓(xùn)工作,激勵員工的熱情,評估員工的工作成效。
第10篇 餐飲店長崗位工作職責(zé)
篇一:餐飲店長崗位職責(zé)范文
一、宣布與執(zhí)行公司下達(dá)的各項指令和規(guī)定
(1)傳達(dá)、執(zhí)行公司總部的各項指令及規(guī)定。
(2)負(fù)責(zé)解釋各項規(guī)定、門店營運(yùn)管理手冊的條文。
二、制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo)
(1)營業(yè)額指標(biāo);
(2)費(fèi)用控制目標(biāo);
(3)廚房、吧臺的成本率、毛利率目標(biāo) 店長需根據(jù)預(yù)定的各項經(jīng)營指標(biāo),結(jié)合本店的實(shí)際情況,制定出 完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃,包括營業(yè)計劃、采購計劃、銷售促進(jìn) 計劃、人力資源計劃、費(fèi)用控制計劃、財務(wù)計劃和外賣計劃,亦可細(xì) 分為月計劃、周計劃、日計劃等;及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到 的各種問題。結(jié)合實(shí)際門店運(yùn)營情況,敢于、善于提出各種合理化建 議。
三、單店員工的安排與管理
(1)每日對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與 管理;同時,每日對所有的樓面人員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范培訓(xùn);
(2)對員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核;
(3)抓好員工隊伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況,時時激勵員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具 有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
(4)不斷的對員工進(jìn)行在職培訓(xùn),以促進(jìn)員工整體的業(yè)務(wù)水平,提 高門店員工的工作效率;
(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系,使員工有一個融洽的工作環(huán)境, 增強(qiáng)單店員工的凝聚力。
四、維護(hù)單店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行單店安全管理
(1)店內(nèi)設(shè)施完好率的保持;設(shè)備故障的修理與更換;冰箱、雪柜、 及其他器具用具的維護(hù);隨時檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,餐具、器具使用情 況,及時保養(yǎng)、維護(hù)、更換,認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度,超出職權(quán) 范圍的先請示后執(zhí)行。
(2)單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人,由店長檢查落實(shí)。
(3)在營業(yè)結(jié)束后,店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、 電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查,確保安全工作萬無一失。
五、監(jiān)督和審核店內(nèi)財務(wù)及進(jìn)行成本控制
(1)嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營 范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,控制本店的各項開支及成本消耗,并保證營業(yè) 款安全。
(2)加強(qiáng)單店的財產(chǎn)管理,掌握和控制財物的有效合理利用。
六、 宣揚(yáng)公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化
(1)在門店經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場情況和不同時期的需求,制定相應(yīng) 的促銷計劃;
(2)制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度,定期組織廚師長, 樓面部長及收銀,根據(jù)點(diǎn)餐客人的需求和意見,及時改進(jìn),提高服務(wù) 和出品質(zhì)量。
篇二:餐飲店長崗位職責(zé)
1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。
2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。
3、數(shù)據(jù)計算能力 掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞。
4、目標(biāo)達(dá)成能力 指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。
5、良好的判斷力,面對問題有正確的判斷,并能迅速解決。
6、專業(yè)知識的能力 對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能。
7、營業(yè)店的經(jīng)營能力 指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。
8、管理人員和時間的能力。
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力 指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感。
10、自我訓(xùn)練的能力 要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長。
