目錄清單
1. 引言
2. 食品標(biāo)簽管理定義與法規(guī)依據(jù)
3. 標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)定
4. 標(biāo)簽審核與審批流程
5. 標(biāo)簽制作與質(zhì)量控制
6. 標(biāo)簽變更與更新管理
7. 違規(guī)處理與責(zé)任追究
8. 員工培訓(xùn)與教育
9. 監(jiān)督檢查與持續(xù)改進(jìn)
重點(diǎn)內(nèi)容
1. 引言 食品標(biāo)簽是消費(fèi)者獲取產(chǎn)品信息的重要途徑，確保其準(zhǔn)確、完整是企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。本制度旨在規(guī)范我司食品標(biāo)簽的管理工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量形象，防范法律風(fēng)險(xiǎn)。
2. 食品標(biāo)簽管理定義與法規(guī)依據(jù) 根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)細(xì)則，食品標(biāo)簽包括產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者及聯(lián)系方式等，所有信息應(yīng)真實(shí)、清晰、易懂，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者。
3. 標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)定 所有標(biāo)簽內(nèi)容必須符合國(guó)家法律法規(guī)要求，不得含有虛假或夸大的信息。過(guò)敏原、營(yíng)養(yǎng)成分表等特殊信息需明確標(biāo)注，特殊膳食用途食品需標(biāo)明適用人群。
4. 標(biāo)簽審核與審批流程 新產(chǎn)品的標(biāo)簽設(shè)計(jì)需經(jīng)過(guò)市場(chǎng)、研發(fā)、法務(wù)等部門(mén)聯(lián)合審核，通過(guò)后由質(zhì)量管理部審批，未經(jīng)批準(zhǔn)不得使用。標(biāo)簽變更同樣需走此流程。
5. 標(biāo)簽制作與質(zhì)量控制 標(biāo)簽制作應(yīng)選用合規(guī)材料，保證印刷清晰，顏色準(zhǔn)確。質(zhì)檢部門(mén)需定期抽檢標(biāo)簽質(zhì)量，確保其符合標(biāo)準(zhǔn)。
6. 標(biāo)簽變更與更新管理 產(chǎn)品配方、包裝調(diào)整等導(dǎo)致的標(biāo)簽變更，應(yīng)及時(shí)更新，并按流程重新審批。已生產(chǎn)的舊版標(biāo)簽產(chǎn)品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)銷(xiāo)售完畢，過(guò)期不得銷(xiāo)售。
7. 違規(guī)處理與責(zé)任追究 違反本制度的行為將受到處罰，涉及法律問(wèn)題的將依法追責(zé)。員工須熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)因疏忽導(dǎo)致的問(wèn)題，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
8. 員工培訓(xùn)與教育 定期對(duì)全體員工進(jìn)行食品標(biāo)簽法規(guī)培訓(xùn)，提高員工法律意識(shí)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能?chē)?yán)格執(zhí)行標(biāo)簽管理制度。
9. 監(jiān)督檢查與持續(xù)改進(jìn) 內(nèi)部審計(jì)部門(mén)定期對(duì)標(biāo)簽管理工作進(jìn)行審計(jì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。積極接受外部監(jiān)管機(jī)構(gòu)的檢查，通過(guò)反饋不斷優(yōu)化管理流程。
措施
1. 建立健全標(biāo)簽管理制度文件，確保所有操作有章可循。
2. 加強(qiáng)與法規(guī)部門(mén)的溝通，確保政策理解的準(zhǔn)確性。
3. 設(shè)立專(zhuān)門(mén)的標(biāo)簽管理崗位，負(fù)責(zé)日常監(jiān)控與協(xié)調(diào)。
4. 制定年度標(biāo)簽管理培訓(xùn)計(jì)劃，提升員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
5. 實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)簽質(zhì)量控制，從源頭防止問(wèn)題發(fā)生。
6. 建立快速響應(yīng)機(jī)制，對(duì)市場(chǎng)反饋的問(wèn)題及時(shí)處理。
7. 定期評(píng)估標(biāo)簽管理制度的有效性，適時(shí)調(diào)整和完善。
通過(guò)上述措施，我們致力于打造一個(gè)規(guī)范、高效、透明的食品標(biāo)簽管理體系，為消費(fèi)者提供放心的產(chǎn)品，同時(shí)也提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
食品標(biāo)簽管理制度范文
第1篇 食品貯存管理和銷(xiāo)售食品標(biāo)簽標(biāo)注制度范本
一、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
食品經(jīng)營(yíng)者貯存食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品,應(yīng)當(dāng)在食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
二、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):
1、名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
2、成分或者配料表;
3、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;
4、保質(zhì)期;
5、貯存條件;
6、所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng);
7、生產(chǎn)許可證編號(hào);
8、法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
第2篇 食品貯存銷(xiāo)售散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注管理制度
第一條為保證食品安全,規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)注,防止質(zhì)量欺詐,保護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者合法權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)章,制定本制度。
第二條食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與所經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品貯存場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
第三條食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)做到貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
第四條食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第五條食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第六條預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):
(一)名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;
(四)保質(zhì)期;
(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);
(六)貯存條件;
(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng);
(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);
(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。
第七條食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和包裝。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明下列事項(xiàng),并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣:
(一)名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;
(四)保質(zhì)期;
(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);
(六)貯存條件;
(七)食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法;
(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);
(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
