歡迎光臨管理者范文網(wǎng)
當(dāng)前位置:管理者范文網(wǎng) > 安全管理 > 安全管理 > 崗位要求

餐廳服務(wù)員崗位要求3篇

發(fā)布時間:2022-12-08 09:54:06 查看人數(shù):85

餐廳服務(wù)員崗位要求

第1篇 餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)素質(zhì)要求

餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級:中餐廳領(lǐng)班

下級:無

崗位職責(zé)

1、 開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、 服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。

3、 開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

4、 盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

5、 當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、 迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。

自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。

文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷

外語水平:具有初級餐廳服務(wù)英語會話能力 。

工作經(jīng)驗:有1年餐廳工作經(jīng)驗,掌握餐廳服務(wù)程序。

特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧

第2篇 餐廳服務(wù)員職位描述與崗位職責(zé)任職要求

職位描述:

歡迎各位小伙伴們加入我們這個大家庭

薪資待遇:

3800底薪+全勤+績效+提成(4k~5k)

每天8個小時左右(早中晚班) 做六休一

晉升空間大 領(lǐng)班 副經(jīng)理等你挑戰(zhàn)

崗位職責(zé):

1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作,向客人提供服務(wù)。

2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。

3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.

4、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。

5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

第3篇 酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級:中餐廳領(lǐng)班

下級:無

崗位職責(zé)

1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。

3、開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

5、當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。

自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。男,1.76~1.79米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷

外語水平:具有初級餐廳服務(wù)英語會話能力。

工作經(jīng)驗:有1年餐廳工作經(jīng)驗,掌握餐廳服務(wù)程序。

特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。

餐廳服務(wù)員崗位要求3篇

職位描述:歡迎各位小伙伴們加入我們這個大家庭薪資待遇:3800底薪+全勤+績效+提成(4k~5k)每天8個小時左右(早中晚班)做六休一晉升空間大領(lǐng)班副經(jīng)理等你挑戰(zhàn)崗位職責(zé):1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作,向客人提供服務(wù)。2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳…
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

相關(guān)餐廳服務(wù)員信息

  • 餐廳服務(wù)員崗位要求3篇
  • 餐廳服務(wù)員崗位要求3篇85人關(guān)注

    職位描述:歡迎各位小伙伴們加入我們這個大家庭薪資待遇:3800底薪+全勤+績效+提成(4k~5k)每天8個小時左右(早中晚班)做六休一晉升空間大領(lǐng)班副經(jīng)理等你挑戰(zhàn)崗位職責(zé):1、接 ...[更多]

相關(guān)專題

崗位要求熱門信息