- 目錄
第1篇 公寓住戶手冊：衛(wèi)生管理細則
度假公寓住戶手冊:衛(wèi)生管理細則
1、為使業(yè)主(住戶)享受優(yōu)雅、舒適、整潔的生活環(huán)境,物業(yè)管理處請有關衛(wèi)生人員專職負責該項工作。
2、住宅單位將生活垃圾排放在指定處,以便清潔人員清理、清倒。住戶也可用垃圾袋自行將垃圾帶到樓下垃圾收集箱。
3、講究文明,搞好衛(wèi)生,樹立社會公德,請不要亂堆(丟)垃圾、雜物,嚴禁高空從窗戶、陽臺向外亂丟雜物、垃圾,切勿隨地大小便,隨地吐痰,違者罰款。
4、裝修完畢,業(yè)主(住戶)應立即清掃,不得將廢物棄于走廊、通道及其他公共地方。
5、公司將組織大量人力、物力對公共場所、設備進行定期的清理、消毒和維護,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,使您充分享受舒適、安全、整潔的居住環(huán)境。
6、公司將定期組織消滅'四害',控制其滋生、蔓延。
7、禁止在小區(qū)建筑物上張貼標語、廣告等。
8、禁止在公共場所搭建違章建筑。
9、禁止破壞、污穢公共設施,保持其清潔,完整。
10、禁止踐踏草坪,損壞綠化設施。
第2篇 酒店質檢部管理手冊－餐飲部質檢細則
酒店質檢部管理手冊
九、餐飲部質檢細則
1、餐廳、包房燈光、溫度調控不當,開餐時未打開啟所有的燈和空調。 扣1分
2、服務不主動,對餐廳進出賓客不熱情。 扣1分
3、服務員不了解預定情況,引導錯誤。 扣1分
4、餐前準備工作不充分(每項)。 扣1分
5、服務員未為賓客鋪臺布、撤筷套、上小毛巾。 扣1分
6、點菜時未與賓客確認,有誤差。 扣1分
7、上菜時未報菜名,或報菜名不清晰。 扣3分
8、對冰鎮(zhèn)過的酒、飲料斟時未搽干,有滴水(每瓶)。 扣1分
9、將茶、酒水、飲料及湯水濺到客人身上。 扣3分
10、服務員斟酒時位置站錯,商標未對賓客。 扣1分
11、賓客開始用餐,未按服務程序撤茶具。 扣1分
12、煙缸及骨碟沒有及時更換。 扣1分
13、服務員未及時撤換餐具。 扣1分
14、結帳時,未用結賬夾,賓客簽字,未遞上筆,造成賓客不便。 扣3分
15、服務員跑菜、上物品不用托盤,或跑菜錯誤(每次)。 扣1分
16、劃單員在上菜前未仔細查看裝盤質量,把關不嚴。 扣2分
17、劃單員劃菜錯誤。 扣4分
18、服務程序不規(guī)范。 扣1分
19、賓客交辦的服務事項未按時按質完成。 扣5分
20、就餐單遺失,缺頁(一次)。 扣5分
21、餐廳與廚房配合協(xié)調不夠,影響出菜時間與質量。 扣3分
22、客房送餐未按規(guī)定敲門,報稱。 扣3分
23、送餐單未分類填寫餐具名稱及數(shù)量。 扣1分
24、未及時收回餐具或回收不全。 扣2分
25、餐廳音響器材、各類用具保養(yǎng)不善。 扣2分
26、包房內(nèi)電器陳列不整齊,不潔或有污漬或積塵(每個)。 扣1分
27、消毒柜內(nèi)存放易揮發(fā)、易燃燒物品,餐具擺放凌亂。 扣3分
28、廚房地面、門、窗不潔、有污漬(每處)。 扣1分
29、操作臺衛(wèi)生不符合要求,擺放凌亂。 扣1分
第3篇 酒店質檢部管理手冊前廳質檢細則
酒店質檢部管理手冊
前廳質檢細則
1、 員工工作效率不高、欠熟練。 扣2分
2、 賓客進出店,禮儀未能及時拉門,或未問候及微笑。 扣2分
3、 禮儀未及時引領客人至所需樓層。 扣1分
4、 遇雨天未擺好傘架,備好傘具。 扣3分
5、 傳真/信件/留言/行李未按程序處理出現(xiàn)延誤。 扣3分
6、 行李寄存工作不規(guī)范。 扣1分
7、 酒店介紹不規(guī)范。 扣1分
8、 團隊行李堆放不齊,影響大堂整潔性。 扣2分
9、 操作不規(guī)范,造成客人行李、物品損壞。 扣4分
10、 對騷擾電話控制不力。 扣1分
11、 前臺衛(wèi)生狀況欠佳,未及時管理。 扣3分
12、 私自泄漏酒店領導、客人的私人號碼,如:房間號、手機號等。 扣4分
13、 未做好各類統(tǒng)計、報表工作。 扣1分
14、 大堂區(qū)域員工狀態(tài)不佳,未指出。 扣1分
15、 客用報刊雜志管理不善。 扣1分
16、 vip接待程序不規(guī)范。 扣3分
17、 客人投訴處理不及時、不恰當。 扣4分
18、 未及時、正確答復客人問詢。 扣3分
