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餐廳店長(zhǎng)崗位任職要求5篇

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):97

餐廳店長(zhǎng)崗位任職要求

第1篇 連鎖餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)任職要求

連鎖餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)門店的運(yùn)營(yíng)與管理,保證門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo);

2、做好門店的現(xiàn)場(chǎng)管理,服務(wù)、出品、銷售,對(duì)其質(zhì)量負(fù)責(zé);

3、做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培訓(xùn)工作,確保其嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,保證團(tuán)隊(duì)服務(wù)與工作熱情;

4、與顧客建立良好的伙伴關(guān)系,向店外拓展業(yè)務(wù),妥善處理各種投訴沖突,做好售后服務(wù)跟進(jìn);

5、及時(shí)有效處理其它一切與門店管理相關(guān)的事宜。

任職要求:

1、大專及以上學(xué)歷,35歲以內(nèi),男女不限;

2、有大型餐飲行業(yè)連鎖店同類崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;

3、擅長(zhǎng)店務(wù)管理,對(duì)銷售業(yè)績(jī)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心;

4、善長(zhǎng)溝通,勇于創(chuàng)新,能盡快到崗者優(yōu)先考慮。

第2篇 餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)

餐廳店長(zhǎng) 樓上火鍋新店招聘店長(zhǎng):

任職要求:

1、 具備最少5年以上高檔餐飲店經(jīng)理,有管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);

2、 勤懇、敬業(yè),執(zhí)行力、溝通能力強(qiáng),有能力帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同激情工作;能夠不斷接受新的挑戰(zhàn),與公司共同成長(zhǎng);

3、 具有對(duì)員工進(jìn)行日常培訓(xùn)、管理和建設(shè)團(tuán)隊(duì)的能力,善于團(tuán)結(jié)、激勵(lì)及調(diào)動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作積極性;

4、 有高度的責(zé)任心和主人翁意識(shí),對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制、物料損耗等具有較強(qiáng)的管理能力;通過(guò)有效的管理,達(dá)成店鋪的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo);

5、 充分參與餐廳運(yùn)營(yíng)期間的各項(xiàng)工作,有效處理客訴及各項(xiàng)突發(fā)事件,保障餐廳運(yùn)營(yíng)的順暢;

6、 負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)各級(jí)員工的考核、晉升、任免、錄用等,有獨(dú)立完成整個(gè)餐廳員工績(jī)效考核及考勤的工作經(jīng)驗(yàn);

7、 港籍、臺(tái)籍、滬籍(會(huì)說(shuō)粵語(yǔ)) 樓上火鍋新店招聘店長(zhǎng):

任職要求:

1、 具備最少5年以上高檔餐飲店經(jīng)理,有管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);

2、 勤懇、敬業(yè),執(zhí)行力、溝通能力強(qiáng),有能力帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同激情工作;能夠不斷接受新的挑戰(zhàn),與公司共同成長(zhǎng);

3、 具有對(duì)員工進(jìn)行日常培訓(xùn)、管理和建設(shè)團(tuán)隊(duì)的能力,善于團(tuán)結(jié)、激勵(lì)及調(diào)動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作積極性;

4、 有高度的責(zé)任心和主人翁意識(shí),對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制、物料損耗等具有較強(qiáng)的管理能力;通過(guò)有效的管理,達(dá)成店鋪的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo);

5、 充分參與餐廳運(yùn)營(yíng)期間的各項(xiàng)工作,有效處理客訴及各項(xiàng)突發(fā)事件,保障餐廳運(yùn)營(yíng)的順暢;

6、 負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)各級(jí)員工的考核、晉升、任免、錄用等,有獨(dú)立完成整個(gè)餐廳員工績(jī)效考核及考勤的工作經(jīng)驗(yàn);

7、 港籍、臺(tái)籍、滬籍(會(huì)說(shuō)粵語(yǔ))

第3篇 連鎖餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)

連鎖餐廳店長(zhǎng) 北京橋底餐飲管理有限公司 北京橋底餐飲管理有限公司,橋底 職責(zé)描述:

1、領(lǐng)導(dǎo)分店全體員工達(dá)成預(yù)算業(yè)績(jī),店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起分店業(yè)績(jī)提升的主要責(zé)任。

2、擔(dān)負(fù)分店日常運(yùn)營(yíng)管理的職責(zé):對(duì)于店中的“人”“財(cái)”“物”“信息”等工作內(nèi)容,店長(zhǎng)必須充分把握、有效管理,負(fù)責(zé)具體落實(shí)執(zhí)行公司總部的各項(xiàng)規(guī)定。

3、發(fā)揮分店指導(dǎo)、統(tǒng)帥作用,正確并適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)下屬的前廳、后廚各級(jí)員工100%的發(fā)揮專業(yè)能力完成工作任務(wù)。

4、積極認(rèn)真思考解決分店有關(guān)于業(yè)績(jī)或營(yíng)運(yùn)工作中所發(fā)生的問(wèn)題,保證分店工作正常有序開展,日常工作內(nèi)容具體如下:

(1) 負(fù)責(zé)本店的全面日常經(jīng)營(yíng)管理工作,組織并主持分店每日的例會(huì)

(2)員工宿舍管理,關(guān)注員工日常生活。

(3)分店所屬員工日常出勤計(jì)劃、考勤結(jié)算工作。

(4) 所屬本店的成本、費(fèi)用管理與控制。

(5)負(fù)責(zé)本店的經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)的改進(jìn)與提升。

