水果調查報告引言(11篇)

第1篇 水果市場調查報告題目

目前我國水果生產呈現面積穩(wěn)中有增、產量穩(wěn)步提高、特色水果發(fā)展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成為優(yōu)勢區(qū)域經濟發(fā)展的支柱產業(yè)、農民致富的主要途徑、勞動力就業(yè)的重要渠道。如下是給大家整理的水果市場調查報告題目，希望對大家有所作用。

水果市場調查報告題目

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，20__年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習。

現將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。

同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。

目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。

鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業(yè)增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發(fā)展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。

對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調查。

我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發(fā)門面老板經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優(yōu)質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。

15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發(fā)市場馬王堆果品批發(fā)市場、紅星果品批發(fā)市場進行調查。

馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。

我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。

這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。

兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。

當地臍橙批發(fā)價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發(fā)價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。

當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市場漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進行調查。

兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。

潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。

西瓜的價格已達2.1元/斤。

在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。

當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。

建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

(三)16日晚上到達鄭州。

17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。

該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。

主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市場。

市面上未見有新會橙銷售。

通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。

我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。

師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。

近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。

18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。

在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。

賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。

當地的老板還準備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。

從四城市七大水果批發(fā)市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。

由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。

面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。

針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。

因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。

因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。

政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。

同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。

一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。

這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。

政府和有關業(yè)務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老板。

一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到走出去，請進來，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。

建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。

沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優(yōu)劣。

傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。

大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。

通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現生產、加工、銷售一體化。

(七)加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。

為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農藥化肥時應按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農家肥和有機生態(tài)肥，保證果子質量。

第2篇 水果市場的調查報告參考范本

隨著人們生活水平提高，水果在日常飲食中扮演著愈加重要的角色。近年來，水果消費在家庭總支出中所占的比例越來越高。然而，水果價格也越來越貴，讓不少家庭望果興嘆。下面是小編整理的水果市場的調查報告！供大家愛閱讀！

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，20__年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習?，F將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業(yè)增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發(fā)展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發(fā)門面老板經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優(yōu)質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發(fā)市場馬王堆果品批發(fā)市場、紅星果品批發(fā)市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發(fā)價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發(fā)價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市場漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2。1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。當地的老板還準備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。

從四城市七大水果批發(fā)市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業(yè)務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到走出去，請進來，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現生產、加工、銷售一體化。

(七)加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農藥化肥時應按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農家肥和有機生態(tài)肥，保證果子質量。

第3篇 我縣橙類水果種植及銷售情況調查報告

我縣橙類水果種植及銷售情況調查報告

（2023年3月20日）

3月16日，縣政府辦組織縣水果流通辦對2023年全縣橙類水果種植、銷售情況及造成銷售不理想的原因進行了調查，現將調查情況匯報如下：

一、我縣橙類基本情況

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，目前種植的主要有新會橙、紅江橙和少數的臍橙。新會橙于1972年從廣東新會引進，果實園球形或短橢圓形，蒂部稍小，果頂有印圈，成熟時果面橙黃色，光華具有光澤，果肉橙色，可食率72％，汁多細嫩化渣，果汁含量51％，每100g果汁含總糖12～14g，含酸0.2～0.4g，蛋白質0.8g，維生素c54mg，并富含黃酮、檸堿和膳食纖維等特殊營養(yǎng)物質，果實成熟期一般在11月。紅江橙果實園球形，單果重130～150g，成熟果果皮橙紅，光滑具有光澤，果肉橙紅色，肉質柔軟，汁多細嫩化渣，果汁含量53～64％，可食率68～77％，每100g果汁含糖12～14g，酸0.84g，維生素c58mg，果實成熟期一般在11月。臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，果頂有臍，著生著一個次生果，果實無核、味甜、肉脆、清香、化渣，為柑橘類的上上品?？墒陈蔬_74%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。果實成熟期一般在11月。

全縣橙類種植6.29萬畝，主要在恭城鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)和西嶺鄉(xiāng)種植，品種以新會橙為主。預計年產量可達6.72萬噸。2023年實際產量60998噸，其中恭城鎮(zhèn)全年產量16500噸，蓮花鎮(zhèn)10169噸，栗木鎮(zhèn)1760噸，嘉會鄉(xiāng)3940噸，西嶺鄉(xiāng)8002噸，平安鄉(xiāng)17927噸，龍虎鄉(xiāng)2110噸，觀音鄉(xiāng)565噸，三江鄉(xiāng)125噸。

二、銷售情況

截止2023年3月13日，全縣已銷4086噸，剩余56912噸。其中恭城鎮(zhèn)已售500噸，剩余16000噸；蓮花鎮(zhèn)已售169噸，剩余10000多噸；栗木鎮(zhèn)已售960噸，剩余800噸；嘉會鄉(xiāng)已售788噸，剩余3152噸；西嶺鄉(xiāng)已售502噸，剩余7500噸；平安鄉(xiāng)已售677噸，剩余17150噸；龍虎鄉(xiāng)已售460噸，剩余1650噸；觀音鄉(xiāng)已售5噸，剩余560噸；三江鄉(xiāng)已售25噸，剩余100噸。（備注：截止2023年3月20日，全縣已銷4585噸，剩余56413噸。）

普通橙銷售不暢，且價格普遍較低，在0.7～1.3元/公斤之間，比2003年略有下降（約下降0.2元／公斤），而品質較為優(yōu)良的臍橙價格在1.6元/公斤左右，銷路比較好。

三、橙類水果銷售不理想的原因

一是普通橙子品質不優(yōu)，不適應市場需求；二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈；三是柑橘銷售后期出現市場銷售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用；五是由于價格較低，果農待價適銷。六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響。

四、解決橙類水果銷售困難問題工作建議

一、進一步增強服務意識，簡化手續(xù)，繼續(xù)做通行證發(fā)放工作，及時提供水果銷售信息。

二、水果銷售的狀況主要是隨著市場的變化而變化，目前的工作主要是加強與水果銷售大戶的聯(lián)系，通過他們掌握外地市場的銷售信息，引導果農適價及時銷售。目前水果因存放時間長及氣候等原因，品質正在下降，要防止貯藏時間過長而使水果變質的情況出現。

三、抓住信息變主動，市場走向大流通。在建立自己的網站的同時，加大與全國信息中心的聯(lián)網，鏈接全國同行網站，建立暢通的信息渠道。

四、做好宣傳推介工作。加強對我縣水果品牌的宣傳，鼓勵我縣果商規(guī)模經銷，組織、引導更多的外地客商到我縣收購經銷水果。

五、把我縣的椪柑、沙田柚、橙子的上市時間、產量、品種特性、營銷環(huán)境等編制成小冊子，直接發(fā)送到在搞椪柑、沙田柚購銷的客商里，吸收他們在收購恭城椪柑、沙田柚的同時，積極到我縣開展橙子購銷活動；主動收集收購商的聯(lián)系電話和地址，以便跟蹤聯(lián)系。

六、要加強水果流通秩序治理，加大對水果糾紛的處理力度，堅決打擊欺行霸市和市場欺詐等行為，絕不能欺騙外地客商，切實維護客商和果農的合法權益。

七、扶持壯大農業(yè)龍頭企業(yè)，進一步搞活水果粗、深加工，切實提高水果附加值。

八、抓質量促流通。加大水果種植結構調整，推廣優(yōu)良品種，嚴格按照無公害生產技術進行生產，盡早做好防止農戶噴施農藥和藥物殘留超標，進行根外追肥壯果等工作，提高果實品質，爭取我縣今年水果增產增收。

第4篇 水果流通市場調查報告

極探索水果銷售新路子

促進全縣經濟健康快速發(fā)展

——恭城瑤族自治縣赴長沙、武漢、鄭州、岳陽

四城市調查水果流通市場報告

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，2023年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習?，F將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農業(yè)增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發(fā)展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發(fā)門面老板經營情況進行實地查看、詢問；二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當地攤位經銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優(yōu)質果品；四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳；五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

（一）4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了４個臨時攤點。１5日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市２個最大批發(fā)市場——馬王堆果品批發(fā)市場、紅星果品批發(fā)市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發(fā)價為0.5～0.7元／斤，胡柚批發(fā)價為0.4元／斤，而時鮮水果西瓜達2.0元／斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

第5篇 水果調查報告

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，20__年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習?，F將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業(yè)增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發(fā)展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發(fā)門面老板經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優(yōu)質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發(fā)市場——馬王堆果品批發(fā)市場、紅星果品批發(fā)市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發(fā)價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發(fā)價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市場——漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2。。1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。當地的老板還準備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。

從四城市七大水果批發(fā)市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業(yè)務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進來”，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現生產、加工、銷售一體化。

(七)加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農藥化肥時應按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農家肥和有機生態(tài)肥，保證果子質量。

縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態(tài)度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發(fā)展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業(yè)局組成聯(lián)合調查組，自__年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之后又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性?，F將調查情況報告如下：

一、恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好;二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優(yōu)勢;三是恭城橙類種植的品種過于老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規(guī)范，農藥殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統(tǒng)一管理的大型現代化果園極少。由于這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農藥和化肥，使得橙類農藥殘留嚴重超標，農藥殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時，由于這種粗放的經營模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000余噸，只占恭城橙子產量的23.3%。

第二、缺乏自己的品牌。

俗話說“好酒還要會吆喝”，即使是優(yōu)質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區(qū)的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子來銷售，這個牌子不僅大而統(tǒng)，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

第三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。

和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6.72萬噸，創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區(qū)的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

第四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業(yè)。

恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè)，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規(guī)模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè)，橙子未進行嚴格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

第五、其他方面的原因：一是橙子品質不優(yōu)，不適應市場需求;二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價格較低，果農待價適銷;六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響;七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少;八是群眾接受新品種的意識不夠;九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二、基本結論及建議

針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業(yè)產業(yè)化經營方面去解決。①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依托，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經營，將農業(yè)生產過程的產前、產中、產后等環(huán)節(jié)聯(lián)結為一個完整的產業(yè)系統(tǒng)，引導分散的農戶由小生產轉變?yōu)樯鐣笊a，多元參與主體自愿結成經濟利益共同體;②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業(yè)產業(yè)化經營，就是要打破傳統(tǒng)農業(yè)觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統(tǒng)農業(yè)，將龍頭企業(yè)和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業(yè)化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業(yè)和現代經濟的融合，使農業(yè)在市場競爭中獲得產業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展，使廣大農民普遍受益，實現傳統(tǒng)農業(yè)向現代化農業(yè)轉變，其根本目的在于增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業(yè)化發(fā)展緩慢，缺乏大型龍頭企業(yè)，由于沒有龍頭企業(yè)的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業(yè)鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。并且由于建立在聯(lián)產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規(guī)模太小，企業(yè)化發(fā)展受到很大的限制，專業(yè)化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業(yè)化的方式，不可能以生產專業(yè)化為基礎發(fā)展橙子產業(yè)，而應該大力發(fā)展以縱向一體化經營為核心的橙子產業(yè)化經營。產業(yè)化經營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高，有利于增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產品市場競爭已經進入標準化、品牌化階段，恭城橙子小規(guī)模分散經營要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力，需要生產經營各環(huán)節(jié)的緊密配合，其中包括實現生產規(guī)范化、產品標準化和管理分級化等多項標準;需要由龍頭企業(yè)牽頭，將品牌與產品包裝、商標、標簽及龍頭企業(yè)的視覺形象有機結合，將橙子的生產、加工、銷售一體化，實行橙子產業(yè)化經營。

