- 目錄
【第1篇 店員上月工作總結(jié)與下月計劃
___月份已經(jīng)過去,在這一個月的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結(jié)。我是今年___月一號來到勁霸男裝專賣店工作的,在進入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來,到店之后,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌的知識,一邊摸索市場,遇到銷售和服裝方面的難點和問題,我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事,一起尋求解決問題的方案,在對一些比較難纏的客人研究針對性策略,取得了良好的效果?,F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對客人所提到的各種問題,準確的把握客人的需要,良好的與客人溝通,因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時,自己的能力,銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點:對于男裝市場銷售了解的還不夠深入,對勁霸男裝的技術(shù)問題掌握的過度薄弱(如:質(zhì)地,如何清洗熨燙等),不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中,過分的依賴和相信客人。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點:
1、在店長的帶領(lǐng)下,團結(jié)店友,和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊:銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個___,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標。
2、嚴格遵守銷售制度:完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內(nèi)的各項規(guī)章制度。
3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個新的檔次。。
4、銷售目標:我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務(wù),堅決完成店內(nèi)下達的十七萬的營業(yè)額任務(wù),打好年底的硬仗,和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標分解到我們每個導(dǎo)購員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
我認為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),店長的指導(dǎo)方針,團隊的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
免費范文網(wǎng)77cn小編推薦:
酒店員工大會發(fā)言稿
餐飲店員工代表發(fā)言稿
酒店員工辭職報告書
【第2篇 餐廳月工作總結(jié)與下月計劃怎么寫
餐廳月工作總結(jié)與下月計劃怎么寫
上個月度,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下,我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團結(jié)一心,克服種種困難取得如下成績:
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面,率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長,小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進行檢查,對查出的問題逐一整改落實,并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo),質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標準
結(jié)合酒店實際,集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫,違紀違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實施,使餐具破損率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放
通過我不懈努力,結(jié)合有關(guān)部門,徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域,不同需求,及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責(zé)任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面,有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗,物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓(xùn),抓落實
培訓(xùn)和落實,兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容,逐一進行整改落實,一步一回頭,循序漸進。通過一段時間的努力,餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌,還是在服務(wù)流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽度。
八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工。使日常工作得以順利開
展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等
半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應(yīng)首先做到,嚴格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進,罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工引以為戒。當(dāng)然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:
1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差,機械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等,管理層在一個樣,領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著酒店新標準的實施,我們酒店的未來將任重而道遠,雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
針對以上的工作,特制定下月的工作計劃如下:
一、繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、進一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好'節(jié)能降耗'工作
1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動匯報部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準。
七、增強監(jiān)督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強的局面。
【第3篇 2023年2月份工作總結(jié)與下月計劃
隨著XX年的鐘聲響起,XX年已經(jīng)過去,回顧過去的一年,我在上級領(lǐng)導(dǎo)英明指導(dǎo)和關(guān)心下,與同事的共同努力,做了一定的工作。但是還有很多方面的不足,在新的機遇和挑戰(zhàn)面前,本人有必要對自己在過去的一個月,各方面做個總結(jié)。取長補短,彌補不足,爭取在新的一年里能有更大的進步。
二店各經(jīng)紀人和負責(zé)人利用假期正常值班,期間也產(chǎn)生過幾位準客戶。本月簽租賃4套,二手房預(yù)收訂金二套,(轉(zhuǎn)交給房東)計劃下月上旬辦理過戶手續(xù);在工作方面做了認真總結(jié)分析如下:
1、要溝通:經(jīng)常與店里負責(zé)人、經(jīng)紀人及小區(qū)物業(yè)、售樓等部門人事溝通,為今后我店創(chuàng)造良好的條件。
2、要交流:經(jīng)常與經(jīng)紀人、店長、文員相互交流,了解店內(nèi)外自己不知道事情、店內(nèi)正常銷售信息及相關(guān)情況,真正做到取他人之長,避已之短。
3、要了解:對于工作當(dāng)中所遇到的任何問題,深入了解這件事的全過程,分析利弊才取最有效的實施方案。
4、要總結(jié):總結(jié)過去經(jīng)驗,將未曾做好的事情,吸取教訓(xùn),從小事踏踏實實做起,求真務(wù)實。
