目錄清單
1. 組織架構(gòu)與職責(zé)
2. 員工招聘與培訓(xùn)
3. 生產(chǎn)管理
4. 質(zhì)量控制
5. 供應(yīng)鏈管理
6. 銷售與市場(chǎng)策略
7. 安全衛(wèi)生規(guī)定
8. 環(huán)保與社會(huì)責(zé)任
9. 人力資源政策
10. 財(cái)務(wù)管理
11. 內(nèi)部審計(jì)與合規(guī)
1
2. 應(yīng)急處理機(jī)制
重點(diǎn)內(nèi)容
1. 組織架構(gòu)與職責(zé)：公司設(shè)立董事會(huì)、執(zhí)行管理層、生產(chǎn)部門、質(zhì)量控制部門、銷售部門、人力資源部門、財(cái)務(wù)部門和后勤部門。各部門明確職責(zé)，確保高效協(xié)作。
2. 員工招聘與培訓(xùn)：采用公平、公正、公開的方式選拔人才，新員工入職前進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，定期進(jìn)行技能提升和法規(guī)更新培訓(xùn)。
3. 生產(chǎn)管理：遵循gmp（良好生產(chǎn)規(guī)范）標(biāo)準(zhǔn)，制定詳細(xì)的操作規(guī)程，實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃，確保產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
4. 質(zhì)量控制：嚴(yán)格執(zhí)行haccp（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系，從原料到成品全程監(jiān)控，定期進(jìn)行內(nèi)部和外部審計(jì)。
5. 供應(yīng)鏈管理：建立穩(wěn)定的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，定期評(píng)估供應(yīng)商資質(zhì)，確保原料安全可靠。
6. 銷售與市場(chǎng)策略：根據(jù)市場(chǎng)需求制定銷售策略，通過市場(chǎng)調(diào)研優(yōu)化產(chǎn)品線，提高品牌知名度。
7. 安全衛(wèi)生規(guī)定：遵守國家食品安全法規(guī)，保持工作環(huán)境清潔，定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和衛(wèi)生檢查。
8. 環(huán)保與社會(huì)責(zé)任：推行綠色生產(chǎn)，減少廢棄物排放，參與社區(qū)活動(dòng)，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
9. 人力資源政策：提供公平的薪酬福利，注重員工職業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)創(chuàng)新和團(tuán)隊(duì)合作。
10. 財(cái)務(wù)管理：實(shí)行嚴(yán)格的預(yù)算控制，確保資金合理使用，定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，防范風(fēng)險(xiǎn)。
11. 內(nèi)部審計(jì)與合規(guī)：設(shè)立內(nèi)部審計(jì)部門，監(jiān)督公司運(yùn)營，確保各項(xiàng)規(guī)章制度得到有效執(zhí)行。
12. 應(yīng)急處理機(jī)制：建立突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期演練，確?？焖儆行У貞?yīng)對(duì)各類突發(fā)情況。
措施
1. 建立定期評(píng)估機(jī)制，對(duì)各部門績(jī)效進(jìn)行考核，以激勵(lì)員工積極性。
2. 提供匿名反饋渠道，鼓勵(lì)員工提出改進(jìn)建議，優(yōu)化管理制度。
3. 加強(qiáng)內(nèi)外部溝通，確保信息及時(shí)準(zhǔn)確傳遞，提高決策效率。
4. 定期組織安全衛(wèi)生培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)。
5. 實(shí)施持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃，針對(duì)管理漏洞和問題進(jìn)行修正，提升公司整體運(yùn)營水平。
6. 建立透明的獎(jiǎng)懲制度，表彰優(yōu)秀員工，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
7. 關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，以適應(yīng)市場(chǎng)變化。
食品公司管理制度全套范文
第1篇 食品公司事故管理制度
食品公司事故管理制度
安全生產(chǎn)是企業(yè)的生生存和發(fā)展的重要因素之一,也是勞動(dòng)者個(gè)人生存和發(fā)展必需遵循的重要原則。因此,企業(yè)把安全生產(chǎn)作為企業(yè)的重點(diǎn)工作來抓,常抓不懈,以確實(shí)保證員工的安全和企業(yè)的利益,為全體員工了解本企業(yè)安全防范的重點(diǎn)和要求,特別區(qū)域及危害物品及防范方法和措施,制定事故的隱患消除及安全的管理制度。
一、接觸、使用危險(xiǎn)化學(xué)品的防護(hù)
1、氯乙酸、液堿、鹽酸的使用防護(hù)
(1)使用時(shí)必需按規(guī)定戴防護(hù)眼鏡和防護(hù)手套,確保專人負(fù)責(zé)管理。
(2)使用和運(yùn)送氯乙酸、液堿、鹽酸時(shí)必須兩人以上,非操作人員不得私自接觸。
(3)用桶裝運(yùn)時(shí)必須加蓋,不得使用破、漏的包裝物、桶,防止物品泄漏。
2、應(yīng)急處理和措施
發(fā)生氯乙酸、液堿、鹽酸濺滴到皮膚上時(shí),不論什么部位,傷害范圍的大小均及時(shí)用大量清水沖洗,不得擦抹,以免擴(kuò)大受傷面積,沖洗至無灼傷感。
(1)液堿灼傷:及時(shí)用大量清水沖洗30分鐘以上,然后用稀醋酸或2%硼酸溶液擦灼傷部位,使其中和,嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院就醫(yī),并向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
(2)氯乙酸、鹽酸灼傷:先用大量清水沖洗30分鐘以上,后用石灰水或棉籽油和石灰水的混合物涂抹傷處,嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院治療,并向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
二、酒精的使用、儲(chǔ)存和管理
1、酒精在生產(chǎn)過程中主要用來清洗產(chǎn)品,使用量很大,由于酒精易揮發(fā),所以在生產(chǎn)車間的空氣中酒精氣體的濃度很高,在氣溫較高時(shí)更高,所以必須高度重視防火工作。
2、安全科必須根據(jù)隱患程度、范圍備好不同數(shù)量的滅火器材與滅火設(shè)備。
3、在生產(chǎn)車間酒精存放點(diǎn)和倉庫為重點(diǎn)防火區(qū)域,必須嚴(yán)、嚴(yán)禁煙火。
4、動(dòng)火:由于設(shè)備維修等特殊情況必須動(dòng)火,由動(dòng)火部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單,經(jīng)安全科領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可在申請(qǐng)時(shí)間內(nèi)動(dòng)火,動(dòng)火前必須停止動(dòng)火區(qū)域的生產(chǎn),由安?？浦概杀O(jiān)護(hù)人到現(xiàn)場(chǎng)做好一切防范措施,確保安全后方可作業(yè)。監(jiān)護(hù)人在現(xiàn)場(chǎng)要緊密監(jiān)護(hù),不得私自離開,當(dāng)班生產(chǎn)人員也要現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù),不的離開動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng),動(dòng)火結(jié)束,做好一切善后工作,恢復(fù)正常生產(chǎn)工作。
三、安全用電:
1、不得穿布鞋、拖鞋或赤腳上班。
2、禁止非電工修理電器和拉接零時(shí)線。
3、及時(shí)更換破損電器及零部件,禁止使用不合規(guī)定的保險(xiǎn)絲(熔斷器)。
4、正確開關(guān)設(shè)備,潮濕的手不得開關(guān)已破損的電器開關(guān)。
5、發(fā)現(xiàn)開關(guān)帶電,立即切斷電源,馬上通知電工修理。
6、發(fā)現(xiàn)有人觸電,應(yīng)立即切斷電源或用干燥的木棒、竹竿、塑料棒等將電線挑離人體,不得去拉觸電者的身體。
7、觸電者的救護(hù):輕度觸電一般無大的影響,如感不舒服可去醫(yī)院診斷;如觸電者已昏迷但未停止呼吸,讓他靜臥地上壓其人中穴,同時(shí)馬上打120送醫(yī)院治療;若觸電者已停止呼吸,立即送醫(yī)院搶救,若暫無救護(hù)車輛可讓其仰臥于通風(fēng)的地方并對(duì)其實(shí)施人工呼吸。
四、引發(fā)火災(zāi)的主要原因
1、設(shè)備泄漏
設(shè)備泄漏是引發(fā)化工火災(zāi)的主要原因之一,設(shè)備泄漏與設(shè)備設(shè)計(jì)、設(shè)備材料、檢修質(zhì)量及工藝特點(diǎn)有直接關(guān)系。設(shè)備泄漏有三個(gè)因素:受熱影響、受載荷影響或材質(zhì)性能下降。
2、違章動(dòng)火(包括電焊、氣焊氣割及點(diǎn)燃明火等)
化工企業(yè)在生產(chǎn)、檢修過程中經(jīng)常需焊接、切割作業(yè),如不安規(guī)定作業(yè),而違章動(dòng)火,引發(fā)的火災(zāi)占很大的比例。違章動(dòng)火體現(xiàn)在兩個(gè)方面:
第一、領(lǐng)導(dǎo)違章指揮。為了生產(chǎn)、檢修進(jìn)度,一些領(lǐng)導(dǎo)不顧或忽視安全規(guī)定,在不具備動(dòng)火的條件下指揮人員動(dòng)火。
第二、職工盲目動(dòng)火。有的員工不熟悉動(dòng)火管理規(guī)定,或存在僥幸心理,不辦動(dòng)火手續(xù),不采取措施清除易燃物,在不具備滅火器材、無人在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)的情況下,盲目動(dòng)火,引發(fā)火災(zāi)。
3、錯(cuò)誤操作
由于本企業(yè)生產(chǎn)工藝流程復(fù)雜、操作工藝要求高,這就給操作帶來難度,進(jìn)而因錯(cuò)誤操作引發(fā)火災(zāi)。
錯(cuò)誤操作有管理上的問題,也有操作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)差,不按工藝操作等。
本企業(yè)因因錯(cuò)誤操作而極易引發(fā)火災(zāi)的部位是中和崗位。中和后必須隔10分鐘在漂白,否則就會(huì)引起燃燒。
安裝、使用不當(dāng),器材質(zhì)量差,設(shè)備線路老化,防雷、防靜電設(shè)施不全等電氣故障都能引發(fā)火災(zāi)。
五、自燃
由于生產(chǎn)中高溫高壓,時(shí)溫度達(dá)到某些物質(zhì)的自燃點(diǎn),而發(fā)生自燃引起火災(zāi)。
(五)火災(zāi)的預(yù)防
一、防火安全教育
職工在進(jìn)廠前必須接受安全教育,了解本企業(yè)防火重點(diǎn)區(qū)、主要防火手段、容易發(fā)生火災(zāi)的原因、防止火災(zāi)的方法、遵守操作規(guī)程等。
二、遵守企業(yè)的安全操作規(guī)程,搞好設(shè)備的維修保養(yǎng),時(shí)機(jī)器設(shè)備和電氣設(shè)備均處在完好狀態(tài)、在重點(diǎn)防火區(qū)域要防止碰撞發(fā)生火花造成火災(zāi)。
三、提高生產(chǎn)操作技能水平
一是加強(qiáng)職工的工藝操作紀(jì)律,提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能,二是正確控制溫度壓力配比流量,減少人為操作失誤。
四、控制火源
火源是發(fā)生火災(zāi)的三個(gè)必要條件之一,控制火源是預(yù)防火災(zāi)的有效措施?；どa(chǎn)火源繁多,如明火、高熱物或高溫表面、電器火花、靜電火花、沖擊、摩擦、高溫、壓縮等。
明火的控制:建立嚴(yán)格的明火使用及管理制度,杜絕不必要的你、明火在廠區(qū)出現(xiàn),加強(qiáng)檢修動(dòng)火管理,杜絕各種違章動(dòng)火現(xiàn)象,加強(qiáng)設(shè)備的潤滑保養(yǎng),加強(qiáng)其他火源控制。
五、化學(xué)危險(xiǎn)性管理
在生產(chǎn)車間加強(qiáng)通風(fēng)管理,促使化學(xué)可燃物質(zhì)的空氣含量在其爆炸極限之內(nèi),在生產(chǎn)過程中通?？刹捎猛L(fēng)轉(zhuǎn)換手段,對(duì)本身具有自燃能力的物質(zhì),采取通風(fēng)、散熱、降溫等措施。
六、如發(fā)現(xiàn)火警,要立即截?cái)嚯娫础⒖扇細(xì)怏w的輸送,限制用火、用電。
七、任何人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施和器材,不得堵塞消防通道。
八、安全防范做到三抓
1、早抓
就是要全體職工高度重視安全工作,把安全工作當(dāng)作頭等大事,積極主動(dòng)抓好安全防范、防火工作制度化和消除火災(zāi)事故隱患,經(jīng)常做到居安思危、警鐘長(zhǎng)鳴。
2、真抓
就是對(duì)安全工作流于形式走過場(chǎng),認(rèn)真抓落實(shí)、勤檢查、勤抽查、勤反饋,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,出現(xiàn)違章現(xiàn)象及時(shí)糾正處理,決不遷就。
3、嚴(yán)抓
安全就是經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。對(duì)所發(fā)生的事故堅(jiān)決按照三不放過的原則,分析原因,吸取教訓(xùn),絕不心慈手軟,對(duì)事故隱
患做到一查到底及時(shí)清除,對(duì)那些屢教屢犯的違規(guī)人員,一定做到快查、快辦、快罰,是每個(gè)職工重視防火工作,自覺消除火災(zāi)隱患。
我們要深深體會(huì)到安全工作沒有終點(diǎn),只有起點(diǎn),沒有最好,只有更好,一刻不能有麻痹思想和松懈情緒,我們將始終像對(duì)待自己生命一樣對(duì)待安全工作,把安全工作做到更好跟安全。
(六)火警的處置
1、出現(xiàn)火警立即切斷火警區(qū)域電源,撤退無關(guān)人員,發(fā)出火警信號(hào)。
2、使用滅火器材進(jìn)行搶救,情況嚴(yán)重立即向119求助。
3、烘房發(fā)生火警,應(yīng)先關(guān)閉真氣閥門和電源,一般情況下,用水滅火。
第2篇 食品公司勞動(dòng)防護(hù)用品（具）和保健品發(fā)放管理制度
食品公司勞動(dòng)防護(hù)用品(具)和保健品發(fā)放管理制度
(一)勞動(dòng)防護(hù)用品的概念
勞動(dòng)防護(hù)用品是防護(hù)勞動(dòng)者扎起勞動(dòng)過程中的安全和健康所必需配備的一種預(yù)防性裝備,勞動(dòng)防護(hù)用品有稱個(gè)體防護(hù)用品。
(二)勞動(dòng)防護(hù)用品的作用
勞動(dòng)者在生產(chǎn)、建設(shè)、運(yùn)輸、服務(wù)和科學(xué)研究中由于作業(yè)環(huán)境條件異常而超過人體的耐受力,防護(hù)裝備缺乏或缺陷,以及其他突發(fā)原因,往往容易造成塵、毒、噪音、強(qiáng)磁輻射、觸電、靜電反應(yīng)、爆炸、燒燙、凍傷、淹弱、腐蝕、打擊、墜落、絞輾和刺割等急慢性危害或工作事故,嚴(yán)重的甚至危及生命,為了預(yù)防上述傷害,保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行,采取各種勞動(dòng)安全和衛(wèi)生技術(shù)措施來改善條件,防止傷亡事故,預(yù)防職業(yè)病和職業(yè)中毒的發(fā)生,準(zhǔn)確使用個(gè)人防護(hù)用品。
(三)勞動(dòng)防護(hù)用品的類別
發(fā)放生產(chǎn)許可證的勞動(dòng)防護(hù)用品的主要分類:
(1)頭部防護(hù)類(如:安全帽等);
(2)呼吸器官防護(hù)類(如:復(fù)式防塵罩、防毒面具等);
(3)聽力器官防護(hù)類(如:耳罩、耳塞等);
(4)眼、面部防護(hù)類(如:護(hù)目鏡、電焊面罩等);
(5)防護(hù)服類(如:防靜電工作服等);
(6)手、足防護(hù)類(如:絕緣手套、絕緣皮鞋、耐酸堿鞋、保護(hù)足趾安全鞋等);
(7)防墜落類(如:安全帶、安全網(wǎng)等)。(四)使用中的管理
使用單位應(yīng)建立健全勞動(dòng)防護(hù)用品的購買、驗(yàn)收、保管、發(fā)放、使用、更換和報(bào)廢管理制度,保證勞動(dòng)防護(hù)用品質(zhì)量和正確使用,保障勞動(dòng)者的安全和健康。
