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第1篇 優(yōu)秀員工半年個(gè)人工作總結(jié)
優(yōu)秀員工半年個(gè)人工作總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家整理的優(yōu)秀員工半年個(gè)人工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
光陰如梭，20__年已過了半年，在這將近半年里我學(xué)到了很多，非常感謝公司提供給我一個(gè)成長的平臺(tái)，讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的'提升自身的素質(zhì)和才能?；厥走^去的半年當(dāng)中，公司陪伴我走過很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領(lǐng)導(dǎo)以及親愛的同事們表示衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中得心應(yīng)手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發(fā)展上一個(gè)臺(tái)階。下面我將這半來的具體工作情況匯總?cè)缦拢?/p>
一、認(rèn)認(rèn)真真，做好本職工作。
一是遵從倉庫崗位職責(zé)，堅(jiān)持做好出貨工作，保證發(fā)貨的準(zhǔn)確無誤，盡量完善工作以保證零投訴；二是做好入庫接受，保證庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，確保庫存數(shù)據(jù)達(dá)到實(shí)實(shí)在在的百分百；三是完成二位領(lǐng)班臨時(shí)安排的工作與積極參與整理工作，深化工作安全意識(shí)，提出各項(xiàng)合理化意見。及時(shí)與業(yè)務(wù)和生產(chǎn)部溝通聯(lián)系，保證物流系統(tǒng)正常有序的進(jìn)行。
二、嚴(yán)于律已，自覺遵守各項(xiàng)制度
嚴(yán)格遵守倉庫的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào)；待人處事要有禮貌，對(duì)待同事要坦誠寬容；嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內(nèi)容無關(guān)的事情。
三、存在的不足
一些事還無法循規(guī)蹈矩的做好，需要增強(qiáng)自己的毅力不夠。
二是工作中不夠大膽，要在不斷的學(xué)習(xí)過程中改變工作方法，不斷創(chuàng)新完善。
四、下半年的工作打算
1、一路既往抓發(fā)貨。要理清發(fā)貨流程，更細(xì)化的，更明朗的。要不斷總結(jié)提高，完善。
2、要不斷提高修養(yǎng)，樹立良好的企業(yè)形象，要提高自己的服務(wù)意識(shí)和辦事效率，明確自己的工作重點(diǎn)與工作目標(biāo)。
3、對(duì)倉庫存在的問題不斷提出積極及合理化意見。
例如倉庫倉儲(chǔ)飽和問題發(fā)貨流程問題都是下半年應(yīng)該好好深思探討并付諸實(shí)際行動(dòng)的。
上半年成品庫的工作還算美滿，我對(duì)下半年的工作充滿信心與期待倉庫在未來的半年能有一個(gè)更嶄新的面貌！
第2篇 公司員工半年工作個(gè)人總結(jié)范文
光陰如梭，____年已過了半年，在這將近半年里我學(xué)到了很多，非常感謝公司提供給我一個(gè)成長的平臺(tái)，讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)和才能?；厥走^去的半年當(dāng)中，公司陪伴我走過很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領(lǐng)導(dǎo)以及親愛的同事們表示衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中得心應(yīng)手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發(fā)展上一個(gè)臺(tái)階。下面我將這半來的具體工作情況匯總?cè)缦拢?/p>
一、認(rèn)認(rèn)真真，做好本職工作。
一是遵從倉庫崗位職責(zé)，堅(jiān)持做好出貨工作，保證發(fā)貨的準(zhǔn)確無誤，盡量完善工作以保證零投訴;二是做好入庫接受，保證庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，確保庫存數(shù)據(jù)達(dá)到實(shí)實(shí)在在的百分百;三是完成二位領(lǐng)班臨時(shí)安排的工作與積極參與整理工作，深化工作安全意識(shí)，提出各項(xiàng)合理化意見。及時(shí)與業(yè)務(wù)和生產(chǎn)部溝通聯(lián)系，保證物流系統(tǒng)正常有序的進(jìn)行。
二、嚴(yán)于律已，自覺遵守各項(xiàng)制度
嚴(yán)格遵守倉庫的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào);待人處事要有禮貌，對(duì)待同事要坦誠寬容;嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內(nèi)容無關(guān)的事情。
三、存在的不足
一些事還無法循規(guī)蹈矩的做好，需要增強(qiáng)自己的毅力不夠。
二是工作中不夠大膽，要在不斷的學(xué)習(xí)過程中改變工作方法，不斷創(chuàng)新完善。
四、下半年的工作打算
1、一路既往抓發(fā)貨。要理清發(fā)貨流程，更細(xì)化的，更明朗的。要不斷總結(jié)提高，完善
2、要不斷提高修養(yǎng)，樹立良好的企業(yè)形象，要提高自己的服務(wù)意識(shí)和辦事效率，明確自己的工作重點(diǎn)與工作目標(biāo)。
3、對(duì)倉庫存在的問題不斷提出積極及合理化意見。
例如倉庫倉儲(chǔ)飽和問題發(fā)貨流程問題都是下半年應(yīng)該好好深思探討并付諸實(shí)際行動(dòng)的。
上半年成品庫的工作還算美滿，我對(duì)下半年的工作充滿信心與期待倉庫在未來的半年能有一個(gè)更嶄新的面貌!
