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第1篇 ktv水吧崗位工作職責(zé)
1、主要負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果,送餐等服務(wù);
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù);
4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
第2篇 ktv保潔崗位工作職責(zé)
1、參加每日班前例會(huì),認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交于的工作任務(wù),服從命令,聽(tīng)從指揮。
2、當(dāng)班時(shí),不可擅自離崗、串崗聊天。
3、客人離開(kāi)后,檢查客人有無(wú)遺留物品,協(xié)助服務(wù)人員檢查包廂內(nèi)的電腦、電視以及其他設(shè)備。
4、每日清洗和檢查日常保潔用品,如發(fā)現(xiàn)損壞、丟失,有特殊情況及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、加強(qiáng)保潔意識(shí),隨時(shí)維護(hù)區(qū)域衛(wèi)生。
6、團(tuán)結(jié)同事,有團(tuán)隊(duì)精神。
7、遵守公司制度以及本部門的規(guī)章制度。
8、下班時(shí)做好交接工作,參加班后例會(huì),總結(jié)當(dāng)天工作情況。
第3篇 ktv總經(jīng)理崗位工作職責(zé)
在我國(guó)ktv發(fā)展迅速,大多都是綜合性,添加了酒吧,迪廳,保健,洗浴等,那么在這種場(chǎng)合作為總經(jīng)理主要工作是什么呢下面主要提供了ktv總經(jīng)理崗位職責(zé)的資料,供參考。
工作描述:
1、按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌各項(xiàng)工作計(jì)劃及工作安排;
2、與各部門緊密配合,制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃,并確保落實(shí);
3、對(duì)員工進(jìn)行合理的工作分配,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
4、每月總結(jié)工作和成績(jī),并做出下個(gè)月的工作計(jì)劃。
崗位職責(zé)要求:
1、以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、早來(lái)晚走,樹(shù)立一個(gè)模范榜樣;
3、負(fù)責(zé)每天員工的工作安排,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
4、組織公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng),充分了解總經(jīng)理的意圖;
5、主持召開(kāi)每日部門例會(huì)工作,起到公司意見(jiàn)上傳下達(dá)的作用;
6、監(jiān)督及評(píng)估員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;
7、對(duì)表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對(duì)員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理;
8、每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績(jī)表;
9、及時(shí)有效的處理各種糾紛及投訴等問(wèn)題;
10、關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對(duì)出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助;
第4篇 ktv經(jīng)理崗位職責(zé)、工作流程
ktv經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程
(一)ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的正常營(yíng)業(yè)。
2、在樓面老總的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。
3、建立本部門的規(guī)章制度,標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。
4、經(jīng)常督促檢查所屬部門落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,防止事態(tài)擴(kuò)延,保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
5、抓好員工隊(duì)伍的建設(shè),熟悉和掌握員工思想狀況,培訓(xùn)考核和選撥人才(參照員工守則),通過(guò)組織員工活動(dòng),增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力,激發(fā)員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會(huì)及時(shí)解決協(xié)調(diào)各部門工作中存在的問(wèn)題,保持與行政部門建立良好的工作關(guān)系。
7、檢查主任、領(lǐng)班的儀容、儀表,檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度,樹(shù)立良好的個(gè)人形象。
8、管理好樓面的營(yíng)業(yè)設(shè)施和財(cái)物,減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿負(fù)荷工作。
