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學(xué)校超市管理制度(3篇)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):32

學(xué)校超市管理制度

學(xué)校超市管理制度是為了確保校園內(nèi)的商業(yè)活動(dòng)有序進(jìn)行,維護(hù)學(xué)生權(quán)益,保障食品安全,提升服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)也為超市運(yùn)營(yíng)者提供清晰的操作指南。其主要內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面:

1. 營(yíng)業(yè)許可與資質(zhì)管理

2. 商品質(zhì)量管理

3. 價(jià)格與促銷管理

4. 安全衛(wèi)生管理

5. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與顧客關(guān)系

6. 財(cái)務(wù)與庫(kù)存管理

7. 法規(guī)遵守與違規(guī)處理

包括哪些方面

1. 營(yíng)業(yè)許可與資質(zhì)管理:規(guī)定超市必須持有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,并定期更新相關(guān)證件,確保經(jīng)營(yíng)合法性。

2. 商品質(zhì)量管理:要求超市進(jìn)貨渠道正規(guī),商品質(zhì)量合格,定期進(jìn)行商品抽檢,防止過(guò)期、假冒偽劣產(chǎn)品上架。

3. 價(jià)格與促銷管理:設(shè)定合理的價(jià)格體系,促銷活動(dòng)需提前申報(bào),不得隨意漲價(jià)或降價(jià),保證公平交易。

4. 安全衛(wèi)生管理:確保超市環(huán)境整潔,設(shè)施安全,食品存儲(chǔ)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),員工需定期接受衛(wèi)生培訓(xùn)。

5. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與顧客關(guān)系:設(shè)定服務(wù)準(zhǔn)則,鼓勵(lì)友好、專業(yè)的服務(wù)態(tài)度,處理顧客投訴及時(shí)有效。

6. 財(cái)務(wù)與庫(kù)存管理:建立規(guī)范的財(cái)務(wù)記錄,定期盤點(diǎn)庫(kù)存,防止財(cái)務(wù)混亂和商品流失。

7. 法規(guī)遵守與違規(guī)處理:明確違反制度的處罰措施,強(qiáng)調(diào)遵守國(guó)家法律法規(guī)的重要性。

重要性

學(xué)校超市管理制度的重要性在于:

1. 維護(hù)校園秩序:規(guī)范超市運(yùn)營(yíng)行為,避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),保護(hù)學(xué)生利益。

2. 保障食品安全:通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制,確保學(xué)生食用安全,預(yù)防食品安全事故。

3. 提升服務(wù)品質(zhì):通過(guò)設(shè)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高超市的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。

4. 培養(yǎng)商業(yè)素養(yǎng):為學(xué)生提供健康、規(guī)范的商業(yè)環(huán)境,培養(yǎng)良好的消費(fèi)觀念和商業(yè)素養(yǎng)。

方案

1. 設(shè)立專門的管理機(jī)構(gòu):學(xué)校應(yīng)設(shè)立超市管理小組,負(fù)責(zé)日常監(jiān)管,定期檢查超市執(zhí)行制度的情況。

2. 制定詳細(xì)操作規(guī)程:針對(duì)各項(xiàng)管理內(nèi)容,制定詳細(xì)的操作手冊(cè),供超市員工參考執(zhí)行。

3. 強(qiáng)化培訓(xùn)與教育:定期對(duì)超市員工進(jìn)行法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和安全知識(shí)的培訓(xùn),提升其專業(yè)素質(zhì)。

4. 加強(qiáng)監(jiān)督與反饋:設(shè)立舉報(bào)機(jī)制,鼓勵(lì)學(xué)生參與監(jiān)督,及時(shí)處理違規(guī)行為,確保制度落地執(zhí)行。

5. 定期評(píng)估與修訂:根據(jù)實(shí)施效果,定期評(píng)估制度的執(zhí)行情況,適時(shí)修訂完善,以適應(yīng)不斷發(fā)展變化的校園環(huán)境。

通過(guò)上述方案,學(xué)校超市管理制度將更好地服務(wù)于校園生活,為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)安全、有序、優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物環(huán)境。

學(xué)校超市管理制度范文

第1篇 學(xué)校超市采購(gòu)員采購(gòu)流程管理規(guī)定

學(xué)校物業(yè)超市采購(gòu)員采購(gòu)流程管理規(guī)定

(一)核查經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存,向分店要貨單,核查分店庫(kù)存,分析賣場(chǎng)商品實(shí)際銷售情況。