11、誠實(shí)和忠誠。
篇三:
一、 對門店的日常營運(yùn)管理工作負(fù)責(zé)。
二、 協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。
三、 對門店人員、財務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。
四、 對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。
五、 對門店良好的整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。
六、 對外場優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。
七、 對內(nèi)場良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
八、 對全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)。
九、 對公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成負(fù)責(zé)。
十、 對門店員工的個人成長培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。
十一、對財務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負(fù)責(zé) 十二、對于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)
十三、對公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)。
篇四:
1. 對餐廳的 q(質(zhì)量)、s(服務(wù))、c(衛(wèi)生).負(fù)完全責(zé)任。
2. 確保勞工法/員工手冊/財務(wù)手冊等確實(shí)執(zhí)行。
3. 負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。
4. 負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。
5. 負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。
6. 完成餐廳管理組的排班表。
7. 主持主管會議。
8. 確保員工福利計劃正確執(zhí)行。
9. 執(zhí)行 lsm 活動,并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí) 行。
10. 審核每月所有的餐廳報告,包括月初與月中的損益表,并呈 交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。
11. 與公司或會計人員復(fù)核每月的損益表。
12. 根據(jù)員工的個人實(shí)際情形給予停職或開除。13. 雇傭、訓(xùn)練維護(hù)人員,并給予工作績效評估。
14. 查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。
15. 確保餐廳遵守安全操作程序。
16. 確保所有投訴都能及時周全地處理。
17. 訓(xùn)練餐廳管理人員。
18. 主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會。
19. 完成管理組的績效評估。
20. 計劃、 核準(zhǔn)并安排時間, 以完成員工的績效考核與薪資考核。
21. 負(fù)責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。
22. 辨別可升遷的管理組,并協(xié)助招聘管理組。
23. 月底固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)。
24. 設(shè)定餐廳 qsc、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標(biāo)與行動計劃。
25. 設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點(diǎn),以 增加提升營業(yè)額的機(jī)會點(diǎn)。
第11篇 店長崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求
崗位職責(zé)：店長
任職要求：有三年及以上工作經(jīng)驗(yàn)，從事過星級酒店或者社會酒樓，能力強(qiáng)，形象好，
薪資待遇：6000-______/月
有意者可電聯(lián)：______ （陳總）
工作地點(diǎn)：江、浙、滬、京、津
崗位職責(zé)及任職資格c
崗位職責(zé)：
1、全面主持店面的管理工作，配合公司的各項政策的實(shí)施；
2、執(zhí)行公司下達(dá)的各項任務(wù)；
3、做好店面各個部門的分工管理工作；
4、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；
5、負(fù)責(zé)對店內(nèi)員工進(jìn)行在崗技能培訓(xùn)；
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2、1年以上連鎖店面管理經(jīng)驗(yàn)；
3、較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力和溝通能力；
薪酬福利
基本工資4000-8000元+提成獎金+補(bǔ)助+五險一金，；
發(fā)展規(guī)劃：
店長---區(qū)域經(jīng)理--區(qū)域總監(jiān)---副總經(jīng)理--總經(jīng)理---股東；
第12篇 健身房店長崗位工作職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)健身房管理及運(yùn)作,制定月度、季度、年度銷售任務(wù);
2、組建高效的管理團(tuán)隊,完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo);
