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食品安全年度總結(jié)(9篇)

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):74

食品安全年度總結(jié)

第1篇 鄉(xiāng)年度食品安全工作總結(jié)

四排山鄉(xiāng)2023年食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,嚴(yán)格按照'政府統(tǒng)一負(fù)責(zé),部門協(xié)調(diào)指導(dǎo),各方聯(lián)合行動'的工作機(jī)制和'標(biāo)本兼治,著力治本'的工作方針,精心組織,周密安排,強(qiáng)化措施,狠抓落實,認(rèn)真履行工作職責(zé),大力開展食品安全工作,較好地完成了年初簽訂的各項目標(biāo)任務(wù),人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障?,F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下:

一、基本情況

四排山鄉(xiāng)轄有8個村委會,有33個自然村,67個村民小組,總?cè)丝?.5萬。目前我鄉(xiāng)有餐飲服務(wù)單位25家,學(xué)校食堂5家,企業(yè)食堂1家,涉藥單位19家。

二、2023年主要工作和業(yè)績

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任。

1、為加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),保障我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營工作能夠順利開展,我鄉(xiāng)及時成立并調(diào)整充實了以鄉(xiāng)長為組長、分管副鄉(xiāng)長為副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室在食品安全管理站,具體負(fù)責(zé)保障工作。

2、鄉(xiāng)政府與各行政村、各學(xué)校、各餐飲服務(wù)單位、鄉(xiāng)屬各單位簽訂了食品安全責(zé)任目標(biāo)書,明確了各自的職責(zé),提高對食品安全的認(rèn)識,把食品安全工作落實到實處。

3、鄉(xiāng)政府安排有農(nóng)村食品安全協(xié)管員一名,明確各村委會副主任為食品安全信息員,協(xié)助鄉(xiāng)食品安全管理站做好食品安全監(jiān)管和相關(guān)信息報告工作。

(二)廣泛宣傳,營造氛圍。

2023年,我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品安全的了解,增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作,營造了全鄉(xiāng)人民群眾關(guān)心食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1、組織開展大型食品安全知識講座。我鄉(xiāng)食品安全協(xié)管站在四排山鄉(xiāng)中學(xué)針對530余名中學(xué)生開展了一次食品安全知識講座,講座內(nèi)容豐富,與學(xué)生的生活習(xí)慣緊密聯(lián)系,主要涉及食品的概念、食物中毒的特征、如何預(yù)防食物中毒、'三無'食品和垃圾食品知識、如何養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣等,讓學(xué)生能夠樹立起關(guān)注食品安全的自我保護(hù)意識。

2、建立基層宣傳隊伍。為提高人民群眾的食品安全意識,我鄉(xiāng)積極組織了宣傳隊伍,下村入組,深入群眾和基層進(jìn)行宣傳,并結(jié)合我鄉(xiāng)的實際情況,制作食品安全知識宣傳課件,通過熒幕展演、例舉實例、口頭講述的方式,給我鄉(xiāng)人民群眾講解和宣傳食品安全知識,截止現(xiàn)在,我鄉(xiāng)宣傳隊伍共對本轄區(qū)內(nèi)的10個村組進(jìn)行食品安全知識的宣傳,受益群眾共500余人,充分提高了我鄉(xiāng)人民群眾對食品安全的知曉率。

3、依托宣傳材料,宣傳食品安全知識。我鄉(xiāng)按照'三貼近'原則,根據(jù)制定的'宣傳方案、明確宣傳內(nèi)容,開展了食品安全宣傳周、食品安全宣傳月、'慎食野生菌,預(yù)防野生菌中毒知識'等集中宣傳活動,宣傳活動內(nèi)容豐富,形式多樣化,與群眾生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密。在六月份的食品安全周,我鄉(xiāng)組織了一次食品安全知識現(xiàn)場咨詢活動,設(shè)置8個宣傳點,期間共發(fā)放宣傳材料800余份,受益群眾3000余人。并結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況,以各村食品安全信息員為基礎(chǔ),采取走村入戶的方式,與農(nóng)戶簽訂《四排山鄉(xiāng)食品安全責(zé)任告知書》,旨在通過知識宣傳普及,全面系統(tǒng)的介紹與人民群眾生活密切相關(guān)的食品安全知識,達(dá)到人人皆知食品安全的重要意義,做到家喻戶曉。

4、積極召開食品安全專題會議。為切實保障我鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展,我鄉(xiāng)嚴(yán)格按照'政府統(tǒng)一負(fù)責(zé),部門協(xié)調(diào)指導(dǎo),各方聯(lián)合行動'的工作機(jī)制和'標(biāo)本兼治,著力治本'的工作方針,積極組織召開食品安全專題會議,研究和部署我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作,同時我鄉(xiāng)還利用黨員干部培訓(xùn)、村組干部會議等不同方式開展宣傳,鄉(xiāng)上所抽調(diào)的綜合工作隊、村主任助理和新農(nóng)村建設(shè)指導(dǎo)員經(jīng)常深入農(nóng)戶家中講解食品安全知識和有關(guān)的政策;鄉(xiāng)上領(lǐng)導(dǎo)班子成員實行掛鉤聯(lián)系制度,經(jīng)常深入所掛鉤的村組督促落實食品宣傳情況,擴(kuò)大了宣傳面,提高了知曉率。

5、明確目標(biāo),強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高餐飲服務(wù)行業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員的食品安全知識和法律法規(guī)掌握水平,增強(qiáng)食品安全意識和法律意識,強(qiáng)化食品安全責(zé)任人意識,我鄉(xiāng)積極配合和協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,督促落實我鄉(xiāng)餐飲服務(wù)行業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員參加培訓(xùn),參加培訓(xùn)人員共50余人,大大提高了餐飲服務(wù)行業(yè)責(zé)任人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員法律意識,明確了責(zé)任,達(dá)到預(yù)期目的。

6、積極開展專項整治,規(guī)范市場秩序。我鄉(xiāng)按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則和目標(biāo)責(zé)任要求,明確重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域,加強(qiáng)節(jié)日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學(xué)校周邊及食堂環(huán)境治理工作。一是以學(xué)校、街道為重點區(qū)域,重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。二是以重大節(jié)假日為主要時段。在元旦、春節(jié)、潑水節(jié)、青苗節(jié)、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管,突出抓好節(jié)日性食品的專項整治,加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)管,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。全年共出動人員16人次,檢查食品經(jīng)營戶14戶;檢查市場3次,餐飲業(yè)25戶次,檢查涉藥單位7次;檢查食堂6戶次。

通過食品安全專項整治,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種隱患。使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強(qiáng)。保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

7、嚴(yán)格遵守農(nóng)村自辦宴席申報備案制度。為了進(jìn)一步加強(qiáng)和完善我鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的管理,確保我鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全,預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生,保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況,我鄉(xiāng)對農(nóng)村自辦宴席申報備案制度進(jìn)行了大力的宣傳,在做好宣傳工作的同時,我鄉(xiāng)對凡50人以上的農(nóng)村家庭自辦宴席進(jìn)行檢查指導(dǎo)和申報備案工作。2023年,全鄉(xiāng)各村共申報自辦宴席62起2900桌。

8、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作。節(jié)假日期間,加強(qiáng)應(yīng)急值守、信息上報工作,落實請示報告制度,保證各種通訊暢通,各值守負(fù)責(zé)人、食品安全協(xié)管員和各村食品安全信息員切實履行職責(zé),及時了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況,切實落實食品安全責(zé)任制,堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

四、工作中存在的問題和困難

通過一年的工作和努力,我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了一定的成效,但是還應(yīng)該清醒的看到工作中仍然還存在著的問題,主要有以下幾點:

(一)農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)食品安全面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于地理環(huán)境、文化、習(xí)俗等條件的制約,我鄉(xiāng)屬于少數(shù)民族聚居地,多數(shù)農(nóng)民食品安全意識淡薄。加之經(jīng)濟(jì)條件不佳,廣大農(nóng)村群眾食品消費水平低,購買食品時偏于便宜,忽視食品衛(wèi)生和質(zhì)量,致使食品存在安全隱患

(二)農(nóng)村食品安全一線監(jiān)管人員綜合素質(zhì)亟待提高?;鶎邮称钒踩ぷ魅藛T一般都身為兼職人員,專業(yè)知識較低,沒有報酬,工作積極性不高。

(四)食品安全宣傳還有死角。由于人員、地域、(m.elcfy.cn)環(huán)境等條件限制,現(xiàn)代信息技術(shù)包括網(wǎng)絡(luò)、電視、電臺、報刊等媒體的宣傳,很難在偏遠(yuǎn)地區(qū)展開或有所作為,倡導(dǎo)廣大人民群眾安全飲食、衛(wèi)生飲食、文明飲食、維護(hù)自我在特定的時候只是空話而已,宣傳工作難以到位,還有死角。

(五)食品安全監(jiān)管、打擊力度有待加強(qiáng)。各級各部門加大對我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管力度,較好地凈化我鄉(xiāng)食品安全環(huán)境,但因經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使,法律缺失,在街道及學(xué)校周邊攤擺設(shè)點、銷售經(jīng)營小吃食品的現(xiàn)象仍然存在,為剛剛有所好轉(zhuǎn)的食品安全增添新的難題。

五、下一步工作計劃

(一)抓好隊伍建設(shè),強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

(二)營造宣傳聲勢,擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級聯(lián)動力量,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育,創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳。

(三)加強(qiáng)檢查次數(shù),加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,以餐飲單位、校園食堂和監(jiān)管部門多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊,以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導(dǎo),對主觀原因造成的問題,追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任,并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之,我們要切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,下一年要倍加努力,圓滿完成年初制定的各項目標(biāo),完成上級部門下達(dá)的各項任務(wù)。

四排山鄉(xiāng)人民政府

第2篇 社區(qū)年食品安全年度工作總結(jié)范文

我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實《食品安全法》,切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化部門聯(lián)動,創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,整合監(jiān)管資源,不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,大力開展食品安全專項整治,確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20__年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下:

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作,并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20__年度工作要點》,聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

一是落實食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,各村配備食品安全信息員,具體管理本村的食品安全信息上報工作,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

二、廣泛宣傳,提高認(rèn)知

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,目前群眾意識不強(qiáng),要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識,是食品安全工作有效運行,創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式,針對性地宣傳食品安全知識,認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費者自我防范、自我保護(hù)意識,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

三、突出重點、全面監(jiān)管

(一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù),持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié),扎實工作,確保了食品安全工作的有效落實。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,通過行業(yè)主體調(diào)查:14戶食品店,其中:11戶取得食品流通許可證,14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照, “四小”未取證經(jīng)營:其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品:1個未取得健康證。鮮肉攤7個:7個有證,徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象,為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。

(二)突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間,為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全,切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視,布置在20__年元旦、春節(jié)期間,組織食品安全人員,以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域,集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所,大力宣傳食品安全知識,以群眾日常大群消費食品、兒童食品,以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。

(三)實施食品安全保險試點。經(jīng)過前期的工作努力,不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點工作精神,按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20__]8號文件精神,(一)是目標(biāo)明確,鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)校伙食團(tuán)作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。(二)是宣傳到位,鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項,發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店,宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責(zé)任。

(四)著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,定期召開食安全會議,通報工作情況,研究部署食品安全工作,及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,增強(qiáng)監(jiān)管合力,不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動,開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治

四、存在的問題和工作打算

存在的問題:20__年食品安全工作雖然取得了較好的成績,但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題:一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,執(zhí)法的效能還不高,尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。

明年工作打算:20__年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神,進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任,牢牢把握監(jiān)管這個重點,認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

一是加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識,提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力;

二是加強(qiáng)協(xié)作,齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責(zé),強(qiáng)化措施,加強(qiáng)協(xié)作,形成合力,確保食品安全。

三是搞好結(jié)合,全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實,強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查。

社區(qū)年食品安全年度工作總結(jié)

第3篇 2023年食品安全工作年度總結(jié)

