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第1篇 ht大酒店員工宿舍管理規(guī)定
某大酒店員工宿舍管理規(guī)定
為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個清潔、舒適安全、秩序良好的住宿環(huán)境,特制定本規(guī)定;
1、嚴禁打架、盜竊及其它違法亂紀行為,嚴禁私藏有毒、易燃易爆、槍支、及其它違禁品,違者立即解聘,情況嚴重者送交公安部門處理。
2、除酒店配置的電器外,不準(zhǔn)在住房內(nèi)使用功率在200w以上的電加熱用具,違者沒收其用具。
3、住宿員工必須服從宿舍管理處的住宿安排和管理,不得擅自調(diào)換房間,違者除責(zé)令其搬回原位外,并簽警告單。
4、愛護公物,不得隨意拆遷,挪用公物,違者除責(zé)令其恢復(fù)公物原狀外,予以口頭警告,公物如有損壞或遺失,必須照價賠償。
5、新到員工憑員工卡安排住宿,住宿員工憑'員工證'經(jīng)當(dāng)值保安員驗證方得進入宿舍。
6、各宿舍必須安排衛(wèi)生值日,打掃清潔衛(wèi)生,不得隨地吐痰、潑水、亂丟煙頭、果皮紙屑、廢瓶、雜物,違者罰做宿舍清潔工作半天。
7、自覺節(jié)約用水、用電。沖涼、洗衣等不能用長流水,宿舍不能有長明燈,累計達三次簽警告單。
8、宿舍內(nèi)不得大聲喧嘩、奔跑,午休時間不得串門聊天,夏季晚上12時后,冬季晚上11時半后,必須保持安靜,不得影響他人休息。違者簽警告單。
9、來訪客人應(yīng)辦理'來訪登記'并且限定在值班室或接待室內(nèi)活動,嚴禁以任何理由串訪員工宿舍,違者簽警告單或?qū)碓L人罰款50元。
10、員工直系親人來訪因特殊原因確需住宿的,必須書面申請至宿舍主管處,經(jīng)批準(zhǔn)方可留宿,并按規(guī)定繳納住宿費用,違者拒絕其入住。
11、男、女員工晚12時后不準(zhǔn)在住宿房內(nèi)互訪,更不準(zhǔn)有其它不雅行為,違者簽單。
12、離職員工,限二天內(nèi)搬離宿舍,否則,宿舍管理人員有權(quán)清理所有物品,不作任何賠償。
13、員工攜帶行李、箱、包、袋等離開宿舍,宿舍管理人員有權(quán)會同保安員共同進行檢查。拒不接受者,簽警告單。
14、員工宿舍電視機凌晨1:30由宿舍處關(guān)閉。
15、員工在電視開放時間觀看電視,不得影響其它班次員工的休息。員工之間如因觀看電視發(fā)生矛盾或爭執(zhí),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),由宿舍管理人員收回電視機,視情節(jié)嚴重程度,收回電視機3-7天,并給予當(dāng)事人之適當(dāng)處罰。
16、員工不得男女混居,如經(jīng)查出,一律簽警告單(含男女接待室內(nèi))。
17、員工禁止在宿舍區(qū)域打麻將、牌九,違者沒收賭具。參與者各簽警告單。
18、員工宿舍空調(diào)按規(guī)定時間統(tǒng)一開放。
19、凡違反上述規(guī)定,宿舍管理人員有權(quán)視其情節(jié)態(tài)度予以批評、罰款、簽警告單處分,對累犯不改者,按《員工手冊》從嚴處理。
第2篇 酒店員工餐廳管理規(guī)定（18）
酒店員工餐廳管理規(guī)定(十八)
第一章 總則
第一條 為了完善公司員工餐廳管理,給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的用餐環(huán)境,提高員工餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合員工餐廳實際用餐情況,特制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用于公司每位員工。
第二章 崗位職責(zé)
第三條 員工餐廚師職責(zé)
1、負責(zé)廚房烹調(diào)制作,增加花色品種。
2、計劃用料,精工細作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
3、做好廚房工作,參與每周菜譜的制定。
4、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
5、保證員工能按時開飯。
6、原材料的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì),并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字。
7、搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量,防止食物中毒。
8、協(xié)助組長一起做好安全防范工作,定期消毒。
9、完成后勤部經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。
第四條 員工餐雜工職責(zé)
1、負責(zé)蔬菜類原材料的挑選、清洗。
2、負責(zé)活品的暫養(yǎng)、取用、檢斤、宰殺、清洗。
3、負責(zé)餐具的清洗、消毒。
4、負責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作。
