歡迎光臨管理者范文網(wǎng)
當(dāng)前位置:管理者范文網(wǎng) > 安全管理 > 制度范本 > 培訓(xùn)制度

某酒店培訓(xùn)評估制度匯編(20篇范文)

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):70

某酒店培訓(xùn)評估制度

有哪些

某酒店的培訓(xùn)評估制度涵蓋了多個關(guān)鍵領(lǐng)域,主要包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能提升、服務(wù)素質(zhì)評估和持續(xù)發(fā)展計劃。此外,還包括定期的反饋機制和績效考核,以確保培訓(xùn)效果的有效轉(zhuǎn)化。

主要內(nèi)容

1. 新員工入職培訓(xùn):這階段側(cè)重于酒店的基本知識、企業(yè)文化及職責(zé)介紹,通過模擬實操和小組討論,幫助新員工快速融入工作環(huán)境。

2. 崗位技能提升:針對各個職位的專業(yè)技能進(jìn)行深入培訓(xùn),如餐飲服務(wù)、客房管理等,通過實戰(zhàn)演練和專業(yè)講師指導(dǎo),提升員工的專業(yè)能力。

3. 服務(wù)素質(zhì)評估:強調(diào)顧客滿意度,定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查,包括匿名顧客反饋和同事互評,以提升整體服務(wù)水平。

4. 持續(xù)發(fā)展計劃:根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和個人發(fā)展需求,制定個性化的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,包括內(nèi)部晉升機會和外部進(jìn)修課程。

5. 反饋與考核:設(shè)立定期的員工面談,收集員工對培訓(xùn)的意見,同時結(jié)合業(yè)績指標(biāo)進(jìn)行績效考核,以此調(diào)整和完善培訓(xùn)策略。

重要性

酒店的培訓(xùn)評估制度對于提升員工素質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量、增強團(tuán)隊凝聚力和推動業(yè)務(wù)增長至關(guān)重要。它不僅能夠確保員工具備所需技能,還能激發(fā)他們的潛能,促進(jìn)個人與企業(yè)的共同成長。通過有效的評估,酒店能及時識別培訓(xùn)的不足,針對性地改進(jìn),從而提高客戶滿意度,鞏固市場競爭力。良好的培訓(xùn)制度也是吸引和留住優(yōu)秀人才的關(guān)鍵因素,為酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

某酒店培訓(xùn)評估制度范文

第1篇 某酒店培訓(xùn)評估制度

酒店培訓(xùn)評估制度

1.為提高培訓(xùn)質(zhì)量,每次培訓(xùn)活動結(jié)束后,培訓(xùn)活動負(fù)責(zé)人應(yīng)組織相關(guān)人員對培訓(xùn)效果進(jìn)行量化打分,填寫《培訓(xùn)學(xué)員評估表》、《培訓(xùn)師培訓(xùn)課程評估表》,由培訓(xùn)活動負(fù)責(zé)人根據(jù)評分結(jié)果做出評估報告。

2.《培訓(xùn)學(xué)員評估表》及《培訓(xùn)師培訓(xùn)課程評估表》的填寫,應(yīng)充分體現(xiàn)客觀、公正的原則,培訓(xùn)活動負(fù)責(zé)人在組織評估活動前,應(yīng)做反復(fù)強調(diào),并現(xiàn)場解答填寫人中提出的有關(guān)問題,但不得指導(dǎo)填寫人員填寫或提前灌輸個人意見、施加個人影響。

3.《培訓(xùn)學(xué)員評估表》的評分結(jié)果在評估報告形成后,應(yīng)與被評估人員及其直接主管人員、部門負(fù)責(zé)人員見面,《培訓(xùn)學(xué)員評估表》的正本及副本分別由培訓(xùn)部門及所屬部門保管留存。

4.《培訓(xùn)師培訓(xùn)課程評估表》的得分結(jié)果在評估報告形成后,應(yīng)告知被評估人員;培訓(xùn)師為內(nèi)兼職培訓(xùn)人員的,評估結(jié)果還應(yīng)告知其直接上級和部門負(fù)責(zé)人員;《培訓(xùn)師培訓(xùn)課程評估表》僅供人力資源部查閱。

5.培訓(xùn)活動組織人員在做出評估報告前,應(yīng)做好充分的調(diào)查,充分掌握一手資料,根據(jù)培訓(xùn)教案、賓客意見調(diào)查、受訓(xùn)人員意見調(diào)查、受訓(xùn)人員訪談記錄等資料做出全面客觀的分析總結(jié),報告言語需切中要害、言簡意賅,盡可能使用量化的分析方法,避免模糊表述,切不可以偏概全,有失偏頗。

6.評估報告(各類評估表)應(yīng)嚴(yán)格遵循逐級呈報的原則,上報人力資源部經(jīng)理;如屬重大培訓(xùn)活動,需上報酒店總經(jīng)理。

7.評估報告及評估表應(yīng)作為培訓(xùn)檔案留存相關(guān)部門,未經(jīng)批準(zhǔn),不得供無關(guān)人員查閱。

第2篇 酒店安全教育培訓(xùn)制度范文

第一章 總則

一、為規(guī)范酒店各級管理人員及生產(chǎn)員工的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作,使安全培訓(xùn)納入制度化、規(guī)范化的工作軌道,根據(jù)本公司《安全生產(chǎn)管理責(zé)任制度》有關(guān)規(guī)定,特制定本制度。

二、本制度適用于酒店內(nèi)全體員工,包括各級安全管理人員。

三、本公司實行《安全培訓(xùn)卡》(見附件)登記制度,所有公司員工每人一卡,用于對該員工所受安全教育和培訓(xùn)情況的記錄。各級管理人員及生產(chǎn)員工接受安全教育或培訓(xùn)后,由授課人員在《安全培訓(xùn)卡》登記,并由參加培訓(xùn)人員簽名確認(rèn)。

四、各級管理人員的《安全培訓(xùn)卡》由公司人事部保管,生產(chǎn)員工的《安全培訓(xùn)卡》由公司安全部保管。授課人員記錄時從上述兩個部門借出《安全培訓(xùn)卡》,記錄完畢后歸還。

五、安全部負(fù)責(zé)本制度的監(jiān)督執(zhí)行,各部門須積極主動,做好(或配合安全部做好)全員安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作。

第二章 管理人員崗前安全教育和培訓(xùn)

六、保安部經(jīng)理(王安祿)為公司主要負(fù)責(zé)人,須按國家規(guī)定接受安監(jiān)部門組織的安全生產(chǎn)知識培訓(xùn),并經(jīng)考核合格,每年參加由安全監(jiān)部門組織的安全知識再培訓(xùn)。具體報名手續(xù)由安全部負(fù)責(zé)。

七、保安部經(jīng)理以及協(xié)助保安部經(jīng)理的專職安全管理人員,須按《山西省注冊安全主任管理規(guī)定》的要求具有安全主任以上資格證書,或有國家注冊安全工程師資格證書,持證上崗。

安全部其他人員須有高中以上學(xué)歷,具備一定的有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程方面的知識,能協(xié)助解決本單位的安全生產(chǎn)管理與技術(shù)問題。

八、各部門主管上崗前須接受安全部組織的安全生產(chǎn)培訓(xùn),培訓(xùn)的內(nèi)容為本公司安全生產(chǎn)責(zé)任制度以及相關(guān)安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度、相關(guān)的安全生產(chǎn)知識,培訓(xùn)可采取集中培訓(xùn)或單獨約談的方式進(jìn)行,并在《安全培訓(xùn)卡》登記。

第三章 新員工安全教育和培訓(xùn)

九、所有新進(jìn)生產(chǎn)一線員工均需經(jīng)過公司級、班組級“三級”安全培訓(xùn)后才允許上崗作業(yè),非生產(chǎn)一線員工須接受公司級安全教育。

十、公司級安全教育由公司安全部負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織安全培訓(xùn),學(xué)習(xí)時間不少于8課時,培訓(xùn)教育內(nèi)容包括:

(一)酒店簡介,介紹本酒店的生產(chǎn)經(jīng)營范圍、生產(chǎn)工藝特點、主要設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)生活規(guī)律等方面情況。(0.5課時)

(二)介紹本酒店存在的主要危險有害因素及有關(guān)防范措施,包括:1、本酒店使用危險化學(xué)品的種類、數(shù)量、性質(zhì)及可能產(chǎn)生的傷害后果與防范措施;2、本酒店存在易燃物質(zhì)容易導(dǎo)致火災(zāi)事故的車間與防范措施;3、本酒店存在的沖剪壓切設(shè)備的危險性與防范措施;4、本酒店用電安全情況。(2.5課時)

(三)介紹本酒店主要的安全管理規(guī)章制度,包括安全責(zé)任制度、安全考核獎懲制度、安全培訓(xùn)制度、安全檢查制度、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度、危險化學(xué)品使用管理制度、勞動保護(hù)用品使用制度等。(3課時)

(四)介紹本酒店應(yīng)對重大突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。(1課時)

(五)與本酒店生產(chǎn)工藝特點相關(guān)的一般安全技術(shù)知識、重大典型事故案例等。(1課時)

十一、保安部根據(jù)上述內(nèi)容,編制并根據(jù)實際情況適時修改公司級安全培訓(xùn)教材,其中的公司規(guī)章制度另行單獨匯編成冊并發(fā)給被培訓(xùn)員工。

十二、酒店級安全培訓(xùn)由公司保安部經(jīng)理或?qū)B毎踩芾砣藛T授課,授課方式采取電腦投影幻燈片方式,授課人員須制作課件。

十三、公司級安全培訓(xùn)后方可進(jìn)行部門級安全教育。部門級安全教育由用人部門負(fù)責(zé),教育內(nèi)容包括:主要設(shè)備的性能、安全技術(shù)規(guī)程、安全管理制度、事故教訓(xùn)、防護(hù)用品、防護(hù)設(shè)施的使用方法、安全注意事項等。

十四、車間級安全教育由部門或車間主管負(fù)責(zé)授課,亦可授權(quán)相關(guān)的技術(shù)人員授課。課時不少于2小時。

十五、員工上崗前須接受崗前安全教育。崗前安全教育由各部門經(jīng)理以現(xiàn)場講解的方式授課,教育內(nèi)容包括:崗位生產(chǎn)、工作特點、主要設(shè)備結(jié)構(gòu)原理、操作注意事項、崗位責(zé)任制、崗位安全操作規(guī)程、事故案例及事故預(yù)防措施、個人防護(hù)用品、安全裝置、安全監(jiān)測、消防器材的使用方法和維護(hù)等,教育課時根據(jù)崗位特點由班組長自定。

十六、從事危險作業(yè)崗位的員工須經(jīng)專門的崗前安全培訓(xùn),并經(jīng)考核鑒定合格后領(lǐng)取《操作合格證》,方可獨立上崗作業(yè)。

十七、危險作業(yè)崗位的崗前安全培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人指定專門技術(shù)員工負(fù)責(zé)。沒有《操作合格證》的員工屬于“學(xué)徒工”,不能單獨上崗作業(yè),只能在專門技術(shù)熟練工的指導(dǎo)下從事輔助工作。

十八、鍋爐工的崗前培訓(xùn)為3~6個月,其他危險崗位員工的崗前培訓(xùn)期為7個工作日以上。如受訓(xùn)員工在入廠前在其他單位從事過相關(guān)工作,系“熟手”,培訓(xùn)期也可適當(dāng)縮短,提前進(jìn)行考核鑒定。

十九、危險崗位的崗前培訓(xùn)結(jié)束后,由受訓(xùn)員工所在部門負(fù)責(zé)人組織指導(dǎo)該員工的熟手工和安全部一名工作人員進(jìn)行現(xiàn)場考核鑒定。考核鑒定合格的,由指導(dǎo)該員工的熟手工填寫《安全培訓(xùn)卡》并報安全部,安全部核發(fā)《操作合格證》。

二十、員工轉(zhuǎn)崗,如此前未接受過新崗位的崗前安全教育,須接受新崗位的崗前安全教育。如轉(zhuǎn)到危險作業(yè)崗位的,則須經(jīng)崗前安全培訓(xùn)并領(lǐng)取《操作合格證》后才可獨立上崗作業(yè)。

第四章 特種作業(yè)和特種設(shè)備操作人員的培訓(xùn)

二十一、本公司特種作業(yè)(特種設(shè)備操作)人員包括:電工、焊工、電梯操作工和司爐工。

二十二、特種作業(yè)(特種設(shè)備操作)人員須經(jīng)國家有關(guān)部門專門培訓(xùn)合格后發(fā)操作資格者,持證上崗,并按規(guī)定參加復(fù)審。

二十三、特種作業(yè)人員(特種設(shè)備操作人員)參加培訓(xùn)獲得操作資格證有關(guān)費用由本人承擔(dān),公司不招錄無證特種作業(yè)(特種設(shè)備操作)人員從事特種作業(yè)或特種設(shè)備操作。

