篇一 關(guān)于大學生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報告1200字
關(guān)于大學生開餐館的調(diào)查報告
當前，教育部官員稱大學生應(yīng)定位為普通勞動者。由此我對我校在校大學生進行了一次問卷調(diào)查。針對大學生如何適應(yīng)開餐館這種職業(yè)，以及提出一些這方面的建議。
一.選擇自主創(chuàng)業(yè)
首先我們來看看這樣一個現(xiàn)實，大學生就業(yè)現(xiàn)狀：高校畢業(yè)生是人才市場上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規(guī)模的擴招，在校大學生人數(shù)急劇上升，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增加，隨之而來的就是畢業(yè)生就業(yè)問題。大學生就業(yè)問題一直以來就是社會上關(guān)注的焦點問題，但作為吸收大學畢業(yè)生就業(yè)的主力軍：企業(yè)，則較受冷落，很少有把關(guān)注的焦點聚焦到企業(yè)，征詢企業(yè)對畢業(yè)生的看法或總結(jié)企業(yè)的聘人之道。事實上，在畢業(yè)生和企業(yè)之間缺少有效的溝通渠道，企業(yè)的用人標準、企業(yè)人才的選擇條件沒有在有效的時間的傳遞給大學生，大學生的培養(yǎng)缺乏市場導向，這方面高校作為培養(yǎng)大學生的主體，并沒有起到積極的作用。高校在指導大學生就業(yè)上遠遠滯后于大學生及企業(yè)的對其的要求，這在很大程度上制約了畢業(yè)生順利就業(yè)。
我們再來看下面報道：
麥當勞前掌門人吉姆·坎塔盧波說:“美國任何一個鄉(xiāng)村老太太都會做漢堡，但她們做的漢堡只能自己吃，而我做的漢堡能賣遍全球！”在河南南陽市，也有一個普通的下崗女工，她不僅把中國家庭主婦都會做的餛飩，做成了像麥當勞的“漢堡”賣遍全市、全省、全國，還要到聯(lián)合國介紹賣餛飩的經(jīng)驗。
她，就是南陽市巧味餛飩食品有限公司總經(jīng)理、33歲的徐曉恩。
這不是在調(diào)查這個成功的下崗女工，也不是在鼓勵大家都去賣餛飩。是建議大學生自主創(chuàng)業(yè)，包括開餐館之類的普通職業(yè)。我做的問卷調(diào)查，第一個問題是：為什么大多大學生不愿意自主創(chuàng)業(yè)？答案主要有下面幾點：
（一）.大學生剛畢業(yè)，那里來資本自主創(chuàng)業(yè)？
（二）.要是自主創(chuàng)業(yè)，那我們學那么多知識干嘛，不用讀書也可以去開個私營企業(yè)什么的，現(xiàn)在身邊不是很多小老板什么書都沒讀嗎？
（三）.自主創(chuàng)業(yè)的風險太大，父母投入的教育資本何時能收回？
（四）.特別是一些女生會有這樣的問題，只想安安穩(wěn)穩(wěn)的找份工作。
等等。
其實這樣的答案很現(xiàn)實，也是蠻符合大部分大學生的心理的。
二.選擇開餐館
再來看下面的材料：據(jù)統(tǒng)計__年至__年，我國高校畢業(yè)生人數(shù)分別是107萬、115萬、145萬、212萬、280萬、338萬、__年各類高校畢業(yè)生的人數(shù)將高達410萬，__年大學生畢業(yè)人數(shù)已經(jīng)是5年前的三倍，而從我們調(diào)查的企業(yè)__年招聘大學生的人數(shù)來看，并沒有和大學畢業(yè)生的人數(shù)增長同步，在調(diào)查的企業(yè)中，只有35.39%的企業(yè)表示__年招聘的大學畢業(yè)生人數(shù)有所增加，而且還有28.03%的企業(yè)表示__年招聘的大學生人數(shù)有所減少，所以從用人單位來看，__年招聘大學生人數(shù)只是有小幅增長，遠遠落后大學生人數(shù)的增長。
其實大學生就業(yè)苦難的原因是多方面的，看看網(wǎng)上關(guān)于大學生的熱門職業(yè)，可以看到：
（一）大學生的就業(yè)心態(tài)還沒調(diào)整好，都一味的往外企、國企、政府機關(guān)擠，就象是大熱天里擠火車，結(jié)果是可想而知了。
