開店工作計劃書(10篇)

第1篇 蛋糕店開店的創(chuàng)業(yè)計劃書

一、行業(yè)概況

明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

三、經(jīng)營目標(biāo)

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經(jīng)營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

六、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風(fēng)險及制約因素分析

因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

第2篇 大學(xué)生開店創(chuàng)業(yè)計劃書模板

一、執(zhí)行總結(jié)

1.1 項目創(chuàng)想

隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容，而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢_幻糕點吧應(yīng)運而生了。

1.2 公司概述

夢_幻糕點吧是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于20__/12/10誕生于山東英才學(xué)院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

夢_幻糕點吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加反腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!

二、市場調(diào)查分析

2.1 現(xiàn)狀

2.1.1 流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。

2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀

首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結(jié)合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。

糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

2.2 競爭環(huán)境分析

休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領(lǐng)休閑食品的市場。

2.3 態(tài)勢分析

swot分析表

s(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

w(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險。

o(機(jī)會)：糕點市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

t(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

3.1 自身優(yōu)勢

a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

3.2 政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

四、資金投入及回報分析

4.1 資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

4.2 早期資金投放及回報情況

店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機(jī)1臺、沙冰機(jī)1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機(jī)1臺。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

留4000元用于平時經(jīng)營流通。

剩下的投資用于進(jìn)貨。

4.3 具體費用安排如下：

(1)店面租金：1000/月

(2)設(shè)備投入

電腦一套3000元

柜臺2500元

封口機(jī)一臺200元

電話機(jī)一臺50元

刨冰機(jī)一臺300元

沙冰機(jī)1臺300元

巧克力噴泉機(jī)1臺200元

(3)水電通訊費用

上網(wǎng)費用：60元/月

(4)電費：500/月

(5)工人工資：900元×三人/月=2400元/月

(6)推廣費用：傳單費用約為300元/月

前期不準(zhǔn)備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。

一次性投入為：6540元

每月費用：3270元

五、運營計劃

5.1 店面規(guī)劃

5.1.1 地址選擇

夢_幻糕點店應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

5.1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

糕點吧內(nèi)分為三個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當(dāng)即享用。

制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定，我們會準(zhǔn)時完成。

服務(wù)區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱，隨時紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。

5.2 目標(biāo)市場定位：年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點，果凍薩拉糕點，特色口味糕點等等。

5.3 營銷組合

5.3.1 產(chǎn)品

了解食品的安全花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣糕點系列、糕點冰品系列、麻辣涼凍糕點系列、糕點粥系列、糕點沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點系列、糕點三明治等系列。

5.3.2 價格：糕點的利潤很高，毛利達(dá)到65%～75%以上。

5.3.3 渠道：由于受進(jìn)貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購原材料。

5.3.4 促銷

(1)銷售促進(jìn)

a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動：每天前十位消費者有機(jī)會免費抽獎。

c、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。

d、糕點蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量。

5.4 客戶管理

5.4.1 建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。

5.4.2建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當(dāng)天，憑身份證和會員證可免費領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設(shè)計一款獨特的生日蛋糕

六、文化建設(shè)

6 品牌文化

隨著時代的發(fā)展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。

七、團(tuán)隊建設(shè)

7.1 崗位設(shè)計與職責(zé)

a.店長——創(chuàng)業(yè)者(二人)掌管財務(wù)、制定決策;進(jìn)購貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。

b.店員(3名)：

成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作

7.2 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率

八、進(jìn)度安排

階段時間經(jīng)營模式

前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時進(jìn)行

中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式

長遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營

這是夢_幻糕點店發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴(kuò)大市場占有率，達(dá)到長遠(yuǎn)發(fā)展的目的。

九、關(guān)鍵的風(fēng)險問題和假定

9.1 存在的風(fēng)險

夢_幻糕點店還在成長期，就已經(jīng)步入當(dāng)今競爭相當(dāng)激烈的食品中國市場，在綜合聲譽(yù)上占有一定的劣勢。

9.2 應(yīng)對措施

把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競爭力。提供個性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個消費者都看成是一個細(xì)分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

十、總結(jié)

我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費。

大學(xué)生開店創(chuàng)業(yè)計劃書模板

第3篇 早餐店開店創(chuàng)業(yè)計劃書范文

我二十有一，是一位大學(xué)生，說實話我不看重學(xué)業(yè)，也不以為重本畢業(yè)生是成功者，人人都以往哈佛大學(xué)為榮，由于比爾蓋次在那讀過，可比爾蓋次卻不以在哈佛讀過書為榮，他在那讀了一年就停學(xué)了，仿佛我這樣說有些偏激。我不想讀好書后只是取得為那些真正成功者打工的機(jī)會，所以我想開個店。由于小弟我初來乍道，很多事情不明白，所以特來向各位大哥大姐請教。

以下是我參照spring大哥的中式快餐我的選擇(?？茨苷业街就篮系呐笥?中的計劃書的格式，我拿來套用并改進(jìn)的，除格式其他的都是我自己的想法，?？磗pring大哥別告我侵權(quán)啊。 我想在學(xué)校開家早飯店，主賣米粉和粥。學(xué)校大概有5萬師生，學(xué)校周邊還有普通住戶，由于往市里有20多分鐘的車程，所以大家一般都在學(xué)校。學(xué)校中心有個貿(mào)易中心，也就是小吃精品店之類的，學(xué)生上課都要經(jīng)過那，也是這學(xué)校最熱烈的地方。 那有好多餐飲店，卻沒有一個看上往比較衛(wèi)生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不往那吃，可學(xué)生不一樣啊，在那邊上還有家網(wǎng)吧學(xué)校的人大都在那上網(wǎng)，所以我想開家中檔的早飯店應(yīng)當(dāng)有很賺吧！學(xué)校有4、5個食堂，可米粉和粥卻不怎樣樣，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了，在學(xué)校的論壇上也看到很多人攻擊學(xué)校的食堂。 我預(yù)備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，廚房16平方應(yīng)當(dāng)夠了吧，洗手間和雜物間共8平方。

