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酒店人力管理制度是對酒店人力資源進(jìn)行有效管理和優(yōu)化配置的一套規(guī)則和程序，旨在提高工作效率，提升服務(wù)質(zhì)量，保障員工權(quán)益，實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標(biāo)。內(nèi)容主要包括以下幾個方面：
1. 員工招聘與選拔
2. 培訓(xùn)與發(fā)展
3. 職位描述與職責(zé)
4. 績效管理
5. 薪酬與福利
6. 員工關(guān)系與勞動法規(guī)遵從
7. 離職與退休管理
包括哪些方面
1. 員工招聘與選拔：明確招聘流程，設(shè)定崗位要求，制定面試標(biāo)準(zhǔn)，確保公平公正地選拔合適的人才。
2. 培訓(xùn)與發(fā)展：規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展路徑，提供技能培訓(xùn)，提升員工專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
3. 職位描述與職責(zé)：清晰定義每個職位的職責(zé)和權(quán)限，確保員工了解其工作內(nèi)容和期望。
4. 績效管理：設(shè)立績效評估體系，定期進(jìn)行考核，激勵員工提升工作表現(xiàn)。
5. 薪酬與福利：制定薪酬策略，提供競爭性的薪資待遇和福利，保持員工滿意度。
6. 員工關(guān)系與勞動法規(guī)遵從：遵守勞動法規(guī)，維護(hù)良好的勞資關(guān)系，處理員工糾紛。
7. 離職與退休管理：規(guī)范離職程序，處理好員工離職后的交接工作，為退休員工提供必要的關(guān)懷。
重要性
酒店人力管理制度的重要性在于：
1. 提升效率：通過明確的職責(zé)劃分和流程規(guī)范，提高工作效率，減少資源浪費(fèi)。
2. 保證質(zhì)量：通過培訓(xùn)和績效管理，確保員工提供高質(zhì)量的服務(wù)，增強(qiáng)客戶滿意度。
3. 激勵員工：合理的薪酬制度和晉升機(jī)會，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)新精神。
4. 法規(guī)遵從：防止勞動糾紛，保障酒店運(yùn)營的合法性，維護(hù)企業(yè)形象。
5. 人才保留：良好的員工關(guān)系和福利政策，有助于吸引和留住優(yōu)秀人才。
方案
1. 制定詳細(xì)的操作手冊，明確每個環(huán)節(jié)的執(zhí)行步驟，確保制度落地。
2. 定期評估制度的有效性，根據(jù)業(yè)務(wù)變化和員工反饋進(jìn)行適時調(diào)整。
3. 加強(qiáng)管理層的制度培訓(xùn)，確保他們理解并能正確執(zhí)行制度。
4. 建立員工溝通渠道，鼓勵員工提出建議和問題，參與制度的改進(jìn)。
5. 強(qiáng)化合規(guī)意識，通過內(nèi)部審計和培訓(xùn)，確保勞動法規(guī)的嚴(yán)格遵守。
6. 建立激勵機(jī)制，表彰優(yōu)秀員工，鼓勵團(tuán)隊合作和持續(xù)進(jìn)步。
以上方案旨在構(gòu)建一個公平、高效、和諧的人力管理制度，為酒店的穩(wěn)定發(fā)展提供堅實的人力資源保障。
酒店人力管理制度范文
第1篇 a酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
1、建立三級檢查督導(dǎo)制度
在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,人力資源部質(zhì)檢主任和質(zhì)檢員有權(quán)對酒店各部門進(jìn)行全面服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查。部門級在部門經(jīng)理指導(dǎo)下,對本部門各個業(yè)務(wù)部門進(jìn)行監(jiān)督檢查。主管級負(fù)責(zé)對本管區(qū)的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。組成酒店質(zhì)量督導(dǎo)--部門--主管三級檢查督導(dǎo)制。
2、質(zhì)量檢查處罰規(guī)定