(1)正確選用和采購勞動(dòng)防護(hù)用品;
(2)正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品;
(3)及時(shí)更換報(bào)廢勞動(dòng)防護(hù)用品;
(五)本公司遵守勞動(dòng)部于1963年頒布試行的文件《國營企業(yè)職工個(gè)人防護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了應(yīng)當(dāng)按照勞動(dòng)條件發(fā)給員工防護(hù)用品,屬于在生產(chǎn)過程中保護(hù)工人安全、健康所必需的則發(fā),否則不發(fā),在不同企業(yè)中勞動(dòng)條件相同的同類工程,應(yīng)發(fā)給相同的防護(hù)用品,以及免費(fèi)發(fā)給等原則,并且要求企業(yè)單位建立健全必要的發(fā)放、保管、使用、回收等制度,還應(yīng)教育工人節(jié)約使用還規(guī)定了地方和企業(yè)對(duì)防護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)的管理問題。
(六)保健品發(fā)放管理:
本公司在高溫季節(jié),對(duì)工人發(fā)放毛巾、洗發(fā)水、肥皂、風(fēng)油精、人丹、六滴水,并有門衛(wèi)負(fù)責(zé)。公司買一臺(tái)冷凍水機(jī)器,專做冷飲水,用礦泉水、青梅湯24小時(shí)提供,由食堂里發(fā)放棒冰,1天發(fā)放3次,中午13:00時(shí)還專門做冷凍綠豆湯,提供車間員工,由公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)放。飲用工具全部在蒸箱消過毒,以確保衛(wèi)生工作,讓每位員工放心飲用。本公司確保夏天做好一切防暑、降溫工作,讓車間員工安全生產(chǎn)工作,車間正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第3篇 食品公司作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)衛(wèi)生管理制度
食品公司作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)衛(wèi)生管理制度
(一)車間衛(wèi)生
為確保產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量,防止產(chǎn)品手污染和有害因素混入產(chǎn)品中,危害人體健康,特制定本規(guī)定:
一、車間衛(wèi)生要定時(shí)進(jìn)行清掃,確保室內(nèi)無污染因素。
二、閑雜人員禁止進(jìn)入車間。外來人員未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得入內(nèi),發(fā)現(xiàn)違反者追究責(zé)任人。
三、進(jìn)入車間必須換工作鞋,穿工作服,戴工作帽,搞好個(gè)人衛(wèi)生,從規(guī)定大門進(jìn)出。
四、員工的工作衣、冒、鞋要經(jīng)常清洗保持清潔。
五、車間內(nèi)穿的工作鞋,禁止在車間外穿。
六、更衣室、換鞋間要保持清潔,換下衣、帽、鞋要擺放整齊。室內(nèi)禁止放其他物品。
七、進(jìn)入車間禁止化妝,戴首飾。嚴(yán)禁帶食品進(jìn)入車間。
八、批準(zhǔn)進(jìn)入車間的外來人員,必須按上述規(guī)定執(zhí)行,違者謝絕進(jìn)入。
九、混粉員工同時(shí)執(zhí)行《進(jìn)入包裝廠間規(guī)定》。
十、違反以上規(guī)定者第一次罰款5元,二次以上者罰款10-50元。
十一、本規(guī)定由班長(zhǎng)和工段長(zhǎng)監(jiān)督執(zhí)行,公司管理人員和公司領(lǐng)導(dǎo)作不定期檢查。
(二)成品衛(wèi)生
食品添加劑和衛(wèi)生質(zhì)量是質(zhì)量的重要組成部分,對(duì)人體健康至關(guān)重要。作為生產(chǎn)企業(yè),必須有嚴(yán)密的管理組織和嚴(yán)格的管理制度及員工具備有衛(wèi)生法制觀念,才能確保衛(wèi)生質(zhì)量,制造出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
一、公司對(duì)于產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量有關(guān)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn),考核合格者上崗。考核記錄存檔保存。
二、對(duì)于與產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量有關(guān)的員工每年進(jìn)行一次健康檢查,符合健康條件者上崗,不符合的禁止上崗,健康記錄存檔,以便查閱。
三、建立衛(wèi)生質(zhì)量控制點(diǎn)。質(zhì)量衛(wèi)生控制點(diǎn)的操作員工的個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生,班組長(zhǎng)每天檢查一次,工段長(zhǎng)每周檢查一次,并做好記錄,記錄每月底裝訂,統(tǒng)一交質(zhì)管部存檔,保存一年。
四、必須用手直接接觸產(chǎn)品者,操作時(shí)必須戴手套。
五、按設(shè)備清洗規(guī)定進(jìn)行對(duì)設(shè)備的清洗。班長(zhǎng)或工段長(zhǎng)在清洗結(jié)束后進(jìn)行檢查并記錄,不合格的重新清洗。
六、質(zhì)管部每月至少對(duì)人員衛(wèi)生、設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生檢查兩次不符合要求的要督促整改,并處以50-200元的罰款。檢查記錄每年年底裝訂存檔,保存兩年。
七、每半年向自來水廠索取水質(zhì)報(bào)告,存檔備查。
八、生產(chǎn)線工人上崗必須按規(guī)定穿著并保持清潔。手部受傷者(含輕度皮膚破損者)不得上崗。
九、不合格產(chǎn)品做好標(biāo)記,分別存放并作記錄。廢棄物要有專業(yè)容器存放,每日交接班前處理結(jié)束。
十、進(jìn)廠原料及輔料,經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量及衛(wèi)生質(zhì)量合格后入庫,堆放是應(yīng)與地面、墻面有不少于10cm的距離。
十一、成品入庫有專有成品倉庫存放,堆放時(shí)與地面、墻面有不少于10cm的距離。
十二、設(shè)備維修時(shí)的衛(wèi)生要求:
1、進(jìn)入車間維修設(shè)備必須更換衣、鞋、戴工作帽。
2、維修時(shí)的廢棄物和油類必須隨時(shí)放入廢物桶中,不準(zhǔn)亂丟。
3、維修完畢必須清洗設(shè)備內(nèi)外,需要消毒的還必須消毒。
4、試車結(jié)束,操作工必須清洗地面,帶干燥后方可開機(jī)
第4篇 食品公司作業(yè)場(chǎng)所防火防爆防毒管理制度
食品公司作業(yè)場(chǎng)所防火、防爆、防毒管理制度
(一)防火、防爆制度
一、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)教育,鼓勵(lì)員工努力學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù),動(dòng)設(shè)備原理、構(gòu)造、性能、工藝流程和操作、保養(yǎng)、排除故障,并掌握安全知識(shí)和防火、防爆技能,樹立安全第一的思想。
二、建立健全嚴(yán)格的規(guī)章制度。如安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)檢查制,安全動(dòng)火制、安全檢修制等,工作必須一絲不茍的執(zhí)行。
三、由爆炸危險(xiǎn)性的裝置,均應(yīng)設(shè)立在獨(dú)立廠房?jī)?nèi),周圍應(yīng)砌防火墻,與重要關(guān)鍵設(shè)備要保持一定距離,在有爆炸危險(xiǎn)廠房?jī)?nèi),不要設(shè)立辦公室、休息室等輔助車間。廠房?jī)?nèi)危險(xiǎn)性大的部位和危險(xiǎn)性小的部位要防火墻隔開。
四、生產(chǎn)中壓力容器的安裝必須符合國家有關(guān)規(guī)定,上面必須裝置壓力表、安全閥、緊急切斷閥以及安全聯(lián)鎖,報(bào)警裝置,并須經(jīng)常保養(yǎng)、保持完好、靈敏、可靠。
五、生產(chǎn)時(shí)應(yīng)選用防爆式電機(jī),等電器設(shè)備和線路,必須有保護(hù)裝置。
六、防止產(chǎn)生靜電危害,設(shè)備均應(yīng)采取有效接地,并安裝靜電消除器,車間的地面應(yīng)采用橡膠、木質(zhì)地板等不發(fā)火材料構(gòu)成。操作工必須穿戴防靜電的工作手套、服裝、鞋子等。
七、經(jīng)常進(jìn)行安全檢查,杜絕生產(chǎn)設(shè)備和管道有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,不是空氣形成爆炸性混合氣體。在有可燃?xì)怏w的廠房?jī)?nèi)加強(qiáng)通風(fēng),不使可燃?xì)怏w達(dá)到可燃濃度,控制動(dòng)火、用火,防止超溫、超壓、超負(fù)荷。
八、因照明所裝的燈具、開關(guān)、插座,一定要安全實(shí)用,不致因此發(fā)生危險(xiǎn)。
九、加強(qiáng)消防隊(duì)伍建設(shè),配置必要的防火門滅火器材,特別是配置合適化工企業(yè)撲滅火險(xiǎn)的器材,并制定預(yù)案加強(qiáng)演練。
十、在設(shè)備檢修中要制定檢修方案,對(duì)檢修工人進(jìn)行安全教育,在排除危險(xiǎn)因素的情況下才能進(jìn)行,嚴(yán)禁冒險(xiǎn)作業(yè),嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火規(guī)定,防止維修中發(fā)生事故。
十一、做好喜材料、產(chǎn)品的管理,包裝要牢固密封,儲(chǔ)存場(chǎng)地、庫址必須選擇適當(dāng),布局要合理,建筑要符合防火要求,運(yùn)輸、使用等均應(yīng)按規(guī)定辦事,不得違章。
(二)防毒管理制度
一、劇毒化學(xué)品的購進(jìn)和調(diào)撥
1.采購劇毒化學(xué)品必須由實(shí)驗(yàn)室設(shè)備處指定,并經(jīng)主管保衛(wèi)部門審查同意的專門采購人員擔(dān)任,憑許可證件按公安部門有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一辦理。劇毒化學(xué)品采購必須根據(jù)實(shí)際需要,嚴(yán)格控制品種和用量,不準(zhǔn)計(jì)劃外超量?jī)?chǔ)備。
2.任何單位和個(gè)人不得私自接受公司內(nèi)外單位轉(zhuǎn)讓和贈(zèng)送的劇毒化學(xué)品,同樣,不得向公司內(nèi)外單位轉(zhuǎn)讓和贈(zèng)送的劇毒化學(xué)品。
二、劇毒化學(xué)品的安全管理
1.劇毒化學(xué)品庫,要符合公安部門要求進(jìn)行統(tǒng)一管理。任何單位不準(zhǔn)私設(shè)劇毒化學(xué)品庫。任何人不得攜帶劇毒化學(xué)品擅自離開使用場(chǎng)所或存放地點(diǎn)。
2.劇毒化學(xué)品庫保管人員由設(shè)備處指定,經(jīng)公司保衛(wèi)處審查合格并通過公安部門培訓(xùn)方可上崗。保管員必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)和制度。
3.劇毒化學(xué)品的申購、出庫必須有嚴(yán)格的審批手續(xù)。憑證和批件要妥善保存,不準(zhǔn)涂改或銷毀。
4.劇毒化學(xué)品庫不準(zhǔn)存放其他物品,在庫的劇毒化學(xué)品必須保證帳、物、卡相符(包括品種、規(guī)格、數(shù)量)。
5.劇毒化學(xué)品庫管理人員必須做到四無一保和嚴(yán)格遵守五雙制度,(四無一保即無被盜、無事故、無丟失、無違章、保安全。五雙制度即雙人保管、雙人領(lǐng)取、雙人使用、雙把鎖雙本帳。)及購買、儲(chǔ)存、使用、運(yùn)輸?shù)裙芾硪?guī)定,堅(jiān)持規(guī)范化管理、嚴(yán)禁混存、混運(yùn)。
6.已有劇毒化學(xué)品購買證的單位,要參照公司劇毒化學(xué)品管理辦法和有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。確保安全。
三、劇毒化學(xué)品的領(lǐng)取和發(fā)放
1.領(lǐng)取劇毒化學(xué)品,應(yīng)由領(lǐng)用人填寫劇毒申領(lǐng)單,經(jīng)主管安全負(fù)責(zé)人及教研室主任簽字后,指定雙人領(lǐng)取。劇毒化學(xué)品領(lǐng)取和發(fā)放必須各有兩人同時(shí)進(jìn)行。
四、劇毒化學(xué)品的使用管理
1.使用劇毒化學(xué)品的實(shí)驗(yàn)人員必須有具備應(yīng)有的知識(shí)和技能,嚴(yán)格按規(guī)程操作。使用劇毒化學(xué)品必須有兩人以上操作。
2.領(lǐng)用劇毒化學(xué)品的單位必須配備專用存儲(chǔ)柜沒嚴(yán)格按、執(zhí)行雙人、雙鎖保管制度。
3.劇毒化學(xué)品的使用必須有實(shí)驗(yàn)記錄,內(nèi)容包括(使用時(shí)間、使用人、用量和用途)。劇毒化學(xué)品如有丟失應(yīng)立即報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)和公司保安部門。
五、劇毒化學(xué)品使用后的處理
1.劇毒化學(xué)品的原包裝容器必須退回設(shè)備處危險(xiǎn)品倉庫,不得丟失和擅自處理。
2.劇毒化學(xué)品使用后廢渣、廢水、廢氣等,由使用單位負(fù)責(zé)處理,要嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保規(guī)定,不得私自亂倒污染環(huán)境。自行處理不了的應(yīng)及時(shí)報(bào)告,通過公司保安部門按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理,所需經(jīng)費(fèi)由使用單位負(fù)責(zé)。
六、責(zé)任追究
違反本《辦法》規(guī)定,未經(jīng)主管部門批準(zhǔn),擅自購進(jìn)、使用、轉(zhuǎn)讓、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸劇毒化學(xué)品單位和個(gè)人,造成重大安全隱患的,公司有關(guān)部門依照《化工企業(yè)關(guān)于重大安全事故和重大安全隱患責(zé)任追究處罰規(guī)定》給予處罰。
違反本《辦法》規(guī)定,非法生產(chǎn)、使用、轉(zhuǎn)讓、儲(chǔ)存、運(yùn)輸劇毒化學(xué)品,并造成嚴(yán)重后果的,依法依規(guī)當(dāng)給予行政處罰的,依照有關(guān)法律、法規(guī)予以處罰;購成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
(三)劇毒化學(xué)品應(yīng)急救援及預(yù)防措施
一氯乙酸安全技術(shù)生產(chǎn)使用須知:
一、危險(xiǎn)認(rèn)定
1.主要危險(xiǎn)
(1)如果吞食會(huì)中毒,導(dǎo)致灼傷;
(2)對(duì)水生物有劇毒。
二、積極措施
1、癥狀和影響:皮膚沾染面積超過5%可能導(dǎo)致嚴(yán)重的系統(tǒng)效應(yīng),出現(xiàn)如嘔吐休克的癥狀,造成極其嚴(yán)重的甚至不致命的中毒。
2、救急:
(1)一般的:總是到醫(yī)院就診,沾染著不得延誤,否則可能致命;
(2)吸入:將受害者移到新鮮空氣處,安放好,嚴(yán)重時(shí)送醫(yī)院;
(3)皮膚接觸:如果可能至少在25-30℃碳酸氫鈉溶液(約5%)中浸泡至少30分鐘,與此同時(shí),脫掉衣服和鞋,如果沒有碳酸氫鈉溶液,可沖淋浴至少30分鐘(水溫大約26℃);
(4)眼睛:眼睛接觸后立即用大量水進(jìn)行沖洗,沖洗時(shí)要翻開眼皮,徹底沖洗眼球,看醫(yī)生;
(5)攝入:漱口,大量飲水,不要引導(dǎo)嘔吐,提供新鮮空氣,半躺休息、送醫(yī)院。
3、向醫(yī)生咨詢:如果可能用胃管清楚胃中事物,最好在內(nèi)診鏡控制下進(jìn)行。如果沒有胃管,可用小蘇打中和胃中的食物,在導(dǎo)吐前弄成漿狀。嚴(yán)重時(shí),可以給與二氯乙酸鈉,可挽救中毒者生命。
三、防火措施
1、防火方式:抗酒精泡沫,二氧化碳,干粉,霧狀水。
2、
不合適滅火方式:高壓水。
3、特別危險(xiǎn)性:當(dāng)通空氣混合時(shí),氯乙酸(閃點(diǎn)為126℃)在較高的溫度下可能成炸藥。一旦發(fā)生火災(zāi)/爆炸不要吸入煙氣。
4、燃燒分解危險(xiǎn)產(chǎn)物:氯化氫、甲醛、一氧化碳,但沒有光氣(同露天火源接觸)。
5、滅火保護(hù)器材:全身防護(hù)服和配套呼吸器。
6、其他信息:滅火用水不允許進(jìn)入下水道和水道。
四、事故防范措施
