質(zhì)量管理?xiàng)l例11篇

第1篇 乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例規(guī)范

第一章 總 則

第一條 為了加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,保證乳品質(zhì)量安全,保障公眾身體健康和生命安全,促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展,制定本條例。

第二條 本條例所稱乳品,是指生鮮乳和乳制品。

乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理適用本條例;法律對(duì)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理另有規(guī)定的,從其規(guī)定。

第三條 奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購(gòu)者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者對(duì)其生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、銷售的乳品質(zhì)量安全負(fù)責(zé),是乳品質(zhì)量安全的第一責(zé)任者。

第四條 縣級(jí)以上地方人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)。

縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)負(fù)責(zé)奶畜飼養(yǎng)以及生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購(gòu)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門(mén)負(fù)責(zé)乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和乳品進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理?？h級(jí)以上工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)乳制品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)乳制品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理?？h級(jí)以上人民政府衛(wèi)生主管部門(mén)依照職權(quán)負(fù)責(zé)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的綜合協(xié)調(diào)、組織查處食品安全重大事故?？h級(jí)以上人民政府其他有關(guān)部門(mén)在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的其他工作。

第五條 發(fā)生乳品質(zhì)量安全事故,應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定及時(shí)報(bào)告、處理;造成嚴(yán)重后果或者惡劣影響的,對(duì)有關(guān)人民政府、有關(guān)部門(mén)負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的負(fù)責(zé)人依法追究責(zé)任。

第六條 生鮮乳和乳制品應(yīng)當(dāng)符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生主管部門(mén)組織制定,并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果及時(shí)組織修訂。

乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括乳品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定,乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求,通用的乳品檢驗(yàn)方法與規(guī)程,與乳品安全有關(guān)的質(zhì)量要求,以及其他需要制定為乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

制定嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮嬰幼兒身體特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育需要,保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

國(guó)務(wù)院衛(wèi)生主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)疾病信息和監(jiān)督管理部門(mén)的監(jiān)督管理信息等,對(duì)發(fā)現(xiàn)添加或者可能添加到乳品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),立即組織進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,采取相應(yīng)的監(jiān)測(cè)、檢測(cè)和監(jiān)督措施。

第七條 禁止在生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中添加任何物質(zhì)。

禁止在乳制品生產(chǎn)過(guò)程中添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

第八條 國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院發(fā)展改革部門(mén)、工業(yè)和信息化部門(mén)、商務(wù)部門(mén),制定全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃,加強(qiáng)奶源基地建設(shè),完善服務(wù)體系,促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展。

縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃,合理確定本行政區(qū)域內(nèi)奶畜養(yǎng)殖規(guī)模,科學(xué)安排生鮮乳的生產(chǎn)、收購(gòu)布局。

第九條 有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè),引導(dǎo)、規(guī)范奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購(gòu)者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

第二章 奶畜養(yǎng)殖

第十條 國(guó)家采取有效措施,鼓勵(lì)、引導(dǎo)、扶持奶畜養(yǎng)殖者提高生鮮乳質(zhì)量安全水平。省級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)在本級(jí)財(cái)政預(yù)算內(nèi)安排支持奶業(yè)發(fā)展資金,并鼓勵(lì)對(duì)奶畜養(yǎng)殖者、奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社等給予信貸支持。

國(guó)家建立奶畜政策性保險(xiǎn)制度,對(duì)參保奶畜養(yǎng)殖者給予保費(fèi)補(bǔ)助。

第十一條 畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向奶畜養(yǎng)殖者提供養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、良種推廣、疫病防治等服務(wù)。

國(guó)家鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)和其他相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為奶畜養(yǎng)殖者提供所需的服務(wù)。

第十二條 設(shè)立奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)具備下列條件:

(一)符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶畜養(yǎng)殖規(guī)模;

(二)有與其養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的場(chǎng)所和配套設(shè)施;

(三)有為其服務(wù)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員;

(四)具備法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)規(guī)定的防疫條件;

(五)有對(duì)奶畜糞便、廢水和其他固體廢物進(jìn)行綜合利用的沼氣池等設(shè)施或者其他無(wú)害化處理設(shè)施;

(六)有生鮮乳生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸管理制度;

(七)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)將養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)的名稱、養(yǎng)殖地址、奶畜品種和養(yǎng)殖規(guī)模向養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)所在地縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)備案。

第十三條 奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案,載明以下內(nèi)容:

(一)奶畜的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期;

(二)飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量;

(三)檢疫、免疫、消毒情況;

(四)奶畜發(fā)病、死亡和無(wú)害化處理情況;

(五)生鮮乳生產(chǎn)、檢測(cè)、銷售情況;

(六)國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)規(guī)定的其他內(nèi)容。

奶畜養(yǎng)殖小區(qū)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)逐步建立養(yǎng)殖檔案。

第十四條 從事奶畜養(yǎng)殖,不得使用國(guó)家禁用的飼料、飼料添加劑、獸藥以及其他對(duì)動(dòng)物和人體具有直接或者潛在危害的物質(zhì)。

禁止銷售在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的生鮮乳。

第十五條 奶畜養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)確保奶畜符合國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)規(guī)定的健康標(biāo)準(zhǔn),并確保奶畜接受強(qiáng)制免疫。

動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)奶畜的健康情況進(jìn)行定期檢測(cè);經(jīng)檢測(cè)不符合健康標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)立即隔離、治療或者做無(wú)害化處理。

第十六條 奶畜養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)做好奶畜和養(yǎng)殖場(chǎng)所的動(dòng)物防疫工作,發(fā)現(xiàn)奶畜染疫或者疑似染疫的,應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告,停止生鮮乳生產(chǎn),并采取隔離等控制措施,防止疫病擴(kuò)散。

奶畜養(yǎng)殖者對(duì)奶畜養(yǎng)殖過(guò)程中的排泄物、廢棄物應(yīng)當(dāng)及時(shí)清運(yùn)、處理。

第十七條 奶畜養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)制定的生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。直接從事擠奶工作的人員應(yīng)當(dāng)持有有效的健康證明。

奶畜養(yǎng)殖者對(duì)擠奶設(shè)施、生鮮乳貯存設(shè)施等應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗、消毒,避免對(duì)生鮮乳造成污染。

第十八條 生鮮乳應(yīng)當(dāng)冷藏。超過(guò)2小時(shí)未冷藏的生鮮乳,不得銷售。

第三章 生鮮乳收購(gòu)

第十九條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)啬淘捶植记闆r,按照方便奶畜養(yǎng)殖者、促進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖的原則,對(duì)生鮮乳收購(gòu)站的建設(shè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和合理布局。必要時(shí),可以實(shí)行生鮮乳集中定點(diǎn)收購(gòu)。

國(guó)家鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)按照規(guī)劃布局,自行建設(shè)生鮮乳收購(gòu)站或者收購(gòu)原有生鮮乳收購(gòu)站。

第二十條 生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)由取得工商登記的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開(kāi)辦,并具備下列條件,取得所在地縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)頒發(fā)的生鮮乳收購(gòu)許可證:

(一)符合生鮮乳收購(gòu)站建設(shè)規(guī)劃布局;

(二)有符合環(huán)保和衛(wèi)生要求的收購(gòu)場(chǎng)所;

(三)有與收奶量相適應(yīng)的冷卻、冷藏、保鮮設(shè)施和低溫運(yùn)輸設(shè)備;

(四)有與檢測(cè)項(xiàng)目相適應(yīng)的化驗(yàn)、計(jì)量、檢測(cè)儀器設(shè)備;

(五)有經(jīng)培訓(xùn)合格并持有有效健康證明的從業(yè)人員;

(六)有衛(wèi)生管理和質(zhì)量安全保障制度。

生鮮乳收購(gòu)許可證有效期2年;生鮮乳收購(gòu)站不再辦理工商登記。

禁止其他單位或者個(gè)人開(kāi)辦生鮮乳收購(gòu)站。禁止其他單位或者個(gè)人收購(gòu)生鮮乳。

國(guó)家對(duì)生鮮乳收購(gòu)站給予扶持和補(bǔ)貼,提高其機(jī)械化擠奶和生鮮乳冷藏運(yùn)輸能力。

第二十一條 生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)擠奶設(shè)施、生鮮乳貯存運(yùn)輸設(shè)施等進(jìn)行清洗、消毒,避免對(duì)生鮮乳造成污染。

生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)按照乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)收購(gòu)的生鮮乳進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)。檢測(cè)費(fèi)用不得向奶畜養(yǎng)殖者收取。

生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)保持生鮮乳的質(zhì)量。

第二十二條 生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳收購(gòu)、銷售和檢測(cè)記錄。生鮮乳收購(gòu)、銷售和檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)包括畜主姓名、單次收購(gòu)量、生鮮乳檢測(cè)結(jié)果、銷售去向等內(nèi)容,并保存2年。

第二十三條 縣級(jí)以上地方人民政府價(jià)格主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生鮮乳價(jià)格的監(jiān)控和通報(bào),及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)供求信息和價(jià)格信息。必要時(shí),縣級(jí)以上地方人民政府建立由價(jià)格、畜牧獸醫(yī)等部門(mén)以及行業(yè)協(xié)會(huì)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、生鮮乳收購(gòu)者、奶畜養(yǎng)殖者代表組成的生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì),確定生鮮乳交易參考價(jià)格,供購(gòu)銷雙方簽訂合同時(shí)參考。

生鮮乳購(gòu)銷雙方應(yīng)當(dāng)簽訂書(shū)面合同。生鮮乳購(gòu)銷合同示范文本由國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院工商行政管理部門(mén)制定并公布。

第二十四條 禁止收購(gòu)下列生鮮乳:

(一)經(jīng)檢測(cè)不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的;

(二)奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的初乳,但以初乳為原料從事乳制品生產(chǎn)的除外;

(三)在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的;

(四)其他不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。

對(duì)前款規(guī)定的生鮮乳,經(jīng)檢測(cè)無(wú)誤后,應(yīng)當(dāng)予以銷毀或者采取其他無(wú)害化處理措施。

第二十五條 貯存生鮮乳的容器,應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),在擠奶后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)當(dāng)降溫至0-4℃。

生鮮乳運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)取得所在地縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)核發(fā)的生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明,并隨車攜帶生鮮乳交接單。交接單應(yīng)當(dāng)載明生鮮乳收購(gòu)站的名稱、生鮮乳數(shù)量、交接時(shí)間,并由生鮮乳收購(gòu)站經(jīng)手人、押運(yùn)員、司機(jī)、收奶員簽字。

生鮮乳交接單一式兩份,分別由生鮮乳收購(gòu)站和乳品生產(chǎn)者保存,保存時(shí)間2年。準(zhǔn)運(yùn)證明和交接單式樣由省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)制定。

第二十六條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè),配備相應(yīng)的人員和設(shè)備,確保監(jiān)測(cè)能力與監(jiān)測(cè)任務(wù)相適應(yīng)。

第二十七條 縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作,制定并組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃,對(duì)生鮮乳進(jìn)行監(jiān)督抽查,并按照法定權(quán)限及時(shí)公布監(jiān)督抽查結(jié)果。

監(jiān)測(cè)抽查不得向被抽查人收取任何費(fèi)用,所需費(fèi)用由同級(jí)財(cái)政列支。

第四章 乳制品生產(chǎn)

第二十八條 從事乳制品生產(chǎn)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)具備下列條件,取得所在地質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證:

(一)符合國(guó)家奶業(yè)產(chǎn)業(yè)政策;

(二)廠房的選址和設(shè)計(jì)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定;

(三)有與所生產(chǎn)的乳制品品種和數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)、包裝和檢測(cè)設(shè)備;

(四)有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和質(zhì)量檢驗(yàn)人員;

(五)有符合環(huán)保要求的廢水、廢氣、垃圾等污染物的處理設(shè)施;

(六)有經(jīng)培訓(xùn)合格并持有有效健康證明的從業(yè)人員;

(七)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證,應(yīng)當(dāng)征求所在地工業(yè)行業(yè)管理部門(mén)的意見(jiàn)。

未取得食品生產(chǎn)許可證的任何單位和個(gè)人,不得從事乳制品生產(chǎn)。

第二十九條 乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量管理制度,采取質(zhì)量安全管理措施,對(duì)乳制品生產(chǎn)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過(guò)程質(zhì)量控制,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

第三十條 乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求。國(guó)家鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,提高乳制品安全管理水平。生產(chǎn)嬰幼兒奶粉的企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。

對(duì)通過(guò)良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的乳制品生產(chǎn)企業(yè),認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查;對(duì)不再符合認(rèn)證要求的企業(yè),應(yīng)當(dāng)依法撤銷認(rèn)證,并及時(shí)向有關(guān)主管部門(mén)報(bào)告。

第三十一條 乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳進(jìn)貨查驗(yàn)制度,逐批檢測(cè)收購(gòu)的生鮮乳,如實(shí)記錄質(zhì)量檢測(cè)情況、供貨者的名稱以及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,并查驗(yàn)運(yùn)輸車輛生鮮乳交接單。查驗(yàn)記錄和生鮮乳交接單應(yīng)當(dāng)保存2年。乳制品生產(chǎn)企業(yè)不得向未取得生鮮乳收購(gòu)許可證的單位和個(gè)人購(gòu)進(jìn)生鮮乳。

乳制品生產(chǎn)企業(yè)不得購(gòu)進(jìn)獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留超標(biāo),或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)、致病性的寄生蟲(chóng)和微生物、生物毒素以及其他不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳。

第三十二條 生產(chǎn)乳制品使用的生鮮乳、輔料、添加劑等,應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

生產(chǎn)的乳制品應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌或者其他有效方式殺菌。

生產(chǎn)發(fā)酵乳制品的菌種應(yīng)當(dāng)純良、無(wú)害,定期鑒定,防止雜菌污染。

生產(chǎn)嬰幼兒奶粉應(yīng)當(dāng)保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分,不得添加任何可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)。

第三十三條 乳制品的包裝應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期,成分或者配料表,生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系方式,保質(zhì)期,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),貯存條件,所使用的食品添加劑的化學(xué)通用名稱,食品生產(chǎn)許可證編號(hào),法律、行政法規(guī)或者乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

使用奶粉、黃油、乳清粉等原料加工的液態(tài)奶,應(yīng)當(dāng)在包裝上注明;使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的,應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“復(fù)原乳”字樣,并在產(chǎn)品配料中如實(shí)標(biāo)明復(fù)原乳所含原料及比例。

嬰幼兒奶粉標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量,詳細(xì)說(shuō)明使用方法和注意事項(xiàng)。

第三十四條 出廠的乳制品應(yīng)當(dāng)符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)出廠的乳制品逐批檢驗(yàn),并保存檢驗(yàn)報(bào)告,留取樣品。檢驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括乳制品的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和乳制品中使用的添加劑、穩(wěn)定劑以及酸奶中使用的菌種等;嬰幼兒奶粉在出廠前還應(yīng)當(dāng)檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)檢驗(yàn)合格的乳制品應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)合格證號(hào);檢驗(yàn)不合格的不得出廠。檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)保存2年。

第三十五條 乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄銷售的乳制品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等。

第三十六條 乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的乳制品不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全危險(xiǎn)或者可能危害嬰幼兒身體健康或者生長(zhǎng)發(fā)育的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),報(bào)告有關(guān)主管部門(mén),告知銷售者、消費(fèi)者,召回已經(jīng)出廠、上市銷售的乳制品,并記錄召回情況。

乳制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)召回的乳制品應(yīng)當(dāng)采取銷毀、無(wú)害化處理等措施,防止其再次流入市場(chǎng)。

第五章 乳制品銷售

第三十七條 從事乳制品銷售應(yīng)當(dāng)按照食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定,依法向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)領(lǐng)取有關(guān)證照。

第三十八條 乳制品銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格,驗(yàn)明乳制品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí),并建立乳制品進(jìn)貨臺(tái)賬,如實(shí)記錄乳制品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立乳制品銷售臺(tái)賬,如實(shí)記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不得少