篇二 最新關(guān)于大學生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報告3650字
內(nèi)容摘要：大學生的創(chuàng)業(yè)背景應(yīng)當適應(yīng)時代的需求，既要追逐自己的自己也理想，更要符合社會的實際需要。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢，越來越多的大學生選擇了自主創(chuàng)業(yè)。
關(guān)鍵詞：高校、畢業(yè)生、自主創(chuàng)業(yè)
一、引言
(一)研究背景
隨著高校的招生數(shù)量的增加，我國高等教育開始由精英教育階段向大眾化教育階段邁進。我國高等教育規(guī)模的持續(xù)擴大，致使每年進入就業(yè)市場的大學畢業(yè)生持續(xù)增加，就業(yè)壓力不斷加重，面對巨大的就業(yè)壓力，部分大學生選擇了自主創(chuàng)業(yè)的道路，政府部門對此也表示支持，同時還頒布了一些利于創(chuàng)業(yè)的政策條款。
本調(diào)查針對大學生創(chuàng)業(yè)的認識、動機、目的以及創(chuàng)業(yè)過程遇到的問題進行了創(chuàng)業(yè)意識現(xiàn)狀的調(diào)查研究。
(二)研究內(nèi)容
1、問卷設(shè)計
創(chuàng)業(yè)意識是一個內(nèi)涵較為豐富的問題，其結(jié)構(gòu)要素包括創(chuàng)業(yè)認識、創(chuàng)業(yè)動機、創(chuàng)業(yè)目的等方面。我們針對這幾個方面分別設(shè)計了若干個問題來體現(xiàn)大學生在這些方面的選擇情況。
2、研究對象和方法
(1)研究對象。本研究的研究對象為重慶城市管理職業(yè)學院在校大學生。通過對
數(shù)據(jù)的分析可推論當代大學生總體的一般情況。調(diào)查采用系統(tǒng)抽樣和簡單隨機抽樣相結(jié)合的方法。本研究選取了大一至大三大學生共100人。
(2)問卷發(fā)放過程。按上述要求，我們采用分年級由小組成員深入寢室的形式完
成，資料收集采用自填式無記名調(diào)查方式。本次發(fā)放問卷共100份，回收問卷100份，有效率達100%。問卷發(fā)放過程中做到了以下兩點：第一、解除調(diào)查對象的思想顧慮，保證調(diào)查結(jié)果的真實性;第二，答卷要求明確，以減少答題時發(fā)生差錯:。
(3)研究方法。本研究以調(diào)查問卷法為主，對調(diào)查結(jié)果的分析主要采用百分比分析。
二、大學生創(chuàng)業(yè)意識概述
創(chuàng)業(yè)，是一個發(fā)現(xiàn)和捕獲機會并由此創(chuàng)造出新穎的產(chǎn)品、服務(wù)或?qū)崿F(xiàn)其潛在價值的過程。 創(chuàng)業(yè)必須要貢獻出時間、付出努力，承擔相應(yīng)的財務(wù)的、精神的和社會的風險，并獲得金錢的回報、個人的滿足和獨立自主。
(一)創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)造出某種“有價值的”新事物的過程。
(二)創(chuàng)業(yè)需要貢獻必要的時間，付出極大的努力。
(三)承擔必然存在的風險。財務(wù)、精神、社會領(lǐng)域及家庭等。
(四)創(chuàng)業(yè)報酬、金錢、獨立自主、個人滿足。
對于一個真正的創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)過程不但充滿了激情、艱辛、挫折、憂慮、痛苦和徘徊，而且還需要付出堅定、堅持不懈的努力，當然，漸進的成功也將帶來無窮的歡樂與分享不盡的幸福。
為了心情享受成功的激情和振奮，讓我們勇敢地去接受創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)。
三、大學生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀分析與調(diào)查結(jié)果