1、個(gè)人預(yù)防措施:避免用皮膚和眼睛接觸,勿吸入粉塵。
2、環(huán)境預(yù)防措施:不允許進(jìn)入下水道和水道,如果產(chǎn)品污染公共水源請(qǐng)通知當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。
3、泄露處理方法:盡可能多的收集到干凈的容器內(nèi),以便再用或者處理,用碳酸鈉或碳酸氫鈉中和,用大量水沖洗周圍。
五、處理和儲(chǔ)藏
1、處理:在良好通風(fēng)條件下處理,工作場(chǎng)合嚴(yán)禁吃喝和抽煙。在產(chǎn)品操作場(chǎng)所安裝有溫控的緊急浴箱,浴箱內(nèi)有5%的碳酸氫鈉飽和水溶液。
2、預(yù)防著火和爆炸:防止過熱。
3、儲(chǔ)藏要求:儲(chǔ)存在干冷的地方(濕度≤40%,儲(chǔ)藏在不銹鋼316,聚氯乙烯,聚乙烯或者玻璃裝飾的設(shè)備;儲(chǔ)存時(shí)防陽光直射。
六、控制接觸和個(gè)人保護(hù)
1、工程控制:避免灰塵產(chǎn)生,提供足夠的通風(fēng)。
2、暴露極限:8hr-twa=1毫克/立方米(weel guide/usa)
15min-twa=4毫克/立方米(weel guide/usa)
3、個(gè)人保護(hù):
(1)呼吸:如果通風(fēng)不足,需要配戴防毒保護(hù)裝置(帶有p2過濾器的呼吸裝置+全面罩);
(2)手:聚氯乙烯或者異丁橡膠手套;
(3)眼睛安全護(hù)目鏡/面罩;
(4)皮膚和身體:防酸服。
以上幾條劇毒化學(xué)品的應(yīng)急措施:
1.要每個(gè)員工嚴(yán)格遵守化工生產(chǎn)所有安全制度,杜絕違章指揮和違章作業(yè),使用及儲(chǔ)存按規(guī)定穿戴好必要的勞動(dòng)保護(hù)用品,在工作中處處主要安全,做到三不傷害的原則,確保年內(nèi)不發(fā)生因人為原因二造成的任何事故。
2.堅(jiān)持安全第一,預(yù)防為主的方針,認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)法規(guī)、制度和標(biāo)準(zhǔn)。
3.企業(yè)員工、個(gè)人不對(duì)安全作承諾,不行上崗的精神。完成制定的目標(biāo)、方針。
第5篇 食品公司安全設(shè)施設(shè)備管理制度
食品公司安全設(shè)施、設(shè)備管理制度
安全生產(chǎn)是企業(yè)的生存和發(fā)展的重要要素之一,也是勞動(dòng)者個(gè)人生存和發(fā)展必須遵循的重要原則,因此,企業(yè)把安全生產(chǎn)作為企業(yè)的重點(diǎn)工作來抓,常抓不懈,以確實(shí)保證員工的安全和企業(yè)的利益,為讓全體干部和員工了解企業(yè)安全防范的重點(diǎn)和要求,特殊危險(xiǎn)區(qū)域及特別危害物品倉庫其防范方法和措施,制定幾條規(guī)定和管理制度。
防火區(qū)域的劃分:
一級(jí)防火防爆區(qū)域劃分:cmc生產(chǎn)車間、ak生產(chǎn)車間、氯乙酸混合車間、及其四周15米;酒精、鹽酸、二氯甲烷儲(chǔ)罐區(qū)及酒精蒸餾塔四周15米;危險(xiǎn)品倉庫、垃圾場(chǎng)、暖房、紙箱倉庫及四周10米;冷凍車間及四周10米;成品、半成品倉庫及其四周10米。
二級(jí)防火區(qū)域劃分:液堿儲(chǔ)罐區(qū);耙式、烘房車間;辦公樓。
固定動(dòng)火區(qū):金工車間。
三級(jí)防火區(qū)域:除一級(jí)二級(jí)防火區(qū)域、固定動(dòng)火區(qū)以外的其它動(dòng)火區(qū)域。
(一)防爆車間的房頂和墻面上和防爆通風(fēng)扇要24小時(shí)常開,保持加強(qiáng)通風(fēng),對(duì)車間的一些化學(xué)可燃物質(zhì)的空氣含量在極限之內(nèi),在生產(chǎn)過程中通?？刹扇⊥L(fēng)置換手段對(duì)本身具有自然能力的物質(zhì),采取通風(fēng)散熱降溫等措施。
(二)車間的房頂?shù)睦滹L(fēng)空調(diào)機(jī)設(shè)備,網(wǎng)板有粉塵阻塞對(duì)空調(diào)通風(fēng)有影響,要定期清洗,確保夏天高溫季節(jié)對(duì)車間員工能得到降溫防暑工作,確保安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
(三)各車間崗位的消防設(shè)施(滅火器要定期充裝維修及損壞更換,消防水帶損壞更換,室外消防栓要每天檢查是否有水及有壓力,損失及時(shí)維修及更換)。公司自備消防泵要定期檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修更換,由設(shè)備部、安全科負(fù)責(zé)定期管理。
(四)防爆車間使用電氣設(shè)備必須是防爆電機(jī)及防爆電源開關(guān)、插座、防爆風(fēng)扇,對(duì)一些地槽清理及耙式清理,通風(fēng)散熱必須用防爆風(fēng)扇。
(五)火警報(bào)警可燃?xì)怏w探測(cè)器要定期檢測(cè)和定期維護(hù),又安全科負(fù)責(zé),
(六)正壓空氣呼吸器由安全科負(fù)責(zé)定期檢測(cè)及維護(hù),確保設(shè)備能安全使用。
以上各類安全設(shè)施、設(shè)備由設(shè)備部、安全科認(rèn)真監(jiān)督此項(xiàng)工作,確保一切安全設(shè)備能正常使用和安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
第6篇 食品公司安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理制度
食品公司安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理制度
鑒于本公司是食品化工生產(chǎn)企業(yè),為了保證生產(chǎn)連續(xù)性,確保本公司的企業(yè)形象,完善企業(yè)內(nèi)部管理,以確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量,提高市場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)力,經(jīng)本公司決定,特作如下獎(jiǎng)懲規(guī)定:
一、嚴(yán)格上下班時(shí)間(不遲到,不早退),如發(fā)現(xiàn)遲到早退者,1-10分鐘扣3元、10-30分鐘扣4元、30分鐘扣10元,每月累計(jì)遲到早退滿10小時(shí)者扣30-50元,如個(gè)別員工的遲到早退是由于特使情況造成的,由有關(guān)部門負(fù)責(zé)人調(diào)查核實(shí)后簽字認(rèn)可,可酌情處理。
二、嚴(yán)禁擅自中途離廠,若需提前離廠可請(qǐng)假,經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后,并持有請(qǐng)假條,傳達(dá)室方可放行,否則,離場(chǎng)時(shí)間作曠工處理。
三、有事處理、休息必須有請(qǐng)假條,經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),否則,作曠工處理,并扣除當(dāng)月的獎(jiǎng)勵(lì)。
四、嚴(yán)禁上班時(shí)間睡覺、脫崗、串崗、打牌、下棋或做一些于上班無關(guān)地事情,發(fā)現(xiàn)一次扣5-10,屢教不改者從嚴(yán)罰款,此外由于上述情況的存在造成各類事故的發(fā)生,按事故的情況進(jìn)行不同處理。
五、嚴(yán)禁與生產(chǎn)和工作無關(guān)的人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),如發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)事人及傳達(dá)室當(dāng)班人員各5元(包括小孩進(jìn)入生產(chǎn)區(qū))。
六、考勤卡于月初交財(cái)務(wù)科,凡遺失者需及時(shí)補(bǔ)卡,不交不補(bǔ)者財(cái)務(wù)科不結(jié)算工資。
七、認(rèn)真按工藝操作和計(jì)量,正確投料,對(duì)違反工藝紀(jì)律和計(jì)量操作規(guī)程者,每查到一次罰款10-20元,因違反工藝、操作規(guī)程而發(fā)生各類事故者,做事故事例進(jìn)行分析處理。
八、工作時(shí)間提前洗澡或沒有按公司規(guī)定的穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品及統(tǒng)一著裝者上崗,發(fā)現(xiàn)一次扣5-10元。
九、認(rèn)真搞好365日的安全消防工作,嚴(yán)禁吸流動(dòng)煙,嚴(yán)禁在禁火區(qū)吸煙,第一次發(fā)現(xiàn)對(duì)當(dāng)事人扣發(fā)遵守制度獎(jiǎng)500元,如有第二次發(fā)現(xiàn)立即除名,造成后果者移交司法機(jī)構(gòu)處理。
十、不服從管理,不服從安排,一貫對(duì)廠紀(jì)廠規(guī)不遵守者,進(jìn)行除名。
十一、本廠的員工和外來的員工應(yīng)互幫互助,相處向兄弟姐妹,不吵架,不打鬧,發(fā)現(xiàn)一次雙方各罰50-100元,情況嚴(yán)重者,移交當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
十二、外來員工要遵守國家法律、法令和當(dāng)?shù)氐胤秸?guī)定和民約,尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗,不偷人家的事物,不敢損人利己的事情,辦好當(dāng)?shù)卣怯浭掷m(xù)和住宿證,努力鍛煉好獨(dú)立生活的能力,搞好團(tuán)結(jié)關(guān)系,絕不允許不在公司工作的老鄉(xiāng)在公司指定布置的房間住宿,如有發(fā)現(xiàn)此類事例一次警告,二次連同公司當(dāng)事人一起開除。
十三、工作時(shí)間應(yīng)全心全意完成本職工作,對(duì)出勤不出力者,一次警告,警告無效者除名。
十四、檢舉揭發(fā)違反廠紀(jì)廠規(guī)人員,揭發(fā)檢舉者獎(jiǎng)勵(lì)10-50元。
十五、及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的隱患,并及時(shí)報(bào)告廠部的獎(jiǎng)勵(lì)100-500元。
十六、在生產(chǎn)工作中,認(rèn)真搞好工藝操作為公司節(jié)約原料,提高效益的,按其表現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)100-500元。
要與公司其它制度如考勤,獎(jiǎng)勵(lì)制度一致
第7篇 新產(chǎn)品試制與鑒定管理制度(食品公司)
食品公司新產(chǎn)品試制與鑒定管理制度
(一)試制工作分兩個(gè)階段:
新產(chǎn)品試制是在產(chǎn)品按科學(xué)程序完成三段設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是正式投入批量生產(chǎn)的前期工作,試制一般分為樣品試制和小批試制兩個(gè)階段。 樣品試制是指根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙、工藝文件和少數(shù)必要的工裝,由試制車間試制出一件(非標(biāo)設(shè)備)或數(shù)十件(火花塞、電熱塞、管殼等類產(chǎn)品)樣品,然后按要求進(jìn)行試驗(yàn),借以考驗(yàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能和設(shè)計(jì)圖的工藝性,考核圖樣和設(shè)計(jì)文件的質(zhì)量。此階段以完全在研究所內(nèi)進(jìn)行。
小批試制是在樣品試制的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,它的主要目的是考核產(chǎn)品工藝性,驗(yàn)證全部工藝文件和工藝裝備,并進(jìn)一步校正和審驗(yàn)設(shè)計(jì)圖紙。此階段研究所為主,由工藝科負(fù)責(zé)工藝文件和工裝設(shè)計(jì),試制工作部分?jǐn)U散到生產(chǎn)車間進(jìn)行。 在樣品試制小批試制結(jié)束后,應(yīng)分別對(duì)考核情況進(jìn)行總結(jié),并按zh0001-83標(biāo)準(zhǔn)要求編制下列文件:
1.試制總結(jié);
2.型式試驗(yàn)報(bào)告;
3.試用(運(yùn)行)報(bào)告
(二)試制工作程序
1.進(jìn)行新產(chǎn)品概略工藝設(shè)計(jì):根據(jù)新產(chǎn)品任務(wù)書,安排利用廠房、面積、設(shè)備、測(cè)試條件等設(shè)想和簡(jiǎn)略工藝路線;
2.進(jìn)行工藝分析:根據(jù)產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)和技術(shù)設(shè)計(jì),作出材料改制,元件改裝,選配復(fù)雜自制件加工等項(xiàng)工藝分析;
3.產(chǎn)品工作圖的工藝性審查;
4.編制試制用工藝卡片:
(1)工藝過程卡片(路線卡);
(2)關(guān)鍵工序卡片(工序卡);
(3)裝配工藝過程卡(裝配卡);
(4)特殊工藝、專業(yè)工藝守則。
5.根據(jù)產(chǎn)品試驗(yàn)的需要,設(shè)計(jì)必不可少的工裝,參照樣品試制工裝系數(shù)為0.1~0.2,小批試帛工裝系數(shù)為0.3~0.4的要求。 本著經(jīng)濟(jì)可靠,保證產(chǎn)品質(zhì)量要求的原則,充分利用現(xiàn)有工裝、通用工裝、組合工裝、簡(jiǎn)易工裝、過渡工裝(如低熔點(diǎn)合金模具)等。
6.制定試制用材料消耗工藝定額和加工工時(shí)定額。
7.零部件制造、總裝配中應(yīng)按質(zhì)量保證計(jì)劃,加強(qiáng)質(zhì)量管理和信息反饋,并作好試制記錄,編制新產(chǎn)品質(zhì)量保證要求和文件。此項(xiàng)工作在批試階段由全質(zhì)辦牽頭組織工藝科、檢驗(yàn)科進(jìn)行。
8.編寫試制總結(jié):著重總結(jié)圖樣和設(shè)計(jì)文件驗(yàn)證情況,以及在裝配和調(diào)試中所反映出的有關(guān)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工藝及產(chǎn)品性能方面的問題及其解決過程,并附上各種反映技術(shù)內(nèi)容的原始記錄。該文件的內(nèi)容及要求按zh0001-83進(jìn)行編寫。樣品試制總結(jié)由設(shè)計(jì)部門負(fù)責(zé)編制,供樣品鑒定用,小批試制總結(jié)由工藝部門編寫,供批試鑒定用。
9.編寫型式試驗(yàn)報(bào)告:是產(chǎn)品經(jīng)全面性能試驗(yàn)后所編的文件,型式試驗(yàn)所進(jìn)行的試驗(yàn)項(xiàng)目和方法按產(chǎn)品技術(shù)條件,試驗(yàn)程序,步驟和記錄表格參照zh0001-83試制鑒定大綱規(guī)定,并由檢驗(yàn)科負(fù)責(zé)按zh0001-83編制型式試驗(yàn)報(bào)告;
10.編寫試用(運(yùn)行)報(bào)告:是產(chǎn)品在實(shí)際工作條件下進(jìn)行試用試驗(yàn)后所編制的文件,試用(運(yùn)行)試驗(yàn)項(xiàng)目和方法由技術(shù)條件規(guī)定,試驗(yàn)通常委托用戶進(jìn)行,其試驗(yàn)程序步驟和記錄表格按zh0001-83試制鑒定大綱規(guī)定,由研究所設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)編制。
11.編制特種材料及外購、外協(xié)件定點(diǎn)定型報(bào)告,由研究所負(fù)責(zé)。
(三)新產(chǎn)品鑒定原則與要求 鑒定是對(duì)新產(chǎn)品從技術(shù)上、經(jīng)濟(jì)上作全面的評(píng)價(jià),以確定是否可進(jìn)入下階段試制或正式投產(chǎn),它是對(duì)社會(huì)、對(duì)用戶和對(duì)國家負(fù)責(zé),要求嚴(yán)肅認(rèn)真和公正地進(jìn)行。 在完成樣品試制和小批試制的全部工作后,按項(xiàng)目管理級(jí)別申請(qǐng)鑒定。 鑒定分為樣品試制后的樣品鑒定和小批試制后的小批試制鑒定,不準(zhǔn)超越階段進(jìn)行。屬于已投入正式生產(chǎn)的產(chǎn)品的系列,規(guī)格、開發(fā)產(chǎn)品,經(jīng)過批準(zhǔn),樣品試制和小批試制鑒定可以合并進(jìn)行,但必須具備兩種鑒定所應(yīng)有的技術(shù)文件,資料和條件不得草率馬虎。
1.按zh0001-83鑒定大綱完成樣品或小批試制產(chǎn)品的各項(xiàng)測(cè)試;
2.按zh0001-83鑒定大綱備齊完整成套的圖樣及設(shè)計(jì)文件要求;
(1)鑒定應(yīng)具備的圖樣及設(shè)計(jì)文件--供鑒定委員會(huì)用成套資料;
(2)正常生產(chǎn)應(yīng)具備的圖樣及設(shè)計(jì)文件--供產(chǎn)品定型后,正常投產(chǎn)時(shí),制造、驗(yàn)收和管理用成套資料(產(chǎn)品應(yīng)備曬40套,發(fā)設(shè)計(jì)、工藝、全質(zhì)辦、檢驗(yàn)科、生產(chǎn)科、工具、裝配、零件加工車間、總師辦、存檔)。
