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有哪些
幼兒園衛(wèi)生管理制度主要包括以下幾個(gè)核心部分：
1. 環(huán)境衛(wèi)生管理：確保園內(nèi)環(huán)境整潔，定期進(jìn)行大掃除，及時(shí)清理垃圾，保持教室、活動(dòng)區(qū)、食堂及衛(wèi)生間等場(chǎng)所的衛(wèi)生。
2. 食品衛(wèi)生管理：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)定，定期檢查食材來(lái)源，確保食品新鮮、無(wú)污染，廚房操作人員需持健康證上崗，餐具要進(jìn)行高溫消毒。
3. 兒童個(gè)人衛(wèi)生管理：教育并引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、正確咳嗽和打噴嚏的方式等。
4. 疾病預(yù)防與控制：建立疾病預(yù)防機(jī)制，定期進(jìn)行健康檢查，對(duì)傳染病進(jìn)行早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療，防止疫情擴(kuò)散。
5. 設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生：定期維護(hù)和清潔教學(xué)設(shè)施、玩具，確保其衛(wèi)生安全。
6. 衛(wèi)生培訓(xùn)與監(jiān)督：對(duì)教職工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員，定期檢查衛(wèi)生執(zhí)行情況。
上墻
為了提高制度的執(zhí)行力度和透明度，以下內(nèi)容應(yīng)上墻公示：
1. 幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度：將衛(wèi)生管理制度的詳細(xì)內(nèi)容制作成海報(bào)，掛于顯眼位置，使教職工和家長(zhǎng)一目了然。
2. 衛(wèi)生檢查記錄表：每日衛(wèi)生檢查的結(jié)果應(yīng)及時(shí)公示，以便于監(jiān)督和改進(jìn)。
3. 食品安全承諾書(shū)：公開(kāi)承諾遵守食品安全法規(guī)，接受家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。
4. 兒童健康檔案：設(shè)立兒童健康狀況公示欄，定期更新孩子的健康信息。
5. 疾病防控流程圖：簡(jiǎn)單明了地展示疾病預(yù)防和處理的步驟，便于快速應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
重要性和意義
幼兒園衛(wèi)生管理制度的建立和實(shí)施至關(guān)重要，它不僅關(guān)乎到孩子們的健康成長(zhǎng)，也體現(xiàn)了幼兒園的責(zé)任與專(zhuān)業(yè)。良好的衛(wèi)生環(huán)境可以減少孩子接觸病菌的機(jī)會(huì)，降低患病風(fēng)險(xiǎn)，保障他們的身體健康。通過(guò)教育培養(yǎng)孩子們的衛(wèi)生習(xí)慣，有助于他們形成良好的生活習(xí)慣，受益終身。嚴(yán)格的食品安全管理能有效防止食物中毒事件的發(fā)生，確保孩子的飲食安全。此外，衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行，也能提升幼兒園的整體形象，增強(qiáng)家長(zhǎng)的信任感，從而促進(jìn)家園共育的良好氛圍。因此，建立健全的幼兒園衛(wèi)生管理制度，對(duì)于保障幼兒健康、提升教學(xué)質(zhì)量、維護(hù)園所聲譽(yù)等方面具有深遠(yuǎn)的影響。
幼兒園衛(wèi)生管理制度7范文
第1篇 幼兒園衛(wèi)生管理制度7
幼兒園衛(wèi)生管理制度(七)
一、衛(wèi)生保潔制度
(一)環(huán)境衛(wèi)生
1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度,分片包干,定人定點(diǎn),每天一小掃,每周一大掃,園內(nèi)定期檢查,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
2.經(jīng)常保持室內(nèi)開(kāi)窗通風(fēng),桌椅、玩具保持清潔,定期消毒、清洗,適時(shí)綠化、美化。
3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好室內(nèi)外保潔工作。
(二)個(gè)人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專(zhuān)人專(zhuān)用,做好消毒工作。
2.飯前便后要組織幼兒洗手,飯后漱口,勤剪指甲,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
3.要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單一月清洗一次。
4.保護(hù)視力,室內(nèi)要注重采光,燈具損壞及時(shí)修理,看電視不能離得太近,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
5.工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常保持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度
(一)食品烹調(diào)
1.檢查食品質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱,防止里生外熟。外購(gòu)熟食加熱后食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng),勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開(kāi),不用抹布揩碗盤(pán),滴在盤(pán)邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調(diào)工作結(jié)束,調(diào)料加蓋,用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
(二)餐具消毒
1.及時(shí)收回餐具,及時(shí)清洗消毒,不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。
3.定期定時(shí)消毒,消毒柜、紫外線(xiàn)燈若有損壞,要及時(shí)報(bào)告、維修。
4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi),防止再污染。
5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。
第2篇 百豪幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度
百豪幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、為創(chuàng)設(shè)良好的幼兒學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，為保教工作服務(wù)，制定本制度。
二、全園的環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行屬地管理，劃分責(zé)任區(qū)(附后)各班的環(huán)境衛(wèi)生由各班保教人員負(fù)責(zé)。
三、對(duì)園內(nèi)的走道、垃圾箱、地面須每天清掃，庭院、操場(chǎng)每三天一掃，花圃定期除草修枝，清掃落葉。
