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第1篇 龍井問茶導(dǎo)游詞解說
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在９０年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖．而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么？對(duì)，是熊貓，那中國的國旗是什么？對(duì)，是五星紅旗，國花呢？是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么？是茅臺(tái)，國煙呢？是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢？就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶．
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景－－龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井．請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了．
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢？其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字．龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線．古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了．等會(huì)我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了（稍微有點(diǎn)夸張），那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了．以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄耍?/p>
龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的３百多年．是誰讓龍井出名的呢？是清朝的康熙皇帝．康熙曾經(jīng)有６次下江南，５次來過杭州．其中有一次來杭州的時(shí)候，聽說杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍．皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己．過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆铮撬苡信d趣的要去龍井看看了．但是古時(shí)候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去．等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了．那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息．休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請(qǐng)皇帝解渴．康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用．所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了．到了上個(gè)世紀(jì)８０年代，中國政府從中國出產(chǎn)的１０００多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了．現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國元首的．大家可能以前看電視的時(shí)候看到過鄧小平吧？他在接見外國時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙－熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶－龍井茶．
那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了．到了春天的時(shí)候，就會(huì)有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶．采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢？先生全在家炒茶．我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會(huì)采那些剛剛長出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶．而老的葉子就留在茶樹上．那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢？以前有人統(tǒng)計(jì)過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有４－５萬個(gè)這樣的芽芯．要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到４－５斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶．但是采茶小姐不會(huì)等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們?cè)诓傻剑矗祪傻臅r(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶．是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過晚上．這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會(huì)發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了．紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜．咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好．所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價(jià)值．
當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒．一次只可以炒１－２兩的茶．他們?cè)诔床璧臅r(shí)候．是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有１３０多度．這些炒茶師傅從１０歲開始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了．炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會(huì)把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒１０分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒．要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉．有的人會(huì)問，為什么不一次炒成功呢？是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會(huì)喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的．如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會(huì)炒碎炒焦的．搽茶師傅在炒茶前，會(huì)放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西．這東西是什么呢？是茶樹開花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油．那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會(huì)不會(huì)茶水上面浮一層油啊？告訴大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的．為什么呢？因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭?，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對(duì)身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對(duì)身體健康非常有好處的．
龍井茶也有等級(jí)之分，龍井的等級(jí)是按照茶葉的采摘時(shí)間的前后來分的，也就是說一年中最早采的茶是最好的，那么幾時(shí)是最早采的茶也是最好的茶呢？是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見到，是因?yàn)檎?guī)定要上繳一定數(shù)量給國家作為國禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理．第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了．谷雨后的茶也是普通的茶了．
好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個(gè)山塢，這里是南面，陽光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個(gè)家族，他們大多姓梅，所以這個(gè)地方就叫梅家塢．等會(huì)我們就在這里的一個(gè)茶莊里請(qǐng)大家品嘗一杯龍井．茶莊里的工作人員大多是當(dāng)?shù)氐拇迕窆媚铮颊f杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長的怎么樣，其實(shí)杭州的姑娘并不是個(gè)個(gè)都很漂亮的，但是這里的美女有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是她們的皮膚大多因?yàn)榻?jīng)常喝龍井的緣故而很好．不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動(dòng)哦．等喝完茶如果你們覺的龍井味道不錯(cuò)，也可以帶點(diǎn)茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價(jià)格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到３－４斤．最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了．
第2篇 杭州龍井茶導(dǎo)游解說詞范文
各位早上好，新的一天開始了，xx導(dǎo)祝大家身體好，心情好，總之呢，想哪好、要哪好，哪兒就好上加好。
吃飽了沒？（飽了）出門在外，自然比不上在溫暖舒適的家中吃飽吃好。在家早飯都吃啥？肯定有牛奶，提供蛋白質(zhì)，關(guān)鍵是能補(bǔ)鈣。喝牛奶不舒服的，就喝酸奶。這大家比我懂。小*本這二十年長高了，說什么“一杯牛奶強(qiáng)健一個(gè)民族”。不管小*本是高是矮，是強(qiáng)是弱，我們堅(jiān)決抵制日貨。（拉近關(guān)系，站在同一戰(zhàn)線上）
除了牛奶，我們還喝喝什么呢？世界三大飲料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神經(jīng)導(dǎo)致失眠，同時(shí)誘發(fā)身體機(jī)能紊亂。喝哪樣既有品味又有營養(yǎng)呢?
好聰明的朋友喲，就是茶了.十大名茶之首呢?--------當(dāng)然是龍井了。
（至于龍井是一個(gè)村名，一口泉名，一種茶名等等，李魁與李鬼，真正西湖龍井的產(chǎn)地產(chǎn)量銷售方式等，大家都比我熟。我就省略了）
昨天呢，講的是西湖的愛情故事；今天呢，就侃侃龍井傳說。
（引用7cd華東線上某朋友的清帝為何下江南）
乾隆愛下江南，大家說說什么原因？愛江山，愛美人，愛游山玩水，還有呢？去找金庸小說中的生父海寧陳閣老？還有什么原因？做為一國之君，最關(guān)鍵的是社稷江山，國計(jì)民生。清朝畢竟是外來人口，非漢族正統(tǒng)，自然有人反清復(fù)明。所以，乾隆下江南還有平定叛亂、收籠人心、查看民情、監(jiān)督漕運(yùn)的目的。
同時(shí)呢，他也愛山川湖海、風(fēng)雨雪月、琴棋書畫，正因?yàn)槿绱怂砰L壽。
想當(dāng)年乾隆慕名來到龍井村，微服私訪到了一農(nóng)家，就只一乖巧可愛的姑娘在家，見來者儀表堂堂、玉樹臨風(fēng)，心中就像有只小兔兒撲撲直跳，拿出家中上等龍井準(zhǔn)備泡茶。哪知，天公不作美，打雷了。乾隆無奈，忙說：“姑娘，可否將茶包好。他日定當(dāng)重謝。”于是手上攥著龍井茶急沖沖往行宮趕，半路躲雨到一客棧，掏出茶葉，喚來小二：“用這泡茶，再炒二個(gè)小菜?！闭f完便長袍一甩，坐下了。乖乖，這下可不是露馬腳了，而是龍腳了。小二眼尖，跌跌撞撞跑進(jìn)里間。店主呢，正在清炒蝦仁，讓小二拿蔥花，小二都已經(jīng)嚇壞了，哪有耳朵聽，稀里糊涂地就把手上的龍井遞過去。炒出來，呈上去，乾隆一看，蝦仁光滑圓潤，龍井翠綠晶瑩，好一個(gè)清清白白。進(jìn)口后，那龍井的幽香似乎能把人鉆到玫瑰叢中去；那蝦仁的酥軟恨不得把人捧上云朵上去；那清淡的感覺似乎能洗盡數(shù)年來沉積的油膩。龍心大悅，給菜賜名：龍井蝦仁。
打那以后，龍井蝦仁名聲大震,廣為流傳。燒給老公，拴住老公的心；燒給老婆，老婆好開心；燒給兒女，家中好溫馨；總之，好處多多。杭幫菜的代表“西湖樓外樓”的龍井蝦仁，周總理特別愛吃，請(qǐng)尼克松吃后，老尼更是贊不絕口。
話又說回來了，上等龍井給炒著吃了，沒得泡茶了，怎么辦呢？正好，老天有眼，雨過天睛。乾隆又去姑娘家了。大家又笑了。這是茶翁之意不僅在茶，也在美人之心也。杭州的女孩聰明靈秀，詩詞歌賦略懂一二；挺討人喜歡的。聊聊天，喝喝茶，太陽下山了，就差“十八相送”了。因“滿漢不得通親”，乾隆先留一玉佩給姑娘，姑娘將心一橫，家中余下的二兩上等龍井全送給乾隆了。為什么的，從過去一直到現(xiàn)在，茶農(nóng)的上等龍井絕大部分是要上送給國家的，余下的才可以賣，基本上是舍不得喝的。這下全送了，馬上收龍井的官差來了，是要出人命的。兩人都將信物各自藏在身上。