于2年。

第三十九條 乳制品銷售者應(yīng)當(dāng)采取措施,保持所銷售乳制品的質(zhì)量。

銷售需要低溫保存的乳制品的,應(yīng)當(dāng)配備冷藏設(shè)備或者采取冷藏措施。

第四十條 禁止購(gòu)進(jìn)、銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、無(wú)標(biāo)簽或者標(biāo)簽殘缺不清的乳制品。

禁止購(gòu)進(jìn)、銷售過(guò)期、變質(zhì)或者不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的乳制品。

第四十一條 乳制品銷售者不得偽造產(chǎn)地,不得偽造或者冒用他人的廠名、廠址,不得偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志。

第四十二條 對(duì)不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的乳制品,銷售者應(yīng)當(dāng)立即停止銷售,追回已經(jīng)售出的乳制品,并記錄追回情況。

乳制品銷售者自行發(fā)現(xiàn)其銷售的乳制品有前款規(guī)定情況的,還應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告所在地工商行政管理等有關(guān)部門(mén),通知乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

第四十三條 乳制品銷售者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證,履行不合格乳制品的更換、退貨等義務(wù)。

乳制品銷售者依照前款規(guī)定履行更換、退貨等義務(wù)后,屬于乳制品生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商的責(zé)任的,銷售者可以向乳制品生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商追償。

第四十四條 進(jìn)口的乳品應(yīng)當(dāng)按照乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);尚未制定乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,可以參照國(guó)家有關(guān)部門(mén)指定的國(guó)外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

第四十五條 出口乳品的生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)保證其出口乳品符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)還符合進(jìn)口國(guó)家(地區(qū))的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求。

第六章 監(jiān)督檢查

第四十六條 縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)奶畜飼養(yǎng)以及生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購(gòu)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和乳品進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。縣級(jí)以上工商行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查?？h級(jí)以上食品藥品監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)乳制品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。監(jiān)督檢查部門(mén)之間,監(jiān)督檢查部門(mén)與其他有關(guān)部門(mén)之間,應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息。

畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期開(kāi)展監(jiān)督抽查,并記錄監(jiān)督抽查的情況和處理結(jié)果。需要對(duì)乳品進(jìn)行抽樣檢查的,不得收取任何費(fèi)用,所需費(fèi)用由同級(jí)財(cái)政列支。

第四十七條 畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門(mén)在依據(jù)各自職責(zé)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí),行使下列職權(quán):

(一)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查;

(二)向有關(guān)人員調(diào)查、了解有關(guān)情況;

(三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿、檢驗(yàn)報(bào)告等資料;

(四)查封、扣押有證據(jù)證明不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的乳品以及違法使用的生鮮乳、輔料、添加劑;

(五)查封涉嫌違法從事乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所,扣押用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備;

(六)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他職權(quán)。

第四十八條 縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、工商行政管理部門(mén)在監(jiān)督檢查中,對(duì)不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全危險(xiǎn)或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的乳制品,責(zé)令并監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)召回、銷售者停止銷售。

第四十九條 縣級(jí)以上人民政府價(jià)格主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生鮮乳購(gòu)銷過(guò)程中壓級(jí)壓價(jià)、價(jià)格欺詐、價(jià)格串通等不正當(dāng)價(jià)格行為的監(jiān)督檢查。

第五十條 畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、工商行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法行為記錄,及時(shí)提供給中國(guó)人民銀行,由中國(guó)人民銀行納入企業(yè)信用信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)。

第五十一條 省級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、工商行政管理部門(mén)依據(jù)各自職責(zé),公布乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息。有關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向同級(jí)衛(wèi)生主管部門(mén)通報(bào)乳品質(zhì)量安全事故信息;乳品質(zhì)量安全重大事故信息由省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生主管部門(mén)公布。

第五十二條 有關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)現(xiàn)奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購(gòu)者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者涉嫌犯罪的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹椤?/p>

第五十三條 任何單位和個(gè)人有權(quán)向畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督等部門(mén)舉報(bào)乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為。畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督等部門(mén)應(yīng)當(dāng)公布本單位的電子郵件地址和舉報(bào)電話;對(duì)接到的舉報(bào),應(yīng)當(dāng)完整地記錄、保存。

接到舉報(bào)的部門(mén)對(duì)屬于本部門(mén)職責(zé)范圍內(nèi)的事項(xiàng),應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法處理,對(duì)于實(shí)名舉報(bào),應(yīng)當(dāng)及時(shí)答復(fù);對(duì)不屬于本部門(mén)職責(zé)范圍內(nèi)的事項(xiàng),應(yīng)當(dāng)及時(shí)移交有權(quán)處理的部門(mén),有權(quán)處理的部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即處理,不得推諉。

第七章 法律責(zé)任

第五十四條 生鮮乳收購(gòu)者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)在生鮮乳收購(gòu)、乳制品生產(chǎn)過(guò)程中,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康的物質(zhì),依照刑法第一百四十四條的規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任,并由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照;尚不構(gòu)成犯罪的,由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)的乳品,以及相關(guān)的工具、設(shè)備等物品,并處違法乳品貨值金額15倍以上30倍以下罰款,由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照。

第五十五條 生產(chǎn)、銷售不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的乳品,依照刑法第一百四十三條的規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任,并由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照;尚不構(gòu)成犯罪的,由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、工商行政管理部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)沒(méi)收違法所得、違法乳品和相關(guān)的工具、設(shè)備等物品,并處違法乳品貨值金額 10倍以上20倍以下罰款,由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照。

第五十六條 乳制品生產(chǎn)企業(yè)違反本條例第三十六條的規(guī)定,對(duì)不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的乳制品,不停止生產(chǎn)、不召回的,由質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)責(zé)令停止生產(chǎn)、召回;拒不停止生產(chǎn)、拒不召回的,沒(méi)收其違法所得、違法乳制品和相關(guān)的工具、設(shè)備等物品,并處違法乳制品貨值金額15倍以上30倍以下罰款,由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照。

第五十七條 乳制品銷售者違反本條例第四十二條的規(guī)定,對(duì)不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的乳制品,不停止銷售、不追回的,由工商行政管理部門(mén)責(zé)令停止銷售、追回;拒不停止銷售、拒不追回的,沒(méi)收其違法所得、違法乳制品和相關(guān)的工具、設(shè)備等物品,并處違法乳制品貨值金額15倍以上30倍以下罰款,由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照。

第五十八條 違反本條例規(guī)定,在嬰幼兒奶粉生產(chǎn)過(guò)程中,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或其他可能危害人體健康的物質(zhì)的,或者生產(chǎn)、銷售的嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)成分不足、不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,依照本條例規(guī)定,從重處罰。

第五十九條 奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購(gòu)者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者在發(fā)生乳品質(zhì)量安全事故后未報(bào)告、處置的,由畜牧獸醫(yī)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督等部門(mén)依據(jù)各自職責(zé),責(zé)令改正,給予警告;毀滅有關(guān)證據(jù)的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下罰款;造成嚴(yán)重后果的,由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第六十條 有下列情形之一的,由縣級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)沒(méi)收違法所得、違法收購(gòu)的生鮮乳和相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施等物品,并處違法乳品貨值金額5倍以上10倍以下罰款;有許可證照的,由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照:

(一)未取得生鮮乳收購(gòu)許可證收購(gòu)生鮮乳的;

(二)生鮮乳收購(gòu)站取得生鮮乳收購(gòu)許可證后,不再符合許可條件繼續(xù)從事生鮮乳收購(gòu)的;

(三)生鮮乳收購(gòu)站收購(gòu)本條例第二十四條規(guī)定禁止收購(gòu)的生鮮乳的。

第六十一條 乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者未取得許可證,或者取得許可證后不按照法定條件、法定要求從事生產(chǎn)銷售活動(dòng)的,由縣級(jí)以上地方質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、工商行政管理部門(mén)依照《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。

第六十二條 畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門(mén),不履行本條例規(guī)定職責(zé)、造成后果的,或者濫用職權(quán)、有其他瀆職行為的,由監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)對(duì)其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)或者降級(jí)的處分;造成嚴(yán)重后果的,給予撤職或者開(kāi)除的處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第八章 附則

第六十三條 草原牧區(qū)放牧飼養(yǎng)的奶畜所產(chǎn)的生鮮乳收購(gòu)辦法,由所在省、自治區(qū)、直轄市人民政府參照本條例另行制定。

第六十四條 本條例自公布之日起施行。

第2篇 建設(shè)工程質(zhì)量安全管理?xiàng)l例

第二十五條 施工單位應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)等級(jí)的資質(zhì)證書(shū)，并在其資質(zhì)等級(jí)許可的范圍內(nèi)承攬工程。

禁止施工單位超越本單位資質(zhì)等級(jí)許可的業(yè)務(wù)范圍或者以其他施工單位的名義承攬工程。禁止施工單位允許其他單位或者個(gè)人以本單位的名義承攬工程。

施工單位不得轉(zhuǎn)包或者違法分包工程。

第二十六條 施工單位對(duì)建設(shè)工程的施工質(zhì)量負(fù)責(zé)。

施工單位應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量責(zé)任制，確定工程項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人和施工管理負(fù)責(zé)人。

建設(shè)工程實(shí)行總承包的，總承包單位應(yīng)當(dāng)對(duì)全部建設(shè)工程質(zhì)量負(fù)責(zé)；見(jiàn)者工程勘察、設(shè)計(jì)、施工、設(shè)備采購(gòu)的一項(xiàng)或者多項(xiàng)實(shí)行總承包的，總承包單位應(yīng)對(duì)其承包的建設(shè)工程或者采購(gòu)的設(shè)備的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

第二十七條 總承包單位依法將建設(shè)工程分包給其他單位的，分包單位應(yīng)當(dāng)按照分包合同的約定對(duì)其分包工程的質(zhì)量向總承包單位負(fù)責(zé)，總承包單位與分包單位對(duì)分包工程的質(zhì)量承擔(dān)連帶責(zé)任。

第二十八條 施工單位必須按照工程設(shè)計(jì)圖紙和施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)施工，不得擅自修改工程設(shè)計(jì)，不得偷工減料。

施工單位在施工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)文件和圖紙有差錯(cuò)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出意見(jiàn)和建議。

第二十九條 施工單位必須按照工程設(shè)計(jì)要求、施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和合同約定，對(duì)建筑材料、建筑構(gòu)配件、設(shè)備和商品混凝土進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)有書(shū)面記錄和專人簽字；未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不得使用。

第三十條 施工單位必須建立、健全施工質(zhì)量的檢驗(yàn)制度，嚴(yán)格工序管理，做好隱蔽工程的質(zhì)量檢查和記錄。隱蔽工程在隱蔽前，施工單位應(yīng)當(dāng)通知建設(shè)單位和建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

第三十一條 施工人員對(duì)涉及結(jié)構(gòu)安全的試塊、試件以及有關(guān)材料，應(yīng)當(dāng)在建設(shè)單位或者工程監(jiān)理單位監(jiān)督下現(xiàn)場(chǎng)取樣，并工具相應(yīng)資質(zhì)等級(jí)的質(zhì)量檢測(cè)單位進(jìn)行檢測(cè)。

第三十二條 施工單位對(duì)施工中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的建設(shè)工程或者竣工驗(yàn)收不合格的建設(shè)工程，應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)返修。

第三十三條 施工單位應(yīng)當(dāng)建立、健全教育培訓(xùn)制度，加強(qiáng)對(duì)職工的教育培訓(xùn)；未經(jīng)教育培訓(xùn)或者考核不合格的人員，不得上崗作業(yè)。

第五章工程監(jiān)理單位的質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)

第三十四條 工程監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)等級(jí)的資質(zhì)證書(shū)，并在其資質(zhì)等級(jí)許可的范圍內(nèi)承擔(dān)工程監(jiān)理義務(wù)。

禁止工程監(jiān)理單位超越本單位資質(zhì)許可的范圍或者以其他工程監(jiān)理單位的名義承擔(dān)工程監(jiān)理義務(wù)。禁止工程監(jiān)理單位允許其他單位或者個(gè)人以本單位的名義承擔(dān)工程監(jiān)理業(yè)務(wù)。

工程監(jiān)理單位不得轉(zhuǎn)讓工程監(jiān)理業(yè)務(wù)。

第三十五條 工程監(jiān)理單位與被監(jiān)理工程的施工承包單位以及建筑材料、建筑構(gòu)配件和設(shè)備供應(yīng)單位有隸屬關(guān)系或者其他利害關(guān)系的，不得承擔(dān)該建設(shè)工程的監(jiān)理業(yè)務(wù)。

第三十六條 工程監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)以及有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)文件和建設(shè)工程承包合同，代表建設(shè)單位對(duì)施工質(zhì)量實(shí)施監(jiān)理，并對(duì)施工質(zhì)量承擔(dān)監(jiān)理責(zé)任。

第三十七條 工程監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)選派具有相應(yīng)資格的的總監(jiān)理工程師和監(jiān)理工程師進(jìn)駐施工現(xiàn)場(chǎng)。

未經(jīng)監(jiān)理工程師簽字，建筑材料、建筑構(gòu)配件和設(shè)備不得在工程上使用或者安裝，施工單位不得進(jìn)行下一道工序的施工。未經(jīng)總監(jiān)理工程師簽字，建設(shè)單位不撥付工程款，不進(jìn)行竣工驗(yàn)收。

第三十八條 監(jiān)理工程師應(yīng)當(dāng)按照工程監(jiān)理規(guī)范的要求，采取旁站、巡視和平行檢驗(yàn)等形式，對(duì)建設(shè)工程實(shí)施監(jiān)理。

建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例

（2003年11月12日國(guó)務(wù)院第28次常務(wù)會(huì)議通過(guò)，2003年11月24日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第393號(hào)發(fā)布，自2004年2月1日起實(shí)施）

第四章施工單位的安全責(zé)任

第二十條 施工單位從事建設(shè)工程的新建、擴(kuò)建、改建和拆除等活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)具備國(guó)家規(guī)定的注冊(cè)資本、專業(yè)技術(shù)人員、技術(shù)設(shè)備和安全生產(chǎn)等條件，依法取得相應(yīng)等級(jí)的資質(zhì)證書(shū)，并在其資質(zhì)等級(jí)許可的范圍內(nèi)承攬工程。

第二十一條 施工單位主要負(fù)責(zé)人依法對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。施工單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度和安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度，制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，保證本單位安全生產(chǎn)條件所需資金的投入，對(duì)所承擔(dān)的建設(shè)工程進(jìn)行定期和專項(xiàng)安全檢查，并做好安全檢查記錄。

施工單位的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)由取得相應(yīng)執(zhí)業(yè)資格的人員擔(dān)任，對(duì)建設(shè)工程項(xiàng)目的安全施工負(fù)責(zé)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)費(fèi)用的有效使用，并根據(jù)工程的特定組織制定安全施工措施，消除安全事故隱患，及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。

第二十二條 施工單位對(duì)列入建設(shè)工程概算的安全作業(yè)環(huán)境及安全施工措施所需費(fèi)用，應(yīng)當(dāng)用于施工安全防護(hù)用具及設(shè)施的采購(gòu)和更新、安全施工措施的落實(shí)、安全生產(chǎn)條件的改善，不得挪做它用。

第二十三條 施工單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備專職安全生產(chǎn)管理人員。

專職安全生產(chǎn)管理人員負(fù)責(zé)對(duì)安全生產(chǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)安全事故隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)報(bào)告；對(duì)違章指揮、違章操作的，應(yīng)當(dāng)立即制止。

專職安全生產(chǎn)管理人員的配備辦法由國(guó)務(wù)院建設(shè)行政主管部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院其他有關(guān)部門(mén)制定。

第二十四條 建設(shè)工程實(shí)行施工總承包的，由總承包單位對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)。

總承包單位應(yīng)當(dāng)自行完成建設(shè)工程主體結(jié)構(gòu)的施工。

總承包單位依法將建設(shè)工程分包給其他單位時(shí)，分包合同中應(yīng)當(dāng)明確各自的安全生產(chǎn)方面的權(quán)利、義務(wù)。總承包單位和分包單位對(duì)分包工程的安全生產(chǎn)承擔(dān)連帶責(zé)任。