(二)生成訂單,打印訂單,進(jìn)貨跟蹤。

(三)新品進(jìn)店:審核商品-收取進(jìn)店費(fèi)-確定銷售價(jià)格--建立商品資料。

(四)原有商品:根據(jù)供應(yīng)商調(diào)價(jià)通知調(diào)整商品基本資料和價(jià)格。

(五)繼續(xù)銷售。

第2篇 學(xué)校超市營(yíng)業(yè)員管理規(guī)定

學(xué)校物業(yè)超市營(yíng)業(yè)員管理規(guī)定

(一)每天早上7:00,營(yíng)業(yè)員需著工裝進(jìn)入賣場(chǎng),禁止涂抹指甲、披散頭發(fā)、濃妝艷抹。

(二)營(yíng)業(yè)員到崗后首先需整理貨架,整理賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)的相關(guān)產(chǎn)品以防止積壓,清理貨架商品灰塵。

(三)交接班前,當(dāng)班營(yíng)業(yè)員應(yīng)將所負(fù)責(zé)貨架商品補(bǔ)滿,并將之整理、歸類擺放,包括牛奶、飲料、面包等有廠家理貨員的商品也要上滿,同時(shí)要和晚班營(yíng)業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置。

(四)晚班營(yíng)業(yè)員在閉店前應(yīng)根據(jù)貨架整理后的實(shí)際情況,提出所管理貨架的要貨單,當(dāng)天晚上交給組長(zhǎng)。

(五)營(yíng)業(yè)員應(yīng)每日檢查商品的保質(zhì)期,并根據(jù)先進(jìn)先出原則調(diào)整貨架商品擺放順序,先進(jìn)的商品擺放在前面,補(bǔ)貨從后面開(kāi)始;除面包、牛奶外,商品有效期剩余一個(gè)月的商品和破損商品應(yīng)及時(shí)下架,做返貨處理。

(六)營(yíng)業(yè)員在整理返貨時(shí),應(yīng)按照供應(yīng)商將返貨分家裝袋、返庫(kù)。

(七)營(yíng)業(yè)員在崗如不需補(bǔ)貨、整理貨架時(shí),應(yīng)勤巡場(chǎng),努力防止商品的丟失和破損。

(八)工作期間,嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員大聲喧嘩、嬉笑打鬧、聚堆閑談與工作無(wú)關(guān)的話題,不得隨意到賣場(chǎng)外面活動(dòng)。

(九)賣場(chǎng)的兩個(gè)門應(yīng)時(shí)刻有人把守,在看門時(shí)應(yīng)注意嚴(yán)禁同學(xué)攜帶本賣場(chǎng)同類商品進(jìn)入,嚴(yán)禁吸煙者進(jìn)入,提示攜帶商品出門的顧客主動(dòng)出示結(jié)賬小票,具體人員由組長(zhǎng)安排。

(十)營(yíng)業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突,出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)請(qǐng)店長(zhǎng)、組長(zhǎng)解決。

(十一)顧客在選購(gòu)商品時(shí)如有疑問(wèn),營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)熱情的幫助解決。

(十二)營(yíng)業(yè)員應(yīng)隨時(shí)注意貨架商品余缺情況,隨時(shí)補(bǔ)充貨架商品,當(dāng)前面的商品陳列面出現(xiàn)空缺時(shí),應(yīng)將后面的商品挪到前面,保證貨架商品豐滿。

(十三)營(yíng)業(yè)員擺放貨架商品時(shí),應(yīng)將所有商品正面朝外,按序擺放,每一種商品都不能被其他商品擋住視線;商品擺放時(shí)應(yīng)注意陳列高度,方便顧客取拿。

(十四)賣場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙,營(yíng)業(yè)員應(yīng)加強(qiáng)防火安全監(jiān)督。每日下班前在打掃衛(wèi)生時(shí)應(yīng)確認(rèn)店內(nèi)無(wú)顧客、無(wú)煙頭,關(guān)燈后組長(zhǎng)應(yīng)再巡視賣場(chǎng)兩遍,確認(rèn)無(wú)火災(zāi)隱患方可閉店。

(十五)c區(qū)賣場(chǎng)由組長(zhǎng)將電源、水龍頭關(guān)閉;b區(qū)賣場(chǎng)由組長(zhǎng)檢查水龍頭的關(guān)閉情況。