四、徹底清除衛(wèi)生死角和壞區(qū)，使整個(gè)室外環(huán)境凈化、美化、綠化。
五、定期疏通園內(nèi)的下水管道，做到雨后無(wú)積水、污物。
六、保證幼兒室外玩具場(chǎng)地?zé)o瓦礫、石塊及污物。
七、搞好小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，實(shí)行每周輪流衛(wèi)生值班，隔周檢查的制度，保證樓梯道及小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生凈化。
八、幼兒活動(dòng)室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生每天由行政值班人員進(jìn)行檢查登記。室外的環(huán)境衛(wèi)生每周進(jìn)行一次檢查，每月進(jìn)行一次全園性衛(wèi)生大檢查。
附：衛(wèi)生包干責(zé)任區(qū)具體劃分：
各班保教人員負(fù)責(zé)：幼兒活動(dòng)室、睡室、盥洗室、辦公室及陽(yáng)臺(tái)、活動(dòng)室門(mén)口的清潔衛(wèi)生。
z等三人負(fù)責(zé)：教學(xué)樓、前后操場(chǎng)（除花壇）、新辦公樓的清潔衛(wèi)生。
門(mén)衛(wèi)負(fù)責(zé)：各花壇、草坪、大門(mén)口及通道的衛(wèi)生清潔。
z等三人負(fù)責(zé)：食堂內(nèi)外地面的環(huán)境衛(wèi)生。
第3篇 幼兒園食品衛(wèi)生管理制度9
幼兒園食品衛(wèi)生管理制度(九)
1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé),定期檢查食品衛(wèi)生情況。
2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況,制定適合各年齡組兒童的食譜。
3.采購(gòu)的食品應(yīng)保持新鮮優(yōu)質(zhì),由專(zhuān)人負(fù)責(zé)生、熟食品,并做好登記。
4.庫(kù)房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過(guò)保質(zhì)期的食品不得食用。
5.準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù),作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。
6.各種膳食烹調(diào)后,由專(zhuān)人檢查質(zhì)量,合格后根據(jù)各班用餐人數(shù)發(fā)出,營(yíng)養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況,聽(tīng)取對(duì)膳食的意見(jiàn)。
7.定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,對(duì)食品的保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過(guò)期不用,生熟分開(kāi)。
8.建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。定期消毒,規(guī)范操作。
第4篇 幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度
臺(tái)東幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度
1．幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅(jiān)持"預(yù)防為主"的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門(mén)管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2．幼兒園成立"食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組"，配備專(zhuān)職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實(shí)措施，建立崗位責(zé)任制，把責(zé)任逐級(jí)分解，落實(shí)到具體崗位和具體人員，一級(jí)抓一級(jí)，逐級(jí)負(fù)責(zé)，定期對(duì)責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。
3．幼兒園食堂必須取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的《食品衛(wèi)生許可證》，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部門(mén)制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn)，并積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4．幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé)，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5．必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，以"衛(wèi)生法"為準(zhǔn)繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)法律法規(guī)與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。
6．落實(shí)"幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度"，定期開(kāi)展各類(lèi)檢查評(píng)比活動(dòng)及從業(yè)人員基本功大比武活動(dòng)。
第5篇 幼兒園衛(wèi)生管理制度
幼兒園衛(wèi)生管理制度
為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀(guān)，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前學(xué)校實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各處室、各班的教室、宿舍及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各處室、各班值日小組要清掃三次,確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周一為全校大掃除日,以確保各處室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無(wú)死角。
3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
三、清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、各處室、教室：地面、墻壁、黑板、門(mén)窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺(tái)等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無(wú)”即：無(wú)痰跡污跡,無(wú)積灰蜘蛛網(wǎng),無(wú)果殼紙屑,無(wú)刻畫(huà),無(wú)糖跡,無(wú)垃圾，否則每一項(xiàng)扣1分.