5、協(xié)助廚師搞好廚房的衛(wèi)生。
6、按照后勤部經(jīng)理的安排,完成臨時性工作。
第三章 廚房的管理
第五條 食品驗收
1、每天由廚房負責(zé)人專門驗收,確保不短斤少兩,蔬菜感觀好、新鮮。
2、葷菜不變質(zhì)。
3、調(diào)料符合規(guī)格要求,在保質(zhì)期內(nèi)。
第六條 食品置放
蔬菜、葷菜全部上架,不直接落地。葷菜放進冰箱,未加工食品和已加工食品分開擺放,并定點、整齊。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有明顯標(biāo)識登記,生產(chǎn)日期。食品存放實行“三隔離”:a、生熟隔離;b、食品與雜物、藥物隔離;c、成品與半成品隔離
1、肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏,食品化冰之后嚴禁二次冷凍。
2、大米、干貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。
3、油鹽醬醋等調(diào)味品,加蓋加罩。
4、食品儲存按入庫先后、生產(chǎn)日期和類別,按“先進先出”原則擺列整齊。
第七條 食品加工
按類進行加工、切配,蔬菜先挑出黃、爛葉子,葷菜按要求加工。
第八條 食品清洗
葷、素菜清洗池分開;蔬菜做到先浸泡30分鐘,再清洗然后過凈,葷菜在固定的池里清洗,按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。
第九條 食品烹飪
食品烹調(diào)過程嚴格防止污染,半成品二次烹調(diào)時注意煮透。嚴格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。
a烹飪需注意煮透煮熟;
b盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時間,烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。
c如有確實需要儲存冰箱的食物,必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。
d上漿腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物變質(zhì)。
e同類食品烹飪多樣化。
第十條 剩余食品的處理
剩余食品能繼續(xù)食用的必須存放在冰箱內(nèi),不得隨意倒掉。
第十一條 開餐服務(wù)
1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。
2、放置好熟食,并加蓋。
3、開餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度,主動詢問員工選擇菜樣,熱情微笑服務(wù)。
4、開餐中派專人負責(zé)餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。
5、開餐時間內(nèi),保證有服務(wù)員在熟食間為員工服務(wù)。
第十二條 餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生
1、先把餐具、炊具分類、實行“四過關(guān)”:一刷、二洗、三消毒、四保潔,定點整齊擺放。
2、餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔,保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒,每餐清掃,每周2次大清掃。
3、廚房衛(wèi)生
(1)每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。
(2)設(shè)施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。
(3)桌面、門窗、貨架清潔無塵,地面干凈無積水,無“四害”
(4)熟食盛器消毒后,方能使用。
(5)各種器具和抹布必須生、熟專用,并有明顯標(biāo)志。
(6)各種器具和抹布用后及時洗凈,定位安放保潔。
(7)廢棄物及時入專門盛器內(nèi)并加蓋,泔腳及時清理。
4、保證食堂周邊地方清潔,工具定點擺放,不亂堆雜物。
第十三條 冰箱、冰柜
冰箱應(yīng)保持里外干凈,食品整齊擺放,生熟和熟食分開,熟食用保鮮膜包好。
第十四條 安全教育與管理
1、上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證,上崗前必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對員工食品衛(wèi)生、安全教育,注意正確操作工具(切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用),正確使用消防器材。
2、采取制度化管理。
第十五條 離崗善后工作
要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門、窗,并做好記錄。
第四章 用餐時間
第十六條 用餐時間為:
1、早餐:06:30――08:30