(3)隨產(chǎn)品出廠應(yīng)具備的圖樣及設(shè)計(jì)文件--隨產(chǎn)品提交給用戶的必備文件。
3.組織技術(shù)鑒定,履行技術(shù)鑒定書簽字手續(xù),其技術(shù)鑒定的結(jié)論內(nèi)容是:
(1)樣品鑒定結(jié)論內(nèi)容:
a.審查樣品試制結(jié)果,設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和圖樣的合理性、工藝性,以及特種材料解決的可能性等,確定能否投入小批試制;
b.明確樣品應(yīng)改進(jìn)的事項(xiàng),搞好試制評(píng)價(jià)(b評(píng)價(jià))。
(2)小批試制鑒定結(jié)論內(nèi)容:
a.審查產(chǎn)品的可靠性,審查生產(chǎn)工藝、工裝與產(chǎn)品測(cè)試設(shè)備,各種技術(shù)資料的完備與可靠程度,以及資源供應(yīng)、外購?fù)鈪f(xié)件定點(diǎn)定型情況等,確定產(chǎn)品能否投入批量生產(chǎn);
b.明確產(chǎn)品制造應(yīng)改進(jìn)的事項(xiàng),搞好產(chǎn)品生產(chǎn)工程評(píng)價(jià)(c評(píng)價(jià))。 各階段應(yīng)具備的技術(shù)文件及審批程序按產(chǎn)品圖樣、設(shè)計(jì)文件、工藝文件的完整性及審批程序辦理。
(四)新產(chǎn)品試制經(jīng)費(fèi):
1.屬于國家下達(dá)的新產(chǎn)品(科研)項(xiàng)目,由上級(jí)機(jī)關(guān)按照有關(guān)規(guī)定撥給經(jīng)費(fèi);
2.屬于工廠的新產(chǎn)品(科研)計(jì)劃項(xiàng)目,由工廠自籌資金按規(guī)定撥給經(jīng)費(fèi);
3.工廠對(duì)外的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用可作為開發(fā)新產(chǎn)品(科研)費(fèi)用。
4.新產(chǎn)品試制經(jīng)費(fèi)按單項(xiàng)預(yù)算撥給,單列帳戶,實(shí)行專款專用。費(fèi)用經(jīng)總工程師審查,廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后,由研究所掌握,財(cái)務(wù)科監(jiān)督,不準(zhǔn)挪作他用。
(五)新產(chǎn)品證書辦理:
1.新產(chǎn)品證書歸口由總師辦負(fù)責(zé)辦理。
2.研究所負(fù)責(zé)提供辦理證書的有關(guān)技術(shù)資料和文件。
3.在新產(chǎn)品鑒定后一個(gè)月內(nèi),總經(jīng)辦負(fù)責(zé)辦理完新產(chǎn)品證書的報(bào)批手續(xù)。
第8篇 產(chǎn)品設(shè)計(jì)管理制度(食品公司)
食品公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)管理制度
產(chǎn)品設(shè)計(jì)是指從確定產(chǎn)品設(shè)計(jì)任務(wù)書起到確定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為止的一系列技術(shù)工作的準(zhǔn)備和管理,是產(chǎn)品開發(fā)的重要環(huán)節(jié),是產(chǎn)品生產(chǎn)過程的開始,必須嚴(yán)格遵循三段設(shè)計(jì)程序。
(一)技術(shù)任務(wù)書:技術(shù)任務(wù)書是產(chǎn)品在初步設(shè)計(jì)階段內(nèi),由設(shè)計(jì)部門向上級(jí)對(duì)計(jì)劃任務(wù)書提出體現(xiàn)產(chǎn)品合理設(shè)計(jì)方案的改進(jìn)性和推薦性意見的文件。經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)后,作為產(chǎn)品技術(shù)設(shè)計(jì)的依據(jù)。其目的在于正確地確定產(chǎn)品最佳總體設(shè)計(jì)方案、主要技術(shù)性能參數(shù)、工作原理、系統(tǒng)和主體結(jié)構(gòu),并由設(shè)計(jì)員負(fù)責(zé)編寫(其中標(biāo)準(zhǔn)化綜合要求會(huì)同標(biāo)準(zhǔn)化人員共同擬訂),其編號(hào)內(nèi)容和程序作如下規(guī)定:
1.設(shè)計(jì)依據(jù)(根據(jù)具體情況可以包括一個(gè)或數(shù)個(gè)內(nèi)容):
(1)部、省安排的重點(diǎn)任務(wù):說明安排的內(nèi)容及文件號(hào);
(2)國內(nèi)外技術(shù)情報(bào):在產(chǎn)品的性能和使用性方面趕超國內(nèi)外先進(jìn)水平或產(chǎn)品品種方面填補(bǔ)國內(nèi)空白:
(3)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)情報(bào):在產(chǎn)品的形態(tài)、型式(新穎性)等方面滿足用戶要求,適應(yīng)市場(chǎng)需要,具有競(jìng)爭(zhēng)能力;
(4)企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度技術(shù)組織措施計(jì)劃,詳述規(guī)劃的有關(guān)內(nèi)容,并說明現(xiàn)在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)機(jī)上的必要性。
2.產(chǎn)品用途及使用范圍。
3.對(duì)計(jì)劃任務(wù)書提出有關(guān)修改和改進(jìn)意見。
4.基本參數(shù)及主要技術(shù)性能指標(biāo)。
5.總體布局及主要部件結(jié)構(gòu)敘述:用簡(jiǎn)略畫法勾出產(chǎn)品基本外形,輪廊尺寸及主要部件的布局位置,并敘述主要部件的結(jié)構(gòu)。
6.產(chǎn)品工作原理及系統(tǒng):用簡(jiǎn)略畫法勾出產(chǎn)品的原理圖、系統(tǒng)圖,并加以說明。
7.國內(nèi)外同類產(chǎn)品的水平分析比較:列出國內(nèi)外同類型產(chǎn)品主要技術(shù)性能、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、特征一覽表,并作詳細(xì)的比較說明;
8.標(biāo)準(zhǔn)化綜合要求:
(1)應(yīng)符合產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn)和其它現(xiàn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)情況,列出應(yīng)貫徹標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)與范圍,提出貫徹標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)組織措施;
(2)新產(chǎn)品預(yù)期達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù):列出推薦采用的標(biāo)準(zhǔn)件,通用件清單,提出一定范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)件,通用件系數(shù)指標(biāo);
(3)對(duì)材料和元器件的標(biāo)準(zhǔn)化要求:列出推薦選用標(biāo)準(zhǔn)材料及外購元器件清單,提出一定范圍內(nèi)的材料標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)和外購件系數(shù)標(biāo)準(zhǔn);
(4)與國內(nèi)外同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平對(duì)比,提出新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化要求;
(5)預(yù)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)效果:分析采用標(biāo)準(zhǔn)件、通用件、外購件及貫徹材料標(biāo)準(zhǔn)和選用標(biāo)準(zhǔn)材料后預(yù)測(cè)的經(jīng)濟(jì)效果。
9.關(guān)鍵技術(shù)解決辦法及關(guān)鍵元器件,特殊材料資源分析;
10.對(duì)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案進(jìn)行分析比較,運(yùn)用價(jià)值工程,著重研究確定產(chǎn)品的合理性能(包括消除剩余功能)及通過不同結(jié)構(gòu)原理和系統(tǒng)的比較分析,從中選出最佳方案;
11.組織有關(guān)方面對(duì)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行(a評(píng)價(jià)),共同商定設(shè)計(jì)或改進(jìn)的方案是否能滿足用戶的要求和社會(huì)發(fā)展的需要。
12.敘述產(chǎn)品既滿足用戶需要,又適應(yīng)本企業(yè)發(fā)展要求的情況。
13.新產(chǎn)品設(shè)計(jì)試驗(yàn),試用周期和經(jīng)費(fèi)估算。
(二)技術(shù)設(shè)計(jì):技術(shù)設(shè)計(jì)的目的,是在已批準(zhǔn)的技術(shù)任務(wù)書的基礎(chǔ)上,完成產(chǎn)品的主要計(jì)算和主要零部件的設(shè)計(jì)。
1.完成設(shè)計(jì)過程中必須的試驗(yàn)研究(新原理結(jié)構(gòu)、材料元件工藝的功能或模具試驗(yàn)),并寫出試驗(yàn)研究大綱和研究試驗(yàn)報(bào)告。2.作出產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)算書(如對(duì)運(yùn)動(dòng)、剛度、強(qiáng)度、振動(dòng)、熱變形、電路、液氣路、能量轉(zhuǎn)換、能源效率等方面的計(jì)算、核算);
3.畫出產(chǎn)品總體尺寸圖、產(chǎn)品主要零部件圖,并校準(zhǔn);
4.運(yùn)用價(jià)值工程,對(duì)產(chǎn)品中造價(jià)高的、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、體積笨重的、數(shù)量多的主要零部件的結(jié)構(gòu)、材質(zhì)精度等選擇方案進(jìn)行成本與功能關(guān)系的分析,并編制技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析報(bào)告;
5.繪出各種系統(tǒng)原理圖(如傳動(dòng)、電氣、液氣路、聯(lián)鎖保護(hù)等系統(tǒng));
6.提出特殊元件、外購件、材料清單;
7.對(duì)技術(shù)任務(wù)書的某些內(nèi)容進(jìn)行審查和修正;
8.對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行可靠性、可維修性分析。(三)工作圖設(shè)計(jì):工作圖設(shè)計(jì)的目的,是在技術(shù)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上完成供試制(生產(chǎn))及隨機(jī)出廠用的全部工作圖樣和設(shè)計(jì)文件。設(shè)計(jì)者必須嚴(yán)格遵守有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程和指導(dǎo)性文件的規(guī)定,設(shè)計(jì)繪制各項(xiàng)產(chǎn)品工作圖。
1.繪制產(chǎn)品零件圖、部件裝配圖和總裝配圖。
(1)零件圖:圖樣格式、視圖、投影、比例、尺寸、公差、形位公差、表面粗糙度、表面處理、熱處理要求及技術(shù)條件等應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn);
(2)部件裝配圖:除保證圖樣規(guī)格外,包括裝配、焊接、加工、檢驗(yàn)的必要數(shù)據(jù)和技術(shù)要求;
(3)總裝配圖:給出反映產(chǎn)品結(jié)構(gòu)概況,組成部分的總圖,總裝加工和檢驗(yàn)的技術(shù)要求,給出總體尺寸;
2.產(chǎn)品零件、標(biāo)準(zhǔn)件明細(xì)表,外購件、外協(xié)件目錄。
3.產(chǎn)品技術(shù)條件包括:
(1)技術(shù)要求(2)試驗(yàn)方法(3)檢驗(yàn)規(guī)則(4)包裝標(biāo)志與儲(chǔ)運(yùn)
4.編制試制鑒定大綱(參照zh0001-83):
試制鑒定大綱是樣品及小批試制用必備技術(shù)文件。要求大綱具備:
(1)能考核和考驗(yàn)樣品(或小批產(chǎn)品)技術(shù)性能的可靠性、安全性,規(guī)定各種測(cè)試性能的標(biāo)準(zhǔn)方法及產(chǎn)品試驗(yàn)的要求和方法。
(2)能考核樣品在規(guī)定的極限情況下使用的可行性和可靠性;
(3)能提供分析產(chǎn)品核心功能指標(biāo)的基本數(shù)據(jù)。
(4)批試鑒定大綱還必須提出工藝、工裝、設(shè)備、檢測(cè)手段等與生產(chǎn)要求、質(zhì)量保證、成本、安全、環(huán)保等相適應(yīng)的要求。
5.編寫文件目錄和圖樣目錄。
(1)文件目錄包括:圖樣目錄、明細(xì)表、通(借)用件、外購件、標(biāo)準(zhǔn)件匯總表、技術(shù)條件、使用說明書、合格證、裝箱單、其它。
(2)圖樣目錄:總裝配圖、原理圖和系統(tǒng)圖、部件裝配圖、零件圖、包裝物圖及包裝圖、安裝圖(只用于成套設(shè)備);
6.包裝設(shè)計(jì)圖樣及文件(含內(nèi)、外包裝及美術(shù)裝潢和貼布紙等)。
7.隨機(jī)出廠圖樣及文件。
8.產(chǎn)品廣告宣傳備樣及文件。
9.標(biāo)準(zhǔn)化審查報(bào)告:指產(chǎn)品工作圖設(shè)計(jì)全部完成,工作圖樣和設(shè)計(jì)文件經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化審查后,由標(biāo)準(zhǔn)化部門編寫的文件,以便對(duì)新設(shè)計(jì)的產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、通用化方面作出總的評(píng)價(jià),是產(chǎn)品鑒定的重要文件。標(biāo)準(zhǔn)化審查報(bào)告分樣品試制標(biāo)準(zhǔn)化審查報(bào)告和小批試制標(biāo)準(zhǔn)化審查報(bào)告。
第9篇 新產(chǎn)品移交投產(chǎn)的管理制度(食品公司)
食品公司新產(chǎn)品移交投產(chǎn)的管理制度
□總則
1.新產(chǎn)品的開發(fā)都必須具有批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書(或建議書),由設(shè)計(jì)部門進(jìn)行技術(shù)設(shè)計(jì),工作圖設(shè)計(jì)經(jīng)批準(zhǔn)、審核、會(huì)簽后進(jìn)行樣試。樣試圖標(biāo)記為s,批試圖標(biāo)記為a,批生產(chǎn)圖標(biāo)記為b。a和b的標(biāo)記必須由總工程師組織召開會(huì)議確定。
2.每一項(xiàng)新產(chǎn)品要力求結(jié)構(gòu)可靠,技術(shù)先進(jìn),具有良好的工藝性。
3.產(chǎn)品的主要參數(shù)、型式、尺寸、基本結(jié)構(gòu)應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)或國際同類產(chǎn)品的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),在充分滿足使用需要的基礎(chǔ)上,做到標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化。
4.每一項(xiàng)新產(chǎn)品都必須經(jīng)過樣品試制和小批試制后方可成批生產(chǎn),樣試和小批試制的產(chǎn)品必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè),具有完整的試制和檢測(cè)報(bào)告。部分新產(chǎn)品還必須具有運(yùn)行報(bào)告。樣試、批試均由總工程師主持召集有關(guān)單位進(jìn)行鑒定,并確定投產(chǎn)后與否和下一步工作安排在同一系列中,個(gè)別工藝上變化很小的新品,經(jīng)工藝部門同意,可以不進(jìn)行批試,在樣品試制后,直接辦理成批投產(chǎn)的手續(xù)。