分包單位應(yīng)當(dāng)服從總承包單位的安全生產(chǎn)管理，分包單位不服從哪個(gè)管理導(dǎo)致生產(chǎn)安全事故的，由分包單位承擔(dān)主要責(zé)任。

第二十五條 垂直運(yùn)輸機(jī)械作業(yè)人員、安裝拆卸工、爆破作業(yè)人員、起重信號(hào)工、登高架設(shè)作業(yè)人員等特種作業(yè)人員，必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)過(guò)專門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn)，并取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。

第二十六條 施工單位應(yīng)當(dāng)在施工組織設(shè)計(jì)中編制安全技術(shù)措施和現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電方案，對(duì)下列達(dá)到一定規(guī)模的危險(xiǎn)性較大的分布分項(xiàng)工程編至專項(xiàng)施工方案，并附具安全驗(yàn)算結(jié)果，經(jīng)施工單位技術(shù)負(fù)責(zé)人、總監(jiān)理工程師簽字后實(shí)施，由專職安全生產(chǎn)管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督：

（一）基坑支護(hù)與降水工程；

（二）土方開(kāi)挖工程；

（三）模板工程；

（四）起重吊裝工程；

（五）腳手架工程；

（六）拆除、爆破工程；

（七）國(guó)務(wù)院建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)規(guī)定的其他危險(xiǎn)性較大的工程。

對(duì)前款所列工程中設(shè)涉及深基坑、地下暗挖工程、高大模板工程的專項(xiàng)施工單位，施工單位還應(yīng)當(dāng)組織專家進(jìn)行論證、審查。

本條第一款規(guī)定的達(dá)到一定規(guī)模的危險(xiǎn)性較大工程的標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)務(wù)院建設(shè)行政主管部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院其他有關(guān)部門(mén)制定。

第二十七條 建設(shè)工程施工前，施工單位負(fù)責(zé)項(xiàng)目管理的技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)對(duì)有關(guān)安全施工的技術(shù)要求向施工作業(yè)班組、作業(yè)人員作出詳細(xì)說(shuō)明，并由雙方簽字確認(rèn)。

第二十八條 施工單位應(yīng)當(dāng)在施工現(xiàn)場(chǎng)入口處、施工起重機(jī)械、臨時(shí)用電設(shè)施、腳手架、出入通道口、樓梯口、電梯井口、孔洞口、橋梁口、隧道口、基坑邊沿、爆破物及有害危險(xiǎn)氣體和液體存放處等危險(xiǎn)部位，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

施工單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同施工階段和周圍環(huán)境及季節(jié)、氣候的變化，在施工現(xiàn)場(chǎng)采取相應(yīng)的安全施工措施。施工現(xiàn)場(chǎng)暫時(shí)停止施工的，施工單位應(yīng)當(dāng)做好現(xiàn)場(chǎng)防護(hù)，所需費(fèi)用由責(zé)任房承擔(dān)，或者按照合同約定執(zhí)行。

第二十九條 施工單位應(yīng)當(dāng)將施工現(xiàn)場(chǎng)的辦公、生活區(qū)與作業(yè)區(qū)分開(kāi)設(shè)置，并保持安全距離；辦公、生活區(qū)的選址應(yīng)當(dāng)符合安全性能要求。職工的膳食、飲水、休息場(chǎng)所等應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。施工單位不得在尚未竣工的建筑物內(nèi)設(shè)置員工集體宿舍。

施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)搭建的建筑物應(yīng)當(dāng)符合安全使用要求。施工現(xiàn)場(chǎng)使用的裝配式活動(dòng)房屋應(yīng)當(dāng)具有產(chǎn)品合格證明。

第三十條 施工單位對(duì)因建設(shè)工程施工可能造成損壞的毗鄰建筑物、構(gòu)筑物和地下管線等，應(yīng)當(dāng)采取專項(xiàng)防護(hù)措施。

施工單位應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定，在施工現(xiàn)場(chǎng)采取措施，防止或者減少粉塵、廢棄、廢水、固體廢物、噪聲、振動(dòng)和施工照明對(duì)人和環(huán)境單位危害和污染。在城市市區(qū)內(nèi)的建設(shè)工程，施工單位應(yīng)該對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行封閉圍擋。

第三十一條 施工單位應(yīng)該在施工現(xiàn)場(chǎng)建立消防安全責(zé)任制度，確定消防安全責(zé)任人，制定用火、用電、使用易燃易爆材料等各項(xiàng)消防安全管理制度和操作規(guī)程，設(shè)置消防通道、消防水源，配備消防設(shè)施和滅火器材，并在施工現(xiàn)場(chǎng)入口處設(shè)置明顯標(biāo)志。

第三十二條 施工單位應(yīng)當(dāng)向作業(yè)人員提供安全防護(hù)用具和安全防護(hù)服裝，并書(shū)面告知危險(xiǎn)崗位的操作規(guī)程和違章操作的危害。

作業(yè)人員有權(quán)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)條件、作業(yè)程序和作業(yè)方式中存在的安全問(wèn)題提出批評(píng)、檢舉和控告，有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。

在施工隊(duì)伍中發(fā)生危及人身安全的緊急情況時(shí)，作業(yè)人員有權(quán)立即停止作業(yè)或者在采取必要的應(yīng)急措施后撤離危險(xiǎn)區(qū)域。

第三十三條 作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守安全施工的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確使用安全防護(hù)用具、機(jī)械設(shè)備等。

第三十四條 施工單位采購(gòu)、租賃的安全防護(hù)用具、機(jī)械設(shè)備、施工機(jī)具及配件，應(yīng)當(dāng)具有生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品合格證，并在進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)前進(jìn)行檢查。施工現(xiàn)場(chǎng)的安全防護(hù)用具、機(jī)械設(shè)備、施工機(jī)具及配件必須由專人管理，定期進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)，建立相應(yīng)的資料檔案，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)廢。

第三十五條 施工單位在使用起重機(jī)械和整體提升腳手架、模板等自升式架設(shè)設(shè)施前，應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)單位進(jìn)行驗(yàn)收，也可委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行驗(yàn)收；使用承租的機(jī)械設(shè)備和施工機(jī)具及配件的，由施工總承包單位、分包單位、出租單位和安裝單位共同進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格的方可使用。

《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》規(guī)定的施工起重機(jī)械，在驗(yàn)收前應(yīng)當(dāng)經(jīng)有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢驗(yàn)合格。

施工單位應(yīng)當(dāng)自施工起重器械和整體提升腳手架、模板等自升式架設(shè)設(shè)施驗(yàn)收合格之日起30日內(nèi)，向省建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)登記。登記標(biāo)志應(yīng)當(dāng)置于或者附著于該設(shè)備的顯著位置。

第三十六條 施工單位的主要負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、專職安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)考核合格后方可任職。

施工單位應(yīng)當(dāng)對(duì)管理人員每年至少一次安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，其教育培訓(xùn)情況記入個(gè)人工作檔案。安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)考核不合格的人員，不得上崗。

第三十七條 作業(yè)人員進(jìn)入新的人員崗位或者新的施工現(xiàn)場(chǎng)前，應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。未經(jīng)教育培訓(xùn)或者教育培訓(xùn)考核不合格的人員，不得上崗作業(yè)。

施工單位在采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行相應(yīng)的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。

第三十八條 施工單位應(yīng)當(dāng)為施工現(xiàn)場(chǎng)從事危險(xiǎn)作業(yè)的人員辦理意外傷害保險(xiǎn)。

意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)有施工單位支付。實(shí)行施工總承包的，由總承包單位支付意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)。意外傷害保險(xiǎn)期限自建設(shè)工程開(kāi)工之日起至竣工驗(yàn)收合格止。

第3篇 采煤安全質(zhì)量管理處罰條例

1、采煤工作面上、下安全出口中高不夠（1.8米），罰款100元；上下付巷高度達(dá)不到規(guī)定每米罰款10元。

2、采煤工作面上、下安全出口抬棚及大檔梁缺少柱子或柱子落壓，每根罰款100元。

3、超前支護(hù)沒(méi)背或沒(méi)背緊者，每處罰款5元。

4、發(fā)現(xiàn)歪旋、迎山不照、伸蜷腿每對(duì)棚罰款20元。

5、落壓柱每根10元。

6、采面棚距350-400mm，違者罰款10元。

7、采面網(wǎng)不連接一處罰款10元。

8、回采工作面上寬低于2米少1公分罰款10元。

9、幫頂少打一根椽子者罰2元。

10、空頂超過(guò)2公寸，每公寸罰款10元。

11、舍幫每空一處（低于三用閥以下者）罰款50元。

12、柱子低于60公分高于70公分，每根罰款10元。

13、防倒鏈發(fā)現(xiàn)一根不掛或不起作用一次罰款10元。

14、各區(qū)隊(duì)衛(wèi)生區(qū)不衛(wèi)生，每米罰款5元。

15、采掘工作面每發(fā)現(xiàn)一次不掛瓦斯報(bào)警儀者罰款500元。

16、回采工作面打場(chǎng)厚度超過(guò)1米者，每10公分罰款20元。

17、中排柱子離溜子保持20公分，否則每處罰款10元。

18、回采工作面嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，提前放頂一對(duì)罰款20元。

19、回采工作面空頂距超過(guò)規(guī)定（大勢(shì)法），每一處罰款50元。

20、回采工作面上隅角必須回收在大檔梁處，回收不及時(shí)罰款50元，（包括門(mén)簾閉子打嚴(yán)閉實(shí)）

21、回采工作面下運(yùn)輸巷回收不得落后5米，否則每超過(guò)1m罰款100元。

22、回采工作面上下付巷超前支護(hù)每落后1米罰款100元。

23、回采工作面必須有足夠備用材料。（長(zhǎng)木不少于50根，短木不少于50根，鐵釬椽不少于40根，荊筢不少于20捆，椽子不少于20捆，否則每少1件罰款5元。）

24、超前支護(hù)不成直線每米罰款20元。

25、采面冒頂2對(duì)以上罰款200元，造成風(fēng)路不通罰款1000元。

26、回采工作面采放平行作業(yè)，一處罰款50元。

員工有以下違反安全管理規(guī)定情形的，均觸及安全紅線，一律予以解除勞動(dòng)合同。

1、瓦斯超限采煤工作面仍進(jìn)行作業(yè)。

2、害怕瓦斯超限影響生產(chǎn)，把瓦斯探頭其它東西包住瓦斯探頭的。

3、擅自改變縮短放炮距離；未執(zhí)行“三人聯(lián)鎖”和“一炮三檢”的放炮制度。

4、違反煤礦安全規(guī)程、操作規(guī)程、作業(yè)規(guī)程或安全技術(shù)措施規(guī)定的行為，造成他人重傷的

5、安檢員不蹲守作業(yè)地點(diǎn)和區(qū)域、有睡覺(jué)行為或工作嚴(yán)重失職造成事故的。

6、無(wú)特殊工種操作資格證，擅自進(jìn)行特殊工作操作。

第4篇 l礦采煤安全質(zhì)量管理處罰條例

1、采煤工作面上、下安全出口中高不夠(1.8米),罰款100元;上下付巷高度達(dá)不到規(guī)定每米罰款10元。

2、采煤工作面上、下安全出口抬棚及大檔梁缺少柱子或柱子落壓,每根罰款100元。

3、超前支護(hù)沒(méi)背或沒(méi)背緊者,每處罰款5元。

4、發(fā)現(xiàn)歪旋、迎山不照、伸蜷腿每對(duì)棚罰款20元。

5、落壓柱每根10元。

6、采面棚距350-400mm,違者罰款10元。

7、采面網(wǎng)不連接一處罰款10元。

8、回采工作面上寬低于2米少1公分罰款10元。

9、幫頂少打一根椽子者罰2元。

10、空頂超過(guò)2公寸,每公寸罰款10元。

11、舍幫每空一處(低于三用閥以下者)罰款50元。

12、柱子低于60公分高于70公分,每根罰款10元。

13、防倒鏈發(fā)現(xiàn)一根不掛或不起作用一次罰款10元。

14、各區(qū)隊(duì)衛(wèi)生區(qū)不衛(wèi)生,每米罰款5元。

15、采掘工作面每發(fā)現(xiàn)一次不掛瓦斯報(bào)警儀者罰款500元。

16、回采工作面打場(chǎng)厚度超過(guò)1米者,每10公分罰款20元。

17、中排柱子離溜子保持20公分,否則每處罰款10元。

18、回采工作面嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,提前放頂一對(duì)罰款20元。

19、回采工作面空頂距超過(guò)規(guī)定(大勢(shì)法),每一處罰款50元。

20、回采工作面上隅角必須回收在大檔梁處,回收不及時(shí)罰款50元,(包括門(mén)簾閉子打嚴(yán)閉實(shí))

21、回采工作面下運(yùn)輸巷回收不得落后5米,否則每超過(guò)1m罰款100元。

22、回采工作面上下付巷超前支護(hù)每落后1米罰款100元。

23、回采工作面必須有足夠備用材料。(長(zhǎng)木不少于50根,短木不少于50根,鐵釬椽不少于40根,荊筢不少于20捆,椽子不少于20捆,否則每少1件罰款5元。)

24、超前支護(hù)不成直線每米罰款20元。

25、采面冒頂2對(duì)以上罰款200元,造成風(fēng)路不通罰款1000元。

26、回采工作面采放平行作業(yè),一處罰款50元。

員工有以下違反安全管理規(guī)定情形的,均觸及安全紅線,一律予以解除勞動(dòng)合同。

1、瓦斯超限采煤工作面仍進(jìn)行作業(yè)。

2、害怕瓦斯超限影響生產(chǎn),把瓦斯探頭其它東西包住瓦斯探頭的。

3、擅自改變縮短放炮距離;未執(zhí)行“三人聯(lián)鎖”和“一炮三檢”的放炮制度。

4、違反煤礦安全規(guī)程、操作規(guī)程、作業(yè)規(guī)程或安全技術(shù)措施規(guī)定的行為,造成他人重傷的

5、安檢員不蹲守作業(yè)地點(diǎn)和區(qū)域、有睡覺(jué)行為或工作嚴(yán)重失職造成事故的。

6、無(wú)特殊工種操作資格證,擅自進(jìn)行特殊工作操作。

第5篇 工程項(xiàng)目質(zhì)量管理制度獎(jiǎng)罰條例

工程項(xiàng)目質(zhì)量管理制度及獎(jiǎng)罰條例

為加強(qiáng)項(xiàng)目各級(jí)施工人員責(zé)任心,有效執(zhí)行公司質(zhì)量管理程序中的有關(guān)規(guī)定,提高項(xiàng)目工程質(zhì)量管理水平,確保工程質(zhì)量目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

(一)質(zhì)量管理制度和相應(yīng)措施

1、各分部分項(xiàng)工程在施工作業(yè)前必須由各專業(yè)工長(zhǎng)編寫(xiě)施工質(zhì)量技術(shù)交底并對(duì)班組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交底工作,有必要時(shí)還應(yīng)對(duì)于施工的關(guān)鍵部位和施工難點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范或過(guò)程指導(dǎo)。

2、主要或重要的分項(xiàng)工程應(yīng)編制施工作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。現(xiàn)場(chǎng)施工必須嚴(yán)格按照技術(shù)交底和作業(yè)指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行。

3、各工長(zhǎng)要制定本工種的工程質(zhì)量管理細(xì)部措施,并提出相應(yīng)的獎(jiǎng)罰原則。

4、現(xiàn)場(chǎng)施工要按圖進(jìn)行。工程施工中嚴(yán)格執(zhí)行三檢制度和技術(shù)復(fù)核制度,對(duì)上一道工序的存在質(zhì)量問(wèn)題,下一道工序的施工人員(主要指工長(zhǎng))有義務(wù)指出要求整改,并有權(quán)拒絕進(jìn)行下一步施工。各工長(zhǎng)和質(zhì)檢員應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作,搞好全過(guò)程的質(zhì)量控制。

5、每一個(gè)分項(xiàng)工程施工完畢后,主管工長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)組織有關(guān)人員填寫(xiě)工程質(zhì)量技術(shù)資料,收集整理完后在當(dāng)月十五日前送交監(jiān)理組,以便監(jiān)理組能按時(shí)填報(bào)本月質(zhì)量報(bào)表,作出質(zhì)量工作分析,并及時(shí)向公司匯報(bào)工程質(zhì)量情況。