10、與顧客建立良好的關(guān)系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、完成公司領(lǐng)導(dǎo)及其他經(jīng)理交派的其他工作。
(二)ktv經(jīng)理工作流程
1、上班(營(yíng)業(yè)前:7:00--8:00)
a、7:00上班后,查閱服務(wù)員的工作日記,將問(wèn)題統(tǒng)計(jì)匯總,寫好本組營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。
b、查閱公司獎(jiǎng)罰公告,了解清楚本部門獎(jiǎng)罰情況。
c、參加公司行政例會(huì)及匯報(bào)本部門昨日工作,聽(tīng)取公司指示、通知、及時(shí)記錄。
2、部門例會(huì)(8:00--8:15)
a、點(diǎn)名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(工作包、噴口劑、筆、日記本、火機(jī)、開(kāi)瓶器)配戴工牌等。
b、員工例會(huì)傳達(dá)公司例會(huì)精神,總結(jié)處理前工作日發(fā)生的問(wèn)題、交待員工注意事項(xiàng)及宣布獎(jiǎng)罰事宜。
3、準(zhǔn)備工作(8:15--8:30)
a、排房,將看房服務(wù)員機(jī)動(dòng)服務(wù)員做好合理分配、分組工作,要求各自負(fù)責(zé)看房服務(wù)員迅速搞好區(qū)域工作(機(jī)動(dòng)服務(wù)員由經(jīng)理安排配合營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作)。
b、與主任開(kāi)會(huì),總結(jié)前工作日發(fā)生問(wèn)題,及處理解決后劃分負(fù)責(zé)區(qū)域房間。
c、巡查服務(wù)員的房間準(zhǔn)備工作情況,對(duì)準(zhǔn)備工作未做好的房間,要及時(shí)督導(dǎo)或處罰。需要協(xié)調(diào)其它部門解決的問(wèn)題,迅速找負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)解決,處理不了的上報(bào)區(qū)域副總。
4、迎接服務(wù)工作(8:30以后)
a、了解員工站位情況,將發(fā)現(xiàn)員工懶散或不在崗位及儀態(tài)不禮貌的,要警告或處罰。
b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來(lái)要及時(shí)要求負(fù)責(zé)主任和服務(wù)員相繼跟進(jìn)到位。
c、主動(dòng)、禮貌問(wèn)候客人,及時(shí)做好安排服務(wù)員進(jìn)房服務(wù)。
d、中途巡視各房區(qū),及時(shí)督導(dǎo)客務(wù)主任、服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)了解客人消費(fèi)情況,及時(shí)做好相關(guān)的配送工作。
e、對(duì)服務(wù)態(tài)度不好或違紀(jì)員工,及時(shí)做好獎(jiǎng)罰工作,協(xié)調(diào)好樓面各項(xiàng)配合工作,若遇到客人投訴,應(yīng)認(rèn)真處理及時(shí)上報(bào),不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求買單時(shí),若需經(jīng)理打折,應(yīng)根據(jù)客人消費(fèi)情況做適當(dāng)處理。在客人結(jié)算時(shí),要了解現(xiàn)場(chǎng),觀察客人情緒,如不開(kāi)心的客人,要特別小以處理。(根據(jù)實(shí)際情況做相關(guān)處理)
b、客人離去時(shí),盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點(diǎn)頭歡送客人。
c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應(yīng)及時(shí)做好妥善處理或上報(bào)。
d、檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第5篇 ktv店長(zhǎng)崗位工作職責(zé)
1、維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績(jī);
2、嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗;
3、維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的文化陳列;
4、合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;
5、維持會(huì)所良好的顧客服務(wù);
6、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;
7、審核店內(nèi)預(yù)算和支出;
主要工作:
1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作;
2、制訂門店銷售、毛利計(jì)劃,并指導(dǎo)落實(shí);
3、傳達(dá)并執(zhí)行總部的工作計(jì)劃;
4、負(fù)責(zé)與總部及其他相關(guān)部門的聯(lián)系與溝通;
5、指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī);
6、負(fù)責(zé)門店各部門工作人員的選拔和考評(píng);
7、倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第下、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)理念,營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的店內(nèi)服務(wù)環(huán)境;