簡單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝潢，玻璃門.?？唇o學(xué)生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。我以為大理石好清算，看上往也比較干凈。 剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內(nèi)的。在門口旁放個捐款箱，告知他們天天捐一角錢，世界將由于他們而改變。利用大學(xué)生的同情心，到達(dá)宣傳和滿足他們?？磶椭说挠?。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢，其他都賣整數(shù)，柜臺正對門口，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達(dá)你的愛”，先在柜臺付帳點單，點單時服務(wù)員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機(jī)會。然后由服務(wù)員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務(wù)員從廚房上菜。。 這樣我還把慈善順便做了。早上應(yīng)當(dāng)不愁客人，所以我放點英語學(xué)習(xí)方面的，究竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午弄促銷，在中午12點半放首外文歌，盡可能選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半一樣。 我得自己當(dāng)?shù)觊L，采購員，這樣省下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點，所以只要好吃，3000一個月我也給，服務(wù)員請2個每一個800，收銀員可以請學(xué)生，學(xué)生不在意多少，給個500他應(yīng)當(dāng)心滿意足了。洗碗清潔的也能夠請學(xué)生，掛個幫助勤工檢學(xué)牌子，上班前一天6點半報名，一人不能連續(xù)上兩天班，天天付工資，20元一天，一月下來才600，這樣還能增加在學(xué)校的知名度。要一位學(xué)徒也800吧。

第4篇 2022年網(wǎng)上花店開店創(chuàng)業(yè)計劃書

目前開網(wǎng)上花店創(chuàng)業(yè)的越來越多了，鮮花在線各個地區(qū)都有，比如武漢鮮花在線，浙江鮮花在線等。那么怎么才能以最有效率的讓這個項目得以實施和運轉(zhuǎn)。

一、項目背景

千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著'美好',特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有'地質(zhì)大學(xué)青鳥花店'品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。

二、公司項目策化

1. 提供鮮明，公司使命

有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

2.公司目標(biāo)

立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司(喜盒網(wǎng)_eehaa.cn)。

本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當(dāng)模式成功后， 以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴(kuò)張到其余的市場。

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

'地質(zhì)大學(xué)青鳥花店'網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴(kuò)大市場，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費者，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的

2.調(diào)查結(jié)果分析

本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求

⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為

⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種

⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲

⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性

⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等

⑹購買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后

3.目標(biāo)客戶分析

開網(wǎng)上花店的時候要注意在校大學(xué)生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等

四、經(jīng)營策略

1.小組成員

黃金金(組長) 主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)

蔣文敏 主要負(fù)責(zé)開發(fā)計劃

李 鑫 主要負(fù)責(zé)經(jīng)營策略與項目規(guī)劃

王 鵬 主要負(fù)責(zé)市場調(diào)查和結(jié)果分析

2.營銷策略分析

2.1 品牌策略

網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。 在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨特創(chuàng)新

2.2 價格策略

青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求

2.3 促銷策略

⑴宣傳策略

鮮花在線網(wǎng)上花店主要利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

⑵服務(wù)方面

網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務(wù)。 在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式

①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡

②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴

③設(shè)立消費者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料

④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格

⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題

⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)

2.4 渠道建設(shè)

就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見。

3.網(wǎng)上花店策略實施

1.市場范圍選擇 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在_人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運營，經(jīng)過3到6個月的運營后再擴(kuò)張到其余的市場

2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果

3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內(nèi)容包括

⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以'青鳥花店'網(wǎng)址和'校園花店隆重推出'為題搭配懸掛

⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出

⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)'青鳥花店'宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日

⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有'青鳥花店'網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說，并組織抽獎活動，中獎?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款

⑸在宣傳當(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等

五，營銷效果預(yù)測與分析

1.營業(yè)額收入

據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在_元以上

2.支付方式

根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會達(dá)到_%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付

3.訂貨方式

e-mail定單，直接進(jìn)入'青鳥花店'網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購。

4.客戶特點

年輕化，_%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象

5.消費特點

60元以下的鮮花最受歡迎

6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實現(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實中要達(dá)到這一點卻很困難。

六、經(jīng)營成本預(yù)估

1.原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值

2.初期投資

這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約需要一個月的時間

3.第二期投資

這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。，服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸

七、系統(tǒng)開發(fā)計劃

1.系統(tǒng)開發(fā)計劃

根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實時測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求

2.系統(tǒng)邏輯方案

系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊

八、項目小結(jié)

1.主要工作完成情況調(diào)查

了解到廣大大學(xué)生朋友的真實需求，而且公司從實現(xiàn)目標(biāo)，運營機(jī)制，項目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面，公司也結(jié)合我國的實際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設(shè)計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案

最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求

2.不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設(shè)計時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會得到進(jìn)一步的完善。

第5篇 花店開店創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng)業(yè)，開花店是一個不錯的選擇。以下是小編分享的花店開店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家借鑒!