農業(yè)產業(yè)化經營的主要組織模式有：公司+農戶，公司+基地+農戶，專業(yè)協(xié)會+農戶，中介機構+農戶。這些組織模式的運營主要是靠與農戶簽定購銷合同，規(guī)定雙方權利義務責任，企業(yè)或機構對基地和農戶有扶持政策提供技術服務和化肥農藥供應，實行最低保護價收購，保證優(yōu)先收購，農戶按合同規(guī)定定時定量向企業(yè)交售優(yōu)質產品，但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統(tǒng)中存在著多個相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏余被某個參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的動因而消亡。在這些組織關系中，公司或組織和農戶是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業(yè)有減少對農戶支付的意愿，農戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶都會產生逃避或拒絕履行合同的行為，會出現價格低時農民拒賣，價格高時企業(yè)拒買的情況，合作關系非常薄弱，即使有合同約束，但農產品生產受自然條件影響很大，農戶會以此來逃避毀約的責任，使到一體化組織破裂。一體化組織要發(fā)展、壯大，必須要在經營活動的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經濟關系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產業(yè)一體化，必須平衡各參與主體的利益關系，將各參與主體的利益聯(lián)結起來，形成風險分擔，利益共享的經濟統(tǒng)一體。要實現這一點，可以實行超額利潤返還制度，龍頭企業(yè)或機構按農戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶，讓利于農;也可以由農戶以果樹和勞動力入股龍頭企業(yè)，成為企業(yè)的股東，參與企業(yè)的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業(yè)和農戶緊密聯(lián)合起來，成為風險分擔，利益共享的經濟共同體。同時要教育農民樹立市場觀念和產業(yè)一體化觀念，使農民明白實現產業(yè)一體化的長遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產業(yè)化的參與主體的積極性充分調動起來，使農民和企業(yè)積極參與橙子產業(yè)化的建設，能加快和完善橙子產業(yè)化的發(fā)展。

由于恭城橙農的組織程度極低，農戶與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱，農戶對龍頭企業(yè)實際上是一種依附和依賴關系，在市場交易中處于被動的不利地位，很難保護自身利益，更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現為農戶、龍頭之間缺少規(guī)范的合作機制，不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，企業(yè)與農民之間只是簡單的市場自由買賣關系，沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現價格高時企業(yè)拒買的情況，導致農民沒有穩(wěn)定的收入。一般來說，初級農產品價格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決于農戶的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大;而農民對龍頭企業(yè)依賴程度越深，其談判能力就越弱。因此，還需建立農民自己的經濟合作組織，實行資金聯(lián)合、勞動聯(lián)合、產銷聯(lián)合，把分散的農戶組織起來進入市場，提供農產品生產資料和技術供應、產品收購、運輸、貯存和加工等一系列產前、產中、產后的一體化經營的服務;在運行機制上，以共同的利益引導農民參加組織，對內不以營利為目的，保本微利，盈余返還;在對外關系上，合作組織代表農戶的利益，具有營利性，因而提高了農戶的收入和交易地位。作用有：一是通過它的橋梁和紐帶作用，把農戶和外部商客直接聯(lián)結起來，縮短農戶和最終消費者市場的距離，減少銷售環(huán)節(jié)，減少交易費用，增加農民收入。二是提高產品的標準化程度，促進農產品的增值。三是它在參與貿易糾紛和實施行業(yè)自律發(fā)揮著不可替代的作用。所以要首先培養(yǎng)科技服務型的橙子專業(yè)協(xié)會，盡快把一些水果種植大戶和政府的涉農部門吸引進來，發(fā)揮科學技術在產業(yè)化經營中的先導和促進作用，要使橙子專業(yè)協(xié)會作為橙子技術信息“進村入戶”的主要載體，提高橙農的橙子管理技術，實行標準化生產，提高橙子的品質。其次，要積極發(fā)展多元化的加工組織，將當地長期從事橙子加工的個體戶聯(lián)合起來，尤其是推廣應用先進的橙子加工技術，深化橙子加工，擴大橙子加工產品的范圍，以適應市場的需求。其三，特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織，組織要由當地頭腦比較靈活，長期從事運銷和經紀的專業(yè)大戶牽頭興辦。這些專業(yè)大戶往往與農戶聯(lián)結得比較緊密，與外省客商和市場聯(lián)系較密，避免橙子多環(huán)節(jié)流通，減少中間銷售費用，有利于橙子的銷售，降低橙子生產的風險與成本，是農村合作經濟組織發(fā)展的主要力量。如果可以的話，將三者結合，形成橙子生產、加工、銷售綜合一體的農民組織，加大農戶在市場上的影響力，提高農戶的談判力，增加農戶收入。也可以在“公司+農戶”基礎上，通過辦合作社，將企業(yè)與農戶的利益連接在一起，形成“公司+合作組織+農戶”的模式。公司側重于營銷，農戶負責生產，合作組織側重聯(lián)系和服務，并實施嚴格的符合國家或國際標準的檢測標準，實現標準的生產和加工，以提高恭城橙子的品質，提高恭城橙子的市場競爭力，使企業(yè)和農戶的綜合效益得到大大的提高，以達到農民收入增長，龍頭企業(yè)效益提高，規(guī)模擴大，恭城橙子產業(yè)一體化發(fā)展完善的目標。

具體建議有：

一、推廣和實行標準化無公害以及綠色橙子的生產。

無公害及綠色水果是目前國際市場的潮流，是市場的寵兒。無公害將成為準入水果市場的標準。實行恭城橙子的標準化無公害生產是恭城橙子的必然選擇，綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來看，整個縣橙子生產處于一片混亂的狀態(tài)，大多數橙農只追求產量，不在乎質量。大量使用高濃度的農藥，使得橙子農藥殘留嚴重超標，并且橙農在肥水管理、病蟲害防治等橙子生產管理技術方面的知識嚴重匱乏，造成恭城橙子的質量大大下降。所以要使恭城橙子生產標準化，首先必須要制定生產管理技術標準。農業(yè)局應規(guī)定用于恭城橙子的化肥和農藥的標準，并在全縣范圍內繼續(xù)推廣實施。橙子標準化工作的當務之急，是要繼續(xù)嚴格管住農藥、化肥的流通環(huán)節(jié)，凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥，決不能以任何方式在市場上流通。以目前全縣無公害荔枝生產基地為基礎，向周圍擴展，向橙農提供并要求使用先進的橙子生產管理技術，并派農業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導農民進行科學的橙子生產管理，實現全縣范圍內的大規(guī)模無公害橙子生產;努力向綠色橙子發(fā)展，引進國家綠色標準并對達到綠色標準的橙子進行綠色認證。同時大力引導橙農要從一味追求產量向質量的最優(yōu)化轉變，提高橙子質量，促進橙子銷售。

二、發(fā)展大型龍頭企業(yè)。

要組建大型龍頭企業(yè)，大力發(fā)展橙子鏈條產業(yè)，推進縱向一體化經營。要按照“高、大、外、強”即高起點、規(guī)模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其四大功能，即開拓市嘗引導生產、加工增值和綜合服務功能。采用“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”的模式，實施訂單生產，保護價收購，建立有效的合同約束機制，將公司和農戶聯(lián)合起來，同時引導龍頭企業(yè)與農民在發(fā)展中逐步結成風險共擔、利益共享的經濟共同體，實現生產、加工、銷售的標準化和一體化。企業(yè)要增加服務意識，向農民提供先進的橙子生產技術、優(yōu)質橙子品種、高效肥料和低毒高效的農藥，使生產的橙子符合無公害標準或綠色產品標準。增加科技投入，增加農業(yè)基礎設施投入，改善農業(yè)基礎設施條件，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強橙子專業(yè)市場建設，完善信息網絡，擴大宣傳，樹立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌，增強龍頭企業(yè)的競爭力和帶動力，推動農業(yè)產業(yè)化進程。建立完善的標準化生產線，對橙子進行標準化加工，發(fā)展橙子深加工技術，要抓住匯源果汁落戶恭城的機遇，大力發(fā)展橙子深加工，以適應市場的需求。

三、加大服務力度，各部門要齊抓共管。

全縣各有關部門要達成共識，在水果購銷期間通力合作、相互協(xié)調，創(chuàng)造一個寬松的購銷環(huán)境，特別是搞好交通、治安、衛(wèi)生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務工作，確保果農和客商的利益不受損害。

四、加大隊伍建設力度，促進水果流通工作。

恭城縣在抓橙子流通方面應重視“以人為本”，積極鼓勵和扶持三大流通隊伍建設：一支是本地購銷隊伍。這是主力軍，特別是發(fā)揮水果中介經紀在橙子購銷過程中的橋梁作用;第二支是外地購銷隊伍。各地都加強與外地客商的緊密聯(lián)系，并造冊登記，利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通;第三支是外貿流通隊伍。通過他們把恭城縣的產品銷到國外去，同時還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會的作用，協(xié)調做好橙子的流通工作。

五、擴展橙子市場，建立新的營銷觀念。

隨著消費觀念的改變，人們必然對農產品的質量、安全、衛(wèi)生等提出更高的要求?，F在綠色食品已成為潮流，綠色營銷成為一種大趨勢，綠色營銷觀念是環(huán)境保護意識和市場營銷觀念相結合的產物，是以消費者為中心的現代營銷觀念的新發(fā)展。將綠色營銷觀念導入橙子營銷過程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響，使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標，即在給綠色橙子進行品牌命名和選擇商標時，更注重符合綠色標志的要求，使人們在接觸產品及其商標時，使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹，茂密的橙林，清徹的水源，優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿足消費者的需求，而且可以增強恭城橙子質量比較優(yōu)勢，增加恭城橙子的市場競爭力。

六、注冊和宣傳恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生產和銷售管理。

隨著人民生活水平的提高，人們對于農產品的消費已逐漸向優(yōu)質和名牌傾斜。名牌產品對于擴大銷售量，提高產品附加值都起到重要作用。所以必須注冊恭城優(yōu)質橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的優(yōu)質產品才能在市場上站穩(wěn)腳跟。將品牌進行注冊，并設計出富含個性特色，易于記憶和能傳遞品牌信息的商標，并引進優(yōu)質橙子品種由產地向四周的村鎮(zhèn)擴展，跨村跨鎮(zhèn)形成大規(guī)模的種植生產，向區(qū)域內的所有果農提供統(tǒng)一的先進的橙子種植技術，并嚴格指導和控制農戶的農藥和化肥的施用量，按國家的無公害水果標準進行統(tǒng)一管理，使區(qū)域內生產的橙子達到無公害的標準。在品牌區(qū)域內生產的橙子以統(tǒng)一品牌銷售，并要求各銷售主體協(xié)調行動，主要是宣傳恭城縣的產品、恭城縣的優(yōu)惠政策和寬松的購銷環(huán)境，通過邀請專家來考察，召開推介會、訂貨會，利用各種網絡、新聞媒體的介紹，以及派發(fā)宣傳資料等形式來進行全方位宣傳，樹立了地方品牌。讓專家來為我們宣傳，讓品質、質量來提高我們的聲譽，得到消費者的認可。這一舉措，既可以鞏固舊市場，又開拓了新市場，市場結構在不斷優(yōu)化。