食品安全是人民日益關(guān)心的話題,下面是酷貓寫作范文網(wǎng)小編精心整理的2023年食品安全工作年度總結(jié),供大家學(xué)習(xí)和參閱。

2023年食品安全工作總結(jié)

為了全面掌握_____市食品安全整體水平,提高發(fā)現(xiàn)食品安全問題的能力,為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和執(zhí)法依據(jù),保障人民群眾的身體健康,我委依據(jù)《關(guān)于印發(fā)_____年_____食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案的通知》(寧衛(wèi)計發(fā)[_____]26號)要求,組織_____市疾病預(yù)防控制中心開展了食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作,現(xiàn)將工作情況匯報如下:

一、認(rèn)真組織,落實責(zé)任,確保有序開展工作

根據(jù)《關(guān)于印發(fā)_____年_____食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案的通知》(寧衛(wèi)計發(fā)[_____]26號)要求,在我委牽頭組織下,聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市工信局、市商務(wù)局制定印發(fā)了《_____年_____市食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》(銀衛(wèi)計發(fā)[_____]130號),對具體食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作進(jìn)行詳細(xì)安排和周密部署。市疾控中心現(xiàn)已通過了_____質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計量認(rèn)證,也取得了自治區(qū)級食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)。實驗室工作人員和外勤采樣人員多次參加自治區(qū)組織的培訓(xùn),確保了_____年上半年食品安全風(fēng)險監(jiān)測采樣和實驗室檢驗檢測工作的順利開展。_____市各縣(市)區(qū)承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例信息網(wǎng)絡(luò)報告,各縣(市)區(qū)、各醫(yī)療單位也及時制定了食源性疾病監(jiān)測方案。

二、全面開展監(jiān)測工作,及時進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報

_____市_____年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃監(jiān)測樣品369份,其中國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測中食源性微生物監(jiān)測樣品221份,化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測樣品148份。上半年具體完成情況介紹如下:

(一)食品中微生物及其致病因子監(jiān)測

_____年年上半年共采集食源性致病菌監(jiān)測樣品84份。其中常規(guī)監(jiān)測52分,包括蛋與蛋制品37份、嬰幼兒配方食品5份、嬰幼兒谷類輔助食品4份、熟肉制品5份,冷凍飲品5份、非發(fā)酵性豆制品6份、地方食品(涼皮)20份;專項監(jiān)測32份,包括學(xué)生午餐7份、街頭流動餐11份、兒童食品8份、網(wǎng)店自制熟肉制品3份、網(wǎng)店自制私房菜3份(部分食品檢測結(jié)果目前中心實驗室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計整理中)。

(二)食品中化學(xué)污染物及其致病因子監(jiān)測

_____年年上半年共采集食品中污染物監(jiān)測常規(guī)樣品50份,包括豆芽30份、水果20份(部分食品檢測結(jié)果目前中心實驗室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計整理中)。

(三)食源性疾病監(jiān)測情況

_____市疾控中心對轄區(qū)疾控機(jī)構(gòu)和二級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食源性疾病主動監(jiān)測和季度督導(dǎo)工作,各縣(市)區(qū)疾控對轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展了月度督導(dǎo)工作。截止6月16日,_____市食源性疾病主動監(jiān)測病例共 381 例,其_____慶區(qū)疾控中心報告信息病例155例(_____市第一人民醫(yī)院33例,_____市第三人民醫(yī)院21例,_____醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院40例,_____市婦幼保健院60例,_____市中醫(yī)醫(yī)院1例),金鳳區(qū)疾控中心報告信息病例117例(_____市第二人民醫(yī)院21例,自治區(qū)人民醫(yī)院總院50例,自治區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)療急救中心46例)、西夏區(qū)疾控中心報告信息病例35例(自治區(qū)第三人民醫(yī)院19例,自治區(qū)第四人民醫(yī)院3例,自治區(qū)人民醫(yī)院西夏分院13例),永寧縣疾控中心報告信息病例9例(永寧縣人民醫(yī)院9例),賀蘭縣疾控中心報告信息病例10例(賀蘭縣人民醫(yī)院10例),靈武市疾控中心報告55例(靈武市人民醫(yī)院54例,靈武市中醫(yī)醫(yī)院1例)。哨點醫(yī)院中_____市第一人民醫(yī)院上報樣本信息31條,_____市第二人民醫(yī)院上報樣本信息4條。

三、存在的問題

(一)市疾控中心人員缺乏,日常工作量較大,尤其是實驗室專業(yè)檢驗人員缺乏,檢驗設(shè)備不足,部分檢驗項目無法開展,需借助自治區(qū)的相關(guān)儀器進(jìn)行檢驗。

(二)_____年食品采樣工作較雜較細(xì),尤其是網(wǎng)購環(huán)節(jié),采樣存在很大的困難;

下半年我委將繼續(xù)按照相關(guān)文件要求,組織市疾控中心按時、按任務(wù)、按進(jìn)度開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采樣工作和檢驗工作,及時進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報。積極督促轄區(qū)各相關(guān)醫(yī)療單位上報病例信息和標(biāo)本病例信息,確保完成全年工作目標(biāo)任務(wù)。

2023年食品安全工作年度總結(jié)

為保障廣大人民群眾的食品安全,一年來,在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,按照統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、屬地管理、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動的食品安全工作機(jī)制,落實工作責(zé)任,認(rèn)真抓好食品安全工作,打好食品安全攻堅戰(zhàn),使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品。_____年度雙溪鄉(xiāng)食品安全工作,圍繞年初制定的工作目標(biāo),以加強(qiáng)專項整治為重點,以宣傳教育引導(dǎo)為基礎(chǔ),進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度,強(qiáng)化食品安全意識,樹立民以食為天,食以安為先,食品安全無小事的思想,全面提升食品安全監(jiān)管工作力度,切實保障全鄉(xiāng)人民群眾飲食安全,平安護(hù)航g20,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、思想重視,行動扎實,工作認(rèn)真。民以食為天,食以安為先,食品安全關(guān)乎人人。我鄉(xiāng)認(rèn)真執(zhí)行上級屬地的原則對農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行申報管理,加強(qiáng)了農(nóng)村土廚師的培訓(xùn)。積極組織縣舉辦的農(nóng)村土廚師人員培訓(xùn),_____年11月4日全鄉(xiāng)參加全縣的土廚師培訓(xùn)就達(dá)17人。農(nóng)村食品安全是管理中的薄弱環(huán)節(jié),把加強(qiáng)土廚師食品安全意識的培訓(xùn)是提高農(nóng)村食品安全意識、杜絕不好食品的重要步驟,是農(nóng)村食品安全工作非常好的切入點來抓,為土廚師證的辦理多次與主管部門溝通、協(xié)調(diào)。

二、隊伍上,加強(qiáng)食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。食品安全是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鄉(xiāng)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并在全鄉(xiāng)17個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好全鄉(xiāng)食品安全的日常監(jiān)管和信息報送工作,在食品安全三大一嚴(yán)行動和食品安全宣傳月活動中發(fā)揮著重要基礎(chǔ)作用。

三、加強(qiáng)宣傳,提高食品安全意識。雙溪鄉(xiāng)食品安全宣傳月活動共粘貼標(biāo)語100余張,通過村干部走村入戶、召開座談會、出黑板報等形式,加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高了群眾的食品質(zhì)量安全意識。在重大節(jié)假日及g20前做好食品安全檢查、食品標(biāo)語粘貼、四塊展板、一百張標(biāo)語的宣傳展示,加強(qiáng)了對外宣傳的力度。在食品安全三大一嚴(yán)行動中,出動人數(shù)120(人次),檢查企業(yè)及木制品加工廠20(家次),參與媒體數(shù)12(個)報道次數(shù)3(次)。

四、突出重點,抓好薄弱環(huán)節(jié)。一是加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作;在五一、 中秋、十一、期間,鄉(xiāng)政府切結(jié)合自身實際,做好了信息上報工作,落實請示報告制度,保證各種通訊暢通,及時了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況,切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,期間對管轄范圍內(nèi)的5家小作坊,9家農(nóng)家樂,20余家小商店進(jìn)行了密集的檢查,杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。二是加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育的同時加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,對轄區(qū)內(nèi)1所學(xué)校,今年共檢查了12次。檢查的主要內(nèi)容:一是校園食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康證、菜品的來源、消毒柜的正確使用情況等。

五、對雙溪鄉(xiāng)衛(wèi)生院檢查有無過期藥和偽劣藥和假藥。對藥品的擺放是否按要求進(jìn)行擺放,進(jìn)貨渠道是否有記錄。今年共檢查3次。

六、存在的問題。

1、農(nóng)村食品經(jīng)營者素質(zhì)不高,農(nóng)村經(jīng)營戶對食品質(zhì)量安全意識淡薄。

2、消費者自我保護(hù)意識不強(qiáng)。

3、食品生產(chǎn)加工點規(guī)模小,技術(shù)含量低,加工工藝簡單,衛(wèi)生管理較差,流動性較大。

4、食品安全監(jiān)管力量薄弱,食品安全監(jiān)管工作人員業(yè)務(wù)水平不高。

七、明年的工作計劃。

1、繼續(xù)做好農(nóng)村集體聚餐報告制度。按縣食安辦制定的《磐_____食品安全委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理的通知》嚴(yán)格做好報告和登記工作。

2、加強(qiáng)流動攤販和各種小作坊的管理。

3、繼續(xù)對網(wǎng)格員和農(nóng)村的土廚師進(jìn)行培訓(xùn)。

4、嚴(yán)格執(zhí)行上級下達(dá)的各項工作任務(wù)。

5、積極做好檢查記錄、認(rèn)真組織臺賬。

食品安全年度自查報告

今年,我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展這一主題,深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,以保障廣大人民群眾的生命安全和根本利益為工作落腳點,進(jìn)一步深化食品安全意識,建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、的食品監(jiān)管體制和工作機(jī)制,貫徹落實《食品安全法》,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,提高食品安全監(jiān)督管理效能,確保食品安全各項目標(biāo)責(zé)任的完成。石海鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署,以規(guī)范管理為重點,以提升食品安全保障水平為目標(biāo),進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任,不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境,取得了一定成效,現(xiàn)將一年來的工作情況自查匯報如下:

一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實食品安全工作責(zé)任

1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,堅持安全第一,預(yù)防為主、綜合治理的方針,嚴(yán)格按照黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管的要求。充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃,建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(各行政村、學(xué)校部門、衛(wèi)生院),開展對各類零售食品、群體性取餐食品質(zhì)量安全監(jiān)管。

2、落實食品安全責(zé)任制,年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書,落實食品安全主體責(zé)任。

3、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制,鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,各村配備食品安全協(xié)管員,建立村級監(jiān)管機(jī)制,具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管機(jī)制得到完善。

4、建立和完善了食品安全九項工作制度,修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》,全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。

二、鞏固食品安全工作達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效

1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,辦公室建立了各項工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員,職責(zé)明確。

2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案,

任務(wù)明確、措施有力,體現(xiàn)實效。

3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書,年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。

4、利用各種形式,廣泛宣傳食品安全知識,法律法規(guī),全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動4次。

5、落實了經(jīng)常性的巡查制度,加強(qiáng)了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。

6、鄉(xiāng)機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和各行政村量化分級管理全面落實,無食品中毒事故發(fā)生。

7、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件,協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。

通過進(jìn)一步健全了石海鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系,落實了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,食品安全長效工作機(jī)制初步建立。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。

三、突出重點,專項整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,預(yù)防和控制食品安全事故

1、開展專項整治,實行定期檢查及時排查隱患,改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神,石海鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作,建立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定工作方案,分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際,重點加強(qiáng)了對公路沿線小賣部的整治。開展了各類零售食品基本情況核查活動,全面摸清了全鄉(xiāng)零售食品的基本情況,為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。