第3篇 煙草局員工半年個(gè)人總結(jié)
____年是充滿新鮮和挑戰(zhàn)的一年，在此期間也是我____煙草集中電話訪銷的初期階段，是具有創(chuàng)新的一年！電話訪銷，作為一種新型的煙草銷售模式，節(jié)省了人力，提高了效率，同時(shí)提供了過去運(yùn)營模式中無法實(shí)現(xiàn)的功能，極大方便了銷售和管理工作。作為一名電話訪銷員，我接觸此項(xiàng)工作也僅有半年時(shí)間，回顧總結(jié)前面的工作，大致有以下幾點(diǎn)： 一、努力學(xué)習(xí)，進(jìn)入角色。煙草行業(yè)對(duì)我來說原來是一個(gè)陌生的行業(yè)，而電話訪銷對(duì)我來說更是一個(gè)陌生的職業(yè)，初一接觸，我必須努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，盡快進(jìn)入狀況。電腦操作對(duì)我來說自然不在話下，但我要熟悉煙草行業(yè)的特點(diǎn)，了解電話訪銷員的工作職責(zé)。實(shí)行電話訪銷的其主要目的，一是以較低的經(jīng)營成本方便快捷地與零售戶電話訂單，使經(jīng)營戶對(duì)我們煙草產(chǎn)生信任和依賴，起好橋梁和紐帶作用；二是用最快時(shí)間為零售戶提供的優(yōu)質(zhì)的訂貨服務(wù)。因此，訪銷員要緊緊圍繞公司當(dāng)前的總體安排和工作部署進(jìn)行訪銷，不能有私心，要有團(tuán)結(jié)合作的“蜜蜂”精神，同時(shí)盡可能為零售戶提供完美的服務(wù)，贏得零售戶的信任和滿意，使我們的“雙贏”盡快上軌。有了這些認(rèn)識(shí)，使我明確了工作目標(biāo)，給自己有了一個(gè)定位。
二、禮貌耐心，認(rèn)真對(duì)待每個(gè)電話。作為一名電話訪銷員，在接通零售戶的電話后，時(shí)刻要注意規(guī)范自己的訪銷用語、處事態(tài)度，因?yàn)樗鼘?duì)此次訂貨的成功與否起著關(guān)鍵作用。首先，我從開場(chǎng)白到訂貨結(jié)束自始至終的言語禮貌是不可缺少的。其次，我對(duì)由于零售戶年齡層次、文化素質(zhì)等方面的參差不齊，加之電話交流的局限性，所產(chǎn)生的在溝通上的困難，從不心煩急躁，甚至埋怨掛斷，而是始終禮貌待人、耐心解答，要做到百撥不厭、百聽不倦、百問不煩，給零售戶建立了一個(gè)美好的印象，也為公司保持了一個(gè)完美的形象。
三、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成訪銷任務(wù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排和管理，嚴(yán)守紀(jì)律。同時(shí)，堅(jiān)持“客戶至上”，統(tǒng)籌兼顧，緩解供需求矛盾，做到緊俏貨源的合理分配、名優(yōu)卷煙的宣傳以及卷煙消費(fèi)結(jié)構(gòu)的提高，最大程度的在滿足客戶需求的同時(shí)也讓我們的利益達(dá)到最高。為了使貨源能給經(jīng)營戶更合理的分配，讓經(jīng)營戶在最大程度上的滿意，我們現(xiàn)在實(shí)行了半月輪訪制，每半個(gè)月?lián)Q一次訪銷路線，這為我們下一步的“滾動(dòng)式”訪銷奠定了良好的基礎(chǔ)。追求卓越，是我們永恒的目標(biāo)。
經(jīng)過近半年的煙草訪銷工作，也發(fā)現(xiàn)了我很多的不足之處，在今后要不斷完善和改進(jìn)，做到揚(yáng)長補(bǔ)短。新的一年，我將繼續(xù)努力，做好訪銷工作。
一、更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。作為電話訪銷員，我們直接面對(duì)的是零售戶。零售戶作為煙草商業(yè)企業(yè)與消費(fèi)者的中介，它可以直接反饋消費(fèi)者的消費(fèi)傾向，有助于我們劃分不同的消費(fèi)群體。所以我們的任務(wù)不僅僅是訪銷與訂貨，還要宣傳產(chǎn)品、維系與零售戶的關(guān)系、進(jìn)行售后服務(wù)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。要像其他優(yōu)秀的服務(wù)行業(yè)一樣，以零售戶為“上帝”，擺正自己的角色，尤其成為wto成員后對(duì)煙草業(yè)的卷煙專賣的影響，我們要逐步扭轉(zhuǎn)煙草職工內(nèi)部和社會(huì)上對(duì)煙草行業(yè)是“官商”的認(rèn)識(shí)。作為煙草人，我們應(yīng)有感為人先的“蜘蛛”精神，加強(qiáng)與零售戶的交流和溝通，聽取他們的意見和需求，不斷地改善自身的工作，只有這樣，才能使相互間的關(guān)系變得融洽。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為電話訪銷員要具備敏捷的思維應(yīng)變能力、高效的工作節(jié)奏、過硬的業(yè)務(wù)知識(shí)、嫻熟的訪銷技巧。這些也只有通過其自身不斷的勤奮努力、狠下苦功才能得以鍛煉和提高。我認(rèn)為在今后要做到：一要“勤學(xué)習(xí)”，電話訪銷員不能僅滿足于已掌握了卷煙營銷業(yè)務(wù)知識(shí)和電訪基本技能，還要加強(qiáng)對(duì)統(tǒng)籌知識(shí)、語言技巧、心理學(xué)等邊緣學(xué)科的學(xué)習(xí)，不斷提高訪銷水平。同時(shí)，根據(jù)不同的時(shí)期緊急“充電”，如新品牌上市，就需要“突擊”學(xué)習(xí)，對(duì)新品卷煙的口感、價(jià)格、包裝、檔次等熟練掌握。二要“勤思考”。在訪銷過程中遇到訪銷工作流程、方式方法上存在的一些問題和零售戶反映的一些好的建議，要充分利用我們目光銳利的“老鷹”精神，勤于思考，具有一定的市場(chǎng)洞察力，勇于創(chuàng)新，認(rèn)真對(duì)問題進(jìn)行分析研究，查找原因，做好整改，不斷提高訪銷成功率，做到精細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化。