3、負(fù)責(zé)同行業(yè)市場的調(diào)查與分析,制定門店競爭策略;
4、負(fù)責(zé)門店組織架構(gòu)設(shè)計及人員配置;
5、負(fù)責(zé)主持門店營運(yùn)會議,監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé);
6、負(fù)責(zé)全店所有人員的培訓(xùn)工作,給公司發(fā)展培養(yǎng)人才。
第13篇 美容院店長崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:美容院店長崗位職責(zé)
總職責(zé)要求:
對本店日常經(jīng)營、人員管理及店內(nèi)所有設(shè)施的安全負(fù)有主要責(zé)任保本店日常經(jīng)營規(guī)范化、效益化、安全化。
1.銷售任務(wù)
1)店長需帶領(lǐng)全體人員完成公司每月下達(dá)的銷售/服務(wù)任務(wù)。
2)對下達(dá)到店的每月銷售/服務(wù)任務(wù),需根據(jù)崗位實(shí)際,分?jǐn)偟礁鹘M,并指導(dǎo)協(xié)助組長將任務(wù)合理分配到各組成員。
2.業(yè)務(wù)工作
1)適時根據(jù)時間、特定假日等時機(jī),制定出不同的促銷策略,報總經(jīng)理批示后實(shí)
2)熟練掌握全店產(chǎn)品、項目的單價、成分、配料、操作流程和不同的折扣點(diǎn);熟練進(jìn)行全店儀器的操作指導(dǎo),并熟知儀器的性能和原理。
3.人員管理
1)對各組員工日常的考勤進(jìn)行監(jiān)督,如有違反考勤規(guī)定的應(yīng)按相應(yīng)條款處罰。
2)合理安排員工加班。
3)隨時對員工的工作表現(xiàn)及衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督,并現(xiàn)場打分,如有問題當(dāng)場糾正。
4)協(xié)助財務(wù)做好收銀管理工作,每天、每周、每月定時對美容顧問的出入賬單進(jìn)行審核。
5)及時處理客戶投訴,避免事態(tài)擴(kuò)大。按照公司規(guī)定對相應(yīng)人員做出處理建議,上報總經(jīng)理后執(zhí)行。
6)做好店內(nèi)顧問主任和美容主任的幫帶工作,為公司持續(xù)發(fā)展打造堅固的管理骨干平臺。
4.培訓(xùn)支持
1)協(xié)助培訓(xùn)指導(dǎo)編制公司新產(chǎn)品、新項目及員工講義。
2)協(xié)助制定公司年度培訓(xùn)目標(biāo)和周度、月度、季度培訓(xùn)計劃根據(jù)員工對培訓(xùn)的安排意見,提出建議。
3)每周應(yīng)了解現(xiàn)時員工業(yè)務(wù)缺點(diǎn),并根據(jù)實(shí)際考核情況,報培訓(xùn)技導(dǎo),制定下周培訓(xùn)計劃。
4)對新進(jìn)員工根據(jù)不同的業(yè)務(wù)熟練程度,分別進(jìn)行店內(nèi)或安排部門內(nèi)強(qiáng)化培訓(xùn),在保證質(zhì)量的前提下,縮短新員工上崗時間。
5)配合培訓(xùn)工作,協(xié)調(diào)好各部門、各人員之間的工作關(guān)系。確保業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。
6)負(fù)責(zé)對人員進(jìn)行各種形式的考核,成績的評估,進(jìn)行登記匯總后上報辦公室,為公司人事調(diào)動、人員定級、晉升提出依據(jù)。
5.日常管理
1)主持分店每周一的例會。例會對上周的工作情況做以總結(jié)并對本周工作提出要求。
2)定期參加公司相關(guān)會議,了解公司近期經(jīng)營方向,并貫徹落實(shí)公司近期出臺文件及規(guī)章制度。
3)店長有責(zé)任在公司規(guī)章制度、業(yè)務(wù)、操作流程上對新員工進(jìn)行傳、幫、帶。
4)制訂本店員工排工更期表、考勤及管理。
5)上級主管臨時交付的其他工作。
職責(zé)二:美容院店長崗位職責(zé)
一、選撥、調(diào)配人才,合理使用人才
二、督導(dǎo)員工工作的執(zhí)行和落實(shí),充分調(diào)動團(tuán)隊協(xié)作力,創(chuàng)最佳業(yè)績;
三、定期了解業(yè)務(wù)拓展情況和市場競爭動態(tài),并分析形勢,拿出對策:
四、訂立公正,合理,有效的獎罰制度:
五、行政、人事管理人員職責(zé)
六、合理安排日常作息時間和班次,嚴(yán)格考勤制度
七、督導(dǎo)員工工作職責(zé)和落實(shí)情況;
八、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,增強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作精神;
九、定期開展培訓(xùn),豐富員工對商品的認(rèn)識和營銷技巧:
十、具備對外事務(wù)的接洽、促成和解決的能力;
十一、處理客訴及協(xié)助員工安排暫時無法服務(wù)的客人的要求,及時征詢客人的意見;十二、組織和開展各種促銷活動;
十三、定期總結(jié)并向上級主管匯報日常經(jīng)營管理工作中所存在的問題,并提出解決問題的參考建議;
職責(zé)三:美容院店長崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格內(nèi)部管理,抓好各項規(guī)章制度的落實(shí),做好對現(xiàn)金、產(chǎn)品、設(shè)備器皿等物品的管理嚴(yán)格手續(xù),堅持定期檢查,保證不出差錯;
2、抓好對番禺服務(wù)員的管理,嚴(yán)格美容師上崗標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)肅工作紀(jì)律,制定崗位責(zé)任制及工作計劃,分工合理明確;
3、組織落實(shí)優(yōu)秀美容師評選活動,按照評選優(yōu)秀美容師的具體要求,做好對美容師日常各項指標(biāo)的考核、記錄工作;
4、做好美容師的思想工作、經(jīng)常與美容師談心,關(guān)心她們的思想、工作、生活等情況,廣泛聽取美容師的意見、建議,不斷改進(jìn)工作,充分調(diào)動美容師的積極性;