8、嚴(yán)格控制人事成本、營(yíng)運(yùn)成本,樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念。
9、進(jìn)行嚴(yán)格的庫(kù)存管理,保證充足的貨品。
10、督促門店的營(yíng)銷策劃活動(dòng)開(kāi)展;
11、保障營(yíng)運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和維護(hù);
12、負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);
13、負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
輔助工作:
1、指導(dǎo)門店人員在職培訓(xùn);
2、協(xié)且總部有關(guān)化共事務(wù)的處理;
3、向總部反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息。
第6篇 ktv傳送員崗位職責(zé)工作流程
傳送員
(一)傳送員工作崗位職責(zé)
1、每天上班要檢查好個(gè)人的儀容、儀表是否整潔,是否達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
2、每天7:00pm 時(shí)前,從員工通道打卡進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,并接受保安部的嚴(yán)格檢查,嚴(yán)禁帶酒水、食品或現(xiàn)金進(jìn)入公司。
3、每天上班前要在指定的時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議,不準(zhǔn)遲到,認(rèn)真聽(tīng)取主管或經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)要求或指示。
4、熟悉各區(qū)域的臺(tái)號(hào)、房號(hào)和臨時(shí)加的臺(tái)號(hào),將出品準(zhǔn)確無(wú)誤地送到指定的房號(hào)。
5、每天列隊(duì)由傳酒主管傳達(dá)公司指示,安排當(dāng)天工作,并絕對(duì)服從安排,執(zhí)行:先服從,后上訴的工作宗旨。
6、如在樓面發(fā)生任何事情,要及時(shí)匯報(bào)主管、經(jīng)理處理不可自己擅自主張。
7、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,將收檔工作做好,并列隊(duì)由傳送部長(zhǎng)總結(jié)今天的工作以及明天的有關(guān)工作事項(xiàng)。
8、積極參加公司或部門組織的有關(guān)培訓(xùn),不斷提高自己的工作技能和業(yè)務(wù)知識(shí)。
(二)傳送員工作流程圖 (三)傳送員工作流程圖注解分析
(1)站位等候出品單:上崗時(shí)間內(nèi)須在指定位置,按規(guī)定姿勢(shì)站立等待出品。雙手自然下垂,以半握拳形式,右手在上,左手在下,背在身后,收腹挺胸,雙眼平視,面帶笑容,不得高聲談笑和作不雅舉動(dòng),見(jiàn)到有客人或上司主動(dòng)打招呼行禮。
(2)接出品單:當(dāng)有出品來(lái)時(shí),電腦打單機(jī)會(huì)自動(dòng)打印出一式兩聯(lián)出品單,此時(shí)把出品單交酒吧或西廚以備出品。
a、b:a 是西廚的出品,b 是酒吧的出品。
(3)按單出品:傳送員接到出品及出品單時(shí),應(yīng)看清楚出品名稱、臺(tái)號(hào)(房號(hào))、數(shù)量是否相符,準(zhǔn)確無(wú)誤后,在出品單上簽名,并打印上時(shí)間,交黃聯(lián)給酒吧/西廚,并將自己的ic 卡插入刷卡電腦會(huì)自動(dòng)記錄領(lǐng)取時(shí)之具體傳送員及詳細(xì)時(shí)間,完成以上程序后傳送員盡快將出品進(jìn)行傳送。
(4)傳送到房/臺(tái):傳送員將出品送到ktv 房間或disco 演藝大廳散臺(tái)時(shí),傳送員應(yīng)再次核對(duì)電腦小票,確保房/臺(tái)號(hào)準(zhǔn)確無(wú)誤后,將出品交給少爺,dj 或大廳服務(wù)員出品交給少爺、dj 或大廳服務(wù)員后傳送員必須在消費(fèi)卡的出品時(shí)間和傳送員姓名欄中準(zhǔn)確工整填寫出品的送到時(shí)間和傳送員姓名,以便核查(5)歸位等候出品單:歸位后,應(yīng)及時(shí)將電腦小票放入指定的小票箱,每次傳送工作完成后,應(yīng)及時(shí)回到指定的地點(diǎn)站立等候出品,并保持站立規(guī)范。
(6)單據(jù)匯總:臨近營(yíng)業(yè)結(jié)束,傳送員應(yīng)主動(dòng)到指定地點(diǎn)將單據(jù)歸類、匯總上交保存,以便核查。
(7)班會(huì)后:上交工作報(bào)告,下班后由主管主持召開(kāi)班后會(huì),針對(duì)營(yíng)業(yè)中的情況進(jìn)行講評(píng),傳送員必須將營(yíng)業(yè)中的情況記錄好,會(huì)后上交工作報(bào)告。
(四)傳送員具體工作服務(wù)流程
1、營(yíng)業(yè)前
(1)準(zhǔn)時(shí)7:00 上班(以換好工衣及簽到為準(zhǔn))。
(2)開(kāi)班前例會(huì),認(rèn)真聽(tīng)取主管的工作安排。
(3)做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,包括餐具衛(wèi)生、數(shù)量及各種汁醬之調(diào)配工作。
2、營(yíng)業(yè)中
(1)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入工作區(qū)域(廚房),等待第一份出品。
(2)配合好廚師,及時(shí)將托盤和出品所須跟配的用品(花簽、匙更、 刀、_、筷子、汁醬等)準(zhǔn)備好(3)熟悉掌握公司每一間ktv 包房,散臺(tái)所在的位置,清楚了解每一種食物的名稱及口味,出品做到迅速、準(zhǔn)確。