(十六)營(yíng)業(yè)員的吃飯時(shí)間由各賣場(chǎng)視具體情況而定,但個(gè)人吃飯時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。

(十七)營(yíng)業(yè)員嚴(yán)禁在賣場(chǎng)接打私人手機(jī);營(yíng)業(yè)員不得進(jìn)收銀臺(tái)。

(十八)營(yíng)業(yè)員無(wú)班時(shí)不得來(lái)賣場(chǎng)。

(十九)營(yíng)業(yè)員應(yīng)監(jiān)督廠家業(yè)務(wù)員在賣場(chǎng)的理貨情況,嚴(yán)禁業(yè)務(wù)員隨意調(diào)整商品擺放情況,營(yíng)業(yè)員不得和廠家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧。

(二十)營(yíng)業(yè)員每周有一天帶薪休假日,每月累計(jì)不超過(guò)四天,當(dāng)月無(wú)病、事假正常出勤者視為滿勤,發(fā)放滿勤工資;連續(xù)請(qǐng)假超過(guò)四天者,按實(shí)際出勤計(jì)算工資。

(二十一)嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員隨意串班,如確實(shí)需要應(yīng)事先向店長(zhǎng)請(qǐng)示。

(二十二)營(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買經(jīng)銷商商品,需報(bào)至店長(zhǎng)處,由店長(zhǎng)統(tǒng)一安排購(gòu)買。

(二十三)營(yíng)業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長(zhǎng)。

(二十四)當(dāng)班營(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買賣場(chǎng)內(nèi)商品必須由組長(zhǎng)代為購(gòu)買。

(二十五)非休息期間,嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員在賣場(chǎng)內(nèi)任何地方坐著。

第3篇 學(xué)校超市采購(gòu)管理規(guī)定

學(xué)校物業(yè)超市采購(gòu)管理規(guī)定

商服部超市為便于所需商品的統(tǒng)一管理和采購(gòu),降低商品的采購(gòu)成本,規(guī)范進(jìn)、出貨流程,做到人員合理分工與定位,通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專業(yè)化達(dá)到提高效益的目的,特制定此規(guī)章制度。

(一)本超市需采購(gòu)商品分為直配、協(xié)配兩部分,直配商品統(tǒng)一由商服部采購(gòu)人員根據(jù)店內(nèi)商品銷售、陳列量及庫(kù)房實(shí)際庫(kù)存情況制作直配商品采購(gòu)單,協(xié)配商品由分店店長(zhǎng)根據(jù)店內(nèi)商品實(shí)際庫(kù)存情況制作協(xié)配商品采購(gòu)單。

(二)供應(yīng)商持直配商品采購(gòu)單到庫(kù)房送貨,庫(kù)房保管員按照采購(gòu)單收貨,按照商品驗(yàn)收情況在系統(tǒng)內(nèi)生成商品驗(yàn)收單,并據(jù)此給供應(yīng)商出具貨品欠條。

(三)協(xié)配商品由店內(nèi)店長(zhǎng)直接訂貨,生成協(xié)配商品采購(gòu)單,商品由供貨商直接送到店內(nèi),并根據(jù)實(shí)際驗(yàn)收情況為供貨商出具貨品欠條。

(四)直配商品由保管員驗(yàn)收入庫(kù),分店店長(zhǎng)依據(jù)店內(nèi)實(shí)際庫(kù)存及銷售情況向庫(kù)房發(fā)送分店要貨單,庫(kù)房配貨員依據(jù)分店要貨單進(jìn)行配貨,并生成商品配送單同貨品一同送至店內(nèi)。

(五)店內(nèi)出現(xiàn)破損及抵期貨物時(shí),由店長(zhǎng)在系統(tǒng)內(nèi)制作分店商品退貨單,并將貨物返回至庫(kù)房?jī)?nèi)。庫(kù)房保管員依據(jù)分店商品退貨單清點(diǎn)退回的貨物,核對(duì)完畢后將貨物按供貨商分別退貨,生成商品退貨單,并為供貨商出具返貨欠條,作為結(jié)賬時(shí)的依據(jù)。

學(xué)校超市管理制度(3篇)

學(xué)校超市管理制度是為了確保校園內(nèi)的商業(yè)活動(dòng)有序進(jìn)行,維護(hù)學(xué)生權(quán)益,保障食品安全,提升服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)也為超市運(yùn)營(yíng)者提供清晰的操作指南。其主要內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面:1.營(yíng)業(yè)許可
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