二十四、被公司招用的特種作業(yè)(特種設(shè)備操作)人員須提交操作資格證原件,公司安全部對資格證原件的真實性進(jìn)行查驗合格后,留復(fù)印件歸檔備查。

二十五、新招用的特種作業(yè)(特種設(shè)備操作)人員由機電部統(tǒng)一管理,須參加“三級”安全教育的公司級安全教育,可不參加部門級安全教育和崗前安全教育。

第五章 日常安全宣傳教育

二十六、公司開展多種形式的安全生產(chǎn)宣傳教育活動,傳播安全知識,提高員工安全意識。各項安全生產(chǎn)宣傳教育由安全部統(tǒng)一組織,各部門(車間)主管應(yīng)組織員工積極參與。

二十七、公司設(shè)立安全生產(chǎn)宣傳欄,由安全部具體負(fù)責(zé),保證每個季度更新宣傳欄的內(nèi)容。宣傳欄主要宣傳與本公司有關(guān)的安全知識,宣傳本公司的安全生產(chǎn)模范標(biāo)兵和模范行為,組織有關(guān)安全方面的討論。(面試網(wǎng) )

二十八、鼓勵廣大員工向安全部踴躍投稿,選用一篇文章付稿費50~200元。

二十九、在日常管理或安全生產(chǎn)檢查活動中,發(fā)現(xiàn)員工存在違章違紀(jì)行為的,除按《安全生產(chǎn)獎懲規(guī)定》處理外,當(dāng)事員工還須接受安全部的訓(xùn)誡教育,并由安全部在《安全培訓(xùn)卡》登記備案。

第六章 附則

三十、本制度授權(quán)安全部負(fù)責(zé)解釋。

三十一、本制度自發(fā)布之日起施行。在本制度發(fā)布之日前未按照本制度規(guī)定的要求接受安全培訓(xùn)和教育的,按照本制度所規(guī)定的要求補充培訓(xùn)。

三十二、補充培訓(xùn)由安全部具體組織。已經(jīng)上崗3個月的危險作業(yè)生產(chǎn)員工可不再安排崗前培訓(xùn),但仍須進(jìn)行考核鑒定,合格后核發(fā)《操作合格證》。

第3篇 h大酒店培訓(xùn)制度

培訓(xùn)部服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督考核制度

一、人事培訓(xùn)部根據(jù)賓館的實際管理情況,培訓(xùn)工作可分為二大內(nèi)容:人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)營業(yè)部規(guī)范服務(wù)常語以及公司意識方面培訓(xùn),而各營業(yè)部門負(fù)責(zé)實際操作方面培訓(xùn)。

二、培訓(xùn)考勤考核制度:

1.培訓(xùn)課時,不得無故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分,缺席一次扣罰20分,早退一次扣罰10分,連續(xù)三次缺席作辭退處理。

2.有事請假,必須以書面形式寫請假條在培訓(xùn)課前交到培訓(xùn)部處,否則,一律以遲到、缺席處理。

3.培訓(xùn)課期間,嚴(yán)禁開小差,無理取鬧或未經(jīng)許可私自離開者扣罰10-20分。

4.新入職員工培訓(xùn)期完畢,經(jīng)過培訓(xùn)部理論(培訓(xùn)內(nèi)容)和實際操作考核,合格者通知部門試用,不合格者給予辭退。

5.培訓(xùn)部在各部門檢查員工工作表現(xiàn)時,發(fā)現(xiàn)不合格者,經(jīng)培訓(xùn)部進(jìn)行再培訓(xùn),如還是達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn),培訓(xùn)部向部門主管提出辭退建議。

6.對于員工在工作中,發(fā)現(xiàn)沒有按要求為客人提供服務(wù),培訓(xùn)部按賓館有關(guān)規(guī)定,給予處罰。

三、部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度

1. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)賓館所有部門的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。

2. 培訓(xùn)部不定時下各部門檢查服務(wù)質(zhì)量,部門主管應(yīng)積極給予配合工作。

3. 部門應(yīng)抽出專門負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量管理人員配合培訓(xùn)部培訓(xùn)和檢查跟進(jìn)工作。

4. 部門服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到培訓(xùn)要求或需要增加某方面的培訓(xùn),部門主管應(yīng)通知培訓(xùn)部進(jìn)行培訓(xùn)。

5. 部門服務(wù)質(zhì)量不合格,經(jīng)培訓(xùn)部再培訓(xùn),第三次培訓(xùn)同一內(nèi)容時,部門主管必須親自一同參加培訓(xùn)。

6. 服務(wù)要求達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),如屬部門主管在具體的工作中出現(xiàn)督促和跟進(jìn)不到位,如禮貌意識:不主動向客人,上級領(lǐng)導(dǎo)問好,培訓(xùn)部根據(jù)部門存在的實際情況向總經(jīng)理室匯報,給予部門主管扣罰50-100元。

7. 培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢,把所培訓(xùn)的內(nèi)容通知到部門,部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及時跟進(jìn)和督促。

8. 培訓(xùn)部在安排部門培訓(xùn)時,提前一天通知部門,部門如有特殊情況不能進(jìn)行培訓(xùn),應(yīng)提前半天通知培訓(xùn)部,便于培訓(xùn)部工作安排。

以上服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度從3月15日起全面實行。

培訓(xùn)部

~-3-2

第4篇 某大酒店培訓(xùn)制度

大酒店培訓(xùn)制度

培訓(xùn)部服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督考核制度

一、人事培訓(xùn)部根據(jù)賓館的實際管理情況,培訓(xùn)工作可分為二大內(nèi)容:人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)營業(yè)部規(guī)范服務(wù)常語以及公司意識方面培訓(xùn),而各營業(yè)部門負(fù)責(zé)實際操作方面培訓(xùn)。

二、培訓(xùn)考勤考核制度:

1.培訓(xùn)課時,不得無故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分,缺席一次扣罰20分,早退一次扣罰10分,連續(xù)三次缺席作辭退處理。

2.有事請假,必須以書面形式寫請假條在培訓(xùn)課前交到培訓(xùn)部處,否則,一律以遲到、缺席處理。

3.培訓(xùn)課期間,嚴(yán)禁開小差,無理取鬧或未經(jīng)許可私自離開者扣罰10-20分。

4.新入職員工培訓(xùn)期完畢,經(jīng)過培訓(xùn)部理論(培訓(xùn)內(nèi)容)和實際操作考核,合格者通知部門試用,不合格者給予辭退。

5.培訓(xùn)部在各部門檢查員工工作表現(xiàn)時,發(fā)現(xiàn)不合格者,經(jīng)培訓(xùn)部進(jìn)行再培訓(xùn),如還是達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn),培訓(xùn)部向部門主管提出辭退建議。

6.對于員工在工作中,發(fā)現(xiàn)沒有按要求為客人提供服務(wù),培訓(xùn)部按賓館有關(guān)規(guī)定,給予處罰。

三、部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度

1. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)賓館所有部門的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。

2. 培訓(xùn)部不定時下各部門檢查服務(wù)質(zhì)量,部門主管應(yīng)積極給予配合工作。

3. 部門應(yīng)抽出專門負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量管理人員配合培訓(xùn)部培訓(xùn)和檢查跟進(jìn)工作。

4. 部門服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到培訓(xùn)要求或需要增加某方面的培訓(xùn),部門主管應(yīng)通知培訓(xùn)部進(jìn)行培訓(xùn)。

5. 部門服務(wù)質(zhì)量不合格,經(jīng)培訓(xùn)部再培訓(xùn),第三次培訓(xùn)同一內(nèi)容時,部門主管必須親自一同參加培訓(xùn)。

6. 服務(wù)要求達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),如屬部門主管在具體的工作中出現(xiàn)督促和跟進(jìn)不到位,如禮貌意識:不主動向客人,上級領(lǐng)導(dǎo)問好,培訓(xùn)部根據(jù)部門存在的實際情況向總經(jīng)理室匯報,給予部門主管扣罰50-100元。

7. 培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢,把所培訓(xùn)的內(nèi)容通知到部門,部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及時跟進(jìn)和督促。

8. 培訓(xùn)部在安排部門培訓(xùn)時,提前一天通知部門,部門如有特殊情況不能進(jìn)行培訓(xùn),應(yīng)提前半天通知培訓(xùn)部,便于培訓(xùn)部工作安排。

以上服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度從3月15日起全面實行。

培訓(xùn)部

2005-3-2

第5篇 豐華酒店消防安全宣傳教育和培訓(xùn)制度

酒店消防安全宣傳教育和培訓(xùn)制度

酒店通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。消防安全重點單位對每名員工應(yīng)當(dāng)至少每季度進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:

(一)有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;

(二)本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施;

(三)有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;

(四)報警器、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能。

(五)酒店組織新上崗和進(jìn)入新崗位的員工進(jìn)行上崗前的消防安全培訓(xùn)。

e大酒店保安部

第6篇 酒店員工培訓(xùn)管理制度3

酒店員工培訓(xùn)管理制度(三)

1.為調(diào)動員工參與培訓(xùn)工作的積極性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費補助制度,其標(biāo)準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數(shù)名優(yōu)秀培訓(xùn)管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。

3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評選出優(yōu)秀培訓(xùn)人員以及占參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)_%的優(yōu)秀學(xué)員,報經(jīng)酒店予以適當(dāng)獎勵。

4.部門未按時送交培訓(xùn)計劃或未按計劃實施培訓(xùn)者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓(xùn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。

5.部門負(fù)責(zé)人或由其指定的培訓(xùn)主管人員未履行培訓(xùn)計劃以至影響員工參加正常培訓(xùn)活動者,將對部門責(zé)任人予以處罰。

6.培訓(xùn)主管或培訓(xùn)師對每期培訓(xùn)班要指定一名班長,該班長負(fù)責(zé)員工的考勤以及培訓(xùn)班的日常管理工作。

7.對嚴(yán)重擾亂課堂秩序,妨礙培訓(xùn)活動正常進(jìn)行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

8.凡經(jīng)培訓(xùn)考試不合格者,將按《員工守則》中一般違例處理,并接受再次培訓(xùn)。連續(xù)三次培訓(xùn)不合格者將報請做辭退處理。

第7篇 某酒店培訓(xùn)考核制度要求

酒店培訓(xùn)考核制度及要求

一、培訓(xùn)管理制度

1、所有學(xué)員在培訓(xùn)期間不得遲到、早退更不能隨意曠課。

2、所有學(xué)員不可穿制服外出尋釁滋事,出入任何娛樂場所影響酒店的聲譽。

3、全體學(xué)員要遵守國家的法律法規(guī)及培訓(xùn)期間的各項規(guī)章制度。

4、不論是培訓(xùn)還是放學(xué)回家,都應(yīng)該提高自身的安全防范意識,遵守交通法規(guī),避免傷亡事故的發(fā)生。

5、在培訓(xùn)期間所有學(xué)員應(yīng)當(dāng)團(tuán)結(jié)奮進(jìn),互幫互助,營造拉、幫、帶一家人的好的學(xué)習(xí)氛圍,不得發(fā)生口角爭執(zhí)或打架斗毆、嘲笑同事欺負(fù)新學(xué)員等,破壞班體團(tuán)結(jié)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)懲不貸。

6、在上課期間要遵守課堂紀(jì)律,認(rèn)真聽講,勇于回答問題,做好學(xué)習(xí)筆記。不得擾亂課堂紀(jì)律,不得睡覺、吃東西、抽煙、做怪態(tài)、玩手機、傳紙條等打擾其他學(xué)員學(xué)習(xí)。

7、培訓(xùn)期間所有學(xué)員當(dāng)絕對服從老師、班長及組長的工作安排及調(diào)遣,如有問題,必須養(yǎng)成先服從后上訴和可越級投訴不可越級請示的好的工作習(xí)慣。

8、培訓(xùn)期間所有學(xué)員不得在公共場合抽煙(教師、走廊、樓梯口、操場等)抽煙可到員工衛(wèi)生間。

9、在培訓(xùn)期間所有手機均全部調(diào)成靜音或關(guān)機狀態(tài),保證教學(xué)質(zhì)量。

10、下課期間不得在校園內(nèi)嬉笑打鬧,大聲喧嘩,以免打擾黨校人員辦公或出現(xiàn)傷亡事故。

11、培訓(xùn)期間不得在校園內(nèi)亂扔廢棄物、隨意吐痰看到校園內(nèi)有贓物要及時清理不能推脫或視而不見。愛惜校區(qū)內(nèi)的一草一木及設(shè)施設(shè)備不得隨意踐踏、損壞或采摘。

12、培訓(xùn)期間不得拉幫結(jié)派、搞內(nèi)亂、議是非,不傳閑話。

13、培訓(xùn)期間不得帶違紀(jì)品、危險品或與學(xué)習(xí)無關(guān)的物品進(jìn)入校區(qū)。

14、在實操培訓(xùn)過程中要提高業(yè)務(wù)知識,熟練操作技能,對酒店的固定資產(chǎn)(教學(xué)餐用具)要愛惜,避免損壞,如有損壞照進(jìn)價賠償。