為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,使客人真正有賓至如歸的感覺,增強(qiáng)員工的勞動紀(jì)律性,同時也使酒店管理人員真正做到抓好自己部門的事,管好自己部門的人,增強(qiáng)管理人員的管理職能和督導(dǎo)意識,特制定酒店質(zhì)量督導(dǎo)檢查罰款的有關(guān)規(guī)定。
(1)酒店質(zhì)量檢查出的質(zhì)量、紀(jì)律方面的問題一律處罰部門經(jīng)理。
(2)對檢查出的問題,統(tǒng)一報人力資源部進(jìn)行處罰。
(3)不管部門人員多少,凡對酒店的服務(wù)質(zhì)量造成不良影響并由此引起客人投訴的,除處罰員工外一并處罰部門經(jīng)理。
(4)在工作中相互推諉、沒有按時完成工作任務(wù)并造成影響的,除處罰責(zé)任人外一并處罰部門經(jīng)理。
(5)凡酒店質(zhì)量檢查出的問題,一律按酒店員工手冊紀(jì)律處罰的有關(guān)規(guī)定扣罰,并按以下規(guī)定處罰部門經(jīng)理。
①10人以下的部門有違紀(jì)的員工,發(fā)現(xiàn)一起,處罰部門經(jīng)理一次。
②10人-50人的部門有違紀(jì)的員工一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)二次處罰部門經(jīng)理一次,不夠二次,按百分比扣除。
③50人-100人的部門有違紀(jì)的員工一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)三次處罰部門經(jīng)理一次,不夠三次,按百分比扣除
④100人以上的部門有違紀(jì)的員工,一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)四次,處罰部門經(jīng)理一次,不夠四次,按百分比扣除。
第2篇 酒店人力資源部檔案管理制度格式怎樣的
酒店人力資源部檔案管理制度根據(jù)《中華人民共和國國檔案法》及有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,酒店的人力資源部應(yīng)該做到有關(guān)檔案的管理工作。
檔案管理實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分節(jié)管理的原則,維持檔案的真實、完善與安全,便于將來使用。
1、員工檔案員工檔案由酒店的人力資源部統(tǒng)一管理,人力資源部應(yīng)全面掌握酒店員工基本情況的收集、鑒別、管理和利用工作。
為做好考察培養(yǎng)使用工作提供重要的依據(jù)。
員工檔案主要分以下二類:
(1)員工人事檔案員工人事檔案是人力資源部從個人為單位集中保存起來的反映個人一定時期的社會經(jīng)歷和德才表現(xiàn)的文件資料。
主要包括以下基本內(nèi)容:員工履歷、自傳、鑒定、考核、考察資料,學(xué)歷和評聘專業(yè)技術(shù)職稱及專業(yè)工種技術(shù)等級考核或鑒定材料;
黨團(tuán)、獎勵處分材料;
任免、工資、錄用、離店等審批表及其它有關(guān)重要材料。
a、員工人事檔案的收集、整理和保管員工人事檔案整理應(yīng)按有關(guān)方面規(guī)定的十個大類進(jìn)行。
整理、裝訂成冊的材料必須具有一定保存價值,還要符合進(jìn)入員工人事檔案的規(guī)定。
員工人事檔案必須存放在可靠安全的場所,做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盜工作。
并實施專人保管。
b、員工人事檔案的查閱和借用查閱人事檔案,必須辦理查閱登記手續(xù),查閱一般員工人事檔案,由人力資源部總監(jiān)批準(zhǔn);
查閱管理人員人事檔案按管理權(quán)限辦理審批手續(xù)。
外單位人員需要查閱、借用人事檔案時,必須出示有效的證明,并經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
查閱和借用人事檔案的人員必須嚴(yán)格遵守保密制度,不準(zhǔn)向無關(guān)人員泄露或向外公布檔案內(nèi)容,違反者視情況輕重,予以批評教育直至紀(jì)律處分。
c、員工人事檔案的傳遞在員工錄用和離店時,人力資源部應(yīng)及時辦理員工人事檔案的傳遞,做到傳遞手續(xù)完備,材料完整。
員工人事檔案的傳遞不得由本人辦理。
(2)員工的工作檔案從員工進(jìn)入飯店開始,記錄員工在為酒店工作過程中各個階段的個人經(jīng)歷,思想品德;
業(yè)務(wù)表現(xiàn)、教育培訓(xùn)、獎懲記錄的綜合情況。
材料包括:員工求職申請、招聘錄用、勞動合同和有關(guān)離店記錄等資料;