眾所周知，國家對于大學生自主創(chuàng)業(yè)是支持的，但是如果涉及到個人，問及是否關(guān)注過國家出臺的扶持大學生自主創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策、法規(guī)時，眾多調(diào)查資料表明，經(jīng)常關(guān)注，很清楚的大學生占10%，偶爾關(guān)注，比較清楚的大學生占30%，不太愿意主動去了解，知道一點的大學生占45%，一點也不知道的大學生占15%。從這里體現(xiàn)出現(xiàn)在的大學生對國家政策的了解程度雖然占比較大的比例，從經(jīng)常關(guān)注的大學生只占10%則可以看出，所占比例較小，說明大學生關(guān)注國家政策是有待加強的，而國家對于其支持政策所需加大力度宣傳仍是有必要的。
后來我們又上網(wǎng)查閱對于自主創(chuàng)業(yè)，考慮過的大學生占87%， 完全沒想過的大學生占2%，正在進行創(chuàng)業(yè)的大學生占6%，已經(jīng)嘗試過創(chuàng)業(yè)的大學生占5%。從這里體現(xiàn)了絕大多數(shù)的學生還是思考過創(chuàng)業(yè)的問題。說明大學生還是對于自主創(chuàng)業(yè)這樣具有挑戰(zhàn)，又具有生命力的領(lǐng)域很感興趣。
我們重慶城市管理職業(yè)學院也經(jīng)常會舉辦一些關(guān)于就業(yè)指導，創(chuàng)業(yè)的講座會談，對于是否參加過此類活動的調(diào)查中，有表示參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的大學生占47.5%，沒有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的大學生的占52.5%。其中，有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的次數(shù)一般在1-2次。從這體現(xiàn)出大學生參加創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的比例相對較小，大學生對此的關(guān)注度還不夠，還有待加強改進。
談到自主創(chuàng)業(yè)，不少人也會認為這是大學生挑戰(zhàn)自我人生的很好的方式，撇開所要面對的問題不談，其中大學生的優(yōu)勢仍不容小視，有77.9%的大學生認為“年輕有活力、勇于拼搏”是大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢，46.1%的大學生認為是“學習能力強”，45.3%的大學生認為是“創(chuàng)新能力強”，30%的大學生認為是大學生的“家庭負擔輕”，25.5%的大學生認為是“知識技能多”，2.2%的大學生認為是其他包括擁有資金、社會關(guān)系等因素?？梢?，大學生作為一個創(chuàng)業(yè)群體擁有更多的人力資本和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ瑧?yīng)成為我國創(chuàng)業(yè)的主力軍。
四、相關(guān)成因的討論或措施
(一)大學生創(chuàng)業(yè)規(guī)模過低不利于我國創(chuàng)業(yè)型經(jīng)濟的發(fā)展
鼓勵創(chuàng)業(yè)不僅是解決我國當前失業(yè)問題的權(quán)宜之計，也是建立創(chuàng)業(yè)型經(jīng)濟、促進我國經(jīng)濟持久高速發(fā)展的根基。大學生作為社會的精英部分，具有較高的知識和技能，應(yīng)成為推動我國創(chuàng)業(yè)的主力。但現(xiàn)實中，雖然很多大學生認識到創(chuàng)業(yè)的重要意義，可大多數(shù)大學生沒有創(chuàng)業(yè)或準備創(chuàng)業(yè)，也許是因為對于未來的不確定因素使得所有的計劃都泡了湯。
(二)創(chuàng)業(yè)風險過大阻礙了我國大學生創(chuàng)業(yè)