(4)每次送食品入房必須敲門三下方可進(jìn)入,禮貌用語(yǔ)對(duì)不起,打擾一下,走到臺(tái)桌前半跪式送上食物,必須做到,所在位置不可妨礙客人看電視或交談,并附上禮貌用語(yǔ):不好意思,讓您們久等了,請(qǐng)慢用,同時(shí)做請(qǐng)的手勢(shì)。
(5)出房時(shí)禮貌示鞠躬祝您們玩得開(kāi)心,順手輕輕關(guān)上房門。
3、營(yíng)業(yè)后
(1)幫助樓面部做好收檔工作。
(2)班后例會(huì),認(rèn)真聽(tīng)取主管對(duì)當(dāng)天工作的總結(jié)。
(五)傳送員工作中注意事項(xiàng):
1、接到電腦單和取出品時(shí)應(yīng)仔細(xì)核對(duì),避免有誤而造成個(gè)人賠償。
2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外,原則上出品必須用托盤,上出品時(shí)嚴(yán)禁托盤上臺(tái)。
3、傳送員應(yīng)熟記各種出品的跟配用具、餐具以及各種配料(如:吸管、攪棒、糖包、刀、_、味碟等),以便客人能及時(shí)享用和確保出品質(zhì)量。
4、出品交少爺和大廳服務(wù)員后,必須在消費(fèi)卡上按規(guī)定填寫。
5、任何時(shí)候,傳送員遇到客人都要側(cè)身讓道,并微笑打招呼,表示歡迎。
6、不得以環(huán)抱式運(yùn)送出品。
7、客人所要的食物是往廚房加工的熟食,在出品時(shí)應(yīng)檢查食物是否夠熱,并且應(yīng)加蓋蓋上食物。
(六)傳送員對(duì)酒吧、西廚出品和餐具的搭配法
1、熱飲類:
(1)熱檸茶:酒吧部用咖啡壺、咖啡杯跟檸檬片出品,傳酒員加跟咖啡底碟,咖啡更,糖包傳至臺(tái)上(2)熱咖啡、好立克、阿華田、朱古力、熱奶茶、酒吧用咖啡壺、咖啡杯跟淡奶出品,傳酒員跟咖啡底碟,咖啡更、糖包傳出。
(3)皇室咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡,酒吧用愛(ài)爾蘭咖啡杯出品,傳酒員跟咖啡底碟,花紙傳出。
(4)鮮奶(加蛋):酒吧用咖啡壺、咖啡杯出,傳送員跟底碟,糖包傳出。
(5)參茶:酒吧如用參茶杯出品,無(wú)需跟什么傳出,酒吧如果用咖啡杯出品,傳酒員加跟底碟傳出。
(6)可樂(lè)煲姜:酒吧用咖啡壺、咖啡杯出品,傳酒員加跟底碟傳出。
(7)熱檸樂(lè):酒吧用咖啡杯出品,傳酒員跟底碟,咖啡更傳出。
2、凍飲類:酒吧統(tǒng)一用長(zhǎng)飲杯跟吸管出品,傳酒員統(tǒng)一加跟杯墊傳出,不同之處,如下列:
(1)西班牙咖啡、薄荷賓治、什果飲料、酒吧跟蘇打更出品。
(2)凍奶茶、凍咖啡、凍阿華田、凍朱古力、凍好立克、酒吧跟糖水、淡奶、攪拌。
(3)凍檸茶:酒吧跟糖水、檸檬片攪拌出品。
(4)咸檸七:酒吧跟鹽、檸檬片攪拌后出品。
(5)凍檸蜜:酒吧跟檸檬片、蜂蜜攪拌出品。
(6)凍檸樂(lè):酒吧跟檸檬片攪拌出品。
(7)凍鴛鴦;酒吧跟糖水、三花淡奶出品。
(8)金、朗姆酒加七喜、蘇打水、可樂(lè)、湯力水、酒吧把酒類倒在洛杯里,汽水類倒在卡拉壺里,兩樣分開(kāi)出品。
(9)伏特加/橙汁(又名螺絲釘)、伏特加/青檸汁:酒吧用洛杯出品
(10)墨西哥烈酒/七喜:酒吧把酒倒在洛杯里、七喜整罐打開(kāi),跟鹽粉、檸檬片出品。
(11)黑啤加蛋:酒吧把雞蛋整個(gè)放在碟子上跟黑啤一起出品。
3、西廚出品類:
(1)炒飯類跟飯更出品。(配美極醬油、辣椒油)
(2)面、粉類跟_出品。(蕃茄汁、辣椒油)
(3)粥類、湯類跟湯匙出品(胡椒粉、鹽)
(4)三文治、小食類(除魷魚絲、跟牙簽出品)
4、生果盤跟花簽出品(_)
第7篇 ktv咨客崗位工作職責(zé)
1.按時(shí)上崗,著裝整潔,在工作期間保持良好的工作狀態(tài)
2.了解場(chǎng)所內(nèi)部各ktv包房的特征和客情。
3.熱情主動(dòng)地迎接客人,并按客人的意愿來(lái)安排選擇ktv包房,尊重客人對(duì)ktv包房的類型或檔次的要求。
4.主動(dòng)介紹ktv包房情況,以及節(jié)目安排的情況,推薦消費(fèi)
5.解答客人提出的問(wèn)題。。
6.為留言客人服務(wù),引領(lǐng)包房遲到的客人。
7.與ktv服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
8.將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域,以平衡各位值臺(tái)服務(wù)員的工作量。
9.在營(yíng)業(yè)高峰ktv包房滿座時(shí)妥善安排消費(fèi)客人,如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢客人是否愿意等候,請(qǐng)客人在休息區(qū)域就座,并告知大致等候時(shí)間。
10.做好預(yù)定記錄,搜集消費(fèi)賓客的相關(guān)資料做好客史檔案;所有意見(jiàn)或投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
11.接受或婉拒賓客的預(yù)訂。
12.負(fù)責(zé)送客人,主動(dòng)為客人開(kāi)門或按電梯,面帶微笑,表示“多謝光臨,歡迎再次光臨”。
13.服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,努力完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
14.積極參加培訓(xùn),不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
第8篇 ktv主（主任）管崗位職責(zé)、工作流程
ktv主管(主任)崗位職責(zé)及工作流程
(一)ktv主管崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運(yùn)作所需人手充足。
3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。
5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。