2、午餐:11:30――12:00
3、晚餐:17:30――20:00
4、夜餐:00:00――01:00
第十七條 用餐人員必須在規(guī)定的時間內(nèi)用餐,不得提前或推遲,過時不候。
第四章 用餐方式
第十八條 員工餐廳用餐實行個人刷卡(ip卡)制度,一人一卡,飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。飯卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補辦,工本費50元。
第十九條 用餐人員必須從統(tǒng)一通道出入餐廳。
第二十條 餐具由公司和個人提供。
第二十一條 用餐采用半自助形式(主食自行,副食由工作人員)。
第二十二條 在公司餐廳需要用餐的員工,實行全餐卡用餐制,標(biāo)準(zhǔn)為__元/月。不在餐廳用餐的不給予補發(fā)伙食費。
第二十二條 每月最后一天飯卡集中充值。
第二十三條 辭退/離職時,飯卡上交人力資源部。
第五章 用餐規(guī)定
第二十四條 用餐人員應(yīng)自覺服從餐廳管理人員管理,文明用餐。自覺遵守用餐秩序,按先后順序排隊領(lǐng)取食物,不得擁擠、插號。
第二十五條 餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。
第二十六條 愛護餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施,損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
第二十七條 用餐期間,不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢,嚴禁將飯菜倒入洗碗池中,應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地兩凈,餐具應(yīng)放在指定處。并養(yǎng)成隨手關(guān)水籠頭的好習(xí)慣。
第二十八條 用餐人員不得將飯菜及餐具帶出餐廳。
第二十九條 用餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣,不得浪費食品。
第三十條 用餐完畢迅速離開餐廳,以便餐位的循環(huán)使用。
第三十一條
第三十二條 員工對餐廳工作人員如有意見或建議,不得與其發(fā)生沖突,直接向部門經(jīng)理或后勤部經(jīng)理匯報。
第三十三條 以上規(guī)定如有違反者,餐廳有權(quán)報后勤部或人力資源部給予罰款處理,從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴重者,屢教不改者,給予行政處分或除名(取消用餐資格)。
第六章 附則
第三十四條 違反本規(guī)定者,一律處罰,依據(jù)情節(jié)進行罰款,罰款金額不得低于20元,不得高于1000元,最高處罰為開除。
第3篇 酒店員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定（3）
酒店員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定(三)
第一條 公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服.
第二條 公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條 凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。
第四條 員工每人須交納服裝、行李保證金500元,在工資中逐月扣除。
第五條 員工離職市時須填寫離職單,將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。
第六條 員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
第4篇 某酒店員工人事檔案管理規(guī)定
酒店員工人事檔案管理規(guī)定(六)
1、人事檔案的內(nèi)容:員工人事檔案是關(guān)于員工個人及有關(guān)方面歷史情況資料,其內(nèi)容主要包括:
記載和敘述員工要人經(jīng)歷、基本情況、成長歷史及思想發(fā)展變化進程的履歷,自傳材料等。
員工以往工作或?qū)W習(xí)單位對員工本人優(yōu)缺點進行的鑒別和評價,對其學(xué)歷、專長、業(yè)務(wù)及有關(guān)能力的評定和考核材料。
對員工的有關(guān)歷史問題進行審查,選擇與復(fù)查的人事材料。
記載員工專家反組織紀律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材料。
2、人事檔案保密規(guī)定:酒店人力資源部在員工入職時所填寫材料一定要調(diào)查核實確保人事檔案的真實性,對其檔案內(nèi)的一切材料不得加以刪除或銷毀,并且必須嚴格保密,不得擅自向外擴散。