5、組織好每周例會及每天早會,會前作好準(zhǔn)備,針對出現(xiàn)的問題及時解決,協(xié)助店員達(dá)成目標(biāo)以及提升店員的技術(shù)和銷售能力;
6、做好對顧客資料的管理,經(jīng)常了解顧客的需求,檢查美容師服務(wù)是否到位,聽取顧客的意見,加深與顧客的感情;
7、根據(jù)需要不定期的組織美容師培訓(xùn),不斷提高美容師的業(yè)務(wù)水平;
8、做好前臺咨詢工作,不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)水平,使顧客愿意在本公司消費(fèi),高興而來,滿意而歸;
9、抓好衛(wèi)生管理,落實(shí)責(zé)任制,堅持每天多次檢查,始終保證環(huán)境衛(wèi)生的整潔。
職責(zé)四:美容院店長崗位職責(zé)
a、理解并掌握總美容院的經(jīng)營理念,制定相應(yīng)的美容院經(jīng)營方針與目標(biāo),全面貫徹并促進(jìn)達(dá)成,掌握每日、每周、每月、每季度目標(biāo)達(dá)成善,依業(yè)績狀況及時深刻分析總結(jié)優(yōu)、劣并做出相應(yīng)的對策;
b、根據(jù)美容院經(jīng)營方針及目標(biāo)來設(shè)定年計劃、季計劃、月計劃、周計劃上報經(jīng)理(計劃內(nèi)容包括美容院的服務(wù)項目、宣傳推廣、銷售、人員的調(diào)配及培訓(xùn)方面等);管理和了解美容院顧客資料,定期組織店內(nèi)顧客及會員開展沙龍活動進(jìn)行感情溝通,或定期開展各類宣傳促銷活動,可邀請嘉賓或其他高級管理人員出席!做出詳細(xì)的可行性活動計劃方案上報經(jīng)理并制定相應(yīng)的銷售優(yōu)惠政策,持續(xù)開發(fā)新客源,穩(wěn)定老客源!
c、建立、健全美容院商品、消耗品庫存明細(xì)帳,交由專人管理,定期抽查了解商品、消耗品的結(jié)存動態(tài),確保美容院的正常營運(yùn);對出現(xiàn)差錯的管理人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,月未監(jiān)督將實(shí)物盤點(diǎn)表上交公司財務(wù);
d、監(jiān)督管理對美容院日常工作分配、出勤考核、人員配置、教育培訓(xùn)、員工工作規(guī)范、行為規(guī)范、衛(wèi)生管理的執(zhí)行情況,設(shè)定相應(yīng)的考核管理制度、獎懲制度及寶貝金制度,以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行;
e、了解并收集生意圈的動向,競爭對手的情況,美容業(yè)的市場動態(tài)(包括項目、儀器設(shè)備、價格),顧客情況、產(chǎn)品使用問題的反饋,員工情況問題的反應(yīng),及時書面匯報公司共同采取相應(yīng)的對策;
f、掌握并審核美容院的日營業(yè)報表,費(fèi)用支出報表,商品、宣銷品及消耗品的采購、庫存報表,月、季度、年度損易表;
g、監(jiān)督管理美容院的硬件設(shè)備,美容儀器,防盜、防火等安全措施,環(huán)境維護(hù)及災(zāi)害的防預(yù);
h、參與涉外公關(guān)業(yè)務(wù),掌握客戶資料,加深與重要顧客之間的情感交流,拓寬業(yè)務(wù)范圍,全面提升美容的知名度與美譽(yù)度,樹立良好的信譽(yù);
i、組織好每周的例會,全面貫徹不同階段的經(jīng)營方針及銷售策略,針對出現(xiàn)的問題及時解決,對員工的月業(yè)績情況給予獎評。布置下月目標(biāo)及工作安排計劃,協(xié)助員工達(dá)成目標(biāo),以及提升員工的專業(yè)技術(shù)和銷售能力;
第14篇 藥店店長崗位工作職責(zé)
店長,是店鋪的經(jīng)營者,是門店的靈魂人物,也是門店最關(guān)鍵因素。因此一名店長的工作很重要,下面提供了藥店店長崗位職責(zé),歡迎大家瀏覽。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策,按gsp規(guī)范門店工作,對門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負(fù)具體責(zé)任。
2.貫徹執(zhí)行總辦各項管理制度,不得自行購藥,對上級主管部門下達(dá)的各項質(zhì)量指標(biāo)制定相應(yīng)的措施,嚴(yán)格執(zhí)行并傳達(dá)落實(shí)。
3.按門店發(fā)展趨勢,起草本門店長短期發(fā)展規(guī)劃,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
4.負(fù)責(zé)門店排班,日常事務(wù)的分工管理,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。
5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)質(zhì)檢,駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品,及時處理門店質(zhì)量投訴,對門店藥品質(zhì)量負(fù)相關(guān)責(zé)任。
6.遵守物價部門下發(fā)的藥品價格體系,保證上柜商品明碼標(biāo)價,價格標(biāo)簽填寫齊全,及時有效地對本店商品價格開展自查工作。
7.貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù),處理解決門店糾紛。
8.保證門店財務(wù)出入相對平衡,對利潤負(fù)責(zé)。
9.負(fù)責(zé)門店商品計劃的核實(shí)與傳遞以及單據(jù)、日報表的保管,負(fù)責(zé)門店辦公用品計劃的申報與領(lǐng)發(fā)。
10.負(fù)責(zé)門店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣,掛賬管理,相關(guān)報表的量化分析。
11.上傳下達(dá),協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。