2、宿舍：室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門(mén)窗、物品柜、桌椅(凳)等處無(wú)亂涂亂畫(huà)痕跡,無(wú)積塵、室內(nèi)無(wú)亂牽繩索,無(wú)亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無(wú)污水，無(wú)紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)扣1分.
3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無(wú)蜘蛛網(wǎng);
及時(shí)倒垃圾。否則每一項(xiàng)扣1分。
4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無(wú)亂涂亂畫(huà)。否則每一項(xiàng)扣1分。
5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀(guān)。做到“六無(wú)“即：無(wú)痰跡、無(wú)積土、無(wú)果殼紙屑、無(wú)刻畫(huà)、無(wú)廢氣物、無(wú)垃圾。
四、學(xué)生宿舍
1、宿舍內(nèi)：有蜘蛛網(wǎng)扣1分，墻壁、門(mén)窗、物品柜、桌椅(凳)等處有亂涂亂畫(huà)痕跡,有積塵分別扣1分;亂牽繩索，亂掛衣物，亂沾亂貼等分別扣1分;
地面不干凈(包括床下)有紙屑果皮等垃圾扣1分;被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分;不及時(shí)清垃圾扣1分;在檢察過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，除按要求扣衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)外，還要及時(shí)整理好，不及時(shí)解決的將加倍扣分并通報(bào)批評(píng)。
2、宿舍外：
地面有紙屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有亂涂亂畫(huà)等污跡分別扣1分;掃的垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。
五、通報(bào)表彰
向全園通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)，并納入各班的綜合考評(píng)。每月全校評(píng)比一次衛(wèi)生流動(dòng)紅旗，連續(xù)三次獲衛(wèi)生流動(dòng)紅旗的班級(jí)，可獲“衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)”稱(chēng)號(hào)，授發(fā)獎(jiǎng)狀。
對(duì)在衛(wèi)生檢查評(píng)比工作中敢于大膽管理，嚴(yán)格要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)成績(jī)突出的學(xué)生干部，學(xué)校進(jìn)行表彰。
希望并相信，通過(guò)全校師生的積極努力，辛勤勞動(dòng)換來(lái)的潔凈幼兒園，將成為我們仇橋中學(xué)一道亮麗的風(fēng)景，為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
六、組織機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：*年*月*日
幼兒園手足口病預(yù)防控制措施
1、每日晨檢，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、皮疹的兒童，要立即要求家長(zhǎng)帶兒童去醫(yī)院就診;同時(shí)做好缺課兒童病因追查。晨檢結(jié)果報(bào)告衛(wèi)生室。
2、發(fā)現(xiàn)患病兒童，立即去醫(yī)院診治，患病兒童不接觸其他任何學(xué)生，痊愈兩周后上課。
3、立即對(duì)患病學(xué)生接觸過(guò)的桌椅、體育器材等進(jìn)行消毒;同時(shí)做好教室、食堂、廁所等消毒處理。
4、每天早晚校舍通風(fēng)或消毒半小時(shí)。
5、上一堂手足口病健康教育課，熟知防治知識(shí)和正確洗手方法。
6、不要讓兒童喝生水、吃生冷食物。飯前便后洗手，不接觸患病兒童。
7、在與患者接觸后，觸摸眼、口、鼻前，打噴嚏或咳嗽后，如廁后，戴口罩前及摘口罩后，接觸公共設(shè)施如扶手、門(mén)柄、電梯按鈕、公共電話(huà)后，從外面回家后，均需要立即洗手。洗手時(shí)肥皂液或洗手液在手上保持6秒鐘以上。
8、發(fā)現(xiàn)教師和其他工作人員有發(fā)熱伴皮疹的，應(yīng)立即暫停工作。
9、在幼兒園門(mén)口和班級(jí)門(mén)口張貼手足口病宣傳畫(huà)和宣傳單，黑板報(bào)宣傳手足口病防治知識(shí)。
10、每天用消毒液對(duì)幼兒園門(mén)把手、樓梯扶手、桌面等物體表面進(jìn)行擦拭消毒。
11、每個(gè)兒童帶給家長(zhǎng)一張宣傳單，帶回家讀給其家長(zhǎng)聽(tīng)，讓家長(zhǎng)了解手足口病防治知識(shí)。
12、在流行季節(jié)避免兒童或外來(lái)人員的往來(lái)或交流活動(dòng)。
幼兒園手足口病防治領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
幼兒園傳染病報(bào)告員：
環(huán)境衛(wèi)生消毒制度
1、每天打掃室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查，并做好記錄。
2、教室經(jīng)常保持通風(fēng)，每節(jié)課后都要開(kāi)窗通風(fēng)。
3、廁所要清潔通風(fēng)，專(zhuān)人打掃并消毒。
4、餐具每天進(jìn)行蒸氣消毒。
5、發(fā)現(xiàn)傳染病，請(qǐng)疾控中心工作人員對(duì)疫區(qū)進(jìn)行消毒。
幼兒園手足口病晨檢制度