15、在小區(qū)內(nèi)活動或行走時不可狂奔亂跳或前呼后擁、勾肩搭背,必須養(yǎng)成兩人成行三人成排的良好習(xí)慣。

16、培訓(xùn)前全體學(xué)員應(yīng)提前檢查自己的學(xué)習(xí)用具是否帶全,是否完好,確保培訓(xùn)記錄的正常記錄。

二、培訓(xùn)期間儀容儀表、禮貌禮節(jié)的要求:

1、在培訓(xùn)期間必須穿著酒店配發(fā)的統(tǒng)一制式服裝,要求穿著正規(guī)、大方得體(不得卷袖筒、挽褲腿),干凈平整,對制服要愛惜,無破損。在進(jìn)店后要統(tǒng)一佩戴酒店統(tǒng)一配發(fā)的工作證。

2、要求所有學(xué)員化淡妝,嚴(yán)格遵守酒店的儀容儀表的要求。

3、為了更好的提高全體學(xué)員的禮貌禮節(jié)修養(yǎng),維護(hù)酒店的良好聲譽擴(kuò)大酒店的知名度,培訓(xùn)期間在校區(qū)內(nèi)見到所有人員都要禮貌問好。

4、在培訓(xùn)休息期間見到酒店的視察或到訪,必須以標(biāo)準(zhǔn)站姿問好并致敬。

5、培訓(xùn)期間全體學(xué)員需全部講普通話,嚴(yán)禁地方方言的使用。

三、培訓(xùn)期間的請假制度及要求:

1、培訓(xùn)期間請假權(quán)限規(guī)定:

組長:無權(quán)批假 副班長:無權(quán)批假 班長:有半天批假權(quán)利 老師有一天批假權(quán)利

汪總:有一天以上三天以下的批假權(quán)利

2、培訓(xùn)期間員工如有請假必須先以書面的形式上報到組長,組長在批假之前必須反復(fù)核實請假原由,請假理由不充分不予批假,請假條退回請假人。如組長簽字同意批假后,將請假條由請假人交由班長審批,班長核實如發(fā)現(xiàn)請假理由不充分,組長沒有核實緣由,就簽字同意,則追究組長責(zé)任。(如請半天假,班長同意簽字后,此假條生效,后由班長將假條及核實緣由告知老師)之后以此類推:老師——汪總——童總

3、請假必須以書面形式請假生效,如有打電話請假或帶人請假者一律按照曠工處理。

4、請病假扣除當(dāng)天工資,不享受全勤工資待遇。請事假扣除當(dāng)月保底工資的2/3,一月累計請三天事假者,按自動離職處理。一月累計曠工兩天者,按自動離職處理。一月累計遲到、早退2次,扣除其全勤工資(100元)累計遲到、早退3次者,扣除保底工資的2/3.一月累計遲到早退4次者,視為自動離職。

5、逢法定節(jié)假日將享受酒店的帶薪假期。

四、培訓(xùn)責(zé)任劃分、培訓(xùn)前期管理細(xì)則及等級評定:

1、培訓(xùn)責(zé)任劃分:

a、班長:主要負(fù)責(zé)員工考勤、課堂紀(jì)律、員工思想動態(tài),員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表的管理,協(xié)助老師做好員工的教學(xué)管理。

b、副班長:負(fù)責(zé)班級內(nèi)務(wù)衛(wèi)生、課間立崗督促及巡查,培訓(xùn)辦公用品及實操用品的盤點管理、員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表的監(jiān)管。

c、各組長:起到一個良好的模范帶頭作用,管理好自己的組員,從學(xué)習(xí),生活、思想方面促進(jìn)組員的學(xué)習(xí)。

2、培訓(xùn)前期管理

a、以組為單位,把所有學(xué)員分成4個組,從中挑選好的組長,副班長,班長。組成以班級為單位的中層學(xué)習(xí)班組,從而更好的進(jìn)行培訓(xùn)管理。同時讓學(xué)員在沒有進(jìn)店之前就熟悉扁平化管理模式,為開業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

b、利用上下課及課間時間進(jìn)行員工的站姿,禮貌禮節(jié)、立崗迎賓、增強膽識的模擬訓(xùn)練。

方法:按組依次每天選四個學(xué)員,每天早晨中午上課時提前20分鐘在校區(qū)大門口立崗迎接所有學(xué)員及黨校工作人員上班。正式上課時撤崗。上午的課間10分鐘在走廊的門口立崗。下午輪流后四位學(xué)員在中午和下午放學(xué)提前20分鐘在校區(qū)門口迎送所有人員。下午課間10分鐘在走廊門口立崗。

c、由副班長排衛(wèi)生值日,一組一天,衛(wèi)生區(qū)域:教室衛(wèi)生、走廊衛(wèi)生、員工衛(wèi)生間衛(wèi)生、樓梯衛(wèi)生、操場衛(wèi)生,培養(yǎng)員工的吃苦耐勞的精神及教會如何做衛(wèi)生如何把衛(wèi)生做細(xì)、做達(dá)標(biāo)。在員工心中樹立自己的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來衡量自己。

d、不定時抽查員工的培訓(xùn)筆記。

3、培訓(xùn)期間的等級評定:

在前期所有員工均沒有定崗定位,等培訓(xùn)完后才能定崗,所有在陪訓(xùn)期間要建立一套八項考核評定標(biāo)準(zhǔn)來作為最終的定崗定位依據(jù)。

a、考核內(nèi)容:出勤狀況20分 禮貌禮節(jié)10分 儀容儀表10分 課堂紀(jì)律 10分 學(xué)習(xí)記錄10分 日常表現(xiàn)10分 理論考核15分 實操考核15分

b、考核方法:采用日評定方式,學(xué)員考核評定表交由各組長保管,各組長每天根據(jù)各組的學(xué)員如上表現(xiàn)進(jìn)行百分比評定,員工每天違反如上考核內(nèi)容其中項目一次者扣除該項2分,表現(xiàn)良好不扣分,如有突出表現(xiàn)者可根據(jù)實際情況獎勵2——6分。

c、薪資待遇:其薪資待遇與實際考核相掛鉤,月綜合成績達(dá)到90分以上為優(yōu)秀,工資:1000元,獎勵100元,并納入今后酒店儲備干部優(yōu)先考慮。月綜合成績達(dá)到90分以下80分以上者為優(yōu)良,工資1000元,獎勵50元并納入今后酒店定崗優(yōu)先考慮人員。月綜合成績達(dá)到80分以下60分以上者為合格,合格學(xué)員不獎不罰,可享有工資1000元。月綜合成績達(dá)到60分以下50分以上者為不合格,扣除當(dāng)月保底工資50元。月綜合成績達(dá)到50分以下為差,扣除當(dāng)月保底工資100元。

注:凡遲到、早退、脫課、病假、事假、曠課達(dá)不到全勤標(biāo)準(zhǔn)的人員,均取消評定資格

黃河金岸花園大酒店餐飲部員工培訓(xùn)日考核評定一覽表

第8篇 某某星級酒店培訓(xùn)管理制度

某星級酒店培訓(xùn)管理制度

一、培訓(xùn)管理條例

為加強本酒店培訓(xùn)工作的管理,保證培訓(xùn)工作的開展,提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理條例:

1、入職培訓(xùn)的基本要求:

_新員工在上崗之前應(yīng)對酒店有個全面了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,建立基本的服務(wù)意識,在工作中能為客人提供更好服務(wù)。

_培訓(xùn)期間需要打卡,不得漏打或者代打。

_進(jìn)出酒店要走員工通道,需要時使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。

_在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。

_服裝整潔、大方。

_參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。

_在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核,考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。

_若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者,酒店將不給予錄用。

2、新員工入職培訓(xùn)制度

_每位新員工必須接受培訓(xùn)部主持的新入職培訓(xùn)課程。

_每位新員工培訓(xùn)后必須通過培訓(xùn)部的入職考核,否則人事部不能給予錄用。

_新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律,若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者,人事部門不能給予錄用。

_新員工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律,連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者,不給予錄用。

_新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次,將被取消錄用資格。

_新員工入職考核有兩次機會,補考不及格者,人事部門不能錄用。

3、領(lǐng)班主管培訓(xùn)制度

_每位領(lǐng)班主管必須接受領(lǐng)班主管專題培訓(xùn)。

_沒有經(jīng)過領(lǐng)班主管培訓(xùn)并考核及格者,不給予晉升或轉(zhuǎn)正。

_受訓(xùn)人員缺勤(無論是無故或請假)兩個專題培訓(xùn),取消受訓(xùn)資格,被視為不及格。

_遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

_無故缺勤一次,書面警告一次。

_有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后,報培訓(xùn)部備案,培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

_受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。

_被取消培訓(xùn)資格者,三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)管理制度

_每位員工必須接受優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)專題培訓(xùn)。

_沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者,不得提為優(yōu)秀員工評選。

_受訓(xùn)人員缺勤(無論是無故或請假)兩個專題培訓(xùn),取消受訓(xùn)資格,被視為不及格。

_遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

_無故缺勤一次,書面警告一次。

_有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

_受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。

_被取消培訓(xùn)資格或考核及格者,三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。

_培訓(xùn)部必須將培訓(xùn)的通知提前發(fā)給相關(guān)部門,相關(guān)部門須合理安排,若因部門經(jīng)理導(dǎo)致員工不知道而未能參加培訓(xùn)者,記部門經(jīng)理口頭警告一次,兩次口頭警告計一次書面警告。

5、公共課程培訓(xùn)管理制度

_公共課程分為必修課與選修課。

_在培訓(xùn)通知中列出名單的員工必須參加公共課程,而沒有列出名字的員工可視為選修課。

_列出名單的員工遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

_列出名單的員工無故缺勤一次,書面警告一次。

_受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。

_有兩次無故不參加列出名單的公共培訓(xùn)課程的員工不得提升、轉(zhuǎn)正或批準(zhǔn)調(diào)換部門,不得參加優(yōu)秀員工評比。

_有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓(xùn)部不接受口頭請假。非則按無故缺勤處理。

6、外語培訓(xùn)管理制度

_每位員工必須參加相對應(yīng)級別的外語培訓(xùn)。

_受訓(xùn)人員可提出免培訓(xùn),但必須通過培訓(xùn)部門的考核認(rèn)可。

_沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者,不能享受相應(yīng)級別的職位待遇。

_受訓(xùn)員工缺勤三次,無論是無故或請假,取消受訓(xùn)資格,被視為不及格。

_遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

_無故缺勤一次,書面警告一次。

_有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

_受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。

二、新員工入職培訓(xùn)程序

1、目的

1.1讓員工對酒店及酒店工作具備一個整體認(rèn)識。

2、培訓(xùn)內(nèi)容

酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識、衛(wèi)生與安全、酒店產(chǎn)品知識、酒店基礎(chǔ)英語等。

3、培訓(xùn)程序

3.1了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。

3.2確定培訓(xùn)時間。并通知新員工。

3.3準(zhǔn)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評估表。

3.4開展培訓(xùn)課程。

3.5填寫培訓(xùn)評估表。通過授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn),填寫培訓(xùn)評估表。

3.6參觀酒店。

3.7培訓(xùn)考核。

3.8培訓(xùn)結(jié)束。對考核及格的員工送到人事部門,不及格者,不給予錄用。

3.9分配部門。

3.10存檔。

第9篇 某酒店普通員工在職培訓(xùn)制度

酒店普通員工在職培訓(xùn)制度

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門安排進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

1)根據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程。

2)被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參加。

3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部p&p規(guī)定處理。

4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。

5)培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評選。反之,未或能過者,將取消其評選資格。

2、培訓(xùn)內(nèi)容:

1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容

2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程

3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識

4)酒店的管理知識,技能技巧的培訓(xùn)

5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn)

6)投訴事件的反映與處理,進(jìn)行安全分析

7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn)

8)綜合素質(zhì)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等)

9)外語培訓(xùn)

第10篇 酒店員工培訓(xùn)制度范文

酒店員工培訓(xùn)制度范文(二)

第一章 總 則

第一條 培訓(xùn)制度建立的目的

為規(guī)范酒店的培訓(xùn)工作程序、內(nèi)容和方法,全面開發(fā)酒店現(xiàn)有人力資源的潛力,有效提升全體員工的專業(yè)素質(zhì)、綜合服務(wù)素質(zhì)及對酒店文化的認(rèn)同度,以適應(yīng)酒店經(jīng)營發(fā)展的需要,特制定本制度。

第二條 酒店培訓(xùn)的體系

酒店致力于建立有特色的長期穩(wěn)定的教育培訓(xùn)體系,以構(gòu)建人力資源開發(fā)體系。酒店教育培訓(xùn)體系的主要內(nèi)容包括:

1、新員工教育培訓(xùn)體系;

2、基層、中層、高層管理者教育培訓(xùn)體系;

3、分職類、職層、職等的教育培訓(xùn)體系;