一、摘要:

在不少人心中，開花店是個不錯的職業(yè)。一方面，每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅;另一方面，現(xiàn)在人們對鮮花消費的水平提高了，逢年過節(jié)、探親訪友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來越好了，買花的人自然會越來越多，開花店的前景也一定不錯。

從做生意的角度講，花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營。一間面積不需很大的屋子，簡單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開張了。現(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點小買賣，開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查，百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開花店。再加上現(xiàn)有的花店，競爭的激烈程度可想而知。

但是，開花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個充滿風(fēng)險的行業(yè)?；◤囊毁I進(jìn)時就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn)，若賣不掉損失可就太大了，可如果沒有高檔花卉出售，可能會失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋

從人類歷史發(fā)展角度來看，當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后，對精神生活需求就會非常強(qiáng)烈，有人曾說過在中國“花如手機(jī)一樣普及的時代即將到來，抓住每一個重大節(jié)日，如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日，擴(kuò)大潛在消費人群，激發(fā)市場潛能，加強(qiáng)市場喧傳力度。

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴?；ɑ芟M近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

二、花店情況：

名稱：夢花緣花店

廣告語：花來一份好心情

招牌：

經(jīng)營理念：花店本著以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營原則，真誠服務(wù)于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營花店要學(xué)會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經(jīng)營活動，更要重視做人。

目標(biāo):有效的打通銷售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實意義，把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度，建立屬于自己的一套完整體系，最終推向全市，全國，甚至全世界，做大做強(qiáng)。

三、花店定位：

選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處，人流量多而集中，屬于大學(xué)城內(nèi)，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動生意)。

裝飾定位：以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾，給人以時代的氣息，現(xiàn)代化的心理感受，這對大多數(shù)時代感較強(qiáng)的消費者具有激勵作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。

經(jīng)營范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開始的原因，所以其次才是花卉意境設(shè)計、婚慶服務(wù)等。

宣傳定位：要以消費群體相符合，針對性強(qiáng)，不能片面撒網(wǎng)。

服務(wù)定位：引導(dǎo)消費，讓顧客了解其花語，顧客有需要，可以上門服務(wù)，為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設(shè)計;教會消費者養(yǎng)護(hù)保鮮知識，經(jīng)常訪問客戶，掌握其新要求、新動向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時更換新鮮花等;可為消費者靈活安排經(jīng)營時間，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。

四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

花色、品種齊全，盈合市場需求;

包裝精美，特色花藝，花材品質(zhì)優(yōu);

五、賣場布置:

一個幾十平方米的門市要布置好基本所求。門外處，用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門市兩側(cè)，以吸引顧客眼球;大門處上面，擺放一個較大的合適的橫幅條，讓顧客醒目;進(jìn)門內(nèi)處右側(cè)邊是收銀臺，有專門的電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備;旁邊有一個客桌，供顧客商談和休息等;中間為員工工作區(qū)，以設(shè)計花等工作;墻壁的三面，較上部分設(shè)為櫥窗，櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標(biāo)本設(shè)計，較下部分放著一些綜合設(shè)計的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會;

六、目標(biāo)消費系統(tǒng)：

大體是老、中、青年，年齡是18歲——60歲之間，最主要消費群體為大學(xué)生，因為地點本就在大學(xué)后街，主要客流量就是大學(xué)生，也最為集中，所以他們作為第一和首要消費群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過路客等。

七、經(jīng)營方式：

1、 以自己五萬元的資金開此店，在節(jié)約成本的前提下，開好花店

2、以服務(wù)顧客第一，質(zhì)量絕對過關(guān)，價格絕對相對便宜，積極的花店要以走價格+質(zhì)量+服務(wù)為宗旨，贏得客源;

3、可以廣告宣傳，在大學(xué)城里，貼海報、發(fā)宣傳單、租用小車宣傳、利用學(xué)校內(nèi)廣播和論壇宣傳等;

4、花店發(fā)展穩(wěn)定后，就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷售，更大的提高知名度和客源;

5、在溫江范圍內(nèi)，我們可以保證送貨上門和上門服務(wù)。

八、盈利方式：

本身賣鮮花等的品種的利潤;

鮮花配送的服務(wù)費;

上門服務(wù)的服務(wù)費;

九、風(fēng)險分析和對應(yīng)措施：

鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。

淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個月花店就很難挺過來。

策略：

1、可以將員工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向;

2、為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會造成很大的損失。

3、選擇適當(dāng)?shù)牡曛贰ｉ_花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng)，很多顧客會“慕名而來”。如果決定單獨選址，則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊，這樣可避免淡季對整個業(yè)績的影響。

4、經(jīng)營花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量價格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。

十、成本分析：

總共資金——五萬元

店鋪的租金(三萬元左右);

店鋪簡單裝修費(五千元左右);

進(jìn)貨款、設(shè)備配置費、;兩名技術(shù)員工費等(一萬元左右);

備用余款(五千元左右)。

十一、促銷方式：

與學(xué)校等單位建立好關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式;

服務(wù)必須是一流的，對于配送而言，只要有定單(在溫江)，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務(wù);

實行會員制，滿一定錢，可以發(fā)會員卡，適當(dāng)?shù)拇蛘?

在特定節(jié)假日期間，對在本店登記的人員(如會員)，發(fā)短信問候等，對在此期間的顧客買花，可送小禮品和打折等。

第6篇 2022年網(wǎng)上開店必備創(chuàng)業(yè)計劃書

隨著人們網(wǎng)購趨勢的不斷加強(qiáng)，越來越多的創(chuàng)業(yè)者也看到了這塊肥肉，尤其是在去年雙十一的191億之后，越來越多的人開始謀劃著在網(wǎng)上開店，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計劃書就必不可少了。

一、執(zhí)行摘要

無論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤增長點，在選擇新產(chǎn)品時首先要明確自己的目標(biāo)，是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展，還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補(bǔ)充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。

二、項目介紹

經(jīng)過對網(wǎng)上商店的調(diào)查報告。做出以下網(wǎng)上開店的流程：

1、開始并不在網(wǎng)上，而是在你的腦子里。 你需要想好自己要開一家什么樣的，在這點上開網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒有區(qū)別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。

2、選擇開店平臺或者網(wǎng)站。 你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網(wǎng)站，注冊為用戶。這一步很重要。 大多數(shù)網(wǎng)站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進(jìn)行注冊。在選擇網(wǎng)站的時候，人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要的指標(biāo)。現(xiàn)在很多平臺提供免費開店服務(wù)，這一點可以為您省下了不少金子。