6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時(shí)地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu),查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。
(二)、ktv主管工作流程
1、7:00-8:00開(kāi)例會(huì),通報(bào)昨天各部門營(yíng)業(yè)狀況,將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計(jì)處理,檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運(yùn)作是否正常,如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決或與其它部門負(fù)責(zé)人員及時(shí)聯(lián)系處理。
2、8:00-9:00檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營(yíng)業(yè)過(guò)程是否有自己下屬違紀(jì)、違規(guī)事件,并進(jìn)行處理、糾正,與各區(qū)域部門負(fù)責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度、投訴、反應(yīng)情況及記錄登報(bào)。
3、9:00-12:00迎接客人的光臨,處理客人消費(fèi)過(guò)程的需求,巡查區(qū)域房間消費(fèi)多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來(lái)或自來(lái)客人,并做好招呼,按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。
4、12:00-3:00巡查及了解掌握客人娛樂(lè)心態(tài),廳房衛(wèi)生清潔狀況,各部門服務(wù)配合,客人結(jié)帳有否不滿投訴,買單是否順利,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)做好處理或記錄,留待第二天開(kāi)會(huì)反應(yīng)處理。
第9篇 ktv經(jīng)理崗位職責(zé)工作流程
ktv經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程
(一)ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的正常營(yíng)業(yè)。
2、在樓面老總的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。
3、建立本部門的規(guī)章制度,標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。
4、經(jīng)常督促檢查所屬部門落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,防止事態(tài)擴(kuò)延,保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
5、抓好員工隊(duì)伍的建設(shè),熟悉和掌握員工思想狀況,培訓(xùn)考核和選撥人才(參照員工守則),通過(guò)組織員工活動(dòng),增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力,激發(fā)員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會(huì)及時(shí)解決協(xié)調(diào)各部門工作中存在的問(wèn)題,保持與行政部門建立良好的工作關(guān)系。
7、檢查主任、領(lǐng)班的儀容、儀表,檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度,樹(shù)立良好的個(gè)人形象。
8、管理好樓面的營(yíng)業(yè)設(shè)施和財(cái)物,減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿負(fù)荷工作。
10、與顧客建立良好的關(guān)系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、完成公司領(lǐng)導(dǎo)及其他經(jīng)理交派的其他工作。
第10篇 ktv主管崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:ktv主管崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運(yùn)作所需人手充足。
3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。
5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。
6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時(shí)地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu),查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。
職責(zé)二:ktv主管崗位職責(zé)
一、上下班負(fù)責(zé)開(kāi)班前班后會(huì)。
1、 上崗前監(jiān)督組長(zhǎng)檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定;
2、 向員工宣達(dá)公司相關(guān)事宜及內(nèi)容;
3、 及時(shí)把當(dāng)天發(fā)生的問(wèn)題解決處理并向員工宣達(dá);
4、 下班后把上班次所存在的問(wèn)題及解決辦法向員工宣達(dá),及本班次的注意事項(xiàng)。
5、總結(jié)當(dāng)天的工作情況、營(yíng)運(yùn)狀況、人員情況、收取組長(zhǎng)日志總結(jié)評(píng)估。