通過調(diào)查摸底,建立動態(tài)管理臺帳,針對存在的問題,提出具體的整改措施,限期落實整改。

2、加強(qiáng)日常監(jiān)管,預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù),由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié),相應(yīng)的涉及多個管理職能部門,按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),按照年度工作計劃,各職能部門協(xié)調(diào)配合,切實加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來,石海鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好群體性聚餐申請、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育,深入現(xiàn)場檢查,食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查4次,責(zé)令整改食品安全隱患小賣部多家、群體性聚餐違規(guī)行為多起。有效的維護(hù)了食品市場,消除了食品安全隱患。

四、存在的問題和對策

今年以來,石海鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,通過全鄉(xiāng)上下的共同努力,工作取得了一定的成效,但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在,目前石海鄉(xiāng)的小賣部很多,由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng),監(jiān)管相對薄弱,容易成為假劣食品的侵害對象,食品消費安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称?、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題,都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,切實加以解決。

總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)造和諧社會,打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,石海鄉(xiāng)將再接再勵,依法監(jiān)管,促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

第4篇 2023年度社區(qū)食品安全工作總結(jié)

以下是關(guān)于2023年度社區(qū)食品安全工作總結(jié)范文兩篇,歡迎閱讀參考。

范文一2023年度社區(qū)食品安全工作總結(jié)

2023年,__社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實市區(qū)食品安全工作精神,以確保廣大人民群眾飲 食安全為目標(biāo)。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān) 管,轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許 可證、營業(yè)執(zhí)照持證率 99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率 100%;食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率 100%;轄區(qū)無證生產(chǎn) 經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本 得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故?,F(xiàn)就我社區(qū) 2023年食品安全工作總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),健全工作機(jī)制 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo), 堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程,與 其他重點工作同安排、同部署、同落實,確保食品安全工作各項目 標(biāo)責(zé)任落到實處。在街道開展食品安全工作以來,我社區(qū)及時組織 召開了社區(qū)食品安全工作會議,全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點和工作要求,并督促指導(dǎo)各職能部門制定 具體的工作計劃,全面開展拉網(wǎng)式檢查。

二、加大宣傳力度,提高安全意識 加大宣傳力度, 堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,積極開展各種形式的 宣傳教育活動,著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的 社會氛圍。在充分利用春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時,采取張 貼標(biāo)語、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式,大力宣傳食品安全知識和食 品安全整治情況,公布食品安全信息。

三、深入開展整頓,規(guī)范市場秩序 深入開展整頓, 1.開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案, 每月開展專項稽查,重點對從業(yè)人員是否持有健康證明,是否具有 符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無垃圾和廢棄物存放 設(shè)施,餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。

2.落實建檔備案責(zé)任。為確?!按汗?jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié) 日期間食品安全專項整治取得實效,我社區(qū)成立了督查組,實行全 面檢查,查找問題,現(xiàn)場督辦,并做好詳細(xì)跟蹤檔案,做到“位置 精確、項目清晰、制度完善、管理科學(xué)” 3、 對農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理上, 每天對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)衛(wèi)生及時進(jìn)行清 理。要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品,并不定期對生豬及冷凍制品進(jìn) 行抽查。對不符合規(guī)定的堅決不予出售。發(fā)現(xiàn)三次不合符規(guī)定的產(chǎn) 品驅(qū)逐在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)擺攤設(shè)點。在 7-8 月份生豬高發(fā)病期,每天對 農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬進(jìn)行檢查,在查驗合格證明后,才允許上柜銷售, 確保肉品質(zhì)量。

4、加強(qiáng)對食品加工點質(zhì)量管理。今年五月、九月對食品生產(chǎn)銷售點 進(jìn)行抽查,確保所售食品無過期變質(zhì),讓社區(qū)居民放心購買。

5、對轄區(qū)內(nèi)小吃攤點進(jìn)行抽查,要求按章經(jīng)營,確保食品貨源安全 衛(wèi)生,經(jīng)常上門宣傳食品安全的重要性,對于餐飲工作人員一律要 求辦理健康證,持證上崗。

2023年,在食品安全監(jiān)督工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商戶對食品安全意識不強(qiáng),我社 區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點,衛(wèi)生條件 較差,管理水平低,存在較大的質(zhì)量安全隱患,需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。

在下一年的工作中,社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機(jī)制, 加大食品安全問責(zé)力度,強(qiáng)化工作措施,狠抓任務(wù)落實,全力推動 食品安全工作再上新臺階。

第5篇 食品安全員個人年度工作總結(jié)范文

篇一

時間一晃而過,20__已經(jīng)過去,新的一年已經(jīng)來臨。在過去的四個月里,我加入了食品安全監(jiān)管這個光榮的隊伍中,為解決人們的民生問題貢獻(xiàn)出自己的力量。在這里,我首先要感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,以及同事的支持與幫助。這是我踏出學(xué)校步入社會的第一步,也是對我人生的第一次挑戰(zhàn)。在日常工作中我深深看到了自己的不足,讓我意識到工作不同于在校求學(xué),它更需要的是全身心的投入,需要的是對工作熱忱的態(tài)度。實踐出真理,我會虛心學(xué)習(xí)踏實工作,好好彌補(bǔ)自己的不足,力爭做好領(lǐng)導(dǎo)委交我的各項任務(wù)?,F(xiàn)將我四個月來的工作總結(jié)歸納如下:

1、思想學(xué)習(xí)方面

在工作之余,我堅持不懈以學(xué)習(xí)新的知識來充實自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”重要思想;學(xué)習(xí)黨的十七大相關(guān)文件,領(lǐng)會精神實質(zhì),認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,通過理論學(xué)習(xí),不斷提高自己的理論水平和思想覺性,并做到學(xué)以致用。每周六,還進(jìn)行各種文件、資料的學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身的專業(yè)能力。

2、工作方面

(1)工作職責(zé)以及工作完成情況

1、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會議和食品安全知識培訓(xùn)。在九月份,我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項關(guān)于食品安全方面的知識,了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù),為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。

2、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案,及時掌握食品企業(yè)數(shù)量、企業(yè)名稱、執(zhí)照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模等變動情況。在九月中旬至十月份,我街道食安辦對街道所有企業(yè)進(jìn)行登記,重點對企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實,并督促無證經(jīng)營企業(yè)及時辦理好。同時對街道14個社區(qū)的食品企業(yè)統(tǒng)計,并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細(xì)劃分歸類,建立完善檔案。

3、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查,督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄,發(fā)現(xiàn)隱患及時制止并向有關(guān)部門報告。每周都堅持完成不少于2次的出行,及時掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更,對有問題的企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)督檢查,督促企業(yè)完善臺賬制度,及時發(fā)現(xiàn)并解決隱患。

4、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī),組織各項活動進(jìn)行食品安全知識的普及。11月份,我食安辦開展“關(guān)注食品安全,共創(chuàng)和諧社會”的主題活動,進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的三步走,以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識,普及居民的日常食品安全知識?;顒又?,我有幸作為副講,負(fù)責(zé)其中一部分的講解,為此我做好充分準(zhǔn)備,努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識,盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致,讓居民對食品知識能夠深入了解。

5、深化食品安全專項整治,響應(yīng)政府號召。今年10月份,我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項整治,保障居民能吃上放心油?;顒又校覀円岳W(wǎng)式對轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查,詢問了解食用油的來源以及處理方式,確保從源頭解決“地溝油”的問題。

篇二

近日,南京市食品安全委員會表彰了一批食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個人,我校姜波同志獲2023年、2023年先進(jìn)個人光榮稱號,食品安全工作先進(jìn)個人。

近年來,我?;锸彻ぷ髟谠侯I(lǐng)導(dǎo)的高度重視和總務(wù)委員會的科學(xué)管理下碩果豐盈,餐廳先后榮獲全國百佳食堂(潤園)、江蘇省高校文明食堂(沁園、澤園)、食品衛(wèi)生等級a級示范點(澤園)等多個榮譽(yù)稱號,受到了江蘇省人大代表、南京市衛(wèi)生局、浦口區(qū)衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局、動物防疫監(jiān)督所和“三放心”工程辦公室的高度肯定,在此次衛(wèi)生系統(tǒng)評比中因上述部門一致力薦,我?;锸彻芾砉ぷ鞯玫侥暇┦惺称钒踩瘑T會認(rèn)可,姜波同志成為衛(wèi)生系統(tǒng)外一名獲獎人員。

姜波同志現(xiàn)任總務(wù)委員會經(jīng)營服務(wù)中心膳食服務(wù)部主任,負(fù)責(zé)浦口校區(qū)伙食供應(yīng)管理和服務(wù)保障工作,長期以來能夠堅持科學(xué)管理,切實抓好食品安全衛(wèi)生、菜肴質(zhì)量保障和窗口文明服務(wù)工作,成功負(fù)責(zé)舉辦了多屆校園美食文化節(jié)

篇三

今年以來,為加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管,切實解決食品藥品安全突出問題,按照'疏堵結(jié)合,打防并舉,標(biāo)本兼治,重在治本'的原則,突出工作重點,切實加大對食品藥品市場整頓規(guī)范力度,取得了明顯成效。現(xiàn)將一年來的食品藥品安全工作總結(jié)如下:

一、食品安全工作開展情況

㈠突出重點,加強(qiáng)食品安全綜合治理。

1、開展“地溝油”專項整治。特區(qū)食安辦印發(fā)了《六枝特區(qū)“地溝油”專項整治工作實施方案》,成立整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作目標(biāo)、工作措施及責(zé)任部門,確保工作的順利開展。

2、開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。加強(qiáng)“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲查處和打擊經(jīng)營、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的違法行為。

3、開展重大活動和重大節(jié)日期間食品安全工作整治。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”和中高考期間食品安全工作做到早安排、早部署、早落實。

4、開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治工作。組織開展了學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場專項整治工作,進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場秩序。

5、開展面條專項整治工作。根據(jù)《貴州省人民政府食安辦關(guān)于開展面條專項整治工作的通知》文件精神,特區(qū)食安辦認(rèn)真安排部署,對生產(chǎn)加工、流通和餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查。

6、調(diào)味品專項整治工作。各相關(guān)部門按照各自職責(zé),對轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、銷售、使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查,加強(qiáng)調(diào)味品標(biāo)識標(biāo)注管理,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為。

7、餐具、食品包裝材料專項整治工作。為加強(qiáng)餐具、食品包裝材料管理,各部門從生產(chǎn)流通及餐飲環(huán)節(jié),重點檢查持證情況、消毒工藝流程、包裝和標(biāo)簽內(nèi)容,依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為。

㈡強(qiáng)化食品安全監(jiān)管措施

1、突出種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。農(nóng)業(yè)局:一是強(qiáng)化專項整治措施,明確監(jiān)管重點,建立健全監(jiān)管檔案,深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項整治、農(nóng)資打假行動。出動車輛135臺次,各類檢查執(zhí)法人員523人次,受理投訴案件5件,檢查經(jīng)營單位856家,查處存在問題單位10家,查處各種不合格農(nóng)業(yè)投入品17554公斤。二是加強(qiáng)種養(yǎng)殖場及農(nóng)資經(jīng)營戶培訓(xùn),共培訓(xùn)農(nóng)資經(jīng)營及種養(yǎng)殖157戶,種植業(yè)技術(shù)500余人次。三是開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留抽檢工作,抽檢蔬菜、水果類樣品213個,合格率98.3%,抽檢瘦肉精480個,合格率100%。重大動物強(qiáng)制免疫率達(dá)到應(yīng)免數(shù)的100%,畜禽產(chǎn)地檢疫面達(dá)100%。四是全面推進(jìn)無公害基地及產(chǎn)品認(rèn)證。全區(qū)“三品”認(rèn)證獲證單位共有12個,其中:無公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜生產(chǎn)基地8個,無公害畜、禽產(chǎn)品生產(chǎn)基地2個,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及企業(yè)2家。