4、道德修養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)與企業(yè)文化教育培訓(xùn)體系;

5、脫產(chǎn)教育與員工自我開發(fā)體系 。

第三條 酒店培訓(xùn)的基本方針

1、培訓(xùn)的內(nèi)容必須適應(yīng)本酒店員工的知識結(jié)構(gòu)特點和工作業(yè)務(wù)特點,有計劃、有組織地進(jìn)行。

2、酒店培訓(xùn)以職能開發(fā)為中心,以不脫產(chǎn)的自我開發(fā)為主,外部教育培訓(xùn)為輔。

3、酒店培訓(xùn)必須根據(jù)經(jīng)營特點因時、因人組織,講求教育培訓(xùn)的效果,不流于形式。

第四條 酒店培訓(xùn)的形式

酒店培訓(xùn)包括以下形式:

1、酒店內(nèi)部培訓(xùn):根據(jù)酒店經(jīng)營具有時間性特點,培訓(xùn)分為集中培訓(xùn),分散培訓(xùn)。集中培訓(xùn)即人力資源部根據(jù)員工的實際情況開展的培訓(xùn),分散培訓(xùn)即以部門為主的培訓(xùn),人力資源部定期檢查、考核;

(1)公司有關(guān)人員講授;

(2)聘請外部人員到酒店講授。

2、酒店外部培訓(xùn)

第五條 酒店培訓(xùn)的方式

酒店的培訓(xùn)按以下方式進(jìn)行:

1、脫產(chǎn)培訓(xùn)

2、不脫產(chǎn)培訓(xùn)

第六條 范圍

本制度適用于酒店全體正式員工。

第二章 新錄用員工的培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)、職前教育是對新錄用或新調(diào)入員工的培訓(xùn),促使其轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程。

第七條 新錄用人員培訓(xùn)規(guī)劃

1、酒店人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計劃,各部門協(xié)助實施該計劃。

2、新錄用人員培訓(xùn)內(nèi)容

酒店對新錄用人員的培訓(xùn),應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:

(1)了解酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度;

(2)了解、掌握酒店經(jīng)營管理的基本情況;

(3)了解職務(wù)說明書;

(4)掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識及基本操作;

(5)其他知識。

3、新錄用人員培訓(xùn)的結(jié)果

培訓(xùn)結(jié)束后要進(jìn)行考試,以檢查培訓(xùn)效果??荚嚭细裾哌M(jìn)入試用期,不合格者視其情況或繼續(xù)培訓(xùn)或辭退。

第三章 酒店在職人員培訓(xùn)

第八條 人力資源部負(fù)責(zé)酒店通用知識和技能的培訓(xùn),并組織相關(guān)人員參加國家規(guī)定的培訓(xùn),獲取相應(yīng)的資格證書,同時,要協(xié)助各部門完成專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)。

1、培訓(xùn)費用的處理

員工參加培訓(xùn),由酒店出資(人均費用40元/月以上) ,具體參見酒店昆規(guī)[20__] 02號規(guī)定。

2、酒店組織培訓(xùn)的步驟

酒店組織的在職人員培訓(xùn),遵循的步驟如圖所示

制定培訓(xùn)計劃培訓(xùn)組織與實施培訓(xùn)評估與反饋

每年年底,酒店人力資源部要制定出下一年度通用服務(wù)知識與技能的培計劃;各部門要根據(jù)實際工作需要,在人力資源部門的配合下,制定本部門專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)計劃,報人力資源部。人力資源部綜合兩方面信息,制定出酒店下一年度培訓(xùn)計劃,報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。

培訓(xùn)計劃實施過程中,如遇到特殊情況,有關(guān)部門應(yīng)立即匯報,人力資源要對培訓(xùn)計劃做出修訂。

3、酒店培訓(xùn)的實施

通用服務(wù)知識與技能一般采取脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式,酒店人力資源部負(fù)責(zé)聘請兼職培訓(xùn)教師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)通知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。

專業(yè)服務(wù)知識與技能可采取脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為人力資源部門配合各部門共同完成;不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門具體負(fù)責(zé)組織實施。

4、培訓(xùn)評估

各種培訓(xùn)結(jié)束后,人力資源部門要組織培訓(xùn)評估。員工本人須書面提交培訓(xùn)日志和培訓(xùn)報告,人力資源部門按要求做好培訓(xùn)記錄;各部門要做出評價,并將評價報告交人力資源部門存檔;必要時可組織相應(yīng)的考試。

人力資源部門每年年終對照原有計劃統(tǒng)計本年度培訓(xùn)的人數(shù)、費用,對培訓(xùn)的水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評定,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),指導(dǎo)下一年度員工培訓(xùn)計劃的改進(jìn)提高。

第四章 員工自行參加的培訓(xùn)

第九條 員工自行參加的培訓(xùn),取得相應(yīng)資格證書及學(xué)歷的,給予以下鼓勵政策:

1、鼓勵在職員工堅持業(yè)余自學(xué),學(xué)用結(jié)合;成績顯著的,酒店將按員工獎懲辦法給予表彰和獎勵。員工經(jīng)不脫產(chǎn)學(xué)習(xí)取得行業(yè)資格證書或?qū)W歷的,如原任職資格等級低于新進(jìn)相同學(xué)歷人員的初任資格 等級時,其任職資格等級按新學(xué)歷確定。

2、申請參加與服務(wù)崗位工作相關(guān)的繼續(xù)教育的員工,須首先填寫《員工業(yè)余培訓(xùn)申請表》,經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后報人力資源部審核備案,并按規(guī)定與酒店簽訂培訓(xùn)協(xié)議。培訓(xùn)結(jié)束后可憑培訓(xùn)畢業(yè)證書或結(jié)業(yè)證書報銷,培訓(xùn)費用從員工年度培訓(xùn)費用預(yù)算中支出。

3、由酒店出資培訓(xùn)的員工,在酒店工作必須三年以上可考慮離職、調(diào)轉(zhuǎn)等,否則全額扣回培訓(xùn)費用。

第五章 酒店人力資源部的責(zé)任

酒店人力資源部全權(quán)負(fù)責(zé)酒店及各部門教育的組織、管理、指導(dǎo)和實施工作。

第十條 計劃管理

1、人力資源部根據(jù)酒店當(dāng)前經(jīng)營管理與進(jìn)展的需要及未來業(yè)務(wù)發(fā)展的趨勢,在對各部門業(yè)務(wù)、人員、知識結(jié)構(gòu)及培訓(xùn)需求進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,制定酒店三年到五年的教育培訓(xùn)計劃和人力資源開發(fā)計劃,報總經(jīng)理辦公議批準(zhǔn)。

2、人力資源部根據(jù)各部門提出的教育培訓(xùn)需求,在每年年末確定下年度教育培訓(xùn)實施計劃,經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)審批后,組織實施。

3、酒店各部門應(yīng)根據(jù)酒店中長期教育培訓(xùn)計劃下達(dá)年度教育培訓(xùn)計劃,制定本部門教育計劃,報人力資源部備案,并具體組織實施。

第十一條 組織管理

按照集中管理、分級實施的原則,全酒店性的新業(yè)務(wù)和需統(tǒng)一規(guī)范的教育培訓(xùn)由酒店人力資源部統(tǒng)一組織實施。專業(yè)性和臨時性的教育培訓(xùn)由

各部門組織實施。

第十二條 師資管理

人力資源部負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)師資的選拔、聘任、檔案、評價等工作,各部門聘任的師資需在酒店人力資源部備案。

第十三條 效果評價與獎懲

1、人力資源部年終對當(dāng)年的教育培訓(xùn)工作做出評價與總結(jié),總結(jié)經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)問題,以利于進(jìn)一步提高教育培訓(xùn)的效果。

2、人力資源部每年負(fù)責(zé)組織教育培訓(xùn)工作的表彰獎勵工作,對于優(yōu)秀兼職老師、優(yōu)秀學(xué)員進(jìn)行表彰獎勵,對部門將授予教育培訓(xùn)工作先進(jìn)集體稱號,并對部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行獎勵。

3、人力資源部對培訓(xùn)員工定期考核,不合格者按員工《教育培訓(xùn)獎懲條例》處罰。部門教育培訓(xùn)工作落實不到位的,將對部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。

第十四條 人力資源部將員工參加酒店組織或承認(rèn)的教育培訓(xùn)情況記入人事檔案或做專項記錄,以作為人事考核、晉升、崗位交流輪換的依據(jù)。

第十五條 附 則

1、本制度的制定、修訂和終止權(quán)歸酒店總經(jīng)理。

2、本制度的說明解釋權(quán)歸酒店人力資源部。

第11篇 酒店員工培訓(xùn)制度

酒店員工培訓(xùn)制度

一、員工入職培訓(xùn)基本要求

新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,樹立基本的服務(wù)意識。

培訓(xùn)期間需要簽到,不得漏簽或者代簽。

進(jìn)出酒店要走員工通道,使用員工電梯,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。

在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食,也不得大聲喧嘩、吵鬧。

服裝整潔、大方。

參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。

在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核,考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。

若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者,酒店將不予錄用。

二、員工獎懲制度

1.員工獎勵

獎勵形式

酒店通報、大會表揚、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。

獎勵行為

①拾金不昧,為酒店贏得聲譽。

②維護(hù)酒店正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事。

③工作中堅持原則,秉公辦事,廉潔奉公。

④積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績。

⑤全年出滿勤,安全無事故,表現(xiàn)良好。

⑥為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé),受到客人表揚。

⑦發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時匯報,防止重大事件發(fā)生。

⑧嚴(yán)格控制開支,節(jié)約費用,成績顯著。

⑨在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。

⑩為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議,并經(jīng)實施有顯著成效。為保護(hù)和搶救國家、酒店、客人財產(chǎn)及生命安全奮不顧身。

在技術(shù)考核方面成績特別優(yōu)秀。

努力拓展業(yè)務(wù),使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。

在其它方面有突出貢獻(xiàn)。

2.員工紀(jì)律處分

口頭警告

①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。

②上下班不簽到或委托他人簽到、代替他人簽名。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班時儀容儀表不整,如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班遲到、早退。

⑥不按指定的員工通道出入。

⑦上班時打私人電話或私自會客。

⑧上崗前或下班后無故在酒店內(nèi)逗留。

⑨公共區(qū)域逗留串崗,使用客人設(shè)施。

⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口

哨、剪指甲等。

上班時間吃零食、看報紙、聊天等。

隨時吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。

在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。

工作時服務(wù)效率差,工作粗心。

在非吸煙區(qū)吸煙。

書面警告

(1.一個月內(nèi)遲到、早退三次。

(2.工作不認(rèn)真,紀(jì)律松懈,工作時間聽、做與工作無關(guān)的事情。

(3.對上級有不禮貌言行舉止。

(4.不服從上級的合法、合理命令。

(5.與客人發(fā)生爭執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌。

(6.工作疏忽使酒店財產(chǎn)受到損失。

(7.擅自動用客人使用的物品或器具。

(8.擅自翻動客人物品。

(9.出示假病假條。

(10.未經(jīng)培訓(xùn)經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。

(11.嚴(yán)重違反酒店宿舍管理條例。

(12.非工作需要,未經(jīng)同意進(jìn)入客房。

(13.擅離崗位。

(14.當(dāng)班時打瞌睡。

(15.泄露酒店機密。

(16.工作時間喝酒或酒后上班。

(17.對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。

(18.違反酒店的安全條例與安全管理制度。

(19.將客人、同事財物遺失、破壞,卻沒有及時上報,對調(diào)查提供假信息。

(20.未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財物。

嚴(yán)重警告

(1.一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天。

(2.在酒店內(nèi)挑撥打架事件。

(3.未經(jīng)許可擅自使用酒店長途電話、傳真機、復(fù)印機和電腦等。

(4.未經(jīng)許可擅自將酒店財產(chǎn)移到別處。

(5.拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查。

(6.損壞客人與酒店財產(chǎn)。

(7.對聚眾賭博或其它違法行為知情不報,不規(guī)勸,互相包庇。

(8.管理不善,造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。

(9.違反安全防火規(guī)章,造成事故隱患。

(10.利用公職謀私利。

(11.私自經(jīng)商,倒買倒賣。

(12.偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。

(13.傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。

(14.酗酒、賭博。

開除或辭退

(1.當(dāng)班時間在酒店內(nèi)飲酒。

(2.在酒店內(nèi)銷售私人物品。

(3.服務(wù)態(tài)度惡劣,受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

(4.偷竊財物,未構(gòu)成犯罪的。

(5.私換外幣。

(6.涂改、假造單據(jù)、酒店公文,搬弄是非,誹謗他人,影響團(tuán)結(jié)。

(7.在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。

(8.蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。

(9.未經(jīng)批準(zhǔn),私自兼職。

(10.不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。

(11.玩忽職守,違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。

(12.因管理指揮不當(dāng),造成客人對酒店服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

(13.在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。

(14.丟失酒店重要鑰匙、印章、單據(jù)。

(15.明知險情卻不及時報告,或接到命令后未及時執(zhí)行。

(16.經(jīng)常違反酒店規(guī)定,屢教不改者。

(17.觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。

備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,嚴(yán)重警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例,過失行為不局限于以上所列的范圍。