乾隆一人在外享福，可把大臣找壞了。干嗎呢？宮中急報(bào)，太后有病，火速回宮。乾隆是孝子，立即快馬加鞭回京了。太后一見皇兒沒去找陳閣老，沒帶江南女子回來壞了祖宗規(guī)矩，平安回來，而且容光煥發(fā)、神采飛揚(yáng)，心病就去了一半了。乾隆見太后呢，脾氣有點(diǎn)急躁，有些胸悶，心口有點(diǎn)疼，眼睛有點(diǎn)花，腿腳有點(diǎn)浮腫，連忙責(zé)問宮女。此時(shí)，太后突然嗅到一股深谷幽蘭香氣從乾隆身上散出，就問何故。乾隆想：“壞了，這杭州姑娘還沒怎么樣，太后就知道了。”然后就把兩人相識(shí)相知相留的經(jīng)過一五一十地全交待了，為了請(qǐng)求太后網(wǎng)開一面，親自泡了一杯龍井呈給太后。
太后初品，覺得有一股清泉從上自下流入五臟六腑，帶走了所有的不適；再品，覺得有一陣清香令自己飄飄若仙。連喝兩杯子，覺得神清氣爽多了，說話也有力了，身子骨也直了。'茶好、胃口就好，吃嘛嘛香、身體唄棒'。乾隆見太后非常高興，就將姑娘送的茶全給太后了。
兩周后，太后胸不悶了，心不慌了，看得也清楚了，腿腳正常不浮腫了，覺得非常奇怪。問太醫(yī)，太醫(yī)丈二和尚摸不著頭腦。就問太后這兩周吃了什么？想想，與平日不同的就是皇兒帶來的龍井呀。太醫(yī)忙請(qǐng)罪，說：“臣等疏忽，太后有恙，居然不知。唐代茶圣陸羽曾評(píng)龍井茶為天下第一茶；明代李時(shí)珍曾說“茶者，初飲明目，久飲健身。”聽到此，太后找來乾隆，還想要姑娘家的龍井，乾隆正中下懷，問：“那姑娘呢？”太后說：“罷罷了，你們成全了我，我也圓了你們?！庇谑呛酰埦宓纳系炔枞~和那姑娘都一起進(jìn)宮了。
其實(shí)呢，太后也沒大病，按現(xiàn)在話說，就是由于吃得太精，缺少一些“四兩拔千金”的維生素，尤其是vb了。龍井中含量豐富，在喝茶時(shí)自然順便解決了這個(gè)營養(yǎng)問題了。
剛才提到周總理請(qǐng)尼克松在樓外樓吃“西湖醋魚”“龍井蝦仁”等特色菜。
（若時(shí)間充裕，簡單地插小刀的“西湖與一個(gè)中國原則”以及“基辛格要三斤龍井茶”的故事。）
若不足，直接講，尼克松聽基辛格說中國的國寶除大熊貓外，還有個(gè)可以喝的龍井，幫我捎三斤回來。尼克松就在意了。到了樓外樓，嘗龍井蝦仁，尼克松故意問：“這個(gè)什么草呀？”周總理笑著說：“不是草，這是茶?！崩夏釂枺骸巴η逑愕模F國很多嗎？”總理說：“上等的不多，中等的不少。”老尼說：“那就送三斤給我吧。”總理心想：“這個(gè)老尼，我一年到頭就三斤，上次全送老基，今兒又找我要。”，不過，總理仍笑著說：“今年的已送基辛格了，來年定送總統(tǒng)。”
堂堂美國總統(tǒng)，什么沒有，還向中國討茶？因?yàn)榛粮癜妖埦畮Щ孛绹?，?qǐng)營養(yǎng)師做化學(xué)分析，知道龍井里除了含有能美白、提高免疫力的vc外，還有許多特別有效的營養(yǎng)素。
比如說含鉀。大家都愛吃咸，菜中放不少鹽，鹽的成份就是鈉。鈉多了，身體為了保持體內(nèi)的水、電解質(zhì)的平衡，要在體內(nèi)潴留很多的水。水多了，血液就多了，而血管直徑就那么窄，血壓就上去了，就高血壓了。而龍井中的鉀呢，有幫助排鈉的功能，自然就有降壓的功效。
龍井呢，還含有茶甘寧。這是什么東東呢？它具有降毒的作用，當(dāng)初神農(nóng)氏為了嘗百草救死扶傷，中了毒，正是因?yàn)槌粤瞬璨啪然匾幻?茶甘寧還有一個(gè)作用，大家聽好。我們的血管壁呀，年紀(jì)大了，就像那塑料管一樣，會(huì)漸漸變脆變薄，容易斷裂。而茶甘寧正好堅(jiān)韌血管的作用。想想，血管裂了，不就成高秀敏了。
第三，也就是最關(guān)鍵的，龍井還含有茶多酚。這是什么？美國人的快餐文化搶駐中國?，F(xiàn)在小朋友都以為“麥當(dāng)勞”“肯德基”是國產(chǎn)的了。5555555，這叫文化蠶食，堅(jiān)決抵制。然而，不管美國人還是中國人，愛吃油炸，愛吃肉，那些里面脂肪膽固醇特多，身體用不掉，存到身體里，跑到血管里，所以血脂高得嚇人，就有蘋果型和鴨梨型的胖子了。高血脂、高膽醇+高血糖，就是三高了，就高血壓了。
各家各戶都自來水管吧，三五年下來，那水龍頭是不是有些老化，管口圈了厚厚的一層銹渣？管口都如此，那水管里面的臟東東是不是更多，里面黃沙了，泥土了，細(xì)菌了，病毒了，所以自來水公司要十幾層過濾消毒呢？要不然，水費(fèi)不白交了?，F(xiàn)在，講究衛(wèi)生的家中買了過濾器，專門凈化水呢。
想想，血管和自來水管是不是一樣的道理？我們從生下來就一直往里面灌臟東西----過多的甘油三脂、膽固醇和血糖?？陕斆鞯奈覀儯袥]有清理過生命的通道－－血管呢？
所以呢，不管是總統(tǒng)，還是平民百姓總得為身家性命著想。茶多酚呢，正有去血脂降膽固醇的作用。因此，老尼，自然會(huì)拉下臉面向總理要龍井了。
第四，特別特別重要的-----現(xiàn)在人富貴病多，稀奇古怪的癌癥也多。那些高官富商呢，自從龍井的營養(yǎng)分析出來后，每年待龍井村的姑娘把上等龍井采下來，上交大部分給國家之后，就搶來爭購。一兩龍井，拍成幾萬的是家常便飯。因?yàn)辇埦镉幸环N抗癌物質(zhì)，超級(jí)抗氧化的，比抗氧化三劍客va、vc和ve組合還厲害。
所以呢，第二年總理送了三斤茶葉給老尼，老尼送了三株美國紅杉給杭州。國寶換國寶。
我們的國寶究竟什么樣，下面呢，我們就踩著乾隆的腳印去龍井村問茶去。
第3篇 浙江龍井問茶導(dǎo)游詞
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在９０年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖．而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么？對(duì)，是熊貓，那中國的國旗是什么？對(duì)，是五星紅旗，國花呢？是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么？是茅臺(tái)，國煙呢？是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢？就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶．
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景－－龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井．請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了．
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢？其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字．龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線．古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了．等會(huì)我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了（稍微有點(diǎn)夸張），那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了．以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄耍?/p>
龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的３百多年．是誰讓龍井出名的呢？是清朝的康熙皇帝．康熙曾經(jīng)有６次下江南，５次來過杭州．其中有一次來杭州的時(shí)候，聽說杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍．皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己．過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆铮撬苡信d趣的要去龍井看看了．但是古時(shí)候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去．等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了．那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息．休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請(qǐng)皇帝解渴．康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用．所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了．到了上個(gè)世紀(jì)８０年代，中國政府從中國出產(chǎn)的１０００多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了．現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國元首的．大家可能以前看電視的時(shí)候看到過鄧小平吧？他在接見外國時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙－熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶－龍井茶．
那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了．到了春天的時(shí)候，就會(huì)有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶．采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢？先生全在家炒茶．我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會(huì)采那些剛剛長出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶．而老的葉子就留在茶樹上．那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢？以前有人統(tǒng)計(jì)過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有４－５萬個(gè)這樣的芽芯．要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到４－５斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶．但是采茶小姐不會(huì)等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們?cè)诓傻剑矗祪傻臅r(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶．是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過晚上．這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會(huì)發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了．紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜．咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好．所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價(jià)值．
當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒．一次只可以炒１－２兩的茶．他們?cè)诔床璧臅r(shí)候．是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有１３０多度．這些炒茶師傅從１０歲開始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了．炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會(huì)把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒１０分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒．要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉．有的人會(huì)問，為什么不一次炒成功呢？是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會(huì)喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的．如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會(huì)炒碎炒焦的．搽茶師傅在炒茶前，會(huì)放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西．這東西是什么呢？是茶樹開花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油．那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會(huì)不會(huì)茶水上面浮一層油??？告訴大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的．為什么呢？因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭?，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對(duì)身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對(duì)身體健康非常有好處的．
第4篇 龍井問茶導(dǎo)游詞
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在９０年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖．而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么？對(duì)，是熊貓，那中國的國旗是什么？對(duì)，是五星紅旗，國花呢？是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么？是茅臺(tái)，國煙呢？是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢？就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶．
