制度有哪些
在企業(yè)管理中，衛(wèi)生制度是保障員工健康和工作環(huán)境整潔的關(guān)鍵。它們包括但不限于：
1. 員工個人衛(wèi)生規(guī)定：強調(diào)員工的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、保持工作服清潔等。
2. 工作場所清潔標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定每日、每周及定期的清潔計劃，確保辦公區(qū)域、生產(chǎn)設(shè)備等的清潔。
3. 食堂衛(wèi)生管理：涵蓋食材采購、存儲、烹飪和餐具清潔等方面，防止食物污染。
4. 衛(wèi)生設(shè)施維護：定期檢查和維護洗手間、飲水設(shè)施等，確保其正常運行。
5. 應(yīng)急處理程序：制定疾病爆發(fā)或環(huán)境衛(wèi)生事件的應(yīng)對措施，如快速消毒、隔離等。
內(nèi)容是什么
這些衛(wèi)生制度的具體內(nèi)容會因企業(yè)類型和規(guī)模而異，但核心要點如下：
1. 個人衛(wèi)生：要求員工遵守基本的衛(wèi)生規(guī)則，如生病時在家休息，避免傳播疾病。
2. 工作場所清潔：制定詳細的清潔日程，指定責(zé)任人，確保所有公共區(qū)域和設(shè)備得到適當(dāng)清潔。
3. 食堂衛(wèi)生：要求符合食品安全法規(guī)，執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生操作規(guī)程，確保食品質(zhì)量和安全。
4. 設(shè)施維護：定期進行設(shè)施檢查，及時修復(fù)故障，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
5. 應(yīng)急預(yù)案：制定詳細的應(yīng)急響應(yīng)流程，包括人員培訓(xùn)和定期演練，以便在緊急情況下迅速響應(yīng)。
方案怎么寫
實施這些衛(wèi)生制度需要一套全面的策略：
1. 宣傳教育：通過培訓(xùn)和宣傳材料，提高員工對衛(wèi)生制度的認識和遵守度。
2. 監(jiān)督與評估：設(shè)立衛(wèi)生檢查機制，定期評估制度執(zhí)行情況，對違規(guī)行為進行糾正。
3. 反饋與改進：鼓勵員工提出改進建議，不斷優(yōu)化衛(wèi)生制度，使之更加適應(yīng)實際需求。
4. 制度更新：隨著法律法規(guī)的變化和技術(shù)的進步，適時更新衛(wèi)生制度，保持其有效性。
在執(zhí)行過程中，管理層需以身作則，積極參與并推動衛(wèi)生制度的落實，營造一個健康、安全的工作環(huán)境。
各項衛(wèi)生制度范文
第1篇 餐飲業(yè)各項衛(wèi)生管理制度
一、食品衛(wèi)生管理員制度
1、本單位的法人代表為食品衛(wèi)生第一責(zé)任人,食品衛(wèi)生由專(兼)職人員負責(zé);
2、制定各食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查;
3、建立食品衛(wèi)生管理檔案;
4、定期檢查食品衛(wèi)生,并有記錄及處理結(jié)果;
5、定期組織食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識;
6、每年組織食品從業(yè)人員健康體檢,督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
7、接受和積極配合衛(wèi)生監(jiān)督人員對本單位食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作,如實提供相關(guān)情況。
二、采購員食品衛(wèi)生管理制度
1、不得采購《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;
2、采購食品時應(yīng)向供貨方索取購貨憑證,并做好采購記錄;
3、向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的,還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(檢疫)合格證明;
4、入庫前應(yīng)進行驗收,出入庫時應(yīng)登記并作好記錄。
三、庫房食品衛(wèi)生管理制度
1、保持食品倉庫通風(fēng)、干燥;
2、食品和非食品庫房分開設(shè)置;
3、不同性質(zhì)食品和物品分區(qū)存放,需低溫存放的食品應(yīng)置于冷藏設(shè)施存放;
4、入庫食品應(yīng)分類逐項登記,定期檢查核對;
