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篇一 藝術設計專業(yè)畢業(yè)設計開題報告
畢業(yè)設計開題報告
(藝術設計專業(yè)使用)
學生姓名 專業(yè) 藝術設計 班級
題目 江西留緣咖啡廳設計
選題的目的和意義
設計的目的和意義：繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個舒緩壓力的空間。咖啡的樂趣在于其口味、效用和氣氛。剛剛沖調好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮?？Х炔粌H豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當我們越來越習慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時，正是咖啡廳給了我們如此怡人的享受氣氛。
設計方向
留緣咖啡廳溫馨舒適，清靜怡人。
1. 在空間造型上：以各種形式的點、線、面等來構成不同形式的空間界面，在融入時尚元素的同時，適當加以中國的古典風韻。
2. 在色彩搭配上：環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產生一定的影響，所以主體色調以深色為主，來增加穩(wěn)重感。
3. 在燈光照明上：主要運用柔和的暖色調來營造溫馨舒適的怡人氛圍。
設計說明(設計原則、重點、難點、及運用手法等方面說明)
設計原則：營造一個溫馨舒適，清靜怡人的都市休閑娛樂場所。
設計重點：體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。
設計難點：燈光的處理以及色彩的運用與環(huán)境相符合。
運用手法：通過cad，3d等軟件以及手繪效果圖來表達出整個設計。
江西留緣咖啡廳設計文獻綜述
專業(yè) 藝術設計
1.設計目的
餐飲空間是人們日常生活不可缺少的飲食消費場所，相對于其他的功能空間，餐飲空間是更能為人們營造出多樣的風格特征的休閑場所。繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個舒緩壓力的空間?？Х鹊臉啡ぴ谟谄淇谖丁⑿в煤蜌夥?。剛剛沖調好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮?？Х炔粌H豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當我們越來越習慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時，正是咖啡廳給了我們如此怡人的享受氣氛。
2.文獻資料
咖啡廳作為餐飲娛樂空間，是環(huán)境與人的行為不斷沖突不斷融合的空間，人的行為差異對這個環(huán)境空間接受的層次也不盡相同。不管這個空間的表征多么的多元化，vi表達多么的豐富化，但功能的組織與環(huán)境的塑造卻是設計咖啡廳最要優(yōu)先考慮的問題，即形式是為功能服務的。功能、環(huán)境要做到協(xié)調。
2.1咖啡廳空間設計的定位
餐飲空間的最初設立就是為了解決吃喝的問題，隨著社會的不斷發(fā)展，現(xiàn)代餐飲環(huán)境的性能已從傳統(tǒng)意義上的美食轉化為更加注重情調文化氛圍的場所。隨著精神與物質需求的提高，人們厭倦單調乏味的生活，喜歡在吃喝上追求某種情調氣氛，欣賞美妙的音樂，喝咖啡聊天享受沒有壓力、輕松自如的境界。
好的咖啡廳設計重在功能的定準?！渡虡I(yè)表現(xiàn)經典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中曾說到：“功能的定向其實是設計師最應該努力搞懂的一門商業(yè)學問。功能定準了就好比人的骨骼找準了一樣。接下來要很好的把它排列，然后再豐富血肉。” 咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主，進行簡單的飲食，以及休息、交往的場所。它講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)人會友、晤談等。所以咖啡廳空間設計要定準休閑娛樂，享受生活這一功能。只有合理的功能空間，才可以更好的用deco語言來闡述，也便于材質的表現(xiàn)、配飾與家具的選擇;所有附加的形式、美的符號，在功能完整的咖啡廳空間里才會顯得落落大方。
江西留緣咖啡廳設計將考慮到咖啡廳本身的功能定位。隨著生活水平的提高、消費觀念的轉變，人們社會聚焦的活動日益增多，除了吃飯還要找個地方聊天敘舊，咖啡廳自然是他們所青睞的場所之一。江西留緣咖啡廳設計將著重抓住這一功能，營造浪漫溫馨情調，使客人留連忘返。
2.2咖啡廳空間設計的要素
咖啡廳空間的設計包含了眾多要素，如形體要素、色彩要素、空間布局與環(huán)境氣氛等?！妒覂仍O計理論及運用》一書第七章第四節(jié)餐飲空間的室內設計中說到：“餐飲空間與其他建筑空間一樣，其室內設計主要是有四部分內容組成：空間形體設計，界面設計，家具與陳設設計，光與色的設計。即設計要素。”
平面到立體的衍變：設計要有一個周密的策劃，設計風格由室外向室內過渡，既要有整體，又要有局部。成功的餐飲娛樂空間設計都有一個表達準確地主題，與之相對應的室外景觀環(huán)境，得體的門面招牌，視覺沖擊很強的logo形象，精制的餐區(qū)家具，符合色調的餐布，以及體現(xiàn)經營精髓的菜單設計等。因此，設計表達方式要根據(jù)風格的需要進行組織。
