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客房部布草管理制度是酒店運營中的關鍵一環(huán)，旨在確?？头壳鍧嵭l(wèi)生、提升客戶滿意度，同時有效管理布草的使用和維護。制度涵蓋了布草的采購、存儲、洗滌、更換、報廢等全過程，旨在優(yōu)化資源利用，降低運營成本。
包括哪些方面
1. 布草采購：明確布草的質(zhì)量標準、供應商選擇、采購流程和驗收程序。
2. 儲存管理：規(guī)定布草的儲存環(huán)境、數(shù)量控制和庫存盤點。
3. 洗滌規(guī)定：設定洗滌頻率、標準和程序，確保衛(wèi)生安全。
4. 使用與更換：制定更換標準，防止過度使用，保證客戶體驗。
5. 維護保養(yǎng)：指導布草的正確使用和保養(yǎng)，延長使用壽命。
6. 報廢處理：設立報廢標準，規(guī)范廢棄布草的處理方式。
重要性
客房部布草管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 提升服務質(zhì)量：整潔、舒適的布草直接影響客戶對酒店的整體評價。
2. 控制成本：有效管理能減少布草損耗，降低洗滌和采購費用。
3. 保障衛(wèi)生：嚴格的洗滌和更換標準，確保布草的清潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生法規(guī)。
4. 環(huán)保責任：合理處理廢棄布草，體現(xiàn)酒店的社會責任感。
方案
1. 布草采購：與信譽良好的供應商建立長期合作關系，定期進行質(zhì)量檢查，確保新購布草符合酒店標準。
2. 儲存管理：設置干燥、通風的儲藏室，布草分類存放，定期盤點，避免過量庫存。
3. 洗滌規(guī)定：制定科學的洗滌周期，使用環(huán)保洗滌劑，確保布草清潔無菌。
4. 使用與更換：制定明確的更換標準，如使用次數(shù)、破損程度等，培訓員工嚴格執(zhí)行。
5. 維護保養(yǎng)：教育員工正確使用布草，避免不必要的損壞，定期進行保養(yǎng)。
6. 報廢處理：達到報廢標準的布草應送至專業(yè)機構處理，遵守環(huán)保法規(guī)。
通過以上方案，客房部布草管理制度將形成一個完整、高效的運作體系，既能滿足客戶的需求，又能實現(xiàn)酒店的經(jīng)濟效益和社會責任。
客房部布草管理制度范文
第1篇 酒店客房部布草管理制度
某酒店客房部布草管理制度
目的:確?？头坎疾莸恼＿\轉使用,增強員工對布草管理的意識。
制度:在保管使用收送的過程中要以下程序操作
1、客房布草僅限客房配備,給予住房客人使用,干凈分開、分類放置。樓層應控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草(加床)、各樓層借出布草要交班,跟蹤收回,堅持以舊換新、以一換一的原則。
3、每班接班時對布草數(shù)量清點,按樓層配備數(shù)交班,發(fā)現(xiàn)差數(shù)應查找原因及時查清責任以備事后追究,不可口頭交接。
4、樓層主管、領班應不定期進行抽查,盤點數(shù)據(jù),對不符合配備數(shù)量的進行分析,查找原因將布草數(shù)量調(diào)整;對未點數(shù)的人員造成丟失布草數(shù)量的,追究當事人的責任。
5、每層樓按不同數(shù)量的布草配備,如需變動由主管調(diào)整數(shù)據(jù),制表張貼配備數(shù)。
6、收送洗滌布草,要記錄清楚數(shù)據(jù),對于退洗及欠數(shù)布草要加減無誤。若出現(xiàn)失誤,將由樓層負責領班協(xié)調(diào)洗滌公司找回數(shù)量。若問題嚴重將追究督導層責任。
7、客人賠償、報損數(shù)據(jù)要在交班時記錄,在配備數(shù)中沖減,進行交班。
8、每月底為盤點布草日期,中班服務員將配合主管及領班盤點。按樓層配比數(shù)若出現(xiàn)差數(shù),按每樓層工作人員,平均分配賠償金額,從工資內(nèi)扣除;賠償按酒店規(guī)定%比核算。
9、控制客房布草使用,是每位客房部員工的責任和義務。保管不善致使布草丟失,應主動找回數(shù)量或承擔賠償。
10每月對客人賠償、報損的數(shù)據(jù),主管應盤入資產(chǎn)報表內(nèi),進行沖減,以免數(shù)字遺漏。
第2篇 客房部布草管理制度辦法
客房部布草管理制度
為了防止布草流失,使布草管理責任明確,特做出以下幾點規(guī)定:
一、對布草進行分類存產(chǎn)保管,整齊合理,存取方便。
二、各樓層備足當天的所需干凈布草,并于各班組負責。
三、每天將臟布草分各樓層,分別交于米蘭花洗滌公司點收,并填寫各樓層的收取單,雙方認可后簽名生效。
四、每天衛(wèi)生班完成工作后,憑米蘭花洗滌開出的收取單,到庫房領干斗凈布草補充,雙方確認數(shù)據(jù)后簽名生效,收取與領土完整用布草應遵循一個原則:以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。
五、若需超額領用(例如加床)需填寫領料單,報領班批準。若庫房欠發(fā),應填寫欠條,并登記以便查找。
六、將有破損、污跡的布草退回庫房,分類存放并登記。
七、每月26號對布草進行盤點,要求領班參加,對盤存結果進行分析,若發(fā)現(xiàn)有短缺現(xiàn)象應對其做出處理。
