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食堂實(shí)習(xí)報(bào)告3篇

發(fā)布時(shí)間:2023-02-16 07:18:24 查看人數(shù):106

食堂實(shí)習(xí)報(bào)告

第1篇 在食堂工作實(shí)習(xí)報(bào)告范文

社會(huì)實(shí)踐主題:學(xué)習(xí)做菜,打卡,經(jīng)營(yíng),管理一個(gè)食堂,從中體會(huì)到什么是實(shí)踐?,F(xiàn)將此次活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:

這我人生中的第一次社會(huì)實(shí)踐,這天我依稀記得是早上六點(diǎn)起床,洗漱完畢后,就開(kāi)始到學(xué)校食堂進(jìn)行工作,準(zhǔn)備早餐的供應(yīng),本以為自己去的很早后來(lái)發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)早在工作了,從他們的說(shuō)話的知原來(lái)他們每天五點(diǎn)就要起床,然后趕往食堂和面,準(zhǔn)備做饅頭和餅子,還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就開(kāi)始出售早餐。剛開(kāi)始我則使負(fù)責(zé)一些比較簡(jiǎn)單的任務(wù),比如切一些簡(jiǎn)單的東西,等到開(kāi)始賣(mài)飯的時(shí)候,我和他們一樣負(fù)責(zé)打卡,盛飯菜。食堂主要是面向?qū)W生和教師的,所以收益還不錯(cuò),但就是比較辛苦。

早上大概忙活到八點(diǎn),那時(shí)候教師學(xué)生都基本上課去了。所以也就沒(méi)有生意了,這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)間,我們吃過(guò)早飯就開(kāi)始準(zhǔn)備午飯,在這個(gè)時(shí)候比起那些工作人員我還是比較清閑的,這個(gè)時(shí)候,我可以干些簡(jiǎn)單的活,比如:擇菜。洗菜,切菜。有時(shí)我也可以做我想做的事。比如說(shuō):看看雜志,報(bào)紙之類(lèi)的。還可以看看電視,上上網(wǎng)。

可以在食堂里看到這樣的話:我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位制,炊事員崗位責(zé)任制,餐具消毒管理辦法,從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依,有章可循,不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變,保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。

質(zhì)量是生命線。對(duì)所購(gòu)回的食品,我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查,看有無(wú)有三無(wú)產(chǎn)品,即產(chǎn)品有沒(méi)有名稱,有沒(méi)有生產(chǎn)廠家,有沒(méi)有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒(méi)有過(guò)期的或變質(zhì)的食品,一旦發(fā)生以上情況,我們堅(jiān)決立即處理,絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上,我們采取一票否決制,沒(méi)有任何人情可講,我們的目的就是讓教師和同學(xué)吃的放心。

對(duì)工作人員實(shí)施規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分。搞好了直接給外人樹(shù)立好的形象。因此一個(gè)食堂不僅飯菜的質(zhì)量得以保證外,它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神也應(yīng)該是一流的。工作人員上崗的時(shí)候統(tǒng)一換上工作服。

看了這么多食堂里的內(nèi)容,我想了很多,想把一個(gè)學(xué)校食堂管理經(jīng)營(yíng)好,真不是一件容易的事啊??斓街形绲臅r(shí)候我就要開(kāi)始忙了,因?yàn)槭稽c(diǎn)食堂就開(kāi)始小范圍的出售了。午餐時(shí)一日三餐中最重要的,所以人比較多。吃完飯必不可少就是洗碗了,我們所有人都上陣,不過(guò)一會(huì)一大堆的餐具都被我們洗干凈了。一天的工作進(jìn)行到一半了,感覺(jué)還不錯(cuò),也是可以好好睡個(gè)午覺(jué)了。一覺(jué)起來(lái)有時(shí)重復(fù)的工作,幫幫他們打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分還是餅子,畢竟這是山東人的習(xí)俗。晚上的菜少點(diǎn)。食堂的利益還在。一天在食堂的工作完成了。這個(gè)時(shí)候我也筋疲力盡了,回到宿舍,躺在自己的小床上很快就睡著了因?yàn)槲抑烂魈爝€要早起,明天還要繼續(xù)工作。

經(jīng)過(guò)三十天的辛苦勞動(dòng),讓我離開(kāi)的時(shí)候有些戀戀不舍,不過(guò),在此,我要對(duì)這次在食堂工作做此小潔:

食堂的總體還是挺讓人滿意的,不過(guò)還有一些細(xì)小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先,就是管理制度的問(wèn)題,雖然學(xué)校的食堂不是什么行政單位,但是有些在管理制度上的問(wèn)題還是要分清楚。其次,就是衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題,一定要搶抓衛(wèi)生這道關(guān)。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理政治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)食堂以為的衛(wèi)生,也就是這個(gè)校園的衛(wèi)生我們都要重視。還要制定一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如:分工落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清潔不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔

我相信我們食堂會(huì)越辦越好的。

第2篇 食堂工作實(shí)習(xí)報(bào)告

社會(huì)實(shí)踐主題:學(xué)習(xí)做菜,打卡,經(jīng)營(yíng),管理一個(gè)食堂,從中體會(huì)到什么是實(shí)踐。現(xiàn)將此次活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:

這我人生中的第一次社會(huì)實(shí)踐,這天我依稀記得是早上六點(diǎn)起床,洗漱完畢后,就開(kāi)始到學(xué)校食堂進(jìn)行工作,準(zhǔn)備早餐的供應(yīng),本以為自己去的很早后來(lái)發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)早在工作了,從他們的說(shuō)話的知原來(lái)他們每天五點(diǎn)就要起床,然后趕往食堂和面,準(zhǔn)備做饅頭和餅子,還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就開(kāi)始出售早餐。剛開(kāi)始我則使負(fù)責(zé)一些比較簡(jiǎn)單的任務(wù),比如切一些簡(jiǎn)單的東西,等到開(kāi)始賣(mài)飯的時(shí)候,我和他們一樣負(fù)責(zé)打卡,盛飯菜。食堂主要是面向?qū)W生和教師的,所以收益還不錯(cuò),但就是比較辛苦。

早上大概忙活到八點(diǎn),那時(shí)候教師學(xué)生都基本上課去了。所以也就沒(méi)有生意了,這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)間,我們吃過(guò)早飯就開(kāi)始準(zhǔn)備午飯,在這個(gè)時(shí)候比起那些工作人員我還是比較清閑的,這個(gè)時(shí)候,我可以干些簡(jiǎn)單的活,比如:擇菜。洗菜,切菜。有時(shí)我也可以做我想做的事。比如說(shuō):看看雜志,報(bào)紙之類(lèi)的。還可以看看電視,上上網(wǎng)。

可以在食堂里看到這樣的話:我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位制,炊事員崗位責(zé)任制,餐具消毒管理辦法,從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依,有章可循,不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變,保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。

質(zhì)量是生命線。對(duì)所購(gòu)回的食品,我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查,看有無(wú)有三無(wú)產(chǎn)品,即產(chǎn)品有沒(méi)有名稱,有沒(méi)有生產(chǎn)廠家,有沒(méi)有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒(méi)有過(guò)期的或變質(zhì)的食品,一旦發(fā)生以上情況,我們堅(jiān)決立即處理,絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上,我們采取一票否決制,沒(méi)有任何人情可講,我們的目的就是讓教師和同學(xué)吃的放心。

對(duì)工作人員實(shí)施規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分。搞好了直接給外人樹(shù)立好的形象。因此一個(gè)食堂不僅飯菜的質(zhì)量得以保證外,它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神也應(yīng)該是一流的。工作人員上崗的時(shí)候統(tǒng)一換上工作服。

看了這么多食堂里的內(nèi)容,我想了很多,想把一個(gè)學(xué)校食堂管理經(jīng)營(yíng)好,真不是一件容易的事啊??斓街形绲臅r(shí)候我就要開(kāi)始忙了,因?yàn)槭稽c(diǎn)食堂就開(kāi)始小范圍的出售了。午餐時(shí)一日三餐中最重要的,所以人比較多。吃完飯必不可少就是洗碗了,我們所有人都上陣,不過(guò)一會(huì)一大堆的餐具都被我們洗干凈了。一天的工作進(jìn)行到一半了,感覺(jué)還不錯(cuò),也是可以好好睡個(gè)午覺(jué)了。一覺(jué)起來(lái)有時(shí)重復(fù)的工作,幫幫他們打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分還是餅子,畢竟這是山東人的習(xí)俗。晚上的菜少點(diǎn)。食堂的利益還在。一天在食堂的工作完成了。這個(gè)時(shí)候我也筋疲力盡了,回到宿舍,躺在自己的小床上很快就睡著了因?yàn)槲抑烂魈爝€要早起,明天還要繼續(xù)工作。

經(jīng)過(guò)三十天的辛苦勞動(dòng),讓我離開(kāi)的時(shí)候有些戀戀不舍,不過(guò),在此,我要對(duì)這次在食堂工作做此小潔:

食堂的總體還是挺讓人滿意的,不過(guò)還有一些細(xì)小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先,就是管理制度的問(wèn)題,雖然學(xué)校的食堂不是什么行政單位,但是有些在管理制度上的問(wèn)題還是要分清楚。其次,就是衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題,一定要搶抓衛(wèi)生這道關(guān)。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理政治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)食堂以為的衛(wèi)生,也就是這個(gè)校園的衛(wèi)生我們都要重視。還要制定一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如:分工落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清潔不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔

我相信我們食堂會(huì)越辦越好的。

第3篇 食堂工作實(shí)習(xí)報(bào)告范文

社會(huì)實(shí)踐主題:學(xué)習(xí)做菜,打卡,經(jīng)營(yíng),管理一個(gè)食堂,從中體會(huì)到什么是實(shí)踐?,F(xiàn)將此次活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:

這我人生中的第一次社會(huì)實(shí)踐,這天我依稀記得是早上六點(diǎn)起床,洗漱完畢后,就開(kāi)始到學(xué)校食堂進(jìn)行工作,準(zhǔn)備早餐的供應(yīng),本以為自己去的很早后來(lái)發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)早在工作了,從他們的說(shuō)話的知原來(lái)他們每天五點(diǎn)就要起床,然后趕往食堂和面,準(zhǔn)備做饅頭和餅子,還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就開(kāi)始出售早餐。剛開(kāi)始我則使負(fù)責(zé)一些比較簡(jiǎn)單的任務(wù),比如切一些簡(jiǎn)單的東西,等到開(kāi)始賣(mài)飯的時(shí)候,我和他們一樣負(fù)責(zé)打卡,盛飯菜。食堂主要是面向?qū)W生和教師的,所以收益還不錯(cuò),但就是比較辛苦。

早上大概忙活到八點(diǎn),那時(shí)候教師學(xué)生都基本上課去了。所以也就沒(méi)有生意了,這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)間,我們吃過(guò)早飯就開(kāi)始準(zhǔn)備午飯,在這個(gè)時(shí)候比起那些工作人員我還是比較清閑的,這個(gè)時(shí)候,我可以干些簡(jiǎn)單的活,比如:擇菜。洗菜,切菜。有時(shí)我也可以做我想做的事。比如說(shuō):看看雜志,報(bào)紙之類(lèi)的。還可以看看電視,上上網(wǎng)。

可以在食堂里看到這樣的話:我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位制,炊事員崗位責(zé)任制,餐具消毒管理辦法,從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依,有章可循,不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變,保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。

質(zhì)量是生命線。對(duì)所購(gòu)回的食品,我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查,看有無(wú)有三無(wú)產(chǎn)品,即產(chǎn)品有沒(méi)有名稱,有沒(méi)有生產(chǎn)廠家,有沒(méi)有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒(méi)有過(guò)期的或變質(zhì)的食品,一旦發(fā)生以上情況,我們堅(jiān)決立即處理,絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上,我們采取一票否決制,沒(méi)有任何人情可講,我們的目的就是讓教師和同學(xué)吃的放心。

對(duì)工作人員實(shí)施規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分。搞好了直接給外人樹(shù)立好的形象。因此一個(gè)食堂不僅飯菜的質(zhì)量得以保證外,它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神也應(yīng)該是一流的。工作人員上崗的時(shí)候統(tǒng)一換上工作服。

看了這么多食堂里的內(nèi)容,我想了很多,想把一個(gè)學(xué)校食堂管理經(jīng)營(yíng)好,真不是一件容易的事啊??斓街形绲臅r(shí)候我就要開(kāi)始忙了,因?yàn)槭稽c(diǎn)食堂就開(kāi)始小范圍的出售了。午餐時(shí)一日三餐中最重要的,所以人比較多。吃完飯必不可少就是洗碗了,我們所有人都上陣,不過(guò)一會(huì)一大堆的餐具都被我們洗干凈了。一天的工作進(jìn)行到一半了,感覺(jué)還不錯(cuò),也是可以好好睡個(gè)午覺(jué)了。一覺(jué)起來(lái)有時(shí)重復(fù)的工作,幫幫他們打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分還是餅子,畢竟這是山東人的習(xí)俗。晚上的菜少點(diǎn)。食堂的利益還在。一天在食堂的工作完成了。這個(gè)時(shí)候我也筋疲力盡了,回到宿舍,躺在自己的小床上很快就睡著了因?yàn)槲抑烂魈爝€要早起,明天還要繼續(xù)工作。

經(jīng)過(guò)三十天的辛苦勞動(dòng),讓我離開(kāi)的時(shí)候有些戀戀不舍,不過(guò),在此,我要對(duì)這次在食堂工作做此小潔:

食堂的總體還是挺讓人滿意的,不過(guò)還有一些細(xì)小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先,就是管理制度的問(wèn)題,雖然學(xué)校的食堂不是什么行政單位,但是有些在管理制度上的問(wèn)題還是要分清楚。其次,就是衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題,一定要搶抓衛(wèi)生這道關(guān)。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理政治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)食堂以為的衛(wèi)生,也就是這個(gè)校園的衛(wèi)生我們都要重視。還要制定一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如:分工落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清潔不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔

我相信我們食堂會(huì)越辦越好的。

食堂實(shí)習(xí)報(bào)告3篇

社會(huì)實(shí)踐主題:學(xué)習(xí)做菜,打卡,經(jīng)營(yíng),管理一個(gè)食堂,從中體會(huì)到什么是實(shí)踐。現(xiàn)將此次活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:這我人生中的第一次社會(huì)實(shí)踐,這天我依稀記得是早上六點(diǎn)起床,洗漱完畢后,就開(kāi)…
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