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崗位職責(zé)是什么
生鮮營運(yùn)主管是負(fù)責(zé)生鮮商品運(yùn)營的核心角色，主要任務(wù)是確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和銷售效率，以滿足顧客需求，提升店鋪業(yè)績。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉生鮮市場動(dòng)態(tài)，具備豐富的商品知識(shí)，能準(zhǔn)確把握消費(fèi)者口味和需求。
2. 具備優(yōu)秀的供應(yīng)鏈管理能力，能有效協(xié)調(diào)采購、庫存和銷售環(huán)節(jié)。
3. 擁有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠指導(dǎo)和培訓(xùn)下屬員工，提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平。
4. 精通數(shù)據(jù)分析，能通過對銷售數(shù)據(jù)的分析，制定有效的營銷策略和促銷活動(dòng)。
5. 強(qiáng)調(diào)食品安全，嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)，確保商品從源頭到銷售全程的安全。
崗位職責(zé)描述
生鮮營運(yùn)主管的工作涉及日常運(yùn)營的多個(gè)層面，包括商品規(guī)劃、價(jià)格設(shè)定、庫存控制、陳列設(shè)計(jì)等。他們需要密切關(guān)注市場趨勢，確保商品的新鮮度和品質(zhì)，通過精準(zhǔn)的銷售預(yù)測，減少損耗，提高利潤。此外，他們還需與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保貨源充足且質(zhì)量可靠。
在團(tuán)隊(duì)管理方面，生鮮營運(yùn)主管需要激發(fā)員工的積極性，通過定期培訓(xùn)提升員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。他們還要監(jiān)督店面運(yùn)營，保證店面環(huán)境整潔，為顧客營造舒適的購物體驗(yàn)。
有哪些內(nèi)容
1. 商品管理：制定并執(zhí)行商品采購計(jì)劃，監(jiān)控商品質(zhì)量，處理不合格商品，確保商品新鮮度。
2. 銷售策略：分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整價(jià)格策略，策劃促銷活動(dòng)，提升銷售額。
3. 庫存控制：實(shí)時(shí)跟蹤庫存，預(yù)防過度庫存和缺貨情況，優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)率。
4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能，處理內(nèi)部沖突，維持團(tuán)隊(duì)和諧氛圍。
5. 客戶服務(wù)：關(guān)注顧客反饋，解決顧客問題，提升客戶滿意度和忠誠度。
6. 合作關(guān)系：維護(hù)與供應(yīng)商的關(guān)系，談判合同條款，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。
7. 風(fēng)險(xiǎn)管控：遵循食品安全規(guī)定，定期檢查存儲(chǔ)條件，防止食品安全事件發(fā)生。
生鮮營運(yùn)主管的角色至關(guān)重要，他們不僅是商品的管理者，也是團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，更是店鋪業(yè)績的推動(dòng)者。通過他們的專業(yè)能力和決策，生鮮店鋪能夠在激烈的市場競爭中保持競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
生鮮營運(yùn)主管崗位職責(zé)范文
第1篇 生鮮營運(yùn)主管崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、協(xié)助營運(yùn)部門完成節(jié)日活動(dòng)和促銷策劃及執(zhí)行、新品上市計(jì)劃與執(zhí)行、市場分析;
2、管理加盟商,監(jiān)督、指導(dǎo)加盟商的銷售;
3、監(jiān)督、策劃并實(shí)施市場性的行銷活動(dòng)以及全面性的促銷活動(dòng);
4、根據(jù)公司市場狀況及市場競爭力,制定科學(xué)有效的促銷方案;
5、對銷售情況進(jìn)行分析并總結(jié),根據(jù)其情況改進(jìn)和完善相關(guān)措施。
任職要求:
1、有生鮮行業(yè)等相關(guān)銷售管理方面工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;
2、有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),善于學(xué)習(xí)和創(chuàng)新、能夠承受較大工作壓力;
3、出色的人際溝通、協(xié)調(diào)和處理能力;
4、熟悉相關(guān)的系統(tǒng)運(yùn)作,熟練操作使用辦公室軟件;
5、能吃苦耐勞、穩(wěn)定性高。
