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本酒店式管理制度旨在建立一套完善、高效的運營體系，涵蓋人力資源、財務管理、客戶服務、設施維護、衛(wèi)生安全等多個關鍵領域，以確保酒店日常運營的順暢和客戶滿意度的提升。
包括哪些方面
1. 人力資源管理：包括員工招聘、培訓、考核、激勵機制及員工福利等方面。
2. 財務管理：涉及預算制定、成本控制、收入審計和財務報告等環(huán)節(jié)。
3. 客戶服務：規(guī)范服務流程，提升服務質量，強化客戶關系管理。
4. 設施維護：涵蓋設備保養(yǎng)、維修、更新及環(huán)境美化工作。
5. 衛(wèi)生安全：設立嚴格的衛(wèi)生標準和應急預案，確保食品安全和客人安全。
重要性
酒店式管理制度的重要性不言而喻，它不僅有助于提升酒店的整體運營效率，降低運營成本，還能通過提供優(yōu)質服務增強客戶忠誠度，提升品牌形象。良好的管理制度能確保員工明確職責，提高工作積極性，減少錯誤和糾紛，保障酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展。
方案
1. 人力資源管理：實施定期培訓計劃，提升員工專業(yè)技能和服務意識；建立公正的績效評估系統(tǒng)，鼓勵優(yōu)秀表現(xiàn)；設立多元化激勵措施，如員工獎勵計劃和晉升通道。
2. 財務管理：實行嚴格的預算管理制度，定期進行財務分析，確保資金的有效利用；推行成本節(jié)約文化，鼓勵員工提出降低成本的建議。
3. 客戶服務：制定標準化服務流程，提供個性化服務選項，提升客戶體驗；建立客戶反饋機制，及時處理投訴，持續(xù)改進服務質量。
4. 設施維護：制定預防性維護計劃，確保設施設備正常運行；定期進行環(huán)境美化，打造舒適宜人的住宿環(huán)境。
5. 衛(wèi)生安全：執(zhí)行國家衛(wèi)生法規(guī)，定期進行食品安全檢查；制定應急預案，應對突發(fā)事件，保障客人的人身安全。
實施這套管理制度，需要各部門密切配合，管理層需定期審查執(zhí)行情況，及時調整和完善策略。通過全員參與和持續(xù)改進，我們有信心將酒店打造成行業(yè)內的佼佼者，為每一位賓客提供難忘的住宿體驗。
酒店式管理制度范文
第1篇 酒店式公寓公司員工宿舍管理制度
酒店式公寓員工宿舍管理制度
第一條 員工宿舍為員工休息場所,必須保持環(huán)境清潔。
第二條 員工實行輪流值日,對員工宿舍進行日常清理。
第三條 在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。
第四條 不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。
第五條 嚴禁在宿舍內亂寫亂畫,亂釘釘子,違者罰款20元。
第六條 嚴禁在宿舍內賭博、酗酒,一經發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50-200元。
第七條 宿舍內不得私藏管制刀具,一經發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。
第八條 男女員工不得混居一經發(fā)現(xiàn),將開除處理。
第九條 未經他人同意不得翻動他人物品,違者處20-50元罰款。
第十條 不得損壞宿舍內備品,違者按價賠償。
第十一條 值日衛(wèi)生清理不干凈,將處20元罰款。
第2篇 酒店式公寓公司例會管理制度
酒店式公寓例會管理制度
為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發(fā)生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會,提高會議效率。
第一條 部門領導干部例會定于每周五舉行一次,由總經理主持,總經理助
理、各部門主管級人員參加。
第二條 會議主要內容為:
a. 總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b. 各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請總經理或其它部門協(xié)調解決的問題。
c. 由總經理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,并進行布置和安排。
d. 其它需要解決的問題。
第三條 例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應認真貫徹執(zhí)行。
第四條 嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會議內容,影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條 部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條 例會每日1-2次。
第三條 部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1)客情報告及分析。
(2)人員分工和應急調整。
(3)注意事項及工作重點。
f.朗誦企業(yè)理念。
第3篇 酒店式公寓考勤管理制度
酒店式公寓考勤管理制度
第一條 考勤記錄
1.各部門實行點名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財務部,負責打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。
第二條 考勤類別
1.遲到:凡超過上班時間5-30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5-30元。
2.早退:凡未向主管領導請假,提前5-30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5-30元。
3.曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者,按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者,按實際天數(shù)計算曠工。
休假未經批準,逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。
(3)輪班、調班不服從安排,強行自由休假者,按實際天數(shù)計算曠工。
(4)請假未經批準,擅自離崗者,按實際天數(shù)計算曠工。
(5)不服從工作安排,調動未到崗者,按實際天數(shù)計算曠工。
(6)不請假離崗者,按實際天數(shù)計算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請假,應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
準假權限:
(1)員工在8:00-17:00之間請假以小時為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請假2天以內由部門主管批準。
(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經理審批。
(4)管理人員請假需報請總經理批準。
第4篇 _z酒店式公寓物管處考勤管理制度
酒店式公寓物管處考勤管理制度
一、員工考勤打卡由行政部統(tǒng)一管理,保安部負責監(jiān)督執(zhí)行。
二、所有員工須在規(guī)定時間內打卡,否則工作考勤不予確認并通報處罰。
四、考勤認定:依據《員工手冊》,規(guī)定上班時間5分鐘內為正常到崗,5-15分鐘打卡為遲到,15分鐘以上視為曠工,超過一小時的加班須憑《加班工作登記表》計算加班時間,在所在部門規(guī)定時間前后1小時外打卡,未經部門書面通過,均計為缺勤或異常打卡。
五、員工考勤統(tǒng)計以打卡為主,結合各部門月初上報的排班表、員工考勤表及假期申請表執(zhí)行。
六、行政部將嚴格監(jiān)督、隨時抽查在崗考勤,一經發(fā)現(xiàn)離崗、串崗、消極怠工、虛報考勤將嚴肅處理。
七、對于代打卡、換打卡、遲到、早退等違紀現(xiàn)象,將根據打卡記錄,按《員工手冊》嚴格處罰。
八、員工換班需經部門主管批準并上報行政部,凡私自換班均視為缺勤,并按《員工手冊》相關規(guī)定進行處罰。
九、請假的有關規(guī)定:
1、請假一天以內由部門主管批準;請假一天以上三天以下由部門經理批準;請假四天以上七天以內由行政部批準;請假七天以上由總經理批準。未按規(guī)定報批請假將視為曠工,并照章處罰。
2、部門主管請假由部門經理批準;部門經理請假由總經理批準;主管以上員工離開本市時,須上報總經理同意方可。
3、請假(外出辦公)都需以《假期申請表》(《因公外出表》)報行政部存為依據。加班需填寫《加班工作登記表》,沒有書面依據一律不予確認。
十、參加培訓、會議不得遲到、缺席;各部門組織的聚會、活動安排需提前報批行政辦。
十一、凡當月出現(xiàn)遲到、曠工、早退、消極怠工及私自換班等違紀現(xiàn)象,除按《員工手冊》予以處罰并取消全勤獎。
十二、對于入職、離職所需辦理的手續(xù),要求在接到通知一天內及時辦理,否則后果自負。
十三、本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行,由行政部負責解釋。
簽署人:物業(yè)管理有限公司
第5篇 酒店式公寓公司員工食堂就餐管理制度
酒店式公寓員工食堂就餐管理制度
第一條 員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
第二條 食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。
第三條 就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。
第四條 員工就餐時,要注意保持室內衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內吸煙。
第五條 就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
第六條 如有倒飯現(xiàn)象一經發(fā)現(xiàn)罰款50元。
