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第1篇 中小學(xué)校幼兒園食堂飲用水衛(wèi)生安全管理工作細(xì)則
中小學(xué)校(幼兒園)食堂(飲用水)衛(wèi)生安全管理工作細(xì)則
第一章 總則
第一條 目的與依據(jù):為進(jìn)一步促進(jìn)中小學(xué)(幼兒園)食堂(飲用水)安全衛(wèi)生管理,規(guī)范學(xué)生食堂的成本核算,深化放心食堂創(chuàng)建工作的內(nèi)涵,不斷提高學(xué)校自身管理水平,有效預(yù)防學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康,確保學(xué)校的安全穩(wěn)定,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),制定本辦法。
第二條 適用范圍:本行政區(qū)域內(nèi)公民辦中小學(xué)、幼兒園的食堂與飲用水管理。
第三條 工作方針與工作機(jī)制:中小學(xué)、幼兒園食堂(以下簡稱食堂)與飲用水衛(wèi)生管理必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、學(xué)校具體實(shí)施的工作運(yùn)行機(jī)制。
第二章 食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生
第四條 食堂建筑:
一、食堂的新建、改建、擴(kuò)建工程的選址和設(shè)計(jì)要符合衛(wèi)生要求,其設(shè)計(jì)審查和工程驗(yàn)收必須有衛(wèi)生部門參加。
二、食堂應(yīng)距離糞坑、污水池、垃圾場(站)、旱廁等污染源及有毒有害場所25米以上,或?qū)⒂泻鏊w移與消除。
三、食堂的建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理,有相對獨(dú)立的食品原料貯存間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
四、食堂的建筑面積應(yīng)按就餐學(xué)生每生不少于1.5平米的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),餐廳與操作間及輔助用房面積比不低于1:0.4。
五、食品加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求:
(一)最小使用面積不小于8平方米,食品操作加工有根據(jù)功能劃分(含:粗加工、切配、燒煮烹、消毒等)的相對獨(dú)立的食品加工操作區(qū)域,設(shè)施設(shè)備布局合理。
(二)墻面采用淺色、防水、防潮、無毒的材料覆涂,地面以上貼有1.5米以上的瓷磚或用其他防水、防潮、無毒、可清洗材料制成的墻裙。
(三)地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造,地面應(yīng)保持一定的排水坡度,并有良好的排水系統(tǒng),排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩,以防鼠類侵入。
(四)配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠的設(shè)施。食堂與外界直接相通的門和可開啟的窗戶應(yīng)設(shè)有易拆洗且不生銹的紗網(wǎng)及空氣幕。
(五)要設(shè)立符合衛(wèi)生要求的廢棄物或者垃圾的容器,容器要配有蓋子。
(六)食堂內(nèi)應(yīng)有耐磨損、易清洗的無毒材料制造或建成的專用洗刷、消毒池等清洗消毒設(shè)施設(shè)備。
第五條 食堂設(shè)備:
一、食堂應(yīng)當(dāng)配備能滿足食品加工的必要廚房設(shè)備,并做好設(shè)備日常保養(yǎng)、保潔與維修工作。壓力等特種設(shè)備使用按技術(shù)監(jiān)督部門有關(guān)規(guī)定辦理,其它食品加工機(jī)械應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生和安全規(guī)定。
二、有足夠的消防器材,并確保消防器材的合格。
三、食堂電器線路要符合安全用電要求,老化線路及時(shí)更換。
四、餐廳應(yīng)根據(jù)學(xué)生人員配備一定數(shù)量的餐桌椅,餐桌椅數(shù)量不低于就餐學(xué)生人數(shù)的1/3。
五、應(yīng)配備足夠數(shù)量的加工、盛裝原料、半成品、成品的專用工具和容器,并貼有明顯標(biāo)志。
第六條 基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施與衛(wèi)生要求:
一、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔。灶面、灶臺、經(jīng)常洗刷,做到無污跡、無積塵、無食物殘?jiān)?、排氣罩不滴?墻壁、天花板的油漆無脫落、無霉斑,工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷,保持加工場所清潔。
二、采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
三、食品粗加工應(yīng)該有固定的場所,并配備貨架或放置食物的貨櫥,與配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開,粗加工場所應(yīng)有三個(gè)以上水池,并貼有明顯標(biāo)識,做到葷素食品分池清洗,洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開,配備專用洗刷設(shè)備和用品,數(shù)量以能滿足需要為宜。
四、灶前墻壁及灶面應(yīng)鋪瓷磚,灶臺要有一定坡度的排水溝,保持下水道通暢,灶臺上應(yīng)有排煙罩,操作臺有條件的可采用不銹鋼臺面,生進(jìn)、熟出最好做到分臺或架橋式操作臺,下面進(jìn)生,上面出熟,避免進(jìn)、出菜在同一臺面。
五、食堂用餐場所要按50個(gè)學(xué)生一個(gè)水龍頭的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置足夠的洗手、洗碗設(shè)施。
六、加工場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的更衣場所,大小以員工適用為宜,并設(shè)置相應(yīng)的洗手設(shè)施。
第七條 餐具清洗消毒
一、餐具清洗消毒場所應(yīng)與切、配、烹調(diào)場所分開、以免交叉污染;
二、餐具消毒可采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種。
采用物理消毒的,
采用化學(xué)消毒的,必須具備2個(gè)以上的水池,并不得與清洗蔬菜、肉類等設(shè)施設(shè)備混用,提倡設(shè)置4個(gè)專用水池,分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗,各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識標(biāo)明其用途。
三、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,禁止重復(fù)使用一次性餐飲具。
四、消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具分開存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜定期清洗、保持潔凈。
五、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯標(biāo)記。
第三章 食品采購、貯存、加工與出售
第八條 食品采購
食品采購必須執(zhí)行定點(diǎn)采購制度、索證制度、查驗(yàn)制度和采購臺帳記錄制度。
一、定點(diǎn)采購:
(一)定點(diǎn)采購經(jīng)營單位的基本條件。
1、定點(diǎn)采購經(jīng)營單位必須有有效的衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照;
2、有良好的信譽(yù)度和能承擔(dān)相應(yīng)食品供應(yīng)的能力。
(二) 大宗食品采購經(jīng)營單位的確定。
1、大宗食品指糧、油、鹽。
2、大宗食品采購定點(diǎn)經(jīng)營單位由縣級教育行部門招標(biāo)確定,并報(bào)市級教育行政部門學(xué)校后勤管理機(jī)構(gòu)備案。
3、市級教育行政部門對縣確定的大宗食品定點(diǎn)采購經(jīng)營單位實(shí)行準(zhǔn)入制度與年檢制度,年檢合格的可繼續(xù)確定為定點(diǎn)經(jīng)營單位或參加下輪供貨經(jīng)營單位的招標(biāo),對年檢不合格的不得參與下輪供貨與招標(biāo)。
(二)其它食品定點(diǎn)采購經(jīng)營單位確定的程序。
1、學(xué)校根據(jù)需求選擇符合條件的經(jīng)營單位;
2、報(bào)縣級教育行政部門學(xué)校后勤管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行考察、審批、備案(附件一);
3、學(xué)校與經(jīng)營單位簽訂保證食品衛(wèi)生安全質(zhì)量的合同,合同期
限一般為一年,在供貨過程中,經(jīng)營單位不按合同執(zhí)行應(yīng)立即終止合同執(zhí)行,合同一式三份,學(xué)校、經(jīng)營單位、縣級教育行政部門學(xué)校后勤管理機(jī)構(gòu)各一份;
(三)定購采購監(jiān)管。市縣教育行政部門要加強(qiáng)食品采購的監(jiān)管工作,對不能很好履行食品供應(yīng)的經(jīng)營單位要指導(dǎo)學(xué)校及時(shí)做好變更工作?？h級教育行政部門要指導(dǎo)學(xué)校做好定點(diǎn)經(jīng)營單位的選擇,布點(diǎn)要相對集體中,不易過多,以便于管理。對不執(zhí)行定點(diǎn)采購的學(xué)校,教育行政部門可做出適當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>
(四)建立定點(diǎn)采購經(jīng)營單位的資料檔案?？h級教育行政部門、學(xué)校都應(yīng)建立定點(diǎn)采購經(jīng)營單位檔案,資料檔案應(yīng)包括經(jīng)營單位的基本情況、有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、與經(jīng)營單位簽訂的合同、經(jīng)營單位供貨不良記錄等相關(guān)資料,復(fù)印件要加蓋經(jīng)營單位的紅章。
二、進(jìn)行采購查驗(yàn)和采購索證的食品包括:
1、食品及食品原料(如食用油、調(diào)味品、米面及其制品等);
2、食用農(nóng)產(chǎn)品(如蔬菜、水果、豆制品、豬肉、禽肉等);
3、食品添加劑(如亞硝酸鹽、酵母、色素等);
4、省級以上衛(wèi)生行政部門規(guī)定必須索證的其他產(chǎn)品。
三、采購查驗(yàn):
食堂采購人員應(yīng)當(dāng)?shù)蕉c(diǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行采購,并現(xiàn)場查驗(yàn)產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況和包裝、標(biāo)識,購買符合國家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。
1、對所采購的食品進(jìn)行感官檢驗(yàn),保證其質(zhì)量符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求;
2、批量采購食品時(shí),按照生產(chǎn)批次查驗(yàn)符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告;
3、采購生肉時(shí),查驗(yàn)確認(rèn)為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品及檢疫檢驗(yàn)合格證明。采購其他肉類查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)合格證明;
4、采購食品添加劑時(shí),查驗(yàn)該產(chǎn)品獲得省級衛(wèi)生行政部門的食品衛(wèi)生許可;
5、采購定型包裝食品,必須注意有無廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用(或使用)方法,配方(或主要成份)等標(biāo)志。
四、采購索證:
1、批量采購食品時(shí),按照生產(chǎn)批次向供貨商索取符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件并經(jīng)供貨商簽字、蓋章。非批量采購食品時(shí),索取購物憑證。
2、采購食用農(nóng)產(chǎn)品、肉類食品時(shí),索取銷售者或市場管理者出具的購物憑證。
3、采購食品添加劑時(shí),索取購物憑證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
4、食堂應(yīng)將與食品索證有關(guān)資料按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后順序進(jìn)行整理,妥善規(guī)范保管,不得涂改、偽造,其保存期限不少于食品使用完后的一年。
五、采購臺帳記錄:
采購物品必須實(shí)行臺賬記錄制度,如實(shí)填寫臺帳記錄,臺帳記錄必須載明采購食品名稱、進(jìn)貨時(shí)間、規(guī)格型號、數(shù)量、保質(zhì)期限(應(yīng)注名起止時(shí)間)、生產(chǎn)廠家或產(chǎn)地、和生產(chǎn)商或供應(yīng)商資質(zhì)審查是否合格、包裝標(biāo)識及感官檢查結(jié)果是否合格、檢驗(yàn)檢疫合格證明或化驗(yàn)單編號、購貨任證票號、經(jīng)營單位名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、采購人、驗(yàn)收人、不合格產(chǎn)品處理(附件三)。
第九條 食堂禁止采購以下食品:
(一)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;