2、突出食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)局:一是繼續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和巡查力度。進(jìn)一步完善索證、索票和進(jìn)貨臺賬制度及食品限區(qū)域銷售。共巡查食品企業(yè)及小作坊130余家(次)。二是強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任。與企業(yè)100%簽訂承諾書。引導(dǎo)企業(yè)開展自查,對存在的問題進(jìn)行整改,進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)行為。三是加強(qiáng)對小作坊生產(chǎn)的月餅、糕點抽樣。共抽取食品樣82個、面條和米粉樣16個、桶裝礦泉水2個樣,合格率均為100%。四是幫助六枝巖腳綠色食品加工廠完成產(chǎn)品申辦工作。指導(dǎo)我區(qū)巖腳大暢面業(yè)合六枝九龍酒業(yè)公司順利通過市級和縣級示范企業(yè)驗收。

3、突出食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。工商局:一是強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管,突出重點場所、重點區(qū)域,切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。共出動執(zhí)法人員730人次,檢查食品經(jīng)營戶1385戶次,沒收假冒偽劣食品2184公斤,立案查處31件,罰沒款24.8萬元。二是加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測和快速檢測,完成1268個批次的快速檢測任務(wù),不合格5個批次。三是加強(qiáng)“臨界食品”管理工作。規(guī)范“臨界食品”經(jīng)營,加強(qiáng)對較大的超市集中約談、監(jiān)督和指導(dǎo),現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)9個超市均設(shè)立臨界食品銷售專柜。四是加強(qiáng)食品經(jīng)營戶對“易票通”和“兩項制度”落實情況督促檢查,96.5%的食品經(jīng)營戶已落實“易票通”和落實不合格食品退市等制度。

4、突出食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。特區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所:一是嚴(yán)格食品餐飲服務(wù)許可,共辦證260戶。二是開展了學(xué)校食堂和校園及周邊食品安全等專項檢查。三是加強(qiáng)重要會議及重大活動用餐及日常監(jiān)督,確保飲食安全。四是加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生培訓(xùn),培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員47名,學(xué)校食堂從業(yè)人員780人。全年出動執(zhí)法人員400人次,檢查餐飲服務(wù)單位1500余戶,學(xué)校食堂951家次。

5、加強(qiáng)生豬屠宰管理和酒類流通整治。經(jīng)信局:一是加強(qiáng)畜禽屠宰管理。共屠宰生豬37071頭,羊345只,牛574頭,收交稅費184.56萬元。二是加強(qiáng)肉品日常監(jiān)督。每天對13個集貿(mào)市場的120多個肉品攤和超市進(jìn)行全面檢查和登記。三是做好酒類商品批發(fā)許可證的核發(fā)工作。逐步建立健全酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案,目前共(換)新辦酒類銷售許可證331戶(含批零兼營企業(yè)30戶、餐飲20戶),其中:新辦證109戶,換證222戶。

6、加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。教育局:一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實主體責(zé)任,與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、直屬學(xué)校簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書,簽訂率達(dá)100%;二是強(qiáng)化措施,突出重點,開展督查行動。定期或不定期對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品攤點開展督查。

(三)加強(qiáng)食品安全宣傳,認(rèn)真貫徹實施食品安全法。為加強(qiáng)《食品安全法》的宣傳貫徹,特區(qū)食安委組織各成員單位舉行主題為“共建誠信家園,同鑄食品安全”食品安全宣傳周活動。各相關(guān)部門分別開展了“3.15”打假行動、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法宣傳周、法制宣傳日等活動。采取發(fā)放明白紙、宣傳單、懸掛橫幅標(biāo)語、展板、宣傳欄、設(shè)立咨詢臺等多種多樣的宣傳方式,大力宣傳食品安全常識、《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)知識。共發(fā)放《食品安全法》小冊子900余冊,食品宣傳資料30000余份,現(xiàn)場咨詢200多人次。

(四)加強(qiáng)食品安全督導(dǎo)檢查。今年特區(qū)食安辦對5家主要成員單位和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全督導(dǎo)檢查。并將督查情況在全區(qū)進(jìn)行了通報。

二、藥品工作開展情況

㈠嚴(yán)把藥械準(zhǔn)入關(guān),強(qiáng)化gmp、gsp監(jiān)管。一是嚴(yán)格執(zhí)行開辦藥品零售企業(yè)的相關(guān)規(guī)定,把好藥品零售準(zhǔn)入關(guān)。共初審藥品零售企業(yè)開辦14家,變更5家。二是是定期對兩家藥廠進(jìn)行監(jiān)督,對存在的問題督促其進(jìn)行整改,從源頭上保證藥品質(zhì)量。共完成監(jiān)督檢查4次,責(zé)令整改2次。三是嚴(yán)格執(zhí)行g(shù)sp管理規(guī)范,完成gsp認(rèn)證17家,gsp跟蹤檢查101家,認(rèn)證及跟蹤檢查率均達(dá)100%。共下發(fā)責(zé)令整改通知書17家次。

㈡加強(qiáng)藥品監(jiān)督抽驗工作。按照市局的抽檢計劃和方案,結(jié)合實際情況,制定了《____年度六枝特區(qū)藥品抽驗計劃》。今年我局共完成100個批次的藥品抽驗和200個藥品快檢任務(wù)。截止目前,共收到藥品檢驗報告書94份,不合格藥品1批次,已立案查處。

㈢積極應(yīng)對鉻超標(biāo)膠囊劑藥品事件。鉻超標(biāo)膠囊事件發(fā)生后,我局積極響應(yīng),迅速行動,采取有效措施,嚴(yán)格控制涉案產(chǎn)品及不合格產(chǎn)品的流通和使用,確保了全區(qū)人民的用藥安全。一是多次召開大型會議進(jìn)行專題部署,引導(dǎo)涉藥單位及時開展自查,并配合做好封存和召回工作。二是成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,制定檢查方案,分組對轄區(qū)內(nèi)的各涉藥單位進(jìn)行全面清查,清查率達(dá)100%。三是在及時迅速開展清查,防止不合格膠囊劑藥品在市場上流通。

此次事件中,我局共收到自查報告50份,查封涉案產(chǎn)品140批次、124822粒,配合召回膠囊劑藥品100批次,鉻超標(biāo)膠囊劑藥品4批次,共計18448粒。

㈣突出專項治理,嚴(yán)打制售假劣藥械行為。一是制定了《六枝特區(qū)藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動工作方案》,召開專題會議進(jìn)行動員部署,組織企業(yè)開展自查,簽定《藥品質(zhì)量安全承諾書》,并要求懸掛店堂顯著位置。從3月份開始對轄區(qū)內(nèi)的藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了集中檢查。專項行動中共收到各企業(yè)自查報告130份,其中自查有待改進(jìn)的23家。二是開展“瘦肉精”、裝飾性彩色平光隱形眼鏡、人用狂犬疫苗等專項檢查及一次性無菌不合格醫(yī)療器、羅康全活力血糖試紙、進(jìn)口注射用美羅培南、進(jìn)口西洋參、進(jìn)口注射用頭孢噻肟鈉、克淋泌清膠囊等假劣藥械專項核查,維護(hù)藥械市場經(jīng)營秩序。三是制定《____年六枝特區(qū)醫(yī)療器械專項檢查實施方案》,加大力度開展醫(yī)療器械專項檢查,檢查中對一家零售藥店無證經(jīng)營一次性無菌醫(yī)療器械的行為進(jìn)行了查處。四是印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域含特殊藥品復(fù)方制劑銷售管理的通知》及《藥品類易制毒化學(xué)品專項整治行動實施方案》,召開專題會議進(jìn)行安排部署,加大特殊藥品及藥品類易制毒化學(xué)品的檢查力度,督促各涉藥單位嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定,做到合法經(jīng)營使用。五是開展終止妊娠藥品專項檢查。多次召開會議進(jìn)行強(qiáng)調(diào),簽定《藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)人口和計劃生育工作承諾書》,簽約率100%。把藥品批發(fā)企業(yè)、藥品零售藥店作為監(jiān)管工作的重點,檢查中對轄區(qū)內(nèi)的兩家藥品批發(fā)企業(yè)違規(guī)經(jīng)營終止妊娠藥品的行為給予嚴(yán)厲處罰。六是開展中藥飲片專項檢查,防止以次充好,以假亂真,確保中藥飲片質(zhì)量。七是開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量監(jiān)管。以實施國家基本藥物制度為契機(jī),統(tǒng)一藥品集中采購,規(guī)范藥品進(jìn)貨渠道,加大鄉(xiāng)、村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量檢查力度,檢查覆蓋率達(dá)100%,從而確保了農(nóng)村藥品質(zhì)量安全。八是開展保健食品化妝品專項調(diào)查摸底及專項整治工作。印發(fā)了《關(guān)于保健食品違法添加化學(xué)藥物成分和化妝品違法使用禁限物質(zhì)專項整治工作方案的通知》,成立領(lǐng)導(dǎo)了小組,明確工作目標(biāo)及任務(wù)。發(fā)放《保健食品和化妝品登記情況統(tǒng)計表》,對化妝品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查,建立監(jiān)管檔案。結(jié)合其它專項檢查,在檢查中加強(qiáng)對化妝品索證索票的檢查。

截止目前,共出動執(zhí)法人員980人次,執(zhí)法車輛320臺次,檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位615家次,書面整改35次,口頭整改30家次。抽檢藥品100批次,快檢200批次,收到藥品檢驗報告94份,不合格藥品1批次。查獲假劣藥品40批次;查獲違規(guī)銷售終止妊娠藥品59盒,下架銷售米非司酮片24盒;無證銷售一次性無菌輸液器帶針25套,不合格一次無菌導(dǎo)尿管276根,超過有效期一次性醫(yī)療器械2批次,共30個;取締無證經(jīng)營戶1戶,查封藥品近3000元;受理藥品投訴舉報4起,化妝品投訴1起,處理5起。立案查處4起,其中藥品3起,醫(yī)療器械1起,結(jié)案3起,貨值金額187.4元,罰沒款共計32023元。

㈤加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)監(jiān)測工作。為切實開展好試點縣的創(chuàng)建工作,初步建立縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應(yīng)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò):一是印發(fā)《六枝特區(qū)藥械不良反應(yīng)/事件縣域監(jiān)測模式試點工作實施方案》,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作目標(biāo),并將目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了分解。二是縣、鄉(xiāng)、村各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)均成立了藥械不良反應(yīng)/事件監(jiān)測領(lǐng)導(dǎo)小組,建立健全監(jiān)測制度,共開通縣、鄉(xiāng)、村三級基層網(wǎng)絡(luò)用戶94家。三是加大縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應(yīng)監(jiān)測人員培訓(xùn)。共舉辦培訓(xùn)班3次,全區(qū)各藥品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)及各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)近400人參加培訓(xùn)??h、鄉(xiāng)、村級基層用戶培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%。四是定期對各單位報送情況進(jìn)行通報。利用我局召開的各種會議對藥品不良反應(yīng)報送情況進(jìn)行通報,增強(qiáng)各單位的緊迫感和責(zé)任感。五加大藥械不良反應(yīng)監(jiān)測工作督導(dǎo)。對轄區(qū)內(nèi)的各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展不定期的專項督導(dǎo),督促建立健全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu),幫助解決藥械不良反應(yīng)上報過程中存在的問題,提高藥械不良反應(yīng)報告質(zhì)量。截止目前,我區(qū)共完成藥品不良反應(yīng)報送383例,其中新的及一般的368例,嚴(yán)重的15例,醫(yī)療器械不良事件32例,藥物濫用監(jiān)測320例。

㈥加大藥品安全宣傳力度。一是開展全國藥品安全用藥月、科普宣傳日等活動,采取啟動儀式、集中宣傳、義診、短信、食品藥品安全知識大講堂等形式多樣的宣傳方式,向廣大群眾宣傳藥品相關(guān)法律法規(guī)及安全用藥常識,倡導(dǎo)安全合理用藥;二是舉辦涉藥人員培訓(xùn)及藥品不良反應(yīng)監(jiān)測人員培訓(xùn),提高涉藥人員藥品質(zhì)量意識和責(zé)任意識;三是加強(qiáng)信息報送工作,積極宣傳藥品工作情況。截止目前,出動宣傳人員30人次,發(fā)放宣傳資料畫120份、宣傳手冊200份、宣傳單5000余份,接受群眾咨詢500人次。報送信息22期,市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站采用1期,特區(qū)政府采用7期。

