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第1篇 學生營養(yǎng)日午餐調查報告
為了迎接5月20日學生營養(yǎng)日，啟康營養(yǎng)工作室授上海教育電視臺學子欄目委托，在浦東新區(qū)一些學校進行了學生營養(yǎng)午餐調研，并邀請一些營養(yǎng)學專家針對目前的存在的問題提出了一些解決措施，現將情況報道如下。
我國學校營養(yǎng)午餐發(fā)展于80年代末，京、津、滬等大城市在這方面尤為重視，學生營養(yǎng)午餐指的是生產單位根據平衡膳食的要求，以保證學生生長發(fā)育和健康為目的，在嚴格消毒衛(wèi)生的條件下向學生提供安全衛(wèi)生、符合營養(yǎng)標準的色香味俱佳的配餐。目前國內北京學生營養(yǎng)午餐做的較好，國外日本學生營養(yǎng)午餐做的較成功，但是，目前國內大多城市的學生營養(yǎng)餐重點工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面，距離營養(yǎng)標準和色香味俱佳要求可能還是有一定距離的。
針對以上的情況，啟康進行了進一步深入的了解和分析，具體如下：
1、學生的浪費，主要因為：飯菜口味差，品種少，學生認識不夠，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的浪費;同時跟家長認識不夠也有關系，很多家長一放學就帶孩子使勁吃，怕孩子營養(yǎng)不夠，這樣很多孩子就不好好吃午餐，等父母給買肯德基，麥當勞吃了。
2、82%的學生知道營養(yǎng)午餐的重要性，且這一比例隨年級的增長不斷增長。但是有一半的學生不知道營養(yǎng)午餐與普通午餐的區(qū)別。這個跟學生的營養(yǎng)知識有欠缺，學校、家長、老師對學生的營養(yǎng)宣教不夠有關。
3、中、小學生午餐滿意度評價存在較大差異。調查顯示隨教育程度的提高，就餐食堂總體滿意度呈現下降趨勢。
4、學生對飯菜質量普遍不是很滿意，尤其是菜的種類和口味。這個跟目前餐標、供餐公司和學校供餐設施有一定相關性。
5、營養(yǎng)午餐的質量確實有待提高，而且營養(yǎng)搭配停留在表層，沒有做到深處，當時我們親眼看到孩子飯盒里的餐，質量確實很一般，有待提高。
針對以上問題，啟康聯合一些專家提出一些建議，以供參考：
1、每個學校食堂配備營養(yǎng)師，在營養(yǎng)師的具體指導下，結合學生需要從營養(yǎng)學的角度，進行菜式搭配及菜單制定。除重視菜的配料、菜式搭配外，烹飪方法也要考究，保證菜的口味且最大可能地保留原有營養(yǎng)。
2、營養(yǎng)餐飲公司和學校要做好學生的宣教工作，讓大家認識到其重要性，同時要樹立一種健康營養(yǎng)的用餐理念。
3、學校要做好學生家長的宣教工作，讓其協(xié)助學校搞好學生營養(yǎng)午餐宣教工作。
4、教師和學生一起用餐，這樣即可以監(jiān)督學生用餐，同時也可以建立表彰制度，促進學生用餐，減少浪費;同時學生自由反應飯量問題，及時給予調整。
5、每餐均在教室用餐，可以較好的把各個年級的營養(yǎng)餐的質量區(qū)別開來，同時減少由用餐擁擠引起的不必要意外，也可以給學生爭取更多的休息時間。
6、探索學生學校供餐單位之間的良好溝通形式：學校必須積極承擔起相關責任，成為溝通媒介，使得學生與供餐單位之間得到有效的雙向溝通，或是選擇第三方作為溝通、協(xié)調、質量監(jiān)控機構，這個能夠較好的銜接和反饋各種意見和建議。
目前浦東在選擇餐飲公司的時候采取了學校、家長、學生三方聽證的方式，效果較好，啟康認為在具體執(zhí)行的時候，應該、餐飲公司、學校、家長、學生四方努力才能真正的把學生營養(yǎng)午餐做好，做實!