教育培訓(xùn)記錄、專業(yè)特長與愛好的資料;
工資福利資料;
勞動業(yè)績、服務(wù)工作評估資料;
出勤記錄、工作崗位流動等資料。
員工工作檔案由員工所在部門負(fù)責(zé)收集、整理和管理,人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)。
每一年由人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)部門對員工的各種資料進(jìn)行匯總、鑒別、分類和歸檔。
員工離店或部門之間調(diào)動時由所在部門將員工工作檔案轉(zhuǎn)入人力資源部。
2、部門工作檔案人力資源部的工作檔案分為人力資源檔案、工資福利檔案、教育培訓(xùn)檔案和行政人事檔案等四個部分,分別記錄人力資源部的工作。
(1)人力資源檔案有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,以及員工招聘錄用或離店的審批材料,勞動合同資料(包括簽訂、續(xù)簽、變更、解除、終止勞動合同的有關(guān)資料),崗位變更資料等。
(2)工資福利檔案有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,以及工資、獎金分配辦法、考核資料,福利發(fā)放及變更記錄、月度員工考勤匯總等。
(3)教育培訓(xùn)檔案有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,教育培訓(xùn)工作、教育管理等活動中產(chǎn)生的,經(jīng)整理并保存下來的具有價值的文字資料、授課講義、考試資料、圖表、照片和音像資料等。
(4)行政人事檔案有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,衛(wèi)生防疫檢查記錄、員工健康檢查材料、食品衛(wèi)生檢查資料、員工餐廳有關(guān)管理資料等。
(5)人力資源部的工作檔案按年度建立索引、裝訂成冊。
第3篇 酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
酒店人力資源部質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度
1、建立三級檢查督導(dǎo)制度在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,人力資源部質(zhì)檢主任和質(zhì)檢員有權(quán)對酒店各部門進(jìn)行全面服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查。
部門級在部門經(jīng)理指導(dǎo)下,對本部門各個業(yè)務(wù)部門進(jìn)行監(jiān)督檢查。
主管級負(fù)責(zé)對本管區(qū)的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
組成酒店質(zhì)量督導(dǎo)--部門--主管三級檢查督導(dǎo)制。
2、質(zhì)量檢查處罰規(guī)定為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,使客人真正有賓至如歸的感覺,增強(qiáng)員工的勞動紀(jì)律性,同時也使酒店管理人員真正做到抓好自己部門的事,管好自己部門的人,增強(qiáng)管理人員的管理職能和督導(dǎo)意識,特制定酒店質(zhì)量督導(dǎo)檢查罰款的有關(guān)規(guī)定。
(1)酒店質(zhì)量檢查出的質(zhì)量、紀(jì)律方面的問題一律處罰部門經(jīng)理。
(2)對檢查出的問題,統(tǒng)一報人力資源部進(jìn)行處罰。
(3)不管部門人員多少,凡對酒店的服務(wù)質(zhì)量造成不良影響并由此引起客人投訴的,除處罰員工外一并處罰部門經(jīng)理。
(4)在工作中相互推諉、沒有按時完成工作任務(wù)并造成影響的,除處罰責(zé)任人外一并處罰部門經(jīng)理。
(5)凡酒店質(zhì)量檢查出的問題,一律按酒店員工手冊紀(jì)律處罰的有關(guān)規(guī)定扣罰,并按以下規(guī)定處罰部門經(jīng)理。
①10人以下的部門有違紀(jì)的員工,發(fā)現(xiàn)一起,處罰部門經(jīng)理一次。
②10人-50人的部門有違紀(jì)的員工一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)二次處罰部門經(jīng)理一次,不夠二次,按百分比扣除。