5.新產(chǎn)品移交生產(chǎn)線由總師辦組織,總工程師主持召開有設(shè)計(jì)、試制、計(jì)劃、生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、全質(zhì)辦、檢查、標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)檔案、生產(chǎn)車間等各有關(guān)部門參加的鑒定會(huì),多方面聽取意見,對(duì)新產(chǎn)品從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)上作出評(píng)價(jià),確認(rèn)設(shè)計(jì)合理性,工藝規(guī)程、工藝裝備沒有問題后,提出是否可以正式移交生產(chǎn)線及移交時(shí)間的意見。
6.批準(zhǔn)移交生產(chǎn)線的新產(chǎn)品,必須有產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程、產(chǎn)品裝配圖、零件圖、工裝圖以及其他有關(guān)的技術(shù)資料。
7.移交生產(chǎn)線的新產(chǎn)品必須填寫新產(chǎn)品移交生產(chǎn)線鑒定驗(yàn)收表,經(jīng)各方簽字。
□技術(shù)資料驗(yàn)收
1.圖紙幅面和制圖要符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.成套圖冊(cè)編號(hào)要有序,藍(lán)圖與實(shí)物相符,工裝圖、產(chǎn)品圖等編號(hào)應(yīng)與已有的編號(hào)有連貫性。
3.產(chǎn)品圖應(yīng)按會(huì)簽審批程序簽字。總裝圖必須經(jīng)總工程師審查批準(zhǔn)。工藝工裝圖紙資料由工藝科編制和設(shè)計(jì),全部底圖應(yīng)移交技術(shù)檔案室簽收歸檔。
4.驗(yàn)收前一個(gè)月應(yīng)將圖紙、資料送驗(yàn)收部門審閱。
5.技術(shù)資料的驗(yàn)收匯總歸口管理由研究所負(fù)責(zé)。
第10篇 儲(chǔ)運(yùn)管理制度(食品公司)
食品公司儲(chǔ)運(yùn)管理制度
加強(qiáng)儲(chǔ)運(yùn)管理的科學(xué)化、制度化管理,更好地為公司經(jīng)營業(yè)務(wù)服務(wù),特制定本制度。
一、提貨和入庫
1.采購部擬交儲(chǔ)運(yùn)部?jī)?chǔ)運(yùn)的貨物,應(yīng)將訂貨的商品名稱、數(shù)量、體積,在十五天內(nèi)書面通知儲(chǔ)運(yùn)部,以供儲(chǔ)運(yùn)部準(zhǔn)備貨位和進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收,無書面通知的貨物,儲(chǔ)運(yùn)部按代儲(chǔ)代運(yùn)處理。
2.進(jìn)庫貨物托運(yùn)時(shí),應(yīng)要求供貨方規(guī)范填寫我公司名稱,切勿簡(jiǎn)寫,勿寫個(gè)人姓名。發(fā)貸后應(yīng)盡快寄出提貨單。
3.營銷人員應(yīng)盡快將提貨單轉(zhuǎn)交儲(chǔ)運(yùn)部,儲(chǔ)運(yùn)部應(yīng)在接單后三日內(nèi)提出貨。因儲(chǔ)運(yùn)部延誤造成罰款的,由儲(chǔ)運(yùn)部承擔(dān),其它原因的罰款由人事行政部處理。
4.提出貨人員要認(rèn)真檢查貨物的包裝、件數(shù),遇運(yùn)輸造成的損壞,應(yīng)立即在現(xiàn)場(chǎng)向承運(yùn)單位交涉,開據(jù)有效證明,做好現(xiàn)場(chǎng)記錄,于一日內(nèi)通知承運(yùn)單位財(cái)務(wù)部索賠。
提貨人員應(yīng)及時(shí)做好提貨登記,并填制提出貨登記表一式三份,由提貨人、保管員、儲(chǔ)運(yùn)部業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人各執(zhí)一份。
5.貨物的質(zhì)量驗(yàn)收由采購部門負(fù)責(zé),采購人員應(yīng)在接到儲(chǔ)運(yùn)部通知后,兩日內(nèi)到倉庫進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收和數(shù)量復(fù)核,儲(chǔ)運(yùn)部應(yīng)積極配合,有關(guān)人員應(yīng)參加,逾期不到的,視為對(duì)儲(chǔ)運(yùn)部驗(yàn)收數(shù)量的認(rèn)可。驗(yàn)收以后填制驗(yàn)收單一式三份,由業(yè)務(wù)人員、保管員,儲(chǔ)運(yùn)部業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人各執(zhí)一分。
未經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)部門同意,儲(chǔ)運(yùn)部不得進(jìn)行開箱檢驗(yàn),特殊情況下(如外包裝破損),儲(chǔ)運(yùn)部可開箱進(jìn)行外觀檢驗(yàn)。并將檢驗(yàn)情況通告業(yè)務(wù)部門。
6.采購部門驗(yàn)收后兩日內(nèi)應(yīng)按實(shí)際數(shù)量開據(jù)入庫單。
入庫單共四聯(lián),業(yè)務(wù)人員自留第一聯(lián),其它轉(zhuǎn)交儲(chǔ)運(yùn)部,保管員簽字后,第二、三聯(lián)分別留保管員、儲(chǔ)運(yùn)部會(huì)計(jì)記帳,第四聯(lián)交財(cái)務(wù)部門會(huì)計(jì)。無入庫單的貨物,保管員不得出庫,以免造成賬物不符。
二、在庫保管
7.商品入庫后和出庫前期間的數(shù)量、質(zhì)量應(yīng)由保管員負(fù)責(zé)。
8.接到采購部門的訂貨合同以后,保管員應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備貨位,確保貨物的接收存放。
9.貨物到庫后,保管員應(yīng)立即與提貨員進(jìn)行交接,簽制提貨登記表,通知采購部門驗(yàn)收,辦理入庫單。入庫單必須準(zhǔn)確填寫商品貨號(hào)。
10.保管員憑入庫單和出庫單辦理出入庫手續(xù),無正式有效單據(jù)不得擅自提前出入庫任何貨物。
11.凡庫內(nèi)貨物,均應(yīng)按保管條件分類妥善存放,庫房應(yīng)劃分庫位,按庫位碼放整齊,留出消防通道,保持清潔。對(duì)有特殊要求或貴重貨物,應(yīng)按采購部門提出的要求,經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理,并通知采購部門。配套的貨物,應(yīng)就近碼放,合理編制貨號(hào)。裝卸或般運(yùn)貨物時(shí),必須輕拿輕放,以防損壞
12.保管員設(shè)制貨卡和庫存帳,及時(shí)登記,隨時(shí)保持與貨物實(shí)數(shù)相符,貨卡應(yīng)放置在貨物就近明顯處。
13.經(jīng)檢驗(yàn)確定的殘次品,用戶調(diào)換的損壞品等,應(yīng)單獨(dú)分開存放,并注明情況,及時(shí)通知采購部門盡速處理。各類殘次品、損壞品的確定,用戶已購商品的調(diào)換等有關(guān)商品質(zhì)量的問題,由采購部門決定。
14.儲(chǔ)運(yùn)部在每月前三個(gè)工作日內(nèi)向公司上報(bào)庫存月報(bào)表;每年終做一次盤庫,人員由財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、儲(chǔ)運(yùn)部共同組成,在計(jì)財(cái)部指導(dǎo)下,做好盤庫工作。
15.儲(chǔ)運(yùn)部的庫存商品帳、入庫單、出庫單和裝箱單,提貨記錄等應(yīng)按月裝訂成冊(cè),年終總裝。
16.倉庫內(nèi)不存放私人物品。
三、出庫和發(fā)運(yùn)
17.公司銷售的商品,一律憑出庫單的第四、五聯(lián)出庫。其中用戶自提的,由用戶攜單到庫提貨;由儲(chǔ)運(yùn)部代發(fā)的,儲(chǔ)運(yùn)部到公司計(jì)財(cái)部取單后出庫。
商品出庫時(shí),保管員和提貨人要認(rèn)真據(jù)單當(dāng)面點(diǎn)清,雙方簽字后出庫,貨出樓門時(shí),應(yīng)由復(fù)核員檢查后簽字放行,出庫單第四、五聯(lián)分別由保管員和儲(chǔ)運(yùn)部財(cái)務(wù)各執(zhí)一份記帳。
18.出庫單應(yīng)字跡清晰,商品編號(hào)、型號(hào)、數(shù)量缺一不可,并加蓋財(cái)務(wù)章,保管員依據(jù)此單出庫方為有效。對(duì)無效出單,儲(chǔ)運(yùn)部應(yīng)退回業(yè)務(wù)部門,不得據(jù)此出庫。因此延誤的時(shí)間,由業(yè)務(wù)經(jīng)辦人負(fù)責(zé)。
19.保管員不得更改出庫單。
20.用戶要求驗(yàn)機(jī)、調(diào)換的,需經(jīng)業(yè)務(wù)部門同意。
21.對(duì)非銷售性出庫,憑公司非銷售出庫單執(zhí)行。儲(chǔ)運(yùn)部留存兩聯(lián),由保管員和財(cái)務(wù)分別據(jù)此下帳,取消白條出庫,以免造成長(zhǎng)期帳物不符。貨物還回時(shí),可以開紅票沖帳。
22.儲(chǔ)運(yùn)部代發(fā)的貨物,由運(yùn)務(wù)人員根據(jù)出庫單填制托運(yùn)單、裝箱單、扉子等,要做到字跡清晰、準(zhǔn)確、有據(jù),裝箱單置一號(hào)貨箱內(nèi)、裝箱完畢,應(yīng)做好裝箱記錄。
23.貨物包裝應(yīng)做包釘牢固,填料充實(shí),防止貨物滑動(dòng)撞擊,避免運(yùn)輸途中的損失。
24.貨物發(fā)出前,應(yīng)與有關(guān)營銷部門確認(rèn)發(fā)貨要求和投保金額。由儲(chǔ)運(yùn)部直發(fā)的貨物,發(fā)貨人應(yīng)與運(yùn)輸部門辦齊有關(guān)運(yùn)輸、保險(xiǎn)手續(xù),各種單據(jù)應(yīng)齊備并妥善保存,以備查詢和必要時(shí)辦理索賠;通過托運(yùn)站代發(fā)的貨物,要與托運(yùn)站簽定委托運(yùn)輸協(xié)議并確認(rèn)其是否具備有效的營業(yè)執(zhí)照和代辦保險(xiǎn)的資格,第次交運(yùn)貨物時(shí)應(yīng)索取必要的單據(jù),并檢查其是否真實(shí)有效。一旦出險(xiǎn),托運(yùn)站應(yīng)按約定條件賠償。
25.儲(chǔ)運(yùn)部代發(fā)的貨物,應(yīng)在取單后三日之內(nèi)完成填表、包裝、托運(yùn)工作。用集裝箱托運(yùn)的貨物,應(yīng)盡早聯(lián)系裝箱上站,貨物發(fā)運(yùn)前,應(yīng)再次核對(duì)托運(yùn)單逐項(xiàng)內(nèi)容,確認(rèn)無誤后方可發(fā)運(yùn)。
26.貨物發(fā)出后,運(yùn)務(wù)人員應(yīng)盡快取回承運(yùn)單位的回執(zhí),及時(shí)做好發(fā)貨記錄,三日之內(nèi)向公司財(cái)務(wù)報(bào)帳,并向用戶寄出發(fā)貨通知。
第11篇 生產(chǎn)管理制度(食品公司)
食品公司生產(chǎn)管理制度
一、目的
為建立健全生產(chǎn)計(jì)劃管理體制,理順生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行程序,提高計(jì)劃執(zhí)行率,確保生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)完成,特制定本管理制度。
二、適用范圍
本辦法適用于公司生產(chǎn)系統(tǒng)及為生產(chǎn)服務(wù)的相關(guān)單位。
三、職責(zé)
(一)、營銷公司、外貿(mào)部負(fù)責(zé)市場(chǎng)需求計(jì)劃的提報(bào)。
(二)、計(jì)劃部負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)任務(wù)的編制、下達(dá)(在接到市場(chǎng)需求計(jì)劃后,必須在10小時(shí)內(nèi)匯總編制各車間生產(chǎn)計(jì)劃通知單),檢查、監(jiān)督、落實(shí)計(jì)劃執(zhí)行情況。負(fù)責(zé)各生產(chǎn)任務(wù)執(zhí)行單位的考核及作息匯總落實(shí)。
(三)、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)公司各生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃的組織、協(xié)調(diào)、調(diào)度、調(diào)整、控制工作。負(fù)責(zé)各生產(chǎn)類資源的平?,計(jì)劃可執(zhí)行性信息的收集、分析、反饋和調(diào)整。
(四)、各車間根據(jù)公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)通知單,負(fù)責(zé)制定各日時(shí)區(qū)生產(chǎn)任務(wù)及其他各日時(shí)區(qū)生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃,并組織實(shí)施。
(五)、外貿(mào)部:
1、負(fù)責(zé)客供面料、輔料進(jìn)廠計(jì)劃的跟蹤落實(shí)、確定、反饋。
2、在接到客戶確認(rèn)信息后,必須在8小時(shí)以內(nèi)編制提報(bào)自備料等備料通知單,并跟蹤落實(shí)備料情況。(外貿(mào)部提供樣卡必須準(zhǔn)確,由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后方可生效。)備料通知單要有工藝圖示、樣卡、板號(hào)(樣品)以及面、輔料幅寬,若無板號(hào)、無圖示,應(yīng)說明同哪個(gè)款。
3、客戶中途更改工藝或更改輔料,外貿(mào)部必須及時(shí)將更改資料提報(bào)給計(jì)劃部、供應(yīng)部、技術(shù)部、輔料庫。
4、根據(jù)客戶提供的產(chǎn)量配比,編制提報(bào)生產(chǎn)任務(wù)通知單及相關(guān)工藝技術(shù)資料。生產(chǎn)任務(wù)通知單必須標(biāo)明面、輔料庫存情況和到廠時(shí)間(約數(shù)也行)以及客供面料單耗。
(六)、車間生產(chǎn)計(jì)劃管理職責(zé)
1、根據(jù)制定日時(shí)區(qū)生產(chǎn)任務(wù),分解各工序日時(shí)區(qū)生產(chǎn)任務(wù),并組織落實(shí)、執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)每日生產(chǎn)任務(wù)完成情況報(bào)計(jì)劃部。并對(duì)本車間生產(chǎn)任務(wù)情況進(jìn)行落實(shí)、考核。
3、負(fù)責(zé)對(duì)上道工序滿足其本車間生產(chǎn)任務(wù)的執(zhí)行情況,進(jìn)行落實(shí)、考核。
4、負(fù)責(zé)各生產(chǎn)任務(wù)完成后的分析及面、輔料的出(退)庫手續(xù)(清完計(jì)劃后必須在兩天內(nèi)寫出計(jì)劃分析報(bào)核算部)。
5、縫制車間必須按日時(shí)區(qū)生產(chǎn)計(jì)劃,將產(chǎn)品均勻轉(zhuǎn)下道工序。
6、負(fù)責(zé)各種用料情況的反饋,若因更改工藝或一些特殊情況造成用料單耗的變更,應(yīng)及時(shí)填寫用料單耗調(diào)整單,由技術(shù)部通知外貿(mào)部,供應(yīng)部簽字后交計(jì)劃部,防止阻礙生產(chǎn)進(jìn)行的現(xiàn)象發(fā)生。
(七)、供應(yīng)部計(jì)劃管理職責(zé)
1、根據(jù)計(jì)劃部下達(dá)的面料計(jì)劃通知單和營銷公司下達(dá)的團(tuán)定、零活面料采購計(jì)劃,結(jié)合各面、輔料庫存情況,必須在10小時(shí)內(nèi)提報(bào)面、輔料采購計(jì)劃,按期保質(zhì)保量的組織采購到位。
2、并對(duì)面、輔料采購計(jì)劃完成信息,以工作聯(lián)系單的及時(shí)反饋各相關(guān)部門。
(八)、庫管員計(jì)劃管理職責(zé)
1、根據(jù)計(jì)劃部下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)通知單和各車間制定的日時(shí)區(qū)生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃,組織清點(diǎn)落實(shí)各面、輔料,并對(duì)庫存不足的面輔料,編制采購計(jì)劃報(bào)供應(yīng)部組織采購。
2、按生產(chǎn)計(jì)劃耗量一次性或按各車間日時(shí)區(qū)計(jì)劃組織,清點(diǎn)發(fā)放各種輔料、標(biāo)、牌等。
3、負(fù)責(zé)對(duì)客供、自備、面、輔料到貨信息及時(shí)反饋給供應(yīng)部、外貿(mào)部、計(jì)劃部、生產(chǎn)部、營銷公司。
(九)、營銷公司計(jì)劃管理職責(zé)
1、根據(jù)市場(chǎng)需求計(jì)劃結(jié)合庫存成品和面料,填寫面料采購計(jì)劃報(bào)計(jì)劃部。
2、負(fù)責(zé)團(tuán)訂、零活計(jì)劃的接收、匯總、傳遞,并做好調(diào)度落實(shí)工作。
