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報告怎么寫
一、引言 蔬菜市場作為日常生活的重要組成部分,為居民提供了豐富的膳食來源。本報告旨在通過實地調(diào)查,深入了解當前蔬菜市場的供應情況、價格波動、消費者需求及市場趨勢,為相關從業(yè)者和政策制定者提供參考。
二、市場概況
1. 市場規(guī)模:統(tǒng)計不同區(qū)域的蔬菜市場規(guī)模,包括批發(fā)和零售市場的數(shù)量、覆蓋面積及交易量。
2. 主要種類:列出市場上常見蔬菜種類,分析各類蔬菜的市場份額。
3. 供應商分布:描述供應商的地域分布,包括本地種植戶、外地輸入及進口蔬菜的比例。
三、價格分析
1. 價格波動:收集近一年的價格數(shù)據(jù),分析季節(jié)性變化和突發(fā)事件(如災害)對價格的影響。
2. 成本構(gòu)成:探究蔬菜成本組成,包括種植、運輸、儲存等環(huán)節(jié)的成本。
3. 價格差異:對比不同市場、不同時間段的蔬菜價格,找出影響價格差異的因素。
四、消費者行為
1. 消費習慣:研究消費者的購買頻率、購買量和偏好,了解季節(jié)性消費模式。
2. 購買決策因素:分析消費者在選擇蔬菜時考慮的質(zhì)量、價格、品牌等因素。
3. 綠色消費:探討消費者對有機、綠色蔬菜的需求和接受程度。
五、市場趨勢
1. 技術應用:討論新技術(如智能溫室、冷鏈物流)在蔬菜生產(chǎn)與銷售中的應用。
2. 政策影響:分析政府對蔬菜市場的政策導向,如扶持本地農(nóng)業(yè)、食品安全法規(guī)等。
3. 市場預測:基于現(xiàn)有數(shù)據(jù),預測未來蔬菜市場的可能發(fā)展情況。
六、挑戰(zhàn)與機遇
1. 挑戰(zhàn):指出蔬菜市場面臨的挑戰(zhàn),如氣候變化、市場競爭、消費者需求變化等。
2. 機遇:探討市場發(fā)展的新機遇,如健康飲食潮流、電商平臺的興起等。
第1篇 有關菜市場的調(diào)查報告
菜市場指一區(qū)域內(nèi)用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧食及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所。下面是小編為大家整理的關于菜市場的調(diào)查報告,歡迎大家的閱讀。
有關菜市場的調(diào)查報告一
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動,菜市場調(diào)查報告范文。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設施不齊,衛(wèi)生基礎薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
二、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達不到規(guī)定的衛(wèi)生標準,并且含有大量的工業(yè)色素、反腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學生的身心健康,再說也不利于學生良好的行為習慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費用開支,一次性購進很多的副食品,導致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務,老百姓只好吃一次虧作罷。
有關菜市場的調(diào)查報告二
一、基本情況
20__年下半年,繼“蒜你狠”、“豆你玩”之后,以蒜、豆、姜等農(nóng)副產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品為代表的消費品價格不斷上漲,中央接連出招穩(wěn)定消費價格,打出政策“組合拳”,力度為歷年所罕見。國務院辦公廳20__年11月16日通過中國政府發(fā)布《國務院關于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》,要求各地和有關部門及時采取16項措施,主要包括:穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品供應、做好煤電油氣運協(xié)調(diào)工作、發(fā)放價格臨時補貼、加強價格監(jiān)督檢查和反價格壟斷執(zhí)法等措施,進一步做好價格調(diào)控監(jiān)管工作,穩(wěn)定市場價格,切實保障群眾基本生活。國家通過采取16項措施全國物價有所回落。
(一)關于青菜價格情況