19、 各類單據(jù)、登記卡、房卡等資料保管不善,擺放不整齊。 扣1分
20、 賓客資料保存不善。 扣2分
21、 驗證不嚴,出現(xiàn)差錯,治安檢查出現(xiàn)問題。 扣2分
第4篇 酒店質檢部管理手冊－前廳質檢細則
酒店質檢部管理手冊
前廳質檢細則
1、員工工作效率不高、欠熟練。 扣2分
2、賓客進出店,禮儀未能及時拉門,或未問候及微笑。 扣2分
3、禮儀未及時引領客人至所需樓層。 扣1分
4、遇雨天未擺好傘架,備好傘具。 扣3分
5、傳真/信件/留言/行李未按程序處理出現(xiàn)延誤。 扣3分
6、行李寄存工作不規(guī)范。 扣1分
7、酒店介紹不規(guī)范。 扣1分
8、團隊行李堆放不齊,影響大堂整潔性。 扣2分
9、操作不規(guī)范,造成客人行李、物品損壞。 扣4分
10、對騷擾電話控制不力。 扣1分
11、前臺衛(wèi)生狀況欠佳,未及時管理。 扣3分
12、私自泄漏酒店領導、客人的私人號碼,如:房間號、手機號等。 扣4分
13、未做好各類統(tǒng)計、報表工作。 扣1分
14、大堂區(qū)域員工狀態(tài)不佳,未指出。 扣1分
15、客用報刊雜志管理不善。 扣1分
16、vip接待程序不規(guī)范。 扣3分
17、客人投訴處理不及時、不恰當。 扣4分
18、未及時、正確答復客人問詢。 扣3分
19、各類單據(jù)、登記卡、房卡等資料保管不善,擺放不整齊。 扣1分
20、賓客資料保存不善。 扣2分
21、驗證不嚴,出現(xiàn)差錯,治安檢查出現(xiàn)問題。 扣2分
第5篇 物業(yè)公司質量手冊管理細則
物業(yè)公司《質量手冊》管理細則
1、總則
按規(guī)定的要求對質量手冊的編制、審核、批準、發(fā)布、實施、更改、修訂、換版和日常使用管理,確保質量手冊的有效性。
2、職責
a、物業(yè)總經(jīng)理負責批準與發(fā)布質量手冊;
b、管理者代表負責組織質量手冊的編制、實施和修改;
c、總辦是質量手冊的歸口管理部門,具體負責質量手冊的編制、發(fā)放、日常管理與修訂工作。
3、管理內(nèi)容及要求
a、質量手冊的批準與發(fā)布
總辦組織編制質量手冊,質量手冊編制完成后,由管理者代表審核,物業(yè)總經(jīng)理批準發(fā)布;
b、質量手冊的發(fā)放與管理
物業(yè)管理公司內(nèi)部發(fā)放的質量手冊,按受控版本管理,由總辦編號、登記,并履行發(fā)放手續(xù)。對向外部提供的質量手冊,按非受控版本管理,一般應注明'非受控'。
4、質量手冊的勘誤、更改、修訂、換版
a、質量手冊中出現(xiàn)的文字差錯要進行勘誤;
b、質量手冊與程序文件在實施中發(fā)現(xiàn)的不一致、缺陷等問題,總辦負責更改并保存更改記錄;
c、應在適當時候對質量手冊進行修訂,以保證質量管理體系的有效運行;
d、當質量管理體系及外部環(huán)境有較大變化時,應由管理者代表提出,由物業(yè)總經(jīng)理批準后,總辦組織質量手冊的換版。
5、質量手冊修訂、換版的時機:
a、質量方針和目標重大變動時;
b、組織機構發(fā)生重大變動時;
c、質量保證要求和合同環(huán)境有較大變動時;
d、組織機構發(fā)生重大變動時;
e、質量保證要求和合同環(huán)境有較大變動時;
f、出現(xiàn)重大質量事故而引起的重大變化時;
h、內(nèi)部審核和管理評審表明確實需要改進時。
6、質量手冊的日常管理
a、質量手冊持有者要承諾保密,要妥善保管不得遺失,不準外傳和擅自修改并及時反饋對手冊的修改意見;
b、質量手冊'受控'版本的持有者應按總辦對質量手冊的更改、修訂要進行更改和修訂。對以換頁方式的修改應履行舊頁換新頁手續(xù),確保使用的質量手冊是有效版本;
c、質量手冊限定在物業(yè)管理公司范圍內(nèi)使用,未經(jīng)管理者代表批準,任何部門和個人不得擅自對外交流、外借、外送及復制。需外借時,必須經(jīng)管理者代表批準并在總辦進行登記;
d、質量手冊的持有者,當其調離物業(yè)管理公司或不再擔任相應職務時,要及時將質量手冊交回總辦,并辦理回收登記,予以注銷。
e、總辦負責將修改頁和《文件修改通知單》及時發(fā)送給所有受控質量手冊持有者,同時收回作廢文件。除保留作為存檔資料外,其余全部銷毀。若需要由持有者本人修改,須在修改處做好標識和記錄。