文化的沉淀及運用：沒有文化的餐飲娛樂空間設計，好比衣著花哨不重內在修養(yǎng)的人一樣，顯得蒼白無趣。所以成功的咖啡廳空間設計一定是要挖掘了一個有涵養(yǎng)的文化母體并加以發(fā)揮和渲染，借用手段表達，把這種文化揉和到空間的每一個角落，或繁或簡，或夸張或含蓄，點滴見精神?？梢哉f，咖啡廳已不是簡單意義上的喝咖啡、休息娛樂的地方了，更多的是一種文化的體現(xiàn)。
舒適度設計：一個排風、排煙不暢的咖啡廳空間肯定不是一個成功的咖啡廳空間;空氣污濁的餐飲環(huán)境也不是一個怡人的休閑娛樂環(huán)境?？Х葟d空間是人們聚集的場所，人多必定會帶來環(huán)境負荷的增加，因此要有跟得上的冷暖設備系統(tǒng)，有良好的排風排煙系統(tǒng)，這樣人們才會踏踏實實的坐下來消費。
設計與自然風相結合：成功的咖啡廳設計絕對不在粉飾上過度強調，而是一種自然形成，它是一種更多的用建筑語言去表達的空間。其特點可概括為六個字氣度、力度、易度。
江西留緣咖啡廳設計將營造一個溫馨舒適，清靜怡人的休閑娛樂氛圍。讓人們在休閑娛樂的同時，感受到一種全新的空間感受和視覺要求。讓人們覺得江西留緣咖啡廳給予的不僅是美食，更是美景，還有文化的熏陶與洗禮。
2.3咖啡廳空間設計中色彩的應用
咖啡廳空間設計作為一個室內空間的裝修、裝飾，離不開色彩，光影等氛圍烘托。楊麗在《商業(yè)表現(xiàn)經典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中說過：“餐飲娛樂是以特定的氛圍為前提的，餐飲娛樂活動的環(huán)境氛圍依賴于室內設計師的營造，因此，色彩對于餐飲娛樂空間設計具有更加重要的意義。”
空間色調氣氛：空間色調氣氛是指環(huán)境設計的色彩心理氛圍和色彩所烘托的空間調和性，而不是單獨對空間某個具體物的顏色而言。它包括環(huán)境維護體所采用的表層用色，尤其是空間光源布光處理。
空間材質選色：任何材質的表現(xiàn)都離不開光與色的影響。材質的選用與處理是確定環(huán)境空間的視覺認識與心理影響的基礎。同一種材質由于不同色彩、同一種色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都將對人們造成不同的視覺感受和不同的心理感應。色彩在材質上表現(xiàn)可直接改變材質的輕重感、軟硬感、樸實華麗感，甚至大小感、遠近感、動靜感等視覺心理反應。
空間整體與和諧：咖啡廳環(huán)境的色彩設計，是以人的色覺生理、心理的適應性和功能性為要求的。完美的咖啡廳環(huán)境色彩設計既要考慮實用功能，也要突出空間的個性。人對色彩視覺的飽厭性，決定了對色彩運用的限制，所以整體與和諧是環(huán)境色彩中的基本準則。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所，所以環(huán)境與氛圍的烘托很重要。環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產生一定的影響，所以主體色調以深色為主，來增加穩(wěn)重感。同時運用色彩的對比與調和的手段，從整體出發(fā)，調和空間的整體色調，使環(huán)境充滿浪漫的視覺藝術效果。從而調節(jié)人的心理，讓他們的緊張與壓力在江西留緣咖啡廳得到釋放，享受真正的輕松愉悅。
3.總結
通過查閱文獻，了解了咖啡廳空間設計的基本設計理論，明確了咖啡廳的設計理論和設計方向。認識到咖啡廳設計必須具有實用性，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間組織，必須從實用出發(fā)，必須注重空間設計的合理性。此外，材料和結構是圍隔空間的必要的物質技術手段，空間設計必須符合這兩者的特性;聲、光、熱等技術又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設計中必須滿足其技術要求。建筑為人所用，空間設計應該以人為本，只有在分析人的行為心理需求的基礎上進行的空間設計，方能為人所喜愛。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。重在體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。所以江西留緣咖啡廳設計在融入時尚元素的同時，適當加以中國的古典風韻。讓人們在感受到現(xiàn)代歐式風情的同時又感受到中國的古樸自然風。具有穩(wěn)重感的深色調以及柔和的暖色燈光色調又給江西留緣咖啡廳烘托出了浪漫溫馨的氣氛。喝咖啡的時候，人們的緊張與壓力得到釋放和舒緩，從而真正體現(xiàn)咖啡廳的功能價值。
篇二 環(huán)境藝術設計專業(yè)開題報告
、
研究的目的及意義
學校是育人的場所，景觀設計要充分體現(xiàn)校園的文化氣息，營造良好的學習氛圍，使校園景觀能對學生的行為產生積極地引導作用。探索空間環(huán)境的景觀文化意境完美結合的表達方式，創(chuàng)造符合校園精神特征的優(yōu)美的教學環(huán)境和理想的生活家園。校園的景觀規(guī)劃是校園環(huán)境建設的重要組成部分，它對于營造良好的學習氛圍起著重要作用。學校是學生的第二家園，安靜、衛(wèi)生、優(yōu)美的校園環(huán)境可以為師生提供課外休息活動的場所，能夠使師生觀賞到優(yōu)美的植物景觀，呼吸新鮮空氣，調劑大腦，消除疲勞。同時，優(yōu)美的校園環(huán)境能使學生得到美的熏陶，促進學生的身心健康發(fā)展，對學生的健康品質的塑造起著潛移默化的作用。把握校園文化的特質，深入研究校園環(huán)境特色，建立一個生態(tài)效益良好，景色優(yōu)美的中學校園具有重要的作用。