三、基本藥物制度實施情況

㈠進(jìn)一步加強(qiáng)基本藥物電子監(jiān)管的督導(dǎo)工作。繼續(xù)加強(qiáng)藥品生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)實施基本藥物全品種電子監(jiān)管工作。加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)及批發(fā)企業(yè)的幫扶、指導(dǎo)、督促、檢查,引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步完善電子監(jiān)管工作,及時消除預(yù)警信息。

㈡繼續(xù)深入推進(jìn)基本藥物制度。國家基本藥物制度在全區(qū)村衛(wèi)生室全面實施。所有村衛(wèi)生室全部使用基本藥物并實施零差率銷售,使用的藥物由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院統(tǒng)一從貴州省醫(yī)藥集中采購平臺上采購。健全了鄉(xiāng)、村級藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

四、存在的問題及下一步工作打算

㈠存在問題

一是食品安全相關(guān)配套的法律法規(guī)還未出臺,現(xiàn)有的法律法規(guī)對各環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)不能完全界定清楚,致使食品安全監(jiān)管存在一定的監(jiān)管盲區(qū)。

二是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)模化、集約化程度不高,分散的小作坊式加工技術(shù)落后以及從業(yè)人員的法律意識及專業(yè)知識不足等,導(dǎo)致食品安全隱患增加。

三是機(jī)構(gòu)職能調(diào)整后,藥品監(jiān)管力量嚴(yán)重削弱,檢查頻率較低,藥品安全存在較多的安全隱患。

㈡下一步工作打算

一是繼續(xù)深入開展食品藥品市場專項整治,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,凈化我區(qū)食品藥品市場秩序。

二是加大農(nóng)村食品藥品市場監(jiān)管力度,確保農(nóng)村飲食用藥安全。

三是完善誠信體系機(jī)制建設(shè),建立黑名單管理制度,適當(dāng)增加檢查次數(shù),促進(jìn)藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)范管理。

四是繼續(xù)加強(qiáng)藥品抽驗、快檢工作,確保我區(qū)藥品質(zhì)量。

五是鞏固創(chuàng)建藥械不良反應(yīng)/事件縣域監(jiān)測模式試點縣取得的成績,加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)宣傳、培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查和報送工作。

六是加強(qiáng)基層醫(yī)療衛(wèi)生單位實施國家基本藥物制度的政策引導(dǎo),加大督導(dǎo)檢查力度,建立定期通報制度,推進(jìn)國家基本藥物制度在村衛(wèi)生室的全面實施。

第6篇 食品安全監(jiān)管工作年度工作總結(jié)范文

一、明確責(zé)任,完善食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制

年初,我們按照省市統(tǒng)一部署,結(jié)合我區(qū)實際,認(rèn)真起草了《區(qū)食品放心工程實施方案》,將全區(qū)食品安全工作責(zé)任逐項分解到各個部門,排定序時進(jìn)度,交區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后及時下發(fā),使得全年工作得到細(xì)致部署和分解落實。同時,根據(jù)全局工作安排,食品科及早計劃全年科室工作,并將各項任務(wù)分解劃定到人,明確責(zé)任,嚴(yán)格落實工作責(zé)任制,確保全年工作圓滿完成。

上半年,我們共牽頭組織召開全區(qū)食品藥品安全工作會議1次、肉類食品質(zhì)量專項整治協(xié)調(diào)會4次、迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審協(xié)調(diào)會8次、迎接省食品安全整頓考核協(xié)調(diào)會2次、迎接省食品安全調(diào)研組準(zhǔn)備會1次、政協(xié)人大提案建議會辦會1次、食品安全宣傳周活動聯(lián)絡(luò)員會議1次,以及問題乳粉清繳、“地溝油”整治、學(xué)校食堂專項整治等重點工作布置會5次,將各項工作任務(wù)及時通報、及時部署,有力地保障了各項工作及時落實到位。

二、加強(qiáng)溝通,認(rèn)真辦理人大政協(xié)建議提案

隨著食品安全知識的普及,人大代表和政協(xié)委員對食品安全的關(guān)注度逐年提高。我科對涉及食品安全的人大代表建議和政協(xié)委員提案,均在第一時間組織相關(guān)職能部門進(jìn)行會辦會商,與代表及委員進(jìn)行面對面的溝通,了解其建議和提案的初衷以及辦理要求,把建議和提案所提問題分解落實到具體責(zé)任部門,要求其限時辦結(jié)。初步辦好后,組織責(zé)任部門一同將辦理結(jié)果送達(dá)代表和委員,認(rèn)真聽取其對辦理結(jié)果的反饋意見,以期進(jìn)一步規(guī)范辦理程序,更好地提高食品安全監(jiān)管水平。今年共辦理人大代表建議1件,政協(xié)委員提案4件,內(nèi)容涉及學(xué)校周邊食品安全狀況差、地溝油整治工作、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督抽檢、食品標(biāo)簽不規(guī)范等,建議和提案辦理滿意率為100%。

三、注重保障,聯(lián)合開展各類食品安全重點整治

我們根據(jù)上級統(tǒng)一部署,全年共組織開展了“兩節(jié)兩會”(元旦、春節(jié)、“人代會、政協(xié)會”)“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質(zhì)量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、企業(yè)食堂專項檢查、含塑化劑有毒食品專項清查整治、結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)檢“五小行業(yè)”專項治理、“地溝油專項整治”共9項專項整治工作。每一項專項整治活動中,我科都積極協(xié)調(diào)各有關(guān)部門,切實將各項整治措施落到實處,同時跟進(jìn)督查各項整治工作進(jìn)展,及時了解整治動向,收集匯總整治工作情況,認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗,確保整治工作取得實效,有力地凈化全區(qū)食品市場,保障群眾身體健康和生命安全。

3月份,根據(jù)群眾舉報,我們組織區(qū)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)和商務(wù)部門對王興鎮(zhèn)開莊的三家無證無照地溝油加工黑窩點進(jìn)行了聯(lián)合檢查,共查獲地溝油5000余公斤,相關(guān)當(dāng)事人已由區(qū)工商部門進(jìn)行了行政處罰,加工點已被依法取締,我們對檢查和取締行動進(jìn)行了跟蹤報道,有力的震懾了違法分子。

4月份,為進(jìn)一步保障經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)職工飲食健康,針對氣溫升高、食品安全事故易發(fā)的季節(jié)特點,我們聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和開發(fā)區(qū)管委會對開發(fā)區(qū)各類企業(yè)食堂進(jìn)行全面風(fēng)險隱患排查,督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),及時采取有效措施,堵塞管理漏洞,防范食品事故發(fā)生。重點檢查了餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況等,共累計檢查食堂39家,對其中未辦理許可證的29家企業(yè)食堂要求其暫停營業(yè),立即整頓并限期辦證,并督促無健康證的食堂從業(yè)人員統(tǒng)一到衛(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢。

在全區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作中,我們及時出臺專項整治方案,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門,認(rèn)真落實省市文件和會議精神,并對相關(guān)部門整治情況進(jìn)行跟蹤督查,建立整治工作每周一和周四兩次報告制度,第一時間掌握整治工作進(jìn)展情況,切實保障食品安全。

四、規(guī)范引導(dǎo),開展食品安全整治突擊月活動

七月份,我們牽頭開展了以食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點的食品安全整治突擊月活動。

一是迅速進(jìn)行會議部署。要求各相關(guān)部門迅速開展各環(huán)節(jié)食品五小行業(yè)調(diào)查,摸清所有底數(shù)并即時進(jìn)行規(guī)范。由于食品小作坊具有隱秘的特征,給監(jiān)管部門調(diào)查摸底工作帶來了一定困難。我們跟相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門主動聯(lián)系,就此項工作進(jìn)行協(xié)調(diào),對全區(qū)社區(qū)內(nèi)食品加工小作坊、小經(jīng)營戶進(jìn)行了逐戶調(diào)查摸底,確保摸底工作順利開展。二是聯(lián)合各部門開展拉網(wǎng)式排查。聯(lián)合區(qū)農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管等部門的責(zé)任科室,根據(jù)整治方案和標(biāo)準(zhǔn),以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場為重點地段,進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,集中整治食品經(jīng)營環(huán)境“臟、亂、差”、衛(wèi)生設(shè)施、管理制度不健全和無證照經(jīng)營等違法違規(guī)經(jīng)營行為。對屢次嚴(yán)重違法而不整改的單位進(jìn)行從嚴(yán)處理;對無證經(jīng)營、衛(wèi)生設(shè)施條件差無法整改或拒不整改的單位,經(jīng)過整改后差距仍較大的單位堅決取締。三是積極做好明查暗訪工作。我們多次組織開展食品“五小行業(yè)”明查暗訪。要求食品加工經(jīng)營單位做好證照懸掛展示、場所環(huán)境清理、從業(yè)人員健康體檢和食品安全培訓(xùn)等。并將發(fā)現(xiàn)的問題及時交辦到各相關(guān)部門進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

五、聯(lián)合督查,全力做好迎接衛(wèi)生城市復(fù)審工作

3月份全市迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作啟動以后,我們作為我區(qū)迎審工作食品安全組的牽頭部門,一是進(jìn)一步落實工作責(zé)任,根據(jù)市迎審辦和市政府相關(guān)工作文件,對日常監(jiān)管存在扯皮和空白的食品五小行業(yè)進(jìn)行了職能明確,確保迎審工作的順利開展;二是落實迎審聯(lián)絡(luò)員會議制度,定期召開各部門聯(lián)絡(luò)員會議,交流工作心得,協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題,部署下一階段工作任務(wù);三是開展聯(lián)合督查,聯(lián)合區(qū)工商、衛(wèi)生、農(nóng)委和商務(wù)部門對城區(qū)的食品五小行業(yè)分路段、無盲區(qū)的進(jìn)行了全面督查,重點督查持證經(jīng)營情況、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等,對督查中發(fā)現(xiàn)的問題,及時督辦,限時辦結(jié)。共下發(fā)督辦單93份,已全部限時辦結(jié),有力地促進(jìn)了迎審工作的序時推進(jìn),促進(jìn)了全區(qū)食品“五小行業(yè)”安全狀況的好轉(zhuǎn)。

六、立足宣傳,營造人人參與的良好輿論氛圍

今年,我們組織參與了全區(qū) “3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動,利用設(shè)立咨詢臺、擺放宣傳板面、發(fā)放宣傳資料等形式,大張旗鼓地宣傳食品安全監(jiān)管法律法規(guī)、安全飲食等知識。共累計發(fā)放宣傳材料4000份,參加咨詢?nèi)藬?shù)近560人次,增強(qiáng)了消費者食品安全的觀念和參與意識,提高了公眾食品安全意識。

我們及時收集整理各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門上報的食品安全信息,并積極上報。全年共累計整理上報食品安全信息105篇,其中省局網(wǎng)站刊用4篇,《食品藥品監(jiān)管》刊用2篇,省食品安全網(wǎng)刊用?篇,市級和區(qū)級媒體刊用?篇。

今后,我科將進(jìn)一步加大綜合協(xié)調(diào)工作力度,完善制度建設(shè),強(qiáng)化督查督辦,充分發(fā)揮政府的食品安全“抓手”作用,保障人民群眾飲食安全和身體健康。

1、進(jìn)一步完善和落實食安委的相關(guān)工作制度。

2、及時收集、整理、上報、發(fā)布食品安全信息。

3、積極開展食品安全宣傳工作,完成政務(wù)信息報道。

4、開展重大節(jié)會期間食品安全監(jiān)管的組織協(xié)調(diào)工作。

5、做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

6、完成本局和上級布置的食品專項整治和調(diào)研工作。

第7篇 糧食局2023年度食品安全宣傳周活動總結(jié)