從調(diào)研結(jié)果看，大學生創(chuàng)業(yè)存在的諸多障礙既包括創(chuàng)業(yè)意識淡薄、創(chuàng)業(yè)能力不足等個人方面的因素，也包括資金缺乏、技術(shù)缺乏等大學生創(chuàng)業(yè)群體共同面臨的問題，還包括家庭反對、戶口、社會保障等社會環(huán)境方面的因素。也就是說，由于以上主客觀條件的限制，大學生創(chuàng)業(yè)成功的概率并不高，或者說，大學生創(chuàng)業(yè)的風險太大。這樣，很多大學生不到萬不得已是不會去考慮創(chuàng)業(yè)的，甚至寧可失業(yè)也不去創(chuàng)業(yè)。這是符合理性人假定的，也是可以理解的。如果不能采取切實有效的措施來降低大學生創(chuàng)業(yè)的風險，我國就不可能出現(xiàn)較大規(guī)模的大學生創(chuàng)業(yè)浪潮。鼓勵并且有條理的聘請一些成功人士講解自己的經(jīng)驗也許會有利于大學生們增強自己的自信心。
(三)、促進大學生創(chuàng)業(yè)的對策建議
1、創(chuàng)業(yè)準備。首先你必須有一個項目，也就是你所開公司的服務(wù)項目，因而在項目的選擇上要慎重。在有了一個合適的項目后，你就得著手準備軟件和硬件條件。所謂硬件條件就是開公司所需的物質(zhì)條件。如資金、辦公場所。所謂軟件條件就是團隊的建立和磨合，自己一個人是不可能承擔完一個公司的工作的，你便需要精心打造自己的團隊。
2、在創(chuàng)業(yè)前積累大量社會實踐經(jīng)驗。創(chuàng)業(yè)前利用兼職等機會進行大量的社會實踐經(jīng)驗積累，對自己今后的創(chuàng)業(yè)大有裨益，而這也是所有大學生創(chuàng)業(yè)者的一個共同點。
3、慎重選擇創(chuàng)業(yè)方向。在創(chuàng)業(yè)方向的選擇上，高職高專學生應(yīng)該更慎重，低風險、花費少、與自己專業(yè)相近的項目更容易取得成功。許多高校老師也建議，很多大學生創(chuàng)業(yè)只是一時的突發(fā)奇想，沒有進行充分的市場分析，走了很多彎路，甚至認為年輕沒有什么不可以，覺得輸?shù)闷?。所以，他們的?chuàng)業(yè)生涯開始得快，消亡得也快，高職高專學生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該做的第一件事是實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)風險最小化而不是利潤化。
4、高職高專學生自主創(chuàng)業(yè)要很好地了解市場動態(tài)發(fā)展才能更有效地降低風險，邁向成功。這就要求自主創(chuàng)業(yè)的高職高專學生隨時關(guān)注市場動向，對創(chuàng)業(yè)有關(guān)信息多作溝通和交流，清楚獨特資源的優(yōu)勢，明確市場目標，對特定的消費群體和消費環(huán)境進行有效的市場調(diào)研，知其所需，投其所好，從而率先打開市場大門。主動獲取相關(guān)創(chuàng)業(yè)知識的能力是比較強的，有較強的市場分析能力以及敏銳的市場觸覺，選擇合適的項目，進行精明的投資，從而一擊即中，這對于社會經(jīng)驗并不豐富的高職高專學生來說是特別重要的。
5.政府應(yīng)采取多種措施以改善大學生創(chuàng)業(yè)環(huán)境
促進大學生創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于采取有效措施，改變大學生創(chuàng)業(yè)的資源約束，使創(chuàng)業(yè)更具吸引力。首先，高校應(yīng)加強大學生創(chuàng)業(yè)教育。高校應(yīng)推動創(chuàng)業(yè)教育，一方面，加大創(chuàng)業(yè)意義與價值的宣傳，改變“一熱兩冷”現(xiàn)象，形成重視創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)教育的校園風氣。另一方面，加大人力、財力、物力的投入，擴大創(chuàng)業(yè)教育規(guī)模，提高創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量，為更多的大學生獲得足夠的創(chuàng)業(yè)知識和技能提供條件。其次，政府應(yīng)營造良好的大學生創(chuàng)業(yè)政策環(huán)境。政府應(yīng)加
