酒店倉庫保管崗位職責3篇

崗位職責是什么

酒店倉庫保管員是酒店后勤部門的核心角色，負責確保酒店日常運營所需物資的妥善管理和供應(yīng)。此崗位不僅關(guān)乎酒店的經(jīng)濟效益，也直接影響到服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度。

崗位職責要求

1. 具備良好的組織能力和細節(jié)關(guān)注度，以精確記錄和跟蹤庫存。

2. 熟悉酒店運營流程，理解各部門物資需求。

3. 擁有基本的財務(wù)知識，能理解和執(zhí)行成本控制策略。

4. 有責任心，保證庫存安全，防止浪費和損失。

5. 能有效溝通，協(xié)調(diào)供應(yīng)商和內(nèi)部部門的關(guān)系。

6. 具備一定的物理力量，進行日常搬運工作。

7. 了解倉儲管理軟件的使用，提高工作效率。

崗位職責描述

作為酒店倉庫保管員，日常工作包括接收和檢查供應(yīng)商交付的貨物，確保質(zhì)量與數(shù)量符合訂單要求；維護庫存管理系統(tǒng)，更新庫存數(shù)據(jù)，及時報告異常情況；合理規(guī)劃存儲空間，優(yōu)化物資存放方式；根據(jù)各部門的需求，準確、及時地發(fā)放物資；參與季度或年度盤點，確保庫存準確性；處理退換貨事宜，并與供應(yīng)商保持良好關(guān)系。

有哪些內(nèi)容

1. 物資接收與檢驗：核實供應(yīng)商送貨單，檢查商品質(zhì)量，確保無誤后入庫。

2. 庫存管理：使用庫存管理軟件，實時更新庫存狀態(tài)，預(yù)警低庫存或過量庫存。

3. 物資發(fā)放：響應(yīng)各部門的物資申請，確保及時、準確發(fā)放，避免影響運營。

4. 空間規(guī)劃：合理布局倉庫，優(yōu)化物資存放，提高空間利用率。

5. 盤點與報告：定期進行庫存盤點，生成盤點報告，上報管理層。

6. 供應(yīng)商管理：建立并維護供應(yīng)商檔案，處理退貨、換貨事宜，保持良好合作關(guān)系。

7. 成本控制：分析庫存數(shù)據(jù)，識別并減少浪費，為酒店節(jié)約成本。

8. 安全與衛(wèi)生：確保倉庫環(huán)境整潔，遵守安全規(guī)定，預(yù)防事故的發(fā)生。

酒店倉庫保管員的角色至關(guān)重要，他們的工作質(zhì)量和效率直接關(guān)系到酒店的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。通過專業(yè)且嚴謹?shù)膸齑婀芾恚麄優(yōu)榫频甑姆€(wěn)定運營提供堅實的后勤保障。

酒店倉庫保管崗位職責范文

第1篇 酒店倉庫保管員崗位職責（6）

酒店倉庫保管員崗位職責6

職務(wù):倉庫保管員

工作內(nèi)容:主要負責保管酒店營運所需要的物資

工作職責:

1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量,單價驗收貨

物;

2、必須把好質(zhì)量關(guān);

3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;

4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;

5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫;

6、妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質(zhì)量;

7、倉庫保管員要嚴格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為;

8、每日下班前編著當天收貨記錄及收發(fā)匯總表;

9、了解部門對物品的要求和建設(shè)及時將信息反饋給成

本部門和采購部門。

二、工作制度與規(guī)則

(一、)收貨

1、保持工作環(huán)境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準確;

2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字);

3、根據(jù)采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴格收貨,如發(fā)現(xiàn)貨物與訂購的數(shù)量規(guī)格或單價不符合規(guī)定,即通知采購部或有關(guān)人員作出處理。

4、質(zhì)量不合要求的不予收貨并通知有關(guān)采購人員;

(1)質(zhì)量和數(shù)量不合要求的物品,如果用貨部門堅持要使用,必須收貨記錄單上詳細說明并由負責人簽字;

(2)已由部門領(lǐng)走的貨物原則上不允許退貨,特殊情況必

須上報成本部處理并在記錄上記錄;

(3)對無定單的貨品或無貨品的定單,收貨人員不予收貨;

(4)對已給驗收的貨物做出收貨記錄,并通知用貨部門領(lǐng)貨,收貨、記錄必須有供應(yīng)商和部門收貨人的簽收認可;

(5)倉庫收貨時,倉庫保管員要嚴格檢查罐裝食品、飲品

保質(zhì)期的期限確定:

(1)收貨時距保質(zhì)期限:本地采購為三個月,非本地采購為六個月,罐裝啤酒一律為半年,瓶裝啤酒一律為三個月;

(2)不能按(1)條規(guī)定要求接收時,需要有效人士簽有意見證實;

(3)進口食品罐上所顯示日期為到期日期,國產(chǎn)儀器上所顯示的日期為生產(chǎn)日期,但一般有保持期限,凡進口物品必須有中文標簽,無中文標簽不得入庫。

9、編制每日收貨控制表,連同收貨記錄交成本控制審核。

10、多了解使用部門對貨物的意見和建議,及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現(xiàn)的問題做好記錄并及時送交成本部。

11、做好資料的存檔,倉庫主管必須經(jīng)常檢查倉庫的實際庫存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。