5、庫房內(nèi)的食品遵循先進先出的原則,定期檢查庫房食品衛(wèi)生,對無標(biāo)識、標(biāo)識不全或超過保質(zhì)期限等不符合相關(guān)食品衛(wèi)生要求的食品予以銷毀。
四、粗加工食品衛(wèi)生管理制度
1、加工食品前認真檢查待加工食品,不加工腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品;
2、蔬菜類、畜禽肉類和水產(chǎn)品類應(yīng)分池清洗,禽蛋在使用前應(yīng)將外殼洗凈,必要時進行消毒;
3、易腐敗食品加工后應(yīng)及時使用或者冷藏;
4、食品按照原料、半成品、成品根據(jù)性質(zhì)分類存放;
5、已盛裝食品的容器不得直接接觸地面,且生熟食品的加工工具和容器分開使用。
五、冷菜間食品衛(wèi)生管理制度
1、冷菜間內(nèi)設(shè)有專用工具清洗消毒、空氣消毒、洗手消毒、獨立冷藏設(shè)施,確保冷菜間內(nèi)的溫度不高于25℃;
2、操作人員進入冷菜間前更換整潔的工作衣帽,并將手清洗、消毒,工作時戴口罩;
3、加工前認真檢查待配制的成品涼菜,不加工腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品;
4、供加工冷菜用的蔬菜、水果等食品原料,未經(jīng)清洗不得帶入冷菜間;
5、不在冷菜間內(nèi)從事與冷菜加工無關(guān)的活動;
6、每餐加工冷菜之前用紫外線燈進行空氣和操作臺消毒,紫外線燈在無人時開啟不少于30分鐘;
7、加工冷菜的工具和容器用前消毒,用后洗凈并保持清潔。
六、裱花面點食品衛(wèi)生管理制度
1、操作人員進入面點間前更換整潔的工作衣帽,并將手清洗、消毒;
2、加工前認真檢查各種食品原輔料,不加工腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品;
3、面點間內(nèi)設(shè)有專用空氣消毒、洗手消毒、冷藏設(shè)施;
4、未用完的點心餡料、半成品點心,應(yīng)在冷柜里限期存放。
七、餐飲具消毒衛(wèi)生管理制度
1、餐具用完后應(yīng)及時清洗,定位存放,餐具清洗人員應(yīng)掌握消毒液的配制等食品衛(wèi)生知識;
2、餐具清洗消毒應(yīng)按照刮、沖、消毒、清洗、保潔的順序;
3、消毒后的餐具應(yīng)貯存在專用的保潔柜內(nèi),并有明顯標(biāo)記,餐具保潔應(yīng)定期清洗,保持潔凈,不重復(fù)使用一次性餐具;
4、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài),用化學(xué)消毒的應(yīng)定期測定有效消毒濃度;
5、已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放,保潔柜內(nèi)不存放其他物品。
八、餐廳衛(wèi)生管理制度
1、餐廳內(nèi)要設(shè)置供用餐者使用的洗手設(shè)施,環(huán)境整潔,設(shè)有足夠、符合衛(wèi)生要求的小餐飲具存放柜。
2、服務(wù)員端菜時手指不接觸食品,分菜工具不接觸顧客的餐具。
3、工作結(jié)束,要做好臺面、調(diào)料、桌椅及地面的清掃,整理工作。
第2篇 酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯篇
酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯編
一、 崗位衛(wèi)生責(zé)任制度
一) 總則
1、 酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。
2、 臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。
3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
二) 客用口杯、茶杯消毒制度
1、 消毒劑:“一片凈消毒片,”優(yōu)氯凈“消毒粉
2、 清潔劑:去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布
4、 存放工具:茶倍儲存柜
5、 程序
1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;
2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;
3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),按藥劑說明為準(zhǔn),一桶水放一片“一片凈”消毒片;
4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時間至少20分鐘以上(化學(xué)消毒法);
5)或?qū)⑶逑春玫牟璞?、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);