3、向網(wǎng)站申請開設(shè)店鋪。 你要詳細(xì)填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時裝手表，那么應(yīng)該歸類在“珠寶首飾、手表、眼鏡”中的“手表”一類，以便讓你的目標(biāo)用戶可以準(zhǔn)確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個醒目的名字，網(wǎng)友在列表中點擊哪個店鋪，更多取決于名字是否吸引人。有的網(wǎng)店顯示個人資料，應(yīng)該真實填寫，以增加信任度。 開店如何選擇店鋪的“黃金寶地”

4、進(jìn)貨。 可以從您熟悉的渠道和平臺進(jìn)貨，控制成本和低價進(jìn)貨是關(guān)鍵。

5、登錄產(chǎn)品。 你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時限等信息填寫在網(wǎng)站上，最好搭配商品的圖片。名稱應(yīng)盡量全面，突出優(yōu)點，因為當(dāng)別人搜索該類商品時，只有名稱會顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些，說明也應(yīng)盡量詳細(xì)，如果需要郵寄，最好聲明誰負(fù)責(zé)郵費。 登錄時還有一項非常重要的事情，就是設(shè)置價格。通常網(wǎng)站會提供起始價、底價、一口價等項目由賣家設(shè)置。假設(shè)賣家要出售一件進(jìn)價100元的衣服，打算賣到150元。如果是個傳統(tǒng)的店主，只要先標(biāo)出150元的價格，如果賣不動，再一點點降低價格。但是網(wǎng)上競價不同，賣家先要設(shè)置一個起始價，買家從此向上出價。起始價越低越能引起買家的興趣，有的賣家設(shè)置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。 但是起始價太低會有最后成交價太低的風(fēng)險，所以賣家最好同時設(shè)置底價，例如定105元為底價，以保證商品不會低于成本被買走。起始價太低的另一個缺點是可能暗示你愿意以很低的價格出售該商品，從而使競拍在很低的價位上徘徊。

如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長，可以設(shè)置一口價，一旦有買家愿意出這個價格，商品立刻成交，缺點是如果幾個買家都有興趣，也不可能托高價錢。賣家應(yīng)根據(jù)自己的具體情況利用這些設(shè)置。

6、營銷推廣。 為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營銷推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。例如購買網(wǎng)站流量大的頁面上的“熱門商品推薦”的位置，將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告，比如與其它店鋪和網(wǎng)站交換鏈接。

7、售中服務(wù) 。顧客在決定是否購買的時候，很可能需要很多你沒有提供的信息，他們隨時會在網(wǎng)上提出，你應(yīng)及時并耐心地回復(fù)。但是需要注意，很多網(wǎng)站為了防止賣家私下交易以逃避交易費用，會禁止買賣雙方在網(wǎng)上提供任何個人的聯(lián)系方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。

8、交易 。成交后，網(wǎng)站會通知雙方的聯(lián)系方式，根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見面交易，也可以通過匯款、郵寄的方式交易，但是應(yīng)盡快，以免對方懷疑你的信用。是否提供其它售后服務(wù)，也視雙方的事先約定。 大學(xué)畢業(yè)生悄然掀起網(wǎng)上開店熱潮

9、評價或投訴 。信用是網(wǎng)上交易中很重要的因素，為了共同建設(shè)信用環(huán)境，如果交易滿意，最好給與對方好評，并且通過良好的服務(wù)獲取對方的好評。如果交易失敗，應(yīng)給予差評，或者向網(wǎng)站投訴，以減少損失，并警示他人。如果對方投訴，應(yīng)盡快處理，以免為自己的信用留下污點。

10、售后服務(wù) 。這一點不用多說了，完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼，不同的與客戶保持聯(lián)系，做好客戶管理工作。

三、市場競爭分析

1、選對產(chǎn)品釣大魚

要在網(wǎng)上開店，首先就要有適宜通過網(wǎng)絡(luò)銷售的商品，并非所有適宜網(wǎng)上銷售的商品都適合個人開店銷售。筆者通過三大競爭策略助你選好產(chǎn)品。 物以稀為貴，選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品，那些商品既然到處都能買到，買家為什么還要來買你的，你再加上郵寄費，肯定比別處的貴了。即使能賣出去，也賺不了錢。你要找些少見的商品，那樣自然有人花大價錢來買你的商品了。。

這里也就應(yīng)用了差異化的競爭策略。其次就是利用地區(qū)價格差異來賺錢。許多商品在不同的地區(qū)，價格相差很多，例如電器類，廣東等沿海城市要比內(nèi)陸便宜許多，而收藏品在古都城市(北京，西安，洛陽)又比沿海便宜的多，所以各位要從自己的身邊著眼，找找自己身邊盛產(chǎn)而其他地方?jīng)]有的商品，這樣才能賣個好價錢!這里也就應(yīng)用了成本領(lǐng)先策略。 做熟不做生，盡量不要涉足你不熟悉，如果你:熱愛手工，熱愛十字繡，熱愛手繪，熱愛創(chuàng)造性的事情，不妨開個相關(guān)的diy店鋪。特色店鋪到哪里都是受歡迎的。因為特色的東西少，所以容易吸引人。如果你:對攝影非常在行，喜歡數(shù)碼類產(chǎn)品，不管自己有沒有實體店鋪，都可以在這方面嘗試一下。最重要的是努力成為這個領(lǐng)域的專家。主動回答會員的問題，提供會員你售賣商品的相關(guān)知識。時間長了，口碑效應(yīng)好了，大家一想到這方面的購物，就會首先想到你。總之每個人都有自己的特長的。任何時候，學(xué)會淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長很重要，不要拿自己的短處去拼別人的長處。這里也就應(yīng)用了專業(yè)化的相對創(chuàng)新策略。(面試網(wǎng) www.mian4.net)

2、根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的建議，通過對網(wǎng)上出售產(chǎn)品的細(xì)分發(fā)現(xiàn)，合適網(wǎng)上開店銷售的商品一般具備下面的特點：