12.不計較個人得失,能吃苦耐勞,工作認(rèn)真細(xì)致,條理清楚,堅持原則,責(zé)任心強(qiáng),懂市場營銷,熱情穩(wěn)重,有主人翁意識。
13.積極完成上級交代的其他工作。
14.處理好與周圍商家及有關(guān)部門的關(guān)系,協(xié)調(diào)好本店內(nèi)部員工關(guān)系,依靠員工,關(guān)心員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的工作積極性。
15.認(rèn)真推行文明經(jīng)商,規(guī)范服務(wù),爭創(chuàng)各種榮譽(yù)稱號,提高門店的社會信譽(yù)度。
16.迅速處理好突發(fā)事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等崗位職責(zé)。
第15篇 珠寶專賣店店長崗位工作職責(zé)
1.店內(nèi)日常事物、人員的管理。
2.遵守公司的各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達(dá)的任務(wù)。
3.負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購員的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并作出有效調(diào)整。
4.負(fù)責(zé)盤點(diǎn),賬簿的管理、員工貨品交接是否準(zhǔn)確。
5.激發(fā)員工的工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。
6.依據(jù)本店實(shí)際情況執(zhí)行銷售策略。
7.及時提供周圍品牌銷售情況及公共推廣活動(安排員工做市場調(diào)研)。
8.詳細(xì)了解店里的運(yùn)營情況,給上級一些有效的建議。
9.負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品的補(bǔ)充和調(diào)整,以及貨品的擺放陳列。
10.負(fù)責(zé)店內(nèi)的收鉗工作。
11.遇有異常應(yīng)及時上報公司。
第16篇 快捷酒店店長崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:快捷酒店店長崗位職責(zé)
1、了解新店項目工程進(jìn)度和《新店項目合同》條款;
2、審核新店經(jīng)營布局圖紙,房型比例和布置,及時提出合理建議;
3、根據(jù)佳捷酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際,提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案,報主管總經(jīng)理審批;
4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;
5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和人事管理工作;
6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當(dāng)年的經(jīng)營預(yù)算;
7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料;
8、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作;
9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標(biāo)準(zhǔn),編制開業(yè)物品采購清單,上報主管總經(jīng)理和 運(yùn)營部審批;
10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購物品到位;
11、負(fù)責(zé)酒店自購物品市場詢價,編制自購物品采購預(yù)算,上報主管總經(jīng)理審批;
12、按計劃負(fù)責(zé)自購物品采購工作;
13、根據(jù)佳捷酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合酒店的具體實(shí)際,制定酒店運(yùn)營管理的實(shí) 施細(xì)則,在開業(yè)前培訓(xùn)到每個員工;
14、根據(jù)工程進(jìn)度,定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;
15、工程竣工驗(yàn)收后,負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題,并反饋與跟進(jìn);
16、負(fù)責(zé)酒店開荒和清潔工作;
17、負(fù)責(zé)酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作;
18、根據(jù)新店項目計劃,做好開業(yè)前的其他各項準(zhǔn)備工作,自查合格后,上報 運(yùn)營部和總經(jīng)理進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)收;
19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);
20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。
職責(zé)二:快捷酒店店長崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)主持酒店的全盤工作,貫徹執(zhí)行城市店長下達(dá)的經(jīng)營管理指令,對公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報告工作。
2.負(fù)責(zé)制定本店各項業(yè)務(wù)計劃,并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。
3.支持本店工作例會,聽取匯報,督促工作進(jìn)度,解決工作中的問題。
4.負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營管理,加強(qiáng)對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。