國內外同類研究概況
我國校園景觀設計開始朝著強調環(huán)境景觀的文化性、藝術性、共享性和均好性、“賞心悅目+實用價值”、“鮮活風情+建筑特色”、“植物布局+水景點綴”、“一步一景+季節(jié)變幻”等方面發(fā)展。
國外注重生態(tài)居住區(qū)的建設，這些居住區(qū)的生態(tài)主要體現(xiàn)在三個方面：第一，環(huán)境生態(tài)方面，使用可再生能源系統(tǒng)，保護自然維護原生環(huán)境;第三，文化生態(tài)方面，尊重不同文化，加強社區(qū)歸屬感，強調創(chuàng)造性，把藝術作為社區(qū)與外界交流的方式。
研究內容及計劃
內容: 道路、建筑物、植物的合理規(guī)劃布局，營造出生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的綠色網(wǎng)絡體系，
計劃：校園中心景觀設計中園路線條自然流暢，主次分明創(chuàng)造一個學習、 住宿、工作、有特色的校園物質環(huán)境，校區(qū)規(guī)劃注重整體布局，各個區(qū)相互 分離，同時又有緊密的聯(lián)系，實現(xiàn)各種設施的優(yōu)化使用。以整體的景觀空間環(huán)境設計為原則，創(chuàng)造良好校園場所空間。通過軸線控制，多層次空間滲透， 融匯自然等手段，創(chuàng)造豐富活潑的校園景觀環(huán)境.
3.10-3.20 選題，開題
3.21-4.5 收集資料，閱讀相關文獻，對設計理念進行整理
4.6-4.25 初步設計，相關圖紙的繪制
4.26-5.16 補充完善設計，文本的制作
5.17-5.28 準備答辯
特色與創(chuàng)新
特色：1)校園規(guī)劃布局合理，功能分區(qū)明確。
2)校園道路系統(tǒng)完善，便捷，步行空間與非步行空間關系處理得當。
3)論文代寫校園內部綠化自成網(wǎng)絡系統(tǒng)，具備自我調節(jié)、發(fā)展、循環(huán)的功能;綠化植物豐富多彩，力求做到四季有花，四季常青，達到以點帶面的綠化效果。同時多采用對人體有益的植物，創(chuàng)造一個良好的校園環(huán)境。
4)校園采取先進技術和嚴格、科學的管理方法，對校園內的空氣、噪聲污染、垃圾處理、污水排放等進行監(jiān)控，污水、垃圾等有害物質的收集與處理符合國標。使校園內形成一個清潔、優(yōu)美、生態(tài)良性循環(huán)的學習、生活環(huán)境.
創(chuàng)新：景觀規(guī)劃上考慮以人為本，體現(xiàn)個性化。為滿足人們回歸自然的渴望，各種空間中設施的設置、材料質感的應用，景觀的創(chuàng)造充分考慮人們鐘情于自然的心理需求。
篇三 藝術設計專業(yè)開題報告
2017藝術設計專業(yè)開題報告范文
藝術設計與管理的結合是社會發(fā)展的必然趨勢。隨著企業(yè)藝術設計工作的日益系統(tǒng)化和復雜化，藝術設計活動本身也需要進行系統(tǒng)的管理。以下是小編為大家搜集整理提供到的藝術設計專業(yè)開題報告，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！
2017藝術設計專業(yè)開題報告范文1
現(xiàn)代藝術設計中應用民間美術構成元素
摘要：色彩和造型都是民間美術的重要構成元素，對于現(xiàn)代藝術有著很深的影響。民間美術的構成元素與現(xiàn)代藝術設計的有效融合，使得現(xiàn)代藝術設計更加富有內涵和生命力。本文對民間美術的構成元素在現(xiàn)代藝術設計中的應用進行深入分析，希望對相關人員能夠有所啟示，使得我國現(xiàn)代藝術設計領域可以發(fā)展到一個新的高度。
關鍵詞：民間美術;構成元素;現(xiàn)代藝術設計;應用;發(fā)展
民間美術與現(xiàn)代藝術設計屬于相輔相成的關系，二者在表現(xiàn)形式和表現(xiàn)內容方面都有著很多的相同之處。民間美術的構成元素能夠給予現(xiàn)代藝術設計人員很多的靈感，豐富現(xiàn)代藝術設計人員的創(chuàng)作思路，從而創(chuàng)造出滿足人們審美需求的藝術作品。民間美術來源于人民群眾的現(xiàn)實生活，呈現(xiàn)了人們生產、生活中的文化，所以，很多的民間美術作品都具有很深的寓意。民間美術的構成元素在現(xiàn)代藝術設計中的應用，能夠賦予現(xiàn)代藝術作品靈魂，促進我國現(xiàn)代藝術設計發(fā)展，弘揚我國的民間藝術文化。所以，對于民間美術的構成元素在現(xiàn)代藝術設計中的應用進行深入探究是具有現(xiàn)實意義的，下面就對相關內容進行詳細闡述。
1民間美術概述