6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;
7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;
8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。
第3篇 衛(wèi)生院的各項規(guī)章制度
衛(wèi)生院的各項規(guī)章制度
一、 上班制度:
1、上班時間上午8:00—11:30,下午2:30—4:30,值班時間中午11:30—2:30,夜間4:30—次日8:00。不得遲到早退,不得離崗,不得在上班和值班時間打撲克麻將。不得在院內(nèi)公共場所喝酒、打撲克麻將。
2、臨床科室(醫(yī)生、護士、婦產(chǎn)科)、藥房、收費處應(yīng)保證24小時有人上班,輔助科室在臨床科室有需要時隨叫隨到。
3、醫(yī)生、婦產(chǎn)科、護理組設(shè)副班,在下班時間有必要時到衛(wèi)生院協(xié)助工作。院方安排總值,由院長、副院長輪流,在有重大特殊情況時到場處理。科室安排二值,由組長、副組長輪流,下班時間遇有危重、疑難病人時應(yīng)呼二值到場會診,共同解決問題。
4、婦產(chǎn)科順產(chǎn)接生應(yīng)有二位醫(yī)生到場,遇有危重產(chǎn)婦時,應(yīng)呼婦產(chǎn)科組長會診。新生兒遇有危重情時,應(yīng)請臨床醫(yī)生會診,臨床醫(yī)生應(yīng)予配合。護理組應(yīng)隨時配合搶救等各項工作。
5、遇有危重搶救病人時,各科室人員應(yīng)全力以赴,積極參與搶救工作。
6、嚴(yán)格執(zhí)行勞動紀(jì)律。各科組要如實填寫考勤登記表,不準(zhǔn)弄虛作假。每月各組長要于當(dāng)月最后一天將本組考勤情況上報院長辦公室。
二、假期制度:
1、每位職工每月六天假期,不得積假。
2、科室成員休假前一天應(yīng)向組長請假,經(jīng)組長同意方可休假。休假超過三天者應(yīng)告知院長。組長休假時,應(yīng)在休假前一天向院長請假,組長休假期間組內(nèi)事務(wù)由副組長負責(zé)。
3、請假未經(jīng)批準(zhǔn)或未請假擅自休假者,按曠工論處。
4、請假人員在休假期間應(yīng)保持通訊通暢,如衛(wèi)生院有特殊重大任務(wù),應(yīng)在接到通知后趕回衛(wèi)生院參加工作。
5、院內(nèi)工作人員一般不得請長假,遇有特殊情況,在不影響衛(wèi)生院工作開展的情況下,方準(zhǔn)予請長假。
6、職工休假時如有在院外發(fā)揮業(yè)務(wù)專長,引起不良后果或造成醫(yī)療事故,一切后果自負。
三、收費制度:
1、杜絕亂收費現(xiàn)象,所有收費均按收費標(biāo)準(zhǔn)及院方規(guī)定收取,不得擅自提高或降低收費。
2、所有收費均應(yīng)交收費處,杜絕科室、個人自行收費和故意不收費行為。
3、本院在職職工需要在本院診治的,免收檢查費、住院費、治療費,藥費和材料費按實收取。
4、職工的直系親屬在本院診治,可有如下優(yōu)惠:輔助檢查及住院治療費按30%收取,藥費和材料費按實收取。非直系親屬一律按收費標(biāo)準(zhǔn)收取。
5、各項收費優(yōu)惠措施的執(zhí)行須經(jīng)院長審核同意。
四、服務(wù)制度:準(zhǔn)時上班,堅守崗位,方便群眾看病和辦事。改善服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量,提高辦事效率。
1、 實行首問負責(zé)制,即群眾來院看病或辦事時,詢問院內(nèi)人員時,被詢問者應(yīng)清楚告知情況,并幫忙找到有關(guān)人員。
2、每位職工應(yīng)按組內(nèi)安排,做好份內(nèi)工作。如遇工作較忙,組內(nèi)其他人員無條件協(xié)助,不得推委。
3、群眾辦事時,如手續(xù)完備,應(yīng)予辦理,不得拖延。
4、病人呼叫時,反應(yīng)迅速,問清情況后,及時進行處理。
5、詳細診療病人,合理用藥,規(guī)范操作,對病人認真負責(zé),杜絕差錯事故,確保醫(yī)療安全。
6、醫(yī)務(wù)人員應(yīng)多與病家溝通,使病家及時了解病情和醫(yī)學(xué)處理情況。與病家溝通時力求不亢不卑,柔聲細氣,耐心解釋。不得無故頂撞指責(zé)病家,不得與病家爭吵。
五、獎罰制度:
1、上班時間不在崗位,造成群眾看病辦事不方便,每次扣10元;
2、輔助科室、藥房值班人員不到位每次扣30元;
3、醫(yī)生、護士、婦產(chǎn)科、收費處人員離崗每次扣30元;
4、有曠工行為者,每次扣50元,曠工累計超過三次者予停崗處理;