三、員工的基本福利

1.醫(yī)療制度

員工當(dāng)班時間因病需要就診,應(yīng)先向其直接上司匯報,并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。

員工就診時應(yīng)配合醫(yī)生,或與醫(yī)生糾纏,以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。

員工當(dāng)班時間因病外出就診,必須有培訓(xùn)經(jīng)理簽名方可,否則不得擅自作主外出就診。

員工外出就診或急診,應(yīng)在當(dāng)日上班時間前通知培訓(xùn)經(jīng)理并征得其同意,無論病休時間長短,均需于每天向酒店報告,并將相關(guān)的病歷證明交人事部予以確認(rèn)。若有特殊原因者,也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。

所有已確認(rèn)的病假證明,在月底同考勤表一起送交人力資源部。

員工由工作造成的工傷醫(yī)療費將由酒店依國家相關(guān)規(guī)定全額報銷。

法定假期

酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期:元旦1天、春節(jié)3天、國際勞動節(jié)1天、國慶節(jié)2天。

婚假

①符合國家規(guī)定民法典的,在酒店服務(wù)滿1年的員工,婚假為3天,晚婚者,另增加10天晚婚假,共計13天。

②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請,經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假,半年后申請無效。

喪假

喪假為3天,申請條件為申請者直系親屬去世,即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

產(chǎn)假

符合國家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工,懷孕7個月后,可視其工作需要及其本人的身體狀況,憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請休3個月的產(chǎn)假,休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。

工傷假

員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。

病假

①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假,月病假超過3天的,按試用不合格作勸退處理。②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假,但不可累積。

事假

(1.員工沒有特殊理由不得申請休事假。

(2.員工確有特殊原因需要休事假的,需提前填寫“事假申請單”,向所屬部門經(jīng)理申請,3天以內(nèi)由所屬部門審批,3天以上5天以內(nèi)由所屬部門與人力資源部共同審核批準(zhǔn),5天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

(3.休事假期間,扣除休假期間工資。

第12篇 某酒店消防培訓(xùn)制度

消防安全教育、培訓(xùn)制度

一、消防安全責(zé)任人將消防安全教育、培訓(xùn)工作列入年度消防工作計劃,為消防安全教育、培訓(xùn)提供經(jīng)費和組織保障;

二、消防安全管理人制定單位年度消防安全教育、培訓(xùn)計劃,負(fù)責(zé)在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育、培訓(xùn);

三、根據(jù)年度消防安全教育培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)內(nèi)容及授課人,組織義務(wù)消防隊開展消防業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練;

四、嚴(yán)格按照年度消防安全教育、培訓(xùn)計劃,組織全體人員參加消防教育、培訓(xùn)。

五、對員工應(yīng)當(dāng)每半年進(jìn)行一次培訓(xùn),并將組織開展宣傳教育的情況做好記錄;

下列人員應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn):

(一)賓館、飯店的負(fù)責(zé)人、消防安全管理人;

(二)專、兼職消防管理人員;

(三)消防控制室的值班人員、自動消防系統(tǒng)的操作人員;

(四)負(fù)責(zé)組織、引導(dǎo)群眾疏散的人員;

(五)其他根據(jù)需要應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。

消防控制室的值班人員、自動消防系統(tǒng)的操作人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。

六、消防安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容

(一)有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;

(二)各崗位的火災(zāi)危險性和防火措施;

(三)有關(guān)消防設(shè)施的性能、逃生自救器具、滅火器材的使用方法;

(四)報火警、撲救初起火災(zāi)、自救逃生的知識和技能;

(五)員工組織引導(dǎo)在場群眾疏散的技能。

七、新上崗員工和重新調(diào)整到新崗位的員工,應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗

第13篇 福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

一、普通員工在職培訓(xùn)制度

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門安排進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

(1)根據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程;

(2)被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參加;

(3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔;

(5)培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評選。反之,未或能過者,將取消其評選資格。

2、培訓(xùn)內(nèi)容:

(1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容;

(2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程;

(3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識;

(4)酒店的管理知識,技能技巧的培訓(xùn);

(5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn);

(6)投訴事件的反映與處理,進(jìn)行安全分析;

(7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn);

(8)綜合素質(zhì)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等);

(9)外語培訓(xùn)。

二、員工晉升培訓(xùn)制度:

1、培訓(xùn)制度:

(1)員工被提任必須通過管理級培訓(xùn)課程;

(2)培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(3)試用期內(nèi),不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級加薪;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。

2、培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的知識:

(1)管理基本知識;

(2)人力管理;

(3)管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧;

(4)管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識;

(5)培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者;

(6)如何處理投訴;

(7)如何建立客戶關(guān)系;

(8)良好的溝通技巧;

(9)激勵機制。

第14篇 某商務(wù)酒店培訓(xùn)管理制度

好麗登國際商務(wù)酒店培訓(xùn)管理制度(試運行版)

1、目的

為了提升人力績效,提升員工素質(zhì),增強員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解,并有計劃地充實其知識技能,發(fā)揮其潛在能力,建立良好的人際關(guān)系,特制定《培訓(xùn)管理制度》(以下簡稱本制度),作為各級人員培訓(xùn)實施與管理的依據(jù)。

2、適用范圍

凡本公司所有員工各項培訓(xùn)計劃、實施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等,均依本制度辦理。

3、權(quán)責(zé)劃分

3.1、人事部門權(quán)責(zé)

(1)制定、修改全公司培訓(xùn)制度;

(2)擬定、呈報全公司年度、季度培訓(xùn)計劃;

(3)收集整理各種培訓(xùn)信息并及時發(fā)布;

(4)聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項培訓(xùn)課程的實施;

(5)檢查、評估培訓(xùn)的實施情況;

(6)管理、控制培訓(xùn)費用;

(7)負(fù)責(zé)對各項培訓(xùn)進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔;

(8)追蹤考查培訓(xùn)效果;

3.2、各部門權(quán)責(zé)

(1)呈報部門培訓(xùn)計劃;

(2)制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱;

(3)收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息;

(4)配合部門培訓(xùn)的實施和效果反饋、交流的工作;

(5)確定部門內(nèi)部講師人選,并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作;

4、培訓(xùn)管理

4.1總論

(1)凡本酒店員工,均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù);

(2)根據(jù)員工崗位職責(zé),并結(jié)合個人興趣,把握自覺自愿、合理公平的原則。

(3)全酒店培訓(xùn)規(guī)劃、制度的訂立與修改,所有培訓(xùn)費用的預(yù)算、審查與匯總呈報,以及培訓(xùn)記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓(xùn)事宜,以人事部門為主要權(quán)責(zé)單位,各相關(guān)部門負(fù)有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。

(4)全公司的培訓(xùn)實施、效果反饋及評價考核等工作以人事部門為主要權(quán)責(zé)單位,并對全公司的培訓(xùn)執(zhí)行情況負(fù)督導(dǎo)呈報的責(zé)任。各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。

4.2 培訓(xùn)體系

培訓(xùn)體系包含三個模塊。

4.2.1 新員工入職培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)對象:所有新進(jìn)人員。

(2)培訓(xùn)目的:協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境,順利進(jìn)入工作狀況。

(3)培訓(xùn)形式:以周期性的內(nèi)部授課方式進(jìn)行。

(5)培訓(xùn)內(nèi)容:分常規(guī)類和專業(yè)技術(shù)類兩項科目,兩項科目的具體內(nèi)容可根據(jù)任職崗位的不同進(jìn)行選擇。

n 常規(guī)類科目:

公司簡介(包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化,企業(yè)愿景,公司架構(gòu)及職能等)

公司制度(主要是人事管理制度,部門績效考核制度)

行業(yè)介紹與市場分析

n 專業(yè)技術(shù)類科目:

崗位設(shè)計與工作流程

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作技巧

管理流程與強化訓(xùn)練

其他

4.2.2 內(nèi)部培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)對象:全員。

(2)培訓(xùn)目的:依靠公司內(nèi)部講師力量,最大效度的利用公司內(nèi)部資源,加強內(nèi)部的溝 通與交流,在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍,并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活。

(3)培訓(xùn)形式:在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進(jìn)行。

(4)培訓(xùn)內(nèi)容:涉及酒店服務(wù)、管理、營銷等多個方面,及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。

4.2.3 外部培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)對象:全員。

(2)培訓(xùn)目的:依靠外部專家力量,提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧,以增進(jìn)各項工作的完成質(zhì)量,提高工作效率。

(3)培訓(xùn)形式:參加外部公開課、交流研討會,或請外部講師在公司內(nèi)部授課。

(4)培訓(xùn)內(nèi)容:可分為三類。

n 常規(guī)實用性培訓(xùn)——涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念等;

n 適合高層領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)——含企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容;

n 個人進(jìn)修方面的培訓(xùn)——如mba、專業(yè)技術(shù)認(rèn)證等。

第15篇 k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度

為加強酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:

1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。

3、員工參加培訓(xùn),必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓(xùn)期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓(xùn)期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。

7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。

9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。

10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。

11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。

12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進(jìn)入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。

14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。

第16篇 某酒店培訓(xùn)信息溝通反饋制度

酒店培訓(xùn)信息溝通反饋制度

培訓(xùn)活動要真正產(chǎn)生培訓(xùn)效果,對經(jīng)營起到推動作用,其首要前提就是把握經(jīng)營思路,找準(zhǔn)經(jīng)營中的薄弱環(huán)節(jié),以及時提供最需要的培訓(xùn)服務(wù)。而這一切必須建立在迅捷有效的信息溝通反饋渠道的基礎(chǔ)上,因此,行而有效的信息溝通反饋制度就成為培訓(xùn)工作成功的重要保障。

1.建立人力資源部與其他部室的碰頭會制度,定期與有關(guān)部室舉行座談,從中了解部門的經(jīng)營情況和部門對培訓(xùn)的真正需求,征求部門對培訓(xùn)工作的意見。

2.定期與一線部室班組長及員工代表舉行座談,了解員工對培訓(xùn)的真正需求及在實際工作中遇到的問題,從培訓(xùn)角度加以分析和解決。

3.不定期深入部門,到員工實際工作中去調(diào)查研究,主動獲取第一手資料。

4.對經(jīng)營管理中的突發(fā)性事件做好個案分析,對于典型案例要深入剖析,并編入教案,立案歸檔。

5.一線部室要定期將賓客意見匯總和部門培訓(xùn)活動記錄送達(dá)人力資源部,保證人力資源部掌握賓客需求和部門培訓(xùn)動態(tài),不斷調(diào)整工作重點以適應(yīng)形勢的發(fā)展變化。

第17篇 酒店培訓(xùn)管理制度體系

酒店體系管理文件:培訓(xùn)管理制度

日期:

編號:

制定:人力資源部

批準(zhǔn):總經(jīng)理

目的(purpose):

為規(guī)范酒店培訓(xùn),加強培訓(xùn)管理,提高培訓(xùn)成效,特制定本辦法:

政策與程序(policy&procedures):

1、人力資源部負(fù)責(zé)安排、管理統(tǒng)一的培訓(xùn)項目及參與并參與督導(dǎo)各部門的內(nèi)部培訓(xùn)。各部門應(yīng)把每月培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報人力資源部備案,以便人力資源部進(jìn)行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。

2、人力資源部將把有人力資源部組織的培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報人力資源部備案,各部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)計劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓(xùn)。并把培訓(xùn)名單報人力資源部。員工應(yīng)按所安排的時間參加培訓(xùn)。

3、凡遲到、早退或不到者,人力資源部將比照《考勤制度》給予相應(yīng)的處分。

4、每次課程結(jié)束后,人力資源部將安排考評。

效果考評的形式為書面問卷結(jié)合口頭問答及崗位抽查。

崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學(xué)員運用到實際工作中進(jìn)行隨機考核。

書面考評,根據(jù)考評情況給予評分:

80分以上為優(yōu)秀60~80為中等60分以下為不及格

5、凡每次考評不及格者,降職一級。待重考合格后,回升員職位。

考評優(yōu)秀者將視情況予以獎勵。

6、人力資源部將建立員工培訓(xùn)檔案,級路員工所接受的培訓(xùn)課程,考評成績等。此培訓(xùn)考評結(jié)果將作為評選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。

第18篇 酒店培訓(xùn)制度程序

酒店培訓(xùn)制度與程序(六)

一、建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng)

1、酒店培訓(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成:即:培訓(xùn)部和酒店其他部門。

酒店明確規(guī)定:培訓(xùn)是酒店管理的有效手段之一,酒店的管理者也應(yīng)該是培訓(xùn)者,培訓(xùn)工作是從人力資源部所有任職人員到各部門經(jīng)理、主管所必須承擔(dān)的責(zé)任。因此,上述人員必須參加培訓(xùn)員資格培訓(xùn),并通過考試獲得資格證書,作為任職資格的一項條件。