(6) 下屬員工的日常工作態(tài)度及管理組人員能力的考核。

(7)根據(jù)營(yíng)運(yùn)部需要,對(duì)員工進(jìn)行招聘面試、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、晉升考核、薪資核算、獎(jiǎng)懲管理、離職審批。

(8) 對(duì)本店的設(shè)備設(shè)施的完整負(fù)責(zé),達(dá)成公司要求的資產(chǎn)管理指標(biāo)。

(9)對(duì)分店前廳、后廚負(fù)主要管理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,監(jiān)督并保證對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)、店內(nèi)食品安全、餐食標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到顧客滿意,獲取最佳顧客消費(fèi)體驗(yàn)。

(10)負(fù)責(zé)分店整體培訓(xùn)管理工作,保證各級(jí)員工工作技能,專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與提升。

5、嚴(yán)格分店日常消防操作規(guī)程,定期組織檢查消防器具,做好分店日常防火安全工作。

6、對(duì)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)負(fù)責(zé),接受營(yíng)運(yùn)部主管、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)的日常工作管理與指導(dǎo)。

任職要求:

1、大專及以上學(xué)歷,性別不限,25歲以上,計(jì)算機(jī)操作熟練,較強(qiáng)的文案編寫、表格編制數(shù)據(jù)分析能力;

2、1年以上大型餐飲企業(yè)樓面經(jīng)理崗位工作經(jīng)歷,熟悉前廳、后廚日常工作管理環(huán)節(jié),了解餐廳經(jīng)營(yíng)、管理各要素指標(biāo)及管理路徑;

3、較強(qiáng)的工作標(biāo)準(zhǔn)、流程執(zhí)行落實(shí)能力,具備較好的經(jīng)營(yíng)頭腦;

4、具備一定的分店菜品知識(shí)及操作指導(dǎo)能力,較強(qiáng)的員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)能力;

5、能夠接受異地連鎖店崗位派遣工作。

第4篇 餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)任職要求

餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)

餐廳店長(zhǎng) 上海君曦餐飲管理有限公司 上海君曦餐飲管理有限公司,君曦 樓上火鍋新店招聘店長(zhǎng):

任職要求:

1、 具備最少5年以上高檔餐飲店經(jīng)理,有管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);

2、 勤懇、敬業(yè),執(zhí)行力、溝通能力強(qiáng),有能力帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同激情工作;能夠不斷接受新的挑戰(zhàn),與公司共同成長(zhǎng);

3、 具有對(duì)員工進(jìn)行日常培訓(xùn)、管理和建設(shè)團(tuán)隊(duì)的能力,善于團(tuán)結(jié)、激勵(lì)及調(diào)動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作積極性;

4、 有高度的責(zé)任心和主人翁意識(shí),對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制、物料損耗等具有較強(qiáng)的管理能力;通過(guò)有效的管理,達(dá)成店鋪的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo);

5、 充分參與餐廳運(yùn)營(yíng)期間的各項(xiàng)工作,有效處理客訴及各項(xiàng)突發(fā)事件,保障餐廳運(yùn)營(yíng)的順暢;

6、 負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)各級(jí)員工的考核、晉升、任免、錄用等,有獨(dú)立完成整個(gè)餐廳員工績(jī)效考核及考勤的工作經(jīng)驗(yàn);

餐廳店長(zhǎng)崗位

第5篇 西餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)任職要求

西餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)

西餐廳店長(zhǎng) 深圳市紅荔村餐飲有限公司 深圳市紅荔村餐飲有限公司,紅荔村 1、有西餐餐飲品牌或國(guó)際品牌酒店工作至少3年以上店長(zhǎng)/經(jīng)理級(jí)別工作經(jīng)驗(yàn),具備國(guó)內(nèi)外知名連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

2、掌握流利的英語(yǔ)溝通技能;

3、具有較強(qiáng)的店務(wù)管理、服務(wù)及營(yíng)銷能力,全面負(fù)責(zé)門店人、財(cái)、物各方面正常運(yùn)營(yíng);

4、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,擁有親和力和凝聚力,良好的溝通能力;

5、具備一定紅葡萄酒、威士忌等酒類知識(shí)與推銷能力;

6、年齡25-40歲,身體健康,形象佳,待人有禮;

7.具有一定審美,了解年輕消費(fèi)群體消費(fèi)習(xí)慣,對(duì)西餐、牛扒品類方向的餐飲市場(chǎng)有獨(dú)特認(rèn)知;

餐廳店長(zhǎng)崗位任職要求5篇

西餐廳店長(zhǎng)崗位職責(zé)西餐廳店長(zhǎng)深圳市紅荔村餐飲有限公司深圳市紅荔村餐飲有限公司,紅荔村1、有西餐餐飲品牌或國(guó)際品牌酒店工作至少3年以上店長(zhǎng)經(jīng)理級(jí)別工作經(jīng)驗(yàn),具備國(guó)內(nèi)外知名連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;2、掌握流利的英語(yǔ)溝通技能;3、具有較強(qiáng)的店務(wù)管理、服務(wù)及營(yíng)銷能力,全面負(fù)責(zé)門店人、財(cái)、物各方面正常運(yùn)營(yíng);4、有較…
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