民間藝術是在文化背景影響下產生的一種藝術形式，其中蘊含了我國的民俗文化，人民群眾的審美特點，以及眾多的哲學理論等，應用色彩表現(xiàn)我國文化具有的內在美，同時，應用具有地方特色的素材，以及獨特的造型將某一時期具有的人文特色淋漓盡致的展現(xiàn)出來，民間美術是我國傳統(tǒng)文化中非常重要的組成內容。民間美術具有多元化以及多層次的特點，導致民間美術具有這兩種特點的主要原因就是我國文化中心曾經發(fā)生過很多次的遷移，對于民間美術進行細致化的分類具有很高的難度性，不同類別也有所屬于自身的特色。在我國人民現(xiàn)實生活中存在的剪紙、風箏、糖人等藝術形式中，都可以感受到我國民間美術具有的獨特魅力。這些現(xiàn)實生活中存在的工藝品，不僅可以體現(xiàn)我國人民群眾的生活狀態(tài)，還能展現(xiàn)民間美術藝術具有的美化特性。
2民間美術藝術在現(xiàn)代藝術設計中的應用探析
2.1民間美術造型在現(xiàn)代藝術設計中的應用
(1)民間美術造型概念闡述：
民間美術是我國傳統(tǒng)文化的重要組成內容，美術藝術造型也呈現(xiàn)了我國人民群眾對于現(xiàn)實生活的美好期盼和愿望。例如，在民間美術作品中竹子代表著堅韌的品質，蓮花代表的是“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚人格。月亮代表著團圓，牡丹則是高貴的象征。每一種藝術造型都有著獨特的寓意，造型的取材更是來源于人們的現(xiàn)實生活。從表現(xiàn)層次進行分析，可能會使人感覺民間美術與現(xiàn)代藝術設計沒有任何直接性的聯(lián)系，甚至現(xiàn)代藝術設計中還存在著很多與民間美術相反的地方，但是二者卻有著共同的藝術本質。對其進行詳細的闡述，現(xiàn)代藝術設計也是在人文環(huán)境的基礎上產生的，但是民間美術卻是從我國歷史的長河中流露出來的，是我國傳統(tǒng)文化的延續(xù)?，F(xiàn)代藝術設計想要不斷的發(fā)展，必須要不斷的吸取民間美術的構成元素，這樣才能促進現(xiàn)代藝術設計的不斷創(chuàng)新。對于現(xiàn)代藝術設計與民間美術進行更深層次的分析，二者都是追求對人文環(huán)境特征的呈現(xiàn)，也表明了二者存在著相同的藝術追求。民間美術造型獨特，而且具有多元化的特點，造型背后具有的很深的寓意，大多都表現(xiàn)了我國人民群眾對于美好生活的追求。還需要注重的是，我國民間美術中強調了人與自然的和諧，這與現(xiàn)代藝術設計理念的“回歸自然”具有一致性，這也是民間美術與現(xiàn)代藝術設計的契合點。
(2)民間美術造型在現(xiàn)代藝術設計中的應用：
民間美術造型在我國現(xiàn)代藝術設計中有著非常廣泛的應用，逐漸發(fā)展成了一種全新的藝術形態(tài)。對于民間美術造型在現(xiàn)代藝術設計中的應用，我們可以就中國聯(lián)通公司的標志進行闡述。在中國聯(lián)通公司標志中存在著一個中國結，同時，中國結的紋理非常的清晰，呈現(xiàn)的是我國傳統(tǒng)紋樣的形態(tài)，背后具有的含義是代表著中國聯(lián)通“聯(lián)通八方、暢通無阻”的企業(yè)文化，將我國人民對于中國結的認知遷移到中國結形態(tài)的通訊網(wǎng)絡中，使得現(xiàn)代藝術設計具有深厚的內涵，能夠呈現(xiàn)我國民族的特色。現(xiàn)代藝術設計中不僅要積極的吸取我國傳統(tǒng)民間美術的構成元素，還需要結合時代背景為傳統(tǒng)的民間美術造型賦予新的寓意，從而使得我國現(xiàn)代藝術設計有新的血液融入。
2.2民間美術的藝術色彩在現(xiàn)代藝術設計中的應用
(1)民間美術的藝術色彩：
民間美術中每一種色彩都代表著一種含義，而且對于我國人民群眾的價值觀念和生活習慣也有著很深的影響。我們都了解過年的時候每家每戶都會貼春聯(lián)，春聯(lián)用的紙是紅色的，紅色代表著吉祥和喜慶。民間美術中對于色彩的應用非常偏愛暖色調。當然，這也與我國人民群眾現(xiàn)實生活的美好訴求有著很大的聯(lián)系。
(2)現(xiàn)代藝術設計中民間美術色彩的應用：
民間美術色彩之所以受到現(xiàn)代藝術設計人員的青睞，將其廣泛的應用的現(xiàn)代藝術設計中，主要是因為民間美術色彩背后具有的豐富的文化內涵，以及我國人民群眾對其的認可心理，從而使得色彩應用有章可循。民間美術色彩應用講究的是細膩性和靈活性，在美術作品創(chuàng)作過程中強調的是能夠體現(xiàn)創(chuàng)作人員的思想觀念，更加具有自主性。所以，民間美術色彩在現(xiàn)代藝術設計中的應用，可以有效的增長現(xiàn)代藝術設計具有的感染力，還能使得現(xiàn)代藝術設計得到我國人民群眾的認可。特別是在我國的一些商業(yè)廣告設計方面，利用民間美術色彩，能夠使得商業(yè)產品給消費者一種親切感。例如，現(xiàn)代藝術設計中引入單色，能夠給觀眾一種強烈的視覺沖擊，而且單色對于寓意的表達更加直接，應用色彩呈現(xiàn)人文精神，賦予現(xiàn)代設計靈魂[3]。
3結語
民間美術是我國人民群眾的智慧展現(xiàn)，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成內容，對于我國人民群眾的價值觀念和生活方式都有著很深的影響。色彩和造型是民間美術的重要構成元素，對于我國現(xiàn)代設計也有著很深的影響?，F(xiàn)代藝術設計中民間美術構成元素的應用，可以使得現(xiàn)代藝術設計具有深厚的內涵，更能得到我國人民群眾的認同，對于促進我國現(xiàn)代藝術設計發(fā)展有著不可忽視的影響力。
參考文獻
劉暢.民間美術的藝術造型和色彩在現(xiàn)代藝術設計中的應用[j].美術教育研究.2014(24)：108-108.