3、負(fù)責(zé)物流車輛配貨計(jì)劃的的編制、傳遞工作。
4、專賣店團(tuán)訂業(yè)務(wù)或工裝類產(chǎn)品款式改變,必須反饋給技術(shù)部,做好樣板及輔料的配備(提報(bào)數(shù)量及樣品)
(十)、技術(shù)部計(jì)劃管理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)各種面、輔料工藝單耗定額計(jì)劃的確定,樣品、樣板、制作工藝文件的編制。
2、負(fù)責(zé)計(jì)劃單耗的更改通知,計(jì)劃單耗的通知,計(jì)劃單耗與排版單耗出現(xiàn)增減情況,應(yīng)及時(shí)以書面形式通知計(jì)劃部、外貿(mào)部,能使計(jì)劃單耗得到及時(shí)調(diào)整。
(十一)、維修部計(jì)劃管理職責(zé)
根據(jù)設(shè)備使用年限、易損件使用更換周期和日常維修備件,編制設(shè)備維護(hù)、維修計(jì)劃、配件采購計(jì)劃,報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。
四、管理程序
(一)、根據(jù)市場(chǎng)(團(tuán)訂、零活)需求和外貿(mào)訂單計(jì)劃,計(jì)劃部根據(jù)各車間產(chǎn)量定額編制月度、周度、日時(shí)區(qū)生產(chǎn)計(jì)劃并下發(fā),以便生產(chǎn)部、各車間安排生產(chǎn)及內(nèi)部生產(chǎn)調(diào)整工作。
(二)、日常計(jì)劃管理程序
1、生產(chǎn)任務(wù)下達(dá)后,生產(chǎn)部根據(jù)各面、輔料備料情況,在不影響生產(chǎn)流水線正常運(yùn)行的狀態(tài)下,根據(jù)交期先后順序,組織安排生產(chǎn)。
2、外貿(mào)部與客戶洽談確定的產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃,在收到客戶對(duì)樣品的確認(rèn)信息后,必須在8小時(shí)以內(nèi),編制完成生產(chǎn)計(jì)劃備料單報(bào)計(jì)劃部,計(jì)劃部在接到外貿(mào)部的備料計(jì)劃通知單后,必須在6小時(shí)以內(nèi)編制完成備料計(jì)劃通知單,并監(jiān)督各相關(guān)部門必須在24小時(shí)以內(nèi)及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)確認(rèn)工作。
3、各車間嚴(yán)格按照日時(shí)區(qū)計(jì)劃組織生產(chǎn),并對(duì)各上道工序車間供應(yīng)的工序產(chǎn)品做好協(xié)調(diào),以滿足生產(chǎn)需求。
4、各車間根據(jù)下道工序車間日時(shí)區(qū)計(jì)劃中標(biāo)注的品種、數(shù)量,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)組織生產(chǎn),確保按時(shí)區(qū)組織到位,保證后道工序車間日時(shí)區(qū)生產(chǎn)任務(wù)的完成。
(三)、營銷公司根據(jù)各專賣店提報(bào)的發(fā)貨申請(qǐng),匯總編制配貨計(jì)劃,每天上午11點(diǎn),下午4點(diǎn)報(bào)成品庫配貨。
(四)、各專賣店通過網(wǎng)絡(luò)、傳真申請(qǐng)的零活計(jì)劃要及時(shí)整理、打印、登記,每天下午4點(diǎn)報(bào)計(jì)劃部,計(jì)劃部必須在8小時(shí)以內(nèi),編制根據(jù)相關(guān)車間生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)度,下達(dá)零活生產(chǎn)任務(wù)。營銷公司、計(jì)劃部共同落實(shí)計(jì)劃完成情況。
(五)、各車間每天8點(diǎn)30分將生產(chǎn)任務(wù)完成情況報(bào)生產(chǎn)計(jì)劃部,并對(duì)上工序?qū)ζ錆M足率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和考核。
(六)、工藝單耗定額確定
1、樣品生產(chǎn)單耗在樣品未確定前為臨時(shí)性工藝單耗執(zhí)行,樣品客戶確認(rèn)后技術(shù)部重新核定工藝單耗定額,報(bào)外貿(mào)部(跟單員)、計(jì)劃部、生產(chǎn)部、供應(yīng)部。
2、成本核算部、計(jì)劃部、跟單員,跟蹤、落實(shí)單耗執(zhí)行情況,并對(duì)單耗執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和做出考核意見。
3、根據(jù)外貿(mào)部訂單計(jì)劃按時(shí)完成樣板(上衣3天,下衣2天)、樣品(上衣2天,下衣1天)的制作生產(chǎn)任務(wù)。
(七)、計(jì)劃部編制下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)通知單,必須按先后順序經(jīng)外貿(mào)部經(jīng)理、跟單員、輔料庫、供應(yīng)部、生產(chǎn)經(jīng)理對(duì)面輔料單耗定額、及各種輔料、標(biāo)牌庫存數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格審核簽字確認(rèn)
后,由總經(jīng)理批準(zhǔn)下達(dá)。
(八)、生產(chǎn)任務(wù)通知單審核確認(rèn)人,在完成審核確認(rèn)后必須簽注生產(chǎn)任務(wù)通知單收到時(shí)間和完成時(shí)間。
五、考核
1、各相關(guān)部門必須按職責(zé)要求認(rèn)真報(bào)送生產(chǎn)計(jì)劃,自備輔料計(jì)劃,每發(fā)生一次不按職責(zé)要求執(zhí)行,考核責(zé)任人績(jī)效分10分。
2、因報(bào)送不及時(shí),影響生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)行和外貿(mào)訂單交期的完成,考核責(zé)任人績(jī)效分30分,考核部門責(zé)任人績(jī)效分20分。造成客戶提出索賠時(shí),由相關(guān)部門責(zé)任人,部門責(zé)任人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
3、計(jì)劃部沒有按職責(zé)要求對(duì)生產(chǎn)任務(wù)執(zhí)行情況,實(shí)施監(jiān)督、檢查,對(duì)沒有按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)的車間,提出考核意見,考核部門負(fù)責(zé)人績(jī)效分20分。
4、因各類面、輔料采購計(jì)劃提報(bào)不及時(shí),影響生產(chǎn)計(jì)劃完成,考核相關(guān)責(zé)任人績(jī)效50分,考核部門責(zé)任人績(jī)效分30分。
5、不能在規(guī)定的8小時(shí)內(nèi)完成備料計(jì)劃通知單的提報(bào),不能在10小時(shí)內(nèi)完成生產(chǎn)任務(wù)通知單的編制傳遞,不能在6小時(shí)內(nèi)完成備料計(jì)劃的編制,不能在24小時(shí)以內(nèi)及時(shí)準(zhǔn)確的完成單耗確定,庫存輔料,標(biāo)牌數(shù)量的確認(rèn)等到各項(xiàng)工作,每項(xiàng)考核責(zé)任人績(jī)效分20分,考核部門負(fù)責(zé)人績(jī)效分10分。
6、經(jīng)確定的產(chǎn)品單耗、確認(rèn)的庫存輔料,標(biāo)牌等數(shù)量不準(zhǔn)確,影響生產(chǎn)計(jì)劃的完成,每次考核確定、確認(rèn)責(zé)任人績(jī)效分20分,考核部門負(fù)責(zé)人績(jī)效分10分。
7、因各類面、輔料采購計(jì)劃組織落實(shí)不到位,影響生產(chǎn)計(jì)劃的完成,考核責(zé)任人績(jī)效分20分?？己瞬块T負(fù)責(zé)人績(jī)效分10分。造成停工待料時(shí),責(zé)任人和部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部停工待料損失。
8、各部門提報(bào)的各項(xiàng)計(jì)劃接收部門必須填寫計(jì)劃完成時(shí)間,否則由提報(bào)部門提出考核意見報(bào)企管部,由企管部落實(shí)考核,情況屬實(shí)追加考核責(zé)任人績(jī)效分10分。
9、對(duì)下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)因調(diào)度、協(xié)調(diào)、控制不力,沒有按時(shí)完成,造成工人加班加點(diǎn)時(shí),考核責(zé)任人、部門責(zé)任人績(jī)效分20分,考核分管領(lǐng)導(dǎo)績(jī)效分10分。
10、部門、車間之間發(fā)生影響生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)度時(shí),被影響部門、車間必須對(duì)影響部門、車間按規(guī)定要求進(jìn)行考核或提出考核意見報(bào)企管部,未考核或未提考核意見時(shí),考核被影響部門、車間責(zé)任人績(jī)效分20分。同時(shí),考核影響部門、車間責(zé)任人績(jī)效分10分。
11、因?qū)徍瞬徽J(rèn)真造成剩余輔料超過總耗用量的3.0% 部分,按審核人責(zé)任大小承擔(dān)損失(采購價(jià)格)。
12、審核確認(rèn)人不簽注生產(chǎn)任務(wù)通知單收到和完成時(shí)間,造成責(zé)任無法認(rèn)定時(shí),由該審核確認(rèn)人承擔(dān)全部責(zé)任。
13、因供應(yīng)部超采購計(jì)劃造成的輔料剩余,按采購價(jià)格賠償損失。
14、因編制計(jì)劃不認(rèn)真,造成供應(yīng)部采購的面、輔料不用,造成的損失由跟單員、計(jì)劃部相關(guān)責(zé)任人、審核人根據(jù)責(zé)任大小承擔(dān)賠償損失。
15、每個(gè)計(jì)劃清完后必須在兩天內(nèi)寫出計(jì)劃分析報(bào)核算部(清計(jì)劃以各個(gè)車間為單位),一次不報(bào)考核負(fù)責(zé)人績(jī)效分20分。
16、所以計(jì)劃因面料原因未裁齊的,必須在當(dāng)天把所有剩余輔料退庫,發(fā)現(xiàn)一次不退庫,考核負(fù)責(zé)人績(jī)效分20分。
17、裁完活后必須把每一板的布頭栓飛子,發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)定栓飛子,考核負(fù)責(zé)績(jī)效分10分。
18、不按計(jì)劃發(fā)活,配活不及時(shí),發(fā)生一次考核車間主任績(jī)效分10分。
19、縫制車間必須按日時(shí)區(qū)生產(chǎn)計(jì)劃均勻過活,發(fā)現(xiàn)一次過活不均勻,考核負(fù)責(zé)人績(jī)效分10分。
20、各車間每天8點(diǎn)30分不報(bào)計(jì)劃進(jìn)度情況,每發(fā)生一次,考核負(fù)責(zé)人績(jī)效分10分。
21、各車間產(chǎn)品入活數(shù),必須與入活單相符,因工作不認(rèn)真造成數(shù)據(jù)不符,責(zé)任沒法認(rèn)定時(shí),考核上、下道工序責(zé)任人績(jī)效分10分,車間負(fù)責(zé)人績(jī)效分10分。
六、附則
第12篇 安全檢查管理規(guī)定(食品公司)
食品公司安全檢查管理規(guī)定
第一章目的
第一條安全檢查是建立良好的安全環(huán)境和生產(chǎn)次序、保證做好安全工作的重要手段之一,為做到安全檢查、監(jiān)督制度化、經(jīng)常化,制定并執(zhí)行本規(guī)定。
第二章范圍
第二條本規(guī)定適用于集團(tuán)公司所屬單位及與集團(tuán)公司有勞務(wù)協(xié)助關(guān)系的單位或個(gè)人。
第三章職責(zé)
第三條安全處負(fù)責(zé)制定、修訂本規(guī)定、負(fù)責(zé)組織集團(tuán)公司安全檢查與監(jiān)督;負(fù)責(zé)對(duì)基層單位 安全檢查執(zhí)行情況進(jìn)行檢查;負(fù)責(zé)安全隱患的糾正管理、復(fù)查與考核。
第四條各基層單位負(fù)責(zé)組織管理本單位的安全檢查,對(duì)查出的問題及時(shí)組織整改。
第四章管理內(nèi)容
第五條安全檢查的原則
1、安全檢查是安全管理的一項(xiàng)重要制度。安全檢查應(yīng)堅(jiān)持檢查與整改相結(jié)合,邊檢查邊整改的原則。安全檢查必須落實(shí)“誰主管誰負(fù)責(zé)”、“誰檢查誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制度。
2、安全檢查應(yīng)有明確的目的、要求和具體計(jì)劃,集團(tuán)公司或所屬單位的安全檢查應(yīng)成立由各級(jí)負(fù)責(zé)人、有關(guān)人員參加的安全檢查組織。
第六條安全檢查的內(nèi)容
1、安全檢查的主要內(nèi)容包括安全基礎(chǔ)工作與現(xiàn)場(chǎng)安全管理兩部分,主要是查領(lǐng)導(dǎo)、查思想、查紀(jì)律、查制度、查違章、查事故隱患,尤其是要加強(qiáng)對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)區(qū)域、重點(diǎn)生產(chǎn)部位、安全死角的檢查。
2、基層班組及崗位的安全檢查內(nèi)容應(yīng)突出作業(yè)環(huán)境、人機(jī)安全狀況、安全操作及遵章守紀(jì)等。
第七條安全檢查的頻次
集團(tuán)公司對(duì)基層單位的安全檢查或抽檢,每季度集中組織一次,基層單位每月檢查一次,生產(chǎn)班組每周檢查一次,崗位工人堅(jiān)持每日巡查。
第八條安全檢查的方式
安全檢查采取日常檢查、定期檢查、專業(yè)檢查、不定期檢查等方式進(jìn)行。
1、日常檢查
(1)生產(chǎn)崗位工人應(yīng)嚴(yán)履行交接班檢查和巡回檢查,認(rèn)真做好班組維護(hù)作業(yè)的檢查。
(2)主管領(lǐng)導(dǎo)或?qū)Ｂ毎踩O(jiān)督員堅(jiān)持每周對(duì)所管轄范圍內(nèi)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查;
(3)非生產(chǎn)崗位人員應(yīng)根據(jù)本崗位特點(diǎn)和工作性質(zhì),在工作前、工作中和下班前進(jìn)行檢查;
(4)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)各處室應(yīng)經(jīng)常性檢查,各級(jí)安全監(jiān)督員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全檢查;
(5)安全處應(yīng)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)要害部位的經(jīng)常性檢查,各級(jí)安全監(jiān)督員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全檢查;
(6)值班干部或帶班作業(yè)的干部,應(yīng)對(duì)一崗一責(zé)任的落實(shí),崗位交接班檢查、重要施工作業(yè)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)控,堅(jiān)持值班其間的巡回檢查;
(7)特種作業(yè)人員應(yīng)按特種作業(yè)的要求落實(shí)本崗位的檢查制度。
2、定期檢查
(1)季節(jié)性檢查是根據(jù)春、夏、秋、冬、四季不同氣候環(huán)境特點(diǎn),有針對(duì)性地進(jìn)行檢查。
(2)節(jié)日檢查是對(duì)安全生產(chǎn)措施的落實(shí)、生產(chǎn)值班、門衛(wèi)值班、單位領(lǐng)導(dǎo)值班、崗位工人上崗等方面的檢查。
3專業(yè)檢查
(1)設(shè)備檢查;以設(shè)備的安裝質(zhì)量、安全操作、檢修作業(yè)、維護(hù)保養(yǎng)、安全技術(shù)性能為重點(diǎn)的檢查;
(2)交通安全檢查;以機(jī)動(dòng)車輛技術(shù)狀況、安全駕駛、十八法管理、車輛(三檢)制度為重點(diǎn)的檢查;
(3)防火安全檢查:以重點(diǎn)要害部位的防火、消防設(shè)施、安全防火制度、工業(yè)動(dòng)火為重點(diǎn)的檢查;
(4)特殊設(shè)備檢查:以起重設(shè)備、壓力容器、電器設(shè)備、安全裝備的定期檢查;
(5)其他檢查:包括防雷接地檢查、可燃?xì)怏w監(jiān)測(cè)、有毒有害氣體監(jiān)察、三同時(shí)驗(yàn)收等。
4、不定期檢查
(1)對(duì)重點(diǎn)要害部位、關(guān)鍵裝置,主要生產(chǎn)設(shè)備或施工機(jī)械,上級(jí)主管單位應(yīng)對(duì)其進(jìn)行不定期的檢查;