三、盡職盡責(zé)，真誠工作?！罢嬲\到永遠(yuǎn)”。由于電話訪銷工作特點(diǎn)，更需要真誠的心態(tài)為零售戶服務(wù)，只有真誠才能得到業(yè)戶長期的認(rèn)可、支持和信任。真誠交流，信息互動(dòng)，認(rèn)真打造誠信煙草網(wǎng)絡(luò)，讓真誠感動(dòng)客戶，從而贏得市場(chǎng)，贏得信任，贏得效益。本著“一切從客戶出發(fā)，一切為客戶著想，一切對(duì)客戶負(fù)責(zé)，一切讓客戶滿意”的原則，為客戶提供快捷高效的服務(wù)，繼續(xù)推進(jìn)溝通多元化，服務(wù)個(gè)性化，結(jié)算快捷化和配送智能化。以客戶為中心，使真誠成為我們的營銷法寶，有力推進(jìn)晉中煙草的持續(xù)發(fā)展。我相信，晉中煙草在能力強(qiáng)、高素質(zhì)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下有輝煌的昨天，更會(huì)有燦爛的明天!同時(shí) 今后我將會(huì)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)，同事們的熱情幫助，再加上我個(gè)人的努力，將繼續(xù)立足本職工作，踏踏實(shí)實(shí)，兢兢業(yè)業(yè)，從我做起，從小事做起，從實(shí)事做起，盡自己最大努力，為客戶提供接近完美的服務(wù)。本著“客戶的需求是我們永恒的追求”為目標(biāo)爭(zhēng)做一名優(yōu)秀的電話訪銷員！
第4篇 采購員工半年度的個(gè)人工作總結(jié)
上半年采購工作個(gè)人總結(jié)
20__年已經(jīng)過去一半了，隨著公司新廠區(qū)即將竣工，公司的規(guī)模不斷壯大，采購工作任務(wù)會(huì)更加艱巨。
在這半年我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采購工作要點(diǎn)和工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助以及其部門的配合下，20__年上半年采購計(jì)劃執(zhí)行情況較好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù),現(xiàn)將主要情況總結(jié)如下:
一、努力工作,順利完成各項(xiàng)采購任務(wù)
上半年努力克服困難,基本完成了采購和外協(xié)的加工的各項(xiàng)任務(wù),按時(shí)保證生產(chǎn)的需求。
二、完善采購制度，降低成本
根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在采購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品提供成本估價(jià)。提高自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
三、經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購原材料的市場(chǎng)行情。
經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng)，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商。
四、20__年采購繼續(xù)圍繞控制成本。
在采購和外協(xié)加工中多找兩家到三家廠家進(jìn)行對(duì)比，從產(chǎn)品的性價(jià)比和加工質(zhì)量等方面開展工作。采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
五、眾所周知采購是公司業(yè)務(wù)的后勤保障。
是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。 工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我公司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
六、保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
七、做好購貨合同的跟蹤工作。其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
八、安全工作方面：
本著安全第一，預(yù)防為主的主導(dǎo)思想，時(shí)刻提示加強(qiáng)安全意識(shí)，每筆業(yè)務(wù)資金安全第一的反復(fù)強(qiáng)調(diào)要與企業(yè)知名度高，信譽(yù)好，資質(zhì)證件齊全的企業(yè)作為合作伙伴，每項(xiàng)合同條款必須反復(fù)推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個(gè)人造成經(jīng)濟(jì)損失。
九、公開透明的按采購制度程序辦事。