劉海鵬.民間美術藝術造型和色彩在現(xiàn)代美術設計中應用[j].文學界(理論版).2011(02)：239-239.
[3]楊保玉.民間美術藝術造型和色彩在現(xiàn)代美術設計中的應用[j].芒種.2013(08)：233-234.
2017藝術設計專業(yè)開題報告范文2
高校藝術設計教學中民間美術的引入
內容摘要民間美術是一切美術形式的源泉和基礎，將民間美術引入高校藝術設計教學既可以促進民間藝術與現(xiàn)代設計理念的融合，豐富課堂內容，又能傳承民間文化，增強現(xiàn)代藝術設計的文化內涵和歷史厚度，保證我國現(xiàn)代藝術設計的獨特生命力。本文從高校藝術設計教學現(xiàn)狀的角度出發(fā)，對民間美術引入高校藝術設計教學的重要性進行分析，并在此基礎上對民間美術引入高校藝術設計教學提出對策。
關鍵詞高等學校;民間美術;藝術設計教學
民間美術是我國各族勞動人民在生產勞動和社會活動之余為滿足精神生活需要而創(chuàng)造出來的一種藝術表達形式，是中華民族美學藝術的集中體現(xiàn)，蘊含著獨特的文化意識、情感氣質和審美觀念。民間美術是一切美術形式的源泉和基礎，其獨特的藝術魅力不僅為現(xiàn)代藝術設計創(chuàng)作提供了豐富的資源，而且還增強了藝術設計的效果，拓寬了藝術設計的視覺表現(xiàn)語言。將民間美術引入高校藝術設計教學中，既可以促進民間藝術與現(xiàn)代設計理念的融合，豐富課堂內容，還能傳承民間文化，增強現(xiàn)代藝術設計的文化內涵和歷史厚度，保證我國現(xiàn)代藝術設計的獨特生命力。
一、高校藝術設計教學的現(xiàn)狀
我國現(xiàn)有藝術設計教學多以西方文化體系為中心，“國際化”視覺符號的泛濫不僅忽視了我國本元設計文化的發(fā)展，還造成高校藝術設計教學對民間美術重要價值認識不到位以及藝術設計教學缺乏對民間美術匹配的重視度和價值認知。同時，我國多數(shù)高校照搬西方藝術教學框架，在課程內容設置上側重對西方設計理論和實踐的學習，缺乏對民族設計元素的重視，長此以往不僅導致學生對西方藝術設計理論的狂熱追捧，而且還影響了學生的設計思維，民間美術成為教學空白點，在這種狀況下，學生對民間美術缺乏興趣和認同，更無從談在設計中創(chuàng)作利用。民間美術屬于民間藝術的分支，但由于民間美術種類繁多、地域性較強，加之缺乏系統(tǒng)的收集和整理，致使民間美術中富有實用和審美價值的技藝因得不到傳承而處于自生自滅的狀態(tài)，更別說融入到高校藝術設計教學中。世界文化的融合在促進民族文化傳播的同時，也給民族文化帶來了嚴重的沖擊。當前，國內部分院校常邀請國外相關教授和學者講學，其中不乏國際知名學者和設計師，他們?yōu)槲覀儙砹诵碌脑O計理念、設計手段和全新的設計技能，但也有一些學者將我國的“風水”、“太極”等傳統(tǒng)文化成果作為增加其教育的砝碼，在國內遭受冷落的民間美術，在國外卻被視為珍寶。同時，由于受崇洋媚外思潮和民族虛無主義的影響，加之部分藝術教育者缺乏振興民族藝術的責任感和使命感，致使民族文化出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象，影響民間美術在高校藝術設計教學中的運用。
二、民間美術引入高校藝術設計教學中的重要性
(一)民間美術是藝術設計的源泉。
藝術是從藝術中產生的。形式紛繁復雜、內涵深遠豐厚、題材豐富多樣的中國民間美術是直接來源于人民群眾的美術形式，不僅具有稚拙、自然和質樸的原發(fā)性，還具有濃郁的地域鄉(xiāng)土氣息，蘊含著中華民族審美的原始精神，是實用性和審美價值的統(tǒng)一體?，F(xiàn)代藝術設計從民間美術中汲取造型、色彩、內涵等養(yǎng)分，不僅極大地豐富了現(xiàn)代藝術設計的藝術語言和思想內涵，而且還使作品極富現(xiàn)代藝術意味、民族精神和氣質。
(二)民間美術是對高校藝術設計教學的有益補充。
民間美術具有獨特的審美特性，其最大的`特點就是以視覺感強和富有時代特征的視覺元素強調主觀精神的表現(xiàn)。[3]當前，國內各藝術設計院校學生接觸和了解的多是西方設計理論和實踐知識，對民間美術缺乏必要的了解和深入系統(tǒng)的學習，這不僅導致民間美術在高校課程資源設施方面普遍落后，而且還造成學生設計作品風格的單一和西化。民間美術在高校藝術設計教學中的運用不僅為學生打開了一座資源寶庫，而且還啟發(fā)了學生藝術設計的創(chuàng)新性思維和表現(xiàn)形式，對高校藝術設計教學形成有益的補充。[4]
(三)民間美術有助于構建具有地域特征的高校藝術設計教育體系。