(二)未經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;
(三)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
(四)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
第十條 采購食品的進(jìn)出庫
建立食品進(jìn)出庫臺帳。采購的食品在食品入庫或使用前要核驗(yàn)所購食品,符合后經(jīng)驗(yàn)收人員簽字認(rèn)可后入庫或使用,對驗(yàn)收不合格的食品注明處理方式。
第十一條 食品貯存管理
一、食品貯存間應(yīng)用無毒、堅(jiān)固的材料建成,面積應(yīng)與貯存食物數(shù)量相適應(yīng),并要安裝堅(jiān)固的門窗。
二、食品庫房(食品貯存場所)清潔、通風(fēng)良好,無霉斑、無積塵,設(shè)置有防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施。
三、食品庫房內(nèi)禁止存放有毒、有害物品(如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人生活用品。
四、要有足夠數(shù)量的物品存放架,食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,隔墻10cm、離地在30cm以上。
五、使用過程中實(shí)行先進(jìn)先出的原則。
六、定期檢查、及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。對不合格食品的處理要做好記錄,記錄應(yīng)載明:時(shí)間、品名、規(guī)格數(shù)量、不合格原因、處理情況、處理人。
七、冷藏、冷凍食品做到原料、半成品、成品分開,不將食品堆積、擠壓存放。冷藏、冷凍設(shè)備要定期除霜,保持霜薄氣足。
第十二條 食品加工
一、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)先檢驗(yàn)待加工的食品及原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期限或者感官性狀異常的,不得加工或者使用。
二、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器應(yīng)標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
三、加工食品做到熟透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料和半成品分開存放,半成品與食品原料分開存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。
第十三條 食品出售
1、食品銷售場所(分餐場所)應(yīng)與用餐場所進(jìn)行隔開,設(shè)有配餐室和配餐臺,中間設(shè)置足夠數(shù)量的能開合的銷售飯菜的窗口,要配備盛裝成品的專用盆具等容器。
2、不得出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常,可能影響學(xué)生健康的食物;
3、食品在烹飪后至出售前存放時(shí)間一般不超過2小時(shí),超過2個(gè)小時(shí)的,在高于60℃或低于10℃的條件下存放;
3、食堂剩余食品應(yīng)當(dāng)冷藏,冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)。在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售;
4、銷售無包裝的直接入口食品時(shí),必須使用無毒、清潔的售貨工具。
第十四條 食品留樣
食堂必須嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),在冷藏條件下存放24小時(shí)以上,每個(gè)品種留樣量不少于100克,食品留樣應(yīng)做好記錄。
第四章 食堂從業(yè)人員
第一十五條 食堂從業(yè)人員基本要求
一、建立從業(yè)人員準(zhǔn)入制度,按檔案化要求建立從業(yè)人員基礎(chǔ)檔案。
二、食堂從業(yè)人員必須做到上崗證、就業(yè)培訓(xùn)證和健康證“三證”齊全,并持證上崗。
三、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的心理健康素質(zhì)。
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一、食堂從業(yè)人員、管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉了解有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
二、食堂從業(yè)人員和管理人員應(yīng)當(dāng)接受市、縣(市、區(qū))教育行政部門和衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育培訓(xùn),并經(jīng)考核合格頒證后方可上崗。
第一十七條 食堂從業(yè)人員的健康要求
一、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查,必要時(shí)要做好臨時(shí)體檢。新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
三、食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),要立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有礙于食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
第一十八條 食堂從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生要求
食堂從業(yè)人員要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到:
(一)工作前、處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手,接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
(二)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(三)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(四)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、吃零食;
(五)離開工作場所必須脫掉工作服。
第五章 食堂成本核算
第一十九條 直接成本
一、采購食品原料成本如:糧、油、肉、調(diào)味品、蔬菜等。
二、加工食品所需的能源成本如:燃煤、水、電、燃油、汽(氣)等。
三、采購物資時(shí)的運(yùn)輸成本:如用車輛、燃油以及采購的食品原料路途中的正常損耗。
四、倉庫庫存成本:包括倉庫的配置、常規(guī)修復(fù)和食品原料在存貯的過程中的正常性損耗、進(jìn)出庫之間的正常性數(shù)據(jù)差和過期變質(zhì)食品的處理。
五、工人工資及福利:包括工資、醫(yī)療保險(xiǎn)金、養(yǎng)老保險(xiǎn)金、失業(yè)保險(xiǎn)金和節(jié)假日加班補(bǔ)助等,已列入財(cái)政開資的部分不再記入。
六、房屋設(shè)備及炊事機(jī)械、廚具、餐具維修費(fèi)用(日常保養(yǎng)維護(hù))。
七、財(cái)產(chǎn)折舊費(fèi)用:一次性消耗用品、低值易耗品和固定資產(chǎn)折舊(根據(jù)財(cái)務(wù)管理有關(guān)規(guī)定執(zhí)行)。
第二十條 間接成本
一、管理費(fèi)用成本:管理人員的培訓(xùn)費(fèi)、差旅費(fèi)、勞保費(fèi)、和接待費(fèi)等。
二、財(cái)務(wù)管理費(fèi)用:日常所用的紙張、筆墨電腦消耗用品和辦公用品,日常所的帳本、憑證、收據(jù)等。
三、招聘工人的成本費(fèi)用(主要包括對所需員工的招聘、體檢、辦理健康證、暫住證等)。
四、食堂餐廳文化氛圍建設(shè)費(fèi)用,如:電視、宣傳畫、標(biāo)語、飾物等。
五、工人崗前培訓(xùn)、中期培訓(xùn)費(fèi)用 (主要包括崗前培訓(xùn)、工作過程中的崗位培訓(xùn)和脫產(chǎn)離職培訓(xùn)等)。
六、公益事務(wù)成本(主要用于食堂內(nèi)部公益事務(wù)的開支)如:節(jié)日給學(xué)生發(fā)放免費(fèi)食品、接濟(jì)貧困生、工作期間的工傷醫(yī)療費(fèi),工作人員的意外工傷事故保險(xiǎn)費(fèi)等)。
第二十一條 學(xué)生食堂利潤率
一、根據(jù)不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件,不同層次的學(xué)生食堂利潤率應(yīng)有所區(qū)別。
二、村級及以下學(xué)校的毛利率為零;鄉(xiāng)(鎮(zhèn))級學(xué)生食堂毛利率應(yīng)控制在5%以內(nèi),純利潤為零;縣(區(qū))級學(xué)生食堂毛利率應(yīng)控制在10%以內(nèi),純利率應(yīng)控制在2%以內(nèi);市級城區(qū)學(xué)生食堂的毛利率一般控制在15%以內(nèi),純利率控制在5%以內(nèi)。
三、毛利率=(總收入-直接成本)×100%,純利率=(總收入-直接成本-間接成本)×100%。
第二十二條 學(xué)生食堂收益用途
根據(jù)國家有關(guān)政策,學(xué)生食堂收益只能用于改善學(xué)生伙食、救助貧困學(xué)生、改善廚房設(shè)備條件等公益性開支,不能用于教職工福利或補(bǔ)充學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)不足。
第二十三條 成本監(jiān)管
各級教育行政部門要定期對學(xué)生食堂經(jīng)營情況進(jìn)行專項(xiàng)審計(jì),每學(xué)年審計(jì)不少于一次,并將審計(jì)結(jié)果在一定范圍內(nèi)公示,有嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為的要追究當(dāng)事人的有關(guān)責(zé)任,市教育行政部門學(xué)校后勤管理機(jī)構(gòu)要組織有關(guān)人員每年對各縣(區(qū)、市)學(xué)生食堂的審計(jì)情況進(jìn)行檢查。
第二十四條 承包經(jīng)營的食堂按合同執(zhí)行,但在承包合同中應(yīng)注明最大純利提取上線。
第六章 食堂經(jīng)營
第二十五條 食品衛(wèi)生管理人員的配備
學(xué)校食堂要設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員,凡就餐人數(shù)在800人以下的學(xué)校,設(shè)置一名專職或兼職食品衛(wèi)生管理員;就餐人數(shù)在800―1500人的學(xué)校,設(shè)置一名專職食品衛(wèi)生管理員;就餐人數(shù)在1500人以上的學(xué)校,設(shè)置2名或2名以上專職食品衛(wèi)生管理員。
第二十六條 食堂經(jīng)營管理
一、義務(wù)教育階段與幼兒園食堂由學(xué)校自主經(jīng)營,不得對外承包或變相承包經(jīng)營。
二、對非務(wù)教育階段規(guī)模大、就餐人數(shù)學(xué)多的學(xué)校食堂(不含幼兒園食堂)可實(shí)行規(guī)范化、集團(tuán)化、連鎖化的食堂經(jīng)營模式;對食堂規(guī)模小、就餐人數(shù)少的,倡導(dǎo)學(xué)校自主經(jīng)營管理。
三、引進(jìn)社會飲食企業(yè)(個(gè)人)經(jīng)營食堂的,要實(shí)行公開招標(biāo)制度。學(xué)校要全面審核投標(biāo)方的經(jīng)營管理水平、技術(shù)水平、資金能力、資質(zhì)信譽(yù)等,擇優(yōu)選定。
四、學(xué)校與中標(biāo)方要簽訂具有法律效力的合同,明確各自的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù),并嚴(yán)格按合同辦事。學(xué)校不得以任何方式把食品衛(wèi)生的監(jiān)控責(zé)任轉(zhuǎn)交中標(biāo)方,中標(biāo)方應(yīng)當(dāng)接受學(xué)校的監(jiān)督管理。
五、食堂實(shí)行承包經(jīng)營時(shí),學(xué)校必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)。
六、學(xué)校與社會飲食企業(yè)(個(gè)人)簽訂食堂承包合同時(shí),根據(jù)所承包食堂規(guī)模在合同中約定,就餐人數(shù)在500人以下的由承包者向?qū)W校交納5萬元風(fēng)險(xiǎn)保證金;就餐人數(shù)在500―1000人的由承包者向?qū)W校交納10萬元風(fēng)險(xiǎn)保證金;就餐人數(shù)在1000人以上的由承包者向?qū)W校交納15萬元風(fēng)險(xiǎn)保證金。風(fēng)險(xiǎn)保證金歸承包者所有,學(xué)校統(tǒng)一管理,任何人不得挪用。
七、食堂風(fēng)險(xiǎn)保證金主要用于發(fā)生學(xué)生集體用餐中毒事故后的救護(hù)和救濟(jì)。對食堂承包者違反國家法律法規(guī)行為,存在嚴(yán)重安全隱患,整改不力的,可以根據(jù)合同約定適當(dāng)扣除風(fēng)險(xiǎn)保證金。
八、鼓勵和提倡學(xué)校食堂購買餐飲場所責(zé)任保險(xiǎn)。學(xué)校自主經(jīng)營的食堂,費(fèi)用由學(xué)校負(fù)擔(dān);社會飲食企業(yè)(個(gè)人)承包經(jīng)營的學(xué)校食堂,由承包者支付。
第二十七條 食堂經(jīng)營資質(zhì)
一、食堂應(yīng)當(dāng)取得衛(wèi)生行政主管部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,未取得衛(wèi)生許可證的食堂不得
開辦。
二、新開辦食堂的學(xué)校,要將食堂規(guī)模、經(jīng)營和管理方式報(bào)主管教育行政部門備案后,再向衛(wèi)生部門申請辦理衛(wèi)生許可證。
