客房物品管理制度

客房物品管理制度是酒店運(yùn)營的核心組成部分，旨在確?？头吭O(shè)施的高效管理、維護(hù)和更新，以提供優(yōu)質(zhì)的客戶體驗(yàn)。該制度涵蓋了物品的采購、存儲、分配、使用、保養(yǎng)及報廢等全過程。

包括哪些方面

1. 物品清單管理：詳細(xì)記錄所有客房內(nèi)物品，包括家具、電器、洗漱用品、裝飾品等。

2. 采購流程：明確物品采購的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序和供應(yīng)商選擇。

3. 存儲規(guī)定：設(shè)定倉庫管理規(guī)則，保證物品安全、有序存放。

4. 分配與更換：制定物品在客房間的分配策略，規(guī)定更換頻率和條件。

5. 使用監(jiān)控：通過定期檢查，評估物品的使用情況，預(yù)防過度消耗或損壞。

6. 維修保養(yǎng)：建立維修保養(yǎng)計劃，確保物品保持良好狀態(tài)。

7. 廢棄處理：規(guī)定物品達(dá)到使用壽命后的處理方式，遵守環(huán)保法規(guī)。

重要性

1. 提升客戶滿意度：完善的物品管理制度能確保客房設(shè)施齊全，提升客戶住宿體驗(yàn)。

2. 控制成本：有效管理庫存，防止浪費(fèi)，降低運(yùn)營成本。

3. 延長物品壽命：定期保養(yǎng)和及時維修，延長物品的使用壽命，減少頻繁更換帶來的開支。

4. 保障安全：規(guī)范存儲和使用，防止火災(zāi)等安全隱患。

5. 保持品牌形象：整潔、完備的客房環(huán)境有助于塑造酒店的良好形象。

方案

1. 制定詳盡的物品清單：根據(jù)客房類型和客戶需求，列出每種客房的必備物品，并定期更新。

2. 采購策略：優(yōu)先選擇質(zhì)量可靠、性價比高的供應(yīng)商，簽訂長期合同以降低成本。

3. 實(shí)施條形碼管理系統(tǒng)：通過掃描條形碼追蹤物品的流通，提高效率，減少錯誤。

4. 定期盤點(diǎn)：每月進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)，確保物品數(shù)量準(zhǔn)確，及時補(bǔ)充缺失。

5. 設(shè)立保養(yǎng)日程：為每種物品設(shè)定定期保養(yǎng)時間，由專業(yè)人員執(zhí)行。

6. 建立反饋機(jī)制：鼓勵客人提出物品使用意見，以便及時改進(jìn)。

7. 培訓(xùn)員工：對員工進(jìn)行物品管理培訓(xùn)，提高他們對制度的理解和執(zhí)行能力。

以上方案旨在構(gòu)建一個系統(tǒng)化、規(guī)范化的客房物品管理體系，通過持續(xù)優(yōu)化，確保酒店運(yùn)營的高效與優(yōu)質(zhì)。

客房物品管理制度范文

第1篇 客房物品管理培訓(xùn)內(nèi)容

一、房間物品管理培訓(xùn)

1、客房設(shè)備選擇基本原則及考慮的因素

2、做好設(shè)施設(shè)備的審查、領(lǐng)用和登記編號工作

3、分級歸口管理

4、做好客房物品與設(shè)備的日常保管和使用

5、建立設(shè)備檔案,及時做好客房物品與設(shè)備的補(bǔ)充和更新工作

6、部門間物品的借用

二、房間物品管理的標(biāo)準(zhǔn)

1、客房設(shè)備選擇基本原則及考慮的因素

1)、客房設(shè)備選擇的基本原則

(1)協(xié)調(diào)性 (2)實(shí)用性 (3)安全性 (4)經(jīng)濟(jì)性

2)、清潔設(shè)備選擇應(yīng)考慮的因素

(1)安全可靠(電壓是否相符絕緣性如何)

(2)操作方便 (3)易于保養(yǎng) (4)使用壽命長 (5)噪聲小

2、做好設(shè)施設(shè)備的審查、領(lǐng)用和登記編號工作

1)、客房物品的分類

1、易耗品 2、電器設(shè)備 3、棉織品 4、陶瓷用品 5、膠制品 6、裝飾類

7、玻璃類 8、家具制品 9、酒水消費(fèi)10、一次性用品 11、不銹鋼制品

2)、房間物品的領(lǐng)用和登記

房間物品的領(lǐng)用按單人間、雙人標(biāo)間、三人間、套間、豪華套間及工作間的標(biāo)準(zhǔn)配置領(lǐng)用。配置見附表。

3、分級歸口管理

分級歸口管理:由服務(wù)員――領(lǐng)班――主管――經(jīng)理 各自負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)域管理。

4、做好客房物品與設(shè)備的日常保管和使用

1)、房間固定配置的不動產(chǎn),如:電器類,不銹鋼類,裝飾類,家具類,玻璃類,陶瓷類。由領(lǐng)班負(fù)責(zé)養(yǎng)護(hù)計劃,主管監(jiān)管。

2)、易耗品類,一次性用品類,棉織品類,膠制品類,工具類。由服務(wù)員負(fù)責(zé)養(yǎng)護(hù),領(lǐng)班監(jiān)管。

3)、各類物品的使用和保養(yǎng),一定要按照酒店標(biāo)準(zhǔn)要求去操作。不得私自改變操作規(guī)程。

4)、房間配置要符合標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)、保養(yǎng)要有計劃,保證房間所配物品能正常使用。

5、建立設(shè)備檔案 6、部門間物品的借用

1)、每個房間要建立物品設(shè)備檔案。每個工作間要建立物品檔案。每個倉庫要建立檔案。

2)、物品設(shè)備檔案,要注明名稱,型號,數(shù)量,產(chǎn)地,價格,進(jìn)貨時間,保修日期,聯(lián)系方式。

3)、房間物品的進(jìn)出要做好記錄,并及時安照房間物品標(biāo)準(zhǔn)配置到位。

4)、物品的損壞,要及時報修,做好記錄并上報。

1)、小件物品,價值在30元以內(nèi)的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負(fù)責(zé)的區(qū)域主管確認(rèn),才能借用。并且由物品負(fù)責(zé)人及時催回。

2)、大件物品,價值在30元以上的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負(fù)責(zé)的區(qū)域經(jīng)理確認(rèn),才能借用。并且由物品負(fù)責(zé)人及時催回。

3)、服務(wù)員不得隨意外借物品,包括低值易耗品。否則,按物品的成本價賠償。