第八條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求,銷(xiāo)售預(yù)包裝食品。
第3篇 進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理規(guī)定范本
第一章 總 則
第一條 為加強(qiáng)進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽的檢驗(yàn)監(jiān)督管理,保障進(jìn)出口預(yù)包裝食品質(zhì)量安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等相關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章,制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用于進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽(含說(shuō)明書(shū))的檢驗(yàn)和監(jiān)督管理工作。
第三條 進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合進(jìn)口國(guó)(地區(qū))相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求,進(jìn)口國(guó)(地區(qū))無(wú)要求的,應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第四條 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)家質(zhì)檢總局)主管全國(guó)進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理工作。國(guó)家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu))負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理工作。
第五條 進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其所進(jìn)出口的預(yù)包裝食品的標(biāo)簽符合本規(guī)定第三條要求,誠(chéng)實(shí)守信,如實(shí)提供相關(guān)材料,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
第二章 標(biāo)簽檢驗(yàn)
第六條 首次進(jìn)口的預(yù)包裝食品報(bào)檢時(shí),報(bào)檢單位除應(yīng)按報(bào)檢規(guī)定提供報(bào)檢資料外,還應(yīng)按以下要求提供標(biāo)簽檢驗(yàn)有關(guān)資料并加蓋公章:
(一)原標(biāo)簽樣張和翻譯件;
(二)預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽樣張;
(三)標(biāo)簽中所列進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商或者代理商工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
(四)當(dāng)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽中強(qiáng)調(diào)某一內(nèi)容,如獲獎(jiǎng)、獲證、法定產(chǎn)區(qū)、地理標(biāo)識(shí)及其他內(nèi)容的,或者強(qiáng)調(diào)含有特殊成分的,應(yīng)提供相應(yīng)證明材料;標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分含量的,應(yīng)提供符合性證明材料;
(五)應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書(shū)或者證明文件。
出口預(yù)包裝食品報(bào)檢時(shí),應(yīng)提供標(biāo)簽樣張及翻譯件,并提供符合本規(guī)定第三條第二款要求的聲明。
第七條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)標(biāo)簽進(jìn)行格式版面檢驗(yàn),并對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容進(jìn)行符合性檢測(cè)。
符合性檢測(cè)與進(jìn)出口預(yù)包裝食品的日常檢驗(yàn)監(jiān)督工作結(jié)合進(jìn)行,不作單獨(dú)抽樣。
第八條 首次進(jìn)口的預(yù)包裝食品,其中文標(biāo)簽經(jīng)檢驗(yàn)合格的,由施檢機(jī)構(gòu)發(fā)給備案憑證。
第九條 經(jīng)檢驗(yàn),進(jìn)口預(yù)包裝食品有以下情形之一的,應(yīng)判定標(biāo)簽不合格:
(一)進(jìn)口預(yù)包裝食品無(wú)中文標(biāo)簽的;
(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的格式版面檢驗(yàn)結(jié)果不符合我國(guó)法律、行政法規(guī)、規(guī)章及食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的;
(三)符合性檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容不符的。
第十條 進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)不合格的,檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)一次性告知進(jìn)口商或者其代理人不符合項(xiàng)的全部?jī)?nèi)容。涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的,由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)責(zé)令進(jìn)口商或者其代理人銷(xiāo)毀,或者出具退貨處理通知單,由進(jìn)口商或者其代理人辦理退運(yùn)手續(xù)。其他項(xiàng)目不合格的,進(jìn)口商或者其代理人可以在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理。不能進(jìn)行技術(shù)處理或者技術(shù)處理后重新檢驗(yàn)仍不合格的,檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)責(zé)令進(jìn)口商或者其代理人退貨或者銷(xiāo)毀。
第十一條 出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)不合格的,應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理;不能進(jìn)行技術(shù)處理或者技術(shù)處理后重新檢驗(yàn)仍不合格的,不準(zhǔn)出口。
第十二條 對(duì)于首次進(jìn)口并經(jīng)標(biāo)簽檢驗(yàn)合格的預(yù)包裝食品再次進(jìn)口時(shí),僅需提供標(biāo)簽備案憑證與中外文標(biāo)簽樣張,免于提供第六條第(一)款3-5項(xiàng)證明材料。
第十三條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)記錄標(biāo)簽檢驗(yàn)情況,并歸檔保存,檔案保存期限不少于2年。
第三章 監(jiān)督管理
第十四條 國(guó)家質(zhì)檢總局利用信息化平臺(tái),對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)工作實(shí)施管理,各地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)具體實(shí)施并對(duì)檢驗(yàn)合格的進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽進(jìn)行備案。
第十五條 進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)不合格但可以進(jìn)行技術(shù)處理的,在重新檢驗(yàn)合格之前,應(yīng)繼續(xù)在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定或者認(rèn)可的監(jiān)管場(chǎng)所存放,未經(jīng)允許,任何單位或者個(gè)人不得動(dòng)用。
第十六條 各地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理工作中,發(fā)現(xiàn)不合格的,應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局。
第四章 附 則
第十七條 進(jìn)出口用作樣品、禮品、贈(zèng)品、展示品等非貿(mào)易性的食品,進(jìn)口用作免稅經(jīng)營(yíng)(離島免稅除外)的、使領(lǐng)館自用的食品,出口用作使領(lǐng)館、我國(guó)企業(yè)駐外人員等自用的食品,可以申請(qǐng)免予進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)。
第十八條 旅客攜帶入境及通過(guò)郵寄、快件等形式入境的進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十九條 轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)注應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。
第二十條 本規(guī)定自2022年6月1日實(shí)施。