我先來到青菜攤檔。我剛表明來意,攤主便滔滔不絕地說出她的感受:由于春節(jié)臨近,這幾天的生意都比較好。當我問起價格的時候,她說:“春節(jié)臨近已經(jīng)漲得厲害了。像最好賣的菜心,往常都是1塊多一斤,春節(jié)前就慢慢升價了。從之前的2塊一直漲到4到5塊?,F(xiàn)在的顧客都不敢買菜心了,嫌太貴。小白菜,之前1塊多,現(xiàn)在都漲2塊多了?,F(xiàn)在是旺季。但我們賺回來的錢還不能填補鋪租、水電費呢?!?/p>
(二)關于豬肉價格的情況
體會最深刻的,就是在采訪豬肉攤檔的時候。檔主告訴我,現(xiàn)在,排骨16元一斤,精瘦肉價格是14元一斤,五花肉價格是10元一斤,這兩天肉平均一斤升5毛左右,過年前2天就升得比較高一些?,F(xiàn)在雖然都平穩(wěn)下來了,但是比起去年12月還是在增長。當我問到現(xiàn)在豬肉這么貴的原因,他說受全省生豬養(yǎng)殖滑坡、價格低靡影響,今年農(nóng)民普遍持觀望態(tài)度,生豬供應因此出現(xiàn)斷檔期,生豬供不應求,目前毛豬收購價已漲至每斤7.5元,因此豬肉價格短期內(nèi)還有繼續(xù)上漲趨勢,看來還要三個月后才有可能下降。
隨后,我又詢問了一些消費者。一位陳先生說,物價上漲也是有利的,可以大幅度增加農(nóng)民收入,調(diào)動農(nóng)民種糧積極性。
一位外來工表示,自從豬肉上漲這幾個月,家里就沒買過豬肉,買肉的話就買價格上漲幅度較小的魚肉。
一位50多歲的家庭主婦李太太表示,物價的上漲并沒有給她家里的日常生活帶來太大的影響,也不會對家里購買豬肉的多少產(chǎn)生太大的影響。
而一位白領說,現(xiàn)在豬肉這么貴了。一個月才領1000多元的工資,不抽煙,不喝酒,不上網(wǎng),不用電,不出門,不穿衣服,省下來的錢,才勉強夠買小半頭豬的。我這么愛吃肉的人以后可怎么辦?。科渌称返膬r格也比較貴。
檔主最后說:“大家見豬肉貴了,就轉(zhuǎn)吃雞肉雞肉,我們也不好做。”我問:“報紙上常說有一些不良商販,將豬肉注水,以賣好價錢,這市場里面會否有這些情況?”檔主說:“那些注水的豬肉一般都是不準賣的。我們賣的豬來源一般是良種瘦肉豬(養(yǎng)豬場用飼料養(yǎng)的)或者農(nóng)家自己養(yǎng)的土豬?!焙髞恚€說,假如豬肉的價格再不穩(wěn)定,他可能要轉(zhuǎn)行。
(三)關于副食價格的情況
來到了副食品專區(qū),看到粳米集市價格為2.25元/500克,同比上漲36.36%;菜籽油(一級散裝)集市價格為5.25元/500克,同比上漲5%;鯉魚集市價格為6元/500克,同比上漲9.1%;西紅柿集市價格為2元/500克,同比上漲33.3%;土豆集市價格為1.75元/500克,同比上漲75%;大苦菜集市價格為1.75元/500克,同比上漲133.1%。同樣,乳制品的價格也普遍上漲1元左右,例如蒙牛220毫升的純牛奶從原來的2元漲到了2.5元。
調(diào)查完畢后,我在網(wǎng)上搜索了一些資料,關于物價上漲的原因主要有:一是連續(xù)多年實施積極的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策,促使近年來中國經(jīng)濟持續(xù)快速增長。二是居民消費價格總水平上漲,主要是受糧食價格恢復性上漲并帶動肉禽蛋等主要副食品價格上漲的影響。三是國際市場價格上漲也對中國市場物價上漲起到了一定的推動作用。
二、發(fā)展菜市場的幾點建議
菜市場的建設是保證老百姓“菜籃子”供應的重要組成部分,具有很強的社會性、公益性,是完善城市服務功能,提升城市品位的必然要求。政府應在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策,涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴格按照有關規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是督促引導蔬菜批發(fā)市場,加快蔬菜市場倉儲、檢測、運輸?shù)确矫娴幕A設施建設和先進設備的使用,推廣冷庫儲存、全程冷鏈運輸、先進質(zhì)量檢測等技術。四是大力推進“放心菜”市場、農(nóng)改超、農(nóng)超對接等先進流通形式的建設。五是盡快制定相關辦法,規(guī)范和引導好蔬菜早市、社區(qū)小型菜市場的發(fā)展,對重點行業(yè)、重點商品、重點區(qū)域,加大監(jiān)管和查處力度,堅決打擊假冒偽劣食品流入市場。
對于我們中學生來說,在物價上漲的今天,我們更應該懂得珍惜糧食,節(jié)約用水、用電,因為這些都是父母辛辛苦苦掙來的。
綜上所述,物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。食品價格的波動給普通市民特別是低收入家庭的生活帶來了影響。令人高興的是,為防止價格總水平過快上漲,國家已采取一系列宏觀調(diào)控和價格監(jiān)管調(diào)控措施,我們相信,在2023年,在政府積極有力的宏觀政策調(diào)節(jié)下,物價肯定能夠穩(wěn)定下來!