為了進(jìn)一步完善兒童晨檢、因病缺勤病追查與登記制度，堅(jiān)持每天進(jìn)行晨檢指定工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、負(fù)責(zé)心強(qiáng)、了解傳染病防控相關(guān)知識(shí)的園醫(yī)、衛(wèi)生保健老師具體負(fù)責(zé)本單位手足口病晨檢的技術(shù)檢查指導(dǎo)、疫情報(bào)告工作，對(duì)兒童的出勤、健康情況進(jìn)行巡查，負(fù)責(zé)指導(dǎo)兒童的健康晨檢工作，及時(shí)全面掌握兒童健康狀況。
1.晨檢時(shí)間
班主任要在每天第一節(jié)課前5―10分鐘完成兒童的晨檢，同時(shí)記錄，當(dāng)日上午10：00前報(bào)告校信息員。
2.晨檢內(nèi)容
晨檢發(fā)現(xiàn)一發(fā)熱、手、足、臀部出現(xiàn)斑丘疹、皰疹可能還伴有上呼吸道感染癥狀(包括僅表現(xiàn)為手、足、口、臀部皮疹或皰疹性咽峽炎)的兒童時(shí)，要立即通知其家長(zhǎng)帶領(lǐng)其醫(yī)院診治。當(dāng)發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例手足口病病例時(shí)，要及時(shí)報(bào)告區(qū)疾控中心。當(dāng)在同一宿舍或者班級(jí)1天內(nèi)有3例或者連續(xù)3天內(nèi)有多個(gè)學(xué)生(5例以上)患病，并有相似癥狀(發(fā)熱、皮疹等)時(shí)，應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)丶部刂行摹?/p>
3.因病缺勤病因追查與記錄
幼兒園對(duì)因病缺勤的兒童，要進(jìn)行病因追查和記錄。對(duì)符合晨檢標(biāo)準(zhǔn)或醫(yī)院已診斷為手足口病的，要列入晨檢病等記報(bào)告表。
幼兒園學(xué)生因病缺勤追查與登記制度
幼兒園內(nèi)的健康、安全需要有一個(gè)與之相配套的衛(wèi)生預(yù)防措施。幼兒園的每日因病缺勤追查與登記制度就是一項(xiàng)重要的預(yù)防措施。事實(shí)證明，幼兒園是群體集聚的場(chǎng)所，一些群體性傳染病的流行，往往是個(gè)體傳染患者沒(méi)有得到及時(shí)、有效的控制。因此，幼兒園每天執(zhí)行因病缺勤追查與登記制度，對(duì)于確保入園內(nèi)的衛(wèi)生安全，關(guān)系重大。根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，特制訂本制度如下：
1、各班班主任對(duì)于因病缺勤的兒童，應(yīng)當(dāng)了解兒童的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時(shí)報(bào)告給幼兒園疫情報(bào)告責(zé)任人，疫情報(bào)告責(zé)任人接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)追查兒童的患病情況和可能的病因，以做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)。
2、各班班主任負(fù)責(zé)每天班內(nèi)因病缺課兒童人數(shù)的統(tǒng)計(jì)與登記，并做好因病缺課同學(xué)的聯(lián)系工作，要將聯(lián)系情況報(bào)告幼兒園信息員，并作進(jìn)一步的家庭聯(lián)系。
3、告知兒童因病缺課時(shí)要事先向班主任匯報(bào)請(qǐng)假，說(shuō)明病因。
4、班主任對(duì)邊治療邊要求入園的兒童及家長(zhǎng)要做好說(shuō)服勸止工作，在家中治療休息，在園期間如有不適，要及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系。在家就醫(yī)的要將就醫(yī)結(jié)論報(bào)告幼兒園，并實(shí)行傳染病復(fù)學(xué)醫(yī)學(xué)診斷報(bào)告制度。
傳染病防治宣傳教育制度
1、開(kāi)學(xué)初，利用新生家長(zhǎng)會(huì)向家長(zhǎng)宣傳傳染病防治知識(shí)。
2、每周一次櫥窗和二周一次黑板報(bào)向教師、家長(zhǎng)宣傳傳染病防治知識(shí)。
3、班內(nèi)每月一次向幼兒傳授針對(duì)性較強(qiáng)的傳染病預(yù)防知識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)幼兒的衛(wèi)生防病意識(shí);教育幼兒主動(dòng)維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
4、對(duì)工作人員，尤其是食堂工作人員、保育人員進(jìn)行傳染病防治的專(zhuān)題講座。增強(qiáng)他們的衛(wèi)生防病意識(shí)和高度的職業(yè)責(zé)任感和職業(yè)道德觀(guān)念。
5、每月，保健老師對(duì)部分漏種、補(bǔ)種疫苗的幼兒進(jìn)行通知，讓家長(zhǎng)知道接種的好處，并配合鎮(zhèn)防疫站接種疫苗和登記。
手足口病消毒制度
預(yù)防手足口病(ev71感染)常用消毒方法
1、滅蚊蠅：可用5%氯氰菊酯(奮斗吶)、2.5%溴氰菊酯或其他殺蟲(chóng)劑，按說(shuō)明書(shū)使用。
2、飲用水：用1-3毫克/升有效氯含氯消毒劑，如漂白粉、優(yōu)氯凈等作用30分鐘。
3、垃圾：用1000毫克/升有效氯含氯消毒劑溶液噴霧作用120分鐘。
4、生活用具、書(shū)籍、玩具、交通工具：用500毫克/升有效氯含氯消毒劑溶液擦拭消毒，作用時(shí)間30分鐘，或用0.3%過(guò)氧乙酸作用60分鐘，或用紫外線(xiàn)燈直接照射30分鐘。
5、食、飲具：用250毫克/升有效氯含氯消毒劑溶液作用30分鐘。
6、生活污水：用50毫克/升有效氯含氯消毒劑作用120分鐘。
7、人畜糞便：可采用高溫堆肥等方式無(wú)害化處理;也可用生石灰以1：1的比例與其攪拌均勻消毒。
8、盛放排泄物的容器：用500毫克/升有效氯含氯消毒劑作用120分鐘。
9、患者衣、被單：煮沸20分鐘或用500毫克/升有效氯含氯消毒劑作用30分鐘。
10、廁所或其他污染地面、墻：用500毫克/升有效氯含氯消毒劑消毒。用量200毫升/平方米;旱廁也可用生石灰覆蓋。
原陽(yáng)縣幼兒園消毒制度
一、幼兒園環(huán)境衛(wèi)生
1、由幼兒園消毒人員做好消殺記錄，分管領(lǐng)導(dǎo)督促消毒工作。
2、園內(nèi)各教室、辦公室、公共區(qū)域，堅(jiān)持每天兩次小掃除，每周一、三大掃除。每天有充足時(shí)間打開(kāi)門(mén)窗，保持室內(nèi)空氣流通。