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景－－龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井．請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了．
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢？其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字．龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線．古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了．等會(huì)我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了（稍微有點(diǎn)夸張），那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了．以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄耍?/p>
龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的３百多年．是誰讓龍井出名的呢？是清朝的康熙皇帝．康熙曾經(jīng)有６次下江南，５次來過杭州．其中有一次來杭州的時(shí)候，聽說杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍．皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己．過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆铮撬苡信d趣的要去龍井看看了．但是古時(shí)候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去．等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了．那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息．休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請(qǐng)皇帝解渴．康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用．所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了．到了上個(gè)世紀(jì)８０年代，中國政府從中國出產(chǎn)的１０００多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了．現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國元首的．大家可能以前看電視的時(shí)候看到過鄧小平吧？他在接見外國時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙－熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶－龍井茶．
那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了．到了春天的時(shí)候，就會(huì)有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶．采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢？先生全在家炒茶．我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會(huì)采那些剛剛長出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶．而老的葉子就留在茶樹上．那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢？以前有人統(tǒng)計(jì)過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有４－５萬個(gè)這樣的芽芯．要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到４－５斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶．但是采茶小姐不會(huì)等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們?cè)诓傻剑矗祪傻臅r(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶．是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過晚上．這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會(huì)發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了．紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜．咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好．所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價(jià)值．
當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒．一次只可以炒１－２兩的茶．他們?cè)诔床璧臅r(shí)候．是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有１３０多度．這些炒茶師傅從１０歲開始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了．炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會(huì)把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒１０分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒．要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉．有的人會(huì)問，為什么不一次炒成功呢？是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會(huì)喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的．如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會(huì)炒碎炒焦的．搽茶師傅在炒茶前，會(huì)放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西．這東西是什么呢？是茶樹開花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油．那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會(huì)不會(huì)茶水上面浮一層油?。扛嬖V大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的．為什么呢？因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭?，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對(duì)身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對(duì)身體健康非常有好處的．
龍井茶也有等級(jí)之分，龍井的等級(jí)是按照茶葉的采摘時(shí)間的前后來分的，也就是說一年中最早采的茶是最好的，那么幾時(shí)是最早采的茶也是最好的茶呢？是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見到，是因?yàn)檎?guī)定要上繳一定數(shù)量給國家作為國禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理．第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了．谷雨后的茶也是普通的茶了．
好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個(gè)山塢，這里是南面，陽光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個(gè)家族，他們大多姓梅，所以這個(gè)地方就叫梅家塢．等會(huì)我們就在這里的一個(gè)茶莊里請(qǐng)大家品嘗一杯龍井．茶莊里的工作人員大多是當(dāng)?shù)氐拇迕窆媚铮颊f杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長的怎么樣，其實(shí)杭州的姑娘并不是個(gè)個(gè)都很漂亮的，但是這里的美女有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是她們的皮膚大多因?yàn)榻?jīng)常喝龍井的緣故而很好．不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動(dòng)哦．等喝完茶如果你們覺的龍井味道不錯(cuò)，也可以帶點(diǎn)茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價(jià)格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到３－４斤．最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了．
第5篇 浙江杭州龍井茶導(dǎo)游詞
浙江杭州龍井茶導(dǎo)游詞范文（精選）
作為一名優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，就有可能用到導(dǎo)游詞，導(dǎo)游詞是導(dǎo)游員同游客交流思想，向游客傳播文化知識(shí)的講解詞。怎樣寫導(dǎo)游詞才更能起到其作用呢？下面是小編為大家收集的浙江杭州龍井茶導(dǎo)游詞范文（精選），歡迎閱讀與收藏。
浙江杭州龍井茶導(dǎo)游詞1
親愛的游客：
大家好!春天又到了，茶葉又發(fā)芽了。我今天給各位介紹我們的西湖龍井茶制作方式吧!清晨就聽見采茶葉人的腳步聲，我趕緊從床上起來，穿好衣服，洗漱完畢，就跟隨奶奶出發(fā)了。
奶奶領(lǐng)著我們上山，嘴里還不停地囑咐采茶葉人：“不要采老葉，還有要采有三片葉子的茶葉!”到了“目的地”，采茶葉人都埋頭采起來，我也不甘弱勢，也拼命地采摘起來。中午，奶奶把采好的茶葉都鋪在席子上，曬10~30分鐘，我一臉疑惑地問奶奶：“奶奶，采來的茶葉為什么要曬?”“因?yàn)椴枞~身上有水份，曬到一定的時(shí)候才能炒，剛采來的茶葉不能暴曬在陽光底下!”奶奶回答道。曬好了就拿給爺爺炒，炒茶也有很多步驟，比如，殺青、輝鍋等。炒好以后，總有這么一股誘人的香味飄散著，融入新鮮的空氣中。炒完茶后，我就泡了一杯茶喝喝看，先拿出一小撮茶葉放入透明玻璃杯中，再放入開水。過3~5分鐘就可以喝了。
我吸了一小口嘖嘖嘴。啊!有一股甘甜從茶水中流露出來。西湖龍井茶的好處有：保護(hù)心的機(jī)制、生津解渴、提神益思……歡迎各位來品嘗西湖龍井茶!
浙江杭州龍井茶導(dǎo)游詞2
西湖龍井茶更是杭州一處耀眼的閃光點(diǎn)。西湖龍井茶是因產(chǎn)于西湖龍井茶區(qū)而得名的。它是中國十大名茶之一。分別生產(chǎn)在西湖獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。
西湖龍井茶有色綠、香郁、味醇以及形美等特點(diǎn)。一次，我在梅家塢看到過一大片新茶：“茶的莖纖細(xì)而勻稱，像一根根青竹，又像一支支管笛;葉子又扁又長，圓潤的邊緣有一小層齒狀的花邊兒，兩瓣微微卷起，那一片片一叢叢的綠葉兒就像一塊塊碧綠的翡翠把整片茶田裝點(diǎn)成新綠的海洋。這些茶葉有的傲然向上伸展，仿佛在歡迎茶農(nóng)們來采摘;有的向一邊抽出了葉芽，微風(fēng)拂過，仿佛在好奇地東張西望，觀察著外面的新世界;有的從莖頭上冒出一段小芽苞可愛極了;遠(yuǎn)處幾位茶農(nóng)正辛勤地采摘著茶葉。”龍井茶不僅是一道風(fēng)景，炒過后的味道也很令人陶醉呢。
我還等不及媽媽燒水泡龍井茶哩，就拿過幾片茶葉，放進(jìn)嘴中品嘗?！翱┲ǎ┲ā?，龍井茶脆脆的，細(xì)細(xì)感覺，苦味中帶著幾分濃郁的清茶香。泡水成茶后，這杯茶更給人飄飄欲仙的感覺，仿佛一池西湖的水，清凌而廣闊。杭州的龍井茶文化悠深而濃厚，不愧是十大名茶之一。你是否已經(jīng)被西湖龍井茶所吸引了呢?歡迎來杭州西湖品味品味這道特產(chǎn)吧!
浙江杭州龍井茶導(dǎo)游詞3
各位朋友，我們中國是擁有五千年文明的泱泱大國，歷史悠久，有很深的文化底蘊(yùn)，茶是中國的“國粹”之一。它是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨的明珠，我國也是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，數(shù)千年的茶文化醞釀了眾多的產(chǎn)茶基地和茶樹的品種，我國主要的茶葉有很多的類別，主要有：綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶等。
各位朋友，我們今天就到杭州了，這里是西湖龍井的娘家，所以在這里我就著重和各位探討一下綠茶吧!綠茶是屬于不發(fā)酵茶，其中最有名的有：杭州西湖龍井、蘇州洞庭碧螺春、黃山毛峰等。而西湖龍井是排在十大綠茶之首的。西湖之泉，以虎跑為最，兩山之茶，以龍井為佳。龍井茶配虎跑水，這是聞名中外的旅游勝地杭州的西湖雙絕，好茶配好水，為美麗的西湖增添了更多的光彩，宋代詩人蘇東坡曾有：“俗把西湖比西子”、“從來佳茗似佳人”的詩句。西湖龍井就產(chǎn)在杭州西湖的群山之中，歷史悠久。
西湖龍井茶集中產(chǎn)地是獅山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等。這里具有得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，山川秀麗、氣候溫和、雨量充沛，尤其春茶季節(jié)，細(xì)雨蒙蒙，這里土壤深厚，大多為沙質(zhì)壤土，正與優(yōu)良品質(zhì)的龍井茶生于沙壤土相吻合。龍井茶區(qū)的茶樹芽葉嫩而細(xì)小，富含氨基酸與多種維生素。優(yōu)越的自然條件和優(yōu)良品種，為龍進(jìn)茶優(yōu)良品質(zhì)的形成提供了良好的先天條件。其中，特別是梅家塢的絕好自然條件，當(dāng)年使得我們敬愛的周幾次來到此處品茶，為龍井茶做了做好的廣告!