恭城橙子要實現產業(yè)縱向一體化經營，在建立和發(fā)展過程中都離不開政府的重視和扶持。但任何一級政府都不宜通過行政命令來迅速促成。政府應該對橙子產業(yè)縱向一體化進行間接引導，確立扶持的重點及方向，加大農業(yè)科教力度，提高農民素質，加強專業(yè)市場建設，完善信息網絡，增加農業(yè)基礎設施投入，改善基礎設施條件，優(yōu)化產業(yè)化發(fā)展環(huán)境;重視和扶持農民橙子經濟合作組織的建立和發(fā)展;加強社會治安綜合治理，協(xié)調各方關系，為橙子產業(yè)開發(fā)保駕護航，并為橙子產業(yè)縱向一體化的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策體制和法制環(huán)境。

有關縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態(tài)度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發(fā)展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業(yè)局組成聯(lián)合調查組，自__年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之后又進行了1天的審查、匯總和分析。

本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性?，F將調查情況報告如下：

一、恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好;二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優(yōu)勢;三是恭城橙類種植的品種過于老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規(guī)范，農藥殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統(tǒng)一管理的大型現代化果園極少。由于這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農藥和化肥，使得橙類農藥殘留嚴重超標，農藥殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時，由于這種粗放的經營模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000余噸，只占恭城橙子產量的23.3%。

第二、缺乏自己的品牌。

俗話說“好酒還要會吆喝”，即使是優(yōu)質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區(qū)的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子來銷售，這個牌子不僅大而統(tǒng)，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

第三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。

和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6.72萬噸，創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區(qū)的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

第四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業(yè)。

恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè)，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規(guī)模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè)，橙子未進行嚴格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

第五、其他方面的原因：一是橙子品質不優(yōu)，不適應市場需求;二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價格較低，果農待價適銷;六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響;七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少;八是群眾接受新品種的意識不夠;九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二、基本結論及建議

針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業(yè)產業(yè)化經營方面去解決。①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依托，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經營，將農業(yè)生產過程的產前、產中、產后等環(huán)節(jié)聯(lián)結為一個完整的產業(yè)系統(tǒng)，引導分散的農戶由小生產轉變?yōu)樯鐣笊a，多元參與主體自愿結成經濟利益共同體;②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業(yè)產業(yè)化經營，就是要打破傳統(tǒng)農業(yè)觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統(tǒng)農業(yè)，將龍頭企業(yè)和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業(yè)化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業(yè)和現代經濟的融合，使農業(yè)在市場競爭中獲得產業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展，使廣大農民普遍受益，實現傳統(tǒng)農業(yè)向現代化農業(yè)轉變，其根本目的在于增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業(yè)化發(fā)展緩慢，缺乏大型龍頭企業(yè)，由于沒有龍頭企業(yè)的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業(yè)鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。并且由于建立在聯(lián)產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規(guī)模太小，企業(yè)化發(fā)展受到很大的限制，專業(yè)化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業(yè)化的方式，不可能以生產專業(yè)化為基礎發(fā)展橙子產業(yè)，而應該大力發(fā)展以縱向一體化經營為核心的橙子產業(yè)化經營。

產業(yè)化經營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高，有利于增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產品市場競爭已經進入標準化、品牌化階段，恭城橙子小規(guī)模分散經營要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力，需要生產經營各環(huán)節(jié)的緊密配合，其中包括實現生產規(guī)范化、產品標準化和管理分級化等多項標準;需要由龍頭企業(yè)牽頭，將品牌與產品包裝、商標、標簽及龍頭企業(yè)的視覺形象有機結合，將橙子的生產、加工、銷售一體化，實行橙子產業(yè)化經營。

農業(yè)產業(yè)化經營的主要組織模式有：公司+農戶，公司+基地+農戶，專業(yè)協(xié)會+農戶，中介機構+農戶。這些組織模式的運營主要是靠與農戶簽定購銷合同，規(guī)定雙方權利義務責任，企業(yè)或機構對基地和農戶有扶持政策提供技術服務和化肥農藥供應，實行最低保護價收購，保證優(yōu)先收購，農戶按合同規(guī)定定時定量向企業(yè)交售優(yōu)質產品，但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統(tǒng)中存在著多個相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏余被某個參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的動因而消亡。

在這些組織關系中，公司或組織和農戶是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業(yè)有減少對農戶支付的意愿，農戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶都會產生逃避或拒絕履行合同的行為，會出現價格低時農民拒賣，價格高時企業(yè)拒買的情況，合作關系非常薄弱，即使有合同約束，但農產品生產受自然條件影響很大，農戶會以此來逃避毀約的責任，使到一體化組織破裂。

一體化組織要發(fā)展、壯大，必須要在經營活動的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經濟關系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產業(yè)一體化，必須平衡各參與主體的利益關系，將各參與主體的利益聯(lián)結起來，形成風險分擔，利益共享的經濟統(tǒng)一體。要實現這一點，可以實行超額利潤返還制度，龍頭企業(yè)或機構按農戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶，讓利于農;也可以由農戶以果樹和勞動力入股龍頭企業(yè)，成為企業(yè)的股東，參與企業(yè)的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業(yè)和農戶緊密聯(lián)合起來，成為風險分擔，利益共享的經濟共同體。同時要教育農民樹立市場觀念和產業(yè)一體化觀念，使農民明白實現產業(yè)一體化的長遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產業(yè)化的參與主體的積極性充分調動起來，使農民和企業(yè)積極參與橙子產業(yè)化的建設，能加快和完善橙子產業(yè)化的發(fā)展。

由于恭城橙農的組織程度極低，農戶與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱，農戶對龍頭企業(yè)實際上是一種依附和依賴關系，在市場交易中處于被動的不利地位，很難保護自身利益，更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現為農戶、龍頭之間缺少規(guī)范的合作機制，不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，企業(yè)與農民之間只是簡單的市場自由買賣關系，沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現價格高時企業(yè)拒買的情況，導致農民沒有穩(wěn)定的收入。一般來說，初級農產品價格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決于農戶的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大;而農民對龍頭企業(yè)依賴程度越深，其談判能力就越弱。

因此，還需建立農民自己的經濟合作組織，實行資金聯(lián)合、勞動聯(lián)合、產銷聯(lián)合，把分散的農戶組織起來進入市場，提供農產品生產資料和技術供應、產品收購、運輸、貯存和加工等一系列產前、產中、產后的一體化經營的服務;在運行機制上，以共同的利益引導農民參加組織，對內不以營利為目的，保本微利，盈余返還;在對外關系上，合作組織代表農戶的利益，具有營利性，因而提高了農戶的收入和交易地位。

作用有：

一是通過它的橋梁和紐帶作用，把農戶和外部商客直接聯(lián)結起來，縮短農戶和最終消費者市場的距離，減少銷售環(huán)節(jié)，減少交易費用，增加農民收入。二是提高產品的標準化程度，促進農產品的增值。三是它在參與貿易糾紛和實施行業(yè)自律發(fā)揮著不可替代的作用。所以要首先培養(yǎng)科技服務型的橙子專業(yè)協(xié)會，盡快把一些水果種植大戶和政府的涉農部門吸引進來，發(fā)揮科學技術在產業(yè)化經營中的先導和促

進作用，要使橙子專業(yè)協(xié)會作為橙子技術信息“進村入戶”的主要載體，提高橙農的橙子管理技術，實行標準化生產，提高橙子的品質。其次，要積極發(fā)展多元化的加工組織，將當地長期從事橙子加工的個體戶聯(lián)合起來，尤其是推廣應用先進的橙子加工技術，深化橙子加工，擴大橙子加工產品的范圍，以適應市場的需求。

其三，特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織，組織要由當地頭腦比較靈活，長期從事運銷和經紀的專業(yè)大戶牽頭興辦。這些專業(yè)大戶往往與農戶聯(lián)結得比較緊密，與外省客商和市場聯(lián)系較密，避免橙子多環(huán)節(jié)流通，減少中間銷售費用，有利于橙子的銷售，降低橙子生產的風險與成本，是農村合作經濟組織發(fā)展的主要力量。如果可以的話，將三者結合，形成橙子生產、加工、銷售綜合一體的農民組織，加大農戶在市場上的影響力，提高農戶的談判力，增加農戶收入。也可以在“公司+農戶”基礎上，通過辦合作社，將企業(yè)與農戶的利益連接在一起，形成“公司+合作組織+農戶”的模式。公司側重于營銷，農戶負責生產，合作組織側重聯(lián)系和服務，并實施嚴格的符合國家或國際標準的檢測標準，實現標準的生產和加工，以提高恭城橙子的品質，提高恭城橙子的市場競爭力，使企業(yè)和農戶的綜合效益得到大大的提高，以達到農民收入增長，龍頭企業(yè)效益提高，規(guī)模擴大，恭城橙子產業(yè)一體化發(fā)展完善的目標。

具體建議有：

一、推廣和實行標準化無公害以及綠色橙子的生產。

無公害及綠色水果是目前國際市場的潮流，是市場的寵兒。無公害將成為準入水果市場的標準。實行恭城橙子的標準化無公害生產是恭城橙子的必然選擇，綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來看，整個縣橙子生產處于一片混亂的狀態(tài)，大多數橙農只追求產量，不在乎質量。大量使用高濃度的農藥，使得橙子農藥殘留嚴重超標，并且橙農在肥水管理、病蟲害防治等橙子生產管理技術方面的知識嚴重匱乏，造成恭城橙子的質量大大下降。所以要使恭城橙子生產標準化，首先必須要制定生產管理技術標準。農業(yè)局應規(guī)定用于恭城橙子的化肥和農藥的標準，并在全縣范圍內繼續(xù)推廣實施。

橙子標準化工作的當務之急，是要繼續(xù)嚴格管住農藥、化肥的流通環(huán)節(jié)，凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥，決不能以任何方式在市場上流通。以目前全縣無公害荔枝生產基地為基礎，向周圍擴展，向橙農提供并要求使用先進的橙子生產管理技術，并派農業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導農民進行科學的橙子生產管理，實現全縣范圍內的大規(guī)模無公害橙子生產;努力向綠色橙子發(fā)展，引進國家綠色標準并對達到綠色標準的橙子進行綠色認證。同時大力引導橙農要從一味追求產量向質量的最優(yōu)化轉變，提高橙子質量，促進橙子銷售。

二、發(fā)展大型龍頭企業(yè)。

要組建大型龍頭企業(yè)，大力發(fā)展橙子鏈條產業(yè)，推進縱向一體化經營。要按照“高、大、外、強”即高起點、規(guī)模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其四大功能，即開拓市嘗引導生產、加工增值和綜合服務功能。采用“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”的模式，實施訂單生產，保護價收購，建立有效的合同約束機制，將公司和農戶聯(lián)合起來，同時引導龍頭企業(yè)與農民在發(fā)展中逐步結成風險共擔、利益共享的經濟共同體，實現生產、加工、銷售的標準化和一體化。企業(yè)要增加服務意識，向農民提供先進的橙子生產技術、優(yōu)質橙子品種、高效肥料和低毒高效的農藥，使生產的橙子符合無公害標準或綠色產品標準。