5、科室收現(xiàn)金者,每次扣當(dāng)事人100元,所收金額交公。累計三次以上,予停崗處理,并報告衛(wèi)生局;收費處多收費和科室故意不收費者按收現(xiàn)金處理;
6、自行提高或降低收費標(biāo)準(zhǔn)者,處當(dāng)事人雙倍罰款;
7、群眾辦事看病時,相關(guān)人員有故意刁難拖延推委行為,每次扣30元;
8、與病人或家屬爭吵,或被投訴服務(wù)態(tài)度差,每次扣50元,向院方做書面檢查,并向病家說明情況;
9、違反診療原則,以致出現(xiàn)不良后果,停發(fā)當(dāng)月勞務(wù)費;引起糾紛者,停發(fā)當(dāng)月的所有工資福利;造成醫(yī)院損失者,當(dāng)事人按一定比例分擔(dān);
10、出現(xiàn)差錯現(xiàn)象,每次扣50元,造成損失按實賠償。
六、財務(wù)管理制度:
1. 認真貫徹執(zhí)行國家的財經(jīng)方針、政策,加強財務(wù)監(jiān)督,嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律,建立健全財務(wù)崗位責(zé)任制,財會人員要以身作則,奉公守法。
2. 根據(jù)工作計劃,正確編制年度和季度的財務(wù)計劃,辦理會計業(yè)務(wù),按照規(guī)定上報會計月報、季報和年報表。加強經(jīng)濟管理,做好經(jīng)濟核算管理工作。會計人員要及時清理債務(wù)和債權(quán),防止拖欠,避免呆賬。
3. 醫(yī)院對外所有開支均應(yīng)取得合法的原始憑證(如發(fā)票、賬單、 收據(jù)等)。一切空白紙條,不能作為正式憑據(jù)。出差或因公借款,須經(jīng)院長批準(zhǔn),任務(wù)完成后及時辦理結(jié)賬報銷手續(xù)。
4. 財務(wù)人員應(yīng)和其它有關(guān)科室密切配合,管好本院一切財產(chǎn)。
5. 收入的現(xiàn)金要及時送存銀行,編制日報表。收款收據(jù)存根及時復(fù)核,并簽章?，F(xiàn)金庫存不得超過規(guī)定限額。
6. 原始憑證、賬本、工資清冊、財務(wù)決算等核算資料,以及會計人員交接等均按財政部門規(guī)定辦理。
7. 收費處與藥房認真做好對帳工作。
第4篇 南嶺小學(xué)各項衛(wèi)生管理制度（創(chuàng)衛(wèi)）
嶺南小學(xué)各項衛(wèi)生管理制度(創(chuàng)衛(wèi)資料)
一、飲食衛(wèi)生
1.注意飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。要求學(xué)生在學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時間用餐,提倡學(xué)生自帶餐具,飯前先洗手,不購買未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴,不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食,不要邊吃飯邊談笑,飯前飯后不做劇烈運動,飲前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同時加強灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
2。文明用餐,確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導(dǎo)“飲食是文化,請從窗口文明做起?！辟徺I飯菜要在窗口自覺排隊,必須統(tǒng)一使用校園卡,嚴(yán)禁在食堂使用現(xiàn)金進行消費,嚴(yán)禁進入窗口內(nèi)售菜處買菜,嚴(yán)禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂扔雜物。
3.珍惜糧食,遠離浪費。要牢記“飲水要思源,吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐,皆是辛苦換”的古訓(xùn),倡議“節(jié)約光榮,人見人贊;浪費可恥,誰聞?wù)l惡”,珍惜糧食,不隨意浪費糧食,用餐時不多盛飯,不亂倒飯菜。
4.協(xié)助學(xué)校,共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神,協(xié)助監(jiān)督學(xué)校食堂的衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校匯報,自覺抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂,共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。
