第1篇 面點(diǎn)師崗位職責(zé)
高級西式面點(diǎn)師 美聞比薩 天津市意典美聞企業(yè)管理有限公司,意典美聞 職責(zé)描述:
1.全面掌握各種面點(diǎn)的工作流程和制作方法、工藝
2.參與制定公司產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
3.掌握食品成本核算,協(xié)助公司制定供應(yīng)的面點(diǎn)售價
4.配合公司的研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)
5.公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷;年齡35-45歲
2.通曉面點(diǎn)制作工藝
3.、具有高級西式面點(diǎn)師證
4.、有速凍面米生產(chǎn)、研發(fā)經(jīng)驗(yàn)
5.具有良好的語言表達(dá)能力、親和力
第2篇 面點(diǎn)師崗位職責(zé)任職要求
面點(diǎn)師崗位職責(zé)
面點(diǎn)師 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司，長影 中式面點(diǎn)師
任職要求:
1.會做基本的中式面點(diǎn)并精通北方面點(diǎn)，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗(yàn);
2、制作各式點(diǎn)心，并經(jīng)常更換花式品種;
3、負(fù)責(zé)切配、拌制各種生、熟餡。
西式面點(diǎn)師
任職要求:
1.會做法式意式大眾甜點(diǎn)，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗(yàn);
2.熟練掌握營養(yǎng)搭配學(xué)、色彩學(xué)等相關(guān)知識，了解面點(diǎn)(西點(diǎn))文化和相關(guān)民俗知識;
3.具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神 。
第3篇 面點(diǎn)崗位職責(zé)任職要求
面點(diǎn)崗位職責(zé)
面點(diǎn)師 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司，長影 中式面點(diǎn)師
任職要求:
1.會做基本的中式面點(diǎn)并精通北方面點(diǎn)，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗(yàn);
2、制作各式點(diǎn)心，并經(jīng)常更換花式品種;
3、負(fù)責(zé)切配、拌制各種生、熟餡。
西式面點(diǎn)師
任職要求:
1.會做法式意式大眾甜點(diǎn)，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗(yàn);
2.熟練掌握營養(yǎng)搭配學(xué)、色彩學(xué)等相關(guān)知識，了解面點(diǎn)(西點(diǎn))文化和相關(guān)民俗知識;
3.具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神 。
第4篇 面點(diǎn)崗位職責(zé)
1、熟練掌握各類面點(diǎn)的制作技能;
2、掌握不同季節(jié)原材料和使用情況,經(jīng)常更換花色和品種;
3、盡量做到產(chǎn)銷平衡,避免不夠供應(yīng)或者生產(chǎn)過剩,生產(chǎn)過程中,注意節(jié)約原材料,節(jié)省費(fèi)用開支,避免浪費(fèi)。
任職要求:
1、身體健康,并有健康體檢證明;
2、服從分配,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;
4、熱愛本職工作。