6、對(duì)施工過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,監(jiān)理組成員有權(quán)力和責(zé)任發(fā)出質(zhì)量存在問(wèn)題整改通知單,由相關(guān)責(zé)任人簽收后認(rèn)真按時(shí)完成;任何人不得以任何理由拒絕簽收質(zhì)檢員發(fā)出的整改通知單,對(duì)確實(shí)存在爭(zhēng)議的問(wèn)題,工長(zhǎng)應(yīng)在簽收整改通知后注明,由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)裁決。對(duì)整改通知上問(wèn)題的整改必須按時(shí)完成,有困難要及時(shí)提出,不得在延誤后找理由推脫責(zé)任。

7、各班組在施工過(guò)程中有責(zé)任保護(hù)自己和其他班組的成品或半成品。

8、原材料、半成品的進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)由試驗(yàn)員和材料員按照公司有關(guān)管理程序進(jìn)行,未經(jīng)檢驗(yàn)或試驗(yàn)或試驗(yàn)不合格的原材料及其半成品嚴(yán)禁使用在工程中。

9、需經(jīng)配置在現(xiàn)場(chǎng)加工使用的半成品或材料,必須嚴(yán)格按照施工配合比配制,現(xiàn)場(chǎng)集中加工或配置的半成品或材料應(yīng)設(shè)配合比計(jì)量標(biāo)牌,做到計(jì)量準(zhǔn)確。

10、項(xiàng)目由監(jiān)理組、施工組、勞資員及項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)定期組織進(jìn)行班組施工質(zhì)量評(píng)比活動(dòng),同時(shí)采取獎(jiǎng)優(yōu)罰劣措施。

11、項(xiàng)目將在施工過(guò)程中根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況由總工室負(fù)責(zé)組織質(zhì)量分析會(huì),針對(duì)不同階段可能出現(xiàn)的質(zhì)量通病制定有效的防止措施,盡可能避免和減少質(zhì)量通病和質(zhì)量事故的出現(xiàn)。

12、結(jié)合工程實(shí)際施工情況成立qc 活動(dòng)小組,開(kāi)展qc 攻關(guān)活動(dòng),有效地解決施工中出現(xiàn)地各種質(zhì)量問(wèn)題,確保工程施工質(zhì)量。

13、工程質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,在工程款的結(jié)算上采用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)制度,鼓勵(lì)創(chuàng)優(yōu)。

(二)有關(guān)獎(jiǎng)罰條例

1、分部、子分部、分項(xiàng)工程開(kāi)始施工,而相關(guān)工長(zhǎng)未及時(shí)作好質(zhì)量技術(shù)交底的,對(duì)相關(guān)工長(zhǎng)罰款50 元/次。工長(zhǎng)交底清楚,作業(yè)班組不按照交底施工的,罰款300 元/次,由于不按照交底施工造成的損失由班組承擔(dān)。

2、分部分項(xiàng)工程完成以后,未及時(shí)填報(bào)相應(yīng)的質(zhì)量技術(shù)資料,從而造成信息傳遞延誤的,對(duì)相關(guān)責(zé)任人罰款50 元/次。

3、工長(zhǎng)拒簽監(jiān)理組發(fā)出的質(zhì)量存在問(wèn)題整改通知單或拒絕整改下道工序提出質(zhì)量問(wèn)題,罰款50 元/次,并承擔(dān)因此造成的損失。

4、接到通知后不積極組織整改的對(duì)工長(zhǎng)罰款50 元/次,班組不積極完成工長(zhǎng)的整改安排,工長(zhǎng)有權(quán)力處罰班組或提請(qǐng)質(zhì)檢員對(duì)班組進(jìn)行處罰。工長(zhǎng)和質(zhì)檢員口頭提出的整改要求與書(shū)面通知同樣有效。

5、質(zhì)檢員和工長(zhǎng)要共同加強(qiáng)施工過(guò)程監(jiān)督,工長(zhǎng)安排工作后要作好自我檢查。每道工序施工完成后,工長(zhǎng)要經(jīng)過(guò)自檢認(rèn)為合格后才能提請(qǐng)相關(guān)質(zhì)檢員正式驗(yàn)收,如果質(zhì)檢員在接到正式驗(yàn)收申請(qǐng)后一次抽檢(或全檢)合格率達(dá)不到85%以上,對(duì)報(bào)驗(yàn)工長(zhǎng)罰款50 元/次;多處存在較嚴(yán)重的問(wèn)題則加倍處罰。

6、下道工序有權(quán)對(duì)上道工序進(jìn)行監(jiān)督,上道工序不合格不得進(jìn)入下道工序施工。若為搶進(jìn)度接受不合格的上道工序,出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,下道工序施工人員至少承擔(dān)相當(dāng)于上道工序責(zé)任人50%的處罰(包括工長(zhǎng)和施工班組)。

7、不注意進(jìn)行成品保護(hù)的要承擔(dān)相應(yīng)造成的返工費(fèi)用,并視情節(jié)輕重處以200 元以上的處罰。

8、項(xiàng)目每周組織一次質(zhì)量評(píng)比活動(dòng),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)各班組的完成工作進(jìn)行實(shí)測(cè)實(shí)量。質(zhì)量被評(píng)為優(yōu)良并獲得第一名的班組,項(xiàng)目給予1000元的獎(jiǎng)勵(lì);質(zhì)量被評(píng)為優(yōu)良以下且排名在最后的兩個(gè)班組則分別罰款1000 元;質(zhì)量被評(píng)為不合格的班組當(dāng)月工程款不予結(jié)算,同時(shí)給予1000-3000 元罰款并承擔(dān)相應(yīng)的所有損失。相關(guān)工長(zhǎng)和質(zhì)檢員的獎(jiǎng)罰比照管轄班組的10%執(zhí)行。連續(xù)一個(gè)月被評(píng)為優(yōu)良的分項(xiàng)工程,施工班組獎(jiǎng)勵(lì)2000 元,主管工長(zhǎng)和質(zhì)檢員嘉獎(jiǎng)當(dāng)月獎(jiǎng)金的20%。

9、在施工過(guò)程中,能夠提出切實(shí)可行且能有效杜絕質(zhì)量通病或顯著改善工程質(zhì)量的人員,由監(jiān)理組以書(shū)面報(bào)告提請(qǐng)項(xiàng)目給予200-500 元的獎(jiǎng)勵(lì)。

10、質(zhì)量事故的處理按照《公司質(zhì)量安全獎(jiǎng)罰規(guī)定執(zhí)行》。

第6篇 公司質(zhì)量管理獎(jiǎng)懲條例

某公司質(zhì)量管理獎(jiǎng)懲條例

1.目的

為促進(jìn)各項(xiàng)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行,提高全體員工的質(zhì)量意識(shí),保證質(zhì)量體系的有效運(yùn)行。公司將圍繞質(zhì)量目標(biāo)及其分解指標(biāo),對(duì)給公司產(chǎn)品質(zhì)量提高有突出貢獻(xiàn)的人員、圓滿完成質(zhì)量目標(biāo)的人員給予獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)達(dá)不到質(zhì)量目標(biāo)的、違反質(zhì)量體系相關(guān)規(guī)定及質(zhì)量事故的相關(guān)責(zé)任人員給予必要的處罰。

2.適用范圍

公司所有對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量有直接影響的活動(dòng)與人員。

3.職責(zé)

3.1對(duì)生產(chǎn)員工的質(zhì)量獎(jiǎng)懲,由品管部或生產(chǎn)部提出,經(jīng)行政部簽核,品質(zhì)主管批準(zhǔn)后實(shí)施;

3.2對(duì)車間主任級(jí)員工的獎(jiǎng)懲,由部門(mén)經(jīng)理提出經(jīng)行政部經(jīng)理簽核,總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施;

3.3對(duì)部門(mén)經(jīng)理的獎(jiǎng)懲由總經(jīng)理提出并批準(zhǔn)。

3.4品管部經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督本辦法的執(zhí)行。

4.主要內(nèi)容

4.1 質(zhì)量獎(jiǎng)懲

4.1.1公司設(shè)立年度質(zhì)量獎(jiǎng)和月度質(zhì)量獎(jiǎng)用于獎(jiǎng)勵(lì)生產(chǎn)一線的員工。月度獎(jiǎng)為50元/人,年度獎(jiǎng)為200元/人,納入車間員工等級(jí)工資。

4.1.2及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故的隱患,并向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)或采取措施避免重大質(zhì)量事故發(fā)生的人員,綜合考慮避免損失的大小、是否屬職責(zé)范圍等因素給予50-1000元的獎(jiǎng)勵(lì)。

4.1.3對(duì)于年度內(nèi)質(zhì)量水平三次獲得公司前三名、且每月均達(dá)到規(guī)定質(zhì)量目標(biāo)、考核年度內(nèi)在公司工作滿6個(gè)月以上的員工,及為公司質(zhì)量水平的提高或?yàn)楸苊庵卮筚|(zhì)量事故有突出貢獻(xiàn)的人員,可評(píng)為公司的質(zhì)量先進(jìn)個(gè)人,予以表彰,并給予特別獎(jiǎng)勵(lì)。

4.1.4各級(jí)管理人員應(yīng)嚴(yán)格按照《質(zhì)量手冊(cè)》和《程序文件》的規(guī)定,行使相應(yīng)的質(zhì)量職責(zé)。因工作失職造成質(zhì)量事故及公司財(cái)產(chǎn)損失的,對(duì)直接、主要責(zé)任人員按照《過(guò)失管理》相關(guān)條款處理。

4.1.5對(duì)造成嚴(yán)重?fù)p失或累次出現(xiàn)質(zhì)量事故的有關(guān)責(zé)任者根據(jù)損失大小、主觀和客觀的原因,給予行政處罰(行政處罰與罰款可同時(shí)進(jìn)行)。

4.2 車間質(zhì)量獎(jiǎng)考核方法

4.2.1員工的考核

4.2.1.1各車間生產(chǎn)工人應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作,確保生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量。對(duì)違規(guī)操作的人員給予10~100元的處罰,如因此造成產(chǎn)品不合格,追加不合格品處罰,并視情節(jié)可以給予行政處罰。

4.2.1.2同一工序多人或小組操作,獎(jiǎng)懲責(zé)任不能區(qū)分到個(gè)人時(shí),由成員平均分?jǐn)偦蚋鶕?jù)實(shí)際情況協(xié)調(diào)分?jǐn)偂?/p>

4.2.1.3對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中故意以次充好,弄虛做假者,不按權(quán)限規(guī)定私下處理,或故意隱瞞質(zhì)量問(wèn)題等情況,第一次給予最后警告;第二次開(kāi)除。

4.2.1.4試模過(guò)程不列入考核范圍,但操作人員有責(zé)任及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題向上級(jí)反映,以避免造成不必要的損失。

4.2.1.5自檢互檢,操作工按照操作規(guī)程作業(yè),操作前檢查物料、操作完檢查產(chǎn)品是否合格。不合格品自檢發(fā)現(xiàn)并即刻自行糾正,扣罰按照質(zhì)量獎(jiǎng)系數(shù)1/2計(jì)算;未發(fā)現(xiàn),流到下一道工序,互檢時(shí)發(fā)現(xiàn),則按照質(zhì)量獎(jiǎng)系數(shù)全額處罰。每一位操作工有責(zé)任檢驗(yàn)前面工序的產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)操作規(guī)程,互檢未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)上一工序的質(zhì)量問(wèn)題,繼續(xù)加工,則同樣按照不合格品處罰。

4.2.1.6因模具、設(shè)備、工裝非計(jì)劃性故障造成產(chǎn)品不合格,在自檢時(shí)發(fā)現(xiàn),不記入對(duì)應(yīng)操作工的不合格數(shù);但是操作工必須停機(jī),通知人員進(jìn)行調(diào)試、維修,以免繼續(xù)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品。調(diào)試、維修完成并確認(rèn)后方可投入生產(chǎn),否則繼續(xù)生產(chǎn)造成的不合格,記操作人員的不合格數(shù)。

4.2.2.7顧客處發(fā)現(xiàn)的不合格品,上述條款同樣適用,處罰不底于質(zhì)量獎(jiǎng)系數(shù)的2倍。

4.2.2.8批量生產(chǎn)時(shí),對(duì)來(lái)料批次不合格,獎(jiǎng)勵(lì)首先發(fā)現(xiàn)人10~30元,如果已經(jīng)明確檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn),由操作工協(xié)助在線挑檢,質(zhì)量獎(jiǎng)參照過(guò)去或臨時(shí)調(diào)整質(zhì)量獎(jiǎng)系數(shù)計(jì)算。

4.2.2.10操作工必須保護(hù)好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的完整性和追溯性,如丟失標(biāo)識(shí),造成不合格產(chǎn)品不能追溯到責(zé)任人時(shí),扣罰按照2元/個(gè)。

4.2.2.11批次不合格超過(guò)30個(gè)為批次不合格,直接責(zé)任人處罰50~200。

批量處罰分級(jí)參考:

產(chǎn)品處置 報(bào)廢 可返工(不包括后加工遺漏) 無(wú)需返工

處罰金額 200~ 150 150 ~ 100 100 ~ 50

不合格率% 0 ~10 ~30 ~50 ~70~90 ~ 100

基數(shù)+ 0 10 20 30 40 50

4.2.2.12員工質(zhì)量意識(shí)淡薄,要求整改糾正時(shí)質(zhì)量態(tài)度惡劣,視情節(jié)嚴(yán)重,扣除10~200元,并視情節(jié)可以給予行政處罰。如造成了產(chǎn)品的不合格,則追加不合格品處罰。

4.3車間主任考核

4.3.1各車間主任對(duì)本車間的質(zhì)量情況負(fù)全責(zé),如出現(xiàn)批量事故和員工質(zhì)量意識(shí)產(chǎn)生的處罰,該車間直接領(lǐng)導(dǎo)(主任)或間接領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)監(jiān)督管理失職責(zé)任,處罰按照直接責(zé)任人處罰數(shù)額的 1/3~1倍。

4.3.1車間主任質(zhì)量考核納入月度績(jī)效考核,具體參加車間主任績(jī)效考核表;

4.3.2當(dāng)出現(xiàn)以下任一項(xiàng)時(shí),扣除該車間主任當(dāng)月全部批量事故分?jǐn)?shù)。

a. 損失2000元以上的質(zhì)量事故;

b. 因加工問(wèn)題造成的整批顧客退貨或索賠或產(chǎn)品推遲出貨。

4.4違反以上各項(xiàng)規(guī)定的責(zé)任人扣款最高限額為:車間主任500元,普通員工200元;如造成損失嚴(yán)重、或在操作中態(tài)度惡劣的將按照相關(guān)的行政處分及過(guò)失管理規(guī)定進(jìn)行處罰。

4.5及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故的隱患,向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)或采取措施避免重大質(zhì)量事故發(fā)生的人員,給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。一次性獎(jiǎng)勵(lì)的計(jì)算方法是:發(fā)現(xiàn)總數(shù)×獎(jiǎng)勵(lì)基數(shù)=獎(jiǎng)金。

獎(jiǎng)勵(lì)基數(shù)按不合格發(fā)現(xiàn)的難易、不合格對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度定為0.1,0.3,0.5三檔。每發(fā)現(xiàn)一批批量不合格,獎(jiǎng)金下限為10元、上限為1000元,如按上述公式計(jì)算出的獎(jiǎng)金低于或高于規(guī)定的獎(jiǎng)金上下限額,則要按上下限額處理。如果批量不合格由多人發(fā)現(xiàn),則均分或根據(jù)實(shí)際協(xié)調(diào)分享獎(jiǎng)金。

5.獎(jiǎng)懲程序

5.1生產(chǎn)線發(fā)現(xiàn)的不合格獎(jiǎng)懲,車間檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)每日統(tǒng)計(jì)各工序的不合格品數(shù)量并確定責(zé)任人(同時(shí)讓本人或車間主任及以上所屬領(lǐng)導(dǎo))。每月5日前將上月的不合格數(shù)據(jù)匯總報(bào)品管部門(mén),由品管部有關(guān)人員負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì),并將結(jié)果交生產(chǎn)部/車間,納入當(dāng)月工資計(jì)算,現(xiàn)場(chǎng)公布,報(bào)備行政部。

