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崗位職責(zé)是什么
食品安全管理崗位是企業(yè)內(nèi)部至關(guān)重要的一個職位，其主要任務(wù)是確保食品生產(chǎn)、加工、存儲、運(yùn)輸及銷售等環(huán)節(jié)符合國家和行業(yè)的食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，維護(hù)企業(yè)的聲譽(yù)和市場競爭力。
崗位職責(zé)要求
1. 深入理解并掌握國內(nèi)外食品安全法律法規(guī)，及時更新知識庫以應(yīng)對不斷變化的監(jiān)管環(huán)境。
2. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能夠有效整合內(nèi)部資源，推動食品安全管理體系的實施。
3. 精通食品安全風(fēng)險評估與控制，能識別潛在的食品安全問題，并制定預(yù)防措施。
4. 具備一定的技術(shù)背景，了解食品生產(chǎn)工藝流程，能對生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控和指導(dǎo)。
5. 具備良好的溝通技巧，能夠與各部門、供應(yīng)商以及監(jiān)管機(jī)構(gòu)保持有效溝通，處理相關(guān)問題。
6. 堅持原則，敢于擔(dān)當(dāng)，能在關(guān)鍵時刻作出正確的決策，確保食品安全底線。
崗位職責(zé)描述
食品安全管理人員承擔(dān)著保障食品安全的重任，他們在日常工作中，不僅要監(jiān)督生產(chǎn)流程，確保食品原料、加工過程、包裝材料、儲存條件等都符合安全標(biāo)準(zhǔn)，還要定期進(jìn)行內(nèi)部審核，評估食品安全管理體系的有效性。此外，他們需要與質(zhì)量控制部門緊密合作，共同解決可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題，防止不合格產(chǎn)品流入市場。在與外部的溝通中，他們代表企業(yè)與監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、供應(yīng)商等進(jìn)行交流，確保企業(yè)在遵守法規(guī)時，也能積極參與到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善中。
有哪些內(nèi)容
1. 制定和修訂食品安全政策、程序和操作指南，確保與最新法規(guī)要求相一致。
2. 對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提升全員食品安全意識和操作技能。
3. 實施食品安全審計，檢查生產(chǎn)現(xiàn)場，查找并糾正不符合項，預(yù)防食品安全事件的發(fā)生。
4. 參與新產(chǎn)品的研發(fā)，評估新配方和工藝的食品安全性。
5. 監(jiān)控供應(yīng)商資質(zhì)，確保原料來源的安全可靠。
6. 協(xié)調(diào)處理食品安全投訴和突發(fā)事件，制定應(yīng)急響應(yīng)計劃。
7. 定期報告食品安全狀況，提出改進(jìn)建議，持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系。
8. 與監(jiān)管部門保持良好關(guān)系，及時了解并應(yīng)對新的法規(guī)要求。
食品安全管理崗位的工作既復(fù)雜又重要，它要求專業(yè)、細(xì)心和責(zé)任感，以確保每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全的要求，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。
食品安全管理崗位職責(zé)范文
第1篇 食品安全管理體系審核員崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1. 執(zhí)行食品安全管理體系審核;
2. 評估客戶的糾正及預(yù)防措施,撰寫審核報告;
3. 熟悉食品企業(yè)管理運(yùn)作,有咨詢工作經(jīng)驗的更優(yōu);
4. 吃苦耐勞,愿意出差者優(yōu)先,主要在當(dāng)?shù)馗浇鞘虚g出差;
5. 具有團(tuán)隊合作精神,獨立工作能力和承壓能力。
任職要求:
1. 專職、___均可;
2. 四年以上工作經(jīng)歷,其中三年和食品安全管理體系相關(guān):
a. 食品生產(chǎn)、加工的工藝管理、質(zhì)量管理、或食品安全管理工作經(jīng)歷;
b. 食品衛(wèi)生管理、食品檢驗工作經(jīng)歷;
c.食品安全教學(xué)、科研與開發(fā)工作經(jīng)歷;
d.食品安全、衛(wèi)生執(zhí)法領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)、管理工作經(jīng)歷;
e. 食品安全管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作經(jīng)歷。
3. 取得ccaa國家注冊審核員及以上資格
第2篇 食品安全管理體系崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)承接國際、國家標(biāo)準(zhǔn)修訂公司的管理體系文件、追溯、改進(jìn);
2、負(fù)責(zé)推動公司體系文件執(zhí)行效果驗收,管理評審、企業(yè)內(nèi)審工作;
3、各種審核標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)教育、課件編輯;