(2)單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對(duì)下屬基層車間或班組的安全活動(dòng)情況、安全制度執(zhí)行情況和安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行不定期的檢查;
(3)對(duì)非生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所、公用設(shè)施、后勤機(jī)關(guān)辦公區(qū)應(yīng)進(jìn)行不定期的檢查;
5、其他類型的檢查
基層單位應(yīng)建立健全交接班檢查、巡回檢查和班組作業(yè)檢查制度,建立領(lǐng)導(dǎo)承包檢查、干部值班檢查、查崗檢查和隱患整改制度。
第九條安全檢查記錄
1、各種形式的安全檢查,都應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄;
2、安全檢查的原始記錄、隱患整改記錄應(yīng)保存一年以上,專項(xiàng)技術(shù)檢測(cè)資料應(yīng)按規(guī)定建立技術(shù)檔案。
第十條安全檢查結(jié)果處置
1、對(duì)安全檢查中查出的問題必須積極進(jìn)行整改,暫時(shí)不能整改的項(xiàng)目,除采取有效犯范措施外,應(yīng)分別納入技改、設(shè)備檢修計(jì)劃限期整改。
2、對(duì)查處的隱患,應(yīng)實(shí)行隱患整改通知單的內(nèi)容應(yīng)包括:隱患名稱、整改單位、解決期限、整改責(zé)任單位和責(zé)任人等。
3、隱患整改通知單應(yīng)由檢查部門簽發(fā),必要時(shí)經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)簽署后發(fā)出,隱患所在單位負(fù)責(zé)簽收并處理。
第十一條安全檢查的組織和考核
1、安全檢查的組織
(1)安全檢查實(shí)行分級(jí)組織、分級(jí)負(fù)責(zé),各級(jí)主管安全的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對(duì)所屬單位的安全檢查負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任
(2)對(duì)于迎接公司安全大檢查工作,由單位主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)主抓、主管部門具體實(shí)施;
(3)專項(xiàng)檢查的組織工作由業(yè)務(wù)主管部門具體實(shí)施;
(4)上級(jí)單位組織的重要的、大型安全檢查活動(dòng),各單位應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)小組,以加強(qiáng)對(duì)自查自改工作的領(lǐng)導(dǎo)。
(5)主管單位或部門,應(yīng)對(duì)所屬單位的安全檢查工作進(jìn)行檢查、和考核;
(6)公司安全保衛(wèi)部負(fù)責(zé)各級(jí)、各項(xiàng)安全檢查的組織協(xié)調(diào)工作。
2、安全檢查的考核
安全處應(yīng)定期對(duì)各單位安全檢查制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核、督促安全檢查制度的落實(shí)。如發(fā)現(xiàn)安全檢查不落實(shí),安全檢查記錄不全等問題,應(yīng)按違章行為進(jìn)行處理。
第13篇 清潔生產(chǎn)管理制度(食品公司)
食品股份公司清潔生產(chǎn)管理制度
第一章 總則
第一條 :為了推進(jìn)公司的清潔生產(chǎn),提高資源利用效率,減少和避免污染物的產(chǎn)生,保護(hù)和改善環(huán)境,保障人體健康,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展,制定本管理制度。
第二條 :本制度所稱清潔生產(chǎn),是指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施,從源頭削減污染,提高資源利用效率,減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中污染物的產(chǎn)生和排放,以減輕或者消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。
第三條 :在公司所轄范圍內(nèi),從事生產(chǎn)和服務(wù)活動(dòng)的車間以及從事相關(guān)管理活動(dòng)的部門,均應(yīng)依照本管理制度,組織、實(shí)施清潔生產(chǎn)。
第四條 :公司鼓勵(lì)和促進(jìn)清潔生產(chǎn),公司行政部門、生產(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)將清潔生產(chǎn)納入各級(jí)管理制度及考核制度,
第五條 :加強(qiáng)清潔生產(chǎn)宣傳和教育,普及清潔生產(chǎn)知識(shí),增強(qiáng)全員清潔生產(chǎn)意識(shí)。
第六條 :任何單位和個(gè)人都應(yīng)履行清潔生產(chǎn)義務(wù),有權(quán)檢舉破壞清潔生產(chǎn)的行為。公司對(duì)在清潔生產(chǎn)工作中有顯著成績(jī)的單位和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第七條 :公司辦公室主管全公司的清潔生產(chǎn)監(jiān)督、管理工作,各單位、部門負(fù)責(zé)人在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)清潔生產(chǎn)監(jiān)督、管理工作。
第二章 清潔生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)
第八條 :公司成立《清潔生產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組》,由總經(jīng)理任組長(zhǎng),生產(chǎn)副總?cè)胃苯M長(zhǎng)。公司辦公室、生產(chǎn)部、各分廠負(fù)責(zé)人為組員?？偨?jīng)理對(duì)公司的清潔生產(chǎn)管理工作全權(quán)負(fù)責(zé)。
第九條 :生產(chǎn)副總在清潔生產(chǎn)管理、協(xié)調(diào)方面的職責(zé)如下:
1、 負(fù)責(zé)組織清潔生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步措施(包括:原燃材料的采用、生產(chǎn)工藝的制定和改進(jìn)、設(shè)備的選型、生產(chǎn)過程的管理、產(chǎn)品質(zhì)量的控制等)的實(shí)施;
2、 協(xié)助總經(jīng)理組織公司清潔生產(chǎn)技改項(xiàng)目的評(píng)價(jià),清潔生產(chǎn)技改設(shè)備的審查;
3、 組織生產(chǎn)系統(tǒng)清潔生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
第十條:綜合辦公室負(fù)責(zé)全公司的清潔生產(chǎn)管理工作。其在清潔生產(chǎn)管理方面的職責(zé)范圍如下:
1、 協(xié)助生產(chǎn)副總經(jīng)理組織貫徹執(zhí)行國家的《清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》以及相關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);
2、 負(fù)責(zé)組織制定公司《清潔生產(chǎn)管理制度》,《清潔生產(chǎn)計(jì)劃和目標(biāo)》,《清潔生產(chǎn)獎(jiǎng)懲辦法》等管理性文件,并組織實(shí)施、監(jiān)督執(zhí)行;
3、 參與公司清潔生產(chǎn)技改項(xiàng)目的評(píng)價(jià),參與公司清潔生產(chǎn)技改設(shè)備的審查;
4、 考核監(jiān)督各部門清潔生產(chǎn)目標(biāo)的執(zhí)行情況,提出清潔生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)意見;
5、 協(xié)助和配合上級(jí)清潔生產(chǎn)審核部門對(duì)我公司進(jìn)行的清潔生產(chǎn)審核的全程工作;
6、 組織開展清潔生產(chǎn)宣傳、教育、培訓(xùn),組織清潔生產(chǎn)信息交流,積極收集、推廣、應(yīng)用節(jié)能與環(huán)保新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備及清潔材料;
7、 組織編寫并報(bào)送清潔生產(chǎn)狀況報(bào)告,按照上級(jí)清潔生產(chǎn)審核部門的有關(guān)規(guī)定,定期報(bào)告工作;
8、 組織建立關(guān)于清潔生產(chǎn)方面的各項(xiàng)臺(tái)帳,完善各類技術(shù)資料和檔案;
9、 綜合辦公室負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的清潔生產(chǎn)項(xiàng)目、目標(biāo)的實(shí)施,組織本單位職工開展群眾性的清潔生產(chǎn)活動(dòng),為公司清潔生產(chǎn)總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而負(fù)責(zé)。
第十一條:綜合辦公室清潔生產(chǎn)管理員兼作清潔生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)員。其在清潔生產(chǎn)方面的職責(zé)如下:
1、 協(xié)助生產(chǎn)副總做好清潔生產(chǎn)的各項(xiàng)組織、管理、協(xié)調(diào)工作;
2、 負(fù)責(zé)公司清潔生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)的綜合統(tǒng)計(jì)、分析工作;
3、按時(shí)編制全公司清潔生產(chǎn)各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表;
4、生產(chǎn)的各項(xiàng)組織、管理、協(xié)調(diào)工作;
第十二條 :生產(chǎn)部在清潔生產(chǎn)管理方面的職責(zé)如下:
1、 負(fù)責(zé)清潔生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步措施(包括:原燃材料的采用、生產(chǎn)工藝的制定和改進(jìn)、生產(chǎn)過程的管理、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、清潔生產(chǎn)設(shè)備的選責(zé)如下型以及設(shè)備制造、檢修、維護(hù)、保養(yǎng)過程的控制等等)的實(shí)施;
2、 參與公司清潔生產(chǎn)技改項(xiàng)目的評(píng)價(jià),清潔生產(chǎn)技改設(shè)備的審查;
3、 協(xié)助生產(chǎn)副總組織生產(chǎn)系統(tǒng)清潔生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
第十三條 :生產(chǎn)車間各班組班長(zhǎng),負(fù)責(zé)本部門的清潔生產(chǎn)管理工作。其在清潔生產(chǎn)管理方面的職責(zé)如下:
1、 研究本部門的能源結(jié)構(gòu),制定本部門各小組、機(jī)臺(tái)的能源消耗定額。研究制定本部門重點(diǎn)節(jié)能措施并組織實(shí)施。
2、 研究本部門的污染源及污染狀況,制定或提出本部門污染治理和控制意見。
3、 檢查和督促本部門各小組、機(jī)臺(tái)能耗定額和污染指標(biāo)的執(zhí)行情況。
4、 組織本部門職工開展群眾性的清潔生產(chǎn)活動(dòng)。
第十四條 :班組統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)本班組清潔生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)工作,每月結(jié)束后,將本班組當(dāng)月的清潔生產(chǎn)情況上報(bào)給公司綜合辦公室。
第十五條 :綜合辦公室,負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的清潔生產(chǎn)項(xiàng)目、目標(biāo)的實(shí)施,組織本部門職工開展群眾性的清潔生產(chǎn)活動(dòng),為公司清潔生產(chǎn)總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而負(fù)責(zé)。
第三章 清潔生產(chǎn)的實(shí)施
第十六條 :新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià),對(duì)原料使用、資源消耗、資源綜合利用以及污染物的產(chǎn)生與處置等進(jìn)行分析論證,優(yōu)先采用資源利用率高和污染物產(chǎn)生量少的清潔生產(chǎn)技術(shù)、工藝和設(shè)備。
第十七條 :公司在進(jìn)行技術(shù)改造過程中,應(yīng)當(dāng)采取以下清潔生產(chǎn)措施:
1、 采用無毒、無害或者低毒、低害的原料,替代毒性大、危害嚴(yán)重的原料;
2、 采用資源利用率高、污染物產(chǎn)生量少的工藝和設(shè)備,替代資源利用率低、污染物產(chǎn)生量多的工藝和設(shè)備。
3、 對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢物、廢水和余熱進(jìn)行綜合利用或者循環(huán)使用;
4、 采用能夠達(dá)到國家或者地方規(guī)定的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)和污染物排放總量控制指標(biāo)的污染防治技術(shù)。
第十八條 : 公司在采購、生產(chǎn)和銷售全過程中,應(yīng)當(dāng)采取以下清潔生產(chǎn)措施:
1、 采購部在采購原材料的時(shí)候,應(yīng)充分了解該原材料是否含有有毒、有害物質(zhì),對(duì)毒性大、危害嚴(yán)重的原材料不予購買。
2、 原材料預(yù)處理車間對(duì)低毒、低害的原材料購進(jìn)后應(yīng)分別堆放、嚴(yán)格分選,確保有毒、有害原材料不投入使用。在分選和處置低毒、低害原材料時(shí),應(yīng)設(shè)法避免造成第二次污染和對(duì)人的傷害。
3、 各生產(chǎn)車間在產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程中應(yīng)嚴(yán)格控制原材料的消耗及各類物料的消耗,努力提高成材率,降低物耗;
4、 各生產(chǎn)車間在產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程中應(yīng)嚴(yán)格控制能源消耗,提高能源利用率,提高能源的循環(huán)利用率;
5、 各生產(chǎn)車間在產(chǎn)品生產(chǎn)的全
過程中應(yīng)嚴(yán)格控制對(duì)環(huán)境的污染,控制和保持生產(chǎn)設(shè)備、場(chǎng)地、環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
6、 提高服務(wù)質(zhì)量,確保用戶滿意。
7、 機(jī)修車間在制造、維修、保養(yǎng)設(shè)備的時(shí)候,應(yīng)考慮設(shè)備的先進(jìn)性、節(jié)能性和環(huán)保性,同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格保持工作場(chǎng)地以及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
第四章 計(jì)劃管理
第十九條 :清潔生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素,清潔生產(chǎn)的中心思想可以歸納為“節(jié)能、降耗、減污、增效”八個(gè)字。因此,公司以及各部門在下達(dá)各階段生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃的同時(shí)應(yīng)下達(dá)節(jié)能、降耗、減污、增效的計(jì)劃。
第二十條 :綜合辦公室會(huì)同公司有關(guān)部門,制定全公司各單位、各產(chǎn)品的能耗定額、節(jié)能計(jì)劃和減污目標(biāo),報(bào)公司辦公會(huì)議討論通過,總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。能耗定額、節(jié)能計(jì)劃及減污目標(biāo)應(yīng)作為公司綜合生產(chǎn)計(jì)劃的重要組成部份。
第二十一條 :生產(chǎn)管理部門及管理人員在檢查、督促有關(guān)單位完成生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)的同時(shí),應(yīng)檢查、督促其完成節(jié)能、降耗、減污指標(biāo)。