二、衛(wèi)生許可證懸掛在食堂的醒目位置,亮證經(jīng)營。
三、不得超出衛(wèi)生許可范圍經(jīng)營。
四、每年按衛(wèi)生許可證的發(fā)證日期提前一個(gè)月辦理年度復(fù)核或換證手續(xù)。
第七章 管理與監(jiān)督
第二十八條 學(xué)校應(yīng)建立主管校長負(fù)責(zé)制,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制度,相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
第二十九條 學(xué)校要采取有效措施降低食堂經(jīng)營成本,提高食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)和飯菜質(zhì)量。
第三十條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)對學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),勸阻學(xué)生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來歷不明的可疑食物。
第三十一條 各級教育行政部門應(yīng)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和本規(guī)定的要求,加強(qiáng)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,并將食品衛(wèi)生安全管理工作作為對學(xué)校督導(dǎo)評估的重要內(nèi)容,在考核學(xué)校工作時(shí),應(yīng)將食品衛(wèi)生安全工作作為重要的考核指標(biāo)。
第三十二條 各級教育行政部門應(yīng)制定食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃,并在衛(wèi)生行政部門的指導(dǎo)下定期組織對所屬學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。
學(xué)校在招聘食堂從業(yè)人員時(shí),要對所招人員的心理健康狀況和道德水平進(jìn)行重點(diǎn)考察。
第三十條 各級教育行政部門及學(xué)校所屬的衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)具有對學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促的職責(zé),應(yīng)定期深入學(xué)校食堂進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促。
第三十一條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應(yīng)采取下列措施:
(一) 立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告;
(二) 協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;
(三) 保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;
(四) 配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;
(五) 落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
第三十二條 學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度,發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門。
當(dāng)?shù)亟逃姓块T應(yīng)逐級報(bào)告上級教育行政部門。
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)于6小時(shí)內(nèi)上報(bào)衛(wèi)生部,并同時(shí)報(bào)告同級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門。
第三十三條 要建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反本規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評或行政處分。
對不符合衛(wèi)生許可證發(fā)放條件而發(fā)放衛(wèi)生許可證造成食物中毒或其他食源性疾患的責(zé)任人,由衛(wèi)生行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評或行政處分。
對違反本規(guī)定,造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴(yán)重的,要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
第六章 附則
第三十四條 本規(guī)定下列用語含義是:
學(xué)生集體用餐:以供學(xué)生用餐為目的而配置的膳食和食品,包括學(xué)生普通餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、學(xué)生課間餐(牛奶、豆奶、飲料、面點(diǎn)等)、學(xué)校舉辦各類活動時(shí)為學(xué)生提供的集體飲食等。
食堂:學(xué)校自辦食堂、承包食堂和高校后勤社會化后專門為學(xué)生提供就餐服務(wù)的實(shí)體。
食堂從業(yè)人員:食堂采購員、食堂炊事員、食堂分餐員、倉庫保管員等。
第三十五條 以簡單加工學(xué)生自帶糧食、蔬菜或以為學(xué)生熱飯為主的規(guī)模小的農(nóng)村學(xué)校,其食堂建筑、設(shè)備等暫不作為實(shí)行本規(guī)定的單位對待。但是,其他方面應(yīng)當(dāng)符合本規(guī)定要求。
第2篇 城市架空線管理工作細(xì)則
城市架空線管理工作細(xì)則
1、目的:確保小區(qū)臨時(shí)過渡用電及施工用電質(zhì)量,控制成本。
2、范圍:適用于竣工但未通正式電的住宅及部分配套項(xiàng)目和施工區(qū)域。
3、職責(zé):
3.1配套部是架空線裝置管理的部門,項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)所需架設(shè)與拆除方案及單位的選擇,報(bào)部門經(jīng)理審批。
3.2項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對項(xiàng)目工程量進(jìn)行審核報(bào)部門經(jīng)理審批。
3.3預(yù)算部負(fù)責(zé)對所報(bào)預(yù)算及結(jié)算費(fèi)用的審核,并將審核結(jié)果報(bào)主管工程副總審批。
4、程序:
4.1架設(shè)線路:
4.1.1項(xiàng)目負(fù)責(zé)人根據(jù)部門經(jīng)理的安排在5―10天完成所需架設(shè)架空線的方案及初步費(fèi)用報(bào)告(該初步費(fèi)用由預(yù)算部提供)。
4.1.2項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)將方案送至預(yù)算部,預(yù)算部在3天內(nèi)給出初步價(jià)格。
4.1.3項(xiàng)目負(fù)責(zé)人會同預(yù)算部及施工單位對工程量進(jìn)行施工圖與現(xiàn)場核對,共同簽字認(rèn)可。
4.1.4項(xiàng)目負(fù)責(zé)人按照上海市低壓架空線安裝規(guī)范進(jìn)行驗(yàn)收,如有不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求整改或發(fā)書面整改通知書,整改完畢必須到現(xiàn)場復(fù)驗(yàn),并作簽字認(rèn)可。
4.2拆除架空線:
4.2.1項(xiàng)目負(fù)責(zé)人根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際用電情況將不再使用的架空線進(jìn)行拆除或進(jìn)行調(diào)整,以便臨時(shí)架空線更加合理及符合環(huán)境需要。
4.2.1.1項(xiàng)目負(fù)責(zé)人將需拆除的架空線書面上報(bào)工程部直接領(lǐng)導(dǎo)及主管副總審批。
4.2.1.2項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)將所拆除的架空線分別按規(guī)格、長度或量進(jìn)行核對,并注明標(biāo)簽存放工程部倉庫,并送預(yù)算部備案。
4.2.1.3存放工程部倉庫內(nèi)的架空線材料需建立領(lǐng)用和存放記錄制度,該項(xiàng)工作由倉庫專管員負(fù)責(zé)。按倉庫管理程序執(zhí)行。
4.2.1.4拆除的架空線材料如被重復(fù)利用,負(fù)責(zé)人必須在施工圖上注明,以便預(yù)算部審核工程量時(shí)根據(jù)倉庫存貨備案扣除相應(yīng)的費(fèi)用。
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第3篇 圖紙管理工作細(xì)則
圖紙管理細(xì)則
一、設(shè)計(jì)文件更改的提出
1、甲方提出反映在甲方同設(shè)計(jì)單位日常工作聯(lián)系函當(dāng)中。
2、設(shè)計(jì)單位提出由設(shè)計(jì)單位以設(shè)計(jì)變更形式傳遞。
3、施工方提出通過施工方同甲方的工作聯(lián)系函、監(jiān)理例會報(bào)告、進(jìn)度計(jì)劃及供貨計(jì)劃傳遞。
二、設(shè)計(jì)更改的實(shí)施
1、設(shè)計(jì)變更形式:
由甲方提出的變更為“項(xiàng)目變更通知”。
由設(shè)計(jì)單位提出的及施工方提出的變更為“設(shè)計(jì)變更通知”。
2、設(shè)計(jì)變更的運(yùn)行:
設(shè)計(jì)院發(fā)出的“設(shè)計(jì)變更通知”由設(shè)計(jì)部經(jīng)理在“設(shè)計(jì)變更通知”上簽字、蓋章,由設(shè)計(jì)部該工程工程主管人員將其變更通知發(fā)放至工程部,接收人在變更通知原件上簽收,原件交檔案室保存,設(shè)計(jì)部保留簽收記錄的復(fù)印件一份。
工程部發(fā)放“設(shè)計(jì)變更通知”至施工及監(jiān)理,接收人在設(shè)計(jì)變更通知上簽收。
“設(shè)計(jì)變更通知”和“項(xiàng)目變更通知”的有效性,等同于施工圖紙,在竣工資料中一并體現(xiàn)。
三、圖紙發(fā)放規(guī)定
1、設(shè)計(jì)圖紙發(fā)放范圍:
每家施工單位8套施工圖,監(jiān)理公司2套,各工種工程師1套。
2、施工圖紙一經(jīng)發(fā)放,不再回心,失去時(shí)效,自動作廢。
3、設(shè)計(jì)圖紙接收與發(fā)放,記錄在“文件收發(fā)記錄”表上。
4、圖紙發(fā)放有效性標(biāo)識:
施工圖紙以設(shè)計(jì)單位有效圖章為準(zhǔn)。
零星工程圖紙以設(shè)計(jì)部受控章為準(zhǔn)。
四、零星圖紙的管理
1、零星工程圖紙經(jīng)設(shè)計(jì)部經(jīng)理在設(shè)計(jì)部“設(shè)計(jì)通知單”上簽字確認(rèn)。
2、零星工程圖紙發(fā)放范圍為工程部、配套部一份,領(lǐng)用人在“設(shè)計(jì)通知單”上簽收。
3、修改變更圖紙的發(fā)放范圍按原發(fā)放范圍實(shí)施。
第4篇 火工品安全管理工作細(xì)則
一、指導(dǎo)思想
為了加強(qiáng)工區(qū)建設(shè)工程項(xiàng)目火工品管理,防止火工品被盜、丟失和爆炸事故的發(fā)生,杜絕犯罪分子利用火工品進(jìn)行破壞活動,保障施工現(xiàn)場和人民生命財(cái)產(chǎn)安全,根據(jù)《爆破安全規(guī)程》(gb6722-2003)和《中華人民共和國民用爆炸物品管理?xiàng)l例》(國務(wù)院令第466號)及《中國建筑土木建設(shè)有限公司火工品管理辦法》規(guī)定,結(jié)合工區(qū)管理實(shí)際情況,特制定本實(shí)施細(xì)則,要求相關(guān)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行。
二、適用范圍
本辦法適用于工區(qū)所屬各架子隊(duì)。
本辦法所稱火工品,系指在本工區(qū)各工程項(xiàng)目中使用的巖石炸藥、乳化炸藥、導(dǎo)爆索、非電導(dǎo)爆管等爆破器材。
三、管理原則
火工品安全管理工作貫徹“從嚴(yán)管理,依法監(jiān)督,方便生產(chǎn),保障安全”和“誰使用,誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,實(shí)行行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。為了加強(qiáng)火工品安全管理,工區(qū)成立了以行政領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人的火工品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
四、組織安排及職責(zé)
(一)、火工品管理領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:李勇
副組長:翟振才李帥張福余杜順東
組員:李璜戶元敏王敬宣文權(quán)張海港黃志強(qiáng) 金久利楊守昌張禮華高軍
(二)、職責(zé)
工區(qū)經(jīng)理對火工品的安全管理工作負(fù)總責(zé),物資部門負(fù)責(zé)火工品的接收、剩余臨時(shí)存放、退庫的過程安全,爆破作業(yè)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人對火工品使用過程安全負(fù)責(zé);安全質(zhì)量部有權(quán)對火工品的接收、使用、剩余退庫的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。
安全領(lǐng)導(dǎo)小組每周組織一次對火工品管理專項(xiàng)檢查;安質(zhì)部對火工品管理進(jìn)行不定期的安全檢查。檢查要留有文字記錄,檢查人必須簽字。