1)體積較小：主要是方便運輸，降低運輸?shù)某杀尽?/p>

2)附加值較高：價值低過運費的單件商品是不適合網(wǎng)上銷售的。

3)具備獨特性或時尚性：網(wǎng)店銷售不錯的商品往往都是獨具特色或者十分時尚的。

4)價格較合理：如果網(wǎng)下可以用相同的價格買到，就不會有人在網(wǎng)上購買了。

5)通過網(wǎng)站了解就可以激起瀏覽者的購買欲：如果這件商品必須要親自見到才可以達(dá)到購買所需要的信任，那么就不適合在網(wǎng)上開店銷售。

6)網(wǎng)下沒有，只有網(wǎng)上才能買到，比如外貿(mào)定單產(chǎn)品或者直接從國外帶回來的產(chǎn)品。

當(dāng)你選擇了一類或是數(shù)類產(chǎn)品以后，就要開始進(jìn)行了解客戶和對手的市場調(diào)查再來確定你的選擇是否正確，因為大多數(shù)時候你的選擇是基于你自己的經(jīng)驗或是不對稱的信息進(jìn)行判斷地，判斷常常是錯誤的，最終可有會導(dǎo)致你的創(chuàng)業(yè)失敗。

第7篇 2022中式快餐店開店創(chuàng)業(yè)計劃書

開一家中式快餐店，是不少創(chuàng)業(yè)投資者的選擇。從快餐店開業(yè)到經(jīng)營，到最終盈利有一條漫長的路要走，我們要規(guī)劃好，才能獲得最大的收益。希望大家從下面這篇“快餐店開店計劃書”，借鑒別人的經(jīng)驗，得到如何開快餐店的答案。

一、快餐店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

二、經(jīng)營目標(biāo)

1.由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析

1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50?？驮磾?shù)量充裕，消費水平中低檔。

3.競爭對手：

都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

四、經(jīng)營計劃

1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營時間：早~晚!

6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制訂評估方法。

2)實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。

4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

七、財務(wù)計劃

本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;要是經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故損壞酒店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。`

易 智 辦 公,辦 公 輕 松1)本店固定資產(chǎn)( )萬元 桌椅( )套

營業(yè)面積( )平方米

冷凍柜( )臺

灶件 若干

2)每日流動資金為多少萬元

(主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨)

3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。

八、附錄

附錄1 法律要求

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

一、食品制造經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品制作經(jīng)營活動。

食品制作經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

二、食品制作經(jīng)營過程必需符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，儲存登廠房式場所。

(三)應(yīng)該有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，反腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

(五)餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必需洗凈維持得潔。

(六)儲存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。(七)直截入口的食品應(yīng)該有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 (八)食品制造經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)常常保持個人衛(wèi)生，制造，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

(十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全，無害。

三、禁止制造經(jīng)營的食品：

(一)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。

(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。

(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不和格的肉類及其制品。

(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。

(六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。 `

(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。

四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。

第8篇 淘寶開店計劃書

引導(dǎo)語：在淘寶開網(wǎng)店相信很多人都有迷茫的時候，不知道優(yōu)化、商品定位、裝修等。咨詢別人，很多時候都是被忽悠得多，新店、新賣家一定要制定淘寶開店計劃書，按部就班實行。下面的幾點經(jīng)驗提供所有新店、新賣家。請看，淘寶排名的影響因素和應(yīng)對措施。

開店計劃第一步：店鋪定位

店鋪定位非常有必要，決定店鋪售賣哪個行業(yè)的產(chǎn)品，各行各業(yè)有他們特點，現(xiàn)在比較傾向于女裝服飾，因為市場大，做女性生意遠(yuǎn)遠(yuǎn)比男性更得心應(yīng)手。

在女性消費觀念中永遠(yuǎn)不存在性價比這種東西。當(dāng)確定做哪個行業(yè)后，接下來就開始分析哪種類型更容易提高銷量。

女裝服飾網(wǎng)店上商品種類繁多，但是作為新店首先確定主打產(chǎn)品。

開店計劃第二步：旺鋪模板

旺鋪模板、店鋪裝修種類有很多，應(yīng)該結(jié)合商品風(fēng)格選擇。對新賣家來說專業(yè)版和普通版旺鋪都可以試試，因為是免費的。

小編推薦各位新賣家使用專業(yè)版旺鋪模板，因為專業(yè)版無論是布局、自定義模塊都非常適合目前淘寶店鋪裝修流行走勢，而且官方推出的新東西還會給店鋪帶來不少收獲。

開店計劃第三步：拍攝商品圖片與商品優(yōu)化

1、 商品標(biāo)題優(yōu)化

標(biāo)題上不能堆砌類目、關(guān)鍵詞，不能使用特殊符號，如果真的要分割開，就用空格實現(xiàn)。避免使用熱詞，身為小賣家根本沒資本與大賣家爭奪熱詞的排名。

2、 合理安排上下架時間

商品每天必須更新，上架時間要找到交易量巔峰期，分別是早上9點至11點、下午3點至5點、晚上8點至10點半。上架前要檢查好商品的類目、屬性是否填寫正確。填錯類目、屬性的后果是虛假交易。

3、 拍攝商品圖片

請攝影師或者自己拍攝后使用圖形處理軟件，主要是調(diào)整清晰度、去雜色，為商品拍攝時最好使用白色背景，這樣后期處理就容易點。

4、 商品詳情頁

詳細(xì)把商品的特色、優(yōu)點、賣點、細(xì)節(jié)圖直觀告訴顧客，標(biāo)題、描述、詳情頁要想符合，新店一定要做好關(guān)聯(lián)營銷，帶動其他商品的銷量，不過要注意數(shù)量，5件內(nèi)為佳。

