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酒店采購崗位要求7篇

發(fā)布時間:2023-02-11 09:06:05 查看人數(shù):42

酒店采購崗位要求

第1篇 酒店采購總監(jiān)崗位職責(zé)任職要求

酒店采購總監(jiān)崗位職責(zé)

工作職責(zé):

1、建立及完善采購體系、采購管理制度、業(yè)務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保證采購工作的規(guī)范化管理;

2、負(fù)責(zé)采購市場調(diào)研、供應(yīng)商管理、詢價管理、商品采購管理、應(yīng)付貨款管理等工作公司采購運作系統(tǒng);

3、制定采購規(guī)劃,編制供應(yīng)商開發(fā)計劃、采購計劃,并組織實施;

4、負(fù)責(zé)采購成本行控制,供應(yīng)鏈安全,時刻關(guān)注公司庫存結(jié)構(gòu)的合理性;

5、管理和培訓(xùn)所屬部門員工及其他相關(guān)員工,完善采購程序,提高整體采購效率;

6、監(jiān)控項目物料的狀況,控制不合理的物資采購和消費;

任職資格:

1、有5年以上酒店運營類采購經(jīng)驗,有酒店開業(yè)籌備經(jīng)歷優(yōu)先;

2、具有較強的溝通表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力、談判能力和成本意識;

3、熟悉相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),熟悉相關(guān)定額標(biāo)準(zhǔn);

4、熟悉采購、招投標(biāo)流程,具有豐富的資源及采購渠道;

5、精通供應(yīng)商管控體系、制度、流程建設(shè)。

第2篇 酒店采購崗位職責(zé)任職要求

酒店采購崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、主持采購部全面工作,制訂物資采購計劃,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施,確保各項采購計劃完成;

2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況,熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況;指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)技能,確保公司物資的正常采購;

3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,檢查合同的執(zhí)行和落實情況;

4、按計劃完成各類物資的采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支;

5、負(fù)責(zé)部門人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn),開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教育;

6、完成總經(jīng)理安排的其他工作。

任職要求:

1、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店管理/旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè);

2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗;

3、掌握相關(guān)的工作業(yè)務(wù)流程,熟悉本部門各項工作流程、規(guī)范要求;

4、具備優(yōu)秀的市場調(diào)研、分析預(yù)測、采購能力、商務(wù)合同管理等能力。

第3篇 酒店采購經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

酒店采購經(jīng)理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、主持采購部全面工作,制訂物資采購計劃,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施,確保各項采購計劃完成;

2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況,熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況;指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)技能,確保公司物資的正常采購;

3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,檢查合同的執(zhí)行和落實情況;

4、按計劃完成各類物資的采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支;

5、負(fù)責(zé)部門人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn),開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教育;

6、完成總經(jīng)理安排的其他工作。

任職要求:

1、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店管理/旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè);

2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗;

3、掌握相關(guān)的工作業(yè)務(wù)流程,熟悉本部門各項工作流程、規(guī)范要求;

4、具備優(yōu)秀的市場調(diào)研、分析預(yù)測、采購能力、商務(wù)合同管理等能力。

第4篇 南京酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)和任職要求

南京酒店采購經(jīng)理崗位職責(zé):

1.制定采購的方針、策略、程序文件,經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。

2.審批所有采購申請單、定貨單。

3.根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商,確定供應(yīng)關(guān)系。

4.負(fù)責(zé)與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判,審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實。

5.負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查研究,及時酒店提供市場信息,指導(dǎo)下屬按計劃完成酒店的各類采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。

6.積極開發(fā)貨源,不斷推薦新產(chǎn)品,擴大貨品國產(chǎn)化,負(fù)責(zé)國外定貨工作。

7.經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況,及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。

任職資格:

1.全日制大專及以上學(xué)歷;

2.5年以上酒店采購經(jīng)理或具備2個以上國際品牌酒店獨立籌備采購和開業(yè)經(jīng)歷;

3.熟悉酒店物品招標(biāo)、采購業(yè)務(wù)流程,有豐富的采購經(jīng)驗及供貨商資源;

4.具備較強組織、溝通談判和自我管控能力,嚴(yán)正清明的工作作風(fēng)。

第5篇 酒店采購員崗位職責(zé)和任職要求

酒店采購員崗位職責(zé):