必須依照有關(guān)安全技術(shù)操作規(guī)程和本辦法規(guī)定,培訓(xùn)、教育職工嚴(yán)格遵守和執(zhí)行有關(guān)規(guī)程,并設(shè)立專門機(jī)構(gòu)或?qū)Ｈ诉M(jìn)行監(jiān)督檢查。
必須接受鐵路部門、上級單位和所在地公安機(jī)關(guān)對本工區(qū)火工品安全管理工作的監(jiān)督檢查。
(二)爆破作業(yè)人員職責(zé)
爆破工程技術(shù)人員職責(zé):
1、負(fù)責(zé)爆破工程的設(shè)計(jì)和總結(jié),指導(dǎo)施工,檢查質(zhì)量;
2、制定爆破安全技術(shù)措施,檢查實(shí)施情況
3、負(fù)責(zé)制定盲炮處理的技術(shù)措施,并指導(dǎo)實(shí)施;
4、參加爆破事故的調(diào)查和處理;
爆破班長職責(zé):
1、領(lǐng)導(dǎo)爆破員進(jìn)行爆破工作;
2、監(jiān)督爆破員切實(shí)遵守爆破安全規(guī)程和爆破器材的保管、使用、搬運(yùn)制度;
3、制止無安全作業(yè)證的人員進(jìn)行爆破作業(yè);
4、檢查爆破器材的使用情況和剩余爆破器材的及時(shí)退庫情況;
爆破員職責(zé):
1、必須嚴(yán)格遵守《民用爆炸物品安全管理?xiàng)l例》;
2、負(fù)責(zé)所領(lǐng)取的爆破器材,不應(yīng)遺失或轉(zhuǎn)交他人,不應(yīng)擅自銷毀和挪做它用;
3、嚴(yán)格按照爆破器材審批單上審批的地點(diǎn)使用并按爆破規(guī)定進(jìn)行爆破作業(yè);
4、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和安全操作細(xì)則;
5、爆破后檢查作業(yè)面,發(fā)現(xiàn)盲炮、啞炮和其它不安全因素應(yīng)及時(shí)上報(bào)和處理;
6、當(dāng)班未使用完的爆破器材應(yīng)如數(shù)退回庫房保管,嚴(yán)禁在工地和宿舍存放未使用完的爆破器材;
(爆破)安全員職責(zé):
1、 負(fù)責(zé)本單位爆破器材運(yùn)輸、領(lǐng)取 、使用和退庫過程中的安全管理;
2、監(jiān)督保管員、爆破員和其他作業(yè)人員按照有關(guān)規(guī)程和安全操作細(xì)則的要求進(jìn)行作業(yè),制止違章指揮和違章作業(yè),及時(shí)糾正錯誤的操作方法;
3、經(jīng)常檢查爆破作業(yè)面,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)和處理,工作面有危及安全的因素時(shí)應(yīng)制止爆破作業(yè);
4、有權(quán)制止無爆破員安全作業(yè)證的人員進(jìn)行爆破作業(yè);
5、檢查爆破器材的現(xiàn)場使用情況和爆破器材的及時(shí)退庫情況;
爆破器材保管員職責(zé):
1、負(fù)責(zé)驗(yàn)收、保管、發(fā)放和統(tǒng)計(jì)爆破器材,并保持完備的記錄
2、對無爆破員安全作業(yè)證和領(lǐng)用手續(xù)不完備的人員,不得發(fā)放爆破器材;
3、及時(shí)統(tǒng)計(jì)、報(bào)告質(zhì)量有問題及過期變質(zhì)失效的爆破器材;
五、管理流程
技術(shù)員提報(bào)火工品需求量計(jì)劃→架子隊(duì)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人審批計(jì)劃→民用爆破器材公司(以下簡稱民爆公司)押運(yùn)火工品至現(xiàn)場→根據(jù)計(jì)劃領(lǐng)用火工品(爆破班長、爆破員在“炸藥、雷管出入庫臺帳”出庫欄仔細(xì)填寫數(shù)量和雷管編號,并在領(lǐng)取人一欄簽字,監(jiān)管員、看守員在保管員欄簽字確認(rèn))→爆破員搬運(yùn)火工品至爆破現(xiàn)場→爆破員裝藥→裝藥完畢,清點(diǎn)剩余火工品(爆破班長、安全員、現(xiàn)場負(fù)責(zé)人在“現(xiàn)場爆破記錄”上簽字確認(rèn))→剩余火工品存放在臨時(shí)保險(xiǎn)柜(民爆公司監(jiān)管員、架子隊(duì)看守員共同開啟)→剩余火工品裝車退庫(爆破班長、爆破員在“炸藥、雷管出入庫臺帳”清退人一欄簽字,監(jiān)管員、看守員在保管員欄簽字確認(rèn))
火工品自領(lǐng)用至裝車退庫整個(gè)過程均需(爆破)安全員、監(jiān)管員全程監(jiān)督實(shí)施;“炸藥、雷管出入庫臺帳”領(lǐng)取人欄與“現(xiàn)場爆破記錄”領(lǐng)取人欄簽字要相同;爆破完畢后要仔細(xì)檢查確認(rèn)是否存在盲啞炮,并認(rèn)真在“現(xiàn)場爆破記錄上簽字確認(rèn)。
六、火工品安全管理細(xì)則
(一)火工品日常安全管理制度
1、為確保安全,本工程爆破過程中嚴(yán)禁使用火雷管、黑火藥。
2、施工現(xiàn)場加強(qiáng)火工品的使用消耗登記,指定專人看管。非“四大員”一律不得接觸火工品,發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況及時(shí)制止,并上報(bào)至火工品管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
3、炸藥裝填、連接線路、警戒、起爆過程中,嚴(yán)格按照《民用爆炸物品使用管理?xiàng)l例》執(zhí)行,執(zhí)行過程中出現(xiàn)異常情況,均不得進(jìn)行下一步作業(yè)。起爆后嚴(yán)格檢查,確認(rèn)無啞炮后再撤除警戒。
4、火工品領(lǐng)用、搬運(yùn)、使用、臨時(shí)存放、退庫必須嚴(yán)格遵守有關(guān)易燃、易爆、有害物品管理規(guī)定。
5、搬運(yùn)火工品進(jìn)入隧道時(shí),必須分開搬運(yùn),嚴(yán)禁一人同時(shí)既拿炸藥又拿雷管,且不得將火工品放在機(jī)械上進(jìn)入爆破地點(diǎn),搬運(yùn)過程中要小心機(jī)械碰撞;
6、炸藥、雷管在搬運(yùn)過程中要分別裝在專用的木箱內(nèi)。
(二)、火工品防護(hù)棚安全管理制度:
1、隧道洞口附近搭設(shè)存放炸藥、雷管專用保險(xiǎn)柜防護(hù)棚,防護(hù)棚配備消防器材,炸藥、雷管防護(hù)棚之間以及與周圍要保持安全距離,炸藥、雷管專用保險(xiǎn)柜放在不同的防護(hù)棚內(nèi),保險(xiǎn)柜由雙人開啟,保險(xiǎn)柜內(nèi)只容許當(dāng)天剩余火工品臨時(shí)存放。
2、火工品存放必須要把炸藥、雷管分柜存放,堆碼合理;炸藥裝卸過程中應(yīng)輕拿輕放;其他雜物不得堆放在防護(hù)棚和保險(xiǎn)柜內(nèi)。
3、禁止無關(guān)人員進(jìn)入防護(hù)棚內(nèi)。
4、進(jìn)入防護(hù)棚的人員,不違規(guī)攜帶火種;必須認(rèn)真執(zhí)行《民用爆炸物品安全管理?xiàng)l例》以及有關(guān)法規(guī)和各項(xiàng)管理規(guī)章制度,并接受火工品管理人員的檢查與提示。
5、嚴(yán)禁在防護(hù)棚內(nèi)吸煙和使用明火,停電時(shí)應(yīng)使用應(yīng)急燈或手電筒照明。
6、火工品防護(hù)棚必須安排專人保持24小時(shí)值班。
(三)、火工品領(lǐng)用、清退安全管理制度:
1、火工品必須有專人負(fù)責(zé)接收、發(fā)放及退庫。
2、火工品保管員發(fā)放火工品時(shí),必須是持有爆破證的爆破人員才可以領(lǐng)用,不得擅自向無證人員發(fā)放,不得向跨轄區(qū)的人員發(fā)放。
3、對不及時(shí)將所剩余火工品退回庫房、將剩余的火工品帶回宿舍過夜的爆破員、安全員,視為私藏炸藥行為,每發(fā)現(xiàn)一次處以2000-5000元罰款,情節(jié)嚴(yán)重的,將交由地方公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。
4、嚴(yán)格辦理出入庫手續(xù),按規(guī)定領(lǐng)退火工品。做到發(fā)料手續(xù)不全不發(fā)、質(zhì)量有問題不發(fā)、違反規(guī)定不發(fā),堅(jiān)持隨用隨發(fā),不預(yù)付、不轉(zhuǎn)借,退回的火工品清點(diǎn)入帳后,及時(shí)分類,各歸其柜,不推后入柜和任意存放在其它地方。
5、火工品領(lǐng)用、臨時(shí)存放、退庫均要建立臺帳,對領(lǐng)、退料做到日清日結(jié),帳目清楚,帳物相符,帳目不得涂改,若帳物不符或發(fā)生其它問題,要立即向火工品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。
(四)、爆破作業(yè)安全管理制度
1、爆破人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),經(jīng)考試合格。由持有公安管理部門頒發(fā)的《爆破員資格證》的專業(yè)爆破員進(jìn)行爆破作業(yè)。
2、火工品在搬運(yùn)過程中嚴(yán)禁將起爆器材與炸藥混裝,必須有專人清點(diǎn),未使用完的爆破物品,必須及時(shí)辦理退庫手續(xù),嚴(yán)禁私自存放,不能丟失。
3、人工使用風(fēng)鉆打眼時(shí),不準(zhǔn)邊打眼邊裝藥。
4、進(jìn)入裝炮位置,首先檢查圍巖情況,松動石塊應(yīng)清除干凈或支護(hù),作業(yè)區(qū)應(yīng)照明良好,專用器具齊備完好。
5、裝炮使用腳手架,需搭設(shè)牢固,板面寬度及承重能力符合作業(yè)要求,使用高壓風(fēng)吹眼時(shí),應(yīng)疏散眼孔正面工作人員,以免飛石傷人。
6、各種爆破作業(yè)都應(yīng)做好裝藥原始記錄。記錄應(yīng)包括裝藥基本情況、出現(xiàn)的問題及其處理措施。
7、大斷面開挖的機(jī)械設(shè)備待避距離不得少于300米。
8、爆破在15分鐘后檢查處理人員方可進(jìn)入爆破現(xiàn)場,檢查處理人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)的檢查有無盲炮及殘余炸藥或雷管,有無圍巖變化,支護(hù)有無損壞變形。盲炮處理應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)定。
9、洞內(nèi)和露天爆破作業(yè)時(shí),必須由專職安全員和現(xiàn)場領(lǐng)工員參與落實(shí)安全警戒,否則不能進(jìn)行爆破作業(yè)。負(fù)責(zé)爆破警戒工作,其警戒距離:露天巖土淺孔爆破200m(復(fù)雜地質(zhì)條件下或未形成臺階工作面時(shí)不小于300m);隧道洞內(nèi)掘進(jìn)爆破安全警戒距離由設(shè)計(jì)人員確定。
10、裝藥警戒范圍由爆破工作負(fù)責(zé)人確定,裝藥時(shí)應(yīng)在警戒區(qū)邊界設(shè)置明顯標(biāo)志并派出崗哨,爆破警戒范圍由設(shè)計(jì)確定,執(zhí)行警戒任務(wù)的人員,應(yīng)按指令到達(dá)指定地點(diǎn)并監(jiān)守工作崗位。
11、起爆信號應(yīng)在確認(rèn)人員、設(shè)備等全部撤離爆破警戒區(qū),所有警戒人員到位,具備安全起爆條件時(shí)發(fā)出,起爆信號發(fā)出后,準(zhǔn)許負(fù)責(zé)起爆的人員起爆,完全等待爆破過后,檢查人員進(jìn)入爆破警戒范圍內(nèi)檢查,確認(rèn)安全后方可發(fā)出解除爆破警戒信號,在此之前,崗哨不得撤離,不允許非檢查人員進(jìn)入爆破警戒范圍。
12、爆破裝藥現(xiàn)場不得用明火照明;爆破裝藥用電燈照明時(shí),在離爆破器材20 m以外可裝220 v的照明器材,在作業(yè)現(xiàn)場使用電壓不高于36 v的照明器材。
13、炮孔內(nèi)裝藥,應(yīng)使用木質(zhì)或竹制炮棍;當(dāng)裝藥發(fā)生卡塞時(shí),若在雷管放人之前,可用非金屬長桿處理。
14、在裝藥過程中,不應(yīng)拔出或硬拉電雷管腳線。
15、盲炮應(yīng)在當(dāng)班處理,當(dāng)班不能處理或未處理完畢,應(yīng)將盲炮情況(盲炮數(shù)目、炮孔方向、裝藥數(shù)量和起爆藥包位置,處理方法和處理意見)在現(xiàn)場交接清楚,由下一班繼續(xù)處理。
第5篇 圖紙會審管理工作細(xì)則
施工iso-圖紙會審管理工作細(xì)則
1.目的:
1.1通過圖紙會審,使設(shè)計(jì)圖紙100%符合有關(guān)規(guī)范要求。
1.2通過圖紙會審,使建筑規(guī)劃、結(jié)構(gòu)、水電煤配套等設(shè)計(jì)做到經(jīng)濟(jì)合理、安全可靠。
1.3通過圖紙會審,做到圖紙表達(dá)清楚、正確無誤,確保工程施工按期按質(zhì)完成。
2.范圍:公司新建項(xiàng)目所有土建及配套圖紙。
3.職責(zé):
3.1工程部負(fù)責(zé)組織設(shè)計(jì)院、施工、監(jiān)理、設(shè)計(jì)部等有關(guān)單位參加圖紙會審。
3.2工程部負(fù)責(zé)對工程中的技術(shù)難點(diǎn)問題組織有關(guān)專家咨詢評審。
3.3設(shè)計(jì)部負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)院聯(lián)系,提出甲方要求,并配合施工單位進(jìn)行圖面解釋工作。
4.程序:
4.1設(shè)計(jì)部收到設(shè)計(jì)院圖紙并審閱后在移交單上簽署審閱意見移交工程部文件管理員(包括圖紙清單)。
4.2工程部文件管理員將圖紙分發(fā)給施工、監(jiān)理單位及工程部有關(guān)專業(yè)工程師。
4.3工程部專業(yè)工程師負(fù)責(zé)監(jiān)督施工單位對設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行閱讀。
4.4工程部項(xiàng)目主辦工程師及各專業(yè)工程師也須對設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行審
閱并記錄于工作日記。
4.5在甲方、施工、監(jiān)理等單位均對圖紙熟悉之后,工程部組織設(shè)計(jì)院、施工單位、監(jiān)理單位及設(shè)計(jì)部等進(jìn)行圖紙會審。
4.6圖紙會審及工程施工過程中,如遇技術(shù)難點(diǎn)問題,工程部邀請有關(guān)專家作專題咨詢。
4.7工程部主辦工程師負(fù)責(zé)將專題咨詢結(jié)果匯總形成《專家咨詢會議報(bào)告》,并分發(fā)給施工、監(jiān)理等有關(guān)單位執(zhí)行。