③50人-100人的部門有違紀(jì)的員工一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)三次處罰部門經(jīng)理一次,不夠三次,按百分比扣除④100人以上的部門有違紀(jì)的員工,一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)四次,處罰部門經(jīng)理一次,不夠四次,按百分比扣除。
第4篇 a酒店人力資源部檔案管理制度
酒店人力資源部檔案管理制度
根據(jù)《中華人民共和國國檔案法》及有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,酒店的人力資源部應(yīng)該做到有關(guān)檔案的管理工作。
檔案管理實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分節(jié)管理的原則,維持檔案的真實、完善與安全,便于將來使用。
1、員工檔案
員工檔案由酒店的人力資源部統(tǒng)一管理,人力資源部應(yīng)全面掌握酒店員工基本情況的收集、鑒別、管理和利用工作。為做好考察培養(yǎng)使用工作提供重要的依據(jù)。員工檔案主要分以下二類:
(1)員工人事檔案
員工人事檔案是人力資源部從個人為單位集中保存起來的反映個人一定時期的社會經(jīng)歷和德才表現(xiàn)的文件資料。主要包括以下基本內(nèi)容:員工履歷、自傳、鑒定、考核、考察資料,學(xué)歷和評聘專業(yè)技術(shù)職稱及專業(yè)工種技術(shù)等級考核或鑒定材料;黨團(tuán)、獎勵處分材料;任免、工資、錄用、離店等審批表及其它有關(guān)重要材料。
a、員工人事檔案的收集、整理和保管
員工人事檔案整理應(yīng)按有關(guān)方面規(guī)定的十個大類進(jìn)行。整理、裝訂成冊的材料必須具有一定保存價值,還要符合進(jìn)入員工人事檔案的規(guī)定。
員工人事檔案必須存放在可靠安全的場所,做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盜工作。并實施專人保管。
b、員工人事檔案的查閱和借用
查閱人事檔案,必須辦理查閱登記手續(xù),查閱一般員工人事檔案,由人力資源部總監(jiān)批準(zhǔn);查閱管理人員人事檔案按管理權(quán)限辦理審批手續(xù)。
外單位人員需要查閱、借用人事檔案時,必須出示有效的證明,并經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。查閱和借用人事檔案的人員必須嚴(yán)格遵守保密制度,不準(zhǔn)向無關(guān)人員泄露或向外公布檔案內(nèi)容,違反者視情況輕重,予以批評教育直至紀(jì)律處分。
c、員工人事檔案的傳遞
在員工錄用和離店時,人力資源部應(yīng)及時辦理員工人事檔案的傳遞,做到傳遞手續(xù)完備,材料完整。
員工人事檔案的傳遞不得由本人辦理。
(2)員工的工作檔案
從員工進(jìn)入飯店開始,記錄員工在為酒店工作過程中各個階段的個人經(jīng)歷,思想品德;業(yè)務(wù)表現(xiàn)、教育培訓(xùn)、獎懲記錄的綜合情況。材料包括:員工求職申請、招聘錄用、勞動合同和有關(guān)離店記錄等資料;教育培訓(xùn)記錄、專業(yè)特長與愛好的資料;工資福利資料;勞動業(yè)績、服務(wù)工作評估資料;出勤記錄、工作崗位流動等資料。
員工工作檔案由員工所在部門負(fù)責(zé)收集、整理和管理,人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)。每一年由人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)部門對員工的各種資料進(jìn)行匯總、鑒別、分類和歸檔。員工離店或部門之間調(diào)動時由所在部門將員工工作檔案轉(zhuǎn)入人力資源部。
2、部門工作檔案
人力資源部的工作檔案分為人力資源檔案、工資福利檔案、教育培訓(xùn)檔案和行政人事檔案等四個部分,分別記錄人力資源部的工作。
(1)人力資源檔案
有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,以及員工招聘錄用或離店的審批材料,勞動合同資料(包括簽訂、續(xù)簽、變更、解除、終止勞動合同的有關(guān)資料),崗位變更資料等。
(2)工資福利檔案
有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,以及工資、獎金分配辦法、考核資料,福利發(fā)放及變更記錄、月度員工考勤匯總等。