4、負(fù)責(zé)與外部審核機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對接迎檢,及管理改進(jìn)的推動和執(zhí)行;
5、負(fù)責(zé)完成上級交辦的其他工作。
任職要求:
1、食品相關(guān)專業(yè);本科及以上學(xué)歷;英語四級以上;
2、2年及以上食品企業(yè)質(zhì)量管理、或認(rèn)證審核工作經(jīng)驗,熟悉內(nèi)審和管理評審、熟悉食藥局審核對接、供應(yīng)商審核對接工作;
3、文字能力強(qiáng),熟練編寫有關(guān)認(rèn)證審核和體系管理相關(guān)制度文件;
4、了解國際有機(jī)、歐盟、美國有機(jī)、halal認(rèn)證、brc認(rèn)證、sc認(rèn)證審核標(biāo)準(zhǔn)至少兩個。
薪酬:
3000-5000/月。
第3篇 食品安全管理崗位職責(zé)
食品安全管理員 重慶快樂食間餐飲管理有限責(zé)任公司 重慶快樂食間餐飲管理有限責(zé)任公司,快樂食間 崗位職責(zé):
1.組織餐廳員工開展食品安全知識培訓(xùn),以及宣導(dǎo)工作;
2.監(jiān)督原料、半成品、成品在儲存、加工、售賣過程中的質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生,反饋異常,制定改進(jìn)方案,并跟蹤改進(jìn)實施效果;
3.協(xié)助餐廳擬定5s工作計劃并組織餐廳推進(jìn)、落實;
4.負(fù)責(zé)員工健康證辦理、登記工作,關(guān)注員工日常健康狀況;
5.負(fù)責(zé)跟蹤和優(yōu)化餐廳有害生物控制,引導(dǎo)防治公司人員規(guī)范投藥;
6.協(xié)助店長處理顧客投訴以及重大突發(fā)事件及調(diào)查處理;
7.協(xié)助公司編制食品安全相關(guān)制度、作業(yè)指導(dǎo)書等文件,并在餐廳宣貫、落實。
任職要求:
1.食品、生物工程相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,大專以上學(xué)歷;
2.24歲以上,熟練電腦操作和使用辦公軟件;
3.1年以上食品加工、餐飲管理同類工作經(jīng)驗,有連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
4.熟悉iso 9001/iso 22000管理體系,有內(nèi)審員資格證優(yōu)先;
5.具有原則性和溝通協(xié)調(diào)能力;
6.接受優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生。
發(fā)展方向和機(jī)會:
★優(yōu)秀的伙伴發(fā)展為片區(qū)食品安全主管;
★以及公司其他業(yè)務(wù)管理路線—財管員、店長助理、店長、區(qū)域經(jīng)理、部門總監(jiān)。
第4篇 食品安全管理師崗位職責(zé)
性別:不限|駕照:不要求
崗位職責(zé):
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)食品安全培訓(xùn)、咨詢、標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)文化等;
任職要求:
1、年齡35歲以上,身體健康;
2、大學(xué)本科以上,食品、奶制品、制藥、化妝品等相關(guān)專業(yè);
3、具備在相關(guān)專業(yè)5年以上的工作經(jīng)歷,至少具有3年的行業(yè)管理經(jīng)驗;
4、對食品、奶制品、制藥、化妝品等相關(guān)專業(yè)的質(zhì)量管理、項目管理、運(yùn)營管理、風(fēng)險管理有獨到的、輸入的、全面的理解;
5、熟悉iso22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),具有咨詢師或?qū)徍藛T證書。
第5篇 食品安全管理員崗位職責(zé)
食品安全管理員 重慶快樂食間餐飲管理有限責(zé)任公司 重慶快樂食間餐飲管理有限責(zé)任公司,快樂食間 崗位職責(zé):
1.組織餐廳員工開展食品安全知識培訓(xùn),以及宣導(dǎo)工作;
2.監(jiān)督原料、半成品、成品在儲存、加工、售賣過程中的質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生,反饋異常,制定改進(jìn)方案,并跟蹤改進(jìn)實施效果;
3.協(xié)助餐廳擬定5s工作計劃并組織餐廳推進(jìn)、落實;
4.負(fù)責(zé)員工健康證辦理、登記工作,關(guān)注員工日常健康狀況;
5.負(fù)責(zé)跟蹤和優(yōu)化餐廳有害生物控制,引導(dǎo)防治公司人員規(guī)范投藥;
6.協(xié)助店長處理顧客投訴以及重大突發(fā)事件及調(diào)查處理;
7.協(xié)助公司編制食品安全相關(guān)制度、作業(yè)指導(dǎo)書等文件,并在餐廳宣貫、落實。
任職要求:
1.食品、生物工程相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,大專以上學(xué)歷;
2.24歲以上,熟練電腦操作和使用辦公軟件;
3.1年以上食品加工、餐飲管理同類工作經(jīng)驗,有連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
4.熟悉iso 9001/iso 22000管理體系,有內(nèi)審員資格證優(yōu)先;
5.具有原則性和溝通協(xié)調(diào)能力;
6.接受優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生。
發(fā)展方向和機(jī)會:
★優(yōu)秀的伙伴發(fā)展為片區(qū)食品安全主管;
★以及公司其他業(yè)務(wù)管理路線—財管員、店長助理、店長、區(qū)域經(jīng)理、部門總監(jiān)。