根據(jù)《__省食品安全委員會辦公室等23部門關(guān)于開展2023年全省食品安全宣傳周活動的通知》(_食安辦應(yīng)〔2023〕_號)及《__市食品安全委員會辦公室等21部門關(guān)于開展2023年全市食品安全宣傳周活動的通知》(_食安委辦〔2023〕_號)等文件精神及部署要求,于7月17日至7月29日在全市范圍開展2023年食品安全宣傳周食品安全科普宣傳活動,現(xiàn)將我市開展活動作如下總結(jié):

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),精心謀劃實施

我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此項工作,充分認(rèn)識開展食品安全宣傳周的重要意義,結(jié)合食品安全縣創(chuàng)建工作,專門召開了辦公會議,要求各縣糧食部門做好謀劃、及時部署、落實責(zé)任、抓好實施,并要求依據(jù)《糧食流通管理條例》、《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》、《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)規(guī)范化經(jīng)營,強(qiáng)化儲備糧油監(jiān)管,保障好糧油品質(zhì),落實人民群眾用糧安全,全面提升糧油食品安全水平的各項宣傳活動。

二、突出宣傳主題,營造濃厚氛圍

我市各級糧食部門按文件通知精神和2023年食品安全宣傳周活動工作布署,緊緊圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳周主題,根據(jù)儲糧質(zhì)量安全工作重點,精心篩選宣傳材料,定制宣傳展板和橫幅等,為確保宣傳實效,還邀請到相關(guān)糧食企業(yè)共同參與實地宣傳。本次活動重在增強(qiáng)糧油經(jīng)營者質(zhì)量安全責(zé)任意識,指導(dǎo)消費者正確選擇糧油產(chǎn)品,宣傳普及糧油知識,讓科技成果和放心糧油產(chǎn)品惠及全市人民,做到愛糧節(jié)糧,糧安心安。

三、積極動員、廣泛宣傳,強(qiáng)化宣傳效果

根據(jù)我市實際情況,從6月29日至7月初,在不同時間、不同地點(縣市區(qū)各企業(yè)結(jié)合當(dāng)?shù)卣┡e辦不同形式的放心糧油食品安全及“中國好糧油”宣傳活動。

1、我局及部分企業(yè)參加了2023年8月2 日上午在__市萬地廣場舉行的__市2023年食品安全宣傳周集中宣傳活動日活動。現(xiàn)場,市民踴躍參與,氣氛格外活躍。我局通過現(xiàn)場展示糧油知識宣傳科普展板,發(fā)放糧食安全宣傳手冊,接受咨詢服務(wù),講解常用糧食質(zhì)量安全辨別小知識等方式,取得了較好的宣傳效果。

2、此外在宣傳活動中,我局分設(shè)樣品咨詢臺,陳列大米、面粉等展(樣)品。我局宣傳人員詳細(xì)耐心地向市民講解了有關(guān)大米、面粉的優(yōu)劣品質(zhì)的識別和采購中的甄選知識,并對廣大市民朋友關(guān)注的大米、面粉及油脂在家庭中安全儲存時間、方法和健康使用的有關(guān)問題逐一進(jìn)行了解答。

3、6月29日-7月初我市各級糧食部門組織人員、走進(jìn)社區(qū)進(jìn)行普及科學(xué)購糧(油)、存糧(油)烹飪、節(jié)糧等知識和技巧宣講,贈送和發(fā)放健康科學(xué)消費知識手冊,開展社區(qū)節(jié)糧用糧咨詢調(diào)查,交流科學(xué)膳食節(jié)糧好經(jīng)驗好辦法和小竅門。

4、據(jù)不完全統(tǒng)計,在宣傳活動周期間,全市開展活動接受廣大市民和農(nóng)民朋友糧油鑒別和儲糧知識咨詢達(dá)1000余人次,分發(fā)糧食質(zhì)量安全科普讀物1000余本,分發(fā)大米樣品500余份。顯著提高了市民糧油購、存、烹鑒別知識和保糧、愛糧、節(jié)糧意識,營造了“食品安全讓生活更美好”社會氛圍,使糧油科普知識深入人心。

通過此次食品安全宣傳周活動的開展,既有效提高了食品從業(yè)人員的責(zé)任意識,也提高了廣大市民的糧油食品安全意識和自我保護(hù)能力。我市將繼續(xù)創(chuàng)新形式、豐富內(nèi)容,積極推進(jìn)“放心糧油”進(jìn)家庭、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等工作,創(chuàng)建更多的“放心糧油”示范企業(yè)、示范店,保障城鄉(xiāng)居民口糧消費的安全。

第8篇 食品安全年度工作總結(jié)范文

食品安全是一項重大的民生工程,那么關(guān)于食品安全年度工作總結(jié),應(yīng)當(dāng)怎么寫呢?下面是酷貓寫作范文網(wǎng)小編精心整理的食品安全年度工作總結(jié),供大家學(xué)習(xí)和參閱。

食品安全年度工作總結(jié)

我市在全省2023年食品安全工作考核中名列第一,國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗,李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監(jiān)管工作經(jīng)驗進(jìn)行宣傳報道,省政府推廣了我市加強(qiáng)食品安全治理措施。6月份,國務(wù)院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場會,推廣我市創(chuàng)建國家食品安全城市及市場監(jiān)管經(jīng)驗做法。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威、保障有力的體制機(jī)制

1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。市委、市政府始終高度重視食品安全工作,2023年以來,李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議,研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項內(nèi)容,研究制定了30條治理措施,并每月調(diào)度工作推進(jìn)情況。

2.建立統(tǒng)一權(quán)威的食藥監(jiān)管體制。去年上半年,我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成。各級整合了原質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、食安辦的職能,組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)。改革后,食藥部門從684人增加到1660人,監(jiān)管力量增加136%。其中,有1372人配備到基層一線,基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所,并在93個涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心,每個中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員,與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級,6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊伍,實現(xiàn)了三級政府、四級組織監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。

3.建立保障有力的財政投入機(jī)制。本著向投入要安全的原則,各級政府將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預(yù)算,保障新機(jī)構(gòu)履行新職能。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實事項目,每年安排6萬批次以上的抽檢任務(wù),各級財政保障資金1億多元。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房、執(zhí)法裝備,保障了基層監(jiān)管工作順利開展。

(二)堅持從嚴(yán)治理,強(qiáng)化對違法犯罪的高壓態(tài)勢

針對違法犯罪多發(fā)問題,各級各有關(guān)部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務(wù),重典治亂、整肅不法。

一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo),強(qiáng)化考核落實。逐級明確了執(zhí)法辦案目標(biāo),并分解落實到人,每季度對完成情況進(jìn)行考核通報。2023年,全市共查處違法案件4987起,罰沒款3741萬元,接近全省食品藥品罰沒款的二分之一,在15個副省級城市中位列第一。

二是高規(guī)格動員部署,明確打擊重點。2023年,部署開展了四次大的專項行動,均以市政府名義部署,分管副市長作動員講話。把假冒偽劣、非法添加、無證生產(chǎn)經(jīng)營等行為作為整治重點,全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位25萬余家次,責(zé)令整改1.6萬余家,取締違法違規(guī)單位443家。針對市場上甜曬魚噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題,全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人,干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。

三是加強(qiáng)行刑銜接,堅持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu),與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪。20__年,公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人。實施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光,并全部進(jìn)行了處罰。

(三)把握問題導(dǎo)向,探索具有青島特色的監(jiān)管模式

針對監(jiān)管中的新情況、新問題,分管副市長帶隊,先后赴香港、臺灣等地考察學(xué)習(xí),按照五項防控的思路,制定實施了食品安全30條治理措施,初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式。

1.主體防控。企業(yè)是食品安全的基石。為落實企業(yè)主體責(zé)任,在加強(qiáng)對企業(yè)培訓(xùn)教育的同時,還全面推行了企業(yè)承諾制,全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任承諾書,承諾要誠信守法、確保安全,一旦出現(xiàn)違法問題,自愿停業(yè)候查,并接受行業(yè)禁入處理。

2.環(huán)節(jié)防控。食品安全首先是產(chǎn)出來的,必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理,全市高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營由100家核減到38家以內(nèi),實行高毒農(nóng)藥實名制購藥,100%可追溯。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),全市共認(rèn)證三品一標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品604個,其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個,位居全國副省級城市首位。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,特別是加強(qiáng)了奶牛兩病檢測,實行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑奶牛布病、結(jié)核病監(jiān)測合格證交奶、收奶制度,從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全。此外,在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。

流通環(huán)節(jié)是食品安全的牛鼻子。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,既可以倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控,又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險。重點采取了四項措施:一是實施駐場監(jiān)管。針對撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點,分別設(shè)置了三個市場監(jiān)管所,實施專人駐場式監(jiān)管。其中,城陽市場所配備了10名人員,解決辦公用房面積300平方米,成為全市示范所。二是實施市場質(zhì)量保證金制度。對各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對其他市場,分別收取5-30萬元不等。市場內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題,除對業(yè)戶依法處理外,還要扣除市場主辦者的保證金,追究其管理責(zé)任,強(qiáng)化市場主辦者對場內(nèi)業(yè)戶的管理。目前,全市共收取質(zhì)量保證金1157萬元。三是實施全國最嚴(yán)格的退市政策。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的,三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的,一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,終生禁入,讓市場監(jiān)管有了撒手锏。截至目前,全市已對50余家市場經(jīng)營業(yè)戶實施了退市。四是實施嚴(yán)格的檢驗檢測和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。要求對入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢,對季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測。一年來,共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,全部進(jìn)行了銷毀。經(jīng)過一年的治理,全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%。

3.過程防控。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度,規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,方可入市交易,確保來源可溯。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了一票通為載體的索證索票制度,確保流向可查。三是對餐飲單位實施了明廚亮灶工程。消費者既可以通過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,也可以通過網(wǎng)站、手機(jī)微信等實時監(jiān)控。截至目前,全市共有4752家餐飲單位實施了明廚亮灶工程,今年準(zhǔn)備再搞1500家,基本實現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來,這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故,抽檢合格率接近百分之百。

4.業(yè)態(tài)防控。堅持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合,對小作坊、小餐飲等風(fēng)險高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。制定了小作坊監(jiān)管辦法,對小作坊實施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處,總面積約5萬平米,逐步實現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。針對多數(shù)小餐飲無證的問題,制定了小餐飲監(jiān)管辦法,從實際出發(fā),降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻,把小餐飲納入監(jiān)管范圍。2023年,共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,限期整改1200余家,取締無證小餐飲264家,消費者投訴舉報率同比下降21.2%。

5.品種防控。對高風(fēng)險品種加強(qiáng)重點管控,實施了一個禁止、兩個必須:禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質(zhì)期食品、轉(zhuǎn)基因食品等必須實施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉(zhuǎn)基因食品實行公示,確保了市民飲食安全。

(四)強(qiáng)化宣傳教育,發(fā)動全民共建食品安全

按照擴(kuò)大覆蓋面、提高感受度、增強(qiáng)安全感的原則,堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進(jìn),努力構(gòu)建食品安全社會共治格局。

1.巧借媒體引導(dǎo)輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,營造和諧的輿論環(huán)境。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見,進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報道行為,避免因不實報道、負(fù)面炒作引發(fā)社會恐慌。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議,約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門,同往查處,不得先行報道,扭轉(zhuǎn)了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面。三是堅持主動發(fā)聲,積極組織報道,用傳播信息的方式控制信息。一年來共發(fā)稿6000余篇次,基本掌控了輿情走向。特別是先后兩次發(fā)布食安白皮書,向市民全面報告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,對重點環(huán)節(jié)、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,并引用專家權(quán)威觀點,對常見認(rèn)識誤區(qū)進(jìn)行了解讀,給市民吃上了定心丸。

2.打造宣傳平臺。一方面,按照互聯(lián)網(wǎng)+食安原則,開通了食品監(jiān)管官方微信,同時具備了直播明廚亮灶、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能,打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面,鞏固了傳統(tǒng)陣地,達(dá)到了三個100%:村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%,發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