二、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及在工作中的注意事項(xiàng)。
1、 領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)意圖,完成上級(jí)指派的工作任務(wù);
2、 向下級(jí)傳達(dá)工作要點(diǎn),并切實(shí)落實(shí)到每位服務(wù)人員;
3、 要及時(shí)注意并調(diào)查工作中的一些事項(xiàng),并向上級(jí)提出合理化建議。
三、詢視詢查營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)調(diào)整、解決問(wèn)題。
1、 主管要對(duì)樓面人員的情況了解;
2、 聽(tīng)取組長(zhǎng)匯報(bào)各包廂人員情況及時(shí)掌握區(qū)域人員工作情況及組長(zhǎng)工作情況;
3、 根據(jù)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況及時(shí)對(duì)人員起先調(diào)查調(diào)配;
4、 要及時(shí)解決處理營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)中發(fā)生的問(wèn)題。
四、填寫主管交接表,檢查組長(zhǎng)交接表。
1、 到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表,根據(jù)實(shí)際內(nèi)容出據(jù)相應(yīng)的處理辦法;
2、 下班后要認(rèn)真填寫交接表,把當(dāng)天的工作情況及營(yíng)運(yùn)當(dāng)中出現(xiàn)的問(wèn)題及組長(zhǎng)的工作作匯總,填寫交接建議;
3、 檢查所有表格并簽字,同時(shí)把相應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題要當(dāng)日解決。
五、教育工作。
1、 針對(duì)組長(zhǎng)在工作當(dāng)中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)糾正并解決,此項(xiàng)工作在下線后進(jìn)行會(huì)議總結(jié)當(dāng)日工作并作記錄;
2、 對(duì)員工定期進(jìn)行幫教宣導(dǎo)工作;
3、 要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。
職責(zé)三:ktv主管崗位職責(zé)
1、 以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、 按時(shí)上、下班,并樹(shù)立一個(gè)模范榜樣;
3、 負(fù)責(zé)每天ktv部員工的工作安排,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
4、 參加公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng),充分了解總辦工作安排的意圖;
5、 主持召開(kāi)每日部門例會(huì)工作,起到公司意見(jiàn)上傳下達(dá)的作用;
6、 監(jiān)督及評(píng)估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;
7、 對(duì)表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對(duì)員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理;
8、 每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績(jī)表;
9、 關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對(duì)出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助;
職責(zé)四:ktv會(huì)計(jì)主管崗位職責(zé):
1、在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)公司會(huì)計(jì)組的管理工作。
2、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查和考核本組成員的工作,及時(shí)處理解決工作中發(fā)生的問(wèn)題,保證本組的會(huì)計(jì)核算工作正常進(jìn)行。
3、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)所屬的出納員、記賬員、會(huì)計(jì)員按時(shí)、按要求記賬收款,如實(shí)反映和監(jiān)督公司的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況,保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)合情、合理、合法。
4、根據(jù)會(huì)計(jì)制度,定期匯總會(huì)計(jì)憑證(登記總賬不超過(guò)十天),并與科目明細(xì)賬核對(duì)相符。
5、按時(shí)編制月、季、年度會(huì)計(jì)表,做到數(shù)字真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、說(shuō)明清楚、報(bào)送及時(shí)。
6、負(fù)責(zé)專用款項(xiàng)的明細(xì)核算,正確反映各項(xiàng)專用基金運(yùn)用和情況以及專項(xiàng)工程支出和完工情況。專用基金的往來(lái)款項(xiàng)要及時(shí)對(duì)賬清算。
7、負(fù)責(zé)企業(yè)管理費(fèi)核算,認(rèn)真審核收支原始憑證,賬務(wù)處理符合制度規(guī)定,賬目清楚,數(shù)字準(zhǔn)確,結(jié)算及時(shí)。
8、負(fù)責(zé)公司稅金合賬的登記和稅金的交納。