5、 時刻自檢

多到賣家中心后臺的體檢中心，檢查店鋪是否出現(xiàn)違規(guī)行為，最好3天檢查一次，如果出現(xiàn)違規(guī)要馬上申訴并更正，避免影響店鋪流量、銷量下降。

第9篇 餐飲開店計劃書范文

1、入門須知

(1)最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一

(2)毛利極高、凈利極少

(3)資本回收時間，必須越短越好

(4)成本控制

a直接成本

a主要材料、配味料、裝飾材料

b約占營業(yè)額的35%，但不可超過40%

c提高采購技術(shù)及庫存管理;壓低材料費支出

b間接成本

a人事費：約占營業(yè)額的20%;與材料費合并，不得高于營業(yè)額的60%

b租金： 約占營業(yè)額的10-12%

c水電燃料費：以5%為上限

d消耗品費：約占營業(yè)額的4-5%

e稅金：約占營業(yè)額的5%

f雜費：包括交際、廣告、保險、報章雜志，約占營業(yè)額的5-8%

g資本利息：約占營業(yè)額的4%

h設(shè)備折舊：保留5%資金，以備未來設(shè)備與裝璜之整修

(5)做好計算管理

a營業(yè)額=總席數(shù)_周轉(zhuǎn)率_每人平均消費額_一個月營業(yè)天數(shù)

b凈利=收益-費用

c營業(yè)額高，毛利多并不代表利潤也多

2、生意興隆之要訣

(1)如何使店務(wù)欣欣向榮

a選擇有利的據(jù)點

b卓越的經(jīng)營技巧-擬定經(jīng)營方針

賣給誰 掌握顧客層面 賣什么 商品的內(nèi)容 價格多少 銷售的技巧(包括應(yīng)對、服務(wù)等)如何賣

c改正「只要有資本和場地，任何人都可以開店做生意」的觀念

(2)迎合善變的顧客

a更新店鋪設(shè)計

b積極開發(fā)新商品

c加強(qiáng)人事改進(jìn)(譬如：改善服務(wù)態(tài)度)

d實際表現(xiàn)新的企劃

(3)確保餐廳生意興隆需：

a掌握合適之顧客層次

b確實做好對顧客服務(wù)

c信用

3經(jīng)營者所需具備之條件

(1)具經(jīng)營能力

(2)掌握經(jīng)濟(jì)動向

4、開業(yè)的首要工作-擬定籌措資金計劃

(1)資金來源：本身、熟人、金融機(jī)構(gòu)

(2)必須資金

a土地購買費

b店面建筑費

硬體建筑費

電力工程費

供排水工程費

瓦斯工程費

空調(diào)工程費

c裝璜費

d廚房機(jī)械器具費

e冷暖氣機(jī)費

f桌椅等家具費

g雜物備品費

h消耗品費

i其它費用

地點選擇

1、一般人最初會考慮的地點

車站前的商店街

鬧區(qū)

商業(yè)大樓內(nèi)的出租店

購物中心內(nèi)

批發(fā)商店街

商業(yè)區(qū)

學(xué)校附近

鐵、公路沿線

現(xiàn)有的商店街

住宅區(qū)

_ 并非絕對好的生意地點，因人口屬半固定性，缺乏長期發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、提高選擇地點的正確性：重視地點的商業(yè)環(huán)境

(1)由相對位置關(guān)系來探知某地點是否具有價值

(2)年年記錄，觀察商業(yè)環(huán)境之變化：掌握環(huán)境動態(tài)，嗅出前瞻性

(3)至市政府、區(qū)公所調(diào)查有關(guān)都市計劃、未來人口增減趨勢、公車路線是否調(diào)動等。

3、立地條件調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)

(1)以質(zhì)、量關(guān)系作衡量

質(zhì)：該地區(qū)人口之所得、購買力;即外食消費在當(dāng)?shù)叵M者的所得中，所占之比例。

量：該地區(qū)「商圈的大小」，例如：面積大小、人口數(shù)多寡。

(2)包括：

a有無同業(yè)(銷售狀況、進(jìn)貨商狀況、對其它地區(qū)顧客之吸引力)

b商圈內(nèi)之人口(總?cè)丝跀?shù)、性別、年齡、動態(tài)、品質(zhì))

c客戶階層(職業(yè)分布狀況及平均所得)

d交通狀況(交通量、行人通行量、距公車站之距離)

e商店街之知名度、形象

f與該都市中心的關(guān)系

g地價

h該街道的發(fā)展性、特性

(3)注意事項

a其它店鋪之業(yè)種

b有無電梯、照明、招牌等

c設(shè)備費、管理費如何分?jǐn)?/p>

d營業(yè)時間有無限制

e營業(yè)保證金、租金

4、頂?shù)曜⒁馐马?/p>

(1)找不同時段、多方面觀察該店面營業(yè)狀況及風(fēng)評

(2)簽定合約前，先取得房東同意

a合約上有可轉(zhuǎn)讓字樣

b租約期限5年以上

(3)核對財務(wù)明細(xì)

a以種類為單位，如工具類、餐具類等統(tǒng)一表格

b再估計個別項目價值

c損壞、不需要者，事先扣除

(4)衡量「頂讓權(quán)利金」的價值

a頂讓權(quán)利金與估計總額間有店名承讓費(營業(yè)權(quán)利)之差距，須慎重衡量

b將此筆費用列入長期資金

c請原店主提供進(jìn)貨商之資料比價決定是否繼續(xù)來往

d頂?shù)旰?，更換店名，并呈現(xiàn)不同風(fēng)格

5、簽定租貸契約時需注意

租金、押金應(yīng)給付多少

租貸契約應(yīng)該簽多長

多久調(diào)一次租金、調(diào)幅多少

租貸所得稅金由誰負(fù)擔(dān)