增加科技投入，增加農業(yè)基礎設施投入，改善農業(yè)基礎設施條件，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強橙子專業(yè)市場建設，完善信息網絡，擴大宣傳，樹立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌，增強龍頭企業(yè)的競爭力和帶動力，推動農業(yè)產業(yè)化進程。建立完善的標準化生產線，對橙子進行標準化加工，發(fā)展橙子深加工技術，要抓住匯源果汁落戶恭城的機遇，大力發(fā)展橙子深加工，以適應市場的需求。

三、加大服務力度，各部門要齊抓共管。

全縣各有關部門要達成共識，在水果購銷期間通力合作、相互協(xié)調，創(chuàng)造一個寬松的購銷環(huán)境，特別是搞好交通、治安、衛(wèi)生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務工作，確保果農和客商的利益不受損害。

四、加大隊伍建設力度，促進水果流通工作。

恭城縣在抓橙子流通方面應重視“以人為本”，積極鼓勵和扶持三大流通隊伍建設：一支是本地購銷隊伍。這是主力軍，特別是發(fā)揮水果中介經紀在橙子購銷過程中的橋梁作用;第二支是外地購銷隊伍。各地都加強與外地客商的緊密聯(lián)系，并造冊登記，利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通;第三支是外貿流通隊伍。通過他們把恭城縣的產品銷到國外去，同時還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會的作用，協(xié)調做好橙子的流通工作。

五、擴展橙子市場，建立新的營銷觀念。

隨著消費觀念的改變，人們必然對農產品的質量、安全、衛(wèi)生等提出更高的要求?，F在綠色食品已成為潮流，綠色營銷成為一種大趨勢，綠色營銷觀念是環(huán)境保護意識和市場營銷觀念相結合的產物，是以消費者為中心的現代營銷觀念的新發(fā)展。將綠色營銷觀念導入橙子營銷過程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響，使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標，即在給綠色橙子進行品牌命名和選擇商標時，更注重符合綠色標志的要求，使人們在接觸產品及其商標時，使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹，茂密的橙林，清徹的水源，優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿足消費者的需求，而且可以增強恭城橙子質量比較優(yōu)勢，增加恭城橙子的市場競爭力。

六、注冊和宣傳恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生產和銷售管理。

隨著人民生活水平的提高，人們對于農產品的消費已逐漸向優(yōu)質和名牌傾斜。名牌產品對于擴大銷售量，提高產品附加值都起到重要作用。所以必須注冊恭城優(yōu)質橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的優(yōu)質產品才能在市場上站穩(wěn)腳跟。將品牌進行注冊，并設計出富含個性特色，易于記憶和能傳遞品牌信息的商標，并引進優(yōu)質橙子品種由產地向四周的村鎮(zhèn)擴展，跨村跨鎮(zhèn)形成大規(guī)模的種植生產，向區(qū)域內的所有果農提供統(tǒng)一的先進的橙子種植技術，并嚴格指導和控制農戶的農藥和化肥的施用量，按國家的無公害水果標準進行統(tǒng)一管理，使區(qū)域內生產的橙子達到無公害的標準。

在品牌區(qū)域內生產的橙子以統(tǒng)一品牌銷售，并要求各銷售主體協(xié)調行動，主要是宣傳恭城縣的產品、恭城縣的優(yōu)惠政策和寬松的購銷環(huán)境，通過邀請專家來考察，召開推介會、訂貨會，利用各種網絡、新聞媒體的介紹，以及派發(fā)宣傳資料等形式來進行全方位宣傳，樹立了地方品牌。讓專家來為我們宣傳，讓品質、質量來提高我們的聲譽，得到消費者的認可。這一舉措，既可以鞏固舊市場，又開拓了新市場，市場結構在不斷優(yōu)化。

恭城橙子要實現產業(yè)縱向一體化經營，在建立和發(fā)展過程中都離不開政府的重視和扶持。但任何一級政府都不宜通過行政命令來迅速促成。政府應該對橙子產業(yè)縱向一體化進行間接引導，確立扶持的重點及方向，加大農業(yè)科教力度，提高農民素質，加強專業(yè)市場建設，完善信息網絡，增加農業(yè)基礎設施投入，改善基礎設施條件，優(yōu)化產業(yè)化發(fā)展環(huán)境;重視和扶持農民橙子經濟合作組織的建立和發(fā)展;加強社會治安綜合治理，協(xié)調各方關系，為橙子產業(yè)開發(fā)保駕護航，并為橙子產業(yè)縱向一體化的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策體制和法制環(huán)境。

水果流通市場調查報告范文

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，__年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習?，F將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市常鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業(yè)增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發(fā)展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發(fā)門面老板經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優(yōu)質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發(fā)市唱—馬王堆果品批發(fā)市嘗紅星果品批發(fā)市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發(fā)價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發(fā)價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市唱—漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市嘗武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2.1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受。

(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市常市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。

當地的老板還準備到恭城采購水果，想打開岳陽市常從四城市七大水果批發(fā)市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市常由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精癬分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業(yè)務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進來”，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現生產、加工、銷售一體化。

(七)加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農藥化肥時應按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農家肥和有機生態(tài)肥，保證果子質量。

第6篇 調查水果流通市場報告

積極探索水果銷售新路子

促進全縣經濟健康快速發(fā)展

——恭城瑤族自治縣赴長沙、武漢、鄭州、岳陽

四城市調查水果流通市場報告

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，__年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習?，F將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市常鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農業(yè)增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發(fā)展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三?。ê?、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發(fā)門面老板經營情況進行實地查看、詢問；二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當地攤位經銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優(yōu)質果品；四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳；五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

（一）4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了４個臨時攤點。１5日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市２個最大批發(fā)市唱—馬王堆果品批發(fā)市嘗紅星果品批發(fā)市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發(fā)價為0.5～0.7元／斤，胡柚批發(fā)價為0.4元／斤，而時鮮水果西瓜達2.0元／斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

第7篇 __縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態(tài)度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發(fā)展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，根 據縣委、縣政府的 布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業(yè)局組成聯(lián)合調查組，自2023年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之后又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性?，F將調查情況報告如下：

一．恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經 歷了 多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好；二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優(yōu)勢；三是恭城橙類種植的品種過于老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第

一、生產不規(guī)范，農藥殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統(tǒng)一管理的大型現代化果園極少。由于這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農藥和化肥，使得橙類農藥殘留嚴重超標，農藥殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙；同時，由于這種粗放的 經營模式，使得 果農在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不

一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000余噸，只占恭城橙子產量的23.3%。

第

二、缺乏自己的品牌。

俗話說“好酒還要會吆喝”，即使是優(yōu)質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區(qū)的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城 橙子都是以“恭城橙子”牌子 來銷售，這個 牌子不僅大而統(tǒng)，而且被盜用和假冒的情況 十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

第

三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。

和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6.72萬噸，創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區(qū)的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的 更 大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

第

四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業(yè)。

恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè)，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規(guī)模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè)，橙子未進行嚴格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工，也 不可能及時清 洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

第

五、其他方面的原因：一是橙子品質不優(yōu)，不適應市場需求；二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈；三是柑橘銷售后期出現市場銷售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用；五是由于價格較低，果農待價適銷；六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響；七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少；八是群眾接受新品種的意識不夠；九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二．基本結論及建議

針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業(yè)產業(yè)化經營方面去解決。①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依托，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經營，將農業(yè)生產過程的產前、產中、產后等環(huán)節(jié)聯(lián)結為一個完整的產業(yè)系統(tǒng)，引導分散的農戶由小生產轉變?yōu)樯鐣笊a，多元參與主體自愿結成經濟利益共同體；②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業(yè)產業(yè)化經營，就是要打破傳統(tǒng)農業(yè)觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產 的觀 念和經營方式，改造傳統(tǒng)農業(yè)，將龍頭企業(yè)和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業(yè)化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業(yè)和現代經濟的融合，使農業(yè)在市場競爭中獲得產業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展，使廣大農民普遍受益，實現傳統(tǒng)農業(yè)向現代化 農 業(yè)轉變，其根本目的在于增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業(yè)化發(fā)展緩慢，缺乏大型龍頭企業(yè)，由于沒有龍頭企業(yè)的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、 加工、 銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業(yè)鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。并且由于建立在聯(lián)產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規(guī)模太小，企業(yè)化發(fā)展受到 很大 的限制，專業(yè)化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業(yè)化的方式，不可能以生產專業(yè)化為基礎發(fā)展橙子產業(yè)，而應該大力發(fā)展以縱向一體化經營為核心的橙子產業(yè)化經營。產業(yè)化經營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高，有利于增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產品市場競爭已經進入標準化、品牌化階段，恭城橙子小規(guī)模分散經營要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力，需要生產經營各環(huán)節(jié)的緊密配合，其中包括實現生產規(guī)范化、產品標準化和管理分級化等多項標準；需要由龍頭企業(yè)牽頭，將品牌與產品包裝、商標、標簽及龍頭企業(yè)的視覺形象有機結合，將橙子的生產、加工、銷售一體化，實行橙子產業(yè)化經營。

農業(yè)產業(yè)化經營的主要組織模式有：公司+農戶，公司+基地+農戶，專業(yè)協(xié)會+農戶，中介機構+農戶。這些組織模式的運營主要是靠與農戶簽定購銷合同，規(guī)定雙方權利義務責任，企業(yè)或機構對基地和農戶有扶持政策提供技術服務和化肥農藥供應，實行最低保護價收購，保證優(yōu)先收購，農戶按合同規(guī)定定時定量向企業(yè)交售優(yōu)質產品，但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統(tǒng)中存在著多個相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏余被某個參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的 動因而消亡。在這 些組織關系中，公司或組織和農戶是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業(yè)有減少對農戶支付的意愿，農戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶都會產生逃避或拒絕履行合同的行為，會出現價格低時農民拒賣，價格高時企業(yè)拒買的情況，合作關系非常薄弱，即使有合同約束，但農產品生產受自然條件影響很大，農戶會以此來逃避毀約的責任，使到一體化組織 破裂。一體 化組織要發(fā)展、壯大，必須要在經營活動的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經濟關系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產業(yè)一體化，必須平衡各參與主體的利益關系，將各參與主體的利益聯(lián)結起來，形成風險分擔，利益共享的經濟統(tǒng)一體。要實現這一點，可以實行超額利潤返還制度，龍頭企業(yè)或機構按農戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶，讓利于農；也可以由農戶以果樹和勞動力入股龍頭企業(yè)，成為企業(yè)的股東，參與企業(yè)的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業(yè)和農戶緊密聯(lián)合起來，成為風險分擔，利益共享的經濟共同體。同時要教育農民樹立市場觀念和產業(yè)一體化觀念，使農民明白實現產業(yè)一體化的長遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產業(yè)化的參與主體的積極性充分調動起來，使農民和企業(yè)積極參與橙子產業(yè)化的建設，能加快和完善橙子產業(yè)化的發(fā)展。