3、員工人事檔案變更規(guī)定:員工入店后,由其本人填寫《職位申請表》,其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面貌、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話、家庭情況、個人興趣愛好、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、特長及專業(yè)技能、獎懲記錄等項目。項目內(nèi)容如有變化,員工應(yīng)以書面的方式及時準(zhǔn)確地向人力資源部報告,以便使員工個人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正,確保人力資源部掌握正確無誤的資料。
4、員工人事檔案的使用,員工人事檔案為酒店的決策部門提供各種人事方面的基本數(shù)據(jù),并為人事統(tǒng)計分析提供資料。酒店人事決策人員可以通過對有效數(shù)據(jù)分析,了解酒店人員結(jié)構(gòu)的變動情況,為制定酒店人力資源發(fā)發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。酒店認真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管和利用,充分發(fā)揮員工檔案材料的作用,為酒店人力資源的規(guī)范化管理奠定扎實基礎(chǔ)。
第5篇 ht大酒店員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定
某大酒店員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定
1、酒店員工必須佩戴工牌、取托盤、憑飯卡按順序排隊取菜;
2、員工自己裝飯,必須按量裝飯,不得浪費;
3、員工憑自己的飯卡取二葷一素一湯,不得多取或替他人取飯菜,特殊情況須有部門經(jīng)理證明;
4、員工不得帶酒店以外的人員到員工餐廳用餐(包括兩人共用一份飯菜),不許用他人飯卡或宵夜卡用餐;
5、員工用餐必須將餐具置餐柜內(nèi)放好,剩飯剩菜須倒進泔汁桶內(nèi),托盤放在指定的位置;
6、餐廳必須保持清潔,用餐時要將骨頭菜渣雜物放在托盤內(nèi),嚴禁將剩飯、剩菜等雜物掉在桌上和地上;
7、員工必須按規(guī)定時間用餐,超時不供。不得在餐廳內(nèi)吸煙、喝酒、閑坐。不允許擅自進食堂內(nèi)自己打飯菜,特殊情況須部門經(jīng)理證明或預(yù)先通知,由食堂值班人員供應(yīng);
8、愛護餐廳的設(shè)備和用具,損壞必須照價賠償;
9、員工必須在餐廳用餐,不得端飯菜上宿舍或到外面吃。用膳時間不得超過半小時;
10、凡違反本守則的員工按酒店《員工手冊》有關(guān)規(guī)定予以處罰。
第6篇 某酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定
酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定
為加強酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。
2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負責(zé)。
3、員工參加培訓(xùn),必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓(xùn)期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓(xùn)期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。 7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。 8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。 9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。 10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。 11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。 12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。 13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
二〇一一年二月七日
第7篇 j酒店員工日常管理規(guī)定
相關(guān)規(guī)定
1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機,不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
員工守則
一、工作態(tài)度:
1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。
二、制服及工作牌:
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿
第8篇 某商務(wù)酒店員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定
商務(wù)酒店員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定
第一條.公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服.
第二條.公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條.凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。
第四條.員工每人須交納服裝、行李保證金500元,在工資中逐月扣除。
第五條.員工離職市時須填寫離職單,將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。
第六條.員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
第9篇 酒店員工通道管理規(guī)定（3）
酒店員工通道管理規(guī)定(三)
為規(guī)范酒店管理和避免酒店物品流失,現(xiàn)對員工出入酒店有關(guān)事宜做如下規(guī)定:
1.原則上酒店所有員工上下班必須走設(shè)在酒店地下室東側(cè)的“員工通道”,不可走其他任何出入通道,并且憑“員工證”出入酒店。
2.出入酒店地下室通道時只可在酒店后側(cè)繞行,不可走酒店門前。
3.部門經(jīng)理級及以上員工、區(qū)域當(dāng)值服務(wù)員和管理人員及特殊情況報批后可走其他通道。
4.部門經(jīng)理級及以上員工、區(qū)域當(dāng)值服務(wù)員和管理人員及特殊情況報批后可走客用電梯,其他員工均不可乘坐客用電梯。
5.下班后無故不得在酒店的任何營業(yè)場所滯留(消費除外)。
6.酒店員工在攜帶大型物品或類似酒店物品出酒店時必須要有部門經(jīng)理或總監(jiān)簽字的“員工/賓客公物攜出單”方可攜帶外出,“員工/賓客公物攜出單”在出“員工通道”時應(yīng)主動交給保安員后上交保安部,否則保安有權(quán)扣押并上報人力資源部。
7.堅決禁止攜帶易燃易爆等危險品進入酒店,違者送交公安機關(guān)處理。
8.員工通道內(nèi)禁任何機動車輛或非機動車輛進入,特殊情況需部門經(jīng)理或總監(jiān)書面批準(zhǔn)方可入內(nèi)。
非酒店員工出入員工通道時,保安對其攜帶物品有權(quán)進行必要的檢查,沒有酒店“員工/賓客攜出單”時決不允許攜帶酒店任何物品出去,有類似情況保安應(yīng)即時上報值班主管。
員工/賓客攜出單
姓名
性別
部門
職位
工號
入職日期
事
件
經(jīng)
過
時間:
地點:
經(jīng)過:
經(jīng)手人或部門經(jīng)理(總監(jiān))
證
明
人
簽名
價
值
財務(wù)
簽名
審
批
部門經(jīng)理(總監(jiān))
人事部經(jīng)理
人力資源部總監(jiān)
總經(jīng)理
第10篇 酒店員工競聘上崗管理規(guī)定(5)
酒店員工競聘上崗管理規(guī)定(五)
一、目的
推動酒店發(fā)展,及時為各崗位補充高素質(zhì)人才,逐步建立優(yōu)勝劣汰的競爭機制,做好酒店的人力資源開發(fā)與管理。
二、招聘需求
1、缺編人員的補充:如因員工調(diào)崗、晉升、離職等原因造成空崗,按規(guī)定編制進行人員補充。
2、特殊崗位的人員補充:因酒店崗位需求,而急需補充的特殊崗位專業(yè)技術(shù)人員。
3、擴編:因酒店不斷發(fā)展需要,擴大現(xiàn)有的人員編制。
4、人才儲備:為保障酒店持續(xù)發(fā)展,應(yīng)對各種突發(fā)情況,對各崗位專業(yè)人才進行一定量的儲備。
三、招聘政策
1、招聘原則。
(1)公開、公平、公正原則;杜絕任何以權(quán)謀私、假公濟私和任人唯親的現(xiàn)象:
(2)擇優(yōu)錄用原則:考核合格者方予以試用,試用合格者方可錄用。
2、招聘方式。
內(nèi)部招聘:酒店如出現(xiàn)崗位空缺,優(yōu)先進行內(nèi)部競聘。
四、招聘程序
1、招聘計劃。
(1)用人部門于每月10日提出部門人員調(diào)配計劃,報人事部。
(2)人事部根據(jù)酒店整體人員編制情況,認真審核各部門人員調(diào)配計劃,經(jīng)相關(guān)負責(zé)人審批,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后,進行人員招聘、儲備及調(diào)配。
2、內(nèi)部招聘程序。
人事部根據(jù)空缺崗位的工作說明書,擬定發(fā)布內(nèi)部招聘信息。 發(fā)布方式以內(nèi)部公函、信息欄等形式為主,要求將信息必須傳達至每位正式員工。
(1)所有正式員工都可以向人事部提出應(yīng)聘申請。應(yīng)聘者先向本部門提出應(yīng)聘意愿,經(jīng)部門經(jīng)理同意并報分管副總批準(zhǔn)后,由本人向人事部提出應(yīng)聘申請。
(2)人事部要根據(jù)空缺崗位職務(wù)說明書進行逐步篩選,確定備選人員并由用人部門對備選人員進行評審確定。