9、負(fù)責(zé)每月各項(xiàng)按規(guī)定進(jìn)行預(yù)提和待攤費(fèi)用的核算。
10、負(fù)責(zé)公司各部門的費(fèi)用報(bào)銷業(yè)務(wù)手續(xù)。
11、對(duì)公司的會(huì)計(jì)憑證,賬簿報(bào)表,財(cái)務(wù)計(jì)劃和重要經(jīng)濟(jì)合同等會(huì)計(jì)資料定期收集、審查、裝訂成冊(cè),登記編號(hào),按照《會(huì)計(jì)檔案管理辦法》的規(guī)定妥善保管,并按照規(guī)定辦理銷毀報(bào)批手續(xù)。
12、按每月工資表、水電耗用表、燃料耗用表等費(fèi)用項(xiàng)目編制部門費(fèi)用分?jǐn)偙?根據(jù)工資表提取福利基金、工會(huì)經(jīng)費(fèi),并按規(guī)定上繳工會(huì)經(jīng)費(fèi)。
13、嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)管理制度的要求,認(rèn)真做好記賬憑證的稽核,組織會(huì)統(tǒng)報(bào)表的編審工作,保證財(cái)務(wù)結(jié)算的正確、及時(shí)和真實(shí),為領(lǐng)導(dǎo)提供可靠的經(jīng)營(yíng)管理資料。
14、定期組織對(duì)公司固定資金和流動(dòng)資產(chǎn)的清查、核實(shí),確保財(cái)產(chǎn)的準(zhǔn)確性,加強(qiáng)對(duì)固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金的管理,提高資金利用率。
15、督導(dǎo)所負(fù)責(zé)崗位的工作情況,并對(duì)工作完成的效果負(fù)有直接的責(zé)任。
16、及時(shí)掌握流動(dòng)資金使用和周轉(zhuǎn)的情況,定期向財(cái)務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)工作。
17、定期組織所屬部門員工學(xué)習(xí)有關(guān)國(guó)家財(cái)政政策、法規(guī)、財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)會(huì)制度,不斷提高員工的思想水平和業(yè)務(wù)工作能力。
第11篇 ktv迎賓崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:ktv迎賓崗位職責(zé)
1、在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下,做好音響設(shè)備的運(yùn)作工作。
2、音響領(lǐng)班在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,負(fù)責(zé)全班的行政技術(shù)工作。
3、音響領(lǐng)班需熱愛(ài)本職工作,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。在工作中帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按工作程序進(jìn)行,熟悉各種規(guī)章制度并帶領(lǐng)員工認(rèn)真執(zhí)行,填寫工作記錄。
4、認(rèn)真分配員工的工作,隨時(shí)進(jìn)行巡視,并做好事件處理以及督促設(shè)備維修。
5、熟悉設(shè)備運(yùn)行情況,了解餐飲部大型活動(dòng)的安排,協(xié)助主管合理安排人員,以保證工作正常運(yùn)行。
6、嚴(yán)格要求自己,以身作則,做好本組工作,防止事故發(fā)生。
7、確實(shí)施行禮貌服務(wù)。
8、主管不在時(shí),負(fù)責(zé)代理主管工作
職責(zé)二:ktv迎賓崗位職責(zé)
1、掌握客情,接受客人的預(yù)定,并通知相關(guān)責(zé)任部門,安排留臺(tái)。
2、熱情主動(dòng)地迎送賓客,將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀?幫助拉椅讓座,熟記常客及貴賓的姓名和職稱。
3、在餐廳客滿時(shí),向客人禮貌地解釋并建議客人等候,同時(shí)把客人的姓名、房號(hào)登記在記錄本上,或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。
4、開(kāi)餐時(shí)婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。
5、解答客人提出的所有問(wèn)題,收集客人的意見(jiàn)及投訴,并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
6、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作,并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。
7、做好就餐人數(shù)、營(yíng)業(yè)收入的統(tǒng)計(jì)工作和交接班工作。
8、參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
9、自覺(jué)遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
10、完成領(lǐng)班布置的其他各項(xiàng)工作。
職責(zé)三:ktv迎賓崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)賓客的迎送工作,充分體現(xiàn)部門的禮貌服務(wù)精神。
2.要求有一定的公關(guān)能力,清楚并牢記部門的各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目的用途及收費(fèi)價(jià)格,以便賓客咨詢及向客人推銷。
3.做好帶客服務(wù)程序.
4.對(duì)預(yù)定房和散客做好房間的安排,以免重帶客。
5.負(fù)責(zé)賓客的結(jié)帳服務(wù)并做好登記.