第2篇 菜市場調(diào)查報告
城市農(nóng)貿(mào)市場建設直接關系到市民日常生活的質(zhì)量,是城市良性發(fā)展的重要一環(huán)。當前,在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”的新形勢下,大力推動布局合理、設施完善、經(jīng)營規(guī)范的社區(qū)菜市場建設,對于降低流通成本、方便和促進居民消費,穩(wěn)定就業(yè),促進社會和諧穩(wěn)定發(fā)展有重要作用。為掌握我縣菜市場有關收費情況,進一步加快推進菜市場規(guī)范管理工作,根據(jù)市物價局的安排,我局對縣第一、二農(nóng)貿(mào)市場和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進行了調(diào)研,現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下:
一、菜市場攤位費租賃收費情況
(一)縣第一、二農(nóng)貿(mào)市場。建筑面積2600平方米,投資總金額240萬元,固定攤位102個,出租率100%,攤位租賃費每攤位每月120-160元,市場垃圾清掃運費40元/攤.月,水電費30元/攤.月,自產(chǎn)自銷市場衛(wèi)生費1元/天.擔,年收取管理費38萬元。__年停收“工商兩費”后縣財政每年補助85萬元。
(二)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場。建筑面積1900平方米,投資總額520萬元。有固定攤位113個,出租率為70%,攤位租賃費80-120元/攤.月,市場垃圾清掃費10元/月,水電費10元/月,年收取管理費3.8萬元,__年停收“工商兩費”后縣財政每年補助26萬元。
二、存在的問題
1、布局不合理,市場基礎設施薄弱,建設水平不高。基礎設施是農(nóng)貿(mào)市場管理和建設的硬件,但市場最突出的問題是硬件設施問題,頂棚式市場結(jié)構(gòu)、通道式攤位格局、狹小節(jié)約型攤位設計、活禽宰殺沒有專門設計、熟食攤位設計沒有防繩設施、水產(chǎn)攤位設計排水不科學等等,導致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴重。
2、馬路市場猖獗,影響市容市貌。目前對農(nóng)貿(mào)市場的管理是多方面多層次的,一些經(jīng)營者打“時間差”,“候鳥型”馬路市場到特定時間把攤點搬到沿街人行道上經(jīng)營,形成移動式或馬路市場,農(nóng)貿(mào)市場管理者和城管局部門也以向馬路市場經(jīng)營者收取一定費用了事,從而在一定程度上默認了馬路市場的“合法化”。
3、攤位費租賃收費標準與市場現(xiàn)狀不適應。隨著城市建設日新月異,城市框架不斷擴大,城區(qū)居民日益增多,居民對農(nóng)貿(mào)市場的需求與日俱增。但目前我縣與城市建設相配套的市場網(wǎng)點建設相對滯后,現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場存在先天的布局缺陷,已不能適應城市化的發(fā)展要求和居民的消費需求。尤其是城區(qū)幾大農(nóng)貿(mào)市場由于建設年代較早,市場老化、破損嚴重,市場基礎設施簡陋,服務功能落后,經(jīng)營環(huán)境不優(yōu),營銷方式粗放,商品質(zhì)量、食品安全問題時有發(fā)生,這樣不僅造成市場經(jīng)營被動,高耗低效,削弱了其應有功能,而且嚴重制約了城市品味的提高。由于市場建設水平不高,服務還不到位,攤位費租賃收費標準稍高,導致承租人意見較大,致使有的市場攤位沒有全部出租出去,影響了市場的發(fā)展。
4、市場法制環(huán)境差,管理不到位。我縣農(nóng)貿(mào)市場管理工作,雖然由城管、工商、環(huán)衛(wèi)等單位根據(jù)各管轄職能各司其責,但由于缺乏具體、全面專業(yè)的市場管理辦法,職責不明確,管理工作受局限。市場管理部門政出多門、職能交叉,市場發(fā)展環(huán)境不優(yōu)。目前,全縣市場均存在各職能部門多頭收費和收費標準混亂的問題,一些職能部門重收費、輕管理、不服務,還有一些部門只收費、不管理,這些問題的存在,不僅加重了市場業(yè)主和經(jīng)營戶的負擔,擾亂了市場的正常經(jīng)營秩序,而且在很大程度上制約了市場的穩(wěn)定與繁榮。
三、加強攤位費收費管理的建議