3、幼兒園消毒人員負(fù)責(zé)進(jìn)行每周一、三對(duì)校園內(nèi)進(jìn)行定期消毒、并做好滅“四害”工作。
4、如發(fā)現(xiàn)園內(nèi)、社區(qū)等地發(fā)生類(lèi)似傳染病病例，按幼兒園安排做好專(zhuān)項(xiàng)消毒工作。
5、各班、各辦公室飲水機(jī)由值班人員進(jìn)行保潔、消毒工作。
6、食堂工作人員按食堂衛(wèi)生規(guī)定的要求，做好消毒工作。
二、個(gè)人衛(wèi)生
1、兒童應(yīng)做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、兒童飲水必須自帶茶杯，嚴(yán)禁飲用生水。
3、教育兒童做到飯前便后要洗手。
4、幼兒園洗手設(shè)施及時(shí)放置消毒肥皂或洗手液。
第6篇 幼兒園教學(xué)衛(wèi)生管理制度
1、班級(jí)教育活動(dòng)實(shí)行誰(shuí)組織誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。
2、班級(jí)保教人員必須按照“幼兒園一日工作規(guī)范”要求來(lái)操作，長(zhǎng)期、經(jīng)常性地對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)安全教育，文明說(shuō)話(huà)、文明做事、文明交往，每個(gè)活動(dòng)前提出活動(dòng)要求，活動(dòng)后有小結(jié)，活動(dòng)前后清點(diǎn)人數(shù)，以防幼兒走失。
3、教師不得指導(dǎo)幼兒開(kāi)展有危險(xiǎn)性的活動(dòng)，幼兒要聽(tīng)從教師指導(dǎo)，學(xué)會(huì)正確的運(yùn)動(dòng)技術(shù)和自我保護(hù)。
4、在戶(hù)外活動(dòng)中教師有組織、指導(dǎo)的責(zé)任，保育員有指導(dǎo)責(zé)任，因組織指導(dǎo)的過(guò)錯(cuò)造成幼兒身體傷害事故保教人員要負(fù)責(zé)任。
5、凡出現(xiàn)受傷情況，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院，并及時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)。
第7篇 幼兒園廁所衛(wèi)生管理制度3
幼兒園廁所衛(wèi)生管理制度(三)
1、廁所管理有專(zhuān)人負(fù)責(zé),并進(jìn)行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫(huà)。
4、大小便池要隨時(shí)沖洗,并及時(shí)清查廁所內(nèi)紙簍垃圾。
5、保持洗手池、地面大小便池的清潔干凈,做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。
6、加強(qiáng)對(duì)師生文明衛(wèi)生教育,注意衛(wèi)生、文明如廁。
第8篇 y幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度
范文一
一. 室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求:
1. 室外環(huán)境做到整潔、美觀(guān)、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改,教育幼兒不在墻上亂涂亂畫(huà)。
2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持操場(chǎng)、花壇、走廊等場(chǎng)所的整潔。
3. 場(chǎng)地做到雨天無(wú)積水、陰井、下水道等有定期滅蟲(chóng)消毒措施。
4. 綠化有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,做到綠地?zé)o雜草、花壇無(wú)雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹(shù)木、加強(qiáng)愛(ài)護(hù)綠化教育。
5. 操場(chǎng)內(nèi)或過(guò)道上不隨意停放自行車(chē)和堆放建筑垃圾等雜物,保證幼兒活動(dòng)的安全和道路的暢通。
二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求:
1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備,環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作,做到墻面完好無(wú)損、布置美觀(guān)、教育幼兒不摳墻,不弄臟墻面。
2.不隨意在墻上拉線(xiàn)、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。
3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定期檢查
4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具,如抹布、拖把、掃帚等物,要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。
5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無(wú)尿垢、無(wú)臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗,保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.保持各活動(dòng)室無(wú)積灰、無(wú)垃圾,并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內(nèi)做到無(wú)死角、庫(kù)內(nèi)存放物不宜過(guò)多,應(yīng)離地、離墻、防蟲(chóng)害和霉變。物品要按類(lèi)堆放、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系并妥善處理。
范文二
一、為創(chuàng)設(shè)良好的幼兒學(xué)習(xí)、生活環(huán)境,為保教工作服務(wù),制定本制度。