龍井茶的采制技術(shù)相當(dāng)考究。龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一是早，二是嫩，三是勤。歷來龍井茶采摘以早為貴，茶家常說：“早采三天是個(gè)寶，晚采三天變成草”。高級(jí)龍井茶向來就強(qiáng)調(diào)要早采。到龍井茶采摘季節(jié)，綠色的茶山上幾乎天天可以見到三五成群的采茶姑娘，用熟練的雙手像雞啄米似地采摘著細(xì)嫩的龍井茶。在二十四節(jié)氣中，第一句是“春雨驚春清谷天”，那么我們采茶通常以清明前采制的龍井茶品質(zhì)最佳，稱明前茶，谷雨前采制的品質(zhì)尚好，稱雨前茶。另外龍井茶的采摘十分強(qiáng)調(diào)細(xì)嫩和完整，只采一個(gè)嫩芽的稱“蓮心”，這個(gè)基本上是在驚蟄時(shí)采摘，稱為頭春茶;采一芽一葉，葉似旗，芽似槍，稱為“旗槍”;這種基本上是在春分時(shí)節(jié)采摘，稱為二春茶;采一芽二葉初展的，葉形卷如雀舌，稱“雀舌”?；旧鲜窃谇迕鞴?jié)前幾天采摘，稱為三春茶;如果到谷雨后采摘的茶葉，它的葉片很大，形不美，味不醇，色不綠，所以家里一般會(huì)客都要谷雨時(shí)節(jié)采摘的茶葉，如果是高檔客人那一般是清明節(jié)前的茶葉了，那么我們所講的頭春茶是屬于特級(jí)龍井了，通常制造一公斤特級(jí)龍進(jìn)茶，需要采摘七至八萬個(gè)細(xì)嫩芽葉，其采摘標(biāo)準(zhǔn)是完整的一芽一葉，這種基本上龍井茶的極品，我們普通百姓是喝不到的，這種茶是每年都要上交到中央的，而在古代都是上貢給皇宮里的.，所以龍井茶也稱為貢茶。
高級(jí)的龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中，不斷變換手法炒制而成。炒制好的龍進(jìn)茶極易受潮變質(zhì)，必須及時(shí)用紙包好，所以龍井茶又叫手工茶。
這里簡單的說了一上茶葉的產(chǎn)地、品種和采摘的時(shí)節(jié)，下面再和各位探討一下茶葉的沖泡。
茶葉的沖泡也很講究，水質(zhì)能直接影響到茶湯的品質(zhì)，我個(gè)人認(rèn)為，水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味非常重要，色香倒是其次的。泡茶一般來說，以泉水為佳，井水為次，而雨水和雪水，以當(dāng)今環(huán)境污染嚴(yán)重，恐怕沒人敢喝了。我們自己泡茶多用礦泉水，我比較喜歡用農(nóng)夫山泉，因?yàn)椤稗r(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”啊!泡茶的水溫也是很講究的，如果水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，味道就不正宗了;水溫過低呢茶葉的味道泡不出來;一般高級(jí)的綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的龍井，一般要以80度左右的水為宜。茶葉越嫩，水溫越低;如果是低檔的綠茶要用100度的沸水沖泡。
另外，品茶需要的是心，大家在喝茶的時(shí)候要用心去品，不然，只能叫喝茶，不叫品茶，《紅樓夢(mèng)》里面林黛玉就把賈寶玉喝茶方法叫“牛飲”，要靜心品才能品出真正的茶味。
還有就是茶具，象龍井這種好茶，最好使用紫砂茶具，因?yàn)樽仙凹韧笟?，又能吸收茶葉的營養(yǎng)和香氣，稱為保健壺。
第6篇 臨安龍井峽漂流導(dǎo)游詞
臨安龍井峽漂流導(dǎo)游詞
龍井峽激情漂流是浙西大龍灣景區(qū)最新推出的漂流嬉水力作皮筏艇漂流。龍井峽漂流位于浙西大龍灣景區(qū)口、介于龍井與龍崗溪流峽谷之間。該處水流湍急，水純?nèi)?，乘伐浪漫奔?漂流刺激驚險(xiǎn)，男人一路歡笑，女人一路尖叫，適宜男女青年嬉水玩耍。每只皮筏可供雙人乘坐（俗稱鴛鴦筏、情侶筏）。此處交通便捷，（杭徽高速龍崗出口下二公里即達(dá)）屬浙西漂流最佳去處。
xxxx年7月2日，江浙兩省有關(guān)新聞媒體、旅行社等賓朋近百人相聚在浙西的青山綠水之中，參加華天旅游有限公司舉辦的“浙西大龍灣龍井峽漂流首屆趣游開漂”活動(dòng)。長期以來，面對(duì)資源實(shí)力和市場競爭，公司董事長華抗美先生采取“以生態(tài)旅游核心理念立足，以源頭文化促進(jìn)發(fā)展，以綠色營銷開拓市場，以嬉水納涼豐富品牌，以資源整合促進(jìn)提升”的發(fā)展模式，形成多頭并進(jìn)的良性互動(dòng)。目前，龍井峽激情漂流是浙西大龍灣景區(qū)最新推出的漂流嬉水力作。漂流位于浙西大龍灣景區(qū)口、介于龍井與龍崗溪流峽谷之間，全長2公里，頭尾落差68米，俯沖水壩3-5米不等。該處水流湍急，水純?nèi)?，有人戲稱是在“農(nóng)夫山泉”中漂流。乘伐浪漫奔放,漂流驚險(xiǎn)刺激，男人一路歡笑，女人一路尖叫。每只皮筏可供雙人乘坐（俗稱鴛鴦筏、情侶筏）。坐上皮筏，順流而下。水流時(shí)而湍急，浪花飛濺，一身水珠，爽透全身；時(shí)而平緩，山風(fēng)習(xí)習(xí)，青山，翠竹；粉墻黛瓦、鄉(xiāng)野美景一一掠過，親身體驗(yàn)乘筏游浙溪的奇妙快感。
檢票時(shí)間：上午8點(diǎn)至下午5點(diǎn)
停車費(fèi)：小車10元，大車20元
公里數(shù)及時(shí)間：臨安市區(qū)至大龍灣75公里，車程50分鐘
地 址：臨安市龍崗鎮(zhèn)龍井村
交通路線
從上海到浙西大龍灣：
出游無車者：
上海公興路的老北站有車直接到臨安或昌化。
到臨安的車是下午2:10，直接到昌化的車是下午2:10，臨安市區(qū)國際大酒店門前有景區(qū)直通車，票價(jià)15元/人。
從杭州到浙西大龍灣：
出游無車者：
1、古蕩或汽車西站均有公交車至臨安，票價(jià)10元，臨安市區(qū)國際大酒店門前有直達(dá)景區(qū)車，票價(jià)15元/人。
2、在汽車西站乘杭州直達(dá)昌化的車，然后在昌化西站乘中巴，可達(dá)浙西大龍灣
漂流路線
龍井峽漂流設(shè)上下碼頭，安全員、救生設(shè)施；存物箱、淋浴房等一應(yīng)俱全。全程漂流一小時(shí)左右?？膳c浙西大龍灣、太湖源，組成精品短線旅游，快捷便利，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。漂龍井峽、游大龍灣、探太湖源頭，三點(diǎn)一線，玩轉(zhuǎn)臨安生態(tài)、源頭、川谷、漂流；品嘗浙西風(fēng)味，體驗(yàn)鄉(xiāng)野風(fēng)情，讓您旅途愉快，回味無窮
安全須知
1、出于安全考慮，患有精神病、高血壓、癲癇病及運(yùn)動(dòng)障礙的患者、過量飲酒的游客、孕婦、1.3米以下的兒童,60歲以上老人,以及其他被漂流管理人員建議不宜參加者，嚴(yán)禁參與漂流活動(dòng)。
2、漂流是一項(xiàng)全身濕透的水上運(yùn)動(dòng)，漂流時(shí)請(qǐng)穿漂流服或泳裝。穿上軟底鞋以防撞傷腳底。漂流過程可能會(huì)有輕微磕碰，參與前要有心理準(zhǔn)備，注意安全，服從工作人員的指揮。
3、漂流前請(qǐng)將貴重物品（如相機(jī)、手機(jī)、首飾、手表、車鑰匙、現(xiàn)金等）交寄存處保管，以免遺失或浸水，請(qǐng)保管好寄存柜鑰匙。
4、漂流時(shí)，請(qǐng)游客正確穿戴救生裝備，注意航道引導(dǎo)標(biāo)志。
5、在漂流過程中，不要站立在船上，遇急流時(shí)雙手抓住船舷兩邊的安全帶，切勿將手腳伸出舷外，全程嚴(yán)禁脫下救生裝備，禁止離船游泳、玩耍或單獨(dú)到危險(xiǎn)地帶，以免發(fā)生意外。
6、在漂流過程，因游客操作不當(dāng)造成他人或自身傷害，本公司概不負(fù)責(zé)。為確保您和他人的安全，嚴(yán)禁攜帶易破碎的玻璃和易燃易爆物品進(jìn)入漂流區(qū)域。
7、請(qǐng)?jiān)谥付ǖ牡攸c(diǎn)起岸，以免進(jìn)入未知區(qū)域，造成不必要的危險(xiǎn)。
8、請(qǐng)保護(hù)好景區(qū)的生態(tài)環(huán)境，不要隨地亂扔廢棄物。
生態(tài)旅游村龍井村
近幾年來，華天旅游公司一直以嬉水納涼等項(xiàng)目作為旅游市場宣傳推廣的主打品牌之一，在長三角旅游市場有較高的影響力和認(rèn)可度。鑒于此，為不斷完善和提升浙西大龍灣景區(qū)內(nèi)涵，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展，努力把龍井村打造成為臨安第二個(gè)白沙村（白沙村是從一個(gè)貧窮的小山村一躍成為省級(jí)文明富裕村）。公司在全面改造浙西大龍灣景區(qū)的同時(shí)，根據(jù)游客需求，決定增設(shè)龍井峽皮筏漂流項(xiàng)目。浙西大龍灣景區(qū)總體改造提升工程項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資3000余萬元，現(xiàn)已完成800余萬元，其中龍井峽漂流480萬的一期工程，全部工程在三年內(nèi)完成。屆時(shí)，又一個(gè)全新的旅游品牌將呈現(xiàn)在大家面前。
第7篇 杭州龍井茶導(dǎo)游詞
各位早上好，新的一天開始了，xx導(dǎo)祝大家身體好，心情好，總之呢，想哪好、要哪好，哪兒就好上加好。
吃飽了沒？（飽了）出門在外，自然比不上在溫暖舒適的家中吃飽吃好。在家早飯都吃啥？肯定有牛奶，提供蛋白質(zhì)，關(guān)鍵是能補(bǔ)鈣。喝牛奶不舒服的，就喝酸奶。這大家比我懂。小日本這二十年長高了，說什么“一杯牛奶強(qiáng)健一個(gè)民族”。不管小日本是高是矮，是強(qiáng)是弱，我們堅(jiān)決抵制日貨。（拉近關(guān)系，站在同一戰(zhàn)線上）
除了牛奶，我們還喝喝什么呢？世界三大飲料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神經(jīng)導(dǎo)致失眠，同時(shí)誘發(fā)身體機(jī)能紊亂。喝哪樣既有品味又有營養(yǎng)呢?