大大學生創(chuàng)業(yè)宣傳力度，形成認同創(chuàng)業(yè)、尊重創(chuàng)業(yè)者的社會氛圍，增強創(chuàng)業(yè)者的“榮譽感”，為大學生創(chuàng)業(yè)營造良好的社會輿論環(huán)境;建立大學生科技創(chuàng)業(yè)基金以緩解創(chuàng)業(yè)資金的瓶頸，成立專業(yè)化管理服務(wù)機構(gòu)，為大學生創(chuàng)業(yè)提供全方位的指導和幫助;深化戶籍、社會保障制度改革，制定稅收減免等優(yōu)惠政策，以解決創(chuàng)業(yè)大學生的后顧之憂，激勵更多的大學生投身于創(chuàng)業(yè)之中。
6.大學生應(yīng)轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，積極做好創(chuàng)業(yè)準備
根據(jù)調(diào)研結(jié)果，大學生主要根據(jù)其個人偏好和創(chuàng)業(yè)的成本收益比較做出是否創(chuàng)業(yè)的選擇。如果不喜歡創(chuàng)業(yè)或觀念上無法接受創(chuàng)業(yè)或者有其他更好的選擇，這意味著創(chuàng)業(yè)的機會成本很高或風險太大、創(chuàng)業(yè)成功率很低，這都將導致大學生放棄自主創(chuàng)業(yè)。然而隨著我國大學畢業(yè)生日益增多及國際金融危機帶來的負面影響，我國的就業(yè)形勢非常嚴峻，大學生就業(yè)壓力越來越大，創(chuàng)業(yè)的機會成本正呈下降趨勢。大學生要轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，樹立正確的創(chuàng)業(yè)意識，提高學習的積極性，同時從理論和實踐層面提高籌劃能力、營銷能力、財務(wù)管理能力、人力資源管理能力等，全面提高自身素質(zhì)，為創(chuàng)業(yè)做好準備。
參考文獻：
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李仁山. 大學生就業(yè)指導與范例[j]. 北京：首都經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社. 2023
[3]高建偉、丁昌德. 就業(yè)指導與創(chuàng)業(yè)教育[j]. 北京：中國傳媒大學出版社. 2023
篇三 大學生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報告2900字
當前，教育部官員稱大學生應(yīng)定位為普通勞動者。由此我對我校在校大學生進行了一次問卷調(diào)查。針對大學生如何適應(yīng)開餐館這種職業(yè)，以及提出一些這方面的建議。
一.選擇自主創(chuàng)業(yè)
首先我們來看看這樣一個現(xiàn)實，大學生就業(yè)現(xiàn)狀：高校畢業(yè)生是人才市場上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規(guī)模的擴招，在校大學生人數(shù)急劇上升，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增加，隨之而來的就是畢業(yè)生就業(yè)問題。大學生就業(yè)問題一直以來就是社會上關(guān)注的焦點問題，但作為吸收大學畢業(yè)生就業(yè)的主力軍：企業(yè)，則較受冷落，很少有把關(guān)注的焦點聚焦到企業(yè)，征詢企業(yè)對畢業(yè)生的看法或總結(jié)企業(yè)的聘人之道。事實上，在畢業(yè)生和企業(yè)之間缺少有效的溝通渠道，企業(yè)的用人標準、企業(yè)人才的選擇條件沒有在有效的時間的傳遞給大學生，大學生的培養(yǎng)缺乏市場導向，這方面高校作為培養(yǎng)大學生的主體，并沒有起到積極的作用。高校在指導大學生就業(yè)上遠遠滯后于大學生及企業(yè)的對其的要求，這在很大程度上制約了畢業(yè)生順利就業(yè)。
我們再來看下面報道：
麥當勞前吉姆·坎塔盧波說:“美國任何一個鄉(xiāng)村老太太都會做漢堡，但她們做的漢堡只能自己吃，而我做的漢堡能賣遍全球！”在河南南陽市，也有一個普通的下崗女工，她不僅把中國家庭主婦都會做的餛飩，做成了像麥當勞的“漢堡”賣遍全市、全省、全國，還要到聯(lián)合國介紹賣餛飩的經(jīng)驗。