評審內(nèi)容包括:業(yè)務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識、民主測評、用人部門經(jīng)理評定意見等。
(3)人事部將評審?fù)ㄟ^人員名單報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批(特殊崗位則需經(jīng)筆試,由酒店專門組織評審團統(tǒng)一評審合格后方可報批)通過后,方可辦理原部門工作交接手續(xù),到用人部門報到。正式上崗,試用1至3個月合格后方可留用;不合格則繼續(xù)回原崗位。
五、試用
1、試用人員上崗前,須參加崗前培訓(xùn),合格后上崗。
2、用人部門負責(zé)人對新入職員工進行上崗前引導(dǎo),并確定一名直接責(zé)任人進行跟蹤、管理指導(dǎo),承擔(dān)培訓(xùn)責(zé)任。
3、試用期滿后,由人事部通知相關(guān)部門,員工本人寫出個人書面總結(jié)交部門,部門經(jīng)理嚴格對照《員工崗位說明書》、《員工評估表》詳細列出考核意見,報人事部審核,內(nèi)容包括:勝任出職,同意轉(zhuǎn)正;不能勝任,予以辭退;無法判斷,延長試用期(試用期最多延長1個月)。
4、試用期間新員工若有嚴重違規(guī)行為或能力明顯不足者,試用部門應(yīng)在《員工評估表》上詳細列明事實與理由,報人事部審核后,立即辭退。
六、聘用
新入職員工試用期滿后,由其部門經(jīng)理、分管副總在《員工評估表》中詳細列出考核意見,報人事部核準(zhǔn)。
第11篇 k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度
為加強酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。
2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負責(zé)。
3、員工參加培訓(xùn),必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓(xùn)期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓(xùn)期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。
9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
第12篇 灣麗酒店員工宿舍管理規(guī)定
麗灣酒店宿舍管理規(guī)定
為加強宿舍管理,給員工創(chuàng)造安全、整潔、寧靜的休息環(huán)境,特規(guī)定如下:
1、員工住宿必須先和人事部聯(lián)系登記辦理住宿證,然后由宿舍管理員安排,要求住宿員工必須按照指定的房間和床位住宿,不得私自調(diào)換。
2、員工退宿時要向人事部匯報,并把領(lǐng)用的被褥交宿舍管理員處,否則按繼續(xù)入住對待。
3、愛護宿舍內(nèi)一切設(shè)施和物品,不準(zhǔn)隨意損壞,凡有丟失照價賠償,如責(zé)任不清時共同承擔(dān)。
4、嚴禁在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、酗酒、賭博或變相賭博等活動。
5、自覺維護宿舍衛(wèi)生,保持個人物品整齊有序。
6、禁止在宿舍墻壁上亂涂亂畫,張貼不文明圖畫。
7、男女員工不得互串宿舍。
8、禁止將易燃、易爆等危險品帶入宿舍;禁止使用大功率電器(500瓦以上)和自接電器插座及動用明火。
9、禁止帶領(lǐng)外人進入宿舍,未經(jīng)允許不得留宿他人,如因故確需留宿,應(yīng)先向宿舍長提出申請,并經(jīng)宿舍管理員批準(zhǔn)后方可留宿。
10、請保存好人事部統(tǒng)一配發(fā)的宿舍鑰匙,不得私自配制。如有損壞或遺失,應(yīng)及時向人力資源部申請配制,配制費用及因鑰匙遺失造成的后果均由當(dāng)事人承擔(dān)。退宿舍時須將鑰匙退還人事部。
11、為保障員工的人身安全,宿舍大門每晚24:00上鎖。
第13篇 ht酒店員工家屬接待室管理規(guī)定
酒店員工家屬接待室管理規(guī)定
1、本接待室僅限于酒店員工直系親屬,(即夫妻、父母、子女、兄弟姐妹關(guān)系)其余關(guān)系一概不得入住,亦不對外營業(yè)。
2、本接待室遵循先登記后入住之原則,住滿為止,若鋪位不夠時,由來訪者自行解決,或與先入住者協(xié)商解決,不得以任何理由到員工宿舍住宿,違者罰款50元及簽被訪人4分扣分單。
3、凡需入住招待所者,事先必須以書面的形式提出申請,列明申請事由及入住起止時間(最長不得超過三天,如特殊原因,需延長住宿時間的需再作申請),由部門經(jīng)理簽名同意,再送總辦主任核準(zhǔn)后,方可到宿舍管理處按規(guī)定辦理入住手續(xù)。
4、來訪人員住宿必須服從宿舍管理人員的安排,起床后將被子疊好,保持接待室整潔,不得無理取鬧。臥具如有蓄意弄臟、破損者,按價賠償。
5、來訪人員在接待室住宿期間,必須隨身攜帶值班室發(fā)出的《出入證》方能進出宿舍區(qū),《出入證》僅限于本人使用,不得轉(zhuǎn)借他人。
6、來訪人員離開接待室應(yīng)在十二時辦理退房手續(xù),并退還《出入證》。超過十二時,收半天住宿費,超過下午六時,收全天住宿費。