第2篇 廈門疾控中心調查報告：城鄉(xiāng)孕婦碘營養(yǎng)水平不足
據疾控中心人員介紹，碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機體營養(yǎng)不良所表現的一組疾病的總稱，最主要的危害是對胎兒和0～3歲嬰幼兒的腦發(fā)育和體格發(fā)育的不可逆的損傷，導致兒童的智力和體格發(fā)育遲滯或永久性障礙，造成病區(qū)人群的智能損害。它是影響優(yōu)生優(yōu)育、人口素質的最廣泛、最實質的問題。
根據2023年全年的監(jiān)測顯示，無論廈門的農村還是城區(qū)，飲用水含碘量都在10g/l以下，說明廈門的自然環(huán)境仍屬于碘缺乏狀態(tài);對照國家消除碘缺乏病標準，廈門居民碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率，8-10歲兒童尿碘中位數和甲狀腺腫大已連續(xù)15年保持在國家消除碘缺乏病標準。值得注意的是，雖然廈門城區(qū)和農村的8-10歲兒童、成人、農村哺乳婦女的碘營養(yǎng)水平都處于適宜狀態(tài)，但城區(qū)和農村的孕婦、城區(qū)的哺乳婦女的碘營養(yǎng)水平都處于不足的狀態(tài)。
外環(huán)境的缺碘狀態(tài)不可能改變，但市民可以通過食用碘鹽來杜絕微量元素缺乏所造成的危害。孕婦、哺乳婦女除了正常食用碘鹽外，還應經常食用富碘海產品(海帶、紫菜等)或補充富碘維生素;即使患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳婦女，也需要食用碘鹽，甚至需要額外補充一些碘(可以選擇含碘豐富的食物或在醫(yī)生指導下服用含有多種無機鹽和維生素合劑)，以保證胎兒和幼兒的正常腦發(fā)育。
第3篇 關于我國居民營養(yǎng)與健康現狀地調查報告
年輕干部思想作風狀況的調查報告
一、年輕干部思想作風狀況的主要特點
1、具有比較堅定的共產主義信念和良好的價值取向。在當前市場經濟和改革浪潮的沖擊下，處在農村基層艱苦工作環(huán)境下的廣大年輕干部依然表現出了較堅定的共產主義信念。從調查情況來看，有84%的年輕干部對實現共產主義充滿了信心;68%的年輕干部將個人事業(yè)的成功作為自身價值的最佳體現方式。充分顯現出了新時期年輕干部正確的世界觀、人生觀和價值觀。
2、具有較高的學習熱情和強烈的求知欲望。新的時期，年輕干部都意識到了人類已進入學習型，學者生存，不學者必將劣汰，從而增強了學習的主動性和自覺性。調查表明，有65%的年輕干部認為不斷加強自身學習，改善知識結構，切實提高自身的政策理論水平。由于年輕干部都具有旺盛的精力，加上對新知識的強烈渴求，都養(yǎng)成了勤于學習政治理論和專業(yè)技術、勤于思考的習慣。
3、具有較好的創(chuàng)新意識和較強的實干能力。廣大年輕干部，尤其是年輕領導干部都具有較強的開拓創(chuàng)新能力，他們堅持解放思想，實事求是，更新觀念，開拓進取，敢于并善于發(fā)揮自己的主觀能動性，在工作中及時大膽提出與老觀念、老傳統(tǒng)不同的新觀點、新方案。空談誤國，實干興邦是大多數年輕干部的工作理念，他們堅持求真務實、真抓實干的工作作風，不怕苦，不怕累，繼承和發(fā)揚了艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，體現了全心全意為人民服務的革命宗旨。根據調查統(tǒng)計，有86%的年輕干部表示現階段黨員干部繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗的作風和務實創(chuàng)新的工作理念。