(3)教育培訓(xùn)檔案
有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,教育培訓(xùn)工作、教育管理等活動中產(chǎn)生的,經(jīng)整理并保存下來的具有價值的文字資料、授課講義、考試資料、圖表、照片和音像資料等。
(4)行政人事檔案
有關(guān)請示、批復(fù)、報告、通知等文件、工作計劃,衛(wèi)生防疫檢查記錄、員工健康檢查材料、食品衛(wèi)生檢查資料、員工餐廳有關(guān)管理資料等。
(5)人力資源部的工作檔案按年度建立索引、裝訂成冊。
第5篇 酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
1、 實行目標(biāo)管理,應(yīng)做到確立目標(biāo)、期限達(dá)標(biāo)、定期復(fù)查、期終評價。人力資源工作的目標(biāo)管理分為人力資源管理(含人員流動率,人員配備計劃,違紀(jì)率,出勤率等);勞動工資管理(含勞務(wù)成本控制、工資總額使用計劃,勞動生產(chǎn)率、資本利潤率等);教育培訓(xùn)管理(含崗位資格培訓(xùn)達(dá)標(biāo)率、崗位提高培訓(xùn)完成率、考核合格率等)以及其他方面(含制定建設(shè)、勞動保護(hù)檢查、酒店下達(dá)工作任務(wù)完成情況等)。
2、 人力資源目標(biāo)管理的制訂依據(jù)是:行業(yè)和上級主管部門近、中期人力資源管理規(guī)劃,酒店年度綜合計劃、部門總監(jiān)目標(biāo)責(zé)任、行業(yè)先進(jìn)企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的水平。人力資源部在每年10月至12月根據(jù)酒店的下一年度方針目標(biāo),制定部門目標(biāo)管理圖,并在部門內(nèi)進(jìn)行目標(biāo)分解,填寫個人目標(biāo)管理。目標(biāo)要盡可能量化,確實無法計量,應(yīng)采取定期定質(zhì)的辦法。
3、 實行目標(biāo)管理,應(yīng)結(jié)合部門崗位責(zé)任制,崗位職責(zé),并結(jié)合現(xiàn)行的實踐經(jīng)驗,按期、按質(zhì)、按量開展目標(biāo)管理工作。
4、 要每隔一個工作周期進(jìn)行檢查總結(jié)。(一般一個月對照,一個季度檢查、半年小結(jié)、年綜總結(jié)評價)。部門個人目標(biāo)管理工作實績要與獎金分配掛鉤考核。
第6篇 a酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
酒店人力資源工作目標(biāo)管理制度
1、實行目標(biāo)管理,應(yīng)做到確立目標(biāo)、期限達(dá)標(biāo)、定期復(fù)查、期終評價。人力資源工作的目標(biāo)管理分為人力資源管理(含人員流動率,人員配備計劃,違紀(jì)率,出勤率等);勞動工資管理(含勞務(wù)成本控制、工資總額使用計劃,勞動生產(chǎn)率、資本利潤率等);教育培訓(xùn)管理(含崗位資格培訓(xùn)達(dá)標(biāo)率、崗位提高培訓(xùn)完成率、考核合格率等)以及其他方面(含制定建設(shè)、勞動保護(hù)檢查、酒店下達(dá)工作任務(wù)完成情況等)。
2、人力資源目標(biāo)管理的制訂依據(jù)是:行業(yè)和上級主管部門近、中期人力資源管理規(guī)劃,酒店年度綜合計劃、部門總監(jiān)目標(biāo)責(zé)任、行業(yè)先進(jìn)企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的水平。人力資源部在每年10月至12月根據(jù)酒店的下一年度方針目標(biāo),制定部門目標(biāo)管理圖,并在部門內(nèi)進(jìn)行目標(biāo)分解,填寫個人目標(biāo)管理。目標(biāo)要盡可能量化,確實無法計量,應(yīng)采取定期定質(zhì)的辦法。
3、實行目標(biāo)管理,應(yīng)結(jié)合部門崗位責(zé)任制,崗位職責(zé),并結(jié)合現(xiàn)行的實踐經(jīng)驗,按期、按質(zhì)、按量開展目標(biāo)管理工作。
4、要每隔一個工作周期進(jìn)行檢查總結(jié)。(一般一個月對照,一個季度檢查、半年小結(jié)、年綜總結(jié)評價)。部門個人目標(biāo)管理工作實績要與獎金分配掛鉤考核。