4.8圖紙會審記錄由設(shè)計(jì)院負(fù)責(zé),并發(fā)放工程部、設(shè)計(jì)部、監(jiān)理、施工單位。
5.圖紙會審關(guān)鍵問題
5.1土建部分:
5.1.1基坑開挖及基坑圍護(hù)。
5.1.2基礎(chǔ)形式的選擇。
5.1.3主體結(jié)構(gòu)中的結(jié)構(gòu)布置選型、鋼筋含量、節(jié)點(diǎn)處理等問題。
5.1.4四大滲漏:屋面防水、外墻防滲水、衛(wèi)生間防水、門窗防水。
5.1.5內(nèi)墻粉刷。
5.1.6樓地面做法。
5.1.7土建與各專業(yè)的矛盾問題。
5.1.8工程施工中的可行性問題。
5.2配套部分:
5.2.1給水管供水量及管道走向、管徑要滿足最不利點(diǎn)供水壓力需
要,且滿足美觀需要。
5.2.2排水管的走向及布置是否合理。
5.2.3管材及器具選擇是否符合規(guī)范及甲方要求。
5.2.3管材及器具選擇是否符合規(guī)范及甲方要求。
5.2.4消防工程設(shè)計(jì)滿足美觀及消防局要求。
5.2.5水、電、煤、消防等設(shè)備、管線安裝位置設(shè)計(jì)合理、美觀且與土建圖紙不相矛盾。
5.2.6煤氣工程滿足煤氣公司的審圖要求。
5.2.7總體圖紙布局、管位布置合理,管材選用合理。
5.2.8用電設(shè)計(jì)容量和供電方式符合供電局規(guī)定要求。
5.2.9強(qiáng)、弱電室內(nèi)外接口滿足電話局、供電局及設(shè)計(jì)要求。
5.2.10室內(nèi)電器布置合理、規(guī)范。
6.檢查:在施工過程中,工程部項(xiàng)目主辦人員及各專業(yè)工程師須定期檢查按圖施工的情況,如發(fā)現(xiàn)新問題及必要的調(diào)整及時(shí)反饋給設(shè)計(jì)院,并通過設(shè)計(jì)院進(jìn)行設(shè)計(jì)調(diào)整或確認(rèn),再發(fā)正式文件通知施工、監(jiān)理等有關(guān)單位執(zhí)行。
7.有關(guān)文件:
7.1現(xiàn)行建筑設(shè)計(jì)規(guī)范大全。
7.2現(xiàn)行建筑施工規(guī)范大全。
8.相關(guān)表單:
8.1專家咨詢會議報(bào)告。
修改記錄:
頁碼 修改日期 修改人 修改狀態(tài) 修改單號 生效日期
編制: 審核: 批準(zhǔn):
日期: 日期:&
nbsp;日期:
《專家咨詢會議報(bào)告》
項(xiàng)目名稱編號
咨詢專題建設(shè)單位
建設(shè)單位
參加人員
時(shí)間地 點(diǎn)
咨詢專家簽名:
咨詢會議結(jié)論:
(寫不完請接附頁)
編制: 第 頁.共 頁
第6篇 項(xiàng)目經(jīng)理部工程試驗(yàn)管理工作實(shí)施細(xì)則
__ __ __ __ __ __ __ __ __ 項(xiàng)目經(jīng)理部工程試驗(yàn)管理工作實(shí)施細(xì)則
第一章 總 則
第一條 為規(guī)范和加強(qiáng)__ __ __ __ __ __ __ __ 工程建設(shè)中的工程試驗(yàn)管理工作，確保工程質(zhì)量與采購產(chǎn)品質(zhì)量，符合國家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)及合同要求，嚴(yán)格現(xiàn)場施工控制，降低消耗及節(jié)約成本，適應(yīng)公司質(zhì)量體系要求，特制訂本《工程試驗(yàn)管理工作實(shí)施細(xì)則》。
第，按《工程試驗(yàn)工作報(bào)表》統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的試驗(yàn)資料；每年截止12月25日將統(tǒng)計(jì)當(dāng)年試驗(yàn)資料、計(jì)量試驗(yàn)儀器設(shè)備、試驗(yàn)人員動態(tài)等情況、試驗(yàn)工作總結(jié)。
第五條 單位工程竣工后，各種試驗(yàn)報(bào)告、質(zhì)量評定、原始記錄必須分類分項(xiàng)目，分別裝訂成冊。
第九章 試驗(yàn)室管理制度
第一條 試驗(yàn)檢測工作管理制度
1、 試驗(yàn)室主任編制試驗(yàn)檢測計(jì)劃、按照計(jì)劃安排工作。
2、 試驗(yàn)工作必須按國家、鐵道部行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
3、 試驗(yàn)過程的每道工序必須申報(bào)監(jiān)理工程師旁站
4、 試驗(yàn)工作完成后，由檢測人員將檢測結(jié)論報(bào)告交技術(shù)負(fù)責(zé)人審核、簽發(fā)。
第二條 標(biāo)養(yǎng)室管理制度
1、 保證不停電，項(xiàng)目部駐地房管部門已備有發(fā)電機(jī)，一但停電，在半小時(shí)之內(nèi)可送電，以保證儀器的正常工作。
2、 標(biāo)養(yǎng)室已備有水池，自來水一停使用備用水。
3、 鋼架放置試件，擺放整齊，塊與塊、組與組之間間距2ｃｍ。
4、 進(jìn)出標(biāo)養(yǎng)室人員必須隨手關(guān)門，非試驗(yàn)室人員不得入內(nèi)，確保恒溫、恒濕。
5、 工作人員進(jìn)入要穿水鞋，帶膠皮手套，以防觸電。
6、 每天做好溫、濕度記錄，看與控制箱溫、濕度顯示是否相符。
7、 加溫、加濕箱每天要檢查水位
（早上7點(diǎn)、下午14點(diǎn)、晚上21點(diǎn)），以防停電停水，燒壞加熱器。
8、 每星期做衛(wèi)生、安全檢查。
第三條 事故分析報(bào)告制度
試驗(yàn)過程中發(fā)生下列情況之一者，按事故處理。
（1）試樣丟失或損壞。
（2）檢測報(bào)告丟失，原始記錄丟失或失密。
（3）由于人員、試驗(yàn)儀器和設(shè)備、檢測條件不符合檢測工作要求；檢驗(yàn)方法錯誤；采用錯誤判斷標(biāo)準(zhǔn)等造成的檢測結(jié)論錯誤。
（4）混凝土試件不滿足設(shè)計(jì)要求。
（5）檢測過程中發(fā)生人身傷亡。
凡違反本規(guī)定而造成的事故均為責(zé)任事故，事故等級按有關(guān)文件分類。
一般重大事故發(fā)生后，應(yīng)立即采取有效措施防止事態(tài)擴(kuò)大，搶救傷員，保護(hù)現(xiàn)場，報(bào)告項(xiàng)目部。
對混凝土試件不滿足設(shè)計(jì)要求的，在二日之內(nèi)，如實(shí)填寫事故報(bào)告單，逐級上報(bào)。并采用回彈法或鉆孔取芯法進(jìn)行復(fù)測。
第四條 技術(shù)資料管理辦法
1、 技術(shù)資料由專人保管。
2、 應(yīng)長期保存的資料有：
（1）國家、行業(yè)和地方各種工程施工及驗(yàn)收規(guī)范、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和參考標(biāo)準(zhǔn)。
（2）試驗(yàn)檢測規(guī)范、規(guī)程、細(xì)則、操作規(guī)程和方法
（含國家和自編規(guī)定）
（3）計(jì)量試驗(yàn)設(shè)備檔案
（按《檢驗(yàn)和試驗(yàn)設(shè)備控制程序》辦理）。
（4）產(chǎn)品圖紙，施工圖、工藝文件及其它技術(shù)文件。
3、 應(yīng)定期保存的資料有：
（1）各類試驗(yàn)檢測原始記錄的報(bào)告
（按《程序文件》規(guī)定辦理）
（2）樣品委托申請單、收樣記錄，報(bào)告發(fā)送登記，保管期不少于三年。
第五條 樣品保管制度
1、 樣品上有明顯的標(biāo)識，分門別類存放確保不錯樣、不混樣、不丟失、不變質(zhì)、不改變其性能。
2、 樣品保管應(yīng)作到帳、物相符。
3、 樣品檢驗(yàn)后處理：
（1）破壞性樣品不保存。
（2）有特殊要求的樣品按有關(guān)規(guī)定辦理。
第六條 安全管理制度
1、 試驗(yàn)檢測人員應(yīng)自覺遵守安全制度和有關(guān)規(guī)定，不得違章作業(yè)。
2、 所有工作人員必須加強(qiáng)防火、防毒、安全用電和人身安全教育。經(jīng)常檢查安全操作情況，及時(shí)消除隱患，杜絕機(jī)械事故和人身傷亡事故發(fā)生。
3、 試驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)備有滅火器具，任何人不得挪動位置，并定期檢查。對易燃品和放射性物品等應(yīng)有隔離防護(hù)措施，指定專業(yè)人員妥善保管。
第十章 獎勵與處罰
第一條 獎勵
工程試驗(yàn)人員及試驗(yàn)儀器設(shè)備的管理過程中，對試驗(yàn)儀器設(shè)備、人員的素質(zhì)、檢測工作的質(zhì)量、施工控制過程的質(zhì)量、規(guī)章制度的執(zhí)行和環(huán)境條件的保證等方面進(jìn)行年度檢查評比，并對先進(jìn)個(gè)人獎勵200元。
第二條 處罰
1、 工程試驗(yàn)人員不按照操作規(guī)程和檢測程序進(jìn)行檢測，施工控制不嚴(yán)，工作不認(rèn)真，對造成質(zhì)量檢測事故和嚴(yán)重質(zhì)量后果的將給予行政處罰，調(diào)離工作崗位。
2、 對各工程隊(duì)的試驗(yàn)儀器設(shè)備的使用管理和維修保養(yǎng)工作不及時(shí)，造成設(shè)備的銹蝕、丟失和損壞情況，應(yīng)按儀器損壞情況的大小，給予原值的80%――200%罰款處理。
3、 對不按規(guī)定制作試件和填土密實(shí)度的單位和試驗(yàn)人員，按試件組數(shù)和填筑層數(shù)進(jìn)行罰款，單位罰款1000元，試驗(yàn)人員罰款50元。
4、 計(jì)劃部及財(cái)務(wù)部對以上的獎罰應(yīng)給予積極配合。
第十一章 附 則
第一條 本《工程試驗(yàn)工作管理實(shí)施細(xì)則》自公布之日生效，由試驗(yàn)室負(fù)責(zé)解釋。
第二條 本管理細(xì)則自下發(fā)之日起生效，未完善之處按集團(tuán)公司、公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第7篇 基礎(chǔ)科學(xué)部教學(xué)管理工作細(xì)則
為確實(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)科學(xué)部的教學(xué)工作,推進(jìn)基礎(chǔ)課程的建設(shè),特制定此細(xì)則。
1、 配備優(yōu)良的教學(xué)管理隊(duì)伍,加強(qiáng)管理人員的素質(zhì)建設(shè)。
2、 制定完善的教學(xué)管理規(guī)章制度,全體教師要遵章執(zhí)行。
3、 成立教學(xué)督導(dǎo)小組,對授課教師和教學(xué)管理工作者的工作進(jìn)行督察。
4、 建立教學(xué)檢查制度,在期初、期中、期末三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行教學(xué)工作檢查。
5、 進(jìn)行教師評教和學(xué)生評教,將反饋回的信息進(jìn)行整理,并將有關(guān)的資料上報(bào)教務(wù)處。
6、 加強(qiáng)日常教學(xué)的管理,保證教師授課的順利進(jìn)行。
7、 注重教師的師德建設(shè),樹立良好的教師形象。
8、 加強(qiáng)教學(xué)資料的整理與歸檔工作,作到分類分盒、易查易找。
9、 加強(qiáng)與教務(wù)系統(tǒng)的溝通與聯(lián)系,主動配合有關(guān)部門的工作。
10、 注重教學(xué)秘書的工作職責(zé),注意教學(xué)管理者與教研室的溝通和理解。
基礎(chǔ)科學(xué)部
2010年10月
第8篇 房務(wù)部安全生產(chǎn)管理工作細(xì)則
一、前廳部：
（一）安全工作：
1、前臺接待員在為客人辦理登記時(shí)要做到“三查三核對”；即為登記時(shí)要核對本人與證件照片，核對與證件年齡是否相符，核對證件有效期。 2、在為客人辦理住宿登記時(shí)，前臺接待員應(yīng)主動提醒客人，酒店客房配設(shè)有保險(xiǎn)箱，如有貴重物品可使用。 3、前臺接待工作每天24小時(shí)有專人值班，負(fù)責(zé)境內(nèi)外賓客的入住登記及系統(tǒng)上傳工作，要求入住賓客登記率達(dá)100％。 4、前臺接待人員辦理住宿登記時(shí)，如發(fā)現(xiàn)與公安機(jī)關(guān)查控人員特征相符的人員時(shí)，應(yīng)立即通知公寓保安部，并按照相關(guān)程序上報(bào)公安機(jī)關(guān)。 5、當(dāng)前臺接收到公安機(jī)關(guān)電腦傳發(fā)或電話通知的查控信息時(shí)，要在查控登記本上認(rèn)真記錄查控內(nèi)容，并由專人制成內(nèi)部文件下發(fā)至相關(guān)部門予以協(xié)查。 6、當(dāng)客人提出寄存行李時(shí)，必須首先確認(rèn)客人的身份，并認(rèn)真填寫行李寄存卡。寄存前應(yīng)要求客人打開要寄存的行李包裹，檢查是否有易燃易爆違禁物品。如行李中有貴重金屬、現(xiàn)金、珠寶、及易破損物品及動植物毛皮等不予寄存保管，并在行李卡中加以說明。 7、行李寄存期最長為三個(gè)月，前臺接待人員應(yīng)及時(shí)通知入住客人提取， 超出規(guī)定時(shí)間未提取，又聯(lián)系不到寄存人員的，應(yīng)及時(shí)按照有關(guān)程序?qū)π欣钗锲愤M(jìn)行清點(diǎn)、登記后上繳有關(guān)部門進(jìn)行處理。
（二）應(yīng)急預(yù)案：
1、搶劫案件應(yīng)急措施： (1)當(dāng)酒店發(fā)生搶劫案件時(shí)，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時(shí)，則等待適當(dāng)機(jī)會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案應(yīng)立即告知部門經(jīng)理或夜值經(jīng)理，并按指示向110報(bào)警。 (2)如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時(shí)可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報(bào)告方位和地點(diǎn)，以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。 (3)保護(hù)好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。 (4).如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應(yīng)一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。 (5)訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開。 (6)在場人員不可向報(bào)界或無關(guān)人員透露任何消息，不準(zhǔn)拍攝照片。 (7)如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
