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本店規(guī)章制度3篇

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):55

本店規(guī)章制度

制定規(guī)章制度是企業(yè)管理的基礎(chǔ)工作,它為企業(yè)運營提供了清晰的行為指南,確保了工作的有序進行。規(guī)章制度的編寫需要兼顧實用性和合規(guī)性,同時也應(yīng)體現(xiàn)企業(yè)的核心價值觀和管理理念。

規(guī)章制度包括哪些

一份完整的規(guī)章制度通常涵蓋以下幾個主要部分:

1. 總則:概述規(guī)章制度的目的、適用范圍、基本原則,以及對違反規(guī)定的處理方式。

2. 組織架構(gòu):明確企業(yè)各部門的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系,以便于協(xié)調(diào)工作。

3. 員工管理:包括招聘、培訓(xùn)、績效評估、晉升、離職等人力資源管理流程。

4. 業(yè)務(wù)流程:詳細規(guī)定各項業(yè)務(wù)的操作步驟、標(biāo)準和審批程序。

5. 財務(wù)與資產(chǎn)管理:財務(wù)管理政策、報銷流程、資產(chǎn)采購與維護等。

6. 行為規(guī)范:員工的職業(yè)道德、行為準則、著裝要求等。

7. 安全與健康:安全生產(chǎn)規(guī)定、應(yīng)急預(yù)案、健康保障措施等。

8. 附則:解釋權(quán)、修訂權(quán)歸屬,以及規(guī)章制度的更新頻率。

作用和意義

規(guī)章制度的作用在于:

1. 規(guī)范行為:為員工提供明確的行為準則,減少誤解和沖突。

2. 提升效率:標(biāo)準化流程減少工作中的隨意性,提高工作效率。

3. 保障權(quán)益:保護員工和企業(yè)的合法權(quán)益,防止濫用職權(quán)。

4. 風(fēng)險管理:預(yù)防潛在的法律風(fēng)險,確保企業(yè)合規(guī)經(jīng)營。

5. 企業(yè)文化建設(shè):通過規(guī)章制度傳達企業(yè)的價值觀和期望。

怎么制定

制定規(guī)章制度時,需注意以下幾點:

1. 廣泛參與:征求各方意見,確保規(guī)章制度的全面性和可行性。

2. 符合法規(guī):與國家法律法規(guī)保持一致,避免違法。

3. 清晰簡潔:語言要明確易懂,避免產(chǎn)生歧義。

4. 適時更新:隨著企業(yè)發(fā)展,定期審視并更新規(guī)章制度。

5. 培訓(xùn)與溝通:確保員工理解并遵守規(guī)章制度。

本店規(guī)章制度范文

第1篇 本店食品安全規(guī)章制度范本格式怎樣的

一、食品采購查驗

1.采購食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準和規(guī)定。

2. 運輸食品的工具應(yīng)當(dāng)保持清潔,運輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。

3. 設(shè)食品、原料驗收員

4.驗收食品原料,做好數(shù)量、質(zhì)量、有毒、有害食品處理等方面記錄。

5.不簽收腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假食品及原料

二、場所環(huán)境衛(wèi)生管理

1.周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈,陰溝要常疏通,廢物桶加蓋并及時清理。

2. 積極貫徹四害要求,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

3. 廚房、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥,無積水、無污垢、無垃圾、無衛(wèi)生死角。

4.不亂倒垃圾,不亂倒污水。

5.門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施,室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理

1.公用餐具及盛裝飯菜的桶盤在用餐后及時清理消毒,再放進保潔柜中保持干凈。

2. 保潔柜、及相應(yīng)器具應(yīng)餐餐清洗消毒。

3. 刀具、砧板、抹布、工具、容器等必須生熟分開,用后消毒,定位存放。

四、清洗消毒管理

1.餐具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)標(biāo)準。

2. 清洗有專用水池,洗滌劑符合國家標(biāo)準。

3. 消毒后放在專用保潔柜中。

五、人員衛(wèi)生管理

1.常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。

2 上班應(yīng)穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔,不得佩戴首飾上班。

3. 上廁所應(yīng)脫下工作服,出廁應(yīng)洗手。

4.定期檢查身體狀況,如患有傳染病不應(yīng)接觸食品。

六、人員培訓(xùn)管理

1.從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和食品安全知識培訓(xùn),并有食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的“食品衛(wèi)生從 業(yè)人員健康證”。

2. 從業(yè)人員積極參加食品藥品監(jiān)督管理部門組織的食品安全知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn),增強食品安全知識。

七、加工操作管理

1.使用食品添加劑要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準;

調(diào)料盛裝符合衛(wèi)生要求。

2. 品嘗食品要用專用工具;

剩余食品妥善保管。

3. 用具、容器生熟分開、專用,用前消毒,用后清洗定位存放。

4.各類食品原料使用前分類清洗。

八、投訴管理

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?;蚩梢勺冑|(zhì)時,應(yīng)立即撤換該食品,并告知備餐人員,立即檢查同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐的安全衛(wèi)生。