5.2批量事故或其他原因的質(zhì)量獎(jiǎng)懲及非生產(chǎn)員工的質(zhì)量獎(jiǎng)懲,按照

職責(zé)權(quán)限,由提出部門(mén)根據(jù)相關(guān)的檢驗(yàn)結(jié)果、質(zhì)量記錄、統(tǒng)計(jì)報(bào)告或質(zhì)量問(wèn)題處理報(bào)告等依據(jù),填寫(xiě)事件報(bào)告,報(bào)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn),并通告。每月4日前交本人、本部門(mén)、行政及留底各一份。行政部根據(jù)獎(jiǎng)懲單在被獎(jiǎng)懲人的當(dāng)月工資發(fā)放時(shí)兌現(xiàn)。

5.3對(duì)于批量事故或顧客反饋,由品管部組織編制質(zhì)量問(wèn)題的分析處理報(bào)告,并跟蹤落實(shí)情況。

第7篇 全面質(zhì)量管理獎(jiǎng)罰條例范本

第一章 總 則

第一條、本條例采用直接扣分值和加分值制,綜合每月總經(jīng)理室組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行定期檢查所扣分及平時(shí)由總經(jīng)辦、值班經(jīng)理巡視檢查扣分的分值來(lái)減發(fā)各部門(mén)當(dāng)月績(jī)效、考評(píng)工資,部門(mén)工作特別出色,可酌情加分(質(zhì)效分值為每分5元)。

第二條、質(zhì)檢對(duì)象:房務(wù)部、餐飲部、康樂(lè)部、廚房、工程部、營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、保安部、總經(jīng)辦。質(zhì)效分值為每分5元。

第三條、質(zhì)檢內(nèi)容

1、工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生質(zhì)量;

2、員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、組織紀(jì)律;

3、服務(wù)操作規(guī)程;

4、硬件設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng);

5、客人投訴、表?yè)P(yáng)及建議等。

第四條、具體實(shí)施評(píng)定辦法

由總值班經(jīng)理、質(zhì)檢員定期及不定期檢查,檢查情況匯總到人力資源部。月末統(tǒng)計(jì)總分后給予處罰和獎(jiǎng)勵(lì)。

第二章 獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則

第五條、獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則

1、對(duì)酒店管理、服務(wù)做出重大貢獻(xiàn)者,特別是在對(duì)重要顧客的服務(wù)中獲得口頭表?yè)P(yáng)、書(shū)面表?yè)P(yáng)的,應(yīng)給予重獎(jiǎng),視成績(jī)大、小獎(jiǎng)3-20分。

2、服務(wù)質(zhì)量高,取得明顯經(jīng)濟(jì)效益者,獎(jiǎng)勵(lì)2-5分。

3、嚴(yán)格控制成本,有明顯經(jīng)濟(jì)效益者,獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

4、及時(shí)、妥善處理突發(fā)事件,使酒店免受損失者,獎(jiǎng)勵(lì)2-50分。

5、服務(wù)周到、熱情,忠于職守,并經(jīng)常得到顧客口頭表?yè)P(yáng)、書(shū)面表?yè)P(yáng)者,獎(jiǎng)勵(lì)1-5分。

6、拾金不昧者,獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

7、舉報(bào)跑單、多收顧客的錢(qián)財(cái)或其他有損酒店利益的行為并查有實(shí)據(jù)者,獎(jiǎng)勵(lì)1-10分。

8、對(duì)賓館經(jīng)營(yíng)出謀劃策,提出有價(jià)值建議或使酒店取得明顯效益者,獎(jiǎng)勵(lì)2-150分。

9、為保護(hù)賓客、員工財(cái)產(chǎn)安全、見(jiàn)義勇為、有特殊功勞者,獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

10、在顧客有誤會(huì)或受到賓客無(wú)理取鬧、打罵的情況下,仍盡心盡力工作,打不還手、罵不還口者,設(shè)忠誠(chéng)工作獎(jiǎng),獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

11、部門(mén)工作突出,每月所受質(zhì)檢扣分最少,被評(píng)選為優(yōu)秀部門(mén),可酌情加部門(mén)質(zhì)效分(3-10分)。

12、員工舉報(bào)違規(guī)、違紀(jì)行為(除向其保密外),獎(jiǎng)2-50分。

13、注重酒店形象,維護(hù)酒店聲譽(yù)受到酒店領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)者獎(jiǎng)2-10分/次。

14、服務(wù)態(tài)度好,處處為賓客著想,幫助顧客解決困難,妥善處理顧客病、傷,受到賓客書(shū)面表?yè)P(yáng)者,獎(jiǎng)2-10分。

15、清潔衛(wèi)生檢查優(yōu),能長(zhǎng)期保持者,獎(jiǎng)2-10分。

16、見(jiàn)義勇為、維護(hù)酒店利益,對(duì)發(fā)現(xiàn)、排除重大隱患事故者,獎(jiǎng)5-20分。

17、員工當(dāng)月無(wú)不良記錄,被評(píng)為先進(jìn)工作者獎(jiǎng)5-20分。

18、技術(shù)革新,為酒店節(jié)能降耗作出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)10-50分。

19、代表酒店參加各種比賽獲得獎(jiǎng)勵(lì)及名次者,獎(jiǎng)20-50分。

20、服務(wù)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新,帶來(lái)可觀經(jīng)濟(jì)效益者,獎(jiǎng)10-100分。

第三章 處罰細(xì)則

第六條、工作紀(jì)律及行為規(guī)范

1、員工每月遲到、早退累計(jì)5分鐘給予警告,累計(jì)6-10分鐘扣1分。累計(jì)11-30分鐘扣5分,累計(jì)30-60分鐘扣10-20分。累計(jì)1小時(shí)以上扣30-100分。

2、不修儀容,不著整齊的制服,不戴工號(hào)牌或戴禁戴的裝飾物者,(扣1-3分)。

3、工裝臟、皺褶、不扣襯衣或外套領(lǐng)扣、挽袖、破損、開(kāi)線掉(扣1-2分)。

4、女員工宜淡妝,不能濃妝艷抹,避免用氣味濃烈的化妝品。不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、手鐲、(結(jié)婚戒指除外)、手鏈、項(xiàng)鏈、胸針等(違反扣1-2分)。

5、上下班不按指定的員工通道行走或乘坐電梯者(因工作除外),違反扣(1-4分)。

6、當(dāng)班時(shí)串崗,圍堆聊天,擅自調(diào)班者,扣1-3分。

7、在酒店公共場(chǎng)所大聲說(shuō)笑,嬉笑打鬧者,扣1-3分。

8、無(wú)禮貌用語(yǔ),缺乏笑容,缺乏熱情者,扣1-3分,發(fā)現(xiàn)三次以上,予以警告或調(diào)換工種。

9、掌握基本常用禮節(jié)(問(wèn)候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、應(yīng)答禮節(jié)、迎送禮節(jié)、操作禮節(jié)),違反每項(xiàng)扣2分。

10、公共場(chǎng)所內(nèi)做到'三讓、三輕、無(wú)惡語(yǔ)',違反每項(xiàng)扣1-2分。

11、同客人交談,注意傾聽(tīng)、精神集中、表情自然,不隨意打聽(tīng)客人的談話或插嘴,違反扣1-2分。

12、非當(dāng)班時(shí)間,私自在客用場(chǎng)所逗留、閑逛者,扣1-3分。

13、在服務(wù)工作時(shí)服務(wù)姿態(tài)不佳者,扣1-2分。

14、未經(jīng)允許使用提供給顧客的設(shè)施、設(shè)備、用品者,扣1-2分。

15、禁止大聲呼叫、哼歌,在客人服務(wù)中有不良行為(違反扣1分)。

16、在客人面前禁止打噴嚏、打哈欠、伸懶腰挖耳、鼻子、眼屎、搓泥垢、抓頭捎癢、修指甲、照鏡子,扣1分。

17、工作中對(duì)客服務(wù)不使用普通話,扣2分。

18、見(jiàn)了客人、上司不問(wèn)候、不微笑,扣2-5分。

19、見(jiàn)了客人及領(lǐng)導(dǎo)不站立,不迎接,扣2-5分。

20、上班脫崗,扣2-5分。

21、員工吵架,扣10-20分,打架者立即開(kāi)除。

22、泄露酒店機(jī)密,扣5-100分。

23、管理人員不認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、落實(shí)上級(jí)指示,不處理部門(mén)問(wèn)題,不檢查清潔衛(wèi)生,違反扣10-20分。

24、由于管理人員管理不到位,使工作出現(xiàn)較大失誤,給酒店造成不良影響者,管理人員負(fù)連帶責(zé)任,扣5-20分。

25、不準(zhǔn)帶非酒店員工到工作崗位及員工宿舍,違反扣10-20分。

26、浪費(fèi)酒店物資、物品能源(水、電、氣等)的行為,違反扣5-20分。

27、不隨地吐痰、亂扔果皮紙屑、亂扔煙頭雜物,做到制止別人亂扔,隨手拾起地面的垃圾,違反扣1-3分。

28、工作不積極、不負(fù)責(zé)任,帶情緒上班,態(tài)度惡劣,引起賓客不滿者,扣5-20分。

第七條、工作區(qū)域清潔衛(wèi)生質(zhì)量

1、庭院、停車場(chǎng)干凈、無(wú)垃圾,違反扣2-5分。

2、花木、花瓶、盆景、工藝品無(wú)灰塵、無(wú)異味、無(wú)害蟲(chóng),違反每項(xiàng)扣1分。

3、照明燈具無(wú)灰塵、玻璃明亮、鏡面無(wú)跡印,違反每項(xiàng)扣1分。

4、地面無(wú)污跡、無(wú)異味、潔凈、無(wú)衛(wèi)生死角,違反每項(xiàng)扣2分。

5、門(mén)窗和鏡面無(wú)灰塵、玻璃明亮、鏡面無(wú)跡印,違反每項(xiàng)扣1分。

6、樓梯、欄桿、地腳線無(wú)灰塵、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

7、通道、過(guò)道、門(mén)廳干凈整潔、無(wú)雜物、堆積物、無(wú)衛(wèi)生死角,保持暢通,違反每項(xiàng)扣1分。

8、天花板無(wú)灰塵、無(wú)跡印、無(wú)蛛網(wǎng),違反每項(xiàng)扣1分。

9、臺(tái)面、家具無(wú)灰塵、無(wú)指印、水印、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

10、指示牌、收款柜、宣傳架、工作臺(tái)無(wú)灰塵無(wú)污跡,能正常使用,違反每項(xiàng)扣1分。

11、窗簾無(wú)污跡、無(wú)脫鉤,違反扣1分。

12、行李車、殘疾車、衣架、垃圾桶干凈,無(wú)積塵、明亮,違反每項(xiàng)扣1分。

13、布草間整潔無(wú)污跡、無(wú)毛發(fā)、無(wú)異味,違反每項(xiàng)扣1分。

14、空調(diào)、電視、冰箱、冰柜等電器設(shè)備無(wú)灰塵、無(wú)污跡,能正常使用,違反每項(xiàng)扣1分。

15、房門(mén)內(nèi)外、頂柜、門(mén)把、回門(mén)器無(wú)塵、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

16、電源插座、空調(diào)開(kāi)關(guān)無(wú)塵,違反每項(xiàng)扣1分。

17、衛(wèi)生間潔具潔凈、無(wú)異物、無(wú)異味,違反每項(xiàng)扣1分。

18、房間內(nèi)空氣潔凈、無(wú)異味,違反每項(xiàng)扣1分。

19、浴簾、浴室無(wú)水跡、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

20、工作車干凈、無(wú)污漬,擺放有序,違反扣1分。

21、金屬器具光亮無(wú)積塵、無(wú)油污、水跡,違反每項(xiàng)扣1分。

22、各種外用工具無(wú)積塵、無(wú)油污,違反每項(xiàng)扣1分。

23、地毯干凈、無(wú)污跡、無(wú)異味、無(wú)雜物,違反每項(xiàng)扣1分。

24、瓷器無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)油漬,違反每項(xiàng)扣1分。

25、玻璃器具無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)指紋印,違反每項(xiàng)扣1分。

26、食品有合格證、無(wú)過(guò)期、腐敗變質(zhì),違反每項(xiàng)扣1-5分。

27、消防設(shè)備的外部無(wú)灰塵、擺放整齊,違反每項(xiàng)扣1分。

28、廚房用具、工具、設(shè)備干凈、分開(kāi)使用并有明顯標(biāo)記,違反每項(xiàng)扣1分。

29、食品'四隔離',違反扣1分。

30、下水道、過(guò)濾網(wǎng)沖洗干凈,違反每項(xiàng)扣1分。

31、庫(kù)房物品擺放有序、分類存放、有標(biāo)簽、無(wú)雜物,違反每項(xiàng)扣1分。

第八條、操作規(guī)程

(一)、餐飲部

1、擺臺(tái)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)制一,不缺項(xiàng),違反每項(xiàng)扣1分。

2、熟悉當(dāng)日菜品情況,不允許點(diǎn)出已沽清菜品,違反每項(xiàng)扣2分。

3、掌握當(dāng)日預(yù)定情況,了解預(yù)訂單位、經(jīng)辦人、姓名、時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)系電話,違反每項(xiàng)扣2分。

4、熱情待客,迎送到位,違反每項(xiàng)扣1分。

5、與賓客、上司對(duì)立行走不主動(dòng)讓道、問(wèn)好,違反每項(xiàng)扣2分。

6、客人到達(dá)時(shí),按先賓后主的原則,為賓客拉椅讓座,違反每項(xiàng)扣1分。

7、點(diǎn)菜時(shí),根據(jù)客人的多少,提醒客人控制點(diǎn)菜的數(shù)量,違反扣1分。

8、一般情況下10分鐘內(nèi)上酒水、上涼菜,15分鐘內(nèi)上熱菜,違反扣3分。

9、主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,將脫下的衣服掛好等細(xì)節(jié)服務(wù),違反每項(xiàng)扣1-4分。

10、嚴(yán)格按照服務(wù)操作規(guī)程進(jìn)行操作,不得擅自取消服務(wù)環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣1-4分。

11、正常情況下送餐服務(wù)應(yīng)在接單后15分鐘內(nèi)完成任務(wù),違反扣1分。

12、嚴(yán)禁攜帶私人物品進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,違反扣1分。

(二)、房務(wù)部

1、客房房間用品按規(guī)定擺放,不缺項(xiàng),違反每項(xiàng)扣1分。

2、嚴(yán)格按照崗位程序進(jìn)行操作,不得擅自取消某個(gè)環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣1分。

3、熟悉各樓層房間價(jià)格和房態(tài),違反扣1分。

4、熟悉房間設(shè)施設(shè)備情況,能正確使用,違反扣1分。

5、及時(shí)、準(zhǔn)確地填寫(xiě)各種報(bào)表,違反扣1分。

6、庫(kù)房工作車、物品(工具)分類擺放整齊,違反每項(xiàng)扣1分。

7、一般情況下整理房間在30分鐘內(nèi)完成,違反扣1-3分。

8、不得挪用客用品或?qū)⒖陀闷穾С鼍频?違反扣20-100分。

9、嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度,違反扣5分。

10、客人退房后,查房迅速、準(zhǔn)確不遺漏,按程序操作,應(yīng)在2分鐘內(nèi)完成,違反扣1-3分。

11、嚴(yán)格遵守《客房管理制度》,違反扣1-3分。

(三)、前廳部

1、熟悉酒店各部門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)目,違反扣1分。

2、準(zhǔn)確記錄客人的預(yù)定要求,正確填好交班本,違反扣1-3分。

3、嚴(yán)格按照服務(wù)操作規(guī)程進(jìn)行接待服務(wù),不得擅自取消某一環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣2-5分。

4、賓客到達(dá)酒店后,禮賓員應(yīng)主動(dòng)為其開(kāi)門(mén)、問(wèn)好、熱情接待,嚴(yán)禁冷漠、不理睬,違反扣2-5分。