盡管近年來蓬勃發(fā)展的連鎖超市普遍經(jīng)營了生鮮食品,給城市居民消費提供了更多的選擇,但社區(qū)菜市場適應我縣經(jīng)濟社會發(fā)展的現(xiàn)狀,適應居民消費習慣,適應當前部分菜農(nóng)自產(chǎn)自銷的銷售方式,其經(jīng)營靈活、管理成本較低、購買方便、服務周到的經(jīng)營模式在一定時期內(nèi)還有很強的生命力,對滿足城市居民消費有難以替代的作用,為下崗職工、農(nóng)村進城務工人員、“4050”人員、殘疾人員等就業(yè)困難人群提供了一條重要的就業(yè)渠道。為加強對我縣農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的宏觀指導,進一步促進農(nóng)貿(mào)市場持續(xù)健康發(fā)展,結(jié)合我們調(diào)研了解的情況,針對加強攤位費收費管理,特提出如下幾點應對措施,供領導決策參考。
(一)提高認識,高度重視,著力加大農(nóng)貿(mào)市場管理的力度。要堅持把農(nóng)貿(mào)市場管理作為民生工程和具有公益性質(zhì)的項目來抓,充分認識到加強農(nóng)貿(mào)市場管理的重要意義:一是關系市民生活,農(nóng)貿(mào)市場是公共消費服務平臺、市民的“菜籃子”,與老百姓的生活密切相關,直接關系到人民群眾的日常生活和消費安全;二是關系城市形象,農(nóng)貿(mào)市場是城市的具有公益性質(zhì)的基礎設施,體現(xiàn)了城市宜居、城市品位和城市形象,加強農(nóng)貿(mào)市場管理是加強城市管理、建設宜居環(huán)境、創(chuàng)建文明城市的需要;三是關系三農(nóng)問題,加強農(nóng)貿(mào)市場管理是解決三農(nóng)問題的有效途徑,對增加農(nóng)民收入、擴大農(nóng)村消費具有重要意義。當前,農(nóng)貿(mào)市場作為一個微利行業(yè),投資大,收益低,回收期長,市場機制在這里面的作用不會很大,迫切需要政府這雙“有形的手”大力扶持。
(二)合理確定攤位租賃收費水平。攤位租賃費標準可由市場開辦者根據(jù)市場建設或承包費用、設備折舊、人員工資及保險、物業(yè)管理費、公攤水電費等有關費用及上繳稅金和合理利潤等確定。要嚴格實行市場收費明碼標價。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應按規(guī)定,將向場內(nèi)經(jīng)營戶收取費用的項目和標準在經(jīng)營場所或繳費地點顯著位置進行公示,接受社會監(jiān)督。公示內(nèi)容包括:服務內(nèi)容、收費項目、收費標準、行業(yè)監(jiān)督電話、價格舉報電話等。未經(jīng)公示的項目、標準,農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶有權(quán)拒絕繳納。要合理控制市場收費的調(diào)整頻率及幅度。市場開辦者應本著誠實信用原則,合理控制農(nóng)貿(mào)市場攤位費的調(diào)整頻率及幅度,保持收費水平相對穩(wěn)定。原則上,收費調(diào)整幅度應不超過成本費用變動幅度,并且在合同期內(nèi)市場開辦者不得單方調(diào)整收費標準。市場開辦者調(diào)整收費標準,應提前2個月向場內(nèi)經(jīng)營戶告知調(diào)價理由及調(diào)價標準,一般情況下收費標準一年內(nèi)調(diào)整不得超過一次。
(三)進一步完善扶持政策,切實減輕市場稅費負擔,為市場發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。對全縣農(nóng)貿(mào)市場收費情況進行一次全面的清理,堅決制止亂收費、亂攤派、亂罰款。除國家有關部門按規(guī)定批準的收費項目外,任何單位和個人不得擅自設立收費項目,提高收費標準。建議在城區(qū)市場實行“一站式收費”管理辦法,即市場管理部門可作為各項規(guī)費的代收機構(gòu),采取“一個窗口”、定額收繳的辦法進行結(jié)算。
(四)進一步加強攤位費收費管理。一是出臺管理辦法,明確監(jiān)管職能??h政府要制訂有關政策,出臺一系列管理措施和辦法,如《全縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場收費管理辦法》及相應的懲治措施等。明確各單位協(xié)助市場服務中心加強對農(nóng)貿(mào)市場的收費管理,推進農(nóng)貿(mào)市場管理的制度化、規(guī)范化。二是強化攤位租賃合同管理。農(nóng)貿(mào)市場固定攤位實行租賃合同管理。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應與場內(nèi)經(jīng)營戶簽訂書面攤位租賃合同,通過簽訂合同的方式確定雙方的權(quán)利義務關系。