2、培訓(xùn)部應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任:

1)貫徹酒店培訓(xùn)工作的各項規(guī)章制度及要求。

2)負(fù)責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計劃及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實施。

3)受總經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理委托,負(fù)責(zé)安排、檢查各部門的年度、月度培訓(xùn)計劃的制定及培訓(xùn)工作的實施。

4)每月30日前向各部門下達(dá)下一個月份培訓(xùn)工作任務(wù),并收取各部門當(dāng)月培訓(xùn)工作匯報表。

5)培訓(xùn)部的培訓(xùn)活動側(cè)重于舉辦入職培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)、在職研討、調(diào)職培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)和舉辦各類知識性專題培訓(xùn)班,安排店內(nèi)外交叉及派出培訓(xùn)的組織和管理。安排各種來店實習(xí)生的組織和管理,組織全店性大型培訓(xùn)競賽活動。

6)根據(jù)培訓(xùn)情況填寫培訓(xùn)手冊、培訓(xùn)卡。

3、各部門應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任:

1)部門應(yīng)明確一名主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理級人員名單,并負(fù)責(zé)與培訓(xùn)部進(jìn)行工作溝通。

2)根據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)及本部門培訓(xùn)需求,制定部門的年度、月度培訓(xùn)計劃,于每月12日前報培訓(xùn)部,并將培訓(xùn)活動中需培訓(xùn)部協(xié)調(diào)的有關(guān)事宜一并報培訓(xùn)部,由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)統(tǒng)一解決。

3)其主辦的培訓(xùn)活動側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓(xùn)項目。

4)部門還應(yīng)承擔(dān)本專業(yè)的店內(nèi)培訓(xùn)活動,如:財務(wù)部承擔(dān)節(jié)約控制費用培訓(xùn)、銷售部承擔(dān)營銷技巧培訓(xùn)、電腦部承擔(dān)電腦培訓(xùn)、保安部承擔(dān)安全消防培訓(xùn)、工程部承擔(dān)設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)培訓(xùn)及節(jié)能培訓(xùn)。各部門主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理應(yīng)做出培訓(xùn)計劃,在培訓(xùn)部協(xié)助下,完成好培訓(xùn)任務(wù)。

二、員工在職培訓(xùn)考勤制度:

1.所有員工,必須嚴(yán)格按培訓(xùn)部的通知參加培訓(xùn),凡無故未參加者,新員工不得入職,其它在職參加培訓(xùn)的員工,嚴(yán)格按考勤制度處理。

2.應(yīng)參加培訓(xùn)的員工不得遲到,早退和曠課,凡無故曠課者,做曠工處理;缺一節(jié)課為曠工一天,遲到或早退三次為曠課一節(jié),以此類推。

3.培訓(xùn)期間,因特殊情況須請假的員工,須提前以書面形式申請,經(jīng)部門經(jīng)理和培訓(xùn)部經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可請假,并將假條送培訓(xùn)部備存。

三、培訓(xùn)考試制度

1.所有參加培訓(xùn)的員工都必須參加評估考試,凡無故不參加考試者,做考勤或無薪下崗培訓(xùn)處理。特殊情況不能參加考試者,要以書面形式申請,方可補考;

1.參加考試不及格的員工,允許補考一次,再不及格,新員工取消錄用資格,其他在職培訓(xùn)的員工,根據(jù)崗位要求和本人的表現(xiàn)做調(diào)整;

2.考試中有舞弊行為者,做考勤處理。

四、培訓(xùn)獎懲制度

1.在各項培訓(xùn)中,對出勤率高,表現(xiàn)突出,在考核中取得前三名者,頒發(fā)榮譽證書及申請總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎勵。

2.參加服務(wù)英語培訓(xùn)的員工,經(jīng)英語定級考核(以口試為主),成績突出者,可享受月英語津貼(中級30元,高級50元),每半年復(fù)考一次。

3.市旅游局的初、中級技術(shù)等級考核的員工,如在單項考核中取得前五名,酒店給予獎勵??既〕跫壜毞Q者每月享受津貼20元,中級職稱每月享受津貼30元;

4.參加省級以上比賽考核的員工,取得名次為酒店爭光,除給予通報表揚外,酒店將給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>

5.考核不合格,視程度予以扣分處罰。

五、培訓(xùn)激勵制度

1.部門訓(xùn)導(dǎo)師在酒店安排外出培訓(xùn)時,在同等條件下,應(yīng)給予優(yōu)先考慮。

2.各項培訓(xùn)活動成績合格者,由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,記入其本人培訓(xùn)檔案。

3.培訓(xùn)考試成績應(yīng)作為該員工在晉級提升時的參考條件之一。

4.每年教師節(jié)慰問訓(xùn)導(dǎo)師并表彰優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師。

六、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)

(一)收集部門培訓(xùn)活動記錄表

1.發(fā)出培訓(xùn)記錄表

在每月第一周將培訓(xùn)活動記錄表發(fā)給各部培訓(xùn)督導(dǎo)員。

2.督促

在每月最后一周,提醒未完成培訓(xùn)的部門抓緊完成,并按時交表。

3.統(tǒng)計

1)在每月最后3天前統(tǒng)計出。

按時完成培訓(xùn)的部門

未按時完成培訓(xùn)的部門

部分完成培訓(xùn)的部門

2)整理后存檔

4.通報

1)每月最后一天用備忘錄(memo)形式向部門通報培訓(xùn)活動情況。

表揚按時完成的部門

通報未完成的部門

2)未完成的部門要將原因書面告知培訓(xùn)部。

3)部門培訓(xùn)情況報告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

5.存檔

將當(dāng)月的部門培訓(xùn)情況存入檔案

(二)、培訓(xùn)課程評估

1.發(fā)出評估表

a)每次課程結(jié)束前發(fā)評估表。

b)講解填寫要求。

2.填寫評估表

學(xué)員可不寫自己的姓名,但要寫清課程名稱,實事求是地回答問題。

評估項目:

1)課程是否達(dá)到了目標(biāo)。

2)教材是否適用。

3)教學(xué)方法是否滿意。

4)培訓(xùn)內(nèi)容是否于工作有利。

5)你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。

6)你對改進(jìn)課程的意見。

1.分析

a)仔細(xì)閱讀評估表。

b)摘錄學(xué)員意見。

c)分析集中的問題。

d)修改教案,改進(jìn)教法。

2.存檔

將課程評估表存檔。

(三)新員工入職培訓(xùn)

1.準(zhǔn)備工作

1)由培訓(xùn)部通報培訓(xùn)人員名單。

2)制定新員工培訓(xùn)計劃。

3)培訓(xùn)教室和培訓(xùn)時間。

4)確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。

5)提前3天通知總經(jīng)理及有關(guān)部門。

6)準(zhǔn)備好各類培訓(xùn)材料。

2、培訓(xùn)安排

1)所有新員工到指定地點簽到。

2)請總經(jīng)理與新員工見面并致歡迎辭。

3)請有關(guān)部門的經(jīng)理與員工見面并簡單介紹本部門的情況。

4)嚴(yán)格按新員工培訓(xùn)計劃進(jìn)行培訓(xùn)。

5)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核,并將考核成績記入本人培訓(xùn)檔案。

6)請各部門領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。

7)部門制定出新員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計劃,培訓(xùn)時間為1-3個月。

8)經(jīng)部門對新員工培訓(xùn)考試合格后,方可正式上崗。

3、培訓(xùn)內(nèi)容

1)酒店培訓(xùn)

l酒店的歷史

l作為酒店一員所肩負(fù)的使命,職業(yè)道德

l酒店的目標(biāo)

l酒店的組織結(jié)構(gòu)圖

l酒店的管理人員任職名單

l各部門所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?、職能及產(chǎn)品

l參觀酒店

l酒店的規(guī)章制度和工作程序

l福利待遇

l培訓(xùn)和發(fā)展機會

l客房關(guān)系/好客服務(wù)

l儀容儀表與個人衛(wèi)生

l防火安全

2 )部門培訓(xùn)

l部門的職能與目標(biāo)

l部門與崗位的組織結(jié)構(gòu)圖

l本部門、崗位與酒店其它部門、崗位之間的關(guān)系

l部門及酒店的有關(guān)政策、規(guī)章制度和操作程序

l參觀部門各部位

l介紹各工作組

l工作的職責(zé)與責(zé)任

l工作標(biāo)準(zhǔn)

l工作評估

l接受培訓(xùn)

向新員工說明:

l合同中的條款、條件

l有關(guān)待遇:如醫(yī)療保險、病事假

l有關(guān)酒店的規(guī)章制度及政策

l參觀員工通道及更衣室

l更衣柜的鑰匙

l飯卡

l工服

l名牌

l員工證

l員工手冊

l向主管介紹新員工

4、考核培訓(xùn)結(jié)果

考核內(nèi)容:

l酒店的基本服務(wù)設(shè)施

l各娛樂場所和餐廳的營業(yè)時間

l客房總數(shù)及類型

l店規(guī)店紀(jì)、禮節(jié)禮貌

l酒店安全防火知識及滅火器的使用

l部門考核內(nèi)容:新員工業(yè)務(wù)技能是否達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)

l部門考核后,填寫培訓(xùn)跟蹤表,報培訓(xùn)部

5、填寫培訓(xùn)檔案

各種準(zhǔn)確無誤。

填寫新員工的培訓(xùn)檔案要清晰工整。

將新員工的培訓(xùn)檔案發(fā)至有關(guān)部門。

將新員工培訓(xùn)計劃和完成情況記錄存檔。

注:1)所有新入店員工都 必須參加由培訓(xùn)部組織的新員工入職培訓(xùn)。

2)除特殊情況外,新員工必須先培訓(xùn)后上崗。

(四)新員工參觀酒店的程序與要求

1、計劃協(xié)調(diào)

1)在不影響正常營業(yè)的情況下,組織參觀。

2)與有關(guān)部門聯(lián)系,通知參觀人數(shù),確定參觀地點和路線以及參觀時間。

2、明確參觀要求

1)遇見客人要微笑,然后禮貌地打招呼。

2)跟緊隊伍,禮讓客人

3)參觀中不要喧嘩,勾肩搭背,亂摸物品,新員工可以提問題。

3、實地參觀

1)細(xì)心講解,并請所在部門主管對經(jīng)營情況及營業(yè)時間等進(jìn)行介紹。

2)回答新員工提出的問題。

3)在參觀過程中,就培訓(xùn)過的一些問題向新員工提問,以加深他們對酒店的印象。樹立新員工加盟酒店的自豪感。

(五)外語培訓(xùn)

1.準(zhǔn)備工作

1)根據(jù)酒店需要,安排相應(yīng)的培訓(xùn)。

2)培訓(xùn)部發(fā)通知給各部室。

3)張貼通知讓員工知道,部門根據(jù)要求填寫報名表。

2.審定資格

1)每位員工只能報一個班次的外語學(xué)習(xí)班。

2)報名員工要通過外語水平測試。

3)報名學(xué)習(xí)人員必須保證出勤率不低于95%,否則無資格參加結(jié)業(yè)考試

4)一線員工優(yōu)先錄取。

3.入學(xué)考試

1)公布考試人員名單。

2)公布考試地點和時間。

3)嚴(yán)格考試,按不同程度編排外語學(xué)習(xí)班。

4.確認(rèn)學(xué)員

1)公布錄取人員名單和分班人員名單。

2)購買學(xué)習(xí)教材。

3)公布上課地點和時間。

5.培訓(xùn)內(nèi)容

1)崗位英語

2)酒店英語

3)商務(wù)英語

6.培訓(xùn)方式

情景式、參與式、電化教學(xué)式

7.開學(xué)典禮

請總經(jīng)理講話

人力資源部總監(jiān)講話

8.結(jié)業(yè)考試

學(xué)習(xí)結(jié)束后,所有員工必須參加考試,包括:

a.筆試b??谠?c。聽力理解

9.結(jié)業(yè)典禮

1)培訓(xùn)部經(jīng)理主持大會。

2)請副總經(jīng)理向通過考核的員工頒發(fā)證書。

3)請總經(jīng)理給優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)證書。

4)請總經(jīng)理做總結(jié)發(fā)言。

5)大會結(jié)束

10.存檔

把學(xué)員的學(xué)習(xí)情況存入個人培訓(xùn)檔案,并通知各部門領(lǐng)導(dǎo)。

注:關(guān)于外語水平的標(biāo)準(zhǔn)

高級:指通過國內(nèi)英語六級或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳,或通過國外托??荚囘_(dá)600分以上。

中級:指通過國家英語四級考試并能進(jìn)行考試并能進(jìn)行一般的聽、說、寫、譯。

初級:指通過國家英語二級考試,并能借助于詞典翻譯簡單文章,進(jìn)行一般日常的簡單會議。

(六)辦理員工國內(nèi)培訓(xùn)