由于恭城橙農的組織程度極低，農戶與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱，農戶對龍頭企業(yè)實際上是一種依附和依賴關系，在市場交易中處于被動的不利地位，很難保護自身利益，更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現為農戶、龍頭之間缺少規(guī)范的合作機制，不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，企業(yè)與農民之間只是簡單的市場自由買賣關系，沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現價格高時企業(yè)拒買的情況，導致農民沒有穩(wěn)定的收入。一般來說，初級農產品價格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決于農戶的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大；而農民對龍頭企業(yè)依賴程度越深，其談判能力就越弱。因此，還需建立農民自己的經濟合作組織，實行資金聯(lián)合、勞動聯(lián)合、產銷聯(lián)合，把分散的農戶組織起來進入市場，提供農產品生產資料和技術供應、產品收購、運輸、貯存和加工等一系列產前、產中、產后的一體化經營的服務；在運行機制上，以共同的利益引導農民參加組織，對內不以營利為目的，保本微利，盈余返還；在對外關系上，合作組織代表農戶的利益，具有營利性，因而提高了農戶的收入和交易地位。作用有：一是通過它的橋梁和紐帶作用，把農戶和外部商客直接聯(lián)結起來，縮短農戶和最終消費者市場的距離，減少銷售環(huán)節(jié)，減少交易費用，增加農民收入。二是提高產品的標準化程度，促進農產品的增值。三是它在參與貿易糾紛和實施行業(yè)自律發(fā)揮著不可替代的作用。所以要首先培養(yǎng)科技服務型的橙子專業(yè)協(xié)會，盡快把一些水果種植大戶和政府的涉農部門吸引進來，發(fā)揮科學技術在產業(yè)化經營中的先導和促進作用，要使橙子專業(yè)協(xié)會作為橙子技術信息“進村入戶”的主要載體，提高橙農的橙子管理技術，實行標準化生產，提高橙子的品質。其次，要積極發(fā)展多元化的加工組織，將當地長期從事橙子加工的個體戶聯(lián)合起來，尤其是推廣應用先進的橙子加工技術，深化橙子加工，擴大橙子加工產品的范圍，以適應市場的需求。其三，特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織，組織要由當地頭腦比較靈活，長期從事運銷和經紀的專業(yè)大戶牽頭興辦。這些專業(yè)大戶往往與農戶聯(lián)結得 比較緊密， 與外省客商和市場聯(lián)系較密，避免橙子多環(huán)節(jié)流通，減少中間銷售費用，有利于橙子的銷售，降低橙子生產的風險與成本，是農村合作經濟組織發(fā)展的主要力量。如果可以的話，將三者結合，形成橙子生產、加工、銷售綜合一體的農民組織，加大農戶在市場上的影響力，提高農戶的談判力，增加農戶收入。也可以在“公司＋農戶”基礎上，通過辦合作社，將企業(yè)與農戶的利益連接在一起，形成“公司＋合作組織＋農戶”的模式。公司側重于營銷，農戶負責生產，合作組織側重聯(lián)系和服務，并實施嚴格的符合國家或國際標準的檢測標準，實現標準的生產和加工，以提高恭城橙子的品質，提高恭城橙子的市場競爭力，使企業(yè)和農戶的綜合效益得到大大的提高，以達到農民收入增長，龍頭企業(yè)效益提高，規(guī)模擴大，恭城橙子產業(yè)一體化發(fā)展完善的目標。

具體建議有：

一．推廣和實行標準化無公害以及綠色橙子的生產。

無公害及綠色水果是目前國際市場的潮流，是市場的寵兒。無公害將成為準入水果市場的標準。實行恭城橙子的標準化無公害生產是恭城橙子的必然選擇，綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來看，整個縣橙子生產處于一片混亂的狀態(tài)，大多數橙農只追求產量，不在乎質量。大量使用高濃度的農藥，使得橙子農藥殘留嚴重超標，并且橙農在肥水管理、病蟲害防治等橙子生產管理技術方面的知識嚴重匱乏，造成恭城橙子的質量大大下降。所以要使恭城橙子生產標準化，首先必須要制定生產管理技術標準。農業(yè)局應規(guī)定用于恭城橙子的化肥和農藥的標準，并在全縣范圍內繼續(xù)推廣實施。橙子標準化工作的當務之急，是要繼續(xù)嚴格管住農藥、化肥的流通環(huán)節(jié)，凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥，決不能以任何方式在市場上流通。以目前全縣無公害荔枝生產基地為基礎，向周圍擴展，向橙農提供并要求使用先進的橙子生產管理技術，并派農業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導農民進行科學的橙子生產管理，實現全縣范圍內的大規(guī)模無公害橙子生產；努力向綠色橙子發(fā)展，引進國家綠色標準并對達到綠色標準的橙子進行綠色認證。同時大力引導橙農要從一味追求產量向質量的最優(yōu)化轉變，提高橙子質量，促進橙子銷售。

二．發(fā)展大型龍頭企業(yè)。

要組建大型龍頭企業(yè)，大力發(fā)展橙子鏈條產業(yè)，推進縱向一體化經營。要按照“高、大、外、強”即高起點、規(guī)模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其四大功能，即開拓市場、引導生產、加工增值和綜合服務功能。采用“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”的模式，實施訂單生產，保護價收購，建立有效的合同約束機制，將公司和農戶聯(lián)合起來，同時引導龍頭企業(yè)與農民在發(fā)展中逐步結成風險共擔、利益共享的經濟共同體，實現生產、加工、銷售的標準化和一體化。企業(yè)要增加服務意識，向農民提供先進的橙子生產技術、優(yōu)質橙子品種、高效肥料和低毒高效的農藥，使生產的橙子符合無公害標準或綠色產品標準。增加科技投入，增加農業(yè)基礎設施投入，改善農業(yè)基礎設施條件，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強橙子專業(yè)市場建設，完善信息網絡，擴大宣傳，樹立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌，增強龍頭企業(yè)的競爭力和帶動力，推動農業(yè)產業(yè)化進程。建立完善的標準化生產線，對橙子進行標準化加工，發(fā)展橙子深加工技術，要抓住匯源果汁落戶恭城的機遇，大力發(fā)展橙子深加工，以適應市場的需求。

三、加大服務力度，各部門要齊抓共管。

全縣各有關部門要達成共識，在水果購銷期間通力合作、相互協(xié)調，創(chuàng)造一個寬松的購銷環(huán)境，特別是搞好交通、治安、衛(wèi)生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務工作，確保果農和客商的利益不受損害。

四、加大隊伍建設力度，促進水果流通工作。

恭城縣在抓橙子流通方面應重視“以人為本”，積極鼓勵和扶持三大流通隊伍建設：一支是本地購銷隊伍。這是主力軍，特別是發(fā)揮水果中介經紀在橙子購銷過程中的橋梁作用；第二支是外地購銷隊伍。 各地都加強與外地客商的緊密聯(lián)系， 并造冊登記，利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通；第三支是外貿流通隊伍。通過他們把恭城縣的產品銷到國外去，同時還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會的作用，協(xié)調做好橙子的流通工作。

五、擴展橙子市場，建立新的營銷觀念。

隨著消費觀念的改變，人們必然對農產品的質量、安全、衛(wèi)生等提出更高的要求?，F在綠色食品已成為潮流，綠色營銷成為一種大趨勢，綠色營銷觀念是環(huán)境保護意識和市場營銷觀念相結合的產物，是以消費者為中心的現代營銷觀念的新發(fā)展。將綠色營銷觀念導入橙子營銷過程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視 橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響，使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標，即在給綠色橙子進行品牌命名和選擇商標時，更注重符合綠色標志的要求，使人們在接觸產品及其商標時，使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹，茂密的橙林，清徹的水源，優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿足消費者的需求，而且可以增強恭城橙子質量比較優(yōu)勢，增加恭城橙子的市場競爭力。

六、注冊和宣傳恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生產和銷售管理。

隨著人民生活水平的提高，人們對于農產品的消費已逐漸向優(yōu)質和名牌傾斜。名牌產品對于擴大銷售量，提高產品附加值都起到重要作用。所以必須注冊恭城優(yōu)質橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的優(yōu)質產品才能在市場上站穩(wěn)腳跟。將品牌進行注冊，并設計出富含個性特色，易于記憶和能傳遞品牌信息的商標，并引進優(yōu)質橙子品種由產地向四周的村鎮(zhèn)擴展，跨村跨鎮(zhèn)形成大規(guī)模的種植生產，向區(qū)域內的所有果農提供統(tǒng)一的先進的橙子種植技術，并嚴格指導和控制農戶的農藥和化肥的施用量，按國家的無公害水果標準進行統(tǒng)一管理，使區(qū)域內生產的橙子達到無公害的標準。在品牌區(qū)域內生產的橙子以統(tǒng)一品牌銷售，并要求各銷售主體協(xié)調行動，主要是宣傳恭城縣的產品、恭城縣的優(yōu)惠政策和寬松的購銷環(huán)境，通過邀請專家來考察，召開推介會、訂貨會，利用各種網絡、新聞媒體的介紹，以及派發(fā)宣傳資料等形式來進行全方位宣傳，樹立了地方品牌。讓專家來為我們宣傳，讓品質、質量來提高我們的聲譽，得到消費者的認可。這一舉措，既可以鞏固舊市場，又開拓了新市場，市場結構在不斷優(yōu)化。

恭城橙子要實現產業(yè)縱向一體化經營，在建立和發(fā)展過程中都離不開政府的重視和扶持。但任何一級政府都不宜通過行政命令來迅速促成。 政府應該對橙子產業(yè)縱向一體化進行 間接引導，確立扶持的重點及方向，加大農業(yè)科教力度，提高農民素質，加強專業(yè)市場建設，完善信息網絡，增加農業(yè)基礎設施投入，改善基礎設施條件，優(yōu)化產業(yè)化發(fā)展環(huán)境；重視和扶持農民橙子經濟合作組織的建立和發(fā)展；加強社會治安綜合治理，協(xié)調各方關系，為橙子產業(yè)開發(fā)保駕護航，并為橙子產業(yè)縱向一體化的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策體制和法制環(huán)境。

第8篇 水果市場調查報告

市場調研是一門單獨的學科，書本中的市場調研方法比較系統(tǒng)和專業(yè)，但市場調研貫穿在企業(yè)管理之中，一個企業(yè)受人力、物力的局限，不可能依據系統(tǒng)的方式去獲取資料。如下是給大家整理的，希望對大家有所作用。

水果市場調查報告篇一、市場前景分析：

(一)大背景：隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網的發(fā)展，手機已經成為人們生活中非常重要的一部分，手機已經不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產品，而是更多承載了人們的娛樂、消費、商務、辦公等活動。在此背景下，移動電商行業(yè)快速成長起來，用戶的移動購物習慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網向本地化電子商務的發(fā)展，信息和實物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密，o2o讓電子商務網站進入新的一個階段。

(二)根據ictr的在線調研數據顯示，在過去的半年里，有59%的被訪網民用過手機購物，20%的被訪網民用過平板電腦購物，可見，已經有至少六成的被訪網民有過移動購物的經歷，中國網民的移動購物習慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂。