好聰明的朋友喲，就是茶了.十大名茶之首呢?--------當(dāng)然是龍井了。
（至于龍井是一個(gè)村名，一口泉名，一種茶名等等，李魁與李鬼，真正西湖龍井的產(chǎn)地產(chǎn)量銷售方式等，大家都比我熟。我就省略了）
昨天呢，講的是西湖的愛情故事；今天呢，就侃侃龍井傳說。
（引用7cd華東線上某朋友的清帝為何下江南）
乾隆愛下江南，大家說說什么原因？愛江山，愛美人，愛游山玩水，還有呢？去找金庸小說中的生父海寧陳閣老？還有什么原因？做為一國之君，最關(guān)鍵的是社稷江山，國計(jì)民生。清朝畢竟是外來人口，非漢族正統(tǒng)，自然有人反清復(fù)明。所以，乾隆下江南還有平定叛亂、收籠人心、查看民情、監(jiān)督漕運(yùn)的目的。
同時(shí)呢，他也愛山川湖海、風(fēng)雨雪月、琴棋書畫，正因?yàn)槿绱怂砰L壽。
想當(dāng)年乾隆慕名來到龍井村，微服私訪到了一農(nóng)家，就只一乖巧可愛的姑娘在家，見來者儀表堂堂、玉樹臨風(fēng)，心中就像有只小兔兒撲撲直跳，拿出家中上等龍井準(zhǔn)備泡茶。哪知，天公不作美，打雷了。乾隆無奈，忙說：“姑娘，可否將茶包好。他日定當(dāng)重謝。”于是手上攥著龍井茶急沖沖往行宮趕，半路躲雨到一客棧，掏出茶葉，喚來小二：“用這泡茶，再炒二個(gè)小菜。”說完便長袍一甩，坐下了。乖乖，這下可不是露馬腳了，而是龍腳了。小二眼尖，跌跌撞撞跑進(jìn)里間。店主呢，正在清炒蝦仁，讓小二拿蔥花，小二都已經(jīng)嚇壞了，哪有耳朵聽，稀里糊涂地就把手上的龍井遞過去。炒出來，呈上去，乾隆一看，蝦仁光滑圓潤，龍井翠綠晶瑩，好一個(gè)清清白白。進(jìn)口后，那龍井的幽香似乎能把人鉆到玫瑰叢中去；那蝦仁的酥軟恨不得把人捧上云朵上去；那清淡的感覺似乎能洗盡數(shù)年來沉積的油膩。龍心大悅，給菜賜名：龍井蝦仁。
打那以后，龍井蝦仁名聲大震,廣為流傳。燒給老公，拴住老公的心；燒給老婆，老婆好開心；燒給兒女，家中好溫馨；總之，好處多多。杭幫菜的代表“西湖樓外樓”的龍井蝦仁，周總理特別愛吃，請(qǐng)尼克松吃后，老尼更是贊不絕口。
話又說回來了，上等龍井給炒著吃了，沒得泡茶了，怎么辦呢？正好，老天有眼，雨過天睛。乾隆又去姑娘家了。大家又笑了。這是茶翁之意不僅在茶，也在美人之心也。杭州的女孩聰明靈秀，詩詞歌賦略懂一二；挺討人喜歡的。聊聊天，喝喝茶，太陽下山了，就差“十八相送”了。因“滿漢不得通親”，乾隆先留一玉佩給姑娘，姑娘將心一橫，家中余下的二兩上等龍井全送給乾隆了。為什么的，從過去一直到現(xiàn)在，茶農(nóng)的上等龍井絕大部分是要上送給國家的，余下的才可以賣，基本上是舍不得喝的。這下全送了，馬上收龍井的官差來了，是要出人命的。兩人都將信物各自藏在身上。
乾隆一人在外享福，可把大臣找壞了。干嗎呢？宮中急報(bào)，太后有病，火速回宮。乾隆是孝子，立即快馬加鞭回京了。太后一見皇兒沒去找陳閣老，沒帶江南女子回來壞了祖宗規(guī)矩，平安回來，而且容光煥發(fā)、神采飛揚(yáng)，心病就去了一半了。乾隆見太后呢，脾氣有點(diǎn)急躁，有些胸悶，心口有點(diǎn)疼，眼睛有點(diǎn)花，腿腳有點(diǎn)浮腫，連忙責(zé)問宮女。此時(shí)，太后突然嗅到一股深谷幽蘭香氣從乾隆身上散出，就問何故。乾隆想：“壞了，這杭州姑娘還沒怎么樣，太后就知道了。”然后就把兩人相識(shí)相知相留的經(jīng)過一五一十地全交待了，為了請(qǐng)求太后網(wǎng)開一面，親自泡了一杯龍井呈給太后。
anquye整理
共2頁: 上一頁12太后初品，覺得有一股清泉從上自下流入五臟六腑，帶走了所有的不適；再品，覺得有一陣清香令自己飄飄若仙。連喝兩杯子，覺得神清氣爽多了，說話也有力了，身子骨也直了。'茶好、胃口就好，吃嘛嘛香、身體唄棒'。乾隆見太后非常高興，就將姑娘送的茶全給太后了。
兩周后，太后胸不悶了，心不慌了，看得也清楚了，腿腳正常不浮腫了，覺得非常奇怪。問太醫(yī)，太醫(yī)丈二和尚摸不著頭腦。就問太后這兩周吃了什么？想想，與平日不同的就是皇兒帶來的龍井呀。太醫(yī)忙請(qǐng)罪，說：“臣等疏忽，太后有恙，居然不知。唐代茶圣陸羽曾評(píng)龍井茶為天下第一茶；明代李時(shí)珍曾說“茶者，初飲明目，久飲健身。”聽到此，太后找來乾隆，還想要姑娘家的龍井，乾隆正中下懷，問：“那姑娘呢？”太后說：“罷罷了，你們成全了我，我也圓了你們。”于是乎，龍井村的上等茶葉和那姑娘都一起進(jìn)宮了?？荚嚧笫占?/p>
其實(shí)呢，太后也沒大病，按現(xiàn)在話說，就是由于吃得太精，缺少一些“四兩拔千金”的維生素，尤其是vb了。龍井中含量豐富，在喝茶時(shí)自然順便解決了這個(gè)營養(yǎng)問題了。
剛才提到周總理請(qǐng)尼克松在樓外樓吃“西湖醋魚”“龍井蝦仁”等特色菜。
（若時(shí)間充裕，簡單地插小刀的“西湖與一個(gè)中國原則”以及“基辛格要三斤龍井茶”的故事。）
若不足，直接講，尼克松聽基辛格說中國的國寶除大熊貓外，還有個(gè)可以喝的龍井，幫我捎三斤回來。尼克松就在意了。到了樓外樓，嘗龍井蝦仁，尼克松故意問：“這個(gè)什么草呀？”周總理笑著說：“不是草，這是茶。”老尼問：“挺清香的，貴國很多嗎？”總理說：“上等的不多，中等的不少。”老尼說：“那就送三斤給我吧。”總理心想：“這個(gè)老尼，我一年到頭就三斤，上次全送老基，今兒又找我要。”，不過，總理仍笑著說：“今年的已送基辛格了，來年定送總統(tǒng)。”
堂堂美國總統(tǒng)，什么沒有，還向中國討茶？因?yàn)榛粮癜妖埦畮Щ孛绹?，?qǐng)營養(yǎng)師做化學(xué)分析，知道龍井里除了含有能美白、提高免疫力的vc外，還有許多特別有效的營養(yǎng)素。
比如說含鉀。大家都愛吃咸，菜中放不少鹽，鹽的成份就是鈉。鈉多了，身體為了保持體內(nèi)的水、電解質(zhì)的平衡，要在體內(nèi)潴留很多的水。水多了，血液就多了，而血管直徑就那么窄，血壓就上去了，就高血壓了。而龍井中的鉀呢，有幫助排鈉的功能，自然就有降壓的功效。
龍井呢，還含有茶甘寧。這是什么東東呢？它具有降毒的作用，當(dāng)初神農(nóng)氏為了嘗百草救死扶傷，中了毒，正是因?yàn)槌粤瞬璨啪然匾幻?茶甘寧還有一個(gè)作用，大家聽好。我們的血管壁呀，年紀(jì)大了，就像那塑料管一樣，會(huì)漸漸變脆變薄，容易斷裂。而茶甘寧正好堅(jiān)韌血管的作用。想想，血管裂了，不就成高秀敏了。
第三，也就是最關(guān)鍵的，龍井還含有茶多酚。這是什么？美國人的快餐文化搶駐中國?，F(xiàn)在小朋友都以為“麥當(dāng)勞”“肯德基”是國產(chǎn)的了。5555555，這叫文化蠶食，堅(jiān)決抵制。然而，不管美國人還是中國人，愛吃油炸，愛吃肉，那些里面脂肪膽固醇特多，身體用不掉，存到身體里，跑到血管里，所以血脂高得嚇人，就有蘋果型和鴨梨型的胖子了。高血脂、高膽醇+高血糖，就是三高了，就高血壓了?？荚嚧缶庉嬚?/p>