第2篇 本店食品安全規(guī)章制度

一、食品采購查驗

1.采購食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準和規(guī)定。

2.運輸食品的工具應(yīng)當(dāng)保持清潔,運輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。

3.設(shè)食品、原料驗收員

4.驗收食品原料,做好數(shù)量、質(zhì)量、有毒、有害食品處理等方面記錄。

5.不簽收腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假食品及原料

二、場所環(huán)境衛(wèi)生管理

1.周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈,陰溝要常疏通,廢物桶加蓋并及時清理。

2.積極貫徹四害要求,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

3.廚房、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥,無積水、無污垢、無垃圾、無衛(wèi)生死角。

4.不亂倒垃圾,不亂倒污水。

5.門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施,室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理

1.公用餐具及盛裝飯菜的桶盤在用餐后及時清理消毒,再放進保潔柜中保持干凈。

2.保潔柜、及相應(yīng)器具應(yīng)餐餐清洗消毒。

3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必須生熟分開,用后消毒,定位存放。

四、清洗消毒管理

1.餐具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)標(biāo)準。

2.清洗有專用水池,洗滌劑符合國家標(biāo)準。

3.消毒后放在專用保潔柜中。

五、人員衛(wèi)生管理

1.常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。

2 上班應(yīng)穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔,不得佩戴首飾上班。

3.上廁所應(yīng)脫下工作服,出廁應(yīng)洗手。

4.定期檢查身體狀況,如患有傳染病不應(yīng)接觸食品。

六、人員培訓(xùn)管理

1.從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和食品安全知識培訓(xùn),并有食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的“食品衛(wèi)生從 業(yè)人員健康證”。

2.從業(yè)人員積極參加食品藥品監(jiān)督管理部門組織的食品安全知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn),增強食品安全知識。

七、加工操作管理

1.使用食品添加劑要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準;調(diào)料盛裝符合衛(wèi)生要求。

2.品嘗食品要用專用工具;剩余食品妥善保管。

3.用具、容器生熟分開、專用,用前消毒,用后清洗定位存放。

4.各類食品原料使用前分類清洗。

八、投訴管理

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?;蚩梢勺冑|(zhì)時,應(yīng)立即撤換該食品,并告知備餐人員,立即檢查同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐的安全衛(wèi)生。

第3篇 本店食品安全規(guī)章制度范本

一、食品采購查驗

1.采購食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準和規(guī)定。

2.運輸食品的工具應(yīng)當(dāng)保持清潔,運輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。

3.設(shè)食品、原料驗收員

4.驗收食品原料,做好數(shù)量、質(zhì)量、有毒、有害食品處理等方面記錄。

5.不簽收腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假食品及原料

二、場所環(huán)境衛(wèi)生管理

1.周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈,陰溝要常疏通,廢物桶加蓋并及時清理。

2.積極貫徹四害要求,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

3.廚房、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥,無積水、無污垢、無垃圾、無衛(wèi)生死角。

4.不亂倒垃圾,不亂倒污水。

5.門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施,室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理

1.公用餐具及盛裝飯菜的桶盤在用餐后及時清理消毒,再放進保潔柜中保持干凈。

2.保潔柜、及相應(yīng)器具應(yīng)餐餐清洗消毒。

3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必須生熟分開,用后消毒,定位存放。

四、清洗消毒管理

1.餐具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)標(biāo)準。

2.清洗有專用水池,洗滌劑符合國家標(biāo)準。

3.消毒后放在專用保潔柜中。

五、人員衛(wèi)生管理

1.常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。

2 上班應(yīng)穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔,不得佩戴首飾上班。

3.上廁所應(yīng)脫下工作服,出廁應(yīng)洗手。

4.定期檢查身體狀況,如患有傳染病不應(yīng)接觸食品。

六、人員培訓(xùn)管理

1.從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和食品安全知識培訓(xùn),并有食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的“食品衛(wèi)生從 業(yè)人員健康證”。

2.從業(yè)人員積極參加食品藥品監(jiān)督管理部門組織的食品安全知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn),增強食品安全知識。

七、加工操作管理

1.使用食品添加劑要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準;調(diào)料盛裝符合衛(wèi)生要求。

2.品嘗食品要用專用工具;剩余食品妥善保管。

3.用具、容器生熟分開、專用,用前消毒,用后清洗定位存放。

4.各類食品原料使用前分類清洗。

八、投訴管理

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?;蚩梢勺冑|(zhì)時,應(yīng)立即撤換該食品,并告知備餐人員,立即檢查同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐的安全衛(wèi)生。

本店規(guī)章制度3篇

一、食品采購查驗1.采購食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準和規(guī)定。2.運輸食品的工具應(yīng)當(dāng)保持清潔,運輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。3.設(shè)食品、原料驗收員4.驗收食品原料,做好…
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