6.把好賓客出入關(guān),如發(fā)現(xiàn)客人未付款現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)提醒客人和收銀員,防止走單。
7.負(fù)責(zé)大堂的衛(wèi)生工作。始終保持整潔有序。
8.嚴(yán)禁向客人索取小費(fèi)。
9.做好上級(jí)主管安排的其它工作。
第12篇 ktv經(jīng)理崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的正常營(yíng)業(yè)。
2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。
3、建立本部門的規(guī)章制度,標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。
4、經(jīng)常督促檢查所屬部門落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,防止事態(tài)擴(kuò)延,保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
5、抓好員工隊(duì)伍的建設(shè),熟悉和掌握員工思想狀況,培訓(xùn)考核和選撥人才(參照員工守則),通過(guò)組織員工活動(dòng),增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力,激發(fā)員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會(huì)及時(shí)解決協(xié)調(diào)各部門工作中存在的問(wèn)題,保持與行政部門建立良好的工作關(guān)系。
7、檢查主任、領(lǐng)班的儀容、儀表,檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度,樹(shù)立良好的個(gè)人形象。
8、管理好樓面的營(yíng)業(yè)設(shè)施和財(cái)物,減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿負(fù)荷工作。
10、與顧客建立良好的關(guān)系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、完成公司領(lǐng)導(dǎo)及其他經(jīng)理交派的其他工作。
職責(zé)二:ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
1、以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、早來(lái)晚走,樹(shù)立一個(gè)模范榜樣;
3、負(fù)責(zé)每天員工的工作安排,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
4、組織公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng),充分了解總經(jīng)理的意圖;
5、主持召開(kāi)每日部門例會(huì)工作,起到公司意見(jiàn)上傳下達(dá)的作用;
6、監(jiān)督及評(píng)估員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;
7、對(duì)表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對(duì)員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理;
8、每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績(jī)表;
9、及時(shí)有效的處理各種糾紛及投訴等問(wèn)題;
10、關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對(duì)出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助;
職責(zé)三:ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
一、向董事會(huì)負(fù)責(zé),全權(quán)負(fù)責(zé)處理歌城的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成歌城所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定歌城經(jīng)營(yíng)模式和管理目標(biāo),督導(dǎo)制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)、操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。詳細(xì)閱讀、審核、分析營(yíng)業(yè)月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,對(duì)同行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,并采取相應(yīng)的市場(chǎng)拓展方案,保證歌城經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全歌城的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持召開(kāi)總經(jīng)理辦公室會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使歌城有一個(gè)高效的工作系統(tǒng);
四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,閱讀分析每日、每月、每季度財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況,督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門作好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,嚴(yán)格審核報(bào)銷單據(jù),指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;
五、隨時(shí)巡視各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)有關(guān)部門;
六、加強(qiáng)歌城的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作;
七、與外界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立本歌城的對(duì)外形象;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培訓(xùn)人才,提高整個(gè)歌城的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)系員工,獎(jiǎng)懲分明,使本歌城有高度的凝聚力,并要求員工以高度的熱情和責(zé)任感去完成好本質(zhì)工作;
十、選聘、任免歌城的總監(jiān)、部門經(jīng)理、決定歌城機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動(dòng),負(fù)責(zé)歌城管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升工作。
職責(zé)四:ktv經(jīng)理崗位職責(zé)
一、按時(shí)上班,不得遲到,早退,脫崗。上班必須儀表端正,著裝整潔。
二、接受總經(jīng)理、副總經(jīng)理的督導(dǎo),直接向副總經(jīng)理負(fù)責(zé),認(rèn)真貫徹執(zhí)行歌城的各項(xiàng)規(guī)章制度和總經(jīng)理、副總下達(dá)的工作指令,全面主抓營(yíng)業(yè)部的一切工作;
三、根據(jù)歌城的規(guī)章制度和各設(shè)施、設(shè)備等具體情況,提出部門管理制度和領(lǐng)班的具體工作任務(wù)、管理職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督實(shí)施,保證部門各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展與運(yùn)轉(zhuǎn);
四、分析了解客人需求、營(yíng)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)狀況及發(fā)展趨勢(shì),并及時(shí)以書面形式上報(bào)副總;
五、熟悉各設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,并檢查設(shè)施與各級(jí)人員的貫徹實(shí)施狀況,隨時(shí)分析存在的問(wèn)題,及時(shí)提出改進(jìn)措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
六、審核監(jiān)督營(yíng)業(yè)部物品的領(lǐng)用、管理工作,每月盤存,統(tǒng)計(jì)物品易耗品的管理工作,并將詳細(xì)數(shù)據(jù)以書面形式上報(bào)副總,以便控制成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;
七、做好營(yíng)業(yè)部領(lǐng)班及下屬員工的工作考核工作,適時(shí)指導(dǎo)工作,調(diào)動(dòng)各級(jí)人員的積極性,隨時(shí)巡視檢查,保證營(yíng)業(yè)部管理和服務(wù)工作協(xié)調(diào)發(fā)展;
八、制定營(yíng)業(yè)部人員編制,安排員工培訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理組織和調(diào)配人員提高工作效率;
九、隨時(shí)收集、征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,并分析營(yíng)業(yè)部服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性的問(wèn)題,適時(shí)提出改進(jìn)措施;主抓各區(qū)域、保潔室、樓頂、庫(kù)房、財(cái)務(wù)室的環(huán)境衛(wèi)生。