1.推薦

填寫培訓(xùn)申請表,部門直接主管簽字,部門負(fù)責(zé)人同意

并簽字,報告內(nèi)容:

●培訓(xùn)時間

●培訓(xùn)地點

●培訓(xùn)經(jīng)費

對上級單位組織的各種臨時性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類測試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進(jìn)行匯總、甄選并報總經(jīng)理審批。

原則上一個人不能同時在兩處進(jìn)行培訓(xùn)、測試、比賽。

2.上報總經(jīng)理

培訓(xùn)部通過認(rèn)真研究,認(rèn)為有必要進(jìn)行的,由培訓(xùn)部統(tǒng)一寫出書面報告上報總經(jīng)理批示。

對不占用工作時間的培訓(xùn),由部門寫出書面報告,報培訓(xùn)部備案。

3.費用控制

1)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)的培訓(xùn)其報名費、教材費、考試費或比賽費原則上酒店給報銷,但必須是考核合格,憑合格證書按三年分次報銷,第一年30%,第二年30%,第三年40%報銷??荚嚥缓细?費用自理。

2)有關(guān)培訓(xùn)費以外的費用,按國家規(guī)定和酒店當(dāng)時的規(guī)定。

3)一切和培訓(xùn)有關(guān)的費用,均需人力資源部部經(jīng)理簽字,經(jīng)人事行政總監(jiān)審核,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報銷。總經(jīng)理批準(zhǔn)后,參加人需到培訓(xùn)部填寫登記表。內(nèi)容有:

●姓名、職務(wù)、部門

●內(nèi)容、費用、地點、組織者

●有無附件

4.成行:按時安全成行。

5.匯報

對參加培訓(xùn)的人員,學(xué)習(xí)結(jié)束后到培訓(xùn)部匯報培訓(xùn)情況,并填寫外出培訓(xùn)人員匯報表

其內(nèi)容有:

1)培訓(xùn)內(nèi)容及主要收獲。

1)對酒店工作有什么好的建議。

2)你將在今后如何把學(xué)到的東西用在工作中。

6.存檔

將員工外出培訓(xùn)的時間、地點、費用、培訓(xùn)內(nèi)容填寫在員工培訓(xùn)卡片上。

(七)辦理員工出國培訓(xùn)

1、資格審查

1)在酒店工作滿一年以上的正式員工。

2)有潛力的管理干部。

3)有發(fā)展的技術(shù)尖子。

4)重點部門的業(yè)務(wù)骨干。

5)根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展,特別需要到國外學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的員工。

1.申報

1)各部于本年度的11月底,將下年度本部出國培訓(xùn)的人員申請表報交培訓(xùn)部。內(nèi)容有:

l培訓(xùn)目的

l培訓(xùn)項目

l培訓(xùn)人數(shù)

l前往國家

l培訓(xùn)時間

2)查閱出國人員培訓(xùn)檔案。

3)確定出國受訓(xùn)人選。

4)培訓(xùn)部確定出國培訓(xùn)計劃。內(nèi)容有:

l受訓(xùn)人員簡歷

l培訓(xùn)目的

l培訓(xùn)項目名稱、內(nèi)容

l培訓(xùn)機構(gòu)名稱及地點

l培訓(xùn)日程安排

l培訓(xùn)有關(guān)費用預(yù)算

l受訓(xùn)人在國外培訓(xùn)期前后將為酒店做哪些商務(wù)拜訪或銷售聯(lián)系工作。

5)上報人力資源部經(jīng)理、人事行政總監(jiān)審核。

3.審批

總經(jīng)理審批簽字

4.準(zhǔn)備工作

總經(jīng)理批準(zhǔn)后

1)完善出國培訓(xùn)計劃和具體安排并辦理有關(guān)出國的各種手續(xù)。

2)財務(wù)部審查出國人員培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算。

5.面談

培訓(xùn)計劃的具體細(xì)節(jié)。

1)培訓(xùn)政策和注意事項。

2)外事紀(jì)律。

6、簽約

人力資源部組織出國受訓(xùn)人員簽定出國受訓(xùn)人員協(xié)議書 必須為酒店服務(wù)滿5年,并組織當(dāng)?shù)毓C處作出國培訓(xùn)公證,若其在酒店工作未滿期限其產(chǎn)生的經(jīng)費必須分年攤銷補償。

7、送行、迎接

培訓(xùn)部負(fù)責(zé)歡送培訓(xùn)員工到車站、機場。培訓(xùn)部負(fù)責(zé)回國員工的接站工作。通知回國人員上班報到的時間和地點。

8、總結(jié)、存檔

做好回國人員的總結(jié)。包括:

1)于上班當(dāng)天提交培訓(xùn)報告及評估報告。

2)副本提交培訓(xùn)部經(jīng)理、人力資源部總監(jiān)、總經(jīng)理。

3)參加海外培訓(xùn)的證書或有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個人檔案。

4)受訓(xùn)人員回店工作安排。

(八)辦理店內(nèi)交叉培訓(xùn)

1.提出申請及申請資格

1)申請店內(nèi)培訓(xùn)的人員,必須提前半個月向培訓(xùn)部提出申請。內(nèi)容有:

●培訓(xùn)目的

●培訓(xùn)內(nèi)容和具體安排

●培訓(xùn)部門和崗位

2)申請書必須有部門負(fù)責(zé)人簽字。

3)申請人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。但因工作需要,如市場銷售部等業(yè)務(wù)部門不受此限。要求現(xiàn)實表現(xiàn)較好,有培養(yǎng)潛力或部門擬晉升人員。

4)培訓(xùn)日期一般在旅游淡季。

5)申請所去培訓(xùn)部門必須和自己所在部門有相關(guān)性??偨?jīng)理特別批準(zhǔn)除外。

2.溝通

培訓(xùn)部與相關(guān)部門聯(lián)系。

3.制定計劃

將培訓(xùn)具體安排寫成書面材料。

4.上報

人力資源部將書面材料上報總經(jīng)理,批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

5.執(zhí)行

通知有關(guān)部門和培訓(xùn)人員要按計劃進(jìn)行培訓(xùn)。

6.培訓(xùn)總結(jié)

培訓(xùn)人員需要在培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將自己的培訓(xùn)總結(jié)報告遞交人力資源部。

7.存檔

將該員工在店內(nèi)交叉培訓(xùn)的鑒定存在個人檔案中。

(九)接待安排外來培訓(xùn)

1.對方聯(lián)系

1)聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。

2)培訓(xùn)項目和要求。

3)培訓(xùn)人數(shù)、起止時間。

2.介紹本酒店的情況。

1)介紹本酒店的培訓(xùn)的情況。

2)介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定。

3)交待培訓(xùn)費用和有關(guān)費用情況。

3.同部門溝通

與對方要求培訓(xùn)的部門協(xié)商培訓(xùn)事宜:

1)能否滿足對方的要求。

2)可接待培訓(xùn)生的人數(shù)。

3)寫出培訓(xùn)計劃。

4)指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。

4.向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報

1)將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報,聽取總經(jīng)理的指示。

>

5.確認(rèn)

1)雙方在培訓(xùn)協(xié)議書簽字。

2)按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費和其他費用。

6.入店培訓(xùn)

1)按照培訓(xùn)大綱的要求,對培訓(xùn)生進(jìn)行上崗前的培訓(xùn)。

2)培訓(xùn)內(nèi)容:酒店簡介、店規(guī)店紀(jì)。

3)入店培訓(xùn)考試。

7.辦理入店手續(xù)

1)培訓(xùn)生填寫“外來培訓(xùn)登記表”。

2)領(lǐng)取飯卡、出入證、工號牌、工服、更衣柜。

3)通知有關(guān)部門迎接培訓(xùn)生。

4)由部門制定出培訓(xùn)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,交培訓(xùn)部存檔。

8.落實檢查

1)定期與部門聯(lián)系,了解培訓(xùn)情況。

2)定期與培訓(xùn)生聯(lián)系,及時解決培訓(xùn)中遇到的問題。

9.結(jié)業(yè)考核

培訓(xùn)結(jié)束前10天通知培訓(xùn)部門對培訓(xùn)生進(jìn)行全面考核。

1)業(yè)務(wù)知識考核

2)實際操作考核

10.評估

1)培訓(xùn)結(jié)束前一周通知培訓(xùn)生做書面總結(jié)。

2)培訓(xùn)結(jié)束前一周通知部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)生做出書面評估。

3)培訓(xùn)結(jié)束前一天,由培訓(xùn)部對培訓(xùn)生做出書面評估表。

11.總結(jié)會

1)培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)天,召開負(fù)責(zé)部門、培訓(xùn)部、對方領(lǐng)導(dǎo)參加的培訓(xùn)總結(jié)會

2)請雙方領(lǐng)導(dǎo)參加

3)請培訓(xùn)生代表講話

4)請領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書

12.歡送

1)總結(jié)會后,辦理離店手續(xù)

2)交回工號牌、更衣柜、餐票、工服

3)歡送培訓(xùn)生離店

(十)培訓(xùn)外單位員工

1.對方聯(lián)系

1)聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。

2)培訓(xùn)項目和要求。

3)培訓(xùn)人數(shù)、起止時間。

2.介紹本酒店的情況

1)介紹本酒店的情況

2)介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定

3)交待培訓(xùn)費用和有關(guān)費用情況

3.同部門溝通

與對方要求培訓(xùn)項目相關(guān)的部門協(xié)商培訓(xùn)事宜:

1)能否滿足對方的要求。

2)可選出的培訓(xùn)老師。

3)寫出培訓(xùn)計劃。

4)指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。

4.向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報

1)將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報,聽取總經(jīng)理的指示。

2)向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。

5.確認(rèn)

1)雙方在培訓(xùn)協(xié)議書上簽字

2)按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費和其他費用。

6.出店培訓(xùn)

1)按照培訓(xùn)大綱的要求,對外單位員工進(jìn)行培訓(xùn)。

2)培訓(xùn)結(jié)束后填寫培訓(xùn)評估表。

3)根據(jù)意見改進(jìn)教程。

7.出店培訓(xùn)手續(xù)

1)出店培訓(xùn)教師必須填寫外出培訓(xùn)登記表,部門負(fù)責(zé)人同意,人力資源部經(jīng)理審核,呈交總經(jīng)理批準(zhǔn)。

2)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,人力資源部為其辦理外出員工講師證。

3)培訓(xùn)結(jié)束后,將培訓(xùn)評估表與教程改進(jìn)書和員工講師證交回人力資源部。

8.人力資源部將反饋意見書面報告總經(jīng)理。

(十一)管理培訓(xùn)器材和培訓(xùn)資料

1.對于購進(jìn)的培訓(xùn)器材進(jìn)行核對,核對無誤后方可接收。

2.把教學(xué)用錄音帶、錄像帶、vcd列出目錄,分別入庫保存。

3.借用物品和資料要詳細(xì)登記,注明姓名、部門、資料名稱、借閱日期和歸還日期。部門經(jīng)理核準(zhǔn),并報人力資源部負(fù)責(zé)人簽字。

4.歸還物品時要仔細(xì)檢查、如有損壞按規(guī)定賠償。

5.定時清點培訓(xùn)資料。

(十二)管理文件

1.將各類文件分類、歸檔在不同的文件夾中。

2.及時存放文件。

3.將重要文件單獨挑出,長期保存。

第19篇 酒店康樂部安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度

為了加強賓館康樂部安全生產(chǎn)管理,提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素質(zhì),牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的思想,營造良好的企業(yè)安全文化氛圍,使康樂部的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)科學(xué)化、制度化、規(guī)范化,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市文化娛樂場所經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》及相關(guān)法規(guī)要求,結(jié)合賓館康樂部實際情況特制定本制度。

一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的目的和要求

1. 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的目的是加強安全生產(chǎn)管理,提高員工的安全意識,實現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn),防止和減少生產(chǎn)安全事故,從而保護(hù)自己和他人的安全和健康。

2。 全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是賓館安全生產(chǎn)管理工作中一項十分重要的內(nèi)容,也是提高全體員工安全素質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)和手段,各級管理人員應(yīng)予以高度重視,常抓不懈。

3。 部門主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和管理能力。

4。 部門應(yīng)按規(guī)定對所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識,熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程,熟練掌握本崗位的安全操作技能。

5. 凡未經(jīng)過安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的從業(yè)人員,不得上崗作業(yè)。

6. 當(dāng)設(shè)施設(shè)備更新改造后,采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時,相關(guān)部門的管理人員應(yīng)首先了解和掌握其安全技術(shù)特性,采取有效的安全防護(hù)措施,并對作業(yè)人員進(jìn)行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。

7。 部門從事特種作業(yè)的人員應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定,經(jīng)專門的安全作業(yè)教育培訓(xùn)后,取得特種作業(yè)崗位操作資格證書,方可上崗作業(yè)。

8。 部門管理人員應(yīng)當(dāng)教育和督促所屬員工嚴(yán)格執(zhí)行賓館的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范,應(yīng)向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。