(三)生鮮電商元年：2023年被喻為中國生鮮電商的元年，大量的電商紛紛加入生鮮領域，主要的大型電商加入歷程如下：

1、2023年5月31日，順豐速運旗下電商業(yè)務順豐優(yōu)選上線

2、2023年6月初，亞馬遜也開始進入水果電商。

3、2023年7月，京東正式推出生鮮食品頻道

4、2023年4月7日，網上超市1號店宣布進軍生鮮品類，旗下1號果園正式上線。

5、2023年7月2日，天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流，首期將為水果生鮮提供配套冷鏈服務。

二、市場困境

(一)產品本身難題。調查數據顯示，91.79%的人最關心的是水果質量，有76.41%的人關心水果的保鮮期。

(二)物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求。調查數據顯示，有90.77%的人表示在網上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮。

(三)庫存管理難題。由于生鮮保質期只有短短幾天，，損耗率高。

(四)消費者接受程度。在調查數據中，87.69%的人沒有在網上買過水果，用戶習慣于去菜市場或攤邊小販購買，消費習慣有待培養(yǎng)，因此用戶規(guī)模仍不大。

三、案例分析(對象： 天天果園)

(一)介紹

1、背景：天天果園創(chuàng)立于2023年4月1日。有30年食品行業(yè)經驗，致力于搭建產地源頭到消費者的直供平臺，網站上80%以上為進口水果，精選全球鮮果美食，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球，自建專業(yè)冷庫，冷鏈物流。便利宅送，全年無休。主營中高端水果產品，包括進口鮮果和國內優(yōu)質鮮果。

2、渠道：天天果園擁有網站訂購，電話訂購，電視購物(東方cj)、企業(yè)直供(大客戶定制)和實體服務點等多元供應渠道。團體大客戶，可享受量身定制產品的服務。

3、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務。

4、優(yōu)勢: 天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應鏈和運營體系。

(1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市，水果損耗率控制在5%左右，通過布局o2o進一步提升生鮮運營和配送效率，真正做到回歸零售本質。

(2) 冷庫有9間，不同的冷庫放置著不同類別的進口水果，和倉儲、分發(fā)、包裝、檢測、運輸、行政一起構成了天天果園后端的物流體系。

(3)天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程，并對當地的天氣、產量、品質做出可行性分析。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程，并對當地的天氣、產量、品質做出可行性分析。買賣雙方可以根據國內的實際需求協(xié)調水果生產的產量，加強供需兩端的互動。

5、劣勢

(1)比送貨，快不過易迅;比送貨員的狀況，服務的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋，比不上順豐;

(2)貨品的損耗率上，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢。天天果園必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求。

四、概述：綜合調查數據及以上分析報告來看，相比起電商界成熟的領域來說，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢，主要是它是一個新興的行業(yè)，它還有很多人們還沒能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話，那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè)。

五、建議

(一)建立供應鏈，是生鮮電商根本。

(二)發(fā)展冷鏈，是生鮮電商的方向。

(三)專業(yè)化運營，是生鮮電商的支撐。

(四)突出價格與特色，是生鮮電商的動力。

(五) 加快制定果品相關標準，推動綠色果品認證、haccp(危害分析與關鍵控制點)認證，促進標準化生產和實施品牌戰(zhàn)略，主要品種逐步實現從果品到包裝的標準化，著力改善實行電子商務的環(huán)境。

水果市場調查報告篇，已全部結束，感謝你的閱讀。

第9篇 2023年水果流通市場調查報告范文

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，__年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習。現將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市常鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業(yè)增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發(fā)展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。對四城市7個水果大批發(fā)市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發(fā)門面老板經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優(yōu)質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發(fā)市唱—馬王堆果品批發(fā)市嘗紅星果品批發(fā)市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發(fā)市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發(fā)價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發(fā)價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發(fā)市唱—漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市嘗武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2.1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受。

(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市常市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。

當地的老板還準備到恭城采購水果，想打開岳陽市常從四城市七大水果批發(fā)市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市常由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時也要努力開發(fā)北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精癬分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業(yè)務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進來”，加強老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實現生產、加工、銷售一體化。

(七)加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農藥化肥時應按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農家肥和有機生態(tài)肥，保證果子質量。

第10篇 有關縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態(tài)度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發(fā)展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業(yè)局組成聯(lián)合調查組，自__年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之后又進行了1天的審查、匯總和分析。

本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性?，F將調查情況報告如下：

一、恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好;二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優(yōu)勢;三是恭城橙類種植的品種過于老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規(guī)范，農藥殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統(tǒng)一管理的大型現代化果園極少。由于這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農藥和化肥，使得橙類農藥殘留嚴重超標，農藥殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時，由于這種粗放的經營模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000余噸，只占恭城橙子產量的23.3%。

第二、缺乏自己的品牌。

俗話說“好酒還要會吆喝”，即使是優(yōu)質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區(qū)的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子來銷售，這個牌子不僅大而統(tǒng)，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

第三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。

和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6.72萬噸，創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區(qū)的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

第四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業(yè)。

恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè)，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規(guī)模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè)，橙子未進行嚴格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

第五、其他方面的原因：一是橙子品質不優(yōu)，不適應市場需求;二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價格較低，果農待價適銷;六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響;七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少;八是群眾接受新品種的意識不夠;九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二、基本結論及建議

針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業(yè)產業(yè)化經營方面去解決。①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依托，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經營，將農業(yè)生產過程的產前、產中、產后等環(huán)節(jié)聯(lián)結為一個完整的產業(yè)系統(tǒng)，引導分散的農戶由小生產轉變?yōu)樯鐣笊a，多元參與主體自愿結成經濟利益共同體;②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業(yè)產業(yè)化經營，就是要打破傳統(tǒng)農業(yè)觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統(tǒng)農業(yè)，將龍頭企業(yè)和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業(yè)化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業(yè)和現代經濟的融合，使農業(yè)在市場競爭中獲得產業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展，使廣大農民普遍受益，實現傳統(tǒng)農業(yè)向現代化農業(yè)轉變，其根本目的在于增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業(yè)化發(fā)展緩慢，缺乏大型龍頭企業(yè)，由于沒有龍頭企業(yè)的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業(yè)鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。并且由于建立在聯(lián)產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規(guī)模太小，企業(yè)化發(fā)展受到很大的限制，專業(yè)化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業(yè)化的方式，不可能以生產專業(yè)化為基礎發(fā)展橙子產業(yè)，而應該大力發(fā)展以縱向一體化經營為核心的橙子產業(yè)化經營。

產業(yè)化經營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高，有利于增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產品市場競爭已經進入標準化、品牌化階段，恭城橙子小規(guī)模分散經營要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力，需要生產經營各環(huán)節(jié)的緊密配合，其中包括實現生產規(guī)范化、產品標準化和管理分級化等多項標準;需要由龍頭企業(yè)牽頭，將品牌與產品包裝、商標、標簽及龍頭企業(yè)的視覺形象有機結合，將橙子的生產、加工、銷售一體化，實行橙子產業(yè)化經營。

農業(yè)產業(yè)化經營的主要組織模式有：公司+農戶，公司+基地+農戶，專業(yè)協(xié)會+農戶，中介機構+農戶。這些組織模式的運營主要是靠與農戶簽定購銷合同，規(guī)定雙方權利義務責任，企業(yè)或機構對基地和農戶有扶持政策提供技術服務和化肥農藥供應，實行最低保護價收購，保證優(yōu)先收購，農戶按合同規(guī)定定時定量向企業(yè)交售優(yōu)質產品，但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統(tǒng)中存在著多個相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏余被某個參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的動因而消亡。

在這些組織關系中，公司或組織和農戶是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業(yè)有減少對農戶支付的意愿，農戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶都會產生逃避或拒絕履行合同的行為，會出現價格低時農民拒賣，價格高時企業(yè)拒買的情況，合作關系非常薄弱，即使有合同約束，但農產品生產受自然條件影響很大，農戶會以此來逃避毀約的責任，使到一體化組織破裂。

一體化組織要發(fā)展、壯大，必須要在經營活動的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經濟關系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產業(yè)一體化，必須平衡各參與主體的利益關系，將各參與主體的利益聯(lián)結起來，形成風險分擔，利益共享的經濟統(tǒng)一體。要實現這一點，可以實行超額利潤返還制度，龍頭企業(yè)或機構按農戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶，讓利于農;也可以由農戶以果樹和勞動力入股龍頭企業(yè)，成為企業(yè)的股東，參與企業(yè)的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業(yè)和農戶緊密聯(lián)合起來，成為風險分擔，利益共享的經濟共同體。同時要教育農民樹立市場觀念和產業(yè)一體化觀念，使農民明白實現產業(yè)一體化的長遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產業(yè)化的參與主體的積極性充分調動起來，使農民和企業(yè)積極參與橙子產業(yè)化的建設，能加快和完善橙子產業(yè)化的發(fā)展。

由于恭城橙農的組織程度極低，農戶與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱，農戶對龍頭企業(yè)實際上是一種依附和依賴關系，在市場交易中處于被動的不利地位，很難保護自身利益，更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現為農戶、龍頭之間缺少規(guī)范的合作機制，不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，企業(yè)與農民之間只是簡單的市場自由買賣關系，沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現價格高時企業(yè)拒買的情況，導致農民沒有穩(wěn)定的收入。一般來說，初級農產品價格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決于農戶的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大;而農民對龍頭企業(yè)依賴程度越深，其談判能力就越弱。

因此，還需建立農民自己的經濟合作組織，實行資金聯(lián)合、勞動聯(lián)合、產銷聯(lián)合，把分散的農戶組織起來進入市場，提供農產品生產資料和技術供應、產品收購、運輸、貯存和加工等一系列產前、產中、產后的一體化經營的服務;在運行機制上，以共同的利益引導農民參加組織，對內不以營利為目的，保本微利，盈余返還;在對外關系上，合作組織代表農戶的利益，具有營利性，因而提高了農戶的收入和交易地位。

作用有：

一是通過它的橋梁和紐帶作用，把農戶和外部商客直接聯(lián)結起來，縮短農戶和最終消費者市場的距離，減少銷售環(huán)節(jié)，減少交易費用，增加農民收入。二是提高產品的標準化程度，促進農產品的增值。三是它在參與貿易糾紛和實施行業(yè)自律發(fā)揮著不可替代的作用。所以要首先培養(yǎng)科技服務型的橙子專業(yè)協(xié)會，盡快把一些水果種植大戶和政府的涉農部門吸引進來，發(fā)揮科學技術在產業(yè)化經營中的先導和促

進作用，要使橙子專業(yè)協(xié)會作為橙子技術信息“進村入戶”的主要載體，提高橙農的橙子管理技術，實行標準化生產，提高橙子的品質。其次，要積極發(fā)展多元化的加工組織，將當地長期從事橙子加工的個體戶聯(lián)合起來，尤其是推廣應用先進的橙子加工技術，深化橙子加工，擴大橙子加工產品的范圍，以適應市場的需求。