她，就是南陽市巧味餛飩食品有限公司總經(jīng)理、33歲的徐曉恩。
這不是在調(diào)查這個成功的下崗女工，也不是在鼓勵大家都去賣餛飩。是建議大學生自主創(chuàng)業(yè)，包括開餐館之類的普通職業(yè)。我做的問卷調(diào)查，第一個問題是：為什么大多大學生不愿意自主創(chuàng)業(yè)？答案主要有下面幾點：
（一）.大學生剛畢業(yè)，那里來資本自主創(chuàng)業(yè)？
（二）.要是自主創(chuàng)業(yè)，那我們學那么多知識干嘛，不用讀書也可以去開個私營企業(yè)什么的，現(xiàn)在身邊不是很多小老板什么書都沒讀嗎？
（三）.自主創(chuàng)業(yè)的風險太大，父母投入的教育資本何時能收回？
（四）.特別是一些女生會有這樣的問題，只想安安穩(wěn)穩(wěn)的找份工作。
等等。
其實這樣的答案很現(xiàn)實，也是蠻符合大部分大學生的心理的。
二.選擇開餐館
再來看下面的材料：據(jù)統(tǒng)計__年至__年，我國高校畢業(yè)生人數(shù)分別是107萬、115萬、145萬、212萬、280萬、338萬、__年各類高校畢業(yè)生的人數(shù)將高達410萬，__年大學生畢業(yè)人數(shù)已經(jīng)是5年前的三倍，而從我們調(diào)查的企業(yè)__年招聘大學生的人數(shù)來看，并沒有和大學畢業(yè)生的人數(shù)增長同步，在調(diào)查的企業(yè)中，只有35.39%的企業(yè)表示__年招聘的大學畢業(yè)生人數(shù)有所增加，而且還有28.03%的企業(yè)表示__年招聘的大學生人數(shù)有所減少，所以從用人單位來看，__年招聘大學生人數(shù)只是有小幅增長，遠遠落后大學生人數(shù)的增長。
其實大學生就業(yè)苦難的原因是多方面的，看看網(wǎng)上關(guān)于大學生的熱門職業(yè)，可以看到：
（一）大學生的就業(yè)心態(tài)還沒調(diào)整好，都一味的往外企、國企、政府機關(guān)擠，就象是大熱天里擠火車，結(jié)果是可想而知了。
（二）對工作的要求過高，以為自己是天之嬌子，瞧不起一些看似低微的職業(yè)。
我所調(diào)查的一些在校大學生，包括和自己一起的同學，結(jié)果顯示：
1．40人當中有35人都表示既然讀了大學，就要選擇有利于自己前途的工作，即那些看來風光的職業(yè)，讀會計學的就去企業(yè)當會計，學工程管理的就想去城市管理局工作。
2.33人沒有明示瞧不起某些職業(yè)，自己沒有擺大學生架子，但也不想將來就從事餐飲之類的職業(yè)。
3.有10 人表示自己以后可能考慮開酒店，但沒人選擇從開小餐館開始。
接下來再看下面的材料：
趙明晨，一個23歲的青年，當他的名字第一次出現(xiàn)在各大媒體上時，他的身份還只是個大學生，他現(xiàn)在的身份是“八零年代”主題餐廳的總經(jīng)理。__年6月26日，北京聯(lián)合大學應(yīng)用文理學院對一家校園餐廳的經(jīng)營權(quán)進行公開招標，即將畢業(yè)的該校學生趙明晨和他的7名同窗一起聯(lián)合參加競標，在和另外兩名來自校外的個體經(jīng)營者的角逐中，憑借文化理念的優(yōu)勢，趙明晨最終奪得了餐廳的經(jīng)營權(quán)。他的創(chuàng)業(yè)舉動，在當時和他一同走出校門的280萬大學畢業(yè)生中，成為大學生自主創(chuàng)業(yè)的一大亮點。
三．用管理學開餐館
毛主席說過，理論要聯(lián)系實踐，要服務(wù)于實踐的。我相信這是真理的。所以大學生也要下鄉(xiāng)，要把自己學到的東西付諸實踐。即使當時的情況和現(xiàn)在不同，下鄉(xiāng)的做法到現(xiàn)在幾乎是反面的了。但是這個想法從根本上說是正確的。方式是可以改的。到現(xiàn)在還有大學生同志說開餐館是浪費自己的才學嗎？
如果說真的講才學，開餐館，你這點學識也是不夠的。麥當勞，肯德基，這些跨國公司，說到底就是餐館。別人可是有大學問，有自己的文化。當你想開第二家餐館的時候，你會突然發(fā)現(xiàn)，我想翻翻大學里的那本管理學。繼續(xù)，到后來，你會覺得自己太淺，會找個專業(yè)的mba（夸張了）。