地方高校藝術設計院校只有形成自身特色才能培養(yǎng)出適應社會多樣化需求的人才，才能培養(yǎng)出適應市場需要的合格人才。隨著高校藝術教育競爭的日趨激烈，各高校在設計藝術理論研究、人才培養(yǎng)模式以及教學體系改革方面做了許多研究，但由于缺乏對獨特區(qū)域文化背景的研究，導致各高校培養(yǎng)出來的人才千篇一律，設計作品中地域性視覺元素嚴重匱乏。民間美術作為富有民族特色的地方性文化資源有著獨特的表現(xiàn)題材和審美形態(tài)。在全球化時代的今天，將地域個性鮮明的民間美術引入高校藝術設計教學中打破了現(xiàn)代教學的趨同性，有利于構建具有地域特征的高校藝術設計教育體系，進而形成各高校自身的辦學特色。
三、民間美術引入高校藝術設計教學的對策
(一)在藝術設計專業(yè)開設民間美術課程。
學校不同、專業(yè)不同，課程設置計劃也各異，在高校藝術設計專業(yè)應開設民間美術采風考察、美術作品臨摹、民間美術作品賞析等民間美術課程，采用“講授和欣賞為輔，實踐創(chuàng)作設計為主”的教學方式，合理安排課時。以必修課程為例，學時可安排在36～108學時之間，學習內容以民間造型、民間傳統(tǒng)的設色勾線等為主;對于課時較為充裕的學校在教學過程中可以增加主題創(chuàng)作或設計，采用民間美術造型、民間視覺符號和民間美術觀念自主選題進行設計創(chuàng)作，激發(fā)學生學習興趣，拓寬學生視野，增加實踐經驗。同時，專業(yè)課程設置還必須與市場實習、學生學科競賽緊密結合，通過專業(yè)學習培養(yǎng)學生興趣，通過市場接軌找出傳統(tǒng)民間美術與現(xiàn)代社會審美之間的契合點。[5]
(二)邀請民間藝人走進課堂。
邀請實踐經驗豐富的民間藝人、知名的民俗研究者以及民藝專家走進課堂為學生授課，讓學生更深入地了解民間美術的藝術特征和藝術魅力，使他們對民間美術產生向往和追求，通過目睹民間藝人的創(chuàng)作激發(fā)學生向民間藝人學習精湛技能的興趣，為創(chuàng)作積累素材與激發(fā)創(chuàng)作靈感。同時，學校還可以安排專業(yè)老師指導學生收集民間美術相關資料、開展以民間美術為主題的創(chuàng)作活動、定期組織專題討論會。有條件的學校還可以聘請民間工藝大師到校進行教學，提高學生的學習興趣。[6]
(三)實踐考察。
民間美術多出現(xiàn)在風俗禮儀中，這就要求學生走出校門參加實踐考察，借助手機、相機等設備對具有代表性、啟發(fā)性的民間美術作品與工藝流程整體記錄，了解民間美術的創(chuàng)作思想、傳承背景、制作流程、工藝造型、色彩運用等。同時，學校還應最大限度地運用各種資源和渠道拓寬學生的視野，如與一些民間美術機構聯(lián)合建立實訓基地、組織學生參觀當?shù)靥厣袼撞┪镳^、聘請民間優(yōu)秀藝人講授技巧、在校外建立民間美術采風實習基地等，加強學生對民間美術的認識，有意識地汲取民間美術營養(yǎng)，促進民間美術的傳承和發(fā)展。民間美術是民族文化的靈魂，將民間美術引入高校藝術設計教學，不僅能培養(yǎng)學生多元的審美能力，提高學生的綜合素質和專業(yè)創(chuàng)造力，而且還能將民間美術的優(yōu)點化為現(xiàn)代藝術設計的血液，賦予設計作品新的活力，強化設計作品的張力，填補高校藝術設計教育中民間藝術的空白。
參考文獻
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袁浩鑫，肖宇窗.傳承與超越———民間美術對現(xiàn)代藝術設計教育的幾點啟示[j].重慶文理學院學報(社會科學版)，2007，4
[3]明蘭.民間美術融入藝術設計專業(yè)教學體系價值研究[j].中國科教創(chuàng)新導刊，2011，13
[4]李長福，郭艷.將民間美術融入高校藝術設計教育的探討———構建具有地域性特征的高校藝術設計教育體系[j].赤峰學院學報(自然科學版)，2012，1
[5]宋志春.論地方民間美術資源在藝術設計教學中的作用[j].藝術教育，2011，7
[6]高飛，王樂松.中原民間美術與藝術設計發(fā)展關系研究[j].河南教育學院學報(哲學社會科學版)，2005，5
篇四 藝術設計專業(yè)畢業(yè)設計開題報告范文
畢業(yè)設計開題報告
(藝術設計專業(yè)使用)
學生姓名 專業(yè) 藝術設計 班級
題目 江西留緣咖啡廳設計
選題的目的和意義
設計的目的和意義：繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個舒緩壓力的空間?？Х鹊臉啡ぴ谟谄淇谖?、效用和氣氛。剛剛沖調好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮?？Х炔粌H豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當我們越來越習慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時，正是咖啡廳給了我們如此怡人的享受氣氛。