二、全園的環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行屬地管理,劃分責(zé)任區(qū)(附后)各班的環(huán)境衛(wèi)生由各班保教人員負(fù)責(zé)。
三、對(duì)園內(nèi)的走道、垃圾箱、地面須每天清掃,庭院、操場(chǎng)每三天一掃,花圃定期除草修枝,清掃落葉。
四、徹底清除衛(wèi)生死角和壞區(qū),使整個(gè)室外環(huán)境凈化、美化、綠化。
五、定期疏通園內(nèi)的下水管道,做到雨后無(wú)積水、污物。
六、保證幼兒室外玩具場(chǎng)地?zé)o瓦礫、石塊及污物。
七、搞好小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生,實(shí)行每周輪流衛(wèi)生值班,隔周檢查的制度,保證樓梯道及小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生凈化。
八、幼兒活動(dòng)室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生每天由行政值班人員進(jìn)行檢查登記。室外的環(huán)境衛(wèi)生每周進(jìn)行一次檢查,每月進(jìn)行一次全園性衛(wèi)生大檢查。
第9篇 幼兒園衛(wèi)生間管理制度
幼兒園衛(wèi)生間管理制度
一、衛(wèi)生間不得設(shè)在食品處理區(qū)。
二、衛(wèi)生間應(yīng)采用水沖式,地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。
三、衛(wèi)生間內(nèi)的洗手設(shè)施,應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的清洗和干手用品或設(shè)施,洗手設(shè)施的排水應(yīng)具有防止 逆流、有害動(dòng)物侵入及臭味產(chǎn)生的裝置,洗手池的材質(zhì)應(yīng)為不透水材料,結(jié)構(gòu)應(yīng)易于清洗,水龍頭 宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手觸動(dòng)式開(kāi)關(guān),并宜提供溫水。規(guī)定且宜設(shè)置在出口附近。
四、衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有效排氣裝置,并有適當(dāng)照明,與外界相通的門(mén)窗應(yīng)設(shè)有易于拆洗不生銹的防 蠅紗網(wǎng)。外門(mén)應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉。
五、衛(wèi)生間排污管道應(yīng)與食品處理區(qū)的排水管道分設(shè),且應(yīng)有有效的防臭氣水封。
第10篇 幼兒園衛(wèi)生防疫管理制度
達(dá)明幼兒園衛(wèi)生防疫管理制度
一、貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工 作的意見(jiàn)》，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，做好幼兒園衛(wèi)生防疫工作，確保幼兒的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)幼兒衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，堅(jiān)持“四早”（早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療、早報(bào)告）制度。
三、堅(jiān)持開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，教育幼兒及幼兒家長(zhǎng)嚴(yán)禁在園外不法攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品。保持校園環(huán)境衛(wèi)生清潔。加強(qiáng)垃圾管理，隨清隨運(yùn)。
四、加強(qiáng)幼兒園生活飲用水水源管理，防止水源污染造成疫情傳播。
五、建立傳染病疫情通報(bào)制度、幼兒健康狀況登記制度。依據(jù)相關(guān)規(guī)定組織預(yù)防接種工作。
六、加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便無(wú)害化處理，防止污染環(huán)境和水源。
七、按要求做好消毒工作，并做好記錄。
八、定期對(duì)幼兒進(jìn)行體檢，設(shè)立健康卡，建立健康檔案。及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)隔離防范措施，切斷傳染病傳播途徑。
九、開(kāi)展健康教育活動(dòng)，上好健康課。認(rèn)真組織師生參加體育鍛煉，為廣大師生提供和創(chuàng)造體育鍛煉的機(jī)會(huì)，不斷增強(qiáng)師生的身體健康素質(zhì)防疫抗病能力。
十、幼兒園要建立衛(wèi)生安全快速反映機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行《實(shí)發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生安全重大事件責(zé)任追究制度，凡不按衛(wèi)生安全規(guī)章制度辦事造成師生人身傷害或發(fā)生重大疫情隱瞞不報(bào)者將嚴(yán)肅處理，并追究有關(guān)人員的行政法律責(zé)任。
第11篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專(zhuān)間操作人員應(yīng)戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前應(yīng)洗凈手部,操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔,手部受到污染后應(yīng)及時(shí)洗手。
三、接觸直接入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應(yīng)洗手并消毒:1、處理食物前;2、使用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設(shè)備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動(dòng)物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