9。 館所有從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),掌握崗位工作所需的安全生產(chǎn)知識,提高安全生產(chǎn)技能,增強事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

二、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機構(gòu)

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機構(gòu)由賓館安全生產(chǎn)辦公室、培訓(xùn)部及各部門培訓(xùn)小組共同組成。

1. 全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:___

成員:___? ___? ___? ___? ___

三級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)機構(gòu)的工作職能

⑴ 賓館安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)賓館各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對部門級、崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作。

⑵ 賓館培訓(xùn)部負(fù)責(zé)協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行賓館《員工手冊》內(nèi)容及相關(guān)制度的教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)對安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行備案登記,并填寫培訓(xùn)記錄表留存?zhèn)洳椤?/p>

⑶ 各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)小組負(fù)責(zé)對新入館員工的部門級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。

⑷ 各部門領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對新入館員工的崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)更新設(shè)備后的專門安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。

三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容

1.國家、地方各級政府、行業(yè)的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例和規(guī)定;

2.賓館及部門制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程以及必備的安全防護(hù)常識;

3.崗位安全操作知識和技能;

4.安全設(shè)備、設(shè)施、工具、勞動防護(hù)用品的使用、維護(hù)和保管知識;

5.崗位生產(chǎn)安全事故的防范、應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急措施、自救互救知識及安全撤離路線;

6.賓館生產(chǎn)安全事故案例分析。

四、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的對象及時間

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的對象是賓館各級管理人員、各部門在崗員工(含臨時工、實習(xí)生)、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工(含代培人員)。

1. 賓館各級管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員每年接受的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于8學(xué)時;

2. 入館的從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的時間不得少于24學(xué)時;

3. 崗、離崗6個月以上的從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于4學(xué)時;

4. 用新工藝、新技術(shù)、新教材或者使用新設(shè)備的從業(yè)人員接受專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于4學(xué)時。

5. 事特種作業(yè)人員的安全知識和安全技能培訓(xùn),由賓館安全生產(chǎn)辦公室組織,到指定的專門培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)行,培訓(xùn)課時不少于國家規(guī)定的時間。

五、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的方法和形式

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)采用課堂講授、視聽教學(xué)、案例分析、分組討論、操作示范、現(xiàn)場培訓(xùn)、問卷調(diào)查、參觀考察等方法進(jìn)行。

具體形式有:

1. 課堂講授:培訓(xùn)員根據(jù)培訓(xùn)要求準(zhǔn)備授課講義和試卷,對所授內(nèi)容進(jìn)行講解,受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容作筆記備考。

2. 視聽教學(xué):利用多媒體、音像制品等對受訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn),取得直觀教學(xué)效果。

3. 案例分析:通過對賓館以往發(fā)生事故或工傷案例的分析,剖析原因、查找根源、傳授應(yīng)對措施,提高受訓(xùn)人員應(yīng)變處理能力。

4. 分組討論:圍繞某個安全主題組織受訓(xùn)人員進(jìn)行分組討論,集思廣益,并對討論結(jié)果進(jìn)行陳述和點評。

5. 操作示范:指派操作技能突出的員工結(jié)合崗位安全操作規(guī)程進(jìn)行操作示范,規(guī)范員工(特別是新員工)的操作程序。

6. 現(xiàn)場培訓(xùn):結(jié)合崗位工作特點組織現(xiàn)場培訓(xùn),邊學(xué)邊練,使受訓(xùn)人員達(dá)到崗位工作要求。

7. 問卷調(diào)查:結(jié)合安全生產(chǎn)活動或公眾關(guān)注的安全話題進(jìn)行問卷調(diào)查,了解和掌握員工的思想動態(tài),跟進(jìn)培訓(xùn)。

8. 參觀考察:組織安全生產(chǎn)相關(guān)人員進(jìn)行參觀考察,取長補短,提高整體安全管理水平。

六、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的考核

1.考核要求:參加安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的人員,應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)后的考核,考核合

后方可上崗工作。同時簽訂員工安全生產(chǎn)責(zé)任書,明確安全生產(chǎn)職責(zé)。

2.考核辦法:采用試卷答題、口試、實際操作技能考評等方式進(jìn)行,達(dá)到規(guī)定要求的可以安排上崗工作,考核不達(dá)標(biāo)的需進(jìn)行再次培訓(xùn)考核,直至達(dá)標(biāo)為止。經(jīng)二次以上培訓(xùn)不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。

3.培訓(xùn)考核時間:不少于半年一次。

4.考核目標(biāo):每名員工明確崗位安全職責(zé),知標(biāo)準(zhǔn),懂防范、會操作。

七、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的管理

1.賓館安全生產(chǎn)辦公室根據(jù)安全生產(chǎn)管理工作的要求,結(jié)合各部門實際工作情況,編制當(dāng)年度賓館安全教育培訓(xùn)計劃;負(fù)責(zé)確定每次安全教育培訓(xùn)的對象及內(nèi)容。

2.培訓(xùn)部協(xié)助賓館安全生產(chǎn)辦公室及各部門組織的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作,根據(jù)培訓(xùn)要求,負(fù)責(zé)培訓(xùn)時間及培訓(xùn)場地、教具、設(shè)備的安排工作;負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核記錄以及收集各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)的反饋信息。

3.涉及安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的相關(guān)部門,應(yīng)根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的培訓(xùn)計劃和授課要求,安排授課人員到場實施相關(guān)內(nèi)容的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),并負(fù)責(zé)出題考核及閱卷登分工作。對授課質(zhì)量差、反饋效果不佳的授課人員,安全生產(chǎn)辦公室有權(quán)要求相關(guān)部門予以調(diào)整,相關(guān)部門應(yīng)給予積極配合。

4.特種作業(yè)人員安全知識和安全技能的培訓(xùn)考核工作,依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門的規(guī)定,由指定的專門培訓(xùn)機構(gòu)負(fù)責(zé)。安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)建立特種作業(yè)人員注冊檔案及相關(guān)信息;負(fù)責(zé)編制特種作業(yè)人員年度培訓(xùn)計劃,依據(jù)《操作證》的有效期限,組織相關(guān)人員參加專業(yè)安全技術(shù)知識的培訓(xùn)、考核,并將考核成績備案。

5.新入館員工必須接受三級安全教育培訓(xùn),經(jīng)培訓(xùn)考核合格后,方可分配上崗工作。

6.各部門應(yīng)根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的要求,配置相應(yīng)數(shù)量的部門及崗位培訓(xùn)授課人員,負(fù)責(zé)本部門或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。

7.賓館安全生產(chǎn)辦公室結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查,對各部門安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及崗位操作情況進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)不到位,或未經(jīng)培訓(xùn)上崗和無《操作證》從事特殊工種作業(yè)的情況,將追究相關(guān)部門安全生產(chǎn)管理責(zé)任,并予以通報批評和相應(yīng)處罰。

8.有關(guān)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)經(jīng)費的計劃、安排及使用,《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定,參照賓館培訓(xùn)經(jīng)費管理辦法執(zhí)行。

9.每年制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計劃。

10.安全生產(chǎn)培訓(xùn)每次登記培訓(xùn)記錄,保存至少2年。

11.安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度是北京友誼賓館安全生產(chǎn)責(zé)任制附件之一,解釋權(quán)在賓館安全生產(chǎn)辦公室。

12.本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。

第20篇 酒店從業(yè)人員培訓(xùn)健康檢查管理制度

酒店從業(yè)人員培訓(xùn)及健康檢查管理制度

1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后持證上崗。

2、健康證由人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,并建立從業(yè)人員健康檔案,提前通知健康證快到期人員進(jìn)行復(fù)檢。所有人員不得超期使用健康證明。

3、嚴(yán)禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴(yán)肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。

4、對于實習(xí)、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗。

5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進(jìn)行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應(yīng)加大頻次及檢查力度。

6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、不留指甲。不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。

7、從事與食品相關(guān)工作的人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時進(jìn)行自我醫(yī)學(xué)觀察,不得帶病工作。

8、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。

某酒店培訓(xùn)評估制度匯編(20篇范文)

某酒店的培訓(xùn)評估制度涵蓋了多個關(guān)鍵領(lǐng)域,主要包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能提升、服務(wù)素質(zhì)評估和持續(xù)發(fā)展計劃。此外,還包括定期的反饋機制和績效考核,以確保培訓(xùn)效果的有效轉(zhuǎn)化。
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

相關(guān)酒店信息

  • 酒店培訓(xùn)制度程序重要性(50篇)
  • 酒店培訓(xùn)制度程序重要性(50篇)98人關(guān)注

    項目部安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)教育制度主要包括以下幾個方面:1. 新入職員工安全培訓(xùn):針對新加入團(tuán)隊的員工,進(jìn)行必要的安全生產(chǎn)知識和規(guī)程介紹。2. 定期安全培訓(xùn):定期組 ...[更多]

  • 大酒店培訓(xùn)制度匯編(20篇范文)
  • 大酒店培訓(xùn)制度匯編(20篇范文)97人關(guān)注

    大酒店的培訓(xùn)制度通常涵蓋多個關(guān)鍵領(lǐng)域,旨在提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量。這些領(lǐng)域包括:1. 崗位技能培訓(xùn):針對酒店各部門,如客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、前廳接待等,進(jìn)行專 ...[更多]

  • 某大酒店培訓(xùn)制度匯編(20篇范文)
  • 某大酒店培訓(xùn)制度匯編(20篇范文)97人關(guān)注

    大酒店的培訓(xùn)制度通常涵蓋以下幾個核心組成部分:1. 新員工入職培訓(xùn):針對新加入團(tuán)隊的員工,提供酒店文化、職責(zé)介紹和基本技能訓(xùn)練。2. 職能技能培訓(xùn):包括餐飲服務(wù)、 ...[更多]

  • 大酒店培訓(xùn)制度匯編(5篇范文)
  • 大酒店培訓(xùn)制度匯編(5篇范文)94人關(guān)注

    大酒店的培訓(xùn)制度通常涵蓋多個關(guān)鍵領(lǐng)域,旨在提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量。這些領(lǐng)域包括:1. 崗位技能培訓(xùn):針對酒店各部門,如客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、前廳接待等,進(jìn)行專 ...[更多]

  • 大酒店培訓(xùn)制度(簡單版35篇)
  • 大酒店培訓(xùn)制度(簡單版35篇)93人關(guān)注

    范例 企業(yè)的安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度,是保障員工生命安全和企業(yè)正常運營的重要環(huán)節(jié)。這樣的制度通常包括以下幾個核心組成部分:1. 培訓(xùn)目標(biāo)設(shè)定:明確培訓(xùn)旨在提升員工的安全 ...[更多]

  • 酒店培訓(xùn)追蹤評估制度重要性(25篇)
  • 酒店培訓(xùn)追蹤評估制度重要性(25篇)91人關(guān)注

    星級酒店的培訓(xùn)制度涵蓋了多個方面,包括但不限于:1. 員工入職培訓(xùn):新員工入職時的基本知識和技能培訓(xùn),如酒店政策、客戶服務(wù)理念等。2. 職能技能培訓(xùn):針對不同部門(如 ...[更多]

  • 酒店培訓(xùn)追蹤評估制度(簡單版25篇)
  • 酒店培訓(xùn)追蹤評估制度(簡單版25篇)89人關(guān)注

    某酒店的消防培訓(xùn)制度涵蓋了以下幾個核心方面:1. 員工消防安全知識教育:所有新入職員工必須接受消防安全培訓(xùn),了解基本的火源識別、火災(zāi)預(yù)防和初期滅火方法。2. 定 ...[更多]

  • 酒店培訓(xùn)制度重要性(25篇)
  • 酒店培訓(xùn)制度重要性(25篇)86人關(guān)注

    酒店培訓(xùn)制度是確保服務(wù)質(zhì)量、提升員工素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),它通常涵蓋了以下幾個方面:1. 崗前培訓(xùn):新入職員工必須接受的基礎(chǔ)培訓(xùn),包括公司文化、崗位職責(zé)、服務(wù)流程等。 ...[更多]

  • 酒店培訓(xùn)考核制度要求(簡單版25篇)
  • 酒店培訓(xùn)考核制度要求(簡單版25篇)84人關(guān)注

    要求 某酒店的培訓(xùn)考核制度涵蓋了以下幾個核心部分:1. 崗前培訓(xùn):新入職員工必須完成包括服務(wù)理念、酒店文化、基本技能等方面的崗前培訓(xùn)。2. 在職培訓(xùn):針對現(xiàn)有員工 ...[更多]

  • 酒店培訓(xùn)信息溝通反饋制度重要性(25篇)
  • 酒店培訓(xùn)信息溝通反饋制度重要性(25篇)82人關(guān)注

    某酒店康樂部的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度涵蓋了以下幾個關(guān)鍵領(lǐng)域:1. 安全法規(guī)知識:確保員工了解并遵守國家及地方的相關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)。2. 康樂設(shè)施操作規(guī)程:針對 ...[更多]

相關(guān)專題