設計方向
留緣咖啡廳溫馨舒適，清靜怡人。
1. 在空間造型上：以各種形式的點、線、面等來構成不同形式的空間界面，在融入時尚元素的同時，適當加以中國的古典風韻。
2. 在色彩搭配上：環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產生一定的影響，所以主體色調以深色為主，來增加穩(wěn)重感。
3. 在燈光照明上：主要運用柔和的暖色調來營造溫馨舒適的怡人氛圍。
設計說明(設計原則、重點、難點、及運用手法等方面說明)
設計原則：營造一個溫馨舒適，清靜怡人的都市休閑娛樂場所。
設計重點：體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。
設計難點：燈光的處理以及色彩的運用與環(huán)境相符合。
運用手法：通過cad，3d等軟件以及手繪效果圖來表達出整個設計。
江西留緣咖啡廳設計文獻綜述
專業(yè) 藝術設計
1.設計目的
餐飲空間是人們日常生活不可缺少的飲食消費場所，相對于其他的功能空間，餐飲空間是更能為人們營造出多樣的風格特征的休閑場所。繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個舒緩壓力的空間。咖啡的樂趣在于其口味、效用和氣氛。剛剛沖調好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮。咖啡不僅豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當我們越來越習慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時，正是咖啡廳給了我們如此怡人的享受氣氛。
2.文獻資料
咖啡廳作為餐飲娛樂空間，是環(huán)境與人的行為不斷沖突不斷融合的空間，人的行為差異對這個環(huán)境空間接受的層次也不盡相同。不管這個空間的表征多么的多元化，vi表達多么的豐富化，但功能的組織與環(huán)境的塑造卻是設計咖啡廳最要優(yōu)先考慮的問題，即形式是為功能服務的。功能、環(huán)境要做到協(xié)調。
2.1咖啡廳空間設計的定位
餐飲空間的最初設立就是為了解決吃喝的問題，隨著社會的不斷發(fā)展，現(xiàn)代餐飲環(huán)境的性能已從傳統(tǒng)意義上的美食轉化為更加注重情調文化氛圍的場所。隨著精神與物質需求的提高，人們厭倦單調乏味的生活，喜歡在吃喝上追求某種情調氣氛，欣賞美妙的音樂，喝咖啡聊天享受沒有壓力、輕松自如的境界。
好的咖啡廳設計重在功能的定準。《商業(yè)表現(xiàn)經典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中曾說到：“功能的定向其實是設計師最應該努力搞懂的一門商業(yè)學問。功能定準了就好比人的骨骼找準了一樣。接下來要很好的把它排列，然后再豐富血肉?！?咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主，進行簡單的飲食，以及休息、交往的場所。它講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)人會友、晤談等。所以咖啡廳空間設計要定準休閑娛樂，享受生活這一功能。只有合理的功能空間，才可以更好的用deco語言來闡述，也便于材質的表現(xiàn)、配飾與家具的選擇;所有附加的形式、美的符號，在功能完整的咖啡廳空間里才會顯得落落大方。
江西留緣咖啡廳設計將考慮到咖啡廳本身的功能定位。隨著生活水平的提高、消費觀念的轉變，人們社會聚焦的活動日益增多，除了吃飯還要找個地方聊天敘舊，咖啡廳自然是他們所青睞的場所之一。江西留緣咖啡廳設計將著重抓住這一功能，營造浪漫溫馨情調，使客人留連忘返。
2.2咖啡廳空間設計的要素
咖啡廳空間的設計包含了眾多要素，如形體要素、色彩要素、空間布局與環(huán)境氣氛等?！妒覂仍O計理論及運用》一書第七章第四節(jié)餐飲空間的室內設計中說到：“餐飲空間與其他建筑空間一樣，其室內設計主要是有四部分內容組成：空間形體設計，界面設計，家具與陳設設計，光與色的設計。即設計要素。”
平面到立體的衍變：設計要有一個周密的策劃，設計風格由室外向室內過渡，既要有整體，又要有局部。成功的餐飲娛樂空間設計都有一個表達準確地主題，與之相對應的室外景觀環(huán)境，得體的門面招牌，視覺沖擊很強的logo形象，精制的餐區(qū)家具，符合色調的餐布，以及體現(xiàn)經營精髓的菜單設計等。因此，設計表達方式要根據(jù)風格的需要進行組織。