12、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況,合理放置物品避免因保管不當造成的損失。

13、經(jīng)常檢查各種物品的庫存數(shù)量及時合理地作出補倉計劃。

14、倉庫主管與采購部協(xié)調(diào)合作好,將應(yīng)補倉的物品及時入倉,以避名斷貨。

15、填寫補倉單時,應(yīng)注明上次采購名、品牌、規(guī)格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。

16、補倉單倉聯(lián)及有關(guān)的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內(nèi)容:(1)是否補取消。(2)取消原因是否例題,應(yīng)及時上報成本核算部。

二、發(fā)貨

1、收到各部門送來的領(lǐng)料單,倉庫主管要檢查領(lǐng)料單的簽名是否有效及完整,已經(jīng)批準的領(lǐng)料單,不允許再增加品種和數(shù)量,如需要領(lǐng)菜種物品,要請重新出單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認可。

2、倉庫保管員接到領(lǐng)料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨,如斷貨物品到貨,應(yīng)立即通知使用部門領(lǐng)用。

3、在條件允許的情況下,保管員應(yīng)事先將領(lǐng)料單上的物品備好,以縮知使用部門的取貨時間。

4、及時將領(lǐng)料單的資料在電腦中登記匯入帳、出帳單價以本位幣為準,有運費的物品要以攤運費后的單價為準,將出帳后的領(lǐng)料單要及時送交成本部審核。

5、發(fā)貨時必須以先進先出為原則。

6、要經(jīng)常檢查庫存物品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)即將過期或變質(zhì)物質(zhì)要及時向成本部門報告。

7、發(fā)現(xiàn)已變質(zhì)的物品要及時填寫報損單,注明進貨時間報損原因然后交成本部控制部門。

三、記帳(電腦帳)

1、按物品的類別設(shè)置物品明細帳,并進行物品編號。

2、記帳要及時、準確、如有錯帳應(yīng)及時上報主管并更正。

3、帳目資料必須每月打印分類整理存檔,必須保證由帳目的連續(xù)性和完整性。

4、記帳過程中發(fā)現(xiàn)電腦問題必須立即上報解決。

四、對帳及實物盤點

1、每月15日、25日各倉庫要自盤自查,及時上報檢查中的問題并糾正。

2、月末要與成本部對帳,并進行實物盤點保證帳帳相符,帳物相符。

3、對有差異的項目,要到出明細注明差異原因,上報批準后做出調(diào)整。

4、月末盤點后制作一份移動緩慢物品及過期物品的清單送交成本部,月結(jié)時打印出倉庫存貨,并將清單副本送往各部門以備領(lǐng)貨時查閱。

5、盤點過程中發(fā)現(xiàn)由個人疏忽造成的損失,當事人負責賠償經(jīng)濟損失。

第2篇 酒店財務(wù)部倉庫保管員崗位職責

酒店財務(wù)部倉庫保管員崗位職責

崗位名稱:倉庫保管員

直接上級:財務(wù)部

具體職責:

1.負責倉庫物資的驗收、保管、存放以及領(lǐng)發(fā),并做好物品物料的跟蹤管理工作;

2.認真執(zhí)行驗收制度,對進庫物品及直接領(lǐng)用物資的數(shù)量和質(zhì)量進行細致檢查和審核;拒絕驗收不符合質(zhì)量標準的入庫物資。

3.嚴格執(zhí)行領(lǐng)發(fā)料制度,按有關(guān)制度規(guī)定辦事,掌握倉庫物品的存放量,存放位置是否有條理,拒絕不按制度手續(xù)辦理的領(lǐng)料;

4.認真填寫貨品標記卡,做到一物一卡并把貨品卡掛放在顯眼的位置;

5.負責倉庫物資明細帳的上帳,下帳,做到倉庫帳與實物財務(wù)帳一致;

6.每月配合財務(wù)部對倉庫物資進行定期盤點,盤點前,負責將本月入庫和發(fā)出的物品數(shù)量全部入帳,做好盤點前的準備工作;

7.根據(jù)倉庫的環(huán)境,存貨物資應(yīng)按照先進先出的原則,防止破損、蟲蛀、霉爛、變質(zhì)、過期,保證庫存物資的完好無損;

8.負責合理堆疊物資,避免因物資堆疊不合理造成危險和損失;

9.定期或不定期提供倉庫物品數(shù)量的變動情況,協(xié)助做好物資儲備工作,力求做到不積壓資金而又使物資供應(yīng)不脫節(jié);

10.負責對倉庫持有的入庫單、領(lǐng)料單等其他單據(jù),帳冊,適時裝訂成冊,存檔,備查;

11.負責上下班前后對倉庫的門、窗、電源等進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時處理,保證庫房和物資的安全;

12.不折不扣執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,按時上下班,工作時不擅離職守;

13.負責所屬倉庫的消防、安全、衛(wèi)生管理工作;

14.完成及協(xié)助其他部門完成上級下達的任務(wù)。

第3篇 倉庫保管員崗位職責-酒店

1.負責商品的分類、登記、入庫、保管工作。

2.負責所管商品賬物的核對。

3.負責庫存商品的安全,防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等。

4.隨時向領(lǐng)導(dǎo)提供庫存商品數(shù)量、結(jié)構(gòu)變化情況。

5.合理堆碼商品,最大限度地利用倉庫。

6.及時反映商品收、存、付過程中發(fā)生的問題,并協(xié)助處理。

7.負責保持商場庫區(qū)干爽清潔。

8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。