2、對詐騙行為的防范與處理： （1）預(yù)防個(gè)別住店賓客行騙 a． 前廳接待員嚴(yán)格履行住店登記手續(xù)，按公安機(jī)關(guān)要求認(rèn)真審核住店登記卡，嚴(yán)格審查住店賓客的證件，必須具備身份證，方可接納。 b． 對有些客人的證件要復(fù)印留存根，以備發(fā)現(xiàn)問題時(shí)備用 c． 對賓客采取先付款后住店的原則，交幾天、住幾天，不付者，請其離店或繼續(xù)付款。 d． 如發(fā)現(xiàn)賓客違反上述規(guī)定，并有詐騙現(xiàn)象，行政辦將予以審查，并上報(bào)公安機(jī)關(guān)。 （2）預(yù)防使用假信用卡、假幣行騙 a． 財(cái)務(wù)部對設(shè)在各營業(yè)點(diǎn)的收銀員進(jìn)行專業(yè)知識培訓(xùn)，熟練掌握辨別真假信用卡和識別假幣的專業(yè)知識和技能。 b． 收銀員熟悉各銀行通報(bào)的黑名單。 c． 收銀員必須嚴(yán)格按照信用卡的檢驗(yàn)程序，認(rèn)真檢驗(yàn)信用卡的有效期和卡上特有標(biāo)志。 d． 認(rèn)真鑒別貨幣的真?zhèn)?，特別對大面值的貨幣進(jìn)行認(rèn)真檢驗(yàn)。 e． 一旦發(fā)現(xiàn)有人使用“黑名單”的信用卡，或假信用卡、假幣，接待人員立即將卡或偽幣扣下，穩(wěn)住對方，組織力量預(yù)防嫌疑人逃走，并立即通知行政辦將人扣留審查，必要時(shí)上報(bào)公安機(jī)關(guān)。
3、對精神病，出丑鬧事人員的防范與處理： （1）重點(diǎn)防范 a. 酒店大廳、客房等重要部位安全巡視，對公共區(qū)域的可疑人員進(jìn)行盤問。確保酒店公共區(qū)域及外圍安全。 b.發(fā)現(xiàn)可疑人員，采取觀察、談話等方式探明來歷，是否有精神病，呆傻、出丑鬧事人員按以下辦法；看來人臉色是否正常,衣著穿戴是否整齊；聞來人身上是否有酒氣；聽來人說話是否流利,頭腦是否清醒或語言有無顛倒的現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)有異常情況，應(yīng)立即控制并予以妥善處理。 （2）內(nèi)部配合 a.酒店客房、餐廳、大廳及其它部位的員工與保安人員密切配合組成，內(nèi)部防范，加強(qiáng)巡視。 b.通過勸說、誘導(dǎo)或強(qiáng)制等辦法制止或制服來人以免事態(tài)擴(kuò)大。 c.迅速將來人帶入辦公室或無客人區(qū)域，查明來人身份來意、工作單位及住址。 d.通知保安或值班經(jīng)理，必要時(shí)送交公安機(jī)關(guān)處理。 e.盡量在不驚擾客人的情況下，運(yùn)用和調(diào)動力量，采取相應(yīng)手段，將出丑鬧事苗頭迅速制止。努力把上述各種人控制在一定范圍或店外，避免造成不良影響。
4、電梯突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案： (1)如果電梯在運(yùn)行中突發(fā)停電事故，工作人員要立即到距離客人最近的層面和客人取得聯(lián)系，安撫客人不要驚慌，另一方面立即通知維修工去轎頂盤門，將客人安全救出。 (2)如遇電梯上或下不停層時(shí)，要迅速用急停方式，進(jìn)行停機(jī)處理，然后立即通知維修工用檢修方式把客人安全救出。 (3)轎廂內(nèi)如遇到刑事犯罪，除保衛(wèi)部在監(jiān)控情況下進(jìn)行處理外，電梯值班人員可根據(jù)有關(guān)指令配合保衛(wèi)部工 作，保護(hù)好客人的安全。 (4)在機(jī)房中用人力驅(qū)使強(qiáng)行移動轎箱時(shí)，必須先將電動機(jī)的電源斷開。 (5)電梯機(jī)房和轎廂如遇火情，要立即切斷電梯供應(yīng)電源，一方面用滅火器材進(jìn)行撲救，一方面通知保衛(wèi)部門，盡快使電梯及梯內(nèi)人員安全脫離危險(xiǎn)。
二、客房部：
（一）安全工作：
1、 客房服務(wù)員在查房及做房期間，注意房間內(nèi)及客人有無攜帶違禁物品，一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況要立即報(bào)告酒店保衛(wèi)部進(jìn)行處理。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)保安部。
4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告保安部。
6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
（二）針對不同情況應(yīng)如何為客人開門：
1、住客外出時(shí)，忘記拿房卡。 一般客人在入住酒店時(shí)，服務(wù)員都會提醒客人：如果外出時(shí)，請隨身攜帶房卡。但有時(shí)客人會忘掉，這時(shí)有兩種情況，一種是：服務(wù)員認(rèn)識這個(gè)客人，知道客人是那個(gè)房間的，而客人要求開的房間也對，在這種情況下，服務(wù)員可以給客人打開房門。 另外一種情況是：服務(wù)員沒見過客人，更不知道是那個(gè)房間，這時(shí)必須要核實(shí)客人的身份。可詢問客人：您的房間是用誰的名字登記的？客人回答后及時(shí)和總臺聯(lián)系，確認(rèn)無誤后，給客人開啟房門?？腿嘶卮鸩徽_時(shí)，要委婉的請客人再想一想，如果還是回答不正確，要婉拒客人，并請客人到前臺辦理開門的相關(guān)手續(xù)。切記一點(diǎn)是：不要被客人激動的言辭嚇住，凡是不能確認(rèn)身份的堅(jiān)決不能開門！如果因此遭到客人的投訴，部門不但不會批評你，反而會表揚(yáng)你。但一定要注意和客人溝通時(shí)的語言技巧和態(tài)度，要表明這不是在為難客人，只是為了客人的安全著想。
2、 住客外出時(shí)，忘記拿房卡但拿著卡袋。 因?yàn)榭ù蠈懹蟹刻?，但沒寫日期，更辨認(rèn)不了客人，因此，只拿卡袋要求開房等同于沒拿房卡。因?yàn)榭ù锌赡鼙粍e有用心的人拾到，騙取服務(wù)員開房，所以，更要加小心！
3、 客人拿著房卡，但不知為何打不開房門。 有三種情況： 第一種情況：客人押金不夠，超過居住天數(shù)，要續(xù)押金，這時(shí)門鎖系統(tǒng)自動鎖門；這時(shí)要禮貌的請客人到前臺續(xù)交押金，再次刷卡即可，不要聽信客人說“等一下再去續(xù)費(fèi)”等謊言，可以說“酒店規(guī)定，沒有前臺通 知，我們沒有權(quán)利給您開門，否則將罰我們”等托詞。 第二種情況：客人剛?cè)胱》块T打不開，有可能前臺制卡時(shí)出現(xiàn)錯誤，我們可以讓客人先進(jìn)房間，然后親自到前臺替客人刷卡，把問題解決后再把房卡給客人；有可能門鎖失靈，要通知前臺給客人換房，并報(bào)修門鎖。 第三種情況：客人有可能記錯房號，這時(shí)首先要核對卡袋和客人登記的姓名，核實(shí)無誤后，再開門。（具體操作見住客外出時(shí)，忘記拿房卡）
4、 客人的親戚朋友來訪，客人不在房間，想進(jìn)入客人的房間等候。 第一種情況：客人交代過可以給他的某位朋友開門，經(jīng)核實(shí)來訪者的姓名后，可以開門。 第二種情況：客人交代過不能給任何人開門，服務(wù)員要婉拒來訪者，可以請來訪者到大堂休息處等候?？腿藞?zhí)意要進(jìn)房間，最低限要來訪者跟客人電話溝通，在得到客人的親口同意后，再開房門，否則不能開門。 第三種情況：客人沒有任何交代時(shí)，未經(jīng)客人親口同意，堅(jiān)決不能給來訪者開門。 5、 兩個(gè)人住宿，給一張房卡，倆人外出，其中沒有拿房卡的客人先回來。 處理方法同“住客外出時(shí)，忘記拿房卡”。 有時(shí)會議、旅游團(tuán)隊(duì)的客人只知道會議名或團(tuán)隊(duì)名，前臺有具體名單，要與前臺核對無誤后，再開門。
6、 客人是要參觀我們的房間。 我們規(guī)定：凡客人要參觀房間，必須有酒店相關(guān)人員陪同，如前廳主管、經(jīng)理、銷售部人員、別的部門經(jīng)理、總經(jīng)理，不給單獨(dú)到樓層的客人開門參觀，當(dāng)然，只能參觀空房。
7、 政府的客人或vip客人等要求先到房間再辦理開房手續(xù)。 如果有前臺的電話通知或總經(jīng)理、營銷經(jīng)理的通知，可以開門，但要作好記錄，由領(lǐng)班或主管并和前臺溝通。 沒有任何人的通知，禮貌的請客人先到前臺辦理手續(xù)，才能開門，也可以由服務(wù)員陪同客人去辦理手續(xù)，酒店規(guī)定：樓層服務(wù)員沒有權(quán)利給未辦手續(xù)的客人開門。
8、 客人外出不慎將房卡丟失。 處理方法同“住客外出時(shí)，忘記拿房卡”。必須到前臺補(bǔ)辦手續(xù)！ 9、 醉酒客人回來后，忘了自己的房號。 安撫客人，通知保安協(xié)助先到服務(wù)中心休息，聯(lián)系前臺，確認(rèn)房號。此種情況比較少見，要注意不要騷擾到其他客人。 10、 別有用心的“客人”想尋機(jī)偷竊。 為確?？腿松?、財(cái)產(chǎn)的安全，切記不給任何陌生人開啟房門，尤其是住客房！不把住客信息透漏給任何人！ 11、 服務(wù)員在做房間衛(wèi)生時(shí)，“客人”回來進(jìn)入房間。 服務(wù)員在做住客房時(shí)，一定要用工作車擋住房門。如果客人中途回來，認(rèn)識的沒問題，如果不能確認(rèn)身份，一定要詢問客人的登記姓名，并及時(shí)和服務(wù)中心核實(shí)，如果有出入，禮貌的問客人是否記錯房號，并請客人出示房卡和卡套，如有疑點(diǎn)，要及時(shí)通知領(lǐng)班。有的賓館竊賊會利用這種方法行竊。
第9篇 工程項(xiàng)目圖紙管理工作細(xì)則
工程項(xiàng)目圖紙管理細(xì)則
一、設(shè)計(jì)文件更改的提出
1、甲方提出反映在甲方同設(shè)計(jì)單位日常工作聯(lián)系函當(dāng)中。
2、設(shè)計(jì)單位提出由設(shè)計(jì)單位以設(shè)計(jì)變更形式傳遞。
3、施工方提出通過施工方同甲方的工作聯(lián)系函、監(jiān)理例會報(bào)告、進(jìn)度計(jì)劃及供貨計(jì)劃傳遞。
二、設(shè)計(jì)更改的實(shí)施
1、設(shè)計(jì)變更形式:
由甲方提出的變更為“項(xiàng)目變更通知”。
由設(shè)計(jì)單位提出的及施工方提出的變更為“設(shè)計(jì)變更通知”。
2、設(shè)計(jì)變更的運(yùn)行:
設(shè)計(jì)院發(fā)出的“設(shè)計(jì)變更通知”由設(shè)計(jì)部經(jīng)理在“設(shè)計(jì)變更通知”上簽字、蓋章,由設(shè)計(jì)部該工程工程主管人員將其變更通知發(fā)放至工程部,接收人在變更通知原件上簽收,原件交檔案室保存,設(shè)計(jì)部保留簽收記錄的復(fù)印件一份。
工程部發(fā)放“設(shè)計(jì)變更通知”至施工及監(jiān)理,接收人在設(shè)計(jì)變更通知上簽收。
“設(shè)計(jì)變更通知”和“項(xiàng)目變更通知”的有效性,等同于施工圖紙,在竣工資料中一并體現(xiàn)。
三、圖紙發(fā)放規(guī)定
1、設(shè)計(jì)圖紙發(fā)放范圍:
每家施工單位8套施工圖,監(jiān)理公司2套,各工種工程師1套。
2、施工圖紙一經(jīng)發(fā)放,不再回心,失去時(shí)效,自動作廢。
3、設(shè)計(jì)圖紙接收與發(fā)放,記錄在“文件收發(fā)記錄”表上。
4、圖紙發(fā)放有效性標(biāo)識:
施工圖紙以設(shè)計(jì)單位有效圖章為準(zhǔn)。
零星工程圖紙以設(shè)計(jì)部受控章為準(zhǔn)。
四、零星圖紙的管理
1、零星工程圖紙經(jīng)設(shè)計(jì)部經(jīng)理在設(shè)計(jì)部“設(shè)計(jì)通知單”上簽字確認(rèn)。
2、零星工程圖紙發(fā)放范圍為工程部、配套部一份,領(lǐng)用人在“設(shè)計(jì)通知單”上簽收。
3、修改變更圖紙的發(fā)放范圍按原發(fā)放范圍實(shí)施。
第10篇 某工程項(xiàng)目招投標(biāo)管理工作細(xì)則
工程項(xiàng)目招投標(biāo)管理工作細(xì)則
1、目的
確保廉潔高效地選擇到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的隊(duì)伍及廠家的產(chǎn)品。
2、范圍
造價(jià)超過十萬元以上的工程及材料設(shè)備(四大公司指定項(xiàng)目及可列入特急項(xiàng)目的除外)。
3、程序及職責(zé)
超過十萬元以上,任何工程及設(shè)備材料的選擇均需在正式合同申報(bào)前半個(gè)月將操作具體計(jì)劃上報(bào)給主管副總,經(jīng)主管副總認(rèn)可后實(shí)施,以避免正式申報(bào)時(shí)考慮不周又無時(shí)間調(diào)整的被動局面。對不需要做招投標(biāo)的應(yīng)向主管副總提前半個(gè)月申請?zhí)厥馓幚?并詳細(xì)說明理由。
3.1隊(duì)伍及廠家的入圍資格界定辦法:
主辦工程師首先到政府行業(yè)主管部門了解本行業(yè)全面情況,并根據(jù)政府主管部門所作的行業(yè)評比結(jié)果,經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析整理出各材料及隊(duì)伍的入圍資格等,經(jīng)工程部或配套部討論后報(bào)公司。
建材要根據(jù)檢測報(bào)告內(nèi)的數(shù)據(jù),由廠家承諾其產(chǎn)品所達(dá)到的數(shù)值。
3.2招投標(biāo)過程:
主辦工程師根據(jù)公司批準(zhǔn)的入圍資格要求及設(shè)計(jì)銷售對材料性能品質(zhì)的要求,推薦不少于三家入選單位參加招投標(biāo)。
在招標(biāo)時(shí)必須請各競標(biāo)單位同時(shí)到場,參加有設(shè)計(jì)、主辦部門及預(yù)算各一人以上人員組織的招標(biāo)會(必要時(shí)領(lǐng)導(dǎo)參加)。并嚴(yán)格查驗(yàn)投標(biāo)單位的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、資質(zhì)等級證書及進(jìn)滬許可證等。主體土建工程還需要查驗(yàn)核定承接任務(wù)單。