7、來訪人員留宿期間,不得以任何理由串訪員工宿舍,否則罰款50元,直至取消其住宿資格。
8、來訪人員只提供住宿,不準(zhǔn)在接待室內(nèi)用餐,本酒店員工不得隨意把員工餐端進接待室給來訪客人用餐,違者罰款五十元。直至取消其住宿資格。
9、來訪時間僅限上午8時-晚12時,其他時間一律不得接待來訪人員,通道口保安員有權(quán)拒絕其進入宿舍區(qū)。
10、接待室內(nèi)禁止男女混居,本酒店員工必須在23:30之前離開接待室。未經(jīng)總辦批準(zhǔn)不得在接待室內(nèi)留宿,違者罰款100元直至交送保安部處理。
11、凡入住酒店招待所之員工直系親屬,必須遵守以上規(guī)定,如有違反,將按有關(guān)規(guī)定進行處罰,作為申請人的員工亦要負連帶責(zé)任。
第14篇 酒店員工工牌管理規(guī)定（3）
酒店員工工牌管理規(guī)定(三)
為了加強管理,提高服務(wù)質(zhì)量更好地體現(xiàn)出酒店員工的職業(yè)風(fēng)范,凡員工上崗必須佩帶工牌。
1、發(fā)放范圍:在酒店任職的正式員工試用期人員和實習(xí)生。
2、部門經(jīng)理級及以上人員佩帶集團標(biāo)志。
3、部門經(jīng)理級以下人員佩帶工牌,以貢英文名為主,牌面上人員工本人的工號及部門。
4、試用期內(nèi)人員及實習(xí)生佩帶“tr計算機技術(shù)nee”牌。
5、員工在工作崗位上必須將工牌端正地佩帶于左上胸。
6、凡不佩帶工牌者將處以罰款。
7、不得互換工牌,凡發(fā)現(xiàn)佩帶其他員工工牌者,將給予警告,并處以罰款。
8、佩帶一年以上,磨損不能使用的工牌在更換時不收費。佩帶不足一年因磨損不能使用的工牌,視磨損程序收取一定的工本費。
9、凡屬丟失或故意損壞的需要更換工牌者需要繳納工本費。
10、離職人員需將工牌交回人事部,不能交回者需在工資中扣回工本費。
第15篇 酒店員工的勞動合同管理規(guī)定
酒店員工的勞動合同管理規(guī)定
日期:
編號:
制定:
批準(zhǔn):
說明
第一條、為規(guī)范員工的勞動合同管理,加強酒店及員工雙方的約束力量,特制定本管理規(guī)定。
第二條、本規(guī)定作為本酒店已執(zhí)行的“勞動合同實施細則”及《勞動合同》和《聘任合同》的補充條款。
合同分類
第三條、本酒店員工合同分為《勞動合同》與《聘任合同》兩種。合同期一律為三年。
簽訂合同的范圍
第四條、除臨時工以外的所有員工,均應(yīng)訂立勞動合同。
第五條、凡酒店同意將檔案轉(zhuǎn)移到本酒店的正式員工,可以簽訂《勞動合同》。
第六條、凡檔案關(guān)系無法轉(zhuǎn)移或不能轉(zhuǎn)移的酒店員工,經(jīng)酒店同意,可簽訂《聘任合同》。
合同解除
第七條、辭職
員工如有正當(dāng)理由欲辭職,可以提前寫出書面辭職報告(試用期員工提前七天,使用期滿后提前一個月),將部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理及總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可于約定的最后工作日起三日內(nèi)到人力資源部辦理離職手續(xù)。
第八條、辭退
如員工不能勝任本職工作,根據(jù)合同規(guī)定,酒店可以辭退該員工。
第九條、開除
如員工嚴重違紀,酒店可予以開除。
第十條、解除合同
在合同期內(nèi),由于特定原因,酒店與員工經(jīng)過協(xié)商一致同意,可以解除合同。
違約賠償
第十一條、對辭職未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離職(含未按規(guī)定的離職日起離職)的員工,需按如下標(biāo)準(zhǔn)繳納違約賠償金。
在本酒店工作不滿一年者,需交賠償金三千元;
在本酒店工作滿一年但不滿兩年者,需交納賠償金二千元;
在本酒店工作滿兩年但不滿三年者,需交賠償金一千元。
第十二條、對因嚴重違紀而別開出的員工,酒店將根據(jù)該員工違紀情節(jié)輕重或?qū)频暝斐傻膿p失情況向其索取賠償,賠償金額由酒店據(jù)實訂立。
第十三條、對批準(zhǔn)離職的員工(含辭職,辭退,開除)凡于規(guī)定的最后工作日起三日內(nèi)到人事部辦理離職手續(xù)的,可免于交納賠償金;否則,按照每遲一天罰款50元。
培訓(xùn)賠償
第十四條、凡參加酒店組織的培訓(xùn)的員工,如欲辭職應(yīng)按所接受的培訓(xùn)的價值交清賠償金。
在本酒店工作不滿一年者,賠償所受培訓(xùn)價值全額
在本酒店工作滿一年但不滿兩年者,賠償所受培訓(xùn)價值全額的70%
在本酒店工作滿兩年但不滿三年者,賠償所受培訓(xùn)價值全額的30%
第十五條、辭退及被開除的員工,酒店視具體情況決定是否收取培訓(xùn)賠償金。
第十六條、培訓(xùn)價值由酒店根據(jù)員工所接受的每項課程的價值及及課程數(shù)目而確定。
其他
第十七條、既往發(fā)布的有關(guān)制度中,如有與本制度沖突之處,以本制度為準(zhǔn)。
第十八條、本規(guī)定的修正權(quán)及解釋權(quán)歸酒店人力資源部。
第十九條、本規(guī)定自發(fā)布之日起生效,適用于全體合同制員工。