4、具有較強的自律意識和強烈的正義感。調查表明，大多數年輕干部對自己都要求比較嚴格。53%的年輕干部把群眾公認作為自己工作好壞的衡量標準。年輕干部在廉潔自律方面表現出了十分堅定的意志，78%的調查對象對當前上存在的各種腐敗現象和不正之風表示深惡痛絕、堅決抵制。76%的年輕干部認為狠抓黨員干部作風轉變，并對黨風的轉變充滿了信心，展現出了新時期年輕干部堅定的政治立場和正義感。
二、年輕干部思想作風存在的主要問題 我們從調查情況中可以看出，盡管大多數年輕干部繼承和發(fā)揚了黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，能解放思想，勇于創(chuàng)新，艱苦奮斗，開拓進取，在各條戰(zhàn)線上發(fā)揮著骨干作用。但是，由于各種原因，極少數年輕干部在思想作風上也存在著一些問題，應該引起各界的高度重視。
問題之一：淡漠政治。主要表現為：不注意政治理論的學習，借口工作忙而忽視理論學習，理論功底比較淺。因而觀察問題缺乏政治敏銳性和洞察力，對于影響政治穩(wěn)定、安定的苗頭性問題，往往嗅覺不靈，反映遲鈍，明辨是非的能力較差。分析問題不善于從政治的高度探索問題發(fā)生的根源，不能以高度的政治鑒別力對問題的性質作出準確的判斷，在大是大非和許多問題上分不清是非。
問題之二：熱衷權力。當前，有極少數年輕干部不能正確看待和使用手中的權力，過分注重職務升遷，權力觀發(fā)生扭曲和變形，不能正確使用人民賦予的權力。為群眾謀利益，把很大的一部分精力放在謀劃自己的升遷上，迎來送往搞關系，找門子，想方設法尋找升官的捷徑，而沒有把精力放在工作上，完全忘掉了全心全意為人民服務的宗旨，在群眾中造成很壞的影響。
問題之三：貪圖安逸。在改革開放和發(fā)展主義市場經濟的新形勢下，少數年輕干部潛滋暗長了貪圖安逸、害剎?思想作風問題的對策。上述問題雖然發(fā)生在少數年輕干部身上，但危害極大，不可等閑視之。問題產生的原因是多方面的，有形勢和環(huán)境等客觀上的原因，而根本原因是少數年輕干部放松了世界觀、人生觀和價值觀的改造，放松了黨性鍛煉，在市場經濟的新形勢下，沾染了庸俗的政客風氣，思想作風問題的對策。上述問題雖然發(fā)生在少數年輕干部身上，但危害極大，不可等閑視之。問題產生的原因是多方面的，有形勢和環(huán)境等客觀上的原因，而根本原因是少數年輕干部放松了世界觀、人生觀和價值觀的改造，放松了黨性鍛煉，在市場經濟的新形勢下，沾染了庸俗的政客風氣，個人主義、拜金主義和享樂主義的思想悄然滋長。
要解決年輕干部存在的這些思想作風問題，應該采取以下四個方面的對策：
一、提高年輕干部的理論修養(yǎng)。只有理論上的清醒，才有政治上的堅定。各級黨委從三個代表重要思想的高度，抓好年輕干部的理論學習，把理論學習納入黨委工作的重要議事日程，牢牢抓在手上，做到經常抓，反復抓，抓反復，要制定學習計劃，規(guī)范學習內容，改進學習方法，完善學習制度，注重學習實效。要使年輕干部真正認識到提高理論修養(yǎng)離不開學習，只有不斷地學習才能在政治上保持清醒的頭腦，在行動上與上級組織保持高度一致。要組織年輕干部系統(tǒng)地學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和江澤民同志三個代表重要思想，真正領會其精神實質，吸取其思想精華，在復雜的形勢下堅持理性思考、冷靜分析、辨別方向，沉著應對，做到立場堅定，旗幟鮮明。