5、賓客到達(dá)前廳后,接待員應(yīng)主動(dòng)問(wèn)好、熱情接待,根據(jù)客人要求做準(zhǔn)確而詳細(xì)的介紹,嚴(yán)禁冷漠、不理睬,違反扣2-5分。

6、團(tuán)隊(duì)接待,做好前期準(zhǔn)備工作及跟蹤服務(wù),起到協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén)的作用,違反扣1-3分。

7、建立客房檔案及客人投訴書(shū)面整理上報(bào)情況,違反扣2分。

8、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)定期進(jìn)行計(jì)算機(jī)儲(chǔ)存、設(shè)備清理殺毒,保證計(jì)算機(jī)無(wú)毒運(yùn)行,違反扣1-2分。

9、客人到達(dá)總臺(tái),應(yīng)在2分鐘內(nèi)完成入住登記,違反扣1分。

10、嚴(yán)格遵守《前廳銷售管理制度》,違反扣1分。

(四)、康樂(lè)部

1、物品按規(guī)定擺放,不缺項(xiàng),違反扣1分。

2、嚴(yán)格按照崗位程序進(jìn)行接待服務(wù),不得擅自取消某個(gè)環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣1分。

3、熟悉康樂(lè)各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)目,違反扣1分。

4、熟悉各種酒水名稱、價(jià)目,違反扣1分。

5、熱情待客、迎送到位,違反扣1分。

6、嚴(yán)格遵守《賓館管理制度》,違反扣1-10分。

(五)、保安部

1、忠于職守,警覺(jué)性高,違反扣1分。

2、停車場(chǎng)保證進(jìn)出車輛的暢通,指揮車輛停放有序,做好車輛登記工作,發(fā)放停車證,執(zhí)行物價(jià)部門(mén)的車輛收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)車輛安全,違反扣1-10分。

3、禁止小商販進(jìn)入酒店區(qū)域,違反扣1分。

4、搬運(yùn)物質(zhì)(物品)出停車場(chǎng)時(shí),必須憑出門(mén)條,做好記錄,違反扣2-5分,情節(jié)嚴(yán)重者另行處理。

5、自行車、摩托車停放時(shí),按規(guī)定區(qū)域內(nèi)停車,不得隨意亂放,違反扣1分。

6、每周開(kāi)展安全巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,違反扣1-2分。

7、定期對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)是否有效,能正常使用,違反扣2-5分。

8、集中義務(wù)消防訓(xùn)練1次以上,進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和實(shí)地滅火演練,違反扣1分。

9、緊急事件,需保安部協(xié)助應(yīng)在3分鐘趕到現(xiàn)場(chǎng),違反扣2分。

10、嚴(yán)格遵守《保安管理制度》,違反按管理制度進(jìn)行扣罰。

(六)、工程部

1、未經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn),外來(lái)人員嚴(yán)禁出入配電房等重地,違反扣1-2分。

2、每月對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修、保養(yǎng),違反扣2分。

3、遵守工程部門(mén)的設(shè)備操作規(guī)程,不得擅自取消操作規(guī)程,違反扣1-3分。

4、一般維修從接到《維修通知單》或電話通知報(bào)修修復(fù)不超過(guò)8個(gè)工作小時(shí),不能修復(fù),回復(fù)不超過(guò)2小時(shí),違反扣1-5分。

5、加急維修,在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)解決,對(duì)不能修復(fù),回復(fù)時(shí)間必須在1小時(shí)內(nèi),違反扣1分。

6、值班人員有高度責(zé)任心,及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障,并做好記錄,對(duì)不能修復(fù)事項(xiàng),應(yīng)立即通知上級(jí),違反扣2分。

7、嚴(yán)格遵守《工程管理制度》,違反者,按相關(guān)制度執(zhí)行。

第九條、硬件設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)

1、圖文、信息標(biāo)志正規(guī)、完整、無(wú)褪色、無(wú)變形,違反扣2分。

2、花木、盆景無(wú)枯枝敗葉、修剪效果好,違反扣1分。

3、照明燈具完好、有效,違反扣1分。

4、地面平整、無(wú)破損,違反扣1分。

5、門(mén)窗無(wú)破損、完好有效,違反扣1分。

6、天花板無(wú)破損、無(wú)變形、無(wú)脫落,違反扣1分。

7、墻面、墻紙無(wú)破損、無(wú)裂痕、無(wú)脫落,違反扣1分。

8、扶梯無(wú)脫落、無(wú)破損,違反扣1分。

9、柱子無(wú)破損、無(wú)脫落、無(wú)劃痕,違反扣1分。

10、回門(mén)器無(wú)故障、完好使用,違反扣1分。

11、家具穩(wěn)固、完好、無(wú)變形、無(wú)膠漆、無(wú)破損,違反扣2分。

12、電視、電話等電器設(shè)備完好、有效無(wú)破損,違反扣1分。

13、窗簾掛整齊、無(wú)破損、無(wú)脫鉤,違反扣1分。

14、印刷品完好、正規(guī)、字跡圖案清晰、無(wú)皺者、無(wú)涂抹,違反扣1分。

15、文件夾平整、無(wú)劃痕,違反扣1分。

16、布草完好、無(wú)破損,違反扣1分。

17、各種單據(jù)完整、無(wú)缺損,違反扣1分。

18、面盆、馬桶、浴室等無(wú)堵塞,違反扣1分。

19、不銹鋼制品、器具光亮、不變形定期保養(yǎng),違反扣1分。

20、健身設(shè)施設(shè)備有效、完好、定期保養(yǎng),違反扣1分。

21、玻璃器具無(wú)裂痕、完好,違反扣1分。

22、地毯平整、無(wú)破損、無(wú)卷邊、無(wú)變形,違反扣1分。

23、瓷器無(wú)缺口、無(wú)裂痕、完好,違反扣1分。

24、定期對(duì)空調(diào)、抽油煙機(jī)等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行整形和保養(yǎng),違反扣1分。

25、滅火箱等消防設(shè)備齊全、定期檢查,違反扣1分。

第十條、賓客投訴

1、電話詢問(wèn),回頭交換賓客意見(jiàn)或局面反映情況,一般性合理投訴(經(jīng)調(diào)查屬實(shí))扣3-10分。

2、因員工個(gè)人工作原因造成客人投訴、打折、拒付,需員工個(gè)人負(fù)責(zé)賠償,扣5-20分。

第8篇 建設(shè)工程質(zhì)量安全管理?xiàng)l例范文

第二十五條施工單位應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)等級(jí)的資質(zhì)證書(shū),并在其資質(zhì)等級(jí)許可的范圍內(nèi)承攬工程。

禁止施工單位超越本單位資質(zhì)等級(jí)許可的業(yè)務(wù)范圍或者以其他施工單位的名義承攬工程。禁止施工單位允許其他單位或者個(gè)人以本單位的名義承攬工程。

施工單位不得轉(zhuǎn)包或者違法分包工程。

第二十六條施工單位對(duì)建設(shè)工程的施工質(zhì)量負(fù)責(zé)。

施工單位應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量責(zé)任制,確定工程項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人和施工管理負(fù)責(zé)人。

建設(shè)工程實(shí)行總承包的,總承包單位應(yīng)當(dāng)對(duì)全部建設(shè)工程質(zhì)量負(fù)責(zé);見(jiàn)者工程勘察、設(shè)計(jì)、施工、設(shè)備采購(gòu)的一項(xiàng)或者多項(xiàng)實(shí)行總承包的,總承包單位應(yīng)對(duì)其承包的建設(shè)工程或者采購(gòu)的設(shè)備的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

第二十七條總承包單位依法將建設(shè)工程分包給其他單位的,分包單位應(yīng)當(dāng)按照分包合同的約定對(duì)其分包工程的質(zhì)量向總承包單位負(fù)責(zé),總承包單位與分包單位對(duì)分包工程的質(zhì)量承擔(dān)連帶責(zé)任。

第二十八條施工單位必須按照工程設(shè)計(jì)圖紙和施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)施工,不得擅自修改工程設(shè)計(jì),不得偷工減料。

施工單位在施工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)文件和圖紙有差錯(cuò)的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出意見(jiàn)和建議。

第二十九條施工單位必須按照工程設(shè)計(jì)要求、施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和合同約定,對(duì)建筑材料、建筑構(gòu)配件、設(shè)備和商品混凝土進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)有書(shū)面記錄和專人簽字;未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的,不得使用。

第三十條 施工單位必須建立、健全施工質(zhì)量的檢驗(yàn)制度,嚴(yán)格工序管理,做好隱蔽工程的質(zhì)量檢查和記錄。隱蔽工程在隱蔽前,施工單位應(yīng)當(dāng)通知建設(shè)單位和建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

第三十一條施工人員對(duì)涉及結(jié)構(gòu)安全的試塊、試件以及有關(guān)材料,應(yīng)當(dāng)在建設(shè)單位或者工程監(jiān)理單位監(jiān)督下現(xiàn)場(chǎng)取樣,并工具相應(yīng)資質(zhì)等級(jí)的質(zhì)量檢測(cè)單位進(jìn)行檢測(cè)。

第三十二條施工單位對(duì)施工中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的建設(shè)工程或者竣工驗(yàn)收不合格的建設(shè)工程,應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)返修。

第三十三條施工單位應(yīng)當(dāng)建立、健全教育培訓(xùn)制度,加強(qiáng)對(duì)職工的教育培訓(xùn);未經(jīng)教育培訓(xùn)或者考核不合格的人員,不得上崗作業(yè)。

第五章工程監(jiān)理單位的質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)

第三十四條工程監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)等級(jí)的資質(zhì)證書(shū),并在其資質(zhì)等級(jí)許可的范圍內(nèi)承擔(dān)工程監(jiān)理義務(wù)。

禁止工程監(jiān)理單位超越本單位資質(zhì)許可的范圍或者以其他工程監(jiān)理單位的名義承擔(dān)工程監(jiān)理義務(wù)。禁止工程監(jiān)理單位允許其他單位或者個(gè)人以本單位的名義承擔(dān)工程監(jiān)理業(yè)務(wù)。

工程監(jiān)理單位不得轉(zhuǎn)讓工程監(jiān)理業(yè)務(wù)。

第三十五條工程監(jiān)理單位與被監(jiān)理工程的施工承包單位以及建筑材料、建筑構(gòu)配件和設(shè)備供應(yīng)單位有隸屬關(guān)系或者其他利害關(guān)系的,不得承擔(dān)該建設(shè)工程的監(jiān)理業(yè)務(wù)。

第三十六條工程監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)以及有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)文件和建設(shè)工程承包合同,代表建設(shè)單位對(duì)施工質(zhì)量實(shí)施監(jiān)理,并對(duì)施工質(zhì)量承擔(dān)監(jiān)理責(zé)任。

第三十七條工程監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)選派具有相應(yīng)資格的的總監(jiān)理工程師和監(jiān)理工程師進(jìn)駐施工現(xiàn)場(chǎng)。

未經(jīng)監(jiān)理工程師簽字,建筑材料、建筑構(gòu)配件和設(shè)備不得在工程上使用或者安裝,施工單位不得進(jìn)行下一道工序的施工。未經(jīng)總監(jiān)理工程師簽字,建設(shè)單位不撥付工程款,不進(jìn)行竣工驗(yàn)收。

第三十八條監(jiān)理工程師應(yīng)當(dāng)按照工程監(jiān)理規(guī)范的要求,采取旁站、巡視和平行檢驗(yàn)等形式,對(duì)建設(shè)工程實(shí)施監(jiān)理。

建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例

(2003年11月12日國(guó)務(wù)院第28次常務(wù)會(huì)議通過(guò),2003年11月24日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第393號(hào)發(fā)布,自2004年2月1日起實(shí)施)

第四章施工單位的安全責(zé)任

第二十條施工單位從事建設(shè)工程的新建、擴(kuò)建、改建和拆除等活動(dòng),應(yīng)當(dāng)具備國(guó)家規(guī)定的注冊(cè)資本、專業(yè)技術(shù)人員、技術(shù)設(shè)備和安全生產(chǎn)等條件,依法取得相應(yīng)等級(jí)的資質(zhì)證書(shū),并在其資質(zhì)等級(jí)許可的范圍內(nèi)承攬工程。

第二十一條施工單位主要負(fù)責(zé)人依法對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。施工單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度和安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度,制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程,保證本單位安全生產(chǎn)條件所需資金的投入,對(duì)所承擔(dān)的建設(shè)工程進(jìn)行定期和專項(xiàng)安全檢查,并做好安全檢查記錄。

施工單位的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)由取得相應(yīng)執(zhí)業(yè)資格的人員擔(dān)任,對(duì)建設(shè)工程項(xiàng)目的安全施工負(fù)責(zé),落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程,確保安全生產(chǎn)費(fèi)用的有效使用,并根據(jù)工程的特定組織制定安全施工措施,消除安全事故隱患,及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。

第二十二條施工單位對(duì)列入建設(shè)工程概算的安全作業(yè)環(huán)境及安全施工措施所需費(fèi)用,應(yīng)當(dāng)用于施工安全防護(hù)用具及設(shè)施的采購(gòu)和更新、安全施工措施的落實(shí)、安全生產(chǎn)條件的改善,不得挪做它用。

第二十三條施工單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu),配備專職安全生產(chǎn)管理人員。

專職安全生產(chǎn)管理人員負(fù)責(zé)對(duì)安全生產(chǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)安全事故隱患,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)報(bào)告;對(duì)違章指揮、違章操作的,應(yīng)當(dāng)立即制止。

專職安全生產(chǎn)管理人員的配備辦法由國(guó)務(wù)院建設(shè)行政主管部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院其他有關(guān)部門(mén)制定。

第二十四條建設(shè)工程實(shí)行施工總承包的,由總承包單位對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)。

總承包單位應(yīng)當(dāng)自行完成建設(shè)工程主體結(jié)構(gòu)的施工。

總承包單位依法將建設(shè)工程分包給其他單位時(shí),分包合同中應(yīng)當(dāng)明確各自的安全生產(chǎn)方面的權(quán)利、義務(wù)?？偝邪鼏挝缓头职鼏挝粚?duì)分包工程的安全生產(chǎn)承擔(dān)連帶責(zé)任。

分包單位應(yīng)當(dāng)服從總承包單位的安全生產(chǎn)管理,分包單位不服從哪個(gè)管理導(dǎo)致生產(chǎn)安全事故的,由分包單位承擔(dān)主要責(zé)任。

第二十五條垂直運(yùn)輸機(jī)械作業(yè)人員、安裝拆卸工、爆破作業(yè)人員、起重信號(hào)工、登高架設(shè)作業(yè)人員等特種作業(yè)人員,必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)過(guò)專門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn),并取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)后,方可上崗作業(yè)。

第二十六條施工單位應(yīng)當(dāng)在施工組織設(shè)計(jì)中編制安全技術(shù)措施和現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電方案,對(duì)下列達(dá)到一定規(guī)模的危險(xiǎn)性較大的分布分項(xiàng)工程編至專項(xiàng)施工方案,并附具安全驗(yàn)算結(jié)果,經(jīng)施工單位技術(shù)負(fù)責(zé)人、總監(jiān)理工程師簽字后實(shí)施,由專職安全生產(chǎn)管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督:

(一)基坑支護(hù)與降水工程;

(二)土方開(kāi)挖工程;

(三)模板工程;

(四)起重吊裝工程;

(五)腳手架工程;

(六)拆除、爆破工程;

(七)國(guó)務(wù)院建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)規(guī)定的其他危險(xiǎn)性較大的工程。

對(duì)前款所列工程中設(shè)涉及深基坑、地下暗挖工程、高大模板工程的專項(xiàng)施工單位,施工單位還應(yīng)當(dāng)組織專家進(jìn)行論證、審查。

本條第一款規(guī)定的達(dá)到一定規(guī)模的危險(xiǎn)性較大工程的標(biāo)準(zhǔn),由國(guó)務(wù)院建設(shè)行政主管部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院其他有關(guān)部門(mén)制定。