其三，特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織，組織要由當地頭腦比較靈活，長期從事運銷和經紀的專業(yè)大戶牽頭興辦。這些專業(yè)大戶往往與農戶聯(lián)結得比較緊密，與外省客商和市場聯(lián)系較密，避免橙子多環(huán)節(jié)流通，減少中間銷售費用，有利于橙子的銷售，降低橙子生產的風險與成本，是農村合作經濟組織發(fā)展的主要力量。如果可以的話，將三者結合，形成橙子生產、加工、銷售綜合一體的農民組織，加大農戶在市場上的影響力，提高農戶的談判力，增加農戶收入。也可以在“公司+農戶”基礎上，通過辦合作社，將企業(yè)與農戶的利益連接在一起，形成“公司+合作組織+農戶”的模式。公司側重于營銷，農戶負責生產，合作組織側重聯(lián)系和服務，并實施嚴格的符合國家或國際標準的檢測標準，實現標準的生產和加工，以提高恭城橙子的品質，提高恭城橙子的市場競爭力，使企業(yè)和農戶的綜合效益得到大大的提高，以達到農民收入增長，龍頭企業(yè)效益提高，規(guī)模擴大，恭城橙子產業(yè)一體化發(fā)展完善的目標。

具體建議有：

一、推廣和實行標準化無公害以及綠色橙子的生產。

無公害及綠色水果是目前國際市場的潮流，是市場的寵兒。無公害將成為準入水果市場的標準。實行恭城橙子的標準化無公害生產是恭城橙子的必然選擇，綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來看，整個縣橙子生產處于一片混亂的狀態(tài)，大多數橙農只追求產量，不在乎質量。大量使用高濃度的農藥，使得橙子農藥殘留嚴重超標，并且橙農在肥水管理、病蟲害防治等橙子生產管理技術方面的知識嚴重匱乏，造成恭城橙子的質量大大下降。所以要使恭城橙子生產標準化，首先必須要制定生產管理技術標準。農業(yè)局應規(guī)定用于恭城橙子的化肥和農藥的標準，并在全縣范圍內繼續(xù)推廣實施。

橙子標準化工作的當務之急，是要繼續(xù)嚴格管住農藥、化肥的流通環(huán)節(jié)，凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥，決不能以任何方式在市場上流通。以目前全縣無公害荔枝生產基地為基礎，向周圍擴展，向橙農提供并要求使用先進的橙子生產管理技術，并派農業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導農民進行科學的橙子生產管理，實現全縣范圍內的大規(guī)模無公害橙子生產;努力向綠色橙子發(fā)展，引進國家綠色標準并對達到綠色標準的橙子進行綠色認證。同時大力引導橙農要從一味追求產量向質量的最優(yōu)化轉變，提高橙子質量，促進橙子銷售。

二、發(fā)展大型龍頭企業(yè)。

要組建大型龍頭企業(yè)，大力發(fā)展橙子鏈條產業(yè)，推進縱向一體化經營。要按照“高、大、外、強”即高起點、規(guī)模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其四大功能，即開拓市嘗引導生產、加工增值和綜合服務功能。采用“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”的模式，實施訂單生產，保護價收購，建立有效的合同約束機制，將公司和農戶聯(lián)合起來，同時引導龍頭企業(yè)與農民在發(fā)展中逐步結成風險共擔、利益共享的經濟共同體，實現生產、加工、銷售的標準化和一體化。企業(yè)要增加服務意識，向農民提供先進的橙子生產技術、優(yōu)質橙子品種、高效肥料和低毒高效的農藥，使生產的橙子符合無公害標準或綠色產品標準。

增加科技投入，增加農業(yè)基礎設施投入，改善農業(yè)基礎設施條件，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強橙子專業(yè)市場建設，完善信息網絡，擴大宣傳，樹立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌，增強龍頭企業(yè)的競爭力和帶動力，推動農業(yè)產業(yè)化進程。建立完善的標準化生產線，對橙子進行標準化加工，發(fā)展橙子深加工技術，要抓住匯源果汁落戶恭城的機遇，大力發(fā)展橙子深加工，以適應市場的需求。

三、加大服務力度，各部門要齊抓共管。

全縣各有關部門要達成共識，在水果購銷期間通力合作、相互協(xié)調，創(chuàng)造一個寬松的購銷環(huán)境，特別是搞好交通、治安、衛(wèi)生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務工作，確保果農和客商的利益不受損害。

四、加大隊伍建設力度，促進水果流通工作。

恭城縣在抓橙子流通方面應重視“以人為本”，積極鼓勵和扶持三大流通隊伍建設：一支是本地購銷隊伍。這是主力軍，特別是發(fā)揮水果中介經紀在橙子購銷過程中的橋梁作用;第二支是外地購銷隊伍。各地都加強與外地客商的緊密聯(lián)系，并造冊登記，利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通;第三支是外貿流通隊伍。通過他們把恭城縣的產品銷到國外去，同時還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會的作用，協(xié)調做好橙子的流通工作。

五、擴展橙子市場，建立新的營銷觀念。

隨著消費觀念的改變，人們必然對農產品的質量、安全、衛(wèi)生等提出更高的要求?，F在綠色食品已成為潮流，綠色營銷成為一種大趨勢，綠色營銷觀念是環(huán)境保護意識和市場營銷觀念相結合的產物，是以消費者為中心的現代營銷觀念的新發(fā)展。將綠色營銷觀念導入橙子營銷過程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響，使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標，即在給綠色橙子進行品牌命名和選擇商標時，更注重符合綠色標志的要求，使人們在接觸產品及其商標時，使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹，茂密的橙林，清徹的水源，優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿足消費者的需求，而且可以增強恭城橙子質量比較優(yōu)勢，增加恭城橙子的市場競爭力。

六、注冊和宣傳恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生產和銷售管理。

隨著人民生活水平的提高，人們對于農產品的消費已逐漸向優(yōu)質和名牌傾斜。名牌產品對于擴大銷售量，提高產品附加值都起到重要作用。所以必須注冊恭城優(yōu)質橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的優(yōu)質產品才能在市場上站穩(wěn)腳跟。將品牌進行注冊，并設計出富含個性特色，易于記憶和能傳遞品牌信息的商標，并引進優(yōu)質橙子品種由產地向四周的村鎮(zhèn)擴展，跨村跨鎮(zhèn)形成大規(guī)模的種植生產，向區(qū)域內的所有果農提供統(tǒng)一的先進的橙子種植技術，并嚴格指導和控制農戶的農藥和化肥的施用量，按國家的無公害水果標準進行統(tǒng)一管理，使區(qū)域內生產的橙子達到無公害的標準。

在品牌區(qū)域內生產的橙子以統(tǒng)一品牌銷售，并要求各銷售主體協(xié)調行動，主要是宣傳恭城縣的產品、恭城縣的優(yōu)惠政策和寬松的購銷環(huán)境，通過邀請專家來考察，召開推介會、訂貨會，利用各種網絡、新聞媒體的介紹，以及派發(fā)宣傳資料等形式來進行全方位宣傳，樹立了地方品牌。讓專家來為我們宣傳，讓品質、質量來提高我們的聲譽，得到消費者的認可。這一舉措，既可以鞏固舊市場，又開拓了新市場，市場結構在不斷優(yōu)化。

恭城橙子要實現產業(yè)縱向一體化經營，在建立和發(fā)展過程中都離不開政府的重視和扶持。但任何一級政府都不宜通過行政命令來迅速促成。政府應該對橙子產業(yè)縱向一體化進行間接引導，確立扶持的重點及方向，加大農業(yè)科教力度，提高農民素質，加強專業(yè)市場建設，完善信息網絡，增加農業(yè)基礎設施投入，改善基礎設施條件，優(yōu)化產業(yè)化發(fā)展環(huán)境;重視和扶持農民橙子經濟合作組織的建立和發(fā)展;加強社會治安綜合治理，協(xié)調各方關系，為橙子產業(yè)開發(fā)保駕護航，并為橙子產業(yè)縱向一體化的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策體制和法制環(huán)境。

第11篇 縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態(tài)度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發(fā)展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業(yè)局組成聯(lián)合調查組，自__年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之后又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性?，F將調查情況報告如下：

一、恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好;二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優(yōu)勢;三是恭城橙類種植的品種過于老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規(guī)范，農藥殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統(tǒng)一管理的大型現代化果園極少。由于這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農藥和化肥，使得橙類農藥殘留嚴重超標，農藥殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時，由于這種粗放的經營模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000余噸，只占恭城橙子產量的23.3%。

第二、缺乏自己的品牌。

俗話說“好酒還要會吆喝”，即使是優(yōu)質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區(qū)的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子來銷售，這個牌子不僅大而統(tǒng)，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

第三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。

和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6.72萬噸，創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區(qū)的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

第四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業(yè)。

恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè)，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規(guī)模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè)，橙子未進行嚴格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

第五、其他方面的原因：一是橙子品質不優(yōu)，不適應市場需求;二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價格較低，果農待價適銷;六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響;七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少;八是群眾接受新品種的意識不夠;九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二、基本結論及建議

針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業(yè)產業(yè)化經營方面去解決。①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依托，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經營，將農業(yè)生產過程的產前、產中、產后等環(huán)節(jié)聯(lián)結為一個完整的產業(yè)系統(tǒng)，引導分散的農戶由小生產轉變?yōu)樯鐣笊a，多元參與主體自愿結成經濟利益共同體;②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業(yè)產業(yè)化經營，就是要打破傳統(tǒng)農業(yè)觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統(tǒng)農業(yè)，將龍頭企業(yè)和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業(yè)化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業(yè)和現代經濟的融合，使農業(yè)在市場競爭中獲得產業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展，使廣大農民普遍受益，實現傳統(tǒng)農業(yè)向現代化農業(yè)轉變，其根本目的在于增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業(yè)化發(fā)展緩慢，缺乏大型龍頭企業(yè)，由于沒有龍頭企業(yè)的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業(yè)鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。并且由于建立在聯(lián)產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規(guī)模太小，企業(yè)化發(fā)展受到很大的限制，專業(yè)化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業(yè)化的方式，不可能以生產專業(yè)化為基礎發(fā)展橙子產業(yè)，而應該大力發(fā)展以縱向一體化經營為核心的橙子產業(yè)化經營。產業(yè)化經營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高，有利于增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產品市場競爭已經進入標準化、品牌化階段，恭城橙子小規(guī)模分散經營要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力，需要生產經營各環(huán)節(jié)的緊密配合，其中包括實現生產規(guī)范化、產品標準化和管理分級化等多項標準;需要由龍頭企業(yè)牽頭，將品牌與產品包裝、商標、標簽及龍頭企業(yè)的視覺形象有機結合，將橙子的生產、加工、銷售一體化，實行橙子產業(yè)化經營。