為了我所在管轄門店的正常發(fā)展,我會做到嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,在第一時間貫徹好公司所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內(nèi)各部門,并督促好各店。漸漸落實到到,且不能形式化。
下月計劃:二店總傭金3萬元,業(yè)績好的經(jīng)紀人給予物質(zhì)獎勵,嚴格執(zhí)行淘汰制。工作之余,查看本小區(qū)域廣告欄,尋找店里客戶所需要的房源,急時跟進聯(lián)系,增加二店成交量。經(jīng)紀人若有新收鑰匙,做好登記入冊。經(jīng)紀人對于小區(qū)各戶型,做到了如指掌。要求每位經(jīng)紀人每天必須帶一位客戶看房(租賃、買賣),新來經(jīng)紀人加強培訓(xùn),三日內(nèi)上崗接待客戶。
【第4篇 2023年2月份工作總結(jié)范文與下月計劃
隨著__年的鐘聲響起,__年已經(jīng)過去,回顧過去的一年,我在上級領(lǐng)導(dǎo)英明指導(dǎo)和關(guān)心下,與同事的共同努力,做了一定的工作。但是還有很多方面的不足,在新的機遇和挑戰(zhàn)面前,本人有必要對自己在過去的一個月,各方面做個總結(jié)。取長補短,彌補不足,爭取在新的一年里能有更大的進步。
二店各經(jīng)紀人和負責(zé)人利用假期正常值班,期間也產(chǎn)生過幾位準客戶。本月簽租賃4套,二手房預(yù)收訂金二套,(轉(zhuǎn)交給房東)計劃下月上旬辦理過戶手續(xù);在工作方面做了認真總結(jié)分析
1、要溝通:經(jīng)常與店里負責(zé)人、經(jīng)紀人及小區(qū)物業(yè)、售樓等部門人事溝通,為今后我店創(chuàng)造良好的條件。
2、要交流:經(jīng)常與經(jīng)紀人、店長、文員相互交流,了解店內(nèi)外自己不知道事情、店內(nèi)正常銷售信息及相關(guān)情況,真正做到取他人之長,避已之短。
3、要了解:對于工作當(dāng)中所遇到的任何問題,深入了解這件事的全過程,分析利弊才取最有效的實施方案。
4、要總結(jié):總結(jié)過去經(jīng)驗,將未曾做好的事情,吸取教訓(xùn),從小事踏踏實實做起,求真務(wù)實。
為了我所在管轄門店的正常發(fā)展,我會做到嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,在第一時間貫徹好公司所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內(nèi)各部門,并督促好各店。漸漸落實到到,且不能形式化。
下月計劃:二店總傭金3萬元,業(yè)績好的經(jīng)紀人給予物質(zhì)獎勵,嚴格執(zhí)行淘汰制。工作之余,查看本小區(qū)域廣告欄,尋找店里客戶所需要的房源,急時跟進聯(lián)系,增加二店成交量。經(jīng)紀人若有新收鑰匙,做好登記入冊。經(jīng)紀人對于小區(qū)各戶型,做到了如指掌。要求每位經(jīng)紀人每天必須帶一位客戶看房(租賃、買賣),新來經(jīng)紀人加強培訓(xùn),三日內(nèi)上崗接待客戶。
【第5篇 業(yè)務(wù)員月工作總結(jié)與下月計劃范本
回顧這個月的工作,對照德能勤績四項標準,能盡心盡力做好各項工作,較好地履行了自己的職責(zé)?,F(xiàn)將月工作總結(jié)如下:
一、主要工作情況
1、重視理論學(xué)習(xí),堅定政治信念,明確服務(wù)宗旨。認真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的__大精神,積極參加局機關(guān)組織的政治活動,能針對辦公室工作特點,擠出時間學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報告和輔導(dǎo)材料,進一步明確“三個代表”要求是我黨的立黨之本,執(zhí)政之基,力量之源,是推進建設(shè)中國特色社會主義的根本保證,通過深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì),用以指導(dǎo)自己的工作。時刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨,公道正派,堅持原則,忠實地做好本職工作。
2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高工作能力,努力開展實施工作計劃,做好本職工作。
重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,積極利用參加培訓(xùn)班等機會聆聽專家的指導(dǎo),向?qū)<艺埥虒W(xué)習(xí),提高自己的業(yè)務(wù)能力。緊緊圍繞本職工作的重點,積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟、政治、科技、法律等最新知識,努力做到融匯貫通,聯(lián)系實際。在實際工作中,把政治理論知識、業(yè)務(wù)知識和其它新鮮知識結(jié)合起來,開闊視野,拓寬思路,豐富自己,努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對本職工作的要求。
3、勤奮干事,積極進取。
認真做好本職工作和日常事務(wù)性工作,做到腿勤、口勤,使票據(jù)及時報銷,賬目清楚,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項制度,保持良好的工作秩序和工作環(huán)境,使各項管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報刊訂閱等大量的日常事務(wù),各類事項安排合理有序,為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。
4、成績斐然,爭取長足進步。
幾年來,堅持工作踏實,任勞任怨,務(wù)實高效,不斷自我激勵,自我鞭策,時時處處嚴格要求自己,自覺維護辦公室形象,高效、圓滿、妥善地做好本職工作,沒有出現(xiàn)任何紕漏,取得了一定成績。
二、存在不足
一是政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進步,但還沒有深度和廣度。二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜,減少了調(diào)研機會,從而無法進一步提高自己的工作能力。三是工作中不夠大膽,總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法,而不能在創(chuàng)新中去實踐,去推廣。
三、今后努力方向
不斷加強個人修養(yǎng),自覺加強學(xué)習(xí),努力提高工作水平,適應(yīng)新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發(fā)奮工作。
【第6篇 2023年7月工作總結(jié)與下月計劃
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間一個月已經(jīng)過去了,在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極,很配合我的工作,在衛(wèi)生方面有很大的提高,在炎熱的夏季,也能保證正常的出品和原料的保存。
但是也存在許多的問題和不足,菜品的定位不準確,沒有按照客人的需求來改進;衛(wèi)生雖然 有很大的改觀,但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的8月。
先將2023年8月份的工作計劃回報如下:
1. 在菜品的定位上,根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作,把菜品的出品做到標準化,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化產(chǎn)品,是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
2.在廚政管理方面,一系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作,對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術(shù)力量進行合理儲備,合力推出新穎菜品。
3.在人員方面,進行專業(yè)技能考核,采用定期培訓(xùn)的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng),再結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
4.在菜品的出品把關(guān)上,采用三層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即出品廚師把關(guān),傳菜生把關(guān),服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題,都有退回的權(quán)利,否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任.
5.在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
6.在溝通方面,服從領(lǐng)導(dǎo),管己,管人,官隊伍。
7.8月份的學(xué)習(xí)計劃是:后廚設(shè)備的保養(yǎng)與維護,學(xué)習(xí)新廚師長的工作方針。
在下個月里,意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力配合潘總和各位領(lǐng)導(dǎo)的工作,為后出的工作打開一個新的局面。