文化的沉淀及運用：沒有文化的餐飲娛樂空間設計，好比衣著花哨不重內在修養(yǎng)的人一樣，顯得蒼白無趣。所以成功的咖啡廳空間設計一定是要挖掘了一個有涵養(yǎng)的文化母體并加以發(fā)揮和渲染，借用手段表達，把這種文化揉和到空間的每一個角落，或繁或簡，或夸張或含蓄，點滴見精神。可以說，咖啡廳已不是簡單意義上的喝咖啡、休息娛樂的地方了，更多的是一種文化的體現(xiàn)。
舒適度設計：一個排風、排煙不暢的咖啡廳空間肯定不是一個成功的咖啡廳空間;空氣污濁的餐飲環(huán)境也不是一個怡人的休閑娛樂環(huán)境。咖啡廳空間是人們聚集的場所，人多必定會帶來環(huán)境負荷的增加，因此要有跟得上的冷暖設備系統(tǒng)，有良好的排風排煙系統(tǒng)，這樣人們才會踏踏實實的坐下來消費。
設計與自然風相結合：成功的咖啡廳設計絕對不在粉飾上過度強調，而是一種自然形成，它是一種更多的用建筑語言去表達的空間。其特點可概括為六個字氣度、力度、易度。
江西留緣咖啡廳設計將營造一個溫馨舒適，清靜怡人的休閑娛樂氛圍。讓人們在休閑娛樂的同時，感受到一種全新的空間感受和視覺要求。讓人們覺得江西留緣咖啡廳給予的不僅是美食，更是美景，還有文化的熏陶與洗禮。
2.3咖啡廳空間設計中色彩的應用
咖啡廳空間設計作為一個室內空間的裝修、裝飾，離不開色彩，光影等氛圍烘托。楊麗在《商業(yè)表現(xiàn)經典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中說過：“餐飲娛樂是以特定的氛圍為前提的，餐飲娛樂活動的環(huán)境氛圍依賴于室內設計師的營造，因此，色彩對于餐飲娛樂空間設計具有更加重要的意義?！?/p>
空間色調氣氛：空間色調氣氛是指環(huán)境設計的色彩心理氛圍和色彩所烘托的空間調和性，而不是單獨對空間某個具體物的顏色而言。它包括環(huán)境維護體所采用的表層用色，尤其是空間光源布光處理。
空間材質選色：任何材質的表現(xiàn)都離不開光與色的影響。材質的選用與處理是確定環(huán)境空間的視覺認識與心理影響的基礎。同一種材質由于不同色彩、同一種色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都將對人們造成不同的視覺感受和不同的心理感應。色彩在材質上表現(xiàn)可直接改變材質的輕重感、軟硬感、樸實華麗感，甚至大小感、遠近感、動靜感等視覺心理反應。
空間整體與和諧：咖啡廳環(huán)境的色彩設計，是以人的色覺生理、心理的適應性和功能性為要求的。完美的咖啡廳環(huán)境色彩設計既要考慮實用功能，也要突出空間的個性。人對色彩視覺的飽厭性，決定了對色彩運用的限制，所以整體與和諧是環(huán)境色彩中的基本準則。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所，所以環(huán)境與氛圍的烘托很重要。環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產生一定的影響，所以主體色調以深色為主，來增加穩(wěn)重感。同時運用色彩的對比與調和的手段，從整體出發(fā)，調和空間的整體色調，使環(huán)境充滿浪漫的視覺藝術效果。從而調節(jié)人的心理，讓他們的緊張與壓力在江西留緣咖啡廳得到釋放，享受真正的輕松愉悅。
3.總結
通過查閱文獻，了解了咖啡廳空間設計的基本設計理論，明確了咖啡廳的設計理論和設計方向。認識到咖啡廳設計必須具有實用性，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間組織，必須從實用出發(fā)，必須注重空間設計的合理性。此外，材料和結構是圍隔空間的必要的物質技術手段，空間設計必須符合這兩者的特性;聲、光、熱等技術又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設計中必須滿足其技術要求。建筑為人所用，空間設計應該以人為本，只有在分析人的行為心理需求的基礎上進行的空間設計，方能為人所喜愛。
江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。重在體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。所以江西留緣咖啡廳設計在融入時尚元素的同時，適當加以中國的古典風韻。讓人們在感受到現(xiàn)代歐式風情的同時又感受到中國的古樸自然風。具有穩(wěn)重感的深色調以及柔和的暖色燈光色調又給江西留緣咖啡廳烘托出了浪漫溫馨的氣氛。喝咖啡的時候，人們的緊張與壓力得到釋放和舒緩，從而真正體現(xiàn)咖啡廳的功能價值。