二、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1.按時作息。積極參加早操活動。
2.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,努力做到“六勤”、“六不”?！傲凇睘?勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥?！傲弧笔侵?不喝生水,不吃不潔變質(zhì)食物,不吸煙、酒,不亂用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3.保護視力,做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣,認真正確地做眼保健操;教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。
4.不要用指沾唾液翻課本,不把筆銜在嘴里。
三、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度
1.班主任要把檢查該年段,該班級的衛(wèi)生工作排在每天的第一件事處理,用自己高尚的思想意識影響學(xué)習(xí)形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2.實行每周一大掃,每天三小掃(教室、公共區(qū))的衛(wèi)生制度,并做好保持工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確,每天打掃三次要落實(早讀前,午自修前,下午放學(xué)后),周四下午放學(xué)后進行全校性衛(wèi)生大掃除,值日老師要落實檢查。做到學(xué)校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾,泡泡糖渣等。
3.室內(nèi)門窗玻璃齊全,窗明幾凈,墻壁無污跡灰塵,地面無紙屑雜物,桌凳整齊,各類物件安置有序。
4.嚴(yán)格服從生管老師安排,搞好寢室衛(wèi)生,每天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū),整理內(nèi)務(wù),保持整潔,不亂放用品,不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風(fēng)透氣,保持空氣清新。
5.教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。
6.嚴(yán)禁學(xué)生帶零食進教學(xué)區(qū),經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學(xué)區(qū)或隨地亂扔廢棄物的,視為違紀(jì)扣該班的紀(jì)律分。
7.設(shè)立流動紅旗,將衛(wèi)生評比情況納入量化項目。
8.護導(dǎo)師要檢查各班的衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時反饋并給予解決。
9.全體學(xué)生要樹立衛(wèi)生保持的意識,形成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風(fēng)氣。
四、教學(xué)衛(wèi)生:
教室面積要合理,室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要符合衛(wèi)生學(xué)要求,課程安排要有利于學(xué)生健康,符合學(xué)生用眼要求,嚴(yán)格控制學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān),嚴(yán)格控制課時,課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要文明執(zhí)教,衣著整潔,儀表端莊,公共場合不準(zhǔn)穿拖鞋、短褲、背心,不拖留課堂。批改作業(yè)要細致,批注字跡要清楚,板書要工整,講課聲音要適中,上課時不對著學(xué)生咳嗽、打噴嚏,不抽煙。學(xué)生上課坐姿要端正,自然,書寫時,頭要正,背要直,眼睛距紙面一尺左右,定期調(diào)整座位,防止學(xué)生變成斜視。
五、體育衛(wèi)生:
鍛煉時先做好準(zhǔn)備活動,有病的學(xué)生要停止鍛煉,根據(jù)學(xué)生性別、年齡特點和體育活動能力分組進行不同要求的鍛煉。生理負擔(dān)能力差的學(xué)生進行保健性鍛煉。
六、社會實踐衛(wèi)生:
安排社會實踐勞動,不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動,勞動工具、勞動強度,要考慮學(xué)生年齡大小、個子高低、體力的強弱,勞動時間不宜過長,同時要注意勞動保護和安全。