合同中應明確攤位費標準、攤位面積、租賃期限、相關費用繳納方式等內(nèi)容。三是規(guī)范和降低收費水平。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應正確認識和履行企業(yè)的社會責任和義務,主動規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場攤位費,進行收費時,必須開具財稅部門認定的合法票據(jù)。同時,及時掌握攤位租賃動態(tài),防止轉(zhuǎn)租攤位或炒作攤位造成攤位費上漲等問題,維護公平公正的交易環(huán)節(jié)。四是加大市場執(zhí)法檢查力度。要加強對農(nóng)貿(mào)市場收費行為的監(jiān)督和管理,全面清理規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場違規(guī)收費項目和收費行為。要切實加強對本區(qū)域主要農(nóng)貿(mào)市場攤位費情況的調(diào)查和監(jiān)測,及時掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題。要加強部門間的協(xié)調(diào)配合,加大執(zhí)法力度,堅決取締違規(guī)收費項目,查處違規(guī)收費行為,維護市場經(jīng)營秩序,降低市場環(huán)節(jié)流通成本,穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品價格。
(五)“疏堵”結(jié)合,加大執(zhí)法力度,堅持長效管理。針對專門占道的臨時市場,在不影響環(huán)境、交通的前提下,增加設置臨時疏導點,引導經(jīng)營者買賣有序。對頑固占道經(jīng)營者,要遏止這一無序現(xiàn)象的發(fā)生,只有堅持長效管理,加強整治力度,才能有效建設好市場。
(六)加大財政投入和管理,注重菜市場的公共服務功能。菜市場是社會公益性事業(yè),政府應考慮實際,加大財政投入,建設和培育一批具有一定規(guī)模的公益性菜市場。要提高對標準化菜市場硬件建設和菜市場經(jīng)營者的管理,改變過去以收費為主的管理方式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑諡橹黧w的市場管理模式。市場服務中心要根據(jù)各市場的特點,負責指導、督促、檢查對市場內(nèi)歸行化市、設施維護、經(jīng)營秩序、劃線定位等進行內(nèi)部的規(guī)劃管理,確保市場經(jīng)營環(huán)境安全衛(wèi)生、井然有序。
(七)深入開展創(chuàng)建文明市場活動。要重點解決市場“臟亂差”和“假冒偽劣”問題,整治市場環(huán)境,維護市場秩序,提高商品質(zhì)量和服務水平。要健全市場管理制度,提高市場管理和服務水平;要加強對市場管理人員的培養(yǎng)教育,不斷提高自身素質(zhì)和管理能力;要加強對廣大市場經(jīng)營戶的教育管理,建立健全經(jīng)營戶自律組織,大力倡導守法經(jīng)營、文明經(jīng)商、公平競爭、照章納稅的行業(yè)風氣,使其自覺遵守市場規(guī)則,為市場的繁榮發(fā)展作出自己的貢獻。
菜市場調(diào)查報告范文
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設施不齊,衛(wèi)生基礎薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達不到規(guī)定的衛(wèi)生標準,并且含有大量的工業(yè)色素、反腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學生的身心健康,再說也不利于學生良好的行為習慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費用開支,一次性購進很多的副食品,導致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村
小商店,商品的標價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務,老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設施
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣部必須遠離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