二、強化年輕干部的宗旨意識。全心全意為人民服務是檢驗干部黨性的試金石。一個認識不到人民群眾重要歷史地位的人，一個對人民群眾沒有深厚感情的人，是不可能自覺地為人民群眾謀利益的。首先，要教育年輕干部牢固樹立群眾觀點。注重解決對待群眾的態(tài)度問題，使他們對人民群眾的感情融于自己的一言一行當中，自覺把人民擁護不擁護、贊成不贊成、滿意不滿意、答應不答應作為自己想問題、辦事情的出發(fā)點和落腳點。其次，要教育年輕干部增強公仆意識。教育年輕干部正確對待和使用人民賦予的權力，把權力當作更好地為人民服務的手段。第三，要教育年輕干部發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)。幫助年輕干部樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。使年輕干部在思想上筑起抵御腐朽思想、生活方式侵蝕的堅固防線，頂得住誘惑，管得住小節(jié)，做到不正之風不染，不義之財不取，不法之事不干。
第4篇 __市學生營養(yǎng)健康狀況調查報告
5月20日是第22個全國學生營養(yǎng)日，最新的杭州中小學生營養(yǎng)狀況調查數據新鮮出爐。數據結果顯示，相對于營養(yǎng)不良，__市學生的營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不均衡情況更為明顯。
中小學生應科學合理調整膳食
更值得警惕的是，18.88%的學生有貧血癥狀，這意味著每6個學生中就有1人貧血。其中，87.35%的貧血學生屬于邊緣性貧血(指血紅蛋白介于標準值與輕度貧血值之間，由于沒有明顯癥狀，不易被察覺)，應科學合理調整膳食。
1、三餐定時定量，保證吃好早餐。多吃富含鐵和維生素c的食物，動物血、肝臟、蛋黃、廋肉、貝類和黑木耳等含鐵豐富，可使用含鐵醬油。
2、每天至少進行60分鐘運動，可分3-6次進行中等強度鍛煉，如慢跑、打球、跳健身舞、做操等;減少上網、玩電子游戲或看電視的時間;多參加家務活動。
3、至于吃零食也有講究：多選用奶類、水果和蔬菜類、堅果類食物;吃零食不要離正餐太近，每天不超過3次;少吃油炸、過甜或過咸的零食;養(yǎng)成多喝白開水、少喝含糖飲料的習慣。
目前，我國學生營養(yǎng)狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，優(yōu)質蛋白比例小，鈣、鋅、鐵、維生素a等營養(yǎng)素明顯不足。由于膳食中鐵的吸收利用率低。
第5篇 農村貧困地區(qū)學生營養(yǎng)調查報告
所有考察隊員返京后，2023年九陽股份有限公司率先在中國青少年發(fā)展基金會設立九陽希望基金，將利用10年時間，募集和捐助5000萬元，專項用于為貧困地區(qū)的希望小學建設希望廚房，改善貧困地區(qū)正處在成長發(fā)育關鍵時期的青少年營養(yǎng)不良的現狀。
此次還對上述5省的100所貧困地區(qū)學校的廚房進行了全面考察，調查報告顯示，貧困地區(qū)廚房的三個突出問題是：廚房設施嚴重缺乏、老化嚴重，衛(wèi)生條件差;廚房工作人員營養(yǎng)膳食觀念落后;學校食堂功能缺失，學生就餐沒有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。報道還對希望工程全新公益項目希望廚房的作用進行了探討，它認為，希望廚房的建立能夠改善學生用餐環(huán)境;提升學生餐飲質量;保障學生飲食衛(wèi)生;為學生營養(yǎng)餐的實施提供可靠的硬件支持;普及營養(yǎng)知識，改善學生的營養(yǎng)狀況，為貧困地區(qū)學生營養(yǎng)改善之路進行有效的探索。
解放軍309醫(yī)院張曄認為，這份調查報告真實地反映了我國農村貧困地區(qū)學生的營養(yǎng)現狀。她認為，解決貧困地區(qū)孩子的營養(yǎng)不良問題，必須因地制宜，要根據各個省份的不同情況，讓營養(yǎng)專家為孩子們制定膳食營養(yǎng)食譜。在小學階段，就要讓孩子們了解必要的營養(yǎng)健康知識十分必要。這就要對教師、食堂從業(yè)人員加強培訓，教育主管部門加強監(jiān)管，讓學校的廚房真正成為孩子們的成長加油站。