3.建設(shè)科普工程。組織開展了食安進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭活動。啟動了校車食安課堂工程,在校車上向12萬中小學(xué)生發(fā)放科普手冊、播放科普動畫、講解科普知識;同時,將食品安全知識納入全市中小學(xué)健康教育課程,每學(xué)期不少于14課時,中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率不低于85%,通過一個孩子帶動一個家庭,通過一個家庭帶動全民參與。

4.探索快檢服務(wù)。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全,在快檢進(jìn)市場、進(jìn)社區(qū)活動的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個常設(shè)快速檢測點,為消費者提供面對面的食品快檢服務(wù)。年底前,便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場。

二、存在的主要問題

盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件,但食品安全形勢依然不容樂觀,挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻。存在問題主要表現(xiàn)在:

一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。業(yè)戶多、小、散、低問題比較突出,從業(yè)人員法律意識不足,主體責(zé)任落實不到位。特別是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地,輸入型風(fēng)險壓力較大。

二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng)。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶,增加200%。與面臨的任務(wù)相比,人員、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng)。比如,在基層食藥所建設(shè)方面,個別所人員配備沒有完全到位,辦公用房面積小、條件差,快檢設(shè)備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足,經(jīng)費投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有一定差距;在食品檢驗機(jī)構(gòu)建設(shè)方面,個別區(qū)(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。

三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看,食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)達(dá)程度成反比。經(jīng)濟(jì)社會越發(fā)達(dá),人民群眾對食品安全的需求越高,健康觀念和維權(quán)意識越強(qiáng),群眾滿意度相對較低。我市群眾滿意度已達(dá)歷史最好水平,但仍有較大提升空間。需要改進(jìn)監(jiān)管工作,加強(qiáng)宣傳教育,營造社會共治良好格局。

三、下一步工作措施

針對當(dāng)前中存在的突出問題,我們將認(rèn)真落實市委、市政府部署要求,圍繞創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市,建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍,努力提升人民群眾滿意度的中心目標(biāo),堅持四個最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn),深入開展食品安全專項治理行動,創(chuàng)新思路、銳意進(jìn)取,不斷提升我市食品安全水平,確保人民群眾舌尖上的安全。

(一)創(chuàng)建國家食品安全城市。我市和濟(jì)南、濰坊、煙臺、威海4個城市,是我省首批參加創(chuàng)建試點城市。這項工作,是2023年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo),要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,食品評價性抽檢合格率達(dá)到95%以上,群眾滿意率力爭達(dá)到72%以上,圓滿完成創(chuàng)建任務(wù),提升全市食品安全水平。

(二)嚴(yán)打違法犯罪。要在去年工作基礎(chǔ)上,繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。開展守護(hù)舌尖安全專項整治行動,依時令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向,重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進(jìn)等違法行為。加強(qiáng)行刑銜接,將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé),提高大案要案的查處率。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點探索:做好一個銜接,就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制,規(guī)范設(shè)置市場門檻,逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設(shè)兩個平臺,就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺,把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的責(zé)任鏈條,形成可倒查、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)三小監(jiān)管,就是加強(qiáng)小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管,破解多年來的監(jiān)管難題。

(四)加強(qiáng)宣傳教育。健全報紙、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局,加強(qiáng)正面宣傳。依托微博、微信、手機(jī)短信等打造微服務(wù)平臺,定期向群眾推送科普知識。開展我執(zhí)法、你參與、健康講堂等活動,為群眾提供體驗式科普服務(wù)。建立風(fēng)險信息交流機(jī)制,引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識,科學(xué)防范。落實有獎舉報,調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

(五)提升監(jiān)管能力。加強(qiáng)對各級政府的督導(dǎo)力度,要按照監(jiān)管方案編制要求,配齊基層監(jiān)管人員,配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備,足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度,重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力,打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊伍。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位委員,民以食為天,食以安為先,食品安全工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨,我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢、堅定信心,明確目標(biāo)、抓住重點,扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作,為保障全市人民身體健康和生命安全,為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市,做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品安全年度工作總結(jié)范文

民以食為天,食品安全責(zé)任重于泰山,在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下,鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書,緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念,加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能,維護(hù)市場秩序,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,年初我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長_____任組長,副鎮(zhèn)長_____任副組長,組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門負(fù)責(zé)人組成,構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊伍。各行政村、社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組,各村聘請食品協(xié)管員、信息員,構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

二、廣泛宣傳,營造氛圍

鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1.多渠道多途徑宣傳食品安全知識。鎮(zhèn)公開欄開設(shè)了食品藥品安全專題欄目,逢集組織宣傳車、發(fā)放明白紙,

宣傳食品安全政策、知識,讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī),讓老百姓學(xué)會鑒別假冒偽劣食品,增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

2.組織開展食品安全知識講座,針對中小學(xué)生開展了一次講座,傳授疾病預(yù)防、食品安全知識,同時發(fā)放相關(guān)宣傳冊子2000余份,發(fā)揮學(xué)生對家庭的普及宣傳延伸作用。

三、采取有效措施,保障食品安全

1.在重要節(jié)日期間,鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,聯(lián)合工商、派出所、醫(yī)院等單位進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查,重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了重點檢查。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項檢查5次,檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營戶76戶,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

2.開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。全面推進(jìn)校園食品管理,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,在開學(xué)初期,我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行一次專項檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點是食堂的管理、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,重點是供水來源、用水質(zhì)量等。

3.嚴(yán)控農(nóng)村食品源頭污染。

(1)鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農(nóng)技站、果樹站、工商所對全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農(nóng)藥進(jìn)行了全面檢查,未發(fā)現(xiàn)銷售國家明令禁止的高殘留農(nóng)藥。農(nóng)技站、果樹站定期指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)、安全用藥,降低農(nóng)藥殘留。

(2)今年4月份,鎮(zhèn)里配合縣動物防疫監(jiān)管所對全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進(jìn)行了全面檢查,禽畜飼料、獸藥生產(chǎn)銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。

(3)加大動物疫情的食品衛(wèi)生工作,嚴(yán)查餐飲單位、流動商販出售、使用病死禽肉

食品安全年度工作總結(jié)

食品安全是關(guān)系到人民生命安全和身體健康的一件大事,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會穩(wěn)定。黃山頭有人口4萬多人,總面積75平方公里,多年來,鎮(zhèn)內(nèi)的食品安全環(huán)境十分的復(fù)雜,自02年起,鎮(zhèn)內(nèi)的定點屠宰尤其是理興當(dāng)碼頭的秩序十分的混亂,部分屠工欺行霸市,我行我素,毫無法律意識,使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂,致使國家稅源流失,嚴(yán)重影響了我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平,促進(jìn)我鎮(zhèn)食品經(jīng)濟(jì)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展,構(gòu)建和諧平安黃山,今年,在縣委、縣政府的正確指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)管。現(xiàn)講上段工作情況匯報如下:

一是加強(qiáng)工作班子。成立了由鎮(zhèn)長為組長、人大主席、新農(nóng)村第一書記為副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)了辦公室,由專人負(fù)責(zé)管理。黨委、政府組織專人到安豐、安裕實地學(xué)習(xí),借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經(jīng)驗、好做法。

二是狠抓宣傳發(fā)動。自去年下半年開始,我鎮(zhèn)就開始部署定點屠宰工作,對屠宰商在全鎮(zhèn)實行公開招標(biāo),發(fā)動宣傳車10余次,拉橫幅20多條,貼標(biāo)語百余副。我們通過層層開好會、個個談感情,處處講法律,積極轉(zhuǎn)變屠工屠商的經(jīng)營理念。共召開屠工屠商會兩次,書記、鎮(zhèn)長親自到兩碼頭進(jìn)行工作調(diào)研,并和屠工屠商們近距離接觸,了解他們的思想動向,宣講法律法規(guī)等,這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。

三是完善設(shè)施建設(shè)。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場的規(guī)范建設(shè),用了

12萬多元按標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建了黃山頭碼頭主宰場,新建了理興當(dāng)碼頭宰場一個,做到了適應(yīng)實際,合理布局。

四是強(qiáng)化管理措施。我們聯(lián)合派出所的執(zhí)法干警,對少數(shù)冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴(yán)厲的打擊措施,嚴(yán)格執(zhí)行檢疫檢驗,對于白板肉上案一律實行沒收。自四月初開始,我們凌晨四點就趕往非法屠工屠宰地點,對于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作的,一律沒收工具和白板肉。有三次都是書記帶隊親自上、全體機(jī)關(guān)干部一起出動,特別是在4月10日的打擊行動中,我們和縣屠管辦、國稅局、地稅局、工商局等部門組成了聯(lián)合執(zhí)法小組,書記、鎮(zhèn)長強(qiáng)行開門,帶領(lǐng)干部沖進(jìn)非法屠宰現(xiàn)場,沒收白板肉和屠宰器具,并將他們帶到政府強(qiáng)行整頓,進(jìn)行法律教育,收到了良好的效果。

五、及時繳納稅費。我們嚴(yán)格規(guī)范收費標(biāo)準(zhǔn),并實行到宰場實地征收稅費,努力做到了國家稅源不流失。今年我們還主動完成了半年度的定點屠宰稅費上繳工作,得到了上級主管部門的肯定。

目前,我鎮(zhèn)的定點屠宰秩序井然有序,無白板肉、無非法作業(yè),宰場的管理進(jìn)一步規(guī)范到位,上級部門檢查一致表示滿意。群眾吃上放心肉,也很滿意了。經(jīng)濟(jì)效益漸漸突顯上來,全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭,直接國家稅費收入每天可大一千多元。

下段工作:鎮(zhèn)黨委、政府決心以定點屠宰工作為突破口,狠抓其他各方面的食品安全工作:

一是加強(qiáng)部門聯(lián)合,形成食品安全防治新合力。只有實現(xiàn)衛(wèi)

生、工商、公安、國稅等相關(guān)只能部門的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,嚴(yán)抓嚴(yán)管,我們的工作才會更有成效。

二是突出安全教育,全面提升食品安全意識,做到預(yù)防為主。繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)督責(zé)任,提高干部食品安全意識。多形式、多途徑擴(kuò)大宣傳,提高廣大人民群眾的食品安全意識,使他們積極參與到自動維護(hù)食品安全工作中來。

三是突出工作創(chuàng)新,建立健全有關(guān)規(guī)章制度,做到規(guī)范管理。建好責(zé)任臺賬,實現(xiàn)食品安全信息員的歸口管理,并不定期的進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

四是突出日常監(jiān)管,嚴(yán)防食品準(zhǔn)入關(guān)口。嚴(yán)把食品加工原料關(guān)、水源關(guān)、場所關(guān),做到劣質(zhì)食品不上市,加強(qiáng)打假力度,對不合格食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律沒收,并對嚴(yán)格追求相關(guān)人員的責(zé)任。

五是突出長遠(yuǎn)規(guī)劃,從根本上解決問題,做到標(biāo)本兼治。食品安全工作要常抓不懈,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,為全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定、人民安居樂業(yè)作出貢獻(xiàn)。

2023年安全年度工作總結(jié)報告

一年來,我鄉(xiāng)按照縣食藥局各項工作要求,結(jié)合_____年度我鄉(xiāng)食品藥品安全工作,落實責(zé)任目標(biāo),精心組織、認(rèn)真實施,取得了一定成效?,F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

一、組織工作與保障情況

(1)是健全機(jī)構(gòu)、抓好落實。我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長_____同志擔(dān)任組長,主管食品藥品安全鄉(xiāng)黨委委員、副鄉(xiāng)長_____擔(dān)任副組長,成員由有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人組成。辦公室地點設(shè)在鄉(xiāng)安辦,易春宏兼任辦公室主任,辦公室成員周維東等同志組成工作領(lǐng)導(dǎo)小組。食品藥品安全工作經(jīng)費列入鄉(xiāng)財政預(yù)算,保障該項工作活動有經(jīng)費,正常運轉(zhuǎn)。

(2)是領(lǐng)導(dǎo)重視、開展培訓(xùn)。為切實將食品藥品安全工作落到實處,保障人民群眾安全,今年以來,鄉(xiāng)食品藥品安全委員會組織召開專題會議四次,專門對全鄉(xiāng)食品安全信息員進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容為《中華人民共和國國食品安全法》、《食品安全法實施細(xì)則》等。