1)根據(jù)酒店管理公司采購分中心的要求和授權(quán)開展采購工作;全面安排采購計劃,合理地使用人力,以保證采購工作的順利進行;

2)與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)往來關(guān)系,不謀取私利,嚴(yán)把供應(yīng)渠道,合理有效地完成酒店的采購工作;

3)了解市場信息,進行比質(zhì)論價,做到貨比三家,降低成本,盡量減少酒店的費用開支;每3個月遞交一次食品進貨明細(xì)表,以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度;整理未完成的采購單,以書面的形式報財務(wù)經(jīng)理,并注明部門、內(nèi)容、原因;

4)檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作,做到手續(xù)齊全,資料齊備;服從分配,按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的各項工作;積極提出改進工作的設(shè)想,協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理做好酒店的采購工作;

5)根據(jù)酒店要求全面安排采購計劃,合理地使用人力,以保證采購工作的順利進行,經(jīng)常了解市場信息,進行比質(zhì)論價,做到貨比三家,降低成本,盡量減少酒店的費用開支,

6)熟悉和掌握賓館所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地,與申購部門核實物資規(guī)格、型號、數(shù)量,避免出差錯;

7)熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況,了解各種物資的價格變動,參與供應(yīng)商的供貨洽談,比質(zhì)論價,確保采購物品物美價廉;

8)每3個月遞交一次食品進貨明細(xì)表,以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度整理未完成的采購單,以書面的形式報財務(wù)經(jīng)理,并注明部門、內(nèi)容、原因;

9)檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作,做到手續(xù)齊全,資料齊備,積極提出改進工作的設(shè)想;

10)匯總各部門的物品采購申請單,根據(jù)采購申請單完成酒店各類零星物資的采購任務(wù);根據(jù)廚師開具的餐飲部原材料的采購清單向固定的供應(yīng)商報單,督促供應(yīng)商及時送貨;配合倉庫對物品進行驗收,確保物品符合申購要求;

11)定期與成本控制、餐飲部門調(diào)查賓館常用物資、原材料的市場價格;與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系,完成酒店采購任務(wù);

12)了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)情況;。

第6篇 酒店采購經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述:

職責(zé)描述:

1、主持采購部全面工作,制訂物資采購計劃,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施,確保各項采購計劃完成;

2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況,熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況;指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)技能,確保公司物資的正常采購;

3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,檢查合同的執(zhí)行和落實情況;

4、按計劃完成各類物資的采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支;

5、負(fù)責(zé)部門人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn),開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教育;

6、完成總經(jīng)理安排的其他工作。

職位要求:

1、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店管理/旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè);

2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗;

3、掌握相關(guān)的工作業(yè)務(wù)流程,熟悉本部門各項工作流程、規(guī)范要求;

4、具備優(yōu)秀的市場調(diào)研、分析預(yù)測、采購能力、商務(wù)合同管理等能力。

第7篇 酒店采購員職位描述崗位要求

酒店采購員職位描述、崗位要求

崗位職責(zé)

1.對負(fù)責(zé)采購的每項物品的進貨渠道、質(zhì)量要求、價格等要非常清楚。

2.對各部門送來的采購申請單,認(rèn)真審核,并以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度貨比三家。

3.準(zhǔn)備相關(guān)采購文件,包括電話查詢、市場價格調(diào)查等。

4.根據(jù)所選供應(yīng)商的報價,落實采購定單并匯報期間的差異。

5.對經(jīng)過批準(zhǔn)同意購買的貨物要及時采購回來。保證供應(yīng)。

崗位要求

1.中專以上文化程度,從事酒店物資管理和采購工作1年以上,具有豐富的采購知識和經(jīng)驗。

2.有健康的身體、充沛的精力,勤跑市場,對個人所負(fù)責(zé)采購的物資性能、特征、用途、價格等全面熟悉了解。

3.具有“后臺為前臺服務(wù)、急前臺之所急”的強烈服務(wù)意識。

4.養(yǎng)成與各使用部門常溝通的習(xí)慣,及時了解各物資的使用情況是否正常。

5.養(yǎng)成嚴(yán)明清正的工作作風(fēng)。

酒店采購崗位要求7篇

酒店采購經(jīng)理崗位職責(zé)職責(zé)描述:1、主持采購部全面工作,制訂物資采購計劃,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施,確保各項采購計劃完成;2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況,熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況;指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)技能,確保公司物資的正常采購;3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,檢查合同的執(zhí)行和…
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