浙江大學李鐸教授明確指出，貧窮地區(qū)孩子的營養(yǎng)狀況直接影響我國未來的發(fā)展，如果我國有幾百萬的營養(yǎng)不良兒童，貧富差距將會進一步的拉大，我國將永遠不能成為一個發(fā)達的、文明的、現代化的世界強國。
第6篇 2023廈門疾控中心調查報告：城鄉(xiāng)孕婦碘營養(yǎng)水平不足
據疾控中心人員介紹，碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機體營養(yǎng)不良所表現的一組疾病的總稱，最主要的危害是對胎兒和0～3歲嬰幼兒的腦發(fā)育和體格發(fā)育的不可逆的損傷，導致兒童的智力和體格發(fā)育遲滯或永久性障礙，造成病區(qū)人群的智能損害。它是影響優(yōu)生優(yōu)育、人口素質的最廣泛、最實質的問題。
根據2023年全年的監(jiān)測顯示，無論廈門的農村還是城區(qū)，飲用水含碘量都在10g/l以下，說明廈門的自然環(huán)境仍屬于碘缺乏狀態(tài);對照國家消除碘缺乏病標準，廈門居民碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率，8-10歲兒童尿碘中位數和甲狀腺腫大已連續(xù)15年保持在國家消除碘缺乏病標準。值得注意的是，雖然廈門城區(qū)和農村的8-10歲兒童、成人、農村哺乳婦女的碘營養(yǎng)水平都處于適宜狀態(tài)，但城區(qū)和農村的孕婦、城區(qū)的哺乳婦女的碘營養(yǎng)水平都處于不足的狀態(tài)。
外環(huán)境的缺碘狀態(tài)不可能改變，但市民可以通過食用碘鹽來杜絕微量元素缺乏所造成的危害。孕婦、哺乳婦女除了正常食用碘鹽外，還應經常食用富碘海產品(海帶、紫菜等)或補充富碘維生素;即使患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳婦女，也需要食用碘鹽，甚至需要額外補充一些碘(可以選擇含碘豐富的食物或在醫(yī)生指導下服用含有多種無機鹽和維生素合劑)，以保證胎兒和幼兒的正常腦發(fā)育。
第7篇 2023關于個人營養(yǎng)膳食調查報告
一、調查目的
通過24h回顧法對膳食攝入量進行評估，從而了解在一定時期內個人膳食攝入狀況以及膳食結構、飲食習慣，借此來評定正常營養(yǎng)需要得到滿足的程度，并制定出適合自己的營養(yǎng)膳食，調整自己的膳食結構。
二、調查方法
采用24h回顧法，記錄自己一天攝入的各種食物的種類和數量。按《食物成分表》計算出自己一天中各種營養(yǎng)素和能量的平均攝入值。
三、調查內容
1、調查一天的飲食并記錄營養(yǎng)素攝入量 2、與膳食營養(yǎng)參考攝入量做對比并做出評價 3、根據調查結果，優(yōu)化自己的膳食營養(yǎng)結構
四、調查對象
姓名：__ 性別：女 年齡：23 身高：165cm 體重：52kg
五、調查結果
蛋白質功能比=蛋白質攝入量×4/總能量攝入量×100%=24.9%
② 碳水化合物功能比=碳水化合物攝入量×4/總能量攝入量×100%=23.1%
③ 脂肪功能比=脂肪攝入量×9/總能量攝入量×100% =52%
根據dris推薦的膳食能量來源比例，來自蛋白質的能量應占10%～15%，來自脂肪的能量占20%～30%，來自碳水化合物的能量比例占55%～65%
六、結論與建議
綜合這次的營養(yǎng)調查，可以發(fā)現自己三大宏量膳食營養(yǎng)素中蛋白質攝入量過高，脂肪和碳水化合物的攝入量基本符合要求，應該少吃蛋白質含量高的食物。缺少粗糧的攝入，其他營養(yǎng)素中磷、鈣基本符合標準，但鐵的攝入量相對偏低，以后多吃含鐵量較高的食物，如菠菜、木耳、動物內臟等。維生素c的含量極低，建議加大蔬菜和水果的攝入量。
