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包括哪些
水果店員工管理制度旨在確保店鋪運(yùn)營的高效性和服務(wù)質(zhì)量，主要包括以下幾個方面：
1. 員工職責(zé)：明確員工的工作任務(wù)，如接待顧客、商品陳列、庫存管理、清潔維護(hù)等。
2. 工作時間：規(guī)定員工的上班和休息時間，保證員工的合理勞動權(quán)益。
3. 穿著與儀態(tài)：規(guī)定員工的著裝標(biāo)準(zhǔn)和行為舉止，提升店鋪形象。
4. 客戶服務(wù)：強(qiáng)調(diào)友好、專業(yè)的客戶服務(wù)態(tài)度和處理投訴的流程。
5. 衛(wèi)生與安全：設(shè)定店內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)程，防止食品污染和意外發(fā)生。
6. 培訓(xùn)與發(fā)展：制定員工培訓(xùn)計劃，鼓勵個人成長和職業(yè)發(fā)展。
處罰規(guī)定
1. 遲到早退：連續(xù)三次遲到或早退，將扣除當(dāng)月相應(yīng)獎金。
2. 工作疏忽：因工作失誤導(dǎo)致商品損壞或顧客投訴，視情節(jié)輕重給予警告或罰款。
3. 不遵守著裝規(guī)定：首次提醒改正，再次違規(guī)將處以罰款。
4. 服務(wù)質(zhì)量低：若客戶滿意度調(diào)查持續(xù)低下，將進(jìn)行崗位調(diào)整或培訓(xùn)。
5. 違反衛(wèi)生與安全規(guī)定：對食品安全構(gòu)成威脅的行為將立即解雇。
細(xì)則
1. 員工職責(zé)：每位員工需每日完成指定的清掃任務(wù)，并保持商品新鮮度。收銀員負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無誤地結(jié)賬，解答顧客疑問。
2. 工作時間：員工每周工作時間為40小時，超出部分按加班計算。休息日不可隨意調(diào)換，需提前一周申請。
3. 穿著與儀態(tài)：員工需穿著統(tǒng)一的工作服，保持整潔。對待顧客應(yīng)禮貌熱情，不得有不尊重或歧視行為。
4. 客戶服務(wù)：所有問題需在24小時內(nèi)解決，無法處理的應(yīng)及時上報管理層。
5. 衛(wèi)生與安全：每日營業(yè)前進(jìn)行衛(wèi)生檢查，過期或損壞的水果立即下架。操作設(shè)備時務(wù)必遵循安全規(guī)程。
6. 培訓(xùn)與發(fā)展：新入職員工須完成入職培訓(xùn)，定期進(jìn)行技能提升課程。表現(xiàn)優(yōu)秀者有機(jī)會晉升為店長或參加總部培訓(xùn)。
請注意，本制度旨在提高店鋪運(yùn)營效率，保障員工權(quán)益，望全體員工理解并遵守。任何違反規(guī)定的員工，管理層有權(quán)采取相應(yīng)措施。對于特殊情況，管理層有權(quán)酌情處理。希望我們共同努力，打造一個和諧、專業(yè)的工作環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得顧客的信任與滿意。
水果店員工管理制度范文
第1篇 水果店員工管理制度
1、準(zhǔn)時上下班、不遲到、不早退。
2、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作。
3、上班第一時間打掃店里衛(wèi)生,必須做到整潔干凈,如:(冰箱、冰柜、收銀臺、地板等)隨時補(bǔ)貨,做到貨架豐滿,并查看商品日期。
4、上班時間不得睡覺,不穿高跟鞋,不穿拖鞋,不披長發(fā),不紅妝艷抹,不和顧客開玩笑。
5、員工本著互尊互愛,齊心協(xié)力,吃苦耐勞,誠實本分的精神。
6、服從分配,服從管理,不得損毀本店形象,透露本店機(jī)密。
7、認(rèn)真聽取每位顧客的建議和投訴。
8、偷盜本店財物者交于公安部門處理。
9、熱情接待每位顧客,做好熱情、熱愛的服務(wù)。盡快了解店內(nèi)的食品擺放,以便更好的為顧客服務(wù),如“您好,歡迎光臨”、“謝謝光臨,請慢走”的口頭語和顧客打招呼,禁止和顧客爭吵,說臟話、粗話。
10、員工獎罰規(guī)定
獎:全勤每月100元,衛(wèi)生干凈每月100元
罰:透露店里機(jī)密將扣除本月的工資
私下使用本店電話者扣罰20元
11、應(yīng)聘條件:
①需交身份證復(fù)印件;
②所有應(yīng)聘者試用期3-4天。
③試用期間必須遵守本店規(guī)章制度;
④新員工不得進(jìn)收銀臺。
店里宗旨:以食品安全為保障,以信譽(yù)經(jīng)營為理念,以服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!