第二十二條 :單位產(chǎn)品能耗定額的制定
1、 單位產(chǎn)品能耗定額包括供汽煤耗、發(fā)電煤耗、廠用電率、鍋爐熱效率、熱電比等。
2、 各班組部門根據(jù)公司下達(dá)的能耗定額指標(biāo)和本部門實(shí)際,進(jìn)行分解,制定機(jī)臺(tái)的能耗定額。
3、 辦公室、管理部門和食堂以及公用設(shè)施的用電,已經(jīng)分別裝表計(jì)量和統(tǒng)計(jì),綜合辦公室會(huì)同有關(guān)部門,抓緊研究制定合理、可行的節(jié)約控制辦法。
4、 抓緊完善自來水、循環(huán)水等耗能工質(zhì)的計(jì)量、統(tǒng)計(jì)工作,以便采取有效措施開展節(jié)約用水工作。
5、 研究再生廢物的回收、利用、處置或達(dá)標(biāo)排放技術(shù)方案,
6、 單耗定額是監(jiān)督各耗能單位合理使用能源,考核各崗位工人的操作技術(shù)水平,確定各單位用能指標(biāo)的依據(jù),也是開展節(jié)能競(jìng)賽及評(píng)比的依據(jù)。
7、 各單項(xiàng)定額均由綜合辦公室會(huì)同有關(guān)部門研究制定,并報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。任何人無權(quán)隨意修改。如確實(shí)需要修改,必須由綜合辦公室組織一定的會(huì)議,并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。
第五章 獎(jiǎng)懲辦法
第二十三條 :公司對(duì)主動(dòng)實(shí)施清潔生產(chǎn)措施和項(xiàng)目的班組或部門給予鼓勵(lì)。在實(shí)施清潔生產(chǎn)措施和項(xiàng)目過程中,凡屬于班組主動(dòng)提出建議和方案、積極配合制造和安裝、主動(dòng)進(jìn)行調(diào)試和試產(chǎn)、迅速投入使用并收到明顯效果的,對(duì)表現(xiàn)突出的班組和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第二十四條 :為了鼓勵(lì)積極參與清潔生產(chǎn)的員工,公司設(shè)立清潔生產(chǎn)特別獎(jiǎng)勵(lì)基金,對(duì)積極提交合理化建議,在清潔生產(chǎn)宣傳、培訓(xùn)、竟賽等各項(xiàng)活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,給予獎(jiǎng)勵(lì)。在節(jié)約能源、消除污染、清潔衛(wèi)生等方面,做出成績(jī)的員工,給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第二十五條 :為了使公司的清潔生產(chǎn)工作長(zhǎng)期開展下去,公司在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候修改和完善年度考核制度,增加清潔生產(chǎn)的有關(guān)內(nèi)容,促進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
第六章 宣傳與教育
第二十六條 :由于清潔生產(chǎn)是一種新的生產(chǎn)管理方式,清潔生產(chǎn)必須全員參與,因此必須加大宣傳力度,加強(qiáng)對(duì)員工的清潔生產(chǎn)知識(shí)教育,提高員工的清潔生產(chǎn)意識(shí)。
第二十七條 :綜合辦公室組織各班組、部門,調(diào)動(dòng)各方積極因素,組織各方力量,利用宣傳窗、標(biāo)語、征文、培訓(xùn)班、考試、競(jìng)賽、文娛活動(dòng)等各種形式,開展清潔生產(chǎn)宣傳、教育活動(dòng)。使全體員工人人皆知、個(gè)個(gè)參與。
第二十八條 :公司每月組織員工進(jìn)行不少于兩小時(shí)的清潔生產(chǎn)教育,對(duì)中層以上干部及從事清潔生產(chǎn)管理、統(tǒng)計(jì)的專(兼)職人員,進(jìn)行不少于四小時(shí)的節(jié)能教育。
第二十九條 :清潔生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作由綜合辦公室進(jìn)行組織和安排,各有關(guān)班組、部門應(yīng)積極配合。
第十章 附 則
第三十條 :原始數(shù)據(jù)是企業(yè)實(shí)行現(xiàn)代化管理的數(shù)字依據(jù),為了確保上述各項(xiàng)條例的正確實(shí)施,要求各班組、機(jī)臺(tái),認(rèn)真做好各項(xiàng)原始記錄,建立有關(guān)臺(tái)帳,并按時(shí)上報(bào)辦公室。
第三十一條 :為了不斷提高企業(yè)清潔生產(chǎn)管理水平,推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展和進(jìn)步,公司將主動(dòng)向上級(jí)主管部門申請(qǐng)實(shí)施清潔生產(chǎn)審核。
第14篇 食品衛(wèi)生管理制度(食品公司)
食品股份公司食品衛(wèi)生管理制度
工業(yè)
1、食堂人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得合格證后方可上崗。
2、凡有下列疾病者不能從事餐飲工作:痢疾、傷寒、病毒性肝炎、消化道傳染病、肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及性病等。
3、進(jìn)入工作場(chǎng)地嚴(yán)禁吸煙、吃零食、挖耳朵、揩鼻涕、隨地吐痰;嚴(yán)禁濃妝艷抹、涂指甲油、噴香水、留長(zhǎng)發(fā)、戴戒指、耳環(huán)。
4、保持個(gè)人衛(wèi)生。生產(chǎn)、銷售食品時(shí),必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣帽。銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。要做到四勤:即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換洗工作服。
5、各操作間嚴(yán)禁帶入或存放個(gè)人生活用品及有毒物品。工作時(shí)不得接觸不潔物品,手外傷時(shí),經(jīng)過包扎戴上防護(hù)手套方可參加不直接接觸食品的工作。
6、見臟就掃、見污就除,及時(shí)沖洗、清掃、消毒工作場(chǎng)所,以保持清潔干凈的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。
冷葷食品衛(wèi)生制度
1、冷葷操作必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。
2、操作員必須穿戴清潔的工作衣帽,并將手洗凈、消毒。
3、涼菜由專人加工制作,非涼菜操作工作人員不得擅自進(jìn)入涼菜操作間。
4、加工涼菜的工用具、容器必須專用,生熟分開,用前必須消毒,用后必須洗凈并保持清潔。
5、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒,未經(jīng)清洗處理的,不得帶入涼菜操作間。
6、制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料,應(yīng)盡量當(dāng)餐用完,剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
食品烹調(diào)衛(wèi)生制度
1、廚師操作前要對(duì)食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查,對(duì)不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。
2、燒煮時(shí),應(yīng)將食品全部浸泡在水中,并注意上下翻動(dòng),使食品各部位都能受熱。油炸食品的油溫不宜過高,并不斷補(bǔ)充新油。
3、烹調(diào)食品時(shí),不準(zhǔn)用手指或炒勺直接嘗味,嘗余的菜肴、湯汁不準(zhǔn)倒回食品內(nèi)。
4、烹調(diào)食品所用的醬油、食醋,有的容易發(fā)霉、生蟲,使用前應(yīng)檢查質(zhì)量。更換盛放調(diào)味料的容器應(yīng)保持清潔,并有明顯標(biāo)志防止用錯(cuò)。
5、烹調(diào)加工食品所用工具、容器應(yīng)保持清潔,用后清洗干凈,用前消毒。
粗加工操作食品衛(wèi)生制度
1、蔬菜應(yīng)遵循一揀、二泡、三洗、四沖的操作原則。首先要去除腐敗變質(zhì)、枯萎、生蟲子和污穢不潔的部位,洗凈泥土雜質(zhì)、蟲體、蟲卵。
2、每日加工下來的廢棄物、污物及時(shí)倒入廢物筒或垃圾箱,做到當(dāng)日清除,以免存放過久廢棄物變質(zhì)、發(fā)臭,影響衛(wèi)生。
3、工具容器設(shè)備要洗凈、消毒,保持清潔,搞好環(huán)境衛(wèi)生。成品食品和廚具要擺的整齊。
4、見臟就掃、見污就除,及時(shí)沖洗、清掃、消毒工作場(chǎng)所,以保持清潔干凈的生產(chǎn)操作環(huán)境。
糕點(diǎn)加工食品衛(wèi)生制度
1、面粉應(yīng)無霉變結(jié)塊,果料應(yīng)無蟲、蟲蛀或酸敗,油脂應(yīng)無酸敗,動(dòng)物性食品無腐敗變質(zhì),食品添加劑應(yīng)符合使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、操作前穿好工作衣帽、口罩、用肥皂洗手,擦凈操作臺(tái)面及用具。
3、制作肉類餡兒先檢查肉的質(zhì)量,加調(diào)料拌和后的肉餡應(yīng)及時(shí)放入冰箱保存,防止變質(zhì)。
4、所用鮮蛋應(yīng)景燈光照驗(yàn),清洗消毒后使用。
5、加工結(jié)束后,做好用具的洗刷,并進(jìn)行室內(nèi)消毒。
采購食品衛(wèi)生制度
(一)禁止采購的食品
1、無衛(wèi)生許可證、無健康證的商販或黑加工點(diǎn)出售的食品。
2、未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類。
3、含有致病性寄生蟲的食品。
4、容器污穢不潔、破損、可能造成污染的食品。
5、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品。
6、無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品。
7、用有毒有害材料或容器盛裝的食用品。
(二)食品運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求
1、運(yùn)輸過程中要防止食品污染。
2、運(yùn)輸車輛保持清潔。
3、運(yùn)輸過程中應(yīng)徹底做到防塵、防蠅、防曬、防雨。
4、食品采購運(yùn)輸人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,品嘗熟食要用工具,裝取直接入口食品前要洗手消毒。
切配操作食品衛(wèi)生制度
1、廚房用具應(yīng)按其用途不同放置在固定位置上。
2、菜板、菜墩用后要立式存放,用前要消毒。
3、刀具應(yīng)插掛或?qū)９翊娣?用前要消毒。
4、抹布要晾掛起來,其他炊具用后要放在臺(tái)架上,不得落地放置。
5、生熟用具、容器分開存放或有明顯標(biāo)記,生熟食品不能存放在同一庫房或冰箱內(nèi)。
6、保證操作間的干凈整潔,搞好個(gè)人衛(wèi)生。
第15篇 產(chǎn)品研發(fā)管理制度(食品公司)
食品股份公司產(chǎn)品研發(fā)管理制度
1 總則
產(chǎn)品研發(fā)是企業(yè)在激烈的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)中賴以生存和發(fā)展的命脈,是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)一代、試制一代、研究一代和構(gòu)思一代的產(chǎn)品升級(jí)換代宗旨的重要階段,它對(duì)企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展方向,產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、開拓新市場(chǎng)、提高經(jīng)濟(jì)效益等方面和1234戰(zhàn)略工程能否順利實(shí)施起著決定性的作用。為了加強(qiáng)對(duì)公司新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品改進(jìn)工作的管理,加快公司技術(shù)積累、打好技術(shù)基礎(chǔ)、加快產(chǎn)品研發(fā)速度、指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)工作、提高技術(shù)人員素質(zhì),特制定本制度。
2 思想理念
3 范圍
本制度規(guī)定了zz股份公司產(chǎn)品研發(fā)的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于zz股份公司所屬各公司。
4 術(shù)語和定義
4.1新產(chǎn)品開發(fā)
為滿足市場(chǎng)需求開發(fā)的不同于公司現(xiàn)已生產(chǎn)的新型產(chǎn)品和在公司已批量生產(chǎn)的某種產(chǎn)品基礎(chǔ)上改動(dòng)量超過40%而形成的一種新的型號(hào)產(chǎn)品。
4.2產(chǎn)品改進(jìn)為了適應(yīng)市場(chǎng)需要、滿足用戶要求、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低制造成本等原因,在公司已批量生產(chǎn)的某種產(chǎn)品基礎(chǔ)上,通過改動(dòng)其一個(gè)或一個(gè)以上零部件(改動(dòng)量不超過40%)而形成的一種新的型號(hào)產(chǎn)品。
4.3產(chǎn)品研發(fā)
本制度中所指的產(chǎn)品研發(fā)包括新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品改進(jìn)。
5 職責(zé)
5.1公司副總工程師:負(fù)責(zé)組織編制zz股份公司年度產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃,協(xié)調(diào)處理計(jì)劃在執(zhí)行過程中出現(xiàn)的需要集團(tuán)公司出面解決的問題,并對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和考核。
5.2各公司生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理(總工程師):負(fù)責(zé)組織對(duì)產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的評(píng)審、批準(zhǔn)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)準(zhǔn)備、試制、鑒定、認(rèn)證、專利申報(bào)。
5.3銷售部門:負(fù)責(zé)收集和提供市場(chǎng)需求產(chǎn)品的信息,并提出產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目建議。
5.4人力資源部:負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)人員的合理配置。
5.5產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)部門:負(fù)責(zé)提出產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目;負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、試驗(yàn)、試制、評(píng)審。
5.6工藝管理部門:負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的工藝性審查、工藝文件編制、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)和工藝驗(yàn)證。
5.7生產(chǎn)技術(shù)部門:負(fù)責(zé)產(chǎn)品試制的生產(chǎn)計(jì)劃制定和生產(chǎn)的組織。
5.8物流部門:負(fù)責(zé)產(chǎn)品試制所涉及到的采購工作。
5.9工裝和設(shè)備部門:負(fù)責(zé)產(chǎn)品試制所涉及到的工藝裝備和設(shè)備的采購工作。
5.10檢測(cè)和計(jì)量部門:負(fù)責(zé)產(chǎn)品試制的檢測(cè)和記錄工作。
5.11各分廠:負(fù)責(zé)按試制計(jì)劃組織完成本單位的試制工作。
6 產(chǎn)品研發(fā)管理產(chǎn)品研發(fā)的主要流程、部門主要工作和研發(fā)周期為(各公司有關(guān)部門可根據(jù)本公司的產(chǎn)品特點(diǎn),制定更細(xì)化的流程和管理規(guī)定):