二、專項整治工作

(1)兩節(jié)期間整治工作。為確保元旦、春節(jié)期間,人民群眾過得歡樂、祥和,鄉(xiāng)食品藥品安全委員會開展專項整治活動,元月1日至2月4日期間,我鄉(xiāng)重點對肉類、食用油、飲料等各類食品進(jìn)行排查,嚴(yán)厲打擊銷售過期霉變食品、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品等違法行為。

(2)專項治理行動。自2月21日起,我鄉(xiāng)組織協(xié)調(diào)派出所、工商所、衛(wèi)生院等部門人員,深入轄區(qū)各食品藥品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營單位進(jìn)行大排查。主要采取了以下措施:一是集中力量,嚴(yán)查不漏。專項治理期間,集中對全鄉(xiāng)20余家食品藥品流通、經(jīng)營戶進(jìn)行食品藥品安全大排查,其中流通業(yè)17家,餐飲業(yè)2家。二是積極引導(dǎo),規(guī)范經(jīng)營。為便于追根溯源,引導(dǎo)各食品藥品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營單位建立健全臺帳,對臺帳不健全的商戶,勒令其限期整改;三是明查暗訪,杜絕隱患。對全鄉(xiāng)各食品藥品流通、經(jīng)營單位進(jìn)行定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,以防死灰復(fù)燃。

(3)加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體性聚餐管理工作。鄉(xiāng)、村級有專人負(fù)責(zé)受理農(nóng)村10桌及以上家宴備案、廚師備案工作和信息收集工作。健全流動廚師檔案,組織進(jìn)行身體健康體檢。對農(nóng)村自辦宴席開展技術(shù)指導(dǎo),建立指導(dǎo)記錄,并督促執(zhí)行留樣制度。

三、組織開展宣傳工作

為增強(qiáng)人民群眾食品安全意識,預(yù)防食品安全事故發(fā)生,我鄉(xiāng)充分利用群眾集中購物趕場日,發(fā)放宣傳資料等宣傳方式,大力營造宣傳氛圍。鄉(xiāng)食品藥品安全管理辦公室工作人員先后在春夏、秋冬學(xué)期深入_____鄉(xiāng)中心校開展食品安全進(jìn)校園活動,營造了良好的宣傳氛圍,達(dá)到了預(yù)期的宣傳目的。

_____鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作,在縣委、政府及縣食品藥品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我鄉(xiāng)食品藥品安全工作逐步有序開展,全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故。雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ墓ぷ鲗嵭Вx上級的要求還有距離,我鄉(xiāng)將以更飽滿的熱情,以更務(wù)實的精神,總結(jié)經(jīng)驗,力爭使我鄉(xiāng)食品安全工作的質(zhì)量更高、效果更好,為人民群眾營造一個安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境做出更大的貢獻(xiàn)。

第9篇 食品安全年度工作總結(jié)

食品安全是關(guān)系到人民切身利益的民生問題,下面是酷貓寫作范文網(wǎng)小編精心整理的食品安全年度工作總結(jié),供大家學(xué)習(xí)和參閱。

食品安全安全工作總結(jié)

一、食品產(chǎn)業(yè)基本情況

(一)生產(chǎn)環(huán)節(jié):全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家。

(二)食品經(jīng)營環(huán)節(jié):流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶共計1394戶,其中,批發(fā)46戶,零售1348戶。消費環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位427戶。

(三)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié):全縣有冷凍肉超市10家,畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家,定點屠宰場1個,鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點4個。

三、主要工作情況

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確工作責(zé)任

縣委、縣政府歷來高度重視食品安全問題,始終把食品安全作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)社會穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會的一件大事來抓,切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任,縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。食品安全委員會定期召開會議2次,通報食品安全狀況,研究部署食品安全監(jiān)管工作,協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任制??h政府年初召開全縣食品安全工作會議,與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。各職能部門與食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》,把食品安全責(zé)任分解落實到位,并加強(qiáng)了督查考核。全縣已初步形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、牽頭單位協(xié)調(diào)、成員部門負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動的工作機(jī)制。

(二)依法履行職責(zé),加強(qiáng)日常監(jiān)管

按照突出重點,標(biāo)本兼治,著力治本,促進(jìn)發(fā)展的工作方針,我們在重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點場所,開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動。

1、切實加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況劃分了質(zhì)量安全等級,其中a類企業(yè)2家,b類企業(yè)13家,c類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管工作方案和巡查計劃,按照巡查計劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日、兩會、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對縣城內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生、生產(chǎn)記錄、購銷記錄和食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查,累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次,責(zé)令整改企業(yè)6家、小作坊4家。

2、切實加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是以元旦、春節(jié)期間食品市場監(jiān)管工作為契機(jī),加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴(yán)防食品安全重大事件的發(fā)生,集中開展了針對重點區(qū)域、重點食品的元旦春節(jié)食品市場專項整治行動,同時,充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)職能,將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結(jié)合,努力營造良好的節(jié)日安全消費環(huán)境。該專項行動共出動執(zhí)法人員142人次,執(zhí)法車輛76臺次,檢查食品經(jīng)營戶356戶次,下發(fā)行政指導(dǎo)書35份。二是開展打擊治理走私凍肉品市場專項整治。以商場超市、冷凍肉品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所,加大市場巡查監(jiān)管力度,通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營范圍、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為,對無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進(jìn)口凍肉一律下架退市,查清其源頭和去向。把開展專項行動與推進(jìn)經(jīng)營者誠信自律建設(shè)、落實經(jīng)營者法定責(zé)任結(jié)合起來,標(biāo)本兼治,著力治本。引導(dǎo)經(jīng)營者把好進(jìn)貨查驗關(guān),完善和落實索證索票、進(jìn)銷貨臺賬登記制度等,強(qiáng)化市場開辦者、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責(zé)任,多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質(zhì)量安全。專項整治中,共出動執(zhí)法人員328人次,檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關(guān)經(jīng)營戶82戶次。

3、切實加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位分批次進(jìn)行停業(yè)整頓,對停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的,才能允許開業(yè),確保2023年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔,今年,完成停業(yè)整頓324家次。二是加強(qiáng)對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查,聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)等部門對食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)開展大清查、大排查,把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),期間,開展聯(lián)合檢查3次。三是全力做好重大活動食品安全保障工作。組織執(zhí)法人員進(jìn)駐舉辦杏花節(jié)活動夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會場,對餐飲服務(wù)接待單位進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督,先后對223家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查513家次,對存在問題的13家餐飲服務(wù)點責(zé)令當(dāng)場進(jìn)行整改,并提出具體整改措施,消除安全隱患。

4、切實加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管

一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市共計抽檢45種蔬菜,每種蔬菜樣品隨機(jī)抽取10份,共計450個蔬菜樣品。配合做好2023年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作,加大力度開展農(nóng)資市場檢查。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起,其中農(nóng)藥6起、肥料1起,流動農(nóng)資銷售點取締1起,扣押免檢農(nóng)藥10瓶(待處理),國庫繳納罰款1.2萬元;出動執(zhí)法人員共計50次,195人次。積極配合、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊進(jìn)行突擊式交叉檢查5次,出動執(zhí)法人員15次,在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農(nóng)藥1起,下達(dá)立即整改通知書7份,當(dāng)場處罰2起,立案2起。

5、切實加強(qiáng)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控監(jiān)管

一是強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫。開展產(chǎn)地檢疫嚴(yán)禁為應(yīng)強(qiáng)免而未強(qiáng)免動物、未佩戴標(biāo)識動物和染疫動物開具檢疫證明,禁止無證動物出欄、出場(戶),全縣規(guī)范建設(shè)動物檢疫申報點9個,全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬頭,羊1.6285萬只,豬0.0932萬頭,雞0.1551萬羽。二是規(guī)范開展屠宰檢疫。依法開展畜禽屠宰檢疫,進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂《畜禽屠宰協(xié)議書》,規(guī)范產(chǎn)地屠宰檢疫程序,并制作張貼了標(biāo)志、標(biāo)牌、公示牌、相關(guān)法律及有關(guān)制度等,對欲銷售、屠宰的動物嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程的要求進(jìn)行操作。三是組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、獸藥等專項整治行動(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次,監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場28家次、畜禽定點屠宰場點18家次、動物產(chǎn)品經(jīng)營、使用場所270家次、獸藥經(jīng)營場所27家次,其中做監(jiān)督檢查記錄27份,下達(dá)責(zé)令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關(guān)場所動物防疫條件合格證12個;對豬牛羊養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)開展瘦肉精抽樣檢測1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場、定點屠宰場、獸藥經(jīng)營店簽訂動物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書38份;發(fā)放各類動物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份。

年度食品安全安全工作總結(jié)

今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《_____市_____年食品安全工作要點》,結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況,認(rèn)真開展食品安全工作,進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任,不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,全面落實市里下達(dá)的各項目標(biāo)任務(wù)?,F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下:

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實履行職責(zé),將工作職責(zé)落實到人。為了全面抓好食品安全工作,制定好食品安全年度工作計劃,有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作。

(二)落實制度,完善監(jiān)管體系。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作,各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),配備食品信息員,具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報送等工作,鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

(三)明確目標(biāo),加大整治。

今年以來,我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),從本鎮(zhèn)實際出發(fā),有計劃認(rèn)真組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作,做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時深入現(xiàn)場,檢查生產(chǎn)環(huán)境,衛(wèi)生狀況,原材料使用情況等等,針對存在的問題,向經(jīng)營戶提出具體整改意見,通過工作,各經(jīng)營戶安全意識明顯提高,能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。

(四)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn),提高全民食品安全意識

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,為了使食品安全工作全面推開,我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,加強(qiáng)對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳,提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán),增強(qiáng)維權(quán)意識,提高自我保護(hù)能力。

總之,我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切積極因素,做好食品藥品安全監(jiān)管工作,圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)和上級部門下達(dá)的任務(wù),為馬澗鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)提供有力保障。

2023年食品安全安全工作總結(jié)

_____年,根據(jù)《沐川縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》,在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo),認(rèn)真貫徹落實省、市,縣工作會議精神,牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化措施、突出重點、狠抓落實,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,深入推進(jìn)食品安全整頓和專項整治,進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序,全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定,未發(fā)生食品安全事故,人民群眾的食品安全得到有效保障。

一、工作開展情況

1、_____鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi),不發(fā)生食品安全事故,保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定。

2、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人,以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員,協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚,取食品樣品用于食品留樣,包括環(huán)境衛(wèi)生。截止11月22日,各村總共上報了48起群體性聚餐事件。

3、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查,重點檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等,其次是檢查飯菜的留樣,再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機(jī)突擊檢查_____鄉(xiāng)的4戶副食店,確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架。

二、存在的問題

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效,但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié):

1、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開展不平衡。

2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高。

4、部分經(jīng)營者、消費者食品安全意識比較淡薄;廣大人民群眾對食品安全的自我保護(hù)和維權(quán)意識有待加強(qiáng),需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度。

5、食品安全信息來源及信息量偏少。

6、個別村存在著漏報的情況,個別村食品安全協(xié)管員的個人安全意識有待提高。

三、_____年食品安全工作打算

繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇,層層落實安全監(jiān)管責(zé)任,建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,完善食品安全監(jiān)管各項工作制度,為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),加大聯(lián)合執(zhí)法力度,按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則,做到責(zé)任明確,措施具體,監(jiān)管到位,將監(jiān)管工作重心下移,加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治,繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。

繼續(xù)強(qiáng)化各村協(xié)管員的個人食品安全意識的提高,做到各村能及時上報群體性聚餐,做到不漏報,瞞報等。

食品安全年度總結(jié)(9篇)

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    根據(jù)《xx省食品安全委員會辦公室等23部門關(guān)于開展2023年全省食品安全宣傳周活動的通知》(x食安辦應(yīng)〔2023〕x號)及《xx市食品安全委員會辦公室等21部門關(guān)于開展2023 ...[更多]

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