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崗位職責(zé)是什么
咖啡店長(zhǎng)是一個(gè)關(guān)鍵的管理角色，負(fù)責(zé)確保咖啡店的日常運(yùn)營(yíng)順暢，同時(shí)致力于提升顧客滿(mǎn)意度和團(tuán)隊(duì)效率。此職位不僅需要具備出色的咖啡知識(shí)，還需要具備一定的商業(yè)洞察力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
崗位職責(zé)要求
1. 擁有豐富的咖啡制作經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能確保出品質(zhì)量。
2. 具備良好的人際交往和溝通技巧，以處理顧客需求和員工關(guān)系。
3. 熟悉餐飲行業(yè)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
4. 具備基本的財(cái)務(wù)管理和預(yù)算控制能力，以?xún)?yōu)化成本和提高利潤(rùn)。
5. 能夠制定并執(zhí)行有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，吸引并保留客戶(hù)。
6. 有能力激勵(lì)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)員工成長(zhǎng)和發(fā)展。
崗位職責(zé)描述
咖啡店長(zhǎng)的主要工作包括但不限于：
1. 管理日常運(yùn)營(yíng)：監(jiān)控庫(kù)存，確保原料充足；協(xié)調(diào)排班，保證人員配置合理；處理突發(fā)事件，維持店內(nèi)秩序。
2. 提升顧客體驗(yàn)：通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，解決顧客投訴，建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系。
3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量；定期評(píng)估員工表現(xiàn)，提供反饋和成長(zhǎng)建議。
4. 財(cái)務(wù)管理：監(jiān)控銷(xiāo)售額，分析財(cái)務(wù)報(bào)告，制定預(yù)算，并確保店面在財(cái)務(wù)目標(biāo)范圍內(nèi)運(yùn)行。
5. 市場(chǎng)推廣：策劃促銷(xiāo)活動(dòng)，利用社交媒體和其他渠道宣傳店鋪，擴(kuò)大品牌影響力。
6. 保持環(huán)境整潔：監(jiān)督店面清潔，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供舒適的環(huán)境。
有哪些內(nèi)容
1. 產(chǎn)品管理：負(fù)責(zé)新品研發(fā)，確保菜單更新與市場(chǎng)需求同步。
2. 客戶(hù)關(guān)系管理：建立客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)施忠誠(chéng)度計(jì)劃，提高回頭客率。
3. 內(nèi)部溝通：定期召開(kāi)團(tuán)隊(duì)會(huì)議，分享業(yè)績(jī)，傳達(dá)公司政策，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
4. 應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)：關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，調(diào)整策略以應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn)。
5. 危機(jī)處理：制定應(yīng)急計(jì)劃，妥善處理食品安全、設(shè)備故障等突發(fā)問(wèn)題。
6. 供應(yīng)商關(guān)系：維護(hù)良好供應(yīng)商關(guān)系，確保原材料質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。
作為咖啡店長(zhǎng)，需要在日常工作中展現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)具備創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力，不斷推動(dòng)咖啡店的發(fā)展，使其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
咖啡店長(zhǎng)崗位職責(zé)范文
第1篇 咖啡店長(zhǎng)崗位職責(zé)任職要求
咖啡店長(zhǎng)崗位職責(zé)
職責(zé)描述:工作職責(zé):
1.經(jīng)過(guò)公司戰(zhàn)略性人才培養(yǎng)計(jì)劃，能快速熟悉并勝任相關(guān)業(yè)務(wù)板塊工作;
2.負(fù)責(zé)連鎖咖啡館日常事務(wù)性工作的有效執(zhí)行;
崗位要求:
1.熱愛(ài)咖啡及文化行業(yè)，致力于在行業(yè)內(nèi)長(zhǎng)期發(fā)展;
2.誠(chéng)實(shí)正直，踏實(shí)務(wù)實(shí)，吃苦耐勞，樂(lè)觀積極，有團(tuán)隊(duì)精神，有較強(qiáng)的溝通應(yīng)變能力。
第2篇 十七英哩咖啡店長(zhǎng)崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
【崗位職責(zé)】：
1.做好門(mén)店人員、財(cái)務(wù)、貨物的管理工作；
2.店面值班管理。
【崗位要求】：
1全日制.本科及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳；
2.工作態(tài)度積極、熱情開(kāi)朗、充滿(mǎn)自信、具備良好的服務(wù)意識(shí)；
3.較好的應(yīng)變能力及溝通協(xié)調(diào)能力，富有團(tuán)隊(duì)合作精神
4.咖啡連鎖行業(yè)營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)
5.熟悉餐飲行業(yè)各種數(shù)據(jù)報(bào)表，熟練使用相關(guān)辦公軟件
五險(xiǎn)
第3篇 咖啡店長(zhǎng)崗位職責(zé)
咖啡店店長(zhǎng) 崗位描述:
1、 門(mén)市日常管理工作開(kāi)展,帶領(lǐng)門(mén)市伙伴在服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔、盈利各方面均能達(dá)到目標(biāo)。
3、 負(fù)責(zé)門(mén)市人員招募、訓(xùn)練,確保人力達(dá)到門(mén)市營(yíng)運(yùn)的需求。
4、 為伙伴進(jìn)行各層級(jí)培訓(xùn)課程授課,輔導(dǎo)伙伴提升專(zhuān)業(yè)技能
任職資格:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷畢業(yè),不限專(zhuān)業(yè)。
2、五年以上連鎖服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、優(yōu)秀的溝通交流能力、服務(wù)意識(shí)、管理能力。
4、態(tài)度積極、熱情、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
5、熱愛(ài)咖啡,認(rèn)同企業(yè)文化 崗位描述:
1、 門(mén)市日常管理工作開(kāi)展,帶領(lǐng)門(mén)市伙伴在服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔、盈利各方面均能達(dá)到目標(biāo)。
3、 負(fù)責(zé)門(mén)市人員招募、訓(xùn)練,確保人力達(dá)到門(mén)市營(yíng)運(yùn)的需求。
4、 為伙伴進(jìn)行各層級(jí)培訓(xùn)課程授課,輔導(dǎo)伙伴提升專(zhuān)業(yè)技能
任職資格:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷畢業(yè),不限專(zhuān)業(yè)。
2、五年以上連鎖服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、優(yōu)秀的溝通交流能力、服務(wù)意識(shí)、管理能力。
4、態(tài)度積極、熱情、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
5、熱愛(ài)咖啡,認(rèn)同企業(yè)文化
第4篇 百勝中國(guó)cj咖啡店長(zhǎng)崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1、確?？Х鹊甑钠焚|(zhì)、服務(wù)、清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)年度目標(biāo)；
2、監(jiān)督并負(fù)責(zé)咖啡店員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績(jī)；
3、監(jiān)督并負(fù)責(zé)咖啡店內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求；
4、負(fù)責(zé)咖啡店所有的財(cái)務(wù)及存款都經(jīng)過(guò)復(fù)核、確認(rèn)。
5、界定咖啡店的商圈范圍及不定期的評(píng)估劃定商圈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源。
6、對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成咖啡店短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃。
崗位要求：
1、熱愛(ài)咖啡樂(lè)于傳播咖啡文化；
2、3年以上咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，本科以上學(xué)歷 ；2年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn).
3、良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
4、良好的學(xué)習(xí)能力，與時(shí)俱進(jìn)；
5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和影響力；
6、良好的人員輔導(dǎo)能力。