第二十七條建設(shè)工程施工前,施工單位負(fù)責(zé)項(xiàng)目管理的技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)對(duì)有關(guān)安全施工的技術(shù)要求向施工作業(yè)班組、作業(yè)人員作出詳細(xì)說(shuō)明,并由雙方簽字確認(rèn)。

第二十八條施工單位應(yīng)當(dāng)在施工現(xiàn)場(chǎng)入口處、施工起重機(jī)械、臨時(shí)用電設(shè)施、腳手架、出入通道口、樓梯口、電梯井口、孔洞口、橋梁口、隧道口、基坑邊沿、爆破物及有害危險(xiǎn)氣體和液體存放處等危險(xiǎn)部位,設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

施工單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同施工階段和周圍環(huán)境及季節(jié)、氣候的變化,在施工現(xiàn)場(chǎng)采取相應(yīng)的安全施工措施。施工現(xiàn)場(chǎng)暫時(shí)停止施工的,施工單位應(yīng)當(dāng)做好現(xiàn)場(chǎng)防護(hù),所需費(fèi)用由責(zé)任房承擔(dān),或者按照合同約定執(zhí)行。

第二十九條施工單位應(yīng)當(dāng)將施工現(xiàn)場(chǎng)的辦公、生活區(qū)與作業(yè)區(qū)分開(kāi)設(shè)置,并保持安全距離;辦公、生活區(qū)的選址應(yīng)當(dāng)符合安全性能要求。職工的膳食、飲水、休息場(chǎng)所等應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。施工單位不得在尚未竣工的建筑物內(nèi)設(shè)置員工集體宿舍。

施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)搭建的建筑物應(yīng)當(dāng)符合安全使用要求。施工現(xiàn)場(chǎng)使用的裝配式活動(dòng)房屋應(yīng)當(dāng)具有產(chǎn)品合格證明。

第三十條施工單位對(duì)因建設(shè)工程施工可能造成損壞的毗鄰建筑物、構(gòu)筑物和地下管線等,應(yīng)當(dāng)采取專項(xiàng)防護(hù)措施。

施工單位應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定,在施工現(xiàn)場(chǎng)采取措施,防止或者減少粉塵、廢棄、廢水、固體廢物、噪聲、振動(dòng)和施工照明對(duì)人和環(huán)境單位危害和污染。在城市市區(qū)內(nèi)的建設(shè)工程,施工單位應(yīng)該對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行封閉圍擋。

第三十一條施工單位應(yīng)該在施工現(xiàn)場(chǎng)建立消防安全責(zé)任制度,確定消防安全責(zé)任人,制定用火、用電、使用易燃易爆材料等各項(xiàng)消防安全管理制度和操作規(guī)程,設(shè)置消防通道、消防水源,配備消防設(shè)施和滅火器材,并在施工現(xiàn)場(chǎng)入口處設(shè)置明顯標(biāo)志。

第三十二條施工單位應(yīng)當(dāng)向作業(yè)人員提供安全防護(hù)用具和安全防護(hù)服裝,并書(shū)面告知危險(xiǎn)崗位的操作規(guī)程和違章操作的危害。

作業(yè)人員有權(quán)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)條件、作業(yè)程序和作業(yè)方式中存在的安全問(wèn)題提出批評(píng)、檢舉和控告,有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。

在施工隊(duì)伍中發(fā)生危及人身安全的緊急情況時(shí),作業(yè)人員有權(quán)立即停止作業(yè)或者在采取必要的應(yīng)急措施后撤離危險(xiǎn)區(qū)域。

第三十三條作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守安全施工的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度和操作規(guī)程,正確使用安全防護(hù)用具、機(jī)械設(shè)備等。

第三十四條施工單位采購(gòu)、租賃的安全防護(hù)用具、機(jī)械設(shè)備、施工機(jī)具及配件,應(yīng)當(dāng)具有生產(chǎn)許可證,產(chǎn)品合格證,并在進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)前進(jìn)行檢查。施工現(xiàn)場(chǎng)的安全防護(hù)用具、機(jī)械設(shè)備、施工機(jī)具及配件必須由專人管理,定期進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng),建立相應(yīng)的資料檔案,并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)廢。

第三十五條施工單位在使用起重機(jī)械和整體提升腳手架、模板等自升式架設(shè)設(shè)施前,應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)單位進(jìn)行驗(yàn)收,也可委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行驗(yàn)收;使用承租的機(jī)械設(shè)備和施工機(jī)具及配件的,由施工總承包單位、分包單位、出租單位和安裝單位共同進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格的方可使用。

《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》規(guī)定的施工起重機(jī)械,在驗(yàn)收前應(yīng)當(dāng)經(jīng)有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢驗(yàn)合格。

施工單位應(yīng)當(dāng)自施工起重器械和整體提升腳手架、模板等自升式架設(shè)設(shè)施驗(yàn)收合格之日起30日內(nèi),向省建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)登記。登記標(biāo)志應(yīng)當(dāng)置于或者附著于該設(shè)備的顯著位置。

第三十六條施工單位的主要負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、專職安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他有關(guān)部門(mén)考核合格后方可任職。

施工單位應(yīng)當(dāng)對(duì)管理人員每年至少一次安全生產(chǎn)教育培訓(xùn),其教育培訓(xùn)情況記入個(gè)人工作檔案。安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)考核不合格的人員,不得上崗。

第三十七條作業(yè)人員進(jìn)入新的人員崗位或者新的施工現(xiàn)場(chǎng)前,應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。未經(jīng)教育培訓(xùn)或者教育培訓(xùn)考核不合格的人員,不得上崗作業(yè)。

施工單位在采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料時(shí),應(yīng)當(dāng)對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行相應(yīng)的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。

第三十八條施工單位應(yīng)當(dāng)為施工現(xiàn)場(chǎng)從事危險(xiǎn)作業(yè)的人員辦理意外傷害保險(xiǎn)。

意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)有施工單位支付。實(shí)行施工總承包的,由總承包單位支付意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)。意外傷害保險(xiǎn)期限自建設(shè)工程開(kāi)工之日起至竣工驗(yàn)收合格止。

第9篇 建筑施工質(zhì)量管理處罰條例（3）

建筑工程施工質(zhì)量管理處罰條例(三)

'質(zhì)量是企業(yè)的生命','企業(yè)以質(zhì)量取勝'。為了搞好工程質(zhì)量,使工程順利施工,特制定以下管理處罰條例。

一、工地技術(shù)員,質(zhì)量員應(yīng)向各班組進(jìn)行技術(shù),質(zhì)量交底。未經(jīng)交底盲目施工,將追究有關(guān)人員的責(zé)任,按有關(guān)條例處理,班組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)按交底內(nèi)容向每位職工進(jìn)行上崗教育,并做好記錄。

二、每位職工操作必須嚴(yán)格認(rèn)真,細(xì)致負(fù)責(zé),嚴(yán)格按西安市質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范操作,生天由工地質(zhì)量員進(jìn)行檢測(cè)驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)不符合要求的現(xiàn)象按以下條例進(jìn)行罰款。

1、砼澆搗需指定專人澆搗,出現(xiàn)蜂窩麻面和漏震現(xiàn)象,處以210-500元罰款,嚴(yán)重造成返工者,浪費(fèi)材料由班組或個(gè)人承擔(dān),每層無(wú)出現(xiàn)蜂窩麻面和漏震現(xiàn)象獎(jiǎng)勵(lì)。

2、有炸模現(xiàn)象由木工班負(fù)責(zé)鑿平,每出現(xiàn)一處罰款50-100元,炸模嚴(yán)重而造成砼浪費(fèi),浪費(fèi)的材料由班組支持材料費(fèi),放樣支模幾何尺寸不符合罰款3元/處。

3、鋼筋取樣料加工出現(xiàn)尺寸不符合而造成材料浪費(fèi)罰款20元,鋼筋保護(hù)層不符合要求罰款5元,綁扎接頭不符合要求每處5元,綁扎不符合15元,焊接接頭不符合5元/處,彎起點(diǎn)偏移6元,網(wǎng)眼尺寸箍筋大小,間距不合要求罰款6元。

4、砌磚工程出現(xiàn) 同縫瞎疑現(xiàn)象每處罰款2元,漏放拉結(jié)筋罰每處2元,留槎方法及部位不正確罰款5元/處,灰縫隙不飽滿每米0.5元,灰縫厚度不符合要求每米1元,墻面砂灰光潔,落地灰清掃干凈,輔灰不超過(guò)50cm,砌磚濕度不低于70%。

5、抹灰工程垂直度,平整度不符合要求罰款3元/處,樓地面找平層平整不符合要求3元/處,空鼓2元/處,陰陽(yáng)角要垂直,踢腳線要水平,砂漿當(dāng)天要用完,返工材費(fèi)及人工自負(fù)。

6、每天檢查合格率,應(yīng)達(dá)到90%以上,達(dá)不到90%者,對(duì)班組長(zhǎng)進(jìn)行處罰。

7、各班組粉刷,砌筑用水泥砂漿,水泥混合砂漿嚴(yán)禁隔夜拌和到施工點(diǎn),如發(fā)現(xiàn)一次按每翻斗車罰100元。

8、其它分部分項(xiàng)工程的處罰條例另行公布。

三、質(zhì)量員要求返工重做的項(xiàng)目,必須返工。造成材料,人工浪費(fèi)和工期延誤,一切費(fèi)用由班組個(gè)人承擔(dān)。

四、罰款處理由質(zhì)量員列出清單(以一個(gè)月為單位),項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后交財(cái)力科實(shí)施,罰款處理一經(jīng)作出必須執(zhí)行,從職工(班組當(dāng)月工資中扣除。

____項(xiàng)目部

第10篇 酒店全面質(zhì)量管理獎(jiǎng)罰條例

酒店全面質(zhì)量管理獎(jiǎng)罰條例

第一章 總則

第一條、本條例采用直接扣分值和加分值制,綜合每月總經(jīng)理室組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行定期檢查所扣分及平時(shí)由總經(jīng)辦、值班經(jīng)理巡視檢查扣分的分值來(lái)減發(fā)各部門(mén)當(dāng)月績(jī)效、考評(píng)工資,部門(mén)工作特別出色,可酌情加分(質(zhì)效分值為每分5元)。

第二條、質(zhì)檢對(duì)象:房務(wù)部、餐飲部、康樂(lè)部、廚房、工程部、營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、保安部、總經(jīng)辦。質(zhì)效分值為每分5元。

第三條、質(zhì)檢內(nèi)容

1、工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生質(zhì)量;

2、員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、組織紀(jì)律;

3、服務(wù)操作規(guī)程;

4、硬件設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng);

5、客人投訴、表?yè)P(yáng)及建議等。

第四條、具體實(shí)施評(píng)定辦法

由總值班經(jīng)理、質(zhì)檢員定期及不定期檢查,檢查情況匯總到人力資源部。月末統(tǒng)計(jì)總分后給予處罰和獎(jiǎng)勵(lì)。

第二章 獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則

第五條、獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則

1、對(duì)酒店管理、服務(wù)做出重大貢獻(xiàn)者,特別是在對(duì)重要顧客的服務(wù)中獲得口頭表?yè)P(yáng)、書(shū)面表?yè)P(yáng)的,應(yīng)給予重獎(jiǎng),視成績(jī)大、小獎(jiǎng)3-20分。

2、服務(wù)質(zhì)量高,取得明顯經(jīng)濟(jì)效益者,獎(jiǎng)勵(lì)2-5分。

3、嚴(yán)格控制成本,有明顯經(jīng)濟(jì)效益者,獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

4、及時(shí)、妥善處理突發(fā)事件,使酒店免受損失者,獎(jiǎng)勵(lì)2-50分。

5、服務(wù)周到、熱情,忠于職守,并經(jīng)常得到顧客口頭表?yè)P(yáng)、書(shū)面表?yè)P(yáng)者,獎(jiǎng)勵(lì)1-5分。

6、拾金不昧者,獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

7、舉報(bào)跑單、多收顧客的錢(qián)財(cái)或其他有損酒店利益的行為并查有實(shí)據(jù)者,獎(jiǎng)勵(lì)1-10分。

8、對(duì)賓館經(jīng)營(yíng)出謀劃策,提出有價(jià)值建議或使酒店取得明顯效益者,獎(jiǎng)勵(lì)2-150分。

9、為保護(hù)賓客、員工財(cái)產(chǎn)安全、見(jiàn)義勇為、有特殊功勞者,獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

10、在顧客有誤會(huì)或受到賓客無(wú)理取鬧、打罵的情況下,仍盡心盡力工作,打不還手、罵不還口者,設(shè)忠誠(chéng)工作獎(jiǎng),獎(jiǎng)勵(lì)2-10分。

11、部門(mén)工作突出,每月所受質(zhì)檢扣分最少,被評(píng)選為優(yōu)秀部門(mén),可酌情加部門(mén)質(zhì)效分(3-10分)。

12、員工舉報(bào)違規(guī)、違紀(jì)行為(除向其保密外),獎(jiǎng)2-50分。

13、注重酒店形象,維護(hù)酒店聲譽(yù)受到酒店領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)者獎(jiǎng)2-10分/次。

14、服務(wù)態(tài)度好,處處為賓客著想,幫助顧客解決困難,妥善處理顧客病、傷,受到賓客書(shū)面表?yè)P(yáng)者,獎(jiǎng)2-10分。

15、清潔衛(wèi)生檢查優(yōu),能長(zhǎng)期保持者,獎(jiǎng)2-10分。

16、見(jiàn)義勇為、維護(hù)酒店利益,對(duì)發(fā)現(xiàn)、排除重大隱患事故者,獎(jiǎng)5-20分。

17、員工當(dāng)月無(wú)不良記錄,被評(píng)為先進(jìn)工作者獎(jiǎng)5-20分。

18、技術(shù)革新,為酒店節(jié)能降耗作出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)10-50分。

19、代表酒店參加各種比賽獲得獎(jiǎng)勵(lì)及名次者,獎(jiǎng)20-50分。

20、服務(wù)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新,帶來(lái)可觀經(jīng)濟(jì)效益者,獎(jiǎng)10-100分。

第三章 處罰細(xì)則

第六條、工作紀(jì)律及行為規(guī)范

1、員工每月遲到、早退累計(jì)5分鐘給予警告,累計(jì)6-10分鐘扣1分。累計(jì)11-30分鐘扣5分,累計(jì)30-60分鐘扣10-20分。累計(jì)1小時(shí)以上扣30-100分。

2、不修儀容,不著整齊的制服,不戴工號(hào)牌或戴禁戴的裝飾物者,(扣1-3分)。

3、工裝臟、皺褶、不扣襯衣或外套領(lǐng)扣、挽袖、破損、開(kāi)線掉(扣1-2分)。

4、女員工宜淡妝,不能濃妝艷抹,避免用氣味濃烈的化妝品。不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、手鐲、(結(jié)婚戒指除外)、手鏈、項(xiàng)鏈、胸針等(違反扣1-2分)。

5、上下班不按指定的員工通道行走或乘坐電梯者(因工作除外),違反扣(1-4分)。

6、當(dāng)班時(shí)串崗,圍堆聊天,擅自調(diào)班者,扣1-3分。

7、在酒店公共場(chǎng)所大聲說(shuō)笑,嬉笑打鬧者,扣1-3分。

8、無(wú)禮貌用語(yǔ),缺乏笑容,缺乏熱情者,扣1-3分,發(fā)現(xiàn)三次以上,予以警告或調(diào)換工種。

9、掌握基本常用禮節(jié)(問(wèn)候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、應(yīng)答禮節(jié)、迎送禮節(jié)、操作禮節(jié)),違反每項(xiàng)扣2分。