硬體設(shè)備是否完善

6、購買營業(yè)兼住家之店面需核對

賣主是否為店鋪所有人

能否由所有人一人之意思出售、租借

買下后能否轉(zhuǎn)賣或自由處理

有無一屋兩賣之情形

合約書所載范圍是否明確

餐飲開店計劃書范文

第10篇 開店計劃書

隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)代社會的人們住房條件越來越好，對家的裝修也越來越趨向典雅，大方，簡約。甚至在有些大城市買房的時候地產(chǎn)商已經(jīng)幫助顧客把房裝修好了。但現(xiàn)代社會的人們越來越追求個性化，這就需要在家居方面來補(bǔ)足！

家居種類很多，為什么我偏偏選擇創(chuàng)意類的家居飾品這塊呢？因為產(chǎn)品比較新穎、很有創(chuàng)意性，讓人回家一看到就有一種舒服的感覺，大似帶點兒童喜歡玩具的那種感覺吧！因此我們要把我們的產(chǎn)品定好位，讓新的理念和創(chuàng)意去賺取利潤，讓我們引領(lǐng)時尚把創(chuàng)意帶進(jìn)我們平凡簡單的生活當(dāng)中去。

我們開店目前面臨的困難是：一、店鋪的選擇；二、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇；三、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。

首先，店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了購買量，購買量帶來了錢流量！看看開店的根本目標(biāo)是什么吧？我們的目的是利潤的效益，積累原始基金！要做到這點就必須要很多的購買量，能帶來購買量的就是客流量了！

還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體！所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇！有叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

1. 對本地的運動用品店進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上?？纯此鼈兊倪x址特點，比如周圍人群密集的范圍半徑，總?cè)丝诙嗌?，與其他同類企業(yè)的距離等，量出其獨享的市場的半徑，也就是商圈的范圍。

2. 根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點。

3.在選定的地方周圍，按照之前量出的商圈半徑，用圓規(guī)劃出你自己的商圈。

4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手，對彼此的實力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點。

5.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。

看著這樣一張地圖，我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學(xué)人家的試試，畫一張我們市的商圈范圍，來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪！然后做生意選址里還有這個說法，就是開店不一定要客流量大的地段，也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話，整體感覺檔次也提升了！門面的租金我預(yù)估3000以內(nèi)是可以承擔(dān)的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。呵呵，古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素，人合是我們家庭這個團(tuán)隊的統(tǒng)一性，就現(xiàn)在而言我們一家三口的整體方向是一致的。就個別而言，媽媽方面缺少了些照顧家里和支持開店做生意的激情！總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致，我很有信心把這個店給經(jīng)營好，不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊?，我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業(yè)的！

其次，貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇，我們可以在去義務(wù)考察以后再決定！反正要本著進(jìn)貨便利，價格便宜，質(zhì)量有保證這三項原則去選擇我們的貨源，產(chǎn)品種類基本已經(jīng)敲定，大致分為：鐘類產(chǎn)品、毛絨玩具、陶瓷工藝產(chǎn)品、杯類產(chǎn)品、燈類產(chǎn)品、cd架、音箱、床上用品、相片鏡框等！在產(chǎn)品樣式這塊我們可以走為有需要的老顧客淘貨路線，可以在他們提出想要的產(chǎn)品之后我們在網(wǎng)上套貨以百分之10-20%利潤來賣給他們。這樣不僅是為我們自己打下了良好的顧客人緣，還為我們以后發(fā)展的路“服務(wù)”“產(chǎn)品多元化”及“靈活的經(jīng)營方式”打下了基礎(chǔ)。目前在我心中的兩個進(jìn)貨地點：一、阿里巴巴里組織的家居采購聯(lián)盟，他們有很大的價格及起批量的優(yōu)勢，但是他們的家居樣式只有少部分符合我們店鋪的需求。不過按聯(lián)盟老大的計劃以后聯(lián)盟運作可以采取團(tuán)購、供貨兩條腿走路的方式：“一是直接按照大家意愿采購并供貨：大家意愿主要通過加盟店專用群每周一碰頭會及團(tuán)購（還在盟員店內(nèi)部試用階段）反映。 二是組織大家團(tuán)購，即由發(fā)現(xiàn)理想貨源的盟友發(fā)布價格及起定量信息，盟友跟貼表態(tài)。最后由發(fā)布盟友或聯(lián)盟統(tǒng)一組織采購，貨物分?jǐn)偤笤谝浢擞严麓斡嗀洉r隨貨發(fā)出。聯(lián)盟也鼓勵盟友發(fā)揮地域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢直接供貨，這樣既可以讓的盟友找到便宜又有特色的貨源，也可以使供貨盟友得到額外的利潤和發(fā)展機(jī)會?！边@樣我們的進(jìn)貨壓力，壓貨程度，資金占壓，及初次開店的整體風(fēng)險都會降低的。二是邵東的家天下公司，為什么選擇它呢？因為它是在網(wǎng)上家居類批發(fā)做的比較好的一個公司，依網(wǎng)站的設(shè)計及公司的介紹他們應(yīng)該有著一個非常不錯的團(tuán)隊，本來我們做零售的就要找一個好的平臺才能更好的發(fā)展起來。而且他們的產(chǎn)品也定位在創(chuàng)意、新奇、實用這幾點上，與我們需要的產(chǎn)品很吻合，他們也在不斷的增加產(chǎn)品的種類及樣式。在我們開店的初期可以避免一部分去外地考察新貨源的時間及金錢消耗。 【第 一范文§網(wǎng)整理該文章，版權(quán)歸原作者、原出處所有?！?/p>