農業(yè)產業(yè)化經營的主要組織模式有：公司+農戶，公司+基地+農戶，專業(yè)協(xié)會+農戶，中介機構+農戶。這些組織模式的運營主要是靠與農戶簽定購銷合同，規(guī)定雙方權利義務責任，企業(yè)或機構對基地和農戶有扶持政策提供技術服務和化肥農藥供應，實行最低保護價收購，保證優(yōu)先收購，農戶按合同規(guī)定定時定量向企業(yè)交售優(yōu)質產品，但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統(tǒng)中存在著多個相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏余被某個參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的動因而消亡。在這些組織關系中，公司或組織和農戶是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業(yè)有減少對農戶支付的意愿，農戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶都會產生逃避或拒絕履行合同的行為，會出現價格低時農民拒賣，價格高時企業(yè)拒買的情況，合作關系非常薄弱，即使有合同約束，但農產品生產受自然條件影響很大，農戶會以此來逃避毀約的責任，使到一體化組織破裂。一體化組織要發(fā)展、壯大，必須要在經營活動的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經濟關系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產業(yè)一體化，必須平衡各參與主體的利益關系，將各參與主體的利益聯(lián)結起來，形成風險分擔，利益共享的經濟統(tǒng)一體。要實現這一點，可以實行超額利潤返還制度，龍頭企業(yè)或機構按農戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶，讓利于農;也可以由農戶以果樹和勞動力入股龍頭企業(yè)，成為企業(yè)的股東，參與企業(yè)的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業(yè)和農戶緊密聯(lián)合起來，成為風險分擔，利益共享的經濟共同體。同時要教育農民樹立市場觀念和產業(yè)一體化觀念，使農民明白實現產業(yè)一體化的長遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產業(yè)化的參與主體的積極性充分調動起來，使農民和企業(yè)積極參與橙子產業(yè)化的建設，能加快和完善橙子產業(yè)化的發(fā)展。

由于恭城橙農的組織程度極低，農戶與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱，農戶對龍頭企業(yè)實際上是一種依附和依賴關系，在市場交易中處于被動的不利地位，很難保護自身利益，更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現為農戶、龍頭之間缺少規(guī)范的合作機制，不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，企業(yè)與農民之間只是簡單的市場自由買賣關系，沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現價格高時企業(yè)拒買的情況，導致農民沒有穩(wěn)定的收入。一般來說，初級農產品價格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決于農戶的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大;而農民對龍頭企業(yè)依賴程度越深，其談判能力就越弱。因此，還需建立農民自己的經濟合作組織，實行資金聯(lián)合、勞動聯(lián)合、產銷聯(lián)合，把分散的農戶組織起來進入市場，提供農產品生產資料和技術供應、產品收購、運輸、貯存和加工等一系列產前、產中、產后的一體化經營的服務;在運行機制上，以共同的利益引導農民參加組織，對內不以營利為目的，保本微利，盈余返還;在對外關系上，合作組織代表農戶的利益，具有營利性，因而提高了農戶的收入和交易地位。作用有：一是通過它的橋梁和紐帶作用，把農戶和外部商客直接聯(lián)結起來，縮短農戶和最終消費者市場的距離，減少銷售環(huán)節(jié)，減少交易費用，增加農民收入。二是提高產品的標準化程度，促進農產品的增值。三是它在參與貿易糾紛和實施行業(yè)自律發(fā)揮著不可替代的作用。所以要首先培養(yǎng)科技服務型的橙子專業(yè)協(xié)會，盡快把一些水果種植大戶和政府的涉農部門吸引進來，發(fā)揮科學技術在產業(yè)化經營中的先導和促進作用，要使橙子專業(yè)協(xié)會作為橙子技術信息“進村入戶”的主要載體，提高橙農的橙子管理技術，實行標準化生產，提高橙子的品質。其次，要積極發(fā)展多元化的加工組織，將當地長期從事橙子加工的個體戶聯(lián)合起來，尤其是推廣應用先進的橙子加工技術，深化橙子加工，擴大橙子加工產品的范圍，以適應市場的需求。其三，特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織，組織要由當地頭腦比較靈活，長期從事運銷和經紀的專業(yè)大戶牽頭興辦。這些專業(yè)大戶往往與農戶聯(lián)結得比較緊密，與外省客商和市場聯(lián)系較密，避免橙子多環(huán)節(jié)流通，減少中間銷售費用，有利于橙子的銷售，降低橙子生產的風險與成本，是農村合作經濟組織發(fā)展的主要力量。如果可以的話，將三者結合，形成橙子生產、加工、銷售綜合一體的農民組織，加大農戶在市場上的影響力，提高農戶的談判力，增加農戶收入。也可以在“公司+農戶”基礎上，通過辦合作社，將企業(yè)與農戶的利益連接在一起，形成“公司+合作組織+農戶”的模式。公司側重于營銷，農戶負責生產，合作組織側重聯(lián)系和服務，并實施嚴格的符合國家或國際標準的檢測標準，實現標準的生產和加工，以提高恭城橙子的品質，提高恭城橙子的市場競爭力，使企業(yè)和農戶的綜合效益得到大大的提高，以達到農民收入增長，龍頭企業(yè)效益提高，規(guī)模擴大，恭城橙子產業(yè)一體化發(fā)展完善的目標。

具體建議有：

一、推廣和實行標準化無公害以及綠色橙子的生產。

無公害及綠色水果是目前國際市場的潮流，是市場的寵兒。無公害將成為準入水果市場的標準。實行恭城橙子的標準化無公害生產是恭城橙子的必然選擇，綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來看，整個縣橙子生產處于一片混亂的狀態(tài)，大多數橙農只追求產量，不在乎質量。大量使用高濃度的農藥，使得橙子農藥殘留嚴重超標，并且橙農在肥水管理、病蟲害防治等橙子生產管理技術方面的知識嚴重匱乏，造成恭城橙子的質量大大下降。所以要使恭城橙子生產標準化，首先必須要制定生產管理技術標準。農業(yè)局應規(guī)定用于恭城橙子的化肥和農藥的標準，并在全縣范圍內繼續(xù)推廣實施。橙子標準化工作的當務之急，是要繼續(xù)嚴格管住農藥、化肥的流通環(huán)節(jié)，凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥，決不能以任何方式在市場上流通。以目前全縣無公害荔枝生產基地為基礎，向周圍擴展，向橙農提供并要求使用先進的橙子生產管理技術，并派農業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導農民進行科學的橙子生產管理，實現全縣范圍內的大規(guī)模無公害橙子生產;努力向綠色橙子發(fā)展，引進國家綠色標準并對達到綠色標準的橙子進行綠色認證。同時大力引導橙農要從一味追求產量向質量的最優(yōu)化轉變，提高橙子質量，促進橙子銷售。

二、發(fā)展大型龍頭企業(yè)。

要組建大型龍頭企業(yè)，大力發(fā)展橙子鏈條產業(yè)，推進縱向一體化經營。要按照“高、大、外、強”即高起點、規(guī)模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其四大功能，即開拓市嘗引導生產、加工增值和綜合服務功能。采用“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”的模式，實施訂單生產，保護價收購，建立有效的合同約束機制，將公司和農戶聯(lián)合起來，同時引導龍頭企業(yè)與農民在發(fā)展中逐步結成風險共擔、利益共享的經濟共同體，實現生產、加工、銷售的標準化和一體化。企業(yè)要增加服務意識，向農民提供先進的橙子生產技術、優(yōu)質橙子品種、高效肥料和低毒高效的農藥，使生產的橙子符合無公害標準或綠色產品標準。增加科技投入，增加農業(yè)基礎設施投入，改善農業(yè)基礎設施條件，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強橙子專業(yè)市場建設，完善信息網絡，擴大宣傳，樹立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌，增強龍頭企業(yè)的競爭力和帶動力，推動農業(yè)產業(yè)化進程。建立完善的標準化生產線，對橙子進行標準化加工，發(fā)展橙子深加工技術，要抓住匯源果汁落戶恭城的機遇，大力發(fā)展橙子深加工，以適應市場的需求。

三、加大服務力度，各部門要齊抓共管。

全縣各有關部門要達成共識，在水果購銷期間通力合作、相互協(xié)調，創(chuàng)造一個寬松的購銷環(huán)境，特別是搞好交通、治安、衛(wèi)生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務工作，確保果農和客商的利益不受損害。

四、加大隊伍建設力度，促進水果流通工作。

恭城縣在抓橙子流通方面應重視“以人為本”，積極鼓勵和扶持三大流通隊伍建設：一支是本地購銷隊伍。這是主力軍，特別是發(fā)揮水果中介經紀在橙子購銷過程中的橋梁作用;第二支是外地購銷隊伍。各地都加強與外地客商的緊密聯(lián)系，并造冊登記，利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通;第三支是外貿流通隊伍。通過他們把恭城縣的產品銷到國外去，同時還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會的作用，協(xié)調做好橙子的流通工作。

五、擴展橙子市場，建立新的營銷觀念。

隨著消費觀念的改變，人們必然對農產品的質量、安全、衛(wèi)生等提出更高的要求?，F在綠色食品已成為潮流，綠色營銷成為一種大趨勢，綠色營銷觀念是環(huán)境保護意識和市場營銷觀念相結合的產物，是以消費者為中心的現代營銷觀念的新發(fā)展。將綠色營銷觀念導入橙子營銷過程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響，使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標，即在給綠色橙子進行品牌命名和選擇商標時，更注重符合綠色標志的要求，使人們在接觸產品及其商標時，使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹，茂密的橙林，清徹的水源，優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿足消費者的需求，而且可以增強恭城橙子質量比較優(yōu)勢，增加恭城橙子的市場競爭力。

六、注冊和宣傳恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生產和銷售管理。

隨著人民生活水平的提高，人們對于農產品的消費已逐漸向優(yōu)質和名牌傾斜。名牌產品對于擴大銷售量，提高產品附加值都起到重要作用。所以必須注冊恭城優(yōu)質橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的優(yōu)質產品才能在市場上站穩(wěn)腳跟。將品牌進行注冊，并設計出富含個性特色，易于記憶和能傳遞品牌信息的商標，并引進優(yōu)質橙子品種由產地向四周的村鎮(zhèn)擴展，跨村跨鎮(zhèn)形成大規(guī)模的種植生產，向區(qū)域內的所有果農提供統(tǒng)一的先進的橙子種植技術，并嚴格指導和控制農戶的農藥和化肥的施用量，按國家的無公害水果標準進行統(tǒng)一管理，使區(qū)域內生產的橙子達到無公害的標準。在品牌區(qū)域內生產的橙子以統(tǒng)一品牌銷售，并要求各銷售主體協(xié)調行動，主要是宣傳恭城縣的產品、恭城縣的優(yōu)惠政策和寬松的購銷環(huán)境，通過邀請專家來考察，召開推介會、訂貨會，利用各種網絡、新聞媒體的介紹，以及派發(fā)宣傳資料等形式來進行全方位宣傳，樹立了地方品牌。讓專家來為我們宣傳，讓品質、質量來提高我們的聲譽，得到消費者的認可。這一舉措，既可以鞏固舊市場，又開拓了新市場，市場結構在不斷優(yōu)化。

恭城橙子要實現產業(yè)縱向一體化經營，在建立和發(fā)展過程中都離不開政府的重視和扶持。但任何一級政府都不宜通過行政命令來迅速促成。政府應該對橙子產業(yè)縱向一體化進行間接引導，確立扶持的重點及方向，加大農業(yè)科教力度，提高農民素質，加強專業(yè)市場建設，完善信息網絡，增加農業(yè)基礎設施投入，改善基礎設施條件，優(yōu)化產業(yè)化發(fā)展環(huán)境;重視和扶持農民橙子經濟合作組織的建立和發(fā)展;加強社會治安綜合治理，協(xié)調各方關系，為橙子產業(yè)開發(fā)保駕護航，并為橙子產業(yè)縱向一體化的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策體制和法制環(huán)境。