現(xiàn)在有很多用餐飲化語言來寫管理學的書，象《麻辣三國》，《水煮三國》等，難道我們不能用管理學來開餐館嗎？
所以我們大學生包括大部分中國人的思維里還是固化的，以為大學生讀過書的就一定是文職，上班族。也許是高等教育的成本過高，也許是時代進步太快，我們還沒有接受教育普及化的浪潮。
但是如何自主創(chuàng)業(yè)，如何來開一個擁有大學生智慧的餐館也不是件容易的事。也是調(diào)查那40個同學，問題是這樣的：假如你開餐館，遇到的困難是什么？幾乎90%以上回答是要專業(yè)的廚師，然后就是資金問題。但是資金問題解決了，好象廚師也好找了。
我們再來看看上面那個成功的青年，據(jù)了解，從新聞傳播系畢業(yè)的趙明晨曾經(jīng)以出色的廣告創(chuàng)意在一家廣告公司找到了一份月薪6000元的工作，但他卻選擇了自主經(jīng)營餐廳。
這個倒是沒必要，并不是人人都有他的好運氣的，但是我覺得選擇自主創(chuàng)業(yè)的學生應(yīng)該是心理上能夠承擔風險、具有開拓意識和創(chuàng)造力，不過我很佩服選擇自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生，這種敢闖敢干的精神是社會應(yīng)該提倡的。大學生思維是很獨特的，要發(fā)揮自己的所長，開餐館也是要創(chuàng)新的。
我也做了一個不太正式的調(diào)查，就我平時觀察學校周邊的小餐館的情況。我歸納出幾點：
（一）.餐館有相對集中于某地段和特殊選址，由此，可以看出他們的區(qū)位優(yōu)勢來。選擇在學生流量大，離學校距離近。這樣方便學生，一般同學選擇到食堂吃飯就是為了方便，所以選址是非常重要的，再加上餐館良好的就餐環(huán)境，相信會吸引不少學生的。我就親眼目睹了金宴湖餐館的開張與倒閉，本來是條旁街，學生來往不多，還盲目開張……
（二）.目標人群要明確，在學校周圍就要以學生為主體，一切要迎合學生的趣味。記得一個餐館（現(xiàn)在沒了），沒名字（這點就宣布它的最終滅亡），開在學校周圍，但因為少數(shù)的民工就把自己定位為“低級飯館”，布局差，飯菜品位差，至少要一個文雅的名字。那個大學生愿意到那樣的地方，即使是虛榮（這里不討論）。
（三）.要有創(chuàng)新，要有自己的特點。比如同學酒家，目標定位明確，服務(wù)到位，最主要的它懂得創(chuàng)新。學生最容易接受新事物，同學酒家辦同學聚會，辦生日party，開大長今情侶套餐……可謂是用盡點子，但效果出來了，同學酒家辦的就是火（不是廣告）。
這些是我親身體驗，可惜是沒進去大一點的酒樓，酒店調(diào)查情況，但不用懷疑那些大型餐館對管理知識的需求。
結(jié)語：開餐館將是一個大學畢業(yè)生的擇業(yè)選項?，F(xiàn)在教育部官員稱大學生應(yīng)定位為普通勞動者，我們也應(yīng)該接受這個現(xiàn)實，從“開餐館”做起。
篇四 大學生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報告1500字1650字
蘭州作為國家西部開發(fā)的重要戰(zhàn)略平臺、絲綢之路經(jīng)濟帶的核心節(jié)點城市，大力發(fā)展蘭州經(jīng)濟是我國發(fā)展西部經(jīng)濟不可或缺的一環(huán)。為積極響應(yīng)國家“一帶一路”的政策，了解“一帶一路”背景下蘭州企業(yè)的發(fā)展狀況，團隊開展“走進蘭州企業(yè)”實踐活動。團隊成員先后來到佛慈制藥廠和萬橋科技公司，近距離參觀蘭州企業(yè)并和企業(yè)負責人進行了深入的溝通交流。隊員們在感受企業(yè)獨特的內(nèi)部文化的同時，也了解到了蘭州政府和企業(yè)為實現(xiàn)“一帶一路”戰(zhàn)略規(guī)劃所作出的積極準備。
第一站：中國古都西安
七月的三秦大地，百花爭艷，生機勃發(fā)， 在這個美好的季節(jié)，我們山東工商學院工商管理學院的實踐團隊帶著“一帶一路，聚焦大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的調(diào)研項目來到了古絲綢之路的起始點—古都西安。