各家各戶都自來水管吧，三五年下來，那水龍頭是不是有些老化，管口圈了厚厚的一層銹渣？管口都如此，那水管里面的臟東東是不是更多，里面黃沙了，泥土了，細(xì)菌了，病毒了，所以自來水公司要十幾層過濾消毒呢？要不然，水費(fèi)不白交了。現(xiàn)在，講究衛(wèi)生的家中買了過濾器，專門凈化水呢。
想想，血管和自來水管是不是一樣的道理？我們從生下來就一直往里面灌臟東西----過多的甘油三脂、膽固醇和血糖?？陕斆鞯奈覀儯袥]有清理過生命的通道－－血管呢？
所以呢，不管是總統(tǒng)，還是平民百姓總得為身家性命著想。茶多酚呢，正有去血脂降膽固醇的作用。因此，老尼，自然會(huì)拉下臉面向總理要龍井了。
第四，特別特別重要的-----現(xiàn)在人富貴病多，稀奇古怪的癌癥也多。那些高官富商呢，自從龍井的營養(yǎng)分析出來后，每年待龍井村的姑娘把上等龍井采下來，上交大部分給國家之后，就搶來爭購。一兩龍井，拍成幾萬的是家常便飯。因?yàn)辇埦镉幸环N抗癌物質(zhì)，超級(jí)抗氧化的，比抗氧化三劍客va、vc和ve組合還厲害。
所以呢，第二年總理送了三斤茶葉給老尼，老尼送了三株美國紅杉給杭州。國寶換國寶。
我們的國寶究竟什么樣，下面呢，我們就踩著乾隆的腳印去龍井村問茶去。
第8篇 【原創(chuàng)導(dǎo)游詞】浙江西湖龍井茶詞
這是我早期帶馬團(tuán)的時(shí)候講茶葉用的，一口氣寫完的，沒有經(jīng)過修改，所以條理上有些亂，大家湊和著看吧。
好了，那么各位，接下來我就要帶各位去杭州最福有的一個(gè)村莊梅家塢去品一下天下第一名茶龍井茶了。中國人喝茶的歷史非常悠久，可以講是中國人的文明史有多久，喝茶的歷史就有多久。茶與我們的生活可以說是太密切了。你看這個(gè)茶”字，上面一個(gè)草字頭，中間一個(gè)人字，下面一個(gè)木字。說明人就是生活在大自然一草一木間，而所謂的茶道也許就是講的人生活在自然界一草一木的生存之道吧。上古時(shí)代，神農(nóng)氏曾有神農(nóng)嘗百草，日遇百毒，得茶解之”的故事。就是說他有一天為了研究草藥的藥性，而誤食了毒草中了毒。后來吃了茶葉解了毒。說明茶葉是有解毒的功效的，所以他又活了過來。日后，中國人在不斷的生活實(shí)踐社會(huì)生產(chǎn)當(dāng)中慢慢發(fā)現(xiàn)喝茶可以解渴，于是就有了喝茶這樣一個(gè)伴隨著生活這樣一個(gè)息息相關(guān)密不可分的習(xí)慣。現(xiàn)在我們把茶分為兩大類，一是基本類，二是再加工類?；绢惸胤譃榱鶄€(gè)類，綠茶，紅茶，烏龍，黑茶白茶，黃茶。那么我們要去品的龍井呢屬其中的綠茶類。再加工類有保健茶，如減肥茶，降脂茶，萃取茶，如康師傅的冰紅茶冰綠茶，還有花茶，如杭白菊花茶茉莉花茶。還有在中國云南等地少數(shù)民族較多的地區(qū)喝的磚茶和砣茶。縱觀全世界的茶文化歷史，可以講是源遠(yuǎn)流長。日本人從中國學(xué)會(huì)了如何泡茶的方法，傳到日本成了日本的茶道文化。而茶道文化成為了茶文化中最重要的一環(huán)。在亞洲國家地區(qū)，尤其是日本臺(tái)灣，中國的廣東地區(qū)，每年都會(huì)有大型的茶文化茶道交流活動(dòng)。茶道是一種通過飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。喝茶是交流文化，熏陶身心，享受人生，提高人的精神境界的一種非常好的活動(dòng)。魯迅說過，有茶喝，有好茶喝，會(huì)喝好茶，乃人生的一種清福。臺(tái)灣茶藝界有人講，喝茶的男人的不會(huì)變壞，大陸的茶藝界人士回應(yīng)道，喝茶的女人更可愛，更是說明了喝茶不光是男人的事，更是女人的事。茶是世界六大飲料之一，乃最佳的保健品，從小孩子到大人老年人都可以喝。
到了杭州，相信沒有人不知道龍井茶的。過去皇帝都喜歡喝，外國的總統(tǒng)尼克松也愛喝。龍井茶是我們國家的國家第一禮品茶，國家贈(zèng)送與國外的元首都是選用的杭州的龍井茶?，F(xiàn)在的龍井茶，兄弟姐妹非常地多。這是什么意思呢？現(xiàn)在有浙江龍井，杭州龍井，西湖龍井。前面二字不同，后面二字一樣。到底哪個(gè)是真正的龍井呢？真正的龍井只有西湖龍井。浙江龍井是范指我們浙江全省出的茶，為了追求名牌效應(yīng)可以賣的更多，所以后面綴以龍井二字。杭州龍井是指杭州地區(qū)范圍內(nèi)五縣市內(nèi)出產(chǎn)的。同樣的也是李鬼為了與李逵爭奪市場,想出來的不恥手段。龍井茶源于宋朝，聞名于清朝，古時(shí)龍井分為獅龍?jiān)泼坊⑽鍌€(gè)字號(hào)，1950年后國家對(duì)龍井茶進(jìn)行統(tǒng)購統(tǒng)銷后，統(tǒng)一名稱為西湖龍井茶，不再有以上字號(hào)。今年杭州旅游局明確規(guī)定，西湖+龍井茶欲向世界聯(lián)合國教科文組織申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，所以規(guī)定西湖以西獅云龍梅四個(gè)山頭下的1391.7公頃才是真正的龍井茶，所用品牌為西湖龍井”。近年來更可笑的是西湖龍井又多了許多外鄉(xiāng)的兄弟姐妹，如浙江的新昌龍井，四川龍井，以及連貴州都號(hào)稱有貴州龍井。龍井就是龍井，出了杭州西湖以西的山頭，全部不叫龍井茶了，怎么可能貴州有龍井？莫非是這口井已經(jīng)拆遷改戶了？還是改嫁了？
為什么會(huì)名氣這么大呢？仿冒的人這么多呢？究其原因，無外乎兩個(gè)原因，一是深厚的文化底蘊(yùn)，二是與從不同杰出的內(nèi)在品質(zhì)與口感。眾多的龍井民間故事，賦予了龍井茶與眾不同的文化魅力。龍井茶為什么會(huì)得名？相信好多朋友不知道吧。傳說天上有個(gè)仙人，喝茶時(shí)不小心將自己的茶杯打翻在地，于是落入了凡間，變成了一只長滿青苔的石臼到了杭州西湖邊的一戶老婆婆家。有一只蜘蛛知道這是仙人的杯兒，就前去吸里面的仙氣。神仙知道了之后就前去要這個(gè)茶杯，一翻商量，老婆婆同意了。神仙馬上就去找繩子準(zhǔn)備將石臼捆回家。老婆婆也是好心將這個(gè)石臼洗洗干凈，將這青苔全洗掉。結(jié)果驚動(dòng)了蜘蛛，蜘蛛動(dòng)了法力將杯子打入了地下，于是杯子變成了一口井。這時(shí)候有條龍也前來喝水，后來被神仙驚動(dòng)，連忙逃走。于是這口水井就得了個(gè)名，叫龍井了。在龍井旁邊老婆婆種的茶呢也就叫龍井茶了。到了清朝的乾隆佬兒這會(huì)兒的時(shí)候，他為了尋尋老爺子，看看江南的俏妹子，六下江南。來到杭州龍井村。突然走的有點(diǎn)累了，渴了，想喝茶了。在皇帝身邊兒辦事的人全是些會(huì)察言觀色的人，于是即刻找了家農(nóng)戶讓他歇歇腳。農(nóng)戶家的主人也是好客之人，當(dāng)下泡上三杯茶讓他們一行三人喝?；实酆攘艘豢冢囝^一轉(zhuǎn)，眉頭一縐，說道淡而無味，于是立馬走人。才走沒幾步，頓覺喉口生津，便身邊隨從說，咦似乎這茶味道還可以啊。隨從領(lǐng)會(huì)他的意思了，馬上把剛剛那兩杯未喝光的茶又拿來。乾隆細(xì)細(xì)品完，說到，回味無窮啊。那么至今乾隆的兩句話淡而無味回味無窮也是評(píng)價(jià)龍井茶的最高標(biāo)準(zhǔn)。無味之味乃是至味啊。乾隆皇帝當(dāng)年游玩杭州時(shí)，還在龍井種下了十八顆茶樹，我們稱為御茶樹。而從這十八棵御茶樹采下的的茶葉，年年被賣到上萬塊一兩。