投標(biāo)時(shí)要求各競標(biāo)單位于標(biāo)書規(guī)定日期內(nèi)密封標(biāo)底送達(dá)預(yù)算部,非密封及過期者為棄權(quán)。
開標(biāo)時(shí)必須有設(shè)計(jì)、主辦部門及預(yù)算各一人以上參加,對各競標(biāo)單位標(biāo)底進(jìn)行開封評標(biāo)的工作。
主辦工程師負(fù)責(zé)對各單位的投標(biāo)情況做出可比性分析,必要時(shí)應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行詢標(biāo)。
3.4簽約:
簽約按《上海萬科房地產(chǎn)有限公司合同(協(xié)義)審批表》程序執(zhí)行。
主辦工程師應(yīng)附上招投標(biāo)過程備忘,包括入圍資格描述、行業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)數(shù)量及等級劃分、考察參加人員、考察情況、招標(biāo)開標(biāo)參加人員名單等。
3.5合同管理:
合同正本我方保留不少于兩份,一份在公司辦公室存檔,一份在預(yù)算部存檔。
預(yù)算部同時(shí)要保存乙方的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、資質(zhì)等級證書及進(jìn)滬許可證復(fù)印件,如非法人簽約應(yīng)保存法人委托書正本。
3.6特急項(xiàng)目管理:
由于正式合同的審批周期為兩周時(shí)間,為一些特急項(xiàng)目需要,可按“特急項(xiàng)目管理細(xì)則”執(zhí)行。
4、相關(guān)文件:
4.1采購合同
4.2 特急項(xiàng)目管理細(xì)則
5、相關(guān)表單
5.1施工單位初選審批表
5.2監(jiān)理單位初選審批表
5.3甲供材料(設(shè)備)入圍資格
5.4上海萬科房地產(chǎn)有限公司合同(協(xié)議)審批表(試行)
修改記錄
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第11篇 地盤監(jiān)理例會管理工作細(xì)則
1、目的:通過監(jiān)理例會制度,與監(jiān)理 公司、施工單位進(jìn)行有效溝通,進(jìn)而達(dá)到質(zhì)量、進(jìn)度、投資三控制的目的。確保第一時(shí)間正確解決問題。
2、范圍:適用于所有委托社會監(jiān)理的工程項(xiàng)目。
3、職責(zé):
3.1工程部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)地盤內(nèi)各單位事務(wù),控制工程質(zhì)量和進(jìn)度。
3.2監(jiān)理公司負(fù)責(zé)全面監(jiān)控工程質(zhì)量和進(jìn)度,及時(shí)傳遞信息。
4、程序:
4.1監(jiān)理公司負(fù)責(zé)組織監(jiān)理例會。
4.1.1每周一次監(jiān)理例會。
4.1.2總監(jiān)主持會議。
4.1.3監(jiān)理公司負(fù)責(zé)整理《監(jiān)理例會會議紀(jì)要》。
4.2施工單位總結(jié)上周工作,提出下周計(jì)劃進(jìn)度,提出需甲方落實(shí)的問題。
4.3監(jiān)理公司針對施工過程中存在問題進(jìn)行分析,提出指導(dǎo)意見。
4.4工程部地盤主任負(fù)責(zé)落實(shí)施工單位、監(jiān)理公司提出的需甲方解決的問題。
4.5工程部地盤主任傳達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)新的指示。
5、相關(guān)文件:
5.1監(jiān)理例會會議紀(jì)要。
修改記錄:
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第12篇 工程部管理工作方案細(xì)則
某工程部管理工作方案細(xì)則
一、工程管理人員及施工隊(duì)長工作細(xì)則
(一)主管負(fù)責(zé)人對工作安排流程。
1、設(shè)計(jì)師、工程監(jiān)理、預(yù)算報(bào)價(jià)審核,糾正、校對簽字,蓋設(shè)計(jì)公章。
2、圖紙齊全,甲方確認(rèn)簽字,雙方協(xié)議合同簽約。
3、現(xiàn)場核對施工圖紙,準(zhǔn)確無誤方可計(jì)劃開工。
4、辦理入場手續(xù)。
5、預(yù)留三天工作協(xié)調(diào)安排。
(1)工作計(jì)劃,材料計(jì)劃與采購,安全生產(chǎn),防火防盜。
(2)現(xiàn)場文化,成本控制,開工前與班組談好工價(jià),人員計(jì)劃,施工簽約。
(3)開工前工作會議,與工作人員簽定現(xiàn)場安全責(zé)任保證書,管理制度落實(shí)。
(4)質(zhì)量把關(guān),對客戶的服務(wù)與跟蹤。
(5)、跟蹤售后服務(wù)。
6、增減項(xiàng)目變更單據(jù),形成文字,雙方確認(rèn)簽字,后一步工作由工程部全權(quán)負(fù)責(zé),設(shè)計(jì)師配合。
7、水電、泥水、防水、木工、油漆、煽灰必須嚴(yán)格要求,正規(guī)化施工。水電竣工后按照原有布線、插座、開關(guān)、燈具定位出竣工圖。
8、在完工前提前三天,做工程初步驗(yàn)收,各班組工頭必須到場,數(shù)量核對、質(zhì)量檢查、做工程結(jié)算。
(二)工程部人員總結(jié)。
(1)每人一本工作筆記,寫好平時(shí)工作安排。
(2)每周個(gè)人工作總結(jié)。
(3)個(gè)人月總結(jié),季度工作總結(jié),半年工作總結(jié),年終工作總結(jié)。
(4)每天對個(gè)人工作進(jìn)行匯報(bào),筆記本上交檢查,年終按個(gè)人平時(shí)工作態(tài)度進(jìn)行獎勵。
(三)工地主管人員工作的責(zé)任感:
作為一個(gè)管理人員必須監(jiān)守工作崗位,對工作要有安排計(jì)劃,公司分配的任務(wù)就當(dāng)做自己的一樣,堅(jiān)持每天早到工地,現(xiàn)場記錄,晚總結(jié),采購計(jì)劃,與客戶溝通,跟員工共同討論安排當(dāng)天所做的事情。做好工作計(jì)劃,抓住重點(diǎn),及時(shí)解決問題,要做到管理團(tuán)隊(duì)靠制度,管理個(gè)人要講究方法?；ハ嘧鹬?做事要分清輕重、緩急。能做多就做多少,不要東拉西丟,不懂就問,不會就學(xué),工作是講究方式方法,只要有理念,就要講究觀念,只要兩者配合就能輕松自如。
二、施工現(xiàn)場管理細(xì)則
1、按時(shí)上班,上午8點(diǎn)至12點(diǎn)、下午14點(diǎn)至18點(diǎn)、晚加班19點(diǎn)至22點(diǎn)。
2、不遲到、早退、嚴(yán)禁喧嘩、打鬧、現(xiàn)場講臟話。講文明、有禮貌。
3、注意防火,嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場吸煙或亂扔煙頭,由項(xiàng)目主管指定吸煙區(qū).。
4、注意防盜及用電安全,現(xiàn)場臨時(shí)用水、電嚴(yán)格按照國家規(guī)定布置。電箱安裝墻身1.4米高處,必須用護(hù)套線,盡量貼墻身布線;下班時(shí)關(guān)好門窗,關(guān)好電源,鎖好大門。
5、高空作業(yè)要戴上安全帽扣好安全帶,把安全、質(zhì)量放在首位。
6、服從主管人員指揮,客戶到現(xiàn)場要暫時(shí)關(guān)閉電動工具并點(diǎn)頭示意。
7、工人、衣著、整齊、禁止赤膊、穿拖鞋。
8、嚴(yán)禁打架、斗歐、喝酒、賭博、隨地大小便,調(diào)戲婦女等違法活動。
9、員工進(jìn)公司時(shí)要上交有效身份證復(fù)印件,由人事部存檔。所有施工人員一律須佩帶工作證、上崗證,工程結(jié)束時(shí)要上繳公司。
10、未經(jīng)公司批準(zhǔn),不得在現(xiàn)場住宿和煮飯,不能亂放生活用品及亂丟飯盒等雜物。
11、注意保持現(xiàn)場清潔,每天保證下班時(shí)徹底清理施工垃圾裝袋運(yùn)到指定位置,工具、材料歸還倉庫。
12、現(xiàn)場材料、工具、公司配備物品等必須按現(xiàn)場指示牌及公司規(guī)定擺放(形象牌每天開工前必須擦洗),各工種必須妥善保管好自己所需材料,擺放整齊有序。
13、各工種必須嚴(yán)格按,《裝修工程成品保護(hù)制度》要求做好成品保護(hù),工種交接時(shí)須嚴(yán)格檢查成品保護(hù)情況,并對破損做好記錄。
14、各工種退場前應(yīng)將余料整理打包,并搞好清理場地交接工作,以及其它成品交接。
15、各施工班長必須在現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)施工,并有責(zé)任對所屬工人落實(shí)本細(xì)則。
16、各施工現(xiàn)場人員必須嚴(yán)格遵守本細(xì)則,如有違反情況,公司將按《項(xiàng)目獎懲制度》對相關(guān)人員做出懲罰。
17、要遵守當(dāng)?shù)匚飿I(yè)相關(guān)規(guī)定和管理,工程主管在開工前向物業(yè)索取相關(guān)資料,工程會議前向各班組長交代清楚。
18、各班組及工程隊(duì),接到單項(xiàng)工程時(shí)明確施工圖,按設(shè)計(jì)要求施工,盡職盡責(zé)做好范圍內(nèi)的工程,保護(hù)好原有成品。
三、現(xiàn)場擺設(shè)及材料堆放標(biāo)準(zhǔn)
(一)企業(yè)形象牌、留言板、指示牌、標(biāo)語、滅火器的放置:
1. 企業(yè)形象牌應(yīng)放在入門視線顯著的地方,要求底平1.3米高,整齊掛裝,每天清洗、保持干凈;正對面墻掛公司標(biāo)識、設(shè)計(jì)師及項(xiàng)目主管、投訴電話、施工進(jìn)度表等。
2.、滅火器應(yīng)掛于大廳較顯著的空墻身,整齊排列;注意小黑板掛放平整,筆、擦、配套使用;滅火器掛于一側(cè)、木工開料區(qū)旁。
3、公司制定相關(guān)指示牌,由現(xiàn)場主管分配布置,材料的堆放及順序。
(二)材料堆放:
1、現(xiàn)場材料應(yīng)按公司規(guī)定、結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行采購,分批入場,避免出現(xiàn)擠迫現(xiàn)象。
2、材料應(yīng)分區(qū)堆放,分為:水泥、沙、磚、厚板、薄板、木線、木骨、輕鋼龍骨及輔料,油漆及
第13篇 某地盤監(jiān)理例會管理工作細(xì)則
地盤監(jiān)理例會管理工作細(xì)則
1、目的:通過監(jiān)理例會制度,與監(jiān)理 公司、施工單位進(jìn)行有效溝通,進(jìn)而達(dá)到質(zhì)量、進(jìn)度、投資三控制的目的。確保第一時(shí)間正確解決問題。
2、范圍:適用于所有委托社會監(jiān)理的工程項(xiàng)目。
3、職責(zé):
3.1工程部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)地盤內(nèi)各單位事務(wù),控制工程質(zhì)量和進(jìn)度。
3.2監(jiān)理公司負(fù)責(zé)全面監(jiān)控工程質(zhì)量和進(jìn)度,及時(shí)傳遞信息。
4、程序:
4.1監(jiān)理公司負(fù)責(zé)組織監(jiān)理例會。
4.1.1每周一次監(jiān)理例會。
4.1.2總監(jiān)主持會議。
4.1.3監(jiān)理公司負(fù)責(zé)整理《監(jiān)理例會會議紀(jì)要》。
4.2施工單位總結(jié)上周工作,提出下周計(jì)劃進(jìn)度,提出需甲方落實(shí)的問題。
4.3監(jiān)理公司針對施工過程中存在問題進(jìn)行分析,提出指導(dǎo)意見。
4.4工程部地盤主任負(fù)責(zé)落實(shí)施工單位、監(jiān)理公司提出的需甲方解決的問題。
4.5工程部地盤主任傳達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)新的指示。
5、相關(guān)文件:
5.1監(jiān)理例會會議紀(jì)要。
第14篇 圖紙會審管理工作細(xì)則規(guī)范
圖紙會審管理工作細(xì)則
1.目的:
1.1通過圖紙會審,使設(shè)計(jì)圖紙100%符合有關(guān)規(guī)范要求。
1.2通過圖紙會審,使建筑規(guī)劃、結(jié)構(gòu)、水電煤配套等設(shè)計(jì)做到經(jīng)濟(jì)合理、安全可靠。
1.3通過圖紙會審,做到圖紙表達(dá)清楚、正確無誤,確保工程施工按期按質(zhì)完成。
2.范圍:公司新建項(xiàng)目所有土建及配套圖紙。
3.職責(zé):
3.1工程部負(fù)責(zé)組織設(shè)計(jì)院、施工、監(jiān)理、設(shè)計(jì)部等有關(guān)單位參加圖紙會審。
3.2工程部負(fù)責(zé)對工程中的技術(shù)難點(diǎn)問題組織有關(guān)專家咨詢評審。
3.3設(shè)計(jì)部負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)院聯(lián)系,提出甲方要求,并配合施工單位進(jìn)行圖面解釋工作。
4.程序:
4.1設(shè)計(jì)部收到設(shè)計(jì)院圖紙并審閱后在移交單上簽署審閱意見移交工程部文件管理員(包括圖紙清單)。
4.2工程部文件管理員將圖紙分發(fā)給施工、監(jiān)理單位及工程部有關(guān)專業(yè)工程師。
4.3工程部專業(yè)工程師負(fù)責(zé)監(jiān)督施工單位對設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行閱讀。
4.4工程部項(xiàng)目主辦工程師及各專業(yè)工程師也須對設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行審閱并記錄于工作日記。
4.5在甲方、施工、監(jiān)理等單位均對圖紙熟悉之后,工程部組織設(shè)計(jì)院、施工單位、監(jiān)理單位及設(shè)計(jì)部等進(jìn)行圖紙會審。
4.6圖紙會審及工程施工過程中,如遇技術(shù)難點(diǎn)問題,工程部邀請有關(guān)專家作專題咨詢。
4.7工程部主辦工程師負(fù)責(zé)將專題咨詢結(jié)果匯總形成《專家咨詢會議報(bào)告》,并分發(fā)給施工、監(jiān)理等有關(guān)單位執(zhí)行。
4.8圖紙會審記錄由設(shè)計(jì)院負(fù)責(zé),并發(fā)放工程部、設(shè)計(jì)部、監(jiān)理、施工單位。
