超市倉庫管理制度

流程

1. 入庫流程： - 接收供應(yīng)商送貨后，由倉庫管理員檢查貨物數(shù)量、質(zhì)量和包裝，確保與采購訂單一致。 - 核對無誤后，將貨物分類存儲，使用條形碼系統(tǒng)進行標記并錄入庫存管理系統(tǒng)。 - 貨物入庫后，及時更新庫存信息，包括庫存量、有效期等。

2. 出庫流程： - 銷售部門根據(jù)客戶需求提交出庫申請，倉庫管理員確認庫存狀態(tài)。 - 確認有足夠庫存后，按先進先出原則揀選商品，防止過期產(chǎn)品流出。 - 完成揀選后，核對出庫單，打包并準備發(fā)貨。

3. 盤點流程： - 每月進行一次全面盤點，確保庫存準確性。 - 盤點過程中發(fā)現(xiàn)差異，需立即調(diào)查原因并調(diào)整庫存記錄。 - 定期進行隨機抽盤，以驗證日常操作的準確性。

4. 庫存維護： - 保持倉庫清潔，定期檢查貨架安全，防止貨物損壞。 - 對易損和高價值商品進行特殊保管，如溫度控制、防潮措施等。 - 定期清理滯銷和破損商品，避免占用過多倉儲空間。

上墻

1. 倉庫安全規(guī)定： - 嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙和使用明火，確保消防設(shè)施完好。 - 工作人員應(yīng)穿著統(tǒng)一工作服，遵守操作規(guī)程，防止意外傷害。 - 未經(jīng)許可，非工作人員不得進入倉庫。

2. 庫存管理須知： - 所有入庫、出庫、盤點操作需記錄清晰，不得私自改動數(shù)據(jù)。 - 保持良好的庫存周轉(zhuǎn)率，避免過度庫存。 - 發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量問題，立即上報，不得隱瞞。

3. 工作時間與紀律： - 按規(guī)定時間上下班，遵守公司考勤制度。 - 工作期間禁止閑聊、玩手機等影響工作效率的行為。 - 遵守公司保密規(guī)定，不得泄露庫存信息。

職責(zé)

1. 倉庫主管： - 負責(zé)倉庫整體運營，確保流程順暢，庫存準確。 - 對倉庫員工進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 - 處理倉庫異常情況，如庫存差異、安全事故等。

2. 倉庫管理員： - 執(zhí)行入庫、出庫操作，保證數(shù)據(jù)準確無誤。 - 定期維護庫存，執(zhí)行盤點任務(wù)。 - 保持與采購、銷售等部門的溝通，確保信息暢通。

3. 裝卸工： - 負責(zé)貨物的裝卸搬運，確保貨物不受損。 - 協(xié)助倉庫管理員完成庫存整理和貨架擺放。 - 遵守安全操作規(guī)程，預(yù)防工傷事故。

通過以上流程、上墻規(guī)定及明確的職責(zé)劃分，我們旨在建立一個高效、安全、有序的超市倉庫管理體系，以支持公司的日常運營，提升客戶滿意度。每個員工都應(yīng)理解和執(zhí)行這些規(guī)定，共同維護良好工作環(huán)境，實現(xiàn)庫存管理目標。

超市倉庫管理制度范文

第1篇 f超市倉庫管理規(guī)定

超市倉庫管理規(guī)定:中小超市庫房管理制度

1.庫存商品要進行定位管理,其含義與商品配置圖表的設(shè)計相似,即將不同的商品分類、分區(qū)管理的原則來存放,并用貨架放置。

倉庫內(nèi)至少要分為三個區(qū)域:

第一,大量存儲區(qū),即以整箱或棧板方式儲存;

第二,小量存儲區(qū),即將拆零商品放置在陳列架上;

第三,退貨區(qū),即將準備退換的商品放置在專門的貨架上。

2.區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖,貼在倉庫入口處,以便于存取。

小量儲存區(qū)應(yīng)盡量固定位置,整箱儲存區(qū)則可彈性運用。

若儲存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫,也可以不固定位置而彈性運用。

3.儲存商品不可直接與地面接觸。

一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

4.要注意倉儲區(qū)的溫濕度,保持通風(fēng)良好,干燥、不潮濕。

5.倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施,以保證商品安全。

6.商品儲存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡,商品進出要注意先進行出的原則。

也可采取色彩管理法,如每周或每月不同顏色的標簽,以明顯識別進貨的日期。

7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通,以便到貨的存放。

此外,還要適時提出存貨不足的預(yù)警通知,以防缺貨。

8.倉儲存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取,但考慮到效率與安全,有必要制訂作業(yè)時間規(guī)定。

9.商品進出庫要做好登記工作,以便明確保管責(zé)任。

但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時效,也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

10.倉庫要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。

超市倉庫管理規(guī)定:超市生鮮處倉庫管理標準

生鮮區(qū)是整個超市中人氣最旺的區(qū)域,因此需要做好生鮮經(jīng)營管理工作。

這就不得不提高生鮮倉庫管理工作。

簡單說,超市生鮮處倉庫管理標準用于指導(dǎo)正確規(guī)范的進行生鮮的庫存管理工作。

下面便是具體的超市生鮮處倉庫管理標準。

1、生鮮處倉庫的環(huán)境標準

(1)濕度、通風(fēng)符合商品儲存條件。

(2)照明、防火設(shè)施符合消防安全標準。

(3)滅蟲、殺蟲符合衛(wèi)生防疫標準。

(4)地面無垃圾、積水、油跡,貨架無散開貨、未封商品、灰塵等。

超市生鮮處倉庫管理標準2、保質(zhì)期控制:限截止最后銷售日(有效銷售期)

1—3天 保質(zhì)期最后一日

1—4天 保質(zhì)期前一日

8—5天 保質(zhì)期前兩日

16—30天 保質(zhì)期前五日

30天以上 保質(zhì)期前十日

備注:超過保質(zhì)期的食品不能出售,只能作退貨或報廢處理。

接近保質(zhì)期限的食品,必須采取相應(yīng)措施:降價、促銷等。

超市生鮮處倉庫管理標準3、蔬果(商品與自用品庫存)庫存的控制與周轉(zhuǎn)

(1)訂貨時,每一種水果的庫存的周轉(zhuǎn)期限在三天以內(nèi);

(2)發(fā)現(xiàn)某種商品的庫存過大時,要采取必要的促銷、降價的手段清除庫存。

超市生鮮處倉庫管理標準4、肉科(商品、自用品、原料庫存)庫存的控制與周轉(zhuǎn)

(1)訂貨時,每一種保鮮的庫存的周轉(zhuǎn)期限制在兩天以內(nèi);

(2) 發(fā)現(xiàn)某種保鮮商品的庫存過大時,要采取必要的促銷、降價、轉(zhuǎn)貨的手段清除庫存;

(3)冷凍商品與原材料的庫存,要與訂貨周期內(nèi)的使用數(shù)量相匹配并有少量余貨為最佳。

超市生鮮處倉庫管理標準5、魚科的庫存管理

(1)水質(zhì)、水溫、氧氣、清潔度等要求必須符合要求,水循環(huán)、氧氣循環(huán)、清潔程序必須時刻保持暢順;

(2)冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一;

(3) 保證冷凍商品、海鮮干貨銷售在保質(zhì)期內(nèi),并及時將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。

超市生鮮處倉庫管理標準6、面包的倉庫管理

(1)分類存放,依次考慮的原則有商品分類、崗位分類、供應(yīng)商分類。

(2)先進先出的原則,不僅有明確保質(zhì)期,先到貨商品存放在最外面。

(3)整齊、安全、拿取方便。