四、專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí),應(yīng)更換專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行雙手清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)消毒。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。
五、 不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。
六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食、打鬧或從事其他可能污染食品的行為。
七、進(jìn)入食品處理區(qū)的非操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
第12篇 幼兒園飲用水衛(wèi)生管理制度
1、使用的桶裝飲用水的企業(yè)要有有效的衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告。
2、使用的飲水機(jī)有有效的衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。
3、飲水機(jī)應(yīng)遠(yuǎn)離黑板，防止二次污染。
4、有定期對(duì)飲水機(jī)清洗消毒的制度，定期每月一次對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒，并有定期清洗消毒飲水機(jī)記錄。
5、從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
6、幼兒園應(yīng)制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。
7、在幼兒園內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開(kāi)水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，幼兒園必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門(mén)。
第13篇 海濱幼兒園飲食衛(wèi)生管理制度
海濱幼兒園飲食衛(wèi)生管理制度
為了加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生管理工作，提高幼兒的健康水平，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《濱?？h幼兒園章程》第五十條的規(guī)定，特制訂本制度。
1．經(jīng)常清掃，保持廚房的清潔。
2．廚房用具（刀、案板、盆、筐、抹布等）要洗刷干凈，做到生熟分開(kāi)，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設(shè)施。
3．預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。不買(mǎi)、不加工腐爛變質(zhì)食物，買(mǎi)來(lái)的熟食要加熱處理后再吃。
4．搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手，飯桌要用“ 84” 消毒液揩洗干凈。
5．要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好飲食習(xí)慣。
6．水果要洗凈削皮后再吃。
7．炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時(shí)不抽煙。
第14篇 h幼兒園飲用水衛(wèi)生管理制度
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生,保障學(xué)生的飲水安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求,制定本管理制度:
一、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件,堅(jiān)持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作,確保我園師生的飲水安全。
二、幼兒園學(xué)生生活飲用水及自備水源,應(yīng)經(jīng)市疾控中心水源水質(zhì)檢測(cè)合格后,方可作為供水水源。加強(qiáng)對(duì)水源的防護(hù),落實(shí)相應(yīng)的水源保護(hù)措施,水源50米以?xún)?nèi)不許存在污染源。水井要設(shè)有井蓋,加固上鎖,設(shè)專(zhuān)人定時(shí)供水,二次供水蓄水池要加蓋、加鎖,溢水口要加設(shè)網(wǎng)罩。
三、對(duì)學(xué)校飲用水設(shè)施進(jìn)行必要的保養(yǎng),以確保供水設(shè)施的完好正確使用。定時(shí)對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。學(xué)校的自來(lái)水供水蓄水池每學(xué)期至少進(jìn)行一次清洗,每年至少采水樣送市疾控中心檢測(cè)一次。師生的飲水機(jī)由供水方定期進(jìn)行清洗、消毒,夏季每月一次,冬季每?jī)稍乱淮?并做好定期清洗消毒記錄。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。經(jīng)常觀(guān)察飲水機(jī)設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況,及時(shí)消除污垢,保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
四、從事二次供水蓄水池和飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明,并按清洗消毒規(guī)程操作,清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