縱觀世界和中國文明史，陜西格外引人注意，這塊土地既是中華民族和華夏文化的重要發(fā)祥地之一，也是世界文明的搖籃之一，省會西安古城長安，是絲綢之路的起始點，更是十三朝古都，文明交匯之地，因此我們把西安作為我們“一帶一路”之旅的第一站是明智的，期間我們對陜西師范大學、大唐芙蓉園、陜西歷史博物館進行了實地調(diào)研考察，在發(fā)放問卷和訪談的過程中游客以及大學生們都積極配合，使我們的調(diào)研數(shù)據(jù)更加具有參考性和可靠性。
第二站：西北金城蘭州
“大學”是我們了解“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”最直接的地方，因此我們工商管理學院“一帶一路”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社會實踐調(diào)研團隊來到了蘭州財經(jīng)大學，受到了蘭州財大校方的熱烈歡迎，兩校首先就優(yōu)化辦學理念，深入貫徹落實“一帶一路”政策等問題展開了討論交流。雙方一致認為，積極響應(yīng)國家政策，努力培育適應(yīng)時代發(fā)展要求的財經(jīng)人才是兩校不動搖的辦學理念。會議結(jié)束后，蘭州財經(jīng)大學校方又帶領(lǐng)我們參觀了美麗的蘭州財大校園。
一天活動結(jié)束后，團隊成員紛紛表示此次蘭州財大之行收獲豐富，受益良多，通過這次活動，我們也更好地了解了“一帶一路”政策，也對“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”有了更深層次的認知。
第二天我們的成員有對蘭州的部分旅游景點進行了參觀和實地調(diào)研，我們沿著黃河一路考察參觀了蘭州水車博覽園、中山橋、黃河母親，大眾巷，小西湖等地，更深刻的感受到絲綢蘭州的深厚文化。
第三站：走進知名企業(yè)
企業(yè)是客觀評價“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”最為重要的途徑，為了更完善準確的做好調(diào)研任務(wù)，企業(yè)便成了我們的必去之地。
先行參觀的蘭州佛慈制藥股份有限公司 蘭州佛慈制藥股份有限公司主要從事中成藥、中藥材的生產(chǎn)、來方加工和銷售。其前身蘭州佛慈制藥廠是一家具有80年生產(chǎn)經(jīng)營歷史的中華老字號企業(yè)，1929年創(chuàng)建于上海，提出了“科學提煉、改良國藥”的辦廠宗旨，首創(chuàng)中藥濃縮丸劑型，開中藥生產(chǎn)工業(yè)化生產(chǎn)之先河。是“中藥西制”的倡導者和實踐者。
“一帶一路”戰(zhàn)略一經(jīng)提出，佛慈制藥便嗅到了發(fā)展的機遇，大力發(fā)展，擴大國內(nèi)市場，搶占國外市場。另外負責接待我們的經(jīng)理也對我們大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提出了他自己的獨特的理解，也讓我們感受到了創(chuàng)業(yè)不易。
隨后，我們走進蘭州創(chuàng)新大廈的智能科技有限公司。萬橋科技始建于1999年，位于蘭州創(chuàng)業(yè)園，是國內(nèi)領(lǐng)先的智慧建筑、智慧工廠、智慧城市整體解決方案提供商和工程商。是一家大學生自主創(chuàng)業(yè)的智能科技公司， 萬橋科技總經(jīng)理也就大學生 “創(chuàng)新”、“創(chuàng)業(yè)”這些年度熱詞進行了評論：“__總理在政府工作報告中兩次提到“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”，兩會期間大學生創(chuàng)業(yè)也是代表委員的熱議話題。面對不斷刷新的就業(yè)數(shù)字，教育部、教委及高校持續(xù)釋放創(chuàng)業(yè)利好。然而現(xiàn)實情況中，創(chuàng)業(yè)依然是少數(shù)大學生的選擇，休學創(chuàng)業(yè)也面臨多重障礙：家人反對、后續(xù)保障不明確、高校學分制度、融資困難。面對現(xiàn)實，不少學生放棄休學創(chuàng)業(yè)，轉(zhuǎn)投創(chuàng)業(yè)型企業(yè)，希望與已經(jīng)孵化出來的企業(yè)共同成長。”對在“一帶一路”背景下大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)具有很重要的借鑒意義。