5.圖紙會審關(guān)鍵問題
5.1土建部分:
5.1.1基坑開挖及基坑圍護(hù)。
5.1.2基礎(chǔ)形式的選擇。
5.1.3主體結(jié)構(gòu)中的結(jié)構(gòu)布置選型、鋼筋含量、節(jié)點(diǎn)處理等問題。
5.1.4四大滲漏:屋面防水、外墻防滲水、衛(wèi)生間防水、門窗防水。
5.1.5內(nèi)墻粉刷。
5.1.6樓地面做法。
5.1.7土建與各專業(yè)的矛盾問題。
5.1.8工程施工中的可行性問題。
5.2配套部分:
5.2.1給水管供水量及管道走向、管徑要滿足最不利點(diǎn)供水壓力需
要,且滿足美觀需要。
5.2.2排水管的走向及布置是否合理。
5.2.3管材及器具選擇是否符合規(guī)范及甲方要求。
5.2.3管材及器具選擇是否符合規(guī)范及甲方要求。
5.2.4消防工程設(shè)計(jì)滿足美觀及消防局要求。
5.2.5水、電、煤、消防等設(shè)備、管線安裝位置設(shè)計(jì)合理、美觀且與土建圖紙不相矛盾。
5.2.6煤氣工程滿足煤氣公司的審圖要求。
5.2.7總體圖紙布局、管位布置合理,管材選用合理。
5.2.8用電設(shè)計(jì)容量和供電方式符合供電局規(guī)定要求。
5.2.9強(qiáng)、弱電室內(nèi)外接口滿足電話局、供電局及設(shè)計(jì)要求。
5.2.10室內(nèi)電器布置合理、規(guī)范。
6.檢查:在施工過程中,工程部項(xiàng)目主辦人員及各專業(yè)工程師須定期檢查按圖施工的情況,如發(fā)現(xiàn)新問題及必要的調(diào)整及時(shí)反饋給設(shè)計(jì)院,并通過設(shè)計(jì)院進(jìn)行設(shè)計(jì)調(diào)整或確認(rèn),再發(fā)正式文件通知施工、監(jiān)理等有關(guān)單位執(zhí)行。
7.有關(guān)文件:
7.1現(xiàn)行建筑設(shè)計(jì)規(guī)范大全。
7.2現(xiàn)行建筑施工規(guī)范大全。
8.相關(guān)表單:
8.1專家咨詢會議報(bào)告。
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第15篇 _中學(xué)教學(xué)管理工作細(xì)則
要改善中學(xué)教學(xué)質(zhì)量,就要有明確的工作細(xì)則。下面小編給大家整理了一篇中學(xué)教學(xué)管理工作細(xì)則,僅供大家參考和閱讀。
為了進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校教育教學(xué)工作的管理,切實(shí)提高教育教學(xué)質(zhì)量,依據(jù)上級有關(guān)教學(xué)工作的各項(xiàng)規(guī)定,結(jié)合我校的實(shí)際,特制定本細(xì)則。
一、 教學(xué)宗旨
1、 積極推進(jìn)和實(shí)踐新課程改革,優(yōu)化課堂教學(xué)方式,狠抓基礎(chǔ),注重能力,推進(jìn)素質(zhì)教育,提高辦學(xué)質(zhì)量,為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
2、 嚴(yán)格教學(xué)常規(guī)管理,不斷提高教學(xué)質(zhì)量。完善學(xué)校評價(jià)、教研組評價(jià)、教師評價(jià)和教學(xué)評價(jià),以新的評價(jià)觀點(diǎn)引導(dǎo)教師教學(xué)實(shí)踐和專業(yè)化發(fā)展。
3、 加強(qiáng)學(xué)校學(xué)科組建設(shè),以建名校、樹名師為契機(jī),加強(qiáng)學(xué)科組建設(shè),有效的促進(jìn)教學(xué)工作和教師發(fā)展。
4、 教學(xué)與科研、學(xué)研相結(jié)合,加強(qiáng)校本研究探索學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律,提高教學(xué)水平,促進(jìn)教師隊(duì)伍建設(shè)。
二、 教學(xué)工作要求
1、 認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的教育方針,努力學(xué)習(xí)先進(jìn)教育理念,積極實(shí)施素質(zhì)教育,研究教學(xué)規(guī)律,為人師表,教書育人,實(shí)現(xiàn)教師和學(xué)生的共同發(fā)展。
2、 堅(jiān)持素質(zhì)教育的教學(xué)方向,結(jié)合教材,對學(xué)生進(jìn)行思想教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì),健康的思想情操和審美意識。
3、 深入研究教學(xué)大綱,新課程標(biāo)準(zhǔn)、教科書及教參材料。學(xué)校要認(rèn)真制訂學(xué)期教學(xué)計(jì)劃,教師要認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課,寫好每一節(jié)教案,設(shè)計(jì)好以學(xué)生為主體的教學(xué)法方案,正確處理教師主導(dǎo)和學(xué)生主體的關(guān)系,講究師生互動,正確處理教學(xué)重點(diǎn),難點(diǎn)和關(guān)鍵,即打好扎實(shí)的知識基礎(chǔ),又提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和研究能力。
4、 切實(shí)抓好必修課教學(xué),積極探索選修課教學(xué),開展本學(xué)科多樣化的教學(xué)活動。
5、 認(rèn)真及時(shí)批改學(xué)生作業(yè),做好輔導(dǎo),根據(jù)教學(xué)要求和學(xué)生實(shí)際,布置適量作業(yè),講究質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)規(guī)范要求,培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣和一絲不茍的認(rèn)真精神。
6、 加強(qiáng)對學(xué)科有特長的學(xué)生的指導(dǎo)和管理,發(fā)揮他們的長處,鼓勵學(xué)生拔尖;輔導(dǎo)幫助學(xué)習(xí)上有困難的學(xué)生,增強(qiáng)他們的信心,使整體學(xué)生有所提高。
7、 積極組織教研活動,教師要認(rèn)真完成學(xué)校交給自己的任務(wù)。
8、 教師要提高科研意識,主動學(xué)習(xí),更新觀念,積極進(jìn)行教科活動,完成科研任務(wù)。努力進(jìn)行教改實(shí)踐,不斷進(jìn)行理論實(shí)踐總結(jié),促進(jìn)自己專業(yè)化發(fā)展。
9、 加強(qiáng)教學(xué)設(shè)施建設(shè),注重現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用,豐富教學(xué)手段。
10、 認(rèn)真及時(shí)完成學(xué)校教學(xué)工作總結(jié),成績計(jì)算登記,質(zhì)量分析等各種文案工作。
三、 教學(xué)工作常規(guī)
1、 制定教學(xué)計(jì)劃
(1) 準(zhǔn)備要求
學(xué)校要嚴(yán)格按要求開齊開滿學(xué)科,認(rèn)真執(zhí)行國家規(guī)定計(jì)劃學(xué)時(shí),教師要做到“死書系”,既熟悉教學(xué)大綱與新課程標(biāo)準(zhǔn),熟悉教材,熟悉學(xué)生,熟悉本教研組和學(xué)年組教學(xué)計(jì)劃。
(2) 內(nèi)容要求
根據(jù)教學(xué)大綱、學(xué)校、教研組、學(xué)年組教學(xué)計(jì)劃,要結(jié)合教改精神,提出本學(xué)期在課堂教學(xué)中的教改主攻方向并制定具體措施。
2、 備課
(1) 集體備課
集體備課的任務(wù)是統(tǒng)一教學(xué)指導(dǎo)思想,統(tǒng)一內(nèi)容和要求,統(tǒng)一重點(diǎn)、難點(diǎn)和考核要求,統(tǒng)一可是安排,集體解決教學(xué)疑難問題。集體備課,由教研組長負(fù)責(zé),堅(jiān)持每周集體備課一次,做到定時(shí)間、定內(nèi)容、定主講人。
(2) 個(gè)人備課
在集體備課的基礎(chǔ)上,認(rèn)真寫好教案。突出教學(xué)目的、要求、教學(xué)法重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵的處理,以及完成這些目的和要求的方法、步驟、板書設(shè)計(jì)和課堂練習(xí)題及家庭作業(yè),鼓勵教師寫課后分析。教案要求超前兩節(jié),無教案不能上課,被帶的新教師、青年教師要有詳細(xì)教案。
3、 課堂教學(xué)
(1) 課堂教學(xué)要貫徹正確的教學(xué)指導(dǎo)思想,堅(jiān)持學(xué)科教育與思想教育相結(jié)合,努力提高學(xué)生的思想道德素質(zhì),教書育人。
(2) 熱愛學(xué)生,平等教學(xué)。熱情耐心的對待每一位學(xué)生,要尊重學(xué)生人格,處理問題避免及早粗暴,不得由傷害學(xué)生自尊心的做法。
(3) 以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性,注重發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng),努力提高學(xué)生的綜合創(chuàng)新素質(zhì)。
(4) 教師要努力提高課堂教學(xué)藝術(shù)。做到重點(diǎn)突出,難點(diǎn)分散,疑難點(diǎn)轉(zhuǎn)準(zhǔn),條理分明,簡潔生動,深入淺出。要充分利用課堂45分鐘,提高課堂效率,運(yùn)用多種教學(xué)手段,狠抓效果落實(shí)。在注重雙季的前提下,處理好方法過程和情感與價(jià)值觀的培養(yǎng),全力向課堂教學(xué)要效益、要質(zhì)量。
(5) 教師不許準(zhǔn)點(diǎn)上課,如有眼保健操和課間操要督促學(xué)生認(rèn)真做操,按時(shí)下課,不得以任何借口拖堂。
(6) 教師對學(xué)生要嚴(yán)格要求,培養(yǎng)學(xué)生良好的組織性、紀(jì)律性和衛(wèi)生習(xí)慣,在課堂上遇到問題及時(shí)處理,重大問題及時(shí)和班主任、學(xué)校聯(lián)系。
(7) 教學(xué)語言簡潔流暢,清晰準(zhǔn)確,生動又條理、板書工整規(guī)范。
(8) 教師穿著要整潔得體,舉止大方。
(9) 注意學(xué)生用眼衛(wèi)生,提醒學(xué)生做、立、行姿勢等。
(10) 及時(shí)準(zhǔn)確地搞好教師的課堂教學(xué)方法評價(jià)。
4、 學(xué)生作業(yè)
(1) 作業(yè)練習(xí)題要精心選擇,符合教學(xué)要求和學(xué)生實(shí)際,適量有效,不給學(xué)生造成過重的負(fù)擔(dān)和壓力。
(2) 作業(yè)要及時(shí)批改,格式規(guī)范,對發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)解決。
(3) 嚴(yán)格要求學(xué)生完成作業(yè)要認(rèn)真規(guī)范,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
5、 教學(xué)輔導(dǎo)
(1) 因材施教,針對學(xué)生實(shí)際給予不同的輔導(dǎo)。對學(xué)有余力的同學(xué),要進(jìn)行知識的加深和拓寬,對學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生耐心指導(dǎo),幫助解決實(shí)際問題,使全體學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上有所提高。
(2) 輔導(dǎo)要與思想教育相結(jié)合,要幫助學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)目的,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,提高學(xué)習(xí)效率。
6、 督促檢查
(1) 督促學(xué)生上好每一堂課,認(rèn)真做好當(dāng)堂效果的檢查,檢查學(xué)生對知識的吸收、鞏固和運(yùn)用效果,及時(shí)反饋教學(xué)信息。
(2) 加強(qiáng)平時(shí)提問、檢查,及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,督促學(xué)生做好預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)。做好平時(shí)各種檢查登記。
7、 平時(shí)測試
(1) 測試工作要堅(jiān)持每月一次,測試內(nèi)容要由學(xué)年組組長提前三天教學(xué)校教務(wù)處審定。
(2) 測試監(jiān)考一年級為單位安排。監(jiān)考教師認(rèn)真監(jiān)考,認(rèn)真處理各種違反考試紀(jì)律的行為,努力以良好的考風(fēng)促進(jìn)教風(fēng),帶動學(xué)風(fēng)。,
(3) 即使統(tǒng)計(jì)成績及分析數(shù)據(jù),每位教師對試卷進(jìn)行質(zhì)量分析,交學(xué)校教務(wù)處備案。
(4) 及時(shí)向?qū)W生解釋評分標(biāo)準(zhǔn),評分結(jié)果,有效地解決學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題。
8、 統(tǒng)一考試
(1) 期中考試以學(xué)校為單位組織,期末考試由進(jìn)修統(tǒng)一組織。
(2) 考試內(nèi)容要以教學(xué)大綱和教材為依據(jù),是踢得難易程度適當(dāng),不超出教材范圍。
(3) 考試紀(jì)律嚴(yán)明,程序規(guī)范,做到試題保密,嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)考、評卷的規(guī)章制度,確保考試的權(quán)威性和公正性。
(4) 對命題不當(dāng)、泄露試題,或監(jiān)考流漏等其他原因造成的考試事故,將嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任,并給予相應(yīng)的處分。
以上是我校在教育教學(xué)工作中對教師和學(xué)生提出具體的管理辦法。