五、師生直接飲用的桶裝水必須是標(biāo)有生產(chǎn)日期和qs認(rèn)證標(biāo)志的,并每月向供水放索取檢驗(yàn)報(bào)告,以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
六、學(xué)校在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄,告知學(xué)生飲水安全須知,包括不宜飲用生水、提倡喝開(kāi)水,一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí),學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施,及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育部門(mén)。
七、注意安全、節(jié)約用電。當(dāng)天工作學(xué)習(xí)結(jié)束后必須關(guān)掉房間所有電源,包括飲水機(jī)電源。嚴(yán)禁學(xué)生自行拆卸飲水機(jī),如有故障及時(shí)到總務(wù)處更換。
八、鍋爐房供水設(shè)備每學(xué)期使用前必須進(jìn)行排污、清洗。鍋爐房提供師生飲用的開(kāi)水須保證大道100℃。提供給學(xué)生和幼兒直接飲用的開(kāi)水應(yīng)降溫到60℃-70℃后存入保溫桶,確保學(xué)生和幼兒安全。
九、食堂人員每月進(jìn)行一次健康檢查,凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核以及化膿性、滲出性皮膚病,不得從事飲食工作。
十、學(xué)校應(yīng)制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理方案,并自覺(jué)接受當(dāng)?shù)厣铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
幼兒園飲用水衛(wèi)生管理制度
第15篇 南豐幼兒園食品衛(wèi)生管理制度
南豐幼兒園食品衛(wèi)生管理制度
1．食品(兒童食品)衛(wèi)生應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，成立食品(兒童食品)衛(wèi)生管理委員會(huì)，定期檢查食品(兒童食品)衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)解決問(wèn)題，不斷提高兒童食品(兒童食品)衛(wèi)生的質(zhì)量。
2．膳食費(fèi)應(yīng)專(zhuān)用，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費(fèi)中水、電、煤費(fèi)不超過(guò)膳費(fèi)5%，每月超支或結(jié)余不超過(guò)2%。
3．根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。
4．食品(兒童食品)由專(zhuān)人按實(shí)際需要采購(gòu)，采購(gòu)的食品(兒童食品)應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專(zhuān)人驗(yàn)收生、熟食品(兒童食品)，并建立驗(yàn)收簿。
5．生食品(兒童食品)經(jīng)驗(yàn)收后入庫(kù)，庫(kù)存不宜過(guò)多，各類(lèi)食品(兒童食品)應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤(pán)存。庫(kù)房由專(zhuān)人保管，建立出入庫(kù)帳目。庫(kù)房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過(guò)保質(zhì)期的食品(兒童食品)不得食用。
6．準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品(兒童食品)。
7．各種膳食烹調(diào)后，由專(zhuān)人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營(yíng)養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽(tīng)取對(duì)膳食的意見(jiàn)。
8．保健人員（或營(yíng)養(yǎng)員）應(yīng)定期進(jìn)行食品(兒童食品)衛(wèi)生檢查，對(duì)食品(兒童食品)的保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過(guò)期不用，生熟分開(kāi)。
9．建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。
第16篇 h幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度
一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門(mén)監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
二、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。
三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場(chǎng)所。
四、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
五、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,以保證其質(zhì)量。
六、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開(kāi)使用。定位存放,用后洗凈,保持清潔。
八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。
九、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。
十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