10、公共場(chǎng)所內(nèi)做到'三讓、三輕、無(wú)惡語(yǔ)',違反每項(xiàng)扣1-2分。

11、同客人交談,注意傾聽(tīng)、精神集中、表情自然,不隨意打聽(tīng)客人的談話或插嘴,違反扣1-2分。

12、非當(dāng)班時(shí)間,私自在客用場(chǎng)所逗留、閑逛者,扣1-3分。

13、在服務(wù)工作時(shí)服務(wù)姿態(tài)不佳者,扣1-2分。

14、未經(jīng)允許使用提供給顧客的設(shè)施、設(shè)備、用品者,扣1-2分。

15、禁止大聲呼叫、哼歌,在客人服務(wù)中有不良行為(違反扣1分)。

16、在客人面前禁止打噴嚏、打哈欠、伸懶腰挖耳、鼻子、眼屎、搓泥垢、抓頭捎癢、修指甲、照鏡子,扣1分。

17、工作中對(duì)客服務(wù)不使用普通話,扣2分。

18、見(jiàn)了客人、上司不問(wèn)候、不微笑,扣2-5分。

19、見(jiàn)了客人及領(lǐng)導(dǎo)不站立,不迎接,扣2-5分。

20、上班脫崗,扣2-5分。

21、員工吵架,扣10-20分,打架者立即開(kāi)除。

22、泄露酒店機(jī)密,扣5-100分。

23、管理人員不認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、落實(shí)上級(jí)指示,不處理部門(mén)問(wèn)題,不檢查清潔衛(wèi)生,違反扣10-20分。

24、由于管理人員管理不到位,使工作出現(xiàn)較大失誤,給酒店造成不良影響者,管理人員負(fù)連帶責(zé)任,扣5-20分。

25、不準(zhǔn)帶非酒店員工到工作崗位及員工宿舍,違反扣10-20分。

26、浪費(fèi)酒店物資、物品能源(水、電、氣等)的行為,違反扣5-20分。

27、不隨地吐痰、亂扔果皮紙屑、亂扔煙頭雜物,做到制止別人亂扔,隨手拾起地面的垃圾,違反扣1-3分。

28、工作不積極、不負(fù)責(zé)任,帶情緒上班,態(tài)度惡劣,引起賓客不滿者,扣5-20分。

第七條、工作區(qū)域清潔衛(wèi)生質(zhì)量

1、庭院、停車場(chǎng)干凈、無(wú)垃圾,違反扣2-5分。

2、花木、花瓶、盆景、工藝品無(wú)灰塵、無(wú)異味、無(wú)害蟲(chóng),違反每項(xiàng)扣1分。

3、照明燈具無(wú)

灰塵、玻璃明亮、鏡面無(wú)跡印,違反每項(xiàng)扣1分。

4、地面無(wú)污跡、無(wú)異味、潔凈、無(wú)衛(wèi)生死角,違反每項(xiàng)扣2分。

5、門(mén)窗和鏡面無(wú)灰塵、玻璃明亮、鏡面無(wú)跡印,違反每項(xiàng)扣1分。

6、樓梯、欄桿、地腳線無(wú)灰塵、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

7、通道、過(guò)道、門(mén)廳干凈整潔、無(wú)雜物、堆積物、無(wú)衛(wèi)生死角,保持暢通,違反每項(xiàng)扣1分。

8、天花板無(wú)灰塵、無(wú)跡印、無(wú)蛛網(wǎng),違反每項(xiàng)扣1分。

9、臺(tái)面、家具無(wú)灰塵、無(wú)指印、水印、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

10、指示牌、收款柜、宣傳架、工作臺(tái)無(wú)灰塵無(wú)污跡,能正常使用,違反每項(xiàng)扣1分。

11、窗簾無(wú)污跡、無(wú)脫鉤,違反扣1分。

12、行李車、殘疾車、衣架、垃圾桶干凈,無(wú)積塵、明亮,違反每項(xiàng)扣1分。

13、布草間整潔無(wú)污跡、無(wú)毛發(fā)、無(wú)異味,違反每項(xiàng)扣1分。

14、空調(diào)、電視、冰箱、冰柜等電器設(shè)備無(wú)灰塵、無(wú)污跡,能正常使用,違反每項(xiàng)扣1分。

15、房門(mén)內(nèi)外、頂柜、門(mén)把、回門(mén)器無(wú)塵、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

16、電源插座、空調(diào)開(kāi)關(guān)無(wú)塵,違反每項(xiàng)扣1分。

17、衛(wèi)生間潔具潔凈、無(wú)異物、無(wú)異味,違反每項(xiàng)扣1分。

18、房間內(nèi)空氣潔凈、無(wú)異味,違反每項(xiàng)扣1分。

19、浴簾、浴室無(wú)水跡、無(wú)污跡,違反每項(xiàng)扣1分。

20、工作車干凈、無(wú)污漬,擺放有序,違反扣1分。

21、金屬器具光亮無(wú)積塵、無(wú)油污、水跡,違反每項(xiàng)扣1分。

22、各種外用工具無(wú)積塵、無(wú)油污,違反每項(xiàng)扣1分。

23、地毯干凈、無(wú)污跡、無(wú)異味、無(wú)雜物,違反每項(xiàng)扣1分。

24、瓷器無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)油漬,違反每項(xiàng)扣1分。

25、玻璃器具無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)指紋印,違反每項(xiàng)扣1分。

26、食品有合格證、無(wú)過(guò)期、腐敗變質(zhì),違反每項(xiàng)扣1-5分。

27、消防設(shè)備的外部無(wú)灰塵、擺放整齊,違反每項(xiàng)扣1分。

28、廚房用具、工具、設(shè)備干凈、分開(kāi)使用并有明顯標(biāo)記,違反每項(xiàng)扣1分。

29、食品'四隔離',違反扣1分。

30、下水道、過(guò)濾網(wǎng)沖洗干凈,違反每項(xiàng)扣1分。

31、庫(kù)房物品擺放有序、分類存放、有標(biāo)簽、無(wú)雜物,違反每項(xiàng)扣1分。

第八條、操作規(guī)程

(一)、餐飲部

1、擺臺(tái)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)制一,不缺項(xiàng),違反每項(xiàng)扣1分。

2、熟悉當(dāng)日菜品情況,不允許點(diǎn)出已沽清菜品,違反每項(xiàng)扣2分。

3、掌握當(dāng)日預(yù)定情況,了解預(yù)訂單位、經(jīng)辦人、姓名、時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)系電話,違反每項(xiàng)扣2分。

4、熱情待客,迎送到位,違反每項(xiàng)扣1分。

5、與賓客、上司對(duì)立行走不主動(dòng)讓道、問(wèn)好,違反每項(xiàng)扣2分。

6、客人到達(dá)時(shí),按先賓后主的原則,為賓客拉椅讓座,違反每項(xiàng)扣1分。

7、點(diǎn)菜時(shí),根據(jù)客人的多少,提醒客人控制點(diǎn)菜的數(shù)量,違反扣1分。

8、一般情況下10分鐘內(nèi)上酒水、上涼菜,15分鐘內(nèi)上熱菜,違反扣3分。

9、主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,將脫下的衣服掛好等細(xì)節(jié)服務(wù),違反每項(xiàng)扣1-4分。

10、嚴(yán)格按照服務(wù)操作規(guī)程進(jìn)行操作,不得擅自取消服務(wù)環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣1-4分。

11、正常情況下送餐服務(wù)應(yīng)在接單后15分鐘內(nèi)完成任務(wù),違反扣1分。

12、嚴(yán)禁攜帶私人物品進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,違反扣1分。

(二)、房務(wù)部

1、客房房間用品按規(guī)定擺放,不缺項(xiàng),違反每項(xiàng)扣1分。

2、嚴(yán)格按照崗位程序進(jìn)行操作,不得擅自取消某個(gè)環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣1分。

3、熟悉各樓層房間價(jià)格和房態(tài),違反扣1分。

4、熟悉房間設(shè)施設(shè)備情況,能正確使用,違反扣1分。

5、及時(shí)、準(zhǔn)確地填寫(xiě)各種報(bào)表,違反扣1分。

6、庫(kù)房工作車、物品(工具)分類擺放整齊,違反每項(xiàng)扣1分。

7、一般情況下整理房間在30分鐘內(nèi)完成,違反扣1-3分。

8、不得挪用客用品或?qū)⒖陀闷穾С鼍频?違反扣20-100分。

9、嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度,違反扣5分。

10、客人退房后,查房迅速、準(zhǔn)確不遺漏,按程序操作,應(yīng)在2分鐘內(nèi)完成,違反扣1-3分。

11、嚴(yán)格遵守《客房管理制度》,違反扣1-3分。

(三)、前廳部

1、熟悉酒店各部門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)目,違反扣1分。

2、準(zhǔn)確記錄客人的預(yù)定要求,正確填好交班本,違反扣1-3分。

3、嚴(yán)格按照服務(wù)操作規(guī)程進(jìn)行接待服務(wù),不得擅自取消某一環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣2-5分。

4、賓客到達(dá)酒店后,禮賓員應(yīng)主動(dòng)為其開(kāi)門(mén)、問(wèn)好、熱情接待,嚴(yán)禁冷漠、不理睬,違反扣2-5分。

5、賓客到達(dá)前廳后,接待員應(yīng)主動(dòng)問(wèn)好、熱情接待,根據(jù)客人要求做準(zhǔn)確而詳細(xì)的介紹,嚴(yán)禁冷漠、不理睬,違反扣2-5分。

6、團(tuán)隊(duì)接待,做好前期準(zhǔn)備工作及跟蹤服務(wù),起到協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén)的作用,違反扣1-3分。

7、建立客房檔案及客人投訴書(shū)面整理上報(bào)情況,違反扣2分。

8、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)定期進(jìn)行計(jì)算機(jī)儲(chǔ)存、設(shè)備清理殺毒,保證計(jì)算機(jī)無(wú)毒運(yùn)行,違反扣1-2分。

9、客人到達(dá)總臺(tái),應(yīng)在2分鐘內(nèi)完成入住登記,違反扣1分。

10、嚴(yán)格遵守《前廳銷售管理制度》,違反扣1分。

(四)、康樂(lè)部

1、物品按規(guī)定擺放,不缺項(xiàng),違反扣1分。

2、嚴(yán)格按照崗位程序進(jìn)行接待服務(wù),不得擅自取消某個(gè)環(huán)節(jié),違反每項(xiàng)扣1分。

3、熟悉康樂(lè)各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)目,違反扣1分。

4、熟悉各種酒水名稱、價(jià)目,違反扣1分。

5、熱情待客、迎送到位,違反扣1分。

6、嚴(yán)格遵守《賓館管理制度》,違反扣1-10分。

(五)、保安部

1、忠于職守,警覺(jué)性高,違反扣1分。

2、停車場(chǎng)保證進(jìn)出車輛的暢通,指揮車輛停放有序,做好車輛登記工作,發(fā)放停車證,執(zhí)行物價(jià)部門(mén)的車輛收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)車輛安全,違反扣1-10分。

3、禁止小商販進(jìn)入酒店區(qū)域,違反扣1分。

4、搬運(yùn)物質(zhì)(物品)出停車場(chǎng)時(shí),必須憑出門(mén)條,做好記錄,違反扣2-5分,情節(jié)嚴(yán)重者另行處理。

5、自行車、摩托車停放時(shí),按規(guī)定區(qū)域內(nèi)停車,不得隨意亂放,違反扣1分。

6、每周開(kāi)展安全巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,違反扣1-2分。

7、定期對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)是否有效,能正常使用,違反扣2-5分。

8、集中義務(wù)消防訓(xùn)練1次以上,進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和實(shí)地滅火演練,違反扣1分。

9、緊急事件,需保安部協(xié)助應(yīng)在3分鐘趕到現(xiàn)場(chǎng),違反扣2分。

10、嚴(yán)格遵守《保安管理制度》,違反按管理制度進(jìn)行扣罰。

(六)、工程部

1、未經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn),外來(lái)人員嚴(yán)禁出入配電房等重地,違反扣1-2分。

2、每月對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修、保養(yǎng),違反扣2分。

3、遵守工程部門(mén)的設(shè)備操作規(guī)程,不得擅自取消操作規(guī)程,違反扣1-3分。

4、一般維修從接到《維修通知單》或電話通知報(bào)修修復(fù)不超過(guò)8個(gè)工作小時(shí),不能修復(fù),回復(fù)不超過(guò)2小時(shí),違反扣1-5分。

5、加急維修,在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)解決,對(duì)不能修復(fù),回復(fù)時(shí)間必須在1小時(shí)內(nèi),違反扣1分。

6、值班人員有高度責(zé)任心,及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障,并做好記錄,對(duì)不能修復(fù)事項(xiàng),應(yīng)立即通知上級(jí),違反扣2分。

7、嚴(yán)格遵守《工程管理制度》,違反者,按相關(guān)制度執(zhí)行。

第九條、硬件設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)

1、圖文、信息標(biāo)志正規(guī)、完整、無(wú)褪色、無(wú)變形,違反扣2分。

2、花木、盆景無(wú)枯枝敗葉、修剪效果好,違反扣1分。

3、照明燈具完好、有效,違反扣1分。

4、地面平整、無(wú)破損,違反扣1分。

5、門(mén)窗無(wú)破損、完好有效,違反扣1分。

6、天花板無(wú)破損、無(wú)變形、無(wú)脫落,違反扣1分。

7、墻面、墻紙無(wú)破損、無(wú)裂痕、無(wú)脫落,違反扣1分。

8、扶梯無(wú)脫落、無(wú)破損,違反扣1分。

9、柱子無(wú)破損、無(wú)脫落、無(wú)劃痕,違反扣1分。

10、回門(mén)器無(wú)故障、完好使用,違反扣1分。

11、家具穩(wěn)固、完好、無(wú)變形、無(wú)膠漆、無(wú)破損,違反扣2分。

12、電視、電話等電器設(shè)備完好、有效無(wú)破損,違反扣1分。

13、窗簾掛整齊、無(wú)破損、無(wú)脫鉤,違反扣1分。

14、印刷品完好、正規(guī)、字跡圖案清晰、無(wú)皺者、無(wú)涂抹,違反扣1分。

15、文件夾平整、無(wú)劃痕,違反扣1分。

16、布草完好、無(wú)破損,違反扣1分。

17、各種單據(jù)完整、無(wú)缺損,違反扣1分。

18、面盆、馬桶、浴室等無(wú)堵塞,違反扣1分。

19、不銹鋼制品、器具光亮、不變形定期保養(yǎng),違反扣1分。

20、健身設(shè)施設(shè)備有效、完好、定期保養(yǎng),違反扣1分。

21、玻璃器具無(wú)裂痕、完好,違反扣1分。

22、地毯平整、無(wú)破損、無(wú)卷邊、無(wú)變形,違反扣1分。

23、瓷器無(wú)缺口、無(wú)裂痕、完好,違反扣1分。

24、定期對(duì)空調(diào)、抽油煙機(jī)等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行整形和保養(yǎng),違反扣1分。

25、滅火箱等消防設(shè)備齊全、定期檢查,違反扣1分。

第十條、賓客投訴

1、電話詢問(wèn),回頭交換賓客意見(jiàn)或局面反映情況,一般性合理投訴(經(jīng)調(diào)查屬實(shí))扣3-10分。

第11篇 質(zhì)量管理處罰條例

“質(zhì)量是企業(yè)的生命”，“企業(yè)以質(zhì)量取勝”。為了搞好工程質(zhì)量，使工程順利施工，特制定以下管理處罰條例。

一、 工地技術(shù)員，質(zhì)量員應(yīng)向各班組進(jìn)行技術(shù)，質(zhì)量交底。未經(jīng)交底盲目施工，將追究有關(guān)人員的責(zé)任，按有關(guān)條例處理，班組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)按交底內(nèi)容向每位職工進(jìn)行上崗教育，并做好記錄。

二、每位職工操作必須嚴(yán)格認(rèn)真，細(xì)致負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按電力設(shè)備質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范操作，設(shè)備由工地質(zhì)量員進(jìn)行檢測(cè)驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)不符合要求的現(xiàn)象按條例進(jìn)行罰款。

三、 質(zhì)量員要求返工重做的項(xiàng)目，必須返工。造成材料，人工浪費(fèi)和工期延誤，一切費(fèi)用由班組個(gè)人承擔(dān)。

四、 罰款處理由質(zhì)量員列出清單（以一個(gè)月為單位），項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后交財(cái)力科實(shí)施，罰款處理一經(jīng)作出必須執(zhí)行，從職工（班組當(dāng)月工資中扣除。