在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
十、采購工作上的小要求：
對(duì)各部門的請(qǐng)購問題上，希望請(qǐng)購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請(qǐng)購材
料時(shí)做好請(qǐng)購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請(qǐng)各部門做好請(qǐng)購物料的計(jì)劃。
十一、存在問題及建議
1、在過去的半年里，偶爾也會(huì)因?yàn)槲锪喜荒芗皶r(shí)到位或物料的質(zhì)量問題而影響生產(chǎn)，物料到位不及時(shí)和品質(zhì)不合格的主要原因是：
a、有些專用物料，很長時(shí)間做一次，量少，供應(yīng)商不想做。
b、物料供應(yīng)渠道的單一性，導(dǎo)致物料不及時(shí)。
c、部分供應(yīng)商所提供的物料達(dá)不到我司的品質(zhì)要求。
2、物料需求計(jì)劃的合理性與及時(shí)性
請(qǐng)生產(chǎn)部加強(qiáng)對(duì)物料需求計(jì)劃的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，對(duì)所欠的物料細(xì)分到每個(gè)訂單需求用量，防止斷料。
十二、針對(duì)20__年上半年的工作，對(duì)下半年做了相應(yīng)的計(jì)劃。
1、繼續(xù)圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
2、建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠及時(shí)供應(yīng)，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡力利用多渠道來降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
3、隨著市場(chǎng)的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購要做好價(jià)格的比對(duì)，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場(chǎng)價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對(duì)公司提出漲價(jià)的要求。
4、極力配合技術(shù)部解決物料質(zhì)量問題，與技術(shù)部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫存呆滯品，并上報(bào)上級(jí)處理。
十三、總結(jié)：
總結(jié)上半年得失，指導(dǎo)下半年的工作思路。在20__年下半年的工作中，要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。將不斷搞好階段性總結(jié)；開展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，為公司在下半年的投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
20__年6月24日
第5篇 新員工半年個(gè)人工作總結(jié)
新員工半年個(gè)人工作總結(jié)
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。總結(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編幫大家整理的新員工半年個(gè)人工作總結(jié)，歡迎大家分享。
新員工半年個(gè)人工作總結(jié)
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間____年上半年已經(jīng)過去?，F(xiàn)將本人具體工作情況匯報(bào)如下：
我于____年4月正式到天緣小廚工作，現(xiàn)已工作三個(gè)月，當(dāng)時(shí)天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料，涉入市場(chǎng)一線，奪取第一手材料，制定采購計(jì)劃;另一方面根據(jù)市場(chǎng)情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。天緣小廚在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場(chǎng)。
自營業(yè)以來，營收達(dá)50萬余元。營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。
現(xiàn)將____年下半年計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品
三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作，對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到，警鐘長鳴!
七、在溝通方面，管己、管人、管隊(duì)伍。
在下半年里，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
新員工半年個(gè)人工作總結(jié)，已全部結(jié)束，感謝你的閱讀。