5.負(fù)責(zé)本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè)。
6.負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促部門有計劃地抓好培訓(xùn)工作,提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.負(fù)責(zé)酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設(shè)備的添置,更新和改造計劃,不斷完善服務(wù)項目。
9.認(rèn)真考核下屬部門管理人員的日常工作成績,倡導(dǎo)民主管理氣氛,激發(fā)員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)配合,搞好工作。
11.采取有效方法,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見,處理投訴,不斷改進(jìn)工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表,掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作,抓好本店 的精神文明建設(shè),關(guān)心員工生活。
職責(zé)三:快捷酒店店長崗位職責(zé)
一、弘揚(yáng)企業(yè)文化,熟悉并完全領(lǐng)會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標(biāo);
二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度,按時打卡簽到并按指定員工通道上下班;
三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略,熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。
四、按要求規(guī)范著裝,佩戴工號牌、淡妝上崗,男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé),以身作則在門店起模范帶頭作用,能用自己的實(shí)際行動帶動門店員工;
五、熟悉門店整體布局和商品配置,能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問題,帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時服務(wù);
六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤,請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準(zhǔn)方可,不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假;
七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作,每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作,保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍;
八、指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作,做好本門店員工的思想教育工作,提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部,為公司發(fā)展儲備人才;
九、按要求對門店進(jìn)行定時不定時巡視,檢查并記錄公司的各項規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況,如實(shí)填寫《巡場記錄表》,做好《工作日志》,對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理;
十、負(fù)責(zé)及時處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件,若解決不了的問題應(yīng)立即上報直接上級;
十一、負(fù)責(zé)制定全店的長期和近期經(jīng)營計劃和任務(wù)目標(biāo),并領(lǐng)導(dǎo)全體員工,按計劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行;
十二、詳細(xì)閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
十三、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。及時參加公司的相關(guān)例會,主持召開每周例會,廣泛聽取意見,商討酒店業(yè)務(wù),努力做到任務(wù)明確,使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上,并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示;
十五、店長對本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任,按照公司要求應(yīng)定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號、29號,為公司集中盤點(diǎn)日,組織全店員工對門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn),并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財務(wù)部規(guī)定的時間和流程要求作業(yè),做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象,快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作;