最后就是正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。店名的初步設(shè)想——浪漫滿屋，一部非常有人氣的韓國電視劇。取這個名既是為了讓人們?nèi)菀子涀∥覀兊牡昝?，也是為了給消費的顧客帶來一種非常溫馨非常浪漫的感覺。讓我們的產(chǎn)品裝飾他們的小屋，點綴他們的生活，把浪漫融進(jìn)他們小屋里的一切裝飾！店鋪裝修方面要本著大方、時尚、明亮的原則去執(zhí)行，要達(dá)到一種讓顧客進(jìn)來逛的時候感覺到舒適，讓他們對我們的店鋪有種檔次高的感覺。裝修時還應(yīng)考慮到騰出一塊顧客的休閑區(qū)（顧客休息與我們交流的地方），總之能讓顧客在店鋪呆的越久就越有可能讓他們在我們這消費。產(chǎn)品的陳列擺設(shè)大致分幾個區(qū)域，鐘類飾品區(qū)、毛絨玩具區(qū)、床上用品區(qū)、燈飾用品區(qū)、相框相架區(qū)等。盡一切辦法讓產(chǎn)品擺設(shè)的有區(qū)域性、不緊湊，讓顧客能夠一目了然的去挑選他們喜歡的類型產(chǎn)品。

宣傳方面我有幾套思路，開業(yè)前后一段時間，找廠家設(shè)計一些店鋪的廣告到現(xiàn)在比較實用的錢夾式面巾紙的包裝上，然后找些人去派發(fā)。開業(yè)時可以搞些優(yōu)惠活動，比如贈送出100張優(yōu)惠卡，凡拿著優(yōu)惠卡的顧客買家居飾品的同時贈送一件小禮物。禮物我準(zhǔn)備挑選動漫類的周遍產(chǎn)品，和我們自己本身的產(chǎn)品有一定的聯(lián)系，價格方面又比較便宜。經(jīng)營模式我打算走實體店零售與網(wǎng)店批發(fā)的兩腳走路模式去發(fā)展，實體店針對本市區(qū)的消費群體零售，網(wǎng)上虛擬店主要針對那些為貨源難找或者是幕名而來的經(jīng)營商來做批發(fā)。實體店走專賣店的形式，貨品都打出價格標(biāo)簽和產(chǎn)品名稱，明碼明價謝絕還價。這樣一方面以避免與顧客在價格上的磨檫，另一方面無形的提高了我們檔次。在我們與顧客的交流時要時刻把握主他們的消費心理和產(chǎn)品需求，可以為一定的老顧客去淘貨。讓他們說出他們想要的產(chǎn)品樣式，我們從網(wǎng)上或者批發(fā)商那去找貨源，然后以比較低10%-20%的利潤去賣給他們。

這些都是籌備中的初步思路和構(gòu)想，當(dāng)然實際中遇到的情況可能有差別。我們要以小本靈活經(jīng)營的模式一步一步的解決所有的問題，店鋪的后期主要重點我打算在網(wǎng)店批發(fā)這塊，以一個零售商的皺型轉(zhuǎn)換成一個湖南地區(qū)創(chuàng)意類家居飾品的批發(fā)商。下面就是一些風(fēng)險評估和成本預(yù)算了。

針對現(xiàn)在家居這個行業(yè)，我市也已經(jīng)初具規(guī)模有一定的競爭，我們一定要時刻把自己的定位把好，產(chǎn)品的選擇上要獨具慧眼，以創(chuàng)意賺取利潤、讓創(chuàng)意融進(jìn)生活的經(jīng)營理念謀求家居市場的一地之席！我們所面臨的風(fēng)險在于產(chǎn)品的價位、產(chǎn)品的獨特性和樣式、進(jìn)貨以后的產(chǎn)品積壓、本市消費群體的審美能力及對我們產(chǎn)品的接受程度。成本預(yù)算上：

（一） 每月費用支出表

支出項目 支出金額 備注

網(wǎng)站制作及宣傳費 ￥6000÷12個月=500元 按月平攤

店面租金 ￥1500.00 店面為30平方米左右

員工工資 ￥500.00 店員1名（家里親戚）

稅收及水電費 ￥1000.00 稅收采用定額稅

裝潢費用 ￥15000元÷12個月=1250元 裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>

合計總支出為 ￥4750.00元

1、 銷售利潤

以每天實際人流量，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，雖然是在巷子里但是打出招牌的話還是比較顯眼的。從這條巷子經(jīng)過的人流量預(yù)計每天可以達(dá)到10000人以上。10000人中30%的為目標(biāo)消費人群，則目標(biāo)人群為3000人；其中20%的人入店，則入店人數(shù)每天為600人；其中20%的人對商品感興趣，則擁有120個潛在消費者；120個人中通過介紹推薦達(dá)成10%購買率，則實際購買人數(shù)為12人，按照商品的平均價格為50元/件計算，則當(dāng)日銷售額=50×12=600元，年銷售額=600元×365=210000萬。年銷售毛利為：210000×50%利潤=105000元。每年店鋪的不加貨物的所有支出為4750元×12=57000元，店鋪零售每年銷售純利為=105000元-57000元=48000元。加上網(wǎng)點的批發(fā)最保守的預(yù)估每月兩個1000元的單，利潤在20%左右=2000元×20%=400元×12=4800元。那一年店鋪的所有銷售純利為48000+4800=52800元。再除去稅收等雜費及其他不定因素產(chǎn)生的費用，年獲利4萬以上。

2、 店鋪每月盈虧平衡點：

每月總支出為4750元÷50%(毛利率)=9500元(每月只銷9500元即達(dá)盈虧平衡)

每天的盈虧平衡點：9500元÷30天=317元

（二） 投資風(fēng)險分析

1、首期投入4.5萬元(包括以下)：

裝修費用1.5萬元

首期進(jìn)貨費用2萬元

房租水電費用6000元

宣傳費用為4000元

3、 投資回收

每月銷售額達(dá)到10000元一年時間即可回收所有全部成本。

計算標(biāo)準(zhǔn)：[15000(裝潢費用)+6000(網(wǎng)站制作及宣傳費)+18000（一年房租）+12000（一年稅收及水電費）+6000（一年員工工資）+3000（雜費用）] ÷50%（毛利率）÷12個月=10000元/月÷30天=333元/天