那么第二點(diǎn)，龍井茶除了深厚的歷史文化底蘊(yùn)外還有其內(nèi)在品質(zhì)。內(nèi)在品質(zhì)不好的話絕不可能被皇帝所寵愛，絕不會(huì)有如此之知名度。龍井茶地，大家看，后背是高大的山，冬天的時(shí)候抵擋了北方來的寒流，使茶地不會(huì)受凍。而他的南面則是杭州著名的錢塘江，提供豐富的水資源。茶樹矮矮小小的，種在半山腰上。這是屬于低山茶。要喝就喝這樣的茶。很多朋友可能以外在喝茶的時(shí)候會(huì)感覺茶葉寒氣重。這是因?yàn)椴铇湟欠N在高山頂上，云霧繚繞之地往往是寒氣所聚之地，使的茶葉也是寒氣較重。那種在沒有云霧的地方自然寒氣不會(huì)聚集，也就不會(huì)傷胃，自然會(huì)暖胃了。此外，杭州龍井茶種在這里，這里的礦物質(zhì)特別之處也是造就他品質(zhì)好的原因之一。他種在白砂礦里，這種礦物質(zhì)里面種的茶，含有微堿度，使的胃不會(huì)感覺不適。
我們現(xiàn)在走的這條路叫梅靈路。是通往杭州最富有的梅塢村的一條路。當(dāng)年周總理陪伴美國尼克松總統(tǒng)來品茶，89年時(shí)任上海市長的江澤民也陪伴英國伊麗莎白女皇來喝茶的時(shí)候也是走的這條路。他們開的是越野車進(jìn)來的，當(dāng)年這條路并不好走。后來梅家塢深知，要走致富先修路，少生孩子多種茶樹。于是便有了這條方便我們廣游客、廣杭州市民來喝茶的這條梅靈路。不要說各位游客，就是我們杭州本地人休閑的時(shí)候也會(huì)來這兒品品茶，吃吃農(nóng)家茶，發(fā)揚(yáng)一下國萃，吃點(diǎn)麻辣燙，打點(diǎn)小麻將。過了這條隧道之后，看到這座牌坊就是梅家塢村了。這兒的居民是非常富裕的，家家戶戶有別墅和小汽車。要是有哪家小伙子小姑娘嫁到這兒的話，那下半輩子就不用愁了。這兒這么富裕的原因就是當(dāng)?shù)厝速u茶葉啊，太有錢了。看到?jīng)]有，兩邊這么漂亮的房便是當(dāng)?shù)厝说淖约涸斓男》孔印Ｔ泻贾莸膱?bào)紙上登載有些臺(tái)灣人跑到這兒花五百萬要買他們的房子，可是當(dāng)?shù)厝瞬毁u。對(duì)這兒的人來講，五百萬不是什么天大的數(shù)字，健康悠閑的生活才是最重要的。你看這兒山明水秀，空氣清新，從風(fēng)水學(xué)來講，山壞水抱，氣都非常足，乃風(fēng)水極之處。如此之好的環(huán)境，住在這兒壽命都多一點(diǎn)。這兒百歲以上的老人也是非常的多，這與他們居住環(huán)境好，長喝龍井茶有非常大的關(guān)系。環(huán)境好心無雜念無污染，自然心肺方面的功能就好。當(dāng)?shù)厝俗约悍N茶，自然是常喝龍井茶，龍井茶里面富含茶多酚與維c。茶多酚是什么啊？說的通俗一點(diǎn)，就是能為人的細(xì)胞起到一層保護(hù)膜的作用。人的老化就是因?yàn)榧?xì)胞老化，保護(hù)好細(xì)胞不老化，也就是起到防老的作用。所以常喝龍井有抗衰老的作用。另外茶多酚也是非常好的一種化妝品的原料，女孩子用的很多化妝品里就有茶多酚的成本，市面上更有好多茶多酚的化妝品了。維c就不用講了，有美白與增強(qiáng)人體免疫力的作用了。所以這兒的人高壽也就不奇怪了。在村里面，男人與女人的分工是不同的。男人炒茶，女人采茶。炒茶是非?？嗪托枰叱夹g(shù)的一項(xiàng)活。炒茶的時(shí)候在鍋底抹上一點(diǎn)茶油，要不抹的話茶葉放在里面炒的話就直接炒熟了。然后用手直接在鍋里面炒，而不可以戴手套。因?yàn)榇髁耸痔拙筒荒芨兄伬锏臏囟?，也就無法根據(jù)溫度改變炒茶時(shí)候所用的擠按壓推這樣各種手法了。在這兒炒茶的鍋底溫度基本最底都有90度，高的有好幾百度。所以每個(gè)炒茶的男人手底都結(jié)了好厚的繭。我們稱為鐵砂掌。誰炒的茶葉最好，誰就是鐵砂掌的掌門人。
這兒的女人到了采茶葉的季節(jié)就自然變成了哼著采茶舞曲的茶姑娘了。過去，進(jìn)貢給皇帝的茶呢都是明前茶。也就是最好的那一批次。都是16、7歲的未出嫁的小姑娘用嘴一片一片用嘴從茶樹上含下來的。不能用手采，因?yàn)橛檬植删蜁?huì)在葉面上留下手指甲印，樣子不好看。所以用嘴含下來，并放在胸前，用體溫把茶葉上面的濕氣焐干。這是專門供給皇帝飲用的，所以我們稱為皇帝茶，又因?yàn)槭切」媚锊傻?，所以也叫姑娘茶。因?yàn)楣媚锊璁a(chǎn)量少，采葉的時(shí)間特別短，所以價(jià)格上相對(duì)貴些。第二種呢叫嫂嫂茶。這是雨后茶，因?yàn)楫a(chǎn)量大了，自然采茶的人需要多一點(diǎn)人手了，連姑姑嫂嫂也要出來幫忙，所以叫嫂嫂茶。這類茶相對(duì)價(jià)格中檔一些，杭州人大部分消費(fèi)的是這類，我們家也是喝的這個(gè)級(jí)別，也比較能為大眾接受。再一種是阿婆茶，是屬于夏茶了。相對(duì)就差一點(diǎn)。您可記好了，姑娘茶，嫂嫂茶，阿婆茶，女孩子是越年輕越漂亮，那我們的龍井茶也是越年輕的人采的，價(jià)格越高。
看到這兒的小茶樓沒有？漂亮吧。當(dāng)?shù)厝俗约旱牟铇?。我們杭州市自己在雙休日的時(shí)候也會(huì)開車過來。節(jié)假日的時(shí)候更是暴滿。當(dāng)?shù)厝朔N地的茶，一年到頭，絕大部分的是要交給國家進(jìn)行統(tǒng)一銷售的。龍井茶不同于其它的商品，它還保留了那種計(jì)劃經(jīng)濟(jì)統(tǒng)購統(tǒng)收的銷售方法，要上交給國家銷售的部分的茶葉，當(dāng)?shù)厝私腥蝿?wù)茶。交完了之后，有余多的，才是自己咰的。我們節(jié)假日會(huì)來這兒喝喝茶，吃吃飯。這兒的農(nóng)家飯，說實(shí)話也沒有說什么特別之處，無外乎青菜蘿卜紅燒肉。主要是這兒炒菜用的菜油是非常的好，特別的香，令人特別回味。這兒炒菜用的油啊，不是橄欖油也不是菜油，而是茶油。炒菜用菜油橄欖油的話，會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，生出膽固醇，而茶油會(huì)產(chǎn)出大量的茶多酚，長期信用對(duì)人體是極其有好處的。現(xiàn)在家里條件都非常好，胖子多了，富貴病也隨之而來。而前面講到杭州為什么胖子少，原因之一就是杭州人喝茶啊。綠茶吸油，能把一些不必要的油份吸掉，從而減少人變胖的可能，也說明長喝綠茶有減肥的功效。而茶多酚里面所含的物質(zhì)，具有降低人體三高的作用。這是富貴病。高血壓高血脂高血糖，長期喝茶，可以抑制他。梅家塢村年年被評(píng)為杭州的健康無糖村”的稱號(hào)，這是為什么啊？這與當(dāng)?shù)厝说陌?xí)慣有關(guān)系。本來就是在茶村里，自己的茶喝的多，自然糖尿病患者就少了。
龍井茶獨(dú)特的魅力造就它不凡品味，不凡品味自然是您自己品茗或送于親朋好友最好的茶葉。
第9篇 九龍井原始檵木林導(dǎo)游詞
九龍井是一片神奇的原始檵木林，可稱“天下一絕”。面積為20余畝，共174株古檵木，形狀奇特，平均樹齡達(dá)500多年。是我國不可多得的原始次森林。
首先，我們現(xiàn)在看到的就是九龍井的馬口分水石，這個(gè)石壩將一池滿滿的水分成了九支，流往下游的七村八洞九百九十九畝田地。這水壩不大，只有一道條石，精雕細(xì)刻如一道門檻。請(qǐng)大家仔細(xì)看，是兩塊條石鍥合而成，當(dāng)?shù)厝朔Q這石為“馬口分水石”，這個(gè)分水石跟大唐名臣元結(jié)還有著密切的關(guān)系呢！元結(jié)時(shí)任道州刺史，相當(dāng)于現(xiàn)在的省長。
據(jù)說唐朝時(shí)候，有一年大旱，九龍井的水自然也就不夠用了，下游兩村的村民因?yàn)橐喔冉?jīng)常發(fā)生糾紛，進(jìn)而發(fā)展成慘烈的械斗，雙方都有傷亡。道州刺吏元結(jié)恰巧在江華視察，公務(wù)之余在陽華巖游覽，得知這一消息，趕緊前往調(diào)處。
刺史大人到了，事態(tài)平息下來，但在如何用水灌溉的問題上，雙方各執(zhí)一詞，互不相讓。元結(jié)問：“這九龍井究竟是公有還是私有？”兩村的人都說：“這井自古有之，自然是公有！”元結(jié)說：“既是公有，這水理所當(dāng)然地人人都有份，如何還要相爭呢？”又說大旱之年，水貴如油，這點(diǎn)救命水，大家都想先用多用，這自然都在情理之中，但凡事都講個(gè)法度、規(guī)范，大家何不定個(gè)規(guī)矩、章程出來，把水調(diào)配好，按先后秩序輪流放水，不就成了嗎？他思考了片刻，吩咐手下把兩村的田畝面積、分布情況如實(shí)查清上報(bào)，自己四下走走，仔細(xì)地勘查了一遍地形，然后對(duì)兩村的頭人說，從明天開始，大家按他的調(diào)配，燃香放水，一柱香一畝田，誰也不準(zhǔn)違反，大家齊心協(xié)力抗旱，共同渡過難關(guān)！
第二天，兩村百姓早早來到源頭，等候刺史大人分水，卻見井水匯集處，已筑了一道石壩，兩側(cè)開了幾道水渠，將水一分九支。清清的泉水像是稱量過似的，一點(diǎn)不多一點(diǎn)不少地流向四面八方。細(xì)看那道石壩，兩村的人都驚叫起來，那不是宗祠大門的門檻嗎，回去一看，兩村宗祠的門檻都還真的不見了。兩塊門檻都立在壩上，鍥合得一絲縫隙都看不見。有眼尖的，發(fā)現(xiàn)那石板上隱約有字。撥開水簾細(xì)看，見兩塊石上赫然刻著兩行大字：“神泉天賜，水流同源；世代共有，永享太平！”但隨著歲月的流逝和水流的磨蝕，現(xiàn)在，這些字已經(jīng)模糊不清了。等大家明白過來，要謝這位愛民如子、秉公辦事的刺史大人的時(shí)候，四下尋遍了，哪里還有元結(jié)的影子，原來他把事辦好后，連夜動(dòng)身回府，又去處理別處發(fā)生的爭水糾紛去了。
從此以后，兩村百姓按照分水石的調(diào)配，再?zèng)]有發(fā)生糾紛械斗，大家和睦相處，友善如初。
好了，請(qǐng)大家隨我一同走進(jìn)這片神奇的森林，揭開她神秘的面紗。
我們現(xiàn)在來到的就是九龍井的核心位置了，大家是否感受到了清寧幽靜，綠意沁脾呢？閉上眼睛，輕輕呼吸帶著芬芳的空氣，仿佛置身一個(gè)綠色王國；睜開眼睛，聆聽小鳥用清脆歌喉跟您打招呼，看著太陽從濃濃的檵林上射下千萬條彩色光芒，仿佛置身一個(gè)神話世界。
咱們九龍井有四絕，第一絕就是剛剛咱們看到的馬口分水石，這第二絕則是咱們四周的古檵木。檵木這種植物成長速度非常緩慢，也長不了很大，而且是世界上瀕臨絕種的植物。所以這174株千姿百態(tài)的古檵木不僅是九龍井一絕，也是世界一絕。這174株古檵木每一株都造型獨(dú)特，有的似喝醉酒的老人；有的像一支修長的玉手；有的像身段婀娜多姿的少女；請(qǐng)看您的腳下，到處都是拱土而出的樹根，好像是專門為您設(shè)計(jì)的休息凳似的；每一處都是一缽盆景，那么精致，那么耐人尋味......
大家有沒有注意到這片“袖珍森林”還有一棵龐然大物，他支手遮了“半邊天”呢！就是這棵古樟，它葉茂莖粗，根系發(fā)達(dá)，盤根錯(cuò)節(jié)，已經(jīng)三千多歲了呢！胸徑有1.78米，四個(gè)大人合抱都顯困難。高有20米，冠幅18米×16米，樹蔭覆蓋了半片林子。大家有興趣的話可以試試抱一抱九龍井四絕的第三絕——千年古樟。這棵古樟絕在不僅是碩大，而且本是同根生，卻分枝長成了兩棵一大一小的古樟。民間還流傳著許許多多關(guān)于九龍井的美麗傳說，都是歌頌九龍?zhí)优c荷花姑娘的動(dòng)人愛情故事，傳說這兩棵古樟就是九龍?zhí)优c荷花姑娘的化身，他們終日為愛廝守，一起守護(hù)這片神奇的森林。
請(qǐng)大家順我手指的方向往下看，可以看到古樟下面不是泥土，而是泉眼，這就是九龍井四絕最絕妙之處了。整個(gè)九龍井原始檵木林共有九個(gè)泉眼冒水，而這棵古樟下面的泉眼是最大的泉眼。它長流不息，源源不斷，從來都未曾干涸。九龍井也是因此而得名。大家可以掬起泉水嘗一嘗，這水才是真正的礦泉水、純凈水??！涼氣從口而入會(huì)一直抵達(dá)五臟，甘甜爽口。就是這汪水養(yǎng)育和灌溉著七村八洞九百九十九畝田地。
九龍井不僅僅只有四絕，還有好多蕨呢！不要誤會(huì)，這個(gè)蕨是蕨類植物、蕨菜的蕨。春天的時(shí)候，漫山遍野，隨手可得?？墒羌兲烊粵]有污染的綠色食品喔！
古樹、古井、古蕨構(gòu)成了一幅遠(yuǎn)大古而神秘的自然風(fēng)光圖，地上蕨類植物密布，而且四季常青，一泓清泉汨汨流淌，透明清澈，這片原始群落更具靈氣，更加秀美。讓人無不稱奇叫絕，是世人休閑、觀光、避暑的最好去處。
各位游客，介紹